Būtiskās aminoskābes ir aminoskābes, ko nevar sintezēt gan dzīvnieku, gan cilvēku ķermenī, tāpēc ir nepieciešama to iekļūšana organismā. Pieaugušajiem 8 aminoskābes ir nepieciešamas bērniem - 10.
Viens no visbiežāk sastopamajiem nepareizajiem priekšstatiem par veģetārismu ir viedoklis par to, ka nav pilnīgu būtisku aminoskābju kompleksa veģetāros ēdienos.
Galvenais nepareizs priekšstats ir ideja, ka būtiskas aminoskābes atrodamas tikai dzīvnieku barībā, un tāpēc veģetāriešiem ir nopietns trūkums.
Pat ja tas tā būtu patiesībā, šim apstāklim nebūtu varas visizplatītākajiem un tajā pašā laikā vismazāk stingriem veģetārisma veidiem, piemēram, lakto-un lakto-ovo-veģetārisms. Lielākā daļa veģetāriešu pilnībā neatsakās no dzīvnieku izcelsmes produktiem - tie izslēdz tikai dažus dzīvnieku barības veidus. Tādējādi, neaizstājamas aminoskābes veģetārismā var ēst ar piena dzīvnieku olbaltumvielām un dažos gadījumos olām. Diemžēl ne visi saprot, ka gaļa un dzīvnieku barība ir nevienlīdzīgas koncepcijas.
Jebkura veģetāro prieks, tas, ka būtiskas aminoskābes ir atrodamas tikai dzīvnieku barībā, ir mīts.
Kā minēts iepriekš, pieaugušo ķermenim ir nepieciešamas 8 neaizvietojamās aminoskābes.
Bērniem ir nepieciešami vēl divi neaizvietojamo aminoskābju veidi - arginīns un histidīns. Arginīna avoti ir ķirbju sēklas, sezama, zemesrieksti, jogurts un Šveices siers. Histidīns ir atrodams lēcās, zemesriekstos un sojas pupās (pēdējie nav ieteicami bērnu pārtikai, jo sastāvā ir liels daudzums fitoestrogēnu). Tādējādi dabā nav nevienas būtiskas aminoskābes, kas nav iekļautas augu produktā.
Turklāt daži augu proteīni ir pilnīgi, t.i. satur visas 8 neaizvietojamās aminoskābes. Jo īpaši šie augi ir pākšaugi.
Neaizmirstiet, ka veģetācija ir galvenais avots attiecībā uz visu veidu proteīniem. Augiem ir spēja sintezēt aminoskābes no ūdens, augsnes un gaisa, bet dzīvniekiem nav šādu spēju: dzīvnieka ķermenis arī nespēj sintezēt būtiskas aminoskābes, kā arī cilvēka ķermeni. No tā izriet, ka gaļā nedrīkst būt citu aminoskābju, izņemot tās, kuras dzīvnieki absorbē no pārtikas (vai nu tiešā veidā patērējot augus, vai ar zālēdājiem, ar kuriem olbaltumvielas ir sagremotas no augu barības). Tādējādi personai ir izvēle: vai nu ēst proteīnus no augiem, vai netieši - caur dzīvnieku gaļu, kas dzīves laikā absorbēja barības vielas no augiem. Turklāt papildus aminoskābēm augi satur daudzas svarīgas vielas, kas veicina pilnīgu proteīnu sagremošanu un nodrošina citu svarīgu procesu darbību organismā - tās ir ogļhidrāti, vitamīni, hlorofils, mikroelementi utt. Īsāk sakot, ja nav daudz vitamīnu un citu barības vielu, gaļai kā tādai nav tik augstas uzturvērtības, ko parasti dod tā.
Tomēr veģetārie ēdieni, ja tie ir niecīgi un monotoni, un nonāk pie gaļas produktu atteikšanās, neaizstājot tos ar veseliem augu izcelsmes produktiem, ir grūti izsaukt veselīgu un līdzsvarotu. Lai nodrošinātu būtisku aminoskābju uzņemšanu uz veģetāro diētu, mēģiniet ievērot šādus noteikumus.
Labas ziņas ne stingriem veģetāriešiem ir tas, ka biezpiena un olu olbaltumvielas ir pilnīgas no aminoskābju sastāva viedokļa, tāpēc ar savu regulāru klātbūtni jūsu uzturā trūkst būtisku aminoskābju organismā.
http://forvegetarian.ru/vegetarianstvo-i-nezamenimy-e-aminokisloty/Ikdienas vajadzību apmierināšana par makroelementiem ir pareizais solis, taču bez nepieciešamajiem papildinājumiem jūsu ceļojumi uz sporta zāli tiks izšķiesti. Padariet savu treniņu pēc iespējas efektīvāku, veicot šādus veģetāros sporta papildinājumus.
Baudot bagātīgas brokastis un pārliecinoties, ka jūsu veģetārie ēdieni ir tikpat sabalansēti kā jebkura gaļas ēdēja uzturs, jūs domājat, ka esat veiksmīgi izturējis būtisku uzturvielu papildināšanu. No rīta sākāt pietiekamu nepieciešamo omega-3 taukskābju, stiprinātā piena devu, ieņēma nedaudz dzelzs un cinka un pievienoja 30 gramus olbaltumvielu. Bet patiesībā tas ir, kad tikko sākās jūsu ceļojums, lai apmierinātu ne tikai makro, bet arī ikdienas nepieciešamos pirms un pēc apmācības elementus.
Labi, tas būs par uztura bagātinātājiem, kuriem ir svarīga loma jebkurā veģetāro uzturu.
Veģetāriešiem, īpaši tiem, kas ir grūti strādājuši, ir ārkārtīgi svarīgi pievienot uzturam nepieciešamās aminoskābes. Izslēgšana no gaļas diētas nedrīkstētu kaitēt fizisko rādītāju pieaugumam. Apskatiet zemāk sniegto sarakstu pirms un pēc treniņa bagātinātājiem, kas sniegs jums enerģiju jūsu treniņiem un palīdzēs pilnībā atlaist jūsu fitnesa potenciālu.
Ieteicamais patēriņš: 5 g dienā 28 dienas, lai palielinātu kreatīna rezerves.
Veģetāriešiem ir nepieciešami kreatīna piedevas. Kreatīns uzkrājas muskuļos, un vienīgais veids, kā to iegūt diētā, ir dzīvnieku gaļas patēriņš. Veģetāriešiem vienkārši nav iespēju.
Intensīvas vingrošanas laikā kreatīna fosfāts tiek sadalīts kreatīnā un fosfātos. Fosfātu molekulas mijiedarbojas ar ADP (adenozīna difosfātu), veidojot ATP (adenozīna trifosfātu), kas kļūst par ātru enerģijas avotu organismam. Tā kā kreatīna fosfāta līmenis muskuļos samazinās, rodas nogurums.
Ir viegli uzminēt, ka, jo vairāk kreatīna jums uzkrājas, jo labāks ir izpildes un atgūšanas laiks. Faktiski kreatīna efektivitāte parasti ir izteiktāka starp veģetāriešiem, kuriem ir zemāka muskuļu kreatīna krājumi.
