logo

Antioksidantu produkti tiek apvienoti vienā ORAC tabulā „Skābekļa radikāļu adsorbcijas spēja”. Tabula parāda katra produkta spēju saistīt un neitralizēt brīvos radikāļus. Antioksidanti pārtikā piesaista zinātniekus un patērētājus. Ir izstrādāts viens aizsardzības līdzeklis pret brīvajiem radikāļiem.

ORAC indekss ļāva salīdzināt produktus īpašai aizsargājošai funkcijai, dabiskie antioksidanti ir dabiskas vielas. Pirmkārt, tie ir nepieciešami, lai paši augi aizsargātu pret slimībām un vīrusiem. Augi ražo šīs vielas, lai izdzīvotu starp nelabvēlīgiem faktoriem.

Antioksidantu produkti palēnina novecošanās procesu

Antioksidanti iekļūst cilvēka organismā kopā ar pārtiku un šodien ar pārtikas piedevām. Viņi turpina aizstāvēt veselīgu šūnu aizsardzību un izturēt oksidācijas procesu. Antioksidanti var ne tikai cīnīties pret noteiktām slimībām, bet arī palēnināt novecošanās procesu.

Ar brīvajiem radikāļiem saistītā novecošanās teorija nav pilnībā pierādīta. Lai gan antioksidantu produktu lietošana palēnina organisma oksidācijas procesus. Phytonutrients aizsargā šūnas no brīvajiem radikāļiem.

Mūsu ķermenis pats ražo noteiktu daudzumu radikāļu, lai aizsargātu pret noteiktām slimībām. Kad radikāļu skaits palielinās, tie iznīcina ķermeņa šūnas. Brīvie radikāļi ir molekulas, kurām ir nesaistīts "brīvais" elektrons. Tie ir nestabili un viegli iekļūst ķīmiskās reakcijās, traucējot citu molekulu struktūru.

Sākas šūnu bojājumu ķēdes reakcija. Antioksidanti palīdz apturēt šo destruktīvo procesu. Daudzi brīvie radikāļi veidojas intensīvas ultravioletā starojuma laikā ar dažādām slimībām, stresu un smēķēšanu.

Tiek lēsts, ka pasīvā smēķēšana, cigarešu dūmu ieelpošana, organisms ražo aptuveni 300 miljardus brīvo radikāļu. Katra šūna tiek uzbrukta aptuveni 10 000 reizes dienā. Šādos apstākļos ķermenim nepieciešama papildu aizsardzība.

Kas parāda ORAC antioksidantu aizsardzības indeksu

Antioksidantu aizsardzības indekss parāda, cik liela ir vielas spēja saistīties ar brīvajiem radikāļiem. Tā neņem vērā ņemto produktu daudzumu un spēju neitralizēt. Indeksu mēra tūkstošos vienību. Aktīvākie augi ir savākti vietās, kur aug "savvaļas" augums. Dārzeņos un saimniecībās audzētiem dārzeņiem un augļiem ir mazāk antioksidantu aizsardzības.

Kā noteikt antioksidanta aktivitātes indeksu

ORAC vienība sākotnēji tika izstrādāta Nacionālajā novecošanas institūtā (ASV) vairāk nekā pirms divdesmit gadiem. Lai izmērītu phytonutrients darbību cilvēka ķermenī, tas pašlaik nav iespējams. Tāpēc eksperimenti tiek veikti mēģenē.

Produkts, kas jāpārbauda, ​​lai noteiktu antioksidantu aktivitāti, ir sakļauts līdz mazākajām daļiņām. Laboratorijas apstākļos phytonutrients ir antioksidanta aktivitāte. Pievienojiet viņiem brīvos radikāļus un skatieties par sarežģītu ķīmisko darbību.