Pētījuma laikā veģetāriešu grupa astoņas nedēļas veica kreatīna bagātinātājus, un perioda beigās tiem bija palielinājies kreatīna līmenis muskuļu audos, palielinājās stenda preses stiprums un palielinājās visa ķermeņa muskuļu masa. Vēl interesantāk ir tas, ka, pārbaudot veģetāriešus, lietojot papildinājumus ar kreatīnu, palielinājās kreatīna rezervju, muskuļu audu un ceļa locītavas locīšanas un locīšanas uzlabojums salīdzinājumā ar ne-veģetāriešiem. Ņemiet to vērā, gaļas ēdēji.
Ieteicamais patēriņš: 3-6 g pirms un pēc treniņa. Lai maksimāli palielinātu intramuskulāros karnozīna krājumus, lietojiet vismaz 28 dienas dienā.
Aizvietojamā aminoskābe beta-alanīns tiek ražots muskuļu audos un, kā pierādīts, palīdz palielināt muskuļu izturību un mazināt nogurumu. Pēc ķermeņa tas tiek pārvērsts par karnozīnu (pievienojot skābes histidīna amino grupu), kā arī veicina intracelulāru buferizāciju, kas palīdz samazināt nogurumu augstas intensitātes aktivitātes laikā. Vienkārši sakot, tas nozīmē, ka jūs varat trenēties trenažieru zālē rūpīgāk ilgāku laiku.
Problēma ir tā, ka karnozīns ir sastopams muskuļu audos, un tāpēc tās avots ir galvenokārt gaļas produkti, un šajā ziņā veģetāriešu izvēle ir daudz mazāka nekā gaļas ēdējiem. Pētījumā, kas publicēts žurnālā FASEB Journal, ziņots, ka veģetāriešiem muskuļu audos ir 50% mazāk karnozīna nekā visēdāju.
Bet neuztraucieties, jums nav nepieciešams ēst gaļas steikus, lai sasniegtu augstu fizisko sniegumu. Beta-alanīna bagātinātāji palīdz palielināt karnozīna koncentrāciju, tādējādi palielinot apmācības efektivitāti, palielinot slodzes efektivitāti un kopējo potenciālo apjomu.
Ieteicamais patēriņš: 10-15 grami pirms treniņiem, to laikā un pēc tam, lai novērstu proteīna deficītu un mazinātu noguruma sajūtu.
Filiāles sānu ķēdes aminoskābes ir galvenais elements proteīnu metabolisma regulēšanā. Tie veicina olbaltumvielu sintēzi un kavē tās noārdīšanos. BCAA darbojas kā svarīgs enerģijas avots muskuļos vingrošanas laikā, un pirms un pēc apmācības BCAA bagātinātāji uzlabo bojāto muskuļu remontu. Filiāles sānu ķēdes aminoskābes arī palīdz cīnīties pret nogurumu treniņu laikā, samazinot triptofāna - un tādējādi arī serotonīna - līmeni smadzenēs, tādējādi samazinot noguruma uztveri. Citiem vārdiem sakot, jūs varat darīt vairāk reps.
Vienīgais šķērslis veģetāriešiem ir tas, ka viņu uzturs, kā parasti, nav pietiekams daudzums būtisku aminoskābju. Un, lai gan riekstiem, pupiņām un graudaugiem ir noteikts daudzums, sportistiem bieži trūkst aminoskābes, kas nepieciešamas proteīnu sintēzei. Pat ja jūs patērējat ievērojamu daudzumu augstas kvalitātes olbaltumvielu, piemēram, quinoa un sojas, jūsu organisms nespēs absorbēt visas aminoskābes, ņemot vērā to zemāku biopieejamību iepriekšminētajos produktos, salīdzinot ar gaļu, kurai raksturīgs augstāks biopieejamība.
Viens no labākajiem BCAA pārtikas avotiem ir olas. Ja esat veģetārietis, mēs iesakām iekļaut olas diētā, jo to biopieejamība ir gandrīz tikpat augsta kā gaļas. Ja vēlaties iegūt maksimālu labumu no treniņiem, viens no galvenajiem veiksmes faktoriem ir papildinātāju ar sazarotu ķēžu aminoskābēm.
Lūdzu, ņemiet vērā, ka optimālais BCAA papildinājums satur leucīnu, izoleicīnu un valīnu 2: 1: 1 proporcijā.
Papildus sazarotu ķēžu aminoskābēm un beta-alanīnam, ko ieteicams lietot gan pirms, gan pēc treniņiem, ir arī vairāki citi nepieciešamie papildinājumi pēc treniņa.
Ieteicamais patēriņš: 20 g stundā treniņa laikā.
Parasti gandrīz visi veģetārieši saskaras ar acīmredzami akūtu proteīna deficītu. Ieteicamajai olbaltumvielu devai vajadzētu būt 10-35 procentiem no kopējā kaloriju patēriņa, bet daudzi veģetārieši tikko sasniedz šīs robežas zemāko robežu. Tā kā lielākā daļa veģetāro proteīnu avotu, tostarp graudaugu, riekstu un pākšaugu, ir „nepilnīgi” un tiem ir zems gremošanas ātrums (10–30 procenti mazāk nekā dzīvnieku olbaltumvielu produkti), ir svarīgi, lai veģetārieši pareizi aprēķinātu to patēriņu. Ja esat veģetārietis, mēs iesakām katru dienu saņemt 1,1-1,7 gramus olbaltumvielu uz kilogramu svara.
Nav pārliecināts, kurš proteīna pulveris ir jāizvēlas? Pievērsiet uzmanību rīsiem un zirņu proteīniem. Kombinācijā tie nodrošina proteīna efektivitātes koeficientu, kas nav mazāks par piena produktiem un olām. Turklāt tie ir viegli sagremojami un hipoalerģiski.
Ieteicamais patēriņš: 20 grami, 10 grami pirms un pēc treniņa.
Glutamīns ir būtiska aminoskābe, kas iesaistīta proteīnu un glikogēna sintēzes procesā. Tas arī palīdz uzturēt imunitāti. Lai gan glutamīns nedrīkst izraisīt ievērojamu muskuļu masas palielināšanos vai tauku samazināšanos, jaudas sportisti tomēr bieži var gūt labumu no tā. Glutamīns darbojas, novēršot lieko amonjaku no organisma, kas uzkrājas intensīvā vingrinājuma laikā un palīdz regulēt organisma skābes un bāzes līdzsvaru.
Cilvēka ķermenis spēj patstāvīgi ražot glutamīnu. Tomēr, ja pēc treniņiem cenšaties panākt efektīvu atveseļošanos vai nepārtraukti liekot muskuļus nopietnam stresam, tas nesāpēs jums pievienot papildu glutamīnu jūsu diētai.
http://fizcult.by/blog/sportivnoe-pitanie/5-osnovnyh-dobavok-dlya-vegetariancev/Lielākā daļa neuztraucas, bet neapmierinošās mazākumtautības daļa diezgan spītīgi uzskata, ka cilvēka ķermenis (vai tā uzticīgais mikroflora) spēj ražot visas būtiskās aminoskābes pašas. Tieši no kases aparāta un iekšpusē. Un šī pārliecība ir bīstama, jo tā ir pretrunā ar zinātniskiem pierādījumiem. Un, tāpat kā jebkurš nepareizs priekšstats, tas rada (pretrunīgu) hronisku būtisku aminoskābju trūkumu un līdz ar to slimībām, pārēšanās, samazinātu aktivitāti, efektivitāti un citas bēdīgas sekas.
Jā, ja jūs veicat virspusēju būtisko un nebūtisko aminoskābju satura analīzi veģetācijā ALL OVER, tas iedvesmo. Augļu, dārzeņu un garšaugu olbaltumvielas satur vidēji 50-70% neaizvietojamo aminoskābju. Vairākas desmitgades ir notikušas vērienīgas svinības šajā jautājumā. Tomēr salīdzinošā prognoze par dzīves ilgumu un veģetāro un ne-veģetāro slimību skaitu (ieskaitot vēzi) ir mulsinoša: dažos pētījumos vegāni un veģetārieši ir slimi biežāk un mirst ne vēlāk kā dedzīgi gaļas ēdāji [1] un [2].
Viena no vegānisma un veģetārisma problēmām (sāpīgiem un sāpīgiem) ir būtisko aminoskābju DISBALANCE un LACK. Dažu to augu izcelsmes produkti satur pārāk daudz, citi - pārāk maz. Un, ja mēs visi saprotam, ka, piemēram, pārāk daudz lūpukrāsa nekompensē „pārāk mazus” matus, tad izpratne par aminoskābju nelīdzsvarotības briesmām nāk tikai no slimībām un baldness!
Tomēr jūs varat būt 100% vegāns un sirsnīgi ievērot aminoskābju līdzsvaru. Un jūs varat ēst gaļu un sistemātiski pārkāpj šo līdzsvaru. Lai būtu veselīgi ar jebkura veida pārtiku, jums ir jāsaprot līdzsvarota uztura veidošanas principi. Zemāk es sniegšu dažādu pārtikas produktu aminoskābju sastāva datus, lai jūs varētu saprast vispārējās idejas par sabalansēta uztura veidošanu gan vegāniem, gan zivīm / gaļas ēdieniem.
Izpratne par šiem principiem ļaus jums, neuztraucoties, ne svēršanu, ne skaitīšanu, neieskaitot un neuzturoties, vienkārši (ar rokām un bļodā), lai ievietotu pārtiku. Un tajā pašā laikā - jau līdzsvarota ar būtiskām aminoskābēm. "Augsts potions!"
Ir jāsaprot, ka līdzsvars, kā arī austrumi ir delikāts jautājums! Un tas ir atšķirīgs dažādām vajadzībām. Tas var būt viens - ja vēlaties iegūt muskuļu masu. Un citi, ja jūs interesē jaunatnes saglabāšana, pagarinot straujās dzīves dienas un tīrot toksīnu ķermeni. Un, treškārt, ja jūs vēlaties ātri izbeigt rezultātu ar laimīgu un priecīgu dzīvi un doties uz slimības ieleju. Trešais un tiek saukts par aminoskābju nelīdzsvarotību.
3 pūķi liek mums ēst nepareizi. Lai ātri mainītu pārtiku, jums ir jāzina jūsu pūķi sejā!
Šī daļa no tiem, kas personīgi pazīst Lielo Neatvietojamo, var droši izlaist.
Pārējie ziņo, ka olbaltumvielas sastāv no aminoskābēm, piemēram, pērlītēm no pērlītēm. No tām pašām aminoskābēm jūs varat savākt neskaitāmus dažādus proteīnu "krelles" - dažādām vajadzībām. Šim nolūkam cilvēka ķermenis izmanto 22 aminoskābes, no kurām 13 (savstarpēji aizvietojamas) var pārvērsties viens otru, 9 ir obligātas. Tas nozīmē, ka viņu ķermenis nespēj sevi ražot. Pat vegāns. Pat ar tās mikrofloru. Diemžēl! Zinātniski pierādījumi par šādu spēju esamību - neeksistē!
Tāpēc, ja vēlaties būt veselīga un skaista mikrofloras saimniece, jāsaņem pietiekams daudzums aminoskābju no pārtikas. Tāpat kā viņa (mikroflora, nevis skaistums!) Īpašnieks. Būtisko aminoskābju trūkums organismā izraisa tās normālas darbības traucējumus: samazinās enerģija, samazinās imunitāte, pasliktinās āda un raksturs, pasliktinās sirds un smadzeņu darbība, parādās citas profilakses slimības. NEPIECIEŠAMS - AR ĪPAŠU KOPĒJO PROTEĪNA SUMMU NOTEIKUMĀ!
Galu galā, ja vismaz viena atsevišķa aminoskābe nav pietiekama, tad ķermenis bez tās nevar veidot vajadzīgo proteīnu.
Ja jūs jau nesaskrāpē domas smadzenes, kā jūs varat skaitīt visu 9 neaizstājamo aminoskābju līdzsvaru un saturu, tad ļaujiet tai iet! Ir divi galvenie nepieciešamie elementi, saskaņā ar kuriem diēta ir provizoriski līdzsvarota. Viņu vārdi ir LIZIN un METIONIN. Ja no tiem ir pietiekami daudz pārtikas, tad parasti ir arī visas pārējās aminoskābes.
LIZIN ir aminoskābe, bez kuras vispār sintezē nevienu proteīnu. LIZIN ķermenī:
- uztur enerģijas līmeni un uztur sirds veselību;
- uzlabo kalcija uzsūkšanos no asinīm un tās transportēšanu uz kaulu audiem;
- pazemina "kaitīgā" holesterīna līmeni asinīs;
- palēnina acs lēcas bojājumus.
Vienmēr? Nekādā gadījumā! Viņai parasti ir slikta, ja viņa nav uzcelta pareizajā veidā! Un šis lizīna trūkums gadu gaitā bieži rada daudz nepatīkamu un regulāru efektu:
- imūndeficīta stāvokļi;
- nogurums, nogurums un vājums;
- slikta apetīte (daudzgadīgie vegāni ar šo problēmu lepni ēd vienu ābolu un pusi burkānu);
- lēnāka izaugsme un svara zudums;
- koncentrēšanās spējas samazināšanās;
- asiņošana acs ābolā;
- matu izkrišana;
- anēmija, uzbudināmība un reproduktīvās problēmas.
Vienlīdz svarīgi ir arī METIONIN. Bez tam arī apstājas jaunu proteīnu veidošanās process. Metionīns veicina
- holesterīna līmeņa pazemināšanās asinīs;
- samazināt neitrālu tauku uzkrāšanos aknās un uzlabot aknu darbību
- tam ir mērens pret depresijas efekts (sakarā ar ietekmi uz adrenalīna biosintēzi).
Tomēr neseno pētījumu rezultāti ir parādījuši dīvainas attiecības: cilvēkus un dzīvniekus, kuru diēta LITTLE METIONIN dzīvo ilgāk un ir sliktāk (ieskaitot vēzi). Fakts ir tāds, ka lizīns un metionīns organismā darbojas atšķirīgi. Metionīns tieši un stimulē jaunu proteīnu veidošanos no aminoskābēm, kas iegūtas ar pārtiku.