Eksperimenta rezultātā tiek izdarīti secinājumi par viena vai cita produkta spēju saistīt radikāļus. Pašlaik uz iepakojumiem ar bioaditīviem vai citiem produktiem nav antioksidantu aizsardzības rādītāja. Šis jautājums tiek apspriests dažās Eiropas valstīs. Šāda informācija palīdzētu patērētājam izdarīt pareizus secinājumus par produkta priekšrocībām.

Tas ir nākotnes jautājums. Šodien varat lejupielādēt ORAC tabulu internetā. Informācija par antioksidantu produktiem palīdzēs pielāgot diētu un iegūt vairāk uzturvielu. Aptuveni 500 produkti ir iekļauti datubāzē, un tabula tiek regulāri atjaunināta. Zinātnieki, bez iemesla, secina, ka, jo tuvāk sākumam, produkts atrodas, jo spēcīgākas ir tās antioksidanta īpašības.

Pirmā vieta starp antioksidantu produktiem ir aļģes.

Antioksidantu produktu sarakstu vada sarkanās aļģes. Tie satur spēcīgu antioksidantu, astaksantīnu. Astaksantīna antioksidanta spēja ir 6000 reizes lielāka nekā C vitamīns, 800 reizes vairāk nekā Q10 koenzīms, 550 reizes lielāks nekā E vitamīns. Tāpat kā jebkura antioksidanta gadījumā, nav iespējams izmērīt iedarbību uz cilvēka ķermeni.

Papildus aļģēm astaksantīns tika atrasts jūras dzīvnieku organismā, sarkanās zivis, olas, vēžveidīgo čaumalas. Jūras iedzīvotāji paši neražo astaksantīnu, bet saņem to ar pārtiku. Šis antioksidants ir augu izcelsmes.

Tomēr, ēdot daļu laša, mēs iegūstam kādu astaksantīna daudzumu. Astaksantīns ir retāk sastopams dabā nekā C vitamīns. Patiesībā astaksantīna dabiskie avoti ir tikai daži. Vislētākie no tiem ir savvaļas laši.

Lai iegūtu nepieciešamo summu, jums ir jāēd 4 lielas laša porcijas dienā. Tādēļ daudzi dietologi iesaka astaksantīnu lietot kā uztura bagātinātāju. ORAC astaksantīns no sarkanām jūras aļģēm 2822200 (µmol uz 100 g).

Garšvielas ir starp antioksidantu produktiem

Saraksta augšgalā stingri aizņem garšvielas. Pirmā vieta starp viņiem pieder neļķēm. Neļķes ir aromātiski žāvēti ziedu pumpuri. Gather daiviņas Indonēzijā, Indijā, Madagaskarā, Pakistānā un citās.

Neļķēm seko amla (vai Indijas ērkšķoga), oregano, rozmarīna, un saraksts turpinās. Ir skeptiķi. Galu galā, antioksidanta aktivitātes indekss tiek aprēķināts 100 gramos. produktu. Ēst šo garšvielu daudzumu nav iespējams. Neņem vērā produkta bioloģisko pieejamību.

Laboratorijas pētījumi ir viena lieta, reāls patēriņš ir vēl viens, kad nav iespējams izmērīt rādītāju cilvēka organismā. Tomēr garšvielas un garšvielas ir spēcīgi, bioloģiski aktīvi, noderīgi antioksidanti, kas jāizmanto pārtikā, kaut arī nelielos daudzumos. Skatīt sarakstu:

  • Astaksantīns (no mikroaļģēm) 2822200
  • Krustnagliņas garšviela 290283
  • Indijas ērkšķoga (Amla), žāvēti 261500
  • Sorgas klijas 240000
  • Žāvēts oregano 175295
  • Žāvēts rozmarīns 165280
  • Piparmētru lapas, žāvētas 160820
  • Žāvēts timiāns 157380
  • Sēņu Chaga ekstrakts 146700
  • Baobaba pulveris, žāvēts 140000. T
  • Kanēļa pulveris 131420
  • Kurkuma pulveris 127068
  • Vanilla 122400
  • Sage 119929
  • Suņu roze 96150
  • Marjorama žāvēta 92310
  • Žāvēti pētersīļi 73670
  • Muskatrieksts 69640
  • Ķimenes 50372
  • Karija pulveris 48504

Īsā rakstā netiks dota visa tabula. To var viegli lejupielādēt no interneta. Mēs norādām uz dažiem produktiem, kurus ir viegli atrast, un tie ir pieejami ikvienam. Jūs jau zināt ORAC indeksu, un jūs tiem pievērsīsiet īpašu uzmanību. Vadošo pozīciju ieņem ogas, granātāboli un granātābolu sula, rieksti, dārzeņi, lapu zaļumi.