Metionīns ir aminoskābe, ar kuru, tāpat kā lizīnam, sākas katra organisma proteīna sintēze. Tās trūkums attiecīgi palēnina proteīnu metabolismu. Tas stimulē “veco” aminoskābju izmantošanu, kas šūnai jau ir pieejamas, lai sintezētu jauno, nevis izmantotu visas jaunās aminoskābes, kas tiek piegādātas kopā ar pārtiku.
Un lizīns proteīnu sintēzei tieši inducē organismu izmantot šūnās jau esošās "rezerves daļas", tas ir, vecās olbaltumvielas, kas neizbēgami veido šūnā normālas darbības laikā, "rezerves daļas". Un šī diēta ar augstu lizīna līmeni veicina organisma dabisko attīrīšanos olbaltumvielu atlieku intracelulārā līmenī. Pievērsieties „dabīgajam detoksam”, es domāju!
Kā tas darbojas: METIONĪNA AR PĀRTIKAS PATĒRIŅA IEROBEŽOŠANA palielina žurku un peles vidējo un maksimālo kalpošanas laiku.
Ārsti, kas bija grauzdēti, konstatēja, ka metionīna devas ierobežošana izraisa insulīna, glikozes un vairogdziedzera hormonu (vairogdziedzera hormonu) līmeņa pazemināšanos. Dzīvniekiem, kas bija nepietiekami uzturēti ar metionīnu, ar vecumu saistītās izmaiņas samazinājās, piemēram, lēcu dūmainība, funkcijas pasliktināšanās un oksidatīvais stress aknās. [4]
Tomēr mēs, cilvēki, reizēm rīkojamies kā peles (žēl - žurkas).
Papildus maksimālā paredzamā mūža ilguma palielināšanai zema metionīna diēta samazina aptaukošanās risku, palielina rezistenci pret aknu slimībām, samazina insulīna un insulīna tipa augšanas faktora un vairogdziedzera hormonu līmeni. Pārmērīgs metionīna daudzums var būt Parkinsona slimības attīstības faktors. Zemu metionīna diētu ieteicams lietot cilvēkiem ar augstu homocisteīna līmeni (tā ir aminoskābe, kuras pārpalikums iznīcina asinsvadu sienas un izraisa aterosklerozi).
Japānas Okinawa salas vai Ķīnas Bamas ciemata slaveno japāņu ilggadīgo aknu uztura analīze parādīja, ka papildus samazinātajam kaloriju saturam viņu pārtika satur mazāk metionīna. [5]
Zinātnieki norāda, ka šo ievērojamo peles un cilvēka iedarbības iemesls ir tas, ka tad, kad metionīns tiek patērēts mazāk nekā 100% no medicīniski noteiktās normas, ķermenis tiek intensīvāk atbrīvots no bojātajām olbaltumvielām un citiem proteīna atkritumiem.
Metionīns stimulē šūnas, lai palielinātu olbaltumvielu daudzumu, galvenokārt tāpēc, ka tiek patērēts jauns pārtikas produkts. Šādā gadījumā šūnā proteīnu sintēzi izmanto daudz sliktāk.
Ja pārtikā ir daudz metionīna, ķermenis aktīvi palielinās jauno olbaltumvielu masu, bet paralēli turpinās izdalīt šūnas ar olbaltumvielu atliekām un atliekām. Ja notiek jaunu audu aktīva augšana (piemēram, strauji attīstoties muskuļiem), šūnas, protams, diezgan efektīvi un pašas noņems olbaltumvielu atliekas. Un tad augstā metionīna diēta var būt pamatota un acīmredzami droša.
Bet, kad ķermenis no augšanas režīma nonāk stabilitātes režīmā (īpaši, ja nav intensīvas fiziskas slodzes), ievērojams metionīna daudzuma samazinājums pārtikā palīdz tai efektīvāk attīrīt toksīnus, un tāpēc labāk ir darboties.
Kas uzlabo un paātrina ķermeņa attīrīšanu proteīna atlieku šūnu līmenī (tas ir dabisks detoksikāls), un tas palēnina novecošanu.
Turklāt, lai nodrošinātu zemas metionīna diētas pozitīvo ietekmi, pārtikas produktos jābūt pietiekamam atlikušo neaizstājamo aminoskābju daudzumam. Jo īpaši - LIZINA, kas veicina proteīna aminoskābju miskasti un atkritumus, kas jau atrodas šūnā. Tāpēc saprātīga un apzināta 100% lizīna piegādes kontrole ir lielisks veids, kā saglabāt aktivitāti, enerģiju un jaunatni.
Neusvoyayka, vai drīzāk... Kas vēl ir ļoti svarīgi zināt par lizīnu: ja ar pārtiku nepietiek, atlikušo aminoskābju sagremojamība ievērojami pasliktinās [3]. Tas ir: jums ir jāēd vairāk - lai iegūtu pareizo aminoskābju daudzumu. Kaloriju un visa veida liekais daudzums jums ir ar neveselīgu pārpalikumu.
CANCER TUMORS, kā strauji augošām šūnu grupām, prasa lielu daudzumu metionīna. Tāpēc cilvēkiem, kuri sēž uz zemas metionīna diētas, ir mazāks ļaundabīgo slimību risks, un tie ir daudz ātrāk un vieglāk izārstēt, ja Dievs to jau ir radījis. Meksikas vēža centra Oasis of Hope slimnīcas zinātnieki [6] nesen publicēja pārskatu, kurā ierosināts izmantot metionīna patēriņa ierobežojumu (POM) kā stratēģiju dzīves pagarināšanai.
Dzīvnieki var atklāt vēzi, sniffing. Fakts ir tāds, ka vēža šūnas patērē lielu daudzumu metionīna. Tajā pašā laikā viņi nojauc, izplūst sērskābes, ko suņi smaržo ar smaržu.
Ir klīniski pierādījumi, ka diēta ar zemu metionīna līmeni uzlabo noteiktu vēža gaitu. Jo īpaši zinātnieki no slavenā vēža centra Oasis of Hope slimnīcas, kas atrodas Meksikā Tjuanā, uzskata, ka diēta ar zemu metionīnu ir viena no svarīgākajām stratēģijām, lai pagarinātu dzīvību un to izmantotu vēža slimnieku ārstēšanā un atveseļošanā pēc operācijas.
Šķiet, ka visizteiktākais risinājums būtu pilnīga pārtikas produktu likvidēšana ar augstu metionīna saturu. Lai to izdarītu, daudzi veģetārie ēdieni un vēl vairāk vegāniskie diētnieki piedāvā atteikties no visiem dzīvnieku ēdieniem, jo tajā ir daudz metionīna.
Un pat - izdariet bezjēdzīgas diagrammas, kā tas ir zemāk, lai pierādītu šo disertāciju:
Dzīvnieku izcelsmes produkti, kā parasti, tiek pasludināti par visu zemē dzīvojošo beznosacījumu ienaidnieku un griķu putru, kukurūzu un pilngraudu maizi - tās aizbildņu eņģeļiem. Tomēr patiesībā gan pirmā, gan otrā nepareiza lietošana pārtrauc metionīna pārpalikumu pārtikā. Turklāt graudu produktu pārpalikums noved pie "spēcīgākas un ātrākas nekā" nevainīgu svaigi nogalinātu cūkgaļas racionālas ēšanas.
Es tiešām gribu nekavējoties atzīmēt ļoti daudz: es personīgi neesmu atbalstījis dzīvnieku barības patēriņu (vismaz - regulāri). Bet tajā pašā laikā es esmu vēl mazāks neapdomīga un haotiska veģetārisma un neapstrādātas pārtikas atbalstītājs. Jo, no 23 gadu pieredzes enerģētikas sistēmu pārveidošanā, es zinu, cik skumji var būt rezultāti (ieskaitot personīgos).
3 pūķi liek mums ēst nepareizi. Lai ātri mainītu pārtiku, jums ir jāzina jūsu pūķi sejā!
http://moveat.expert/stati/kak-sbalansirovat-po-aminokislotam-vegetarianskij-i-myasoedcheskij-ratsiony/Veģetārieši ir ļoti svarīgi, lai pārliecinātos, ka viņi saņem visas nepieciešamās olbaltumvielas, pat ar nosacījumu, ka viņi neēd gaļu. Un svarīgākie proteīnu elementi ir aminoskābes.
Šis olbaltumvielu molekulu "būvmateriāls" ir ietverts daudzos produktos, un ir samērā grūti ievērot līdzsvarotu veģetāro uzturu un patērēt vairāk aminoskābju nekā nepieciešams. Galvenais vārds šeit ir "līdzsvarots".
Lai saprastu, kā veģetārijs var iegūt pietiekami daudz proteīnu, ir svarīgi zināt, kā šie proteīni darbojas organismā un kā mūsu ķermenis tos sintezē.
Olbaltumvielas ir būtiskas katrai ķermeņa sistēmai. Tie kalpo kā “celtniecības materiāls” fermentiem, kas regulē gremošanu, hormonus, kas regulē augšanu, muskuļus, ādu un citus audus, kā arī imūnsistēmu.
Olbaltumvielas ir svarīgas veselīgai diētai. Tomēr diēta, kas koncentrējas uz dzīvnieku olbaltumvielu avotiem, bieži rada vairāk proteīnu nekā ķermeņa vajadzībām, un, ja tā ir pārāk augsta, proteīns var kļūt toksisks.
Kas mums ir nepieciešams, ir regulāra aminoskābju lietošana.
Olbaltumvielas sastāv no atsevišķiem elementiem - aminoskābēm. Ir astoņas būtiskas aminoskābes, ko sauc par būtiskām, jo tās nevar sintezēt organismā.
Devītais aminoskābe bieži ir iekļauts šajā sarakstā, lai gan tas ir nepieciešams bērniem, nevis pieaugušajiem.
Aminoskābes atrodamas lielākajā daļā pārtikas produktu, bet ne visas no tām satur veselus proteīnus.
Dzīvnieku izcelsmes produkti, piemēram, gaļa, olas un piena produkti, satur veselus proteīnus - tas ir viens no iemesliem, kāpēc mēs domājam, ka tie ir labākie olbaltumvielu veidi.
Tomēr augu izcelsmes produkti satur arī augstas kvalitātes aminoskābes, ko var izmantot proteīnu veidošanai.
Un, ja vienā no tām, piemēram, pupiņām, nav vēlamā aminoskābju veida, to var papildināt ar citu produktu - graudaugu, riekstu vai sēklu - palīdzību.
Daudzi cilvēki cieš no slikta ieraduma visu laiku ēst to pašu pārtiku. Jebkuram diētam ir svarīgi dažādiem ēdieniem nodrošināt plašu barības vielu klāstu.
Veicot veģetāro uzturu, tas ir īpaši svarīgi. Dažādi ēdieni garantē visas nepieciešamās aminoskābes, nodrošinot ķermenim nepieciešamo degvielu, kas nepieciešama, lai sintezētu funkcionēšanai nepieciešamos proteīnus.
Pārliecinieties, ka katru dienu lietojat šos pārtikas produktus:
Visi no tiem ir lielisks proteīna avots. Daži pārtikas produkti, piemēram, olu baltumi un sojas olbaltumvielas, nodrošina dzīvniekiem vienādas kvalitātes proteīnus.
Olbaltumvielas, kas sintezētas organismā no neaizvietojamām aminoskābēm, ir arī augstas kvalitātes - varbūt pat labāk nekā gaļas olbaltumvielas.
Nav nepieciešams apvienot dažādus augu proteīnus vienā traukā, bet jums ir jābūt pārliecinātiem, ka dienas laikā jūsu uzturā ir dažādi augu proteīni, un tad jūs varat būt pārliecināti, ka jūs saņemsiet pietiekami daudz no tiem, lai saglabātu ķermeņa veselību.
http://nutrinews.ru/kak-vegetariantsam-poluchat-nezamenimyie-aminokislotyi/Nesen arvien vairāk cilvēku sāk interesēties par veselīgu sporta uzturu. Veganisms un veģetārisms kļūst par vienu no populārākajiem pārtikas veidiem. Viņu sekotāji neēd gaļas produktus un atteicas pat no piena.
Dažādu cilvēku viedokļi par šo jautājumu ievērojami atšķiras: daži ir pārliecināti par šāda dzīves veida neapšaubāmiem ieguvumiem, bet citi ir pārliecināti par savu kaitējumu. Bet mūsu uzdevums nav noskaidrot, kurš no tiem ir pareizs, bet gan uzzināt, kā ir saderīgs kultūrisms un veģetārisms.
Galvenais kultūrists ir proteīns. Tomēr vegāni un veģetārieši neēd gaļu. Kur viņi ieguva proteīnu? Veģetārieši to var iegūt no piena un piena produktiem - biezpiena, krējuma un citām lietām. Vegāniem ir nedaudz grūtāk, jo viņi to pat neēd. Bet ir izeja - ēst vairāk augu pārtikas, kas bagāts ar proteīniem. Tie ietver pupiņas, sojas pupas, lēcas, riekstus.
Veģetārisms - augu un piena produktu uzturs ar gaļas noraidīšanu: sarkanā gaļa, mājputnu gaļa, jūras veltes un jebkura cita dzīvnieka gaļa.
Protams, augu proteīns nav pilnīgs dzīvnieku olbaltumvielu aizstājējs. Pirmā bioloģiskā aktivitāte ir gandrīz divas reizes mazāka par otro kategoriju. Turklāt dzīvnieku olbaltumvielas ir daudz bagātākas aminoskābēs, kas nepieciešamas muskuļu struktūrai. Un, protams, pākšaugu izmantošana lielos daudzumos var izraisīt nepatīkamas sekas, kas saistītas ar kuņģa-zarnu trakta darbu.
Vienīgais ceļš šai sportistu kategorijai ir īpašs papildinājums. Veģetāriešiem šajā gadījumā ir neliela priekšrocība: viņi var patērēt pienu un no tā iegūtus produktus, un mēs to uzsvērsim. Kā palīgs, lai apmierinātu vajadzību pēc papildu proteīniem, var izmantot olbaltumvielu satricinājumus.