  • Kakao pulveris bez cukura 55653
  • Cowberry 20300
  • Red Chilli 19631
  • Čokeberry 16062
  • Ingvera sakne 14840
  • Golden Raisin 10450
  • Lazdu rieksts 9645
  • Žāvēti bumbieri 9496
  • Plūmes 8059
  • Melnie jāņogas 7957
  • Pistācijas 7675
  • Lēcas 7282
  • Žāvēti āboli 6681
  • Plūmes 6100
  • Ķiploki 5708
  • Aveņu 5065
  • Grenādes 4479
  • Almond 4454
  • Svaigi dilles 4392
  • Sarkanie āboli ar mizu 4275
  • Sarkanvīns 3607
  • Zelta āboli ar ādu 2670
  • Sarkanie kāposti 2496
  • Auzu pārslas 2183
  • Broccoli 2160
  • Apelsīni 2103
  • Savoy kāposti 2050
  • Neapstrādātas bietes 1776
  • Lemon 1346
  • Zaļā tēja 1253
  • Kiwi 1210
  • Melnā tēja 1128
  • Zaļie salāti 1017
  • Bow 913
  • Kāposti 856
  • Sarkanā paprika 821
  • Linu sēklas 800
  • Banāni 795
  • Tomāti 546
  • Ķirbju 483
  • Burkāns 436
  • Balts vārīti rīsi 30

Tas nav viss galds. Indekss nav nemainīga vērtība un var mainīties atkarībā no šķirnes, audzēšanas apstākļiem, sagatavošanas metodes. Antioksidanta aktivitātes indekss tiek aprēķināts 100 gramos. produktu. Vai ir patēriņa līmenis?

Cik daudz ēst antioksidantus?

Veselam cilvēkam ir antioksidantu produktu patēriņš. Tas veido 5 līdz 7 tūkstošus vienību ORAC dienā. Šis daudzums iekļaujas līdzsvarotā ikdienas uzturā. Tas ir vidējais skaitlis. Vai tas ir daudz vai maz? Patiesībā, lai iegūtu šādu numuru, nav grūti.

Granātāboli, rozīnes, nedaudz žāvētu augļu, glāze mežrozīšu buljona, glāze īsta kakao piepildīs jūsu diētu ar antioksidantiem. Noteikti ēst dārzeņus un augļus. Vienkāršs noteikums par 4 augļiem dienā pilnībā aptver vajadzību pēc antioksidantiem.

Pievērsiet uzmanību svaigiem un žāvētiem āboliem. Meža un dārza ogas, svaigas un saldētas, ir īpaši bagātas ar antioksidantiem. Pārtikas produkti, kas bagāti ar antioksidantiem, ir pieejami ikvienam. Bruņojušies ar zināšanām, ir svarīgi izdarīt pareizo izvēli par labu veselīgai diētai.

Ja jums patīk šis raksts, tas patīk. Vienkārši dalieties ar draugiem sociālajos tīklos. Tas mums palīdzēs uzlabot vietni. Paldies!

http://telo-v-delo.ru/zdorovoe-pitanie/produktyi-antioksidantyi/

Jaudīgi antioksidanti pārtikā: bagātāko augļu un dārzeņu galds

Šodien antioksidantu līmenis pārtikas produktos parasti tiek mērīts ORAC mērogā, kas nozīmē "skābekļa radikālas absorbcijas spēju