Sojas izolāts ir uztura bagātinātājs ar daudzām olbaltumvielām. Izolātu iegūst no sojas koncentrāta, kas tiek tālāk apstrādāts, noņem visus taukus, ogļhidrātus. Produkcija ir produkts ar proteīna saturu līdz 90%.
Veģetārieši neietilpst sporta uzturā, kas ir izgatavots no olas un gaļas proteīna. Šajā gadījumā ir divas iespējas: sojas izolāts un sūkalu proteīns. Tos var sajaukt ar pienu un patērēt pirms, pēc treniņa un dienas laikā.
Vēl viens noderīgs sporta ēdiens veģetāriešiem ir kreatīna monohidrāts un BCAA. Kreatīns ir ārkārtīgi svarīgs, lai iegūtu muskuļu masu un spēku. Viņš spēj uzlabot apmācību kvalitāti, ilgumu un rezultātu. Būtisku aminoskābju, leicīna, valīna un izoleicīna komplekss palīdzēs veģetāriešiem šo barības vielu trūkuma apstākļos, lai parādītu pienācīgus rezultātus.
Šeit viss ir daudz sarežģītāks, un vegānu sporta uztura izvēle nav viegls uzdevums. Pirmkārt, tas pats atteikums no gaļas, tādējādi aminoskābju, kreatīna un citu augšanai svarīgu vielu trūkums. Otrkārt, veganisms ir arī piena produktu noraidījums. Tādējādi, domājot par sporta piedevām, mēs izslēdzam arī sūkalu proteīnu, jo tas ir izgatavots no piena.
Ir tikai divas iespējas: sojas izolāts un proteīns, kas balstīts uz citu augu proteīnu. Abus var atrast specializētos sporta pārtikas veikalos.
Vegānisms ir vissmagākais veģetārisma veids. Vegāni atturas no visu dzīvnieku izcelsmes produktu ēdināšanas: gaļa, zivis, olas, piens (izņemot zīdaiņus), piena produkti un medus.
Tāpat, tāpat kā veģetārisma gadījumā, kā papildus sporta uzturs jūs varat lietot kreatīnu un BCAA. Kreatīns pulvera formā aizstās dabisko, ka vegāni nesaņemas dzīvnieku izcelsmes pārtikas noraidīšanas dēļ. BCAA, Ħemot vērā šādu uzturu, nespēs piedzīvot nogurumu, palielinot spēju strādāt un produktivitāti apmācībā.
Cita starpā, lai stimulētu centrālo nervu sistēmu un palielinātu rezultātu, varat izmantot pirmsapmācības kompleksus un tauku degļus. Tajos parasti nav dzīvnieku izcelsmes produktu. Ar viņu palīdzību jūs varat palielināt garīgo koncentrāciju, iegūt nepieciešamo enerģiju, uzlabot asinsriti un daudz ko citu. Ir pieļaujama arī tauku degļu izmantošana, lai gan šīs kategorijas sportistiem ir grūti runāt par lieko tauku saturu.
Un, visbeidzot, ar dzīvnieku izcelsmes pārtikas trūkumu vegāni var izpausties ar dažu vitamīnu un minerālvielu trūkumu. Sekas var būt ļoti atšķirīgas atkarībā no tā, kas trūkst organismā. Tomēr šeit jūs varat saņemt ar īpašām piedevām: vienkārši pērciet vitamīnu-minerālvielu kompleksus, kas normālos ekspluatācijas apstākļos atbalstīs visas ķermeņa funkcijas.
Bez ĢMO Vegāna proteīns
Vegāna olbaltumviela ir īpaša olbaltumviela, kurai piemīt viegla garša un lieliska šķīdība. Viņam ir unikāls sastāvs, kas ir piemērots veģetāriešiem un tiem, kuri ir alerģiski pret piena olbaltumvielām.
Olbaltumvielu pulveri, kas izgatavoti no augu materiāliem, var būt brīnišķīgs papildinājums, kas jālieto pēc treniņiem ātrai atveseļošanai. Tie viegli aptver vajadzību pēc olbaltumvielām; tajā pašā laikā tos var patērēt ne tikai patstāvīgi - dzērienu veidā, bet arī pievienot dažiem vegānu ēdieniem. Tomēr ņemiet vērā, ka jūsu olbaltumvielu pulveris tiek iegūts no pārtikas produktiem, kas nav ĢMO. Šādi pulveri ir labāki, jo to izejvielas tiek pakļautas maigākai ārstēšanai un nesatur pretrunīgus lietderības ķimikālijas, tostarp mononātrija glutamātu, bet jūs varat arī atrast “bioloģisko”.
L-glutamīns (viegli sagremojams glutamīns)
Glutamīns ir viena no svarīgākajām aminoskābēm, tā palīdz veidot muskuļus un atjaunojas, kā arī ir pretiekaisuma īpašības.
Šis papildinājums tagad ir ļoti populārs sportistu vidū, jo Glutamīns ir viena no svarīgākajām aminoskābēm, tā palīdz veidot muskuļus un atjaunojas, kā arī ir pretiekaisuma īpašības. Izmantojiet to pirms un pēc treniņiem. Labāki bagātinātāji, kas satur L-glutamīnu, ir vegāna neapstrādātas pārtikas šķirnes, kas ir apstrādātas minimāli. Šādus piedevas var mīcīt savā treniņu dzērienā, dzert kā daļu no smoothie, pievienot jēlcukurojumam (iemērc nakti) vai pat aukstos dzērienus. El-glutamīnu nav iespējams sildīt - tā zaudē labvēlīgās īpašības.
BCAA
"Aminoskābes ar sazarotu sānu ķēdēm" - eng. sazarotu ķēžu aminoskābes un saīsinātā veidā - “BCAA” ir ļoti noderīgs uztura bagātinātājs sportistiem. Tas ļauj iegūt muskuļu masu vai uzturēt to, novēršot muskuļu zudumu proteīna trūkuma dēļ. BCAA papildinājums satur L-leicīnu, L-izoleucīnu un L-valīnu. “L” ir vieglāk pielīdzināms: papildinājums neprasa gremošanu kuņģī, barības vielas nonāk asinīs. VSAA ir īpaši noderīga, ja pirms vingrinājuma jūs nevarat ēst ar augstu kaloriju daudzumu (galu galā, ēdienreižu kaloriju ēdināšana ir drošākais veids, kā iegūt „akmeni kuņģī”). Ir viegli atrast šī papildinājuma vegānu versiju, kā arī BCAA kā daļu no cita sporta papildinājuma (jūs saņemat “2 in 1”).
Maka
Peru Maca pulveris ir dabiskāka alternatīva citiem sportistu uztura bagātinātājiem.
Maka ir brīnišķīgs enerģijas produkts, kas organismā piegādā noderīgas aminoskābes, kas palīdz atjaunot pēc treniņa.
Šis brīnišķīgais produkts ir enerģisks, kas jūsu ķermenim nodrošina noderīgas aminoskābes, kas palīdz atgūt no treniņa. Maca optimizē hormonus, palīdz muskuļu augšanai, paātrina vielmaiņu, ir labs smadzenēm, novērš muskuļu spazmas un iekaisuma procesus muskuļos. Šis Peru pulveris patiešām ir godsend, un ar to jūs varat pagatavot daudz garšīgu vegānu.
Papildus iepriekš minētajam, vegānu sportistiem ir jāiekļauj labākie multivitamīni un B12 vitamīns. Ir vērts atkārtot: visiem šiem papildinājumiem ir jēga tikai „pret fonu”, pamatojoties uz uzticamu, pilnīgu un veselīgu uzturu.
Šie papildinājumi nav vienīgie iespējami, dažādiem sportistiem var būt savi noslēpumi un sasniegumi. Tomēr šīs vielas ir noderīgas, jo tās izvairās no negatīvas, „tumšās” sporta uztura puses - tās neizraisa iekaisuma procesus, jo nav sastāv no trakām "ķīmijām".
Ikdienas vajadzību apmierināšana par makroelementiem ir pareizais solis, taču bez nepieciešamajiem papildinājumiem jūsu ceļojumi uz sporta zāli tiks izšķiesti. Padariet savu treniņu pēc iespējas efektīvāku, veicot šādus veģetāros sporta papildinājumus.
Baudot bagātīgas brokastis un pārliecinoties, ka jūsu veģetārie ēdieni ir tikpat sabalansēti kā jebkura gaļas ēdēja uzturs, jūs domājat, ka esat veiksmīgi izturējis būtisku uzturvielu papildināšanu. No rīta sākāt pietiekamu nepieciešamo omega-3 taukskābju, stiprinātā piena devu, ieņēma nedaudz dzelzs un cinka un pievienoja 30 gramus olbaltumvielu. Bet patiesībā tas ir, kad tikko sākās jūsu ceļojums, lai apmierinātu ne tikai makro, bet arī ikdienas nepieciešamos pirms un pēc apmācības elementus.
Labi, tas būs par uztura bagātinātājiem, kuriem ir svarīga loma jebkurā veģetāro uzturu.
Veģetāriešiem, īpaši tiem, kas ir grūti strādājuši, ir ārkārtīgi svarīgi pievienot uzturam nepieciešamās aminoskābes. Izslēgšana no gaļas diētas nedrīkstētu kaitēt fizisko rādītāju pieaugumam. Apskatiet zemāk sniegto sarakstu pirms un pēc treniņa bagātinātājiem, kas sniegs jums enerģiju jūsu treniņiem un palīdzēs pilnībā atlaist jūsu fitnesa potenciālu.
Priekšapmācības papildinājumi
Kreatīns
Ieteicamais patēriņš: 5 g dienā 28 dienas, lai palielinātu kreatīna rezerves.
Veģetāriešiem ir nepieciešami kreatīna piedevas. Kreatīns uzkrājas muskuļos, un vienīgais veids, kā to iegūt diētā, ir dzīvnieku gaļas patēriņš. Veģetāriešiem vienkārši nav iespēju.
Kreatīns ir slāpekli saturoša karbonskābe, kas ir iesaistīta enerģijas metabolismā muskuļu un nervu šūnās.
Intensīvas vingrošanas laikā kreatīna fosfāts tiek sadalīts kreatīnā un fosfātos. Fosfātu molekulas mijiedarbojas ar ADP (adenozīna difosfātu), veidojot ATP (adenozīna trifosfātu), kas kļūst par ātru enerģijas avotu organismam. Tā kā kreatīna fosfāta līmenis muskuļos samazinās, rodas nogurums.
Ir viegli uzminēt, ka, jo vairāk kreatīna jums uzkrājas, jo labāks ir izpildes un atgūšanas laiks. Faktiski kreatīna efektivitāte parasti ir izteiktāka starp veģetāriešiem, kuriem ir zemāka muskuļu kreatīna krājumi.
Pētījuma laikā veģetāriešu grupa astoņas nedēļas veica kreatīna bagātinātājus, un perioda beigās tiem bija palielinājies kreatīna līmenis muskuļu audos, palielinājās stenda preses stiprums un palielinājās visa ķermeņa muskuļu masa. Vēl interesantāk ir tas, ka, pārbaudot veģetāriešus, lietojot papildinājumus ar kreatīnu, palielinājās kreatīna rezervju, muskuļu audu un ceļa locītavas locīšanas un locīšanas uzlabojums salīdzinājumā ar ne-veģetāriešiem. Ņemiet to vērā, gaļas ēdēji.
Beta alanīns
Ieteicamais patēriņš: 3-6 g pirms un pēc treniņa. Lai maksimāli palielinātu intramuskulāros karnozīna krājumus, lietojiet vismaz 28 dienas dienā.
Aizvietojamā aminoskābe beta-alanīns tiek ražots muskuļu audos un, kā pierādīts, palīdz palielināt muskuļu izturību un mazināt nogurumu. Pēc ķermeņa tas tiek pārvērsts par karnozīnu (pievienojot skābes histidīna amino grupu), kā arī veicina intracelulāru buferizāciju, kas palīdz samazināt nogurumu augstas intensitātes aktivitātes laikā. Vienkārši sakot, tas nozīmē, ka jūs varat trenēties trenažieru zālē rūpīgāk ilgāku laiku.
Beta-alanīns ir muskuļu audu aizsargs, kas nepieciešams sportistiem, kuri saskaras ar anaerobiem vingrinājumiem, tostarp kultūristiem, jo, palielinot izturību, beta-alanīns netieši veicina treniņu intensitātes palielināšanos un līdz ar to arī muskuļu augšanu.
Problēma ir tā, ka karnozīns ir sastopams muskuļu audos, un tāpēc tās avots ir galvenokārt gaļas produkti, un šajā ziņā veģetāriešu izvēle ir daudz mazāka nekā gaļas ēdējiem. Pētījumā, kas publicēts žurnālā FASEB Journal, ziņots, ka veģetāriešiem muskuļu audos ir 50% mazāk karnozīna nekā visēdāju.
Bet neuztraucieties, jums nav nepieciešams ēst gaļas steikus, lai sasniegtu augstu fizisko sniegumu. Beta-alanīna bagātinātāji palīdz palielināt karnozīna koncentrāciju, tādējādi palielinot apmācības efektivitāti, palielinot slodzes efektivitāti un kopējo potenciālo apjomu.
Sānu ķēdes aminoskābes (BCAA)
Ieteicamais patēriņš: 10-15 grami pirms, uz laiku un pēc treniņiem, lai novērstu proteīna deficītu un samazinātu noguruma sajūtu.
BCAA satur L-leicīnu, L-izoleicīnu un L-valīnu. “L” ir vieglāk pielīdzināms: papildinājums neprasa gremošanu kuņģī, barības vielas nonāk asinīs.
Viens no labākajiem BCAA pārtikas avotiem ir olas. Ja esat veģetārietis, mēs iesakām iekļaut olas diētā, jo to biopieejamība ir gandrīz tikpat augsta kā gaļas. Ja vēlaties iegūt maksimālu labumu no treniņiem, viens no galvenajiem veiksmes faktoriem ir papildinātāju ar sazarotu ķēžu aminoskābēm.
Lūdzu, ņemiet vērā, ka optimālais BCAA papildinājums satur leucīnu, izoleicīnu un valīnu 2: 1: 1 proporcijā.
Pēcapmācības papildinājumi
Papildus sazarotu ķēžu aminoskābēm un beta-alanīnam, ko ieteicams lietot gan pirms, gan pēc treniņiem, ir arī vairāki citi nepieciešamie papildinājumi pēc treniņa.
Olbaltumvielas
Ieteicamais patēriņš: 20 g stundā treniņa laikā.
Parasti gandrīz visi veģetārieši saskaras ar acīmredzami akūtu proteīna deficītu. Ieteicamajai olbaltumvielu devai vajadzētu būt 10-35 procentiem no kopējā kaloriju patēriņa, bet daudzi veģetārieši tikko sasniedz šīs robežas zemāko robežu. Tā kā lielākā daļa veģetāro proteīnu avotu, tostarp graudaugu, riekstu un pākšaugu, ir „nepilnīgi” un tiem ir zems gremošanas ātrums (10–30 procenti mazāk nekā dzīvnieku olbaltumvielu produkti), ir svarīgi, lai veģetārieši pareizi aprēķinātu to patēriņu. Ja esat veģetārietis, mēs iesakām katru dienu saņemt 1,1-1,7 gramus olbaltumvielu uz kilogramu svara.
Olbaltumvielu pulveri, kas izgatavoti no augu materiāliem, var būt brīnišķīgs papildinājums, kas jālieto pēc treniņiem ātrai atveseļošanai.
Nav pārliecināts, kurš proteīna pulveris ir jāizvēlas? Pievērsiet uzmanību rīsiem un zirņu proteīniem. Kombinācijā tie nodrošina proteīna efektivitātes koeficientu, kas nav mazāks par piena produktiem un olām. Turklāt tie ir viegli sagremojami un hipoalerģiski.
Glutamīns
Ieteicamais patēriņš: 20 grami, 10 grami pirms un pēc treniņa.
Glutamīns ir būtiska aminoskābe, kas iesaistīta proteīnu un glikogēna sintēzes procesā. Tas arī palīdz uzturēt imunitāti. Lai gan glutamīns nedrīkst izraisīt ievērojamu muskuļu masas palielināšanos vai tauku samazināšanos, jaudas sportisti tomēr bieži var gūt labumu no tā.
Sportistiem ir nepieciešams patērēt pietiekami daudz olbaltumvielu, jo šī viela ir galvenais muskuļu celtniecības materiāls.
Attiecībā uz ikdienas patēriņa līmeni, sporta uztura speciālisti nesniedza kopēju viedokli, tāpēc, atkarībā no apmācības intensitātes, ieteicams 1 līdz 2 g olbaltumvielu uz 1 kg svara dienā, un veģetārisma gadījumā patēriņa līmenis palielinās par 10%. Izmantojot tikai diētu, ir problemātiski izvēlēties pareizo diētu, kas īstajā laikā nodrošinātu nepieciešamo daudzumu olbaltumvielu aminoskābju, tāpēc galvenais veģetāriešu sporta veids ir augstas olbaltumvielu maisījumi (proteīni), kurus var izgatavot no dažādiem avotiem:
Sūkalu proteīns un kazeīns
Sūkalu olbaltumvielas ir izgatavotas no sūkalām, un tās atšķiras ar ātrāko absorbcijas ātrumu. Tieši tāpēc tas tiek nekavējoties aizvests uz mācību laukumu, lai nodrošinātu muskuļus ar būtiskām aminoskābēm.
Olu proteīns
Olu proteīns (olu albumīns) satur visas nepieciešamās aminoskābes un ātri uzsūcas gremošanas traktā, tādēļ to var izmantot kā sūkalu proteīna aizstājēju. Vienīgais šīs olbaltumvielas trūkums ir augstākā cena un neliela produktu izvēle, jo ne visi sporta uztura zīmoli ražo olu olbaltumvielas.
Olas - viena no galvenajām kultūrisms - tās ir absolūti noderīgas ikvienam, kuram ir nepieciešama augstas kvalitātes olbaltumviela, ieskaitot muskuļu komplektu, bet ne tikai. Olu olbaltumvielas ir paredzētas cilvēkiem ar neiecietību pret sojas un piena produktiem.
Sojas un citi augu proteīni
Salīdzinot ar citiem augu proteīniem, sojas proteīnam ir pilnīgs aminoskābju profils. Mīts, ka fitoestrogēni sojas sastāvā var mazināt testosterona sekrēciju, jau sen ir atspēkots ar daudziem zinātniskiem pētījumiem, tāpēc sojas proteīns ir piemērots gan sievietēm, gan vīriešiem.
Veģetāriešu proteīnu uzņemšanas īpašības
Premium Vegan maisījums.
Kāpēc mēs izstrādājām vegāna degvīna maisījumu?
Vegan degvielas sastāvs no myprotein ietver īpašu maisījumu no augstas kvalitātes augu proteīna - zirņu izolāta, brūno rīsu koncentrāta un kaņepju proteīna. Šī formula nodrošina muskuļus ar celtniecības materiālu, satur plašu vitamīnu un minerālvielu kompleksu.
Bieži vien jūs varat noķert sev to, ka ērtības labad jūs izmantojat junk ēdienus un uzkodas, lai apmierinātu savu badu, veicot aizņemtu biznesa dzīvi. Laiks, kas nepieciešams veselīgu un barojošu ēdienu iegādei, plānošanai un sagatavošanai, ir diezgan garš. Tomēr nav nepieciešama panika, Myprotein atkal pacēla joslu ar pilnīgi jaunu produktu - Vegan Fuel maisījumu. Šis pulvera papildinājums ir bagāts ar barības vielām un satur proteīnus, taukus, ogļhidrātus, minerālvielas un vitamīnus, kas atbilst Jūsu ķermeņa vajadzībām.
Jautājums, ko mēs kā uztura speciālisti bieži dzirdam, ir: „Kā šis produkts man palīdzēs?”. Ļaujiet mums to izskaidrot!
Vegan Fuel ir pulverveida bagātinātājs, kas satur bagātīgas barības vielas un satur olbaltumvielas, taukus, ogļhidrātus, minerālus un vitamīnus, kas ir ideāli piemēroti jūsu ķermeņa vajadzībām.
Myprotein Vegan Fuel ir lieliska izvēle jebkuram vegānam, kuram nepieciešams pulveris ar lielisku garšu, garantētu kvalitāti un sabalansētu sastāvu, lai atbalstītu veselīgu un sabalansētu uzturu.
Lai iegūtu maksimālu labumu, mēs iesakām sajaukt 100 g (3 x 35 g mērkarotes) ar 350-500 ml ūdens un dzert jebkurā diennakts laikā.
Uzglabāt vēsā, sausā vietā no tiešiem saules stariem. Šis produkts ir paredzēts aktīva dzīvesveida uzturēšanai kopā ar sabalansētu uzturu. Piemērots veģetāriešiem un vegāniem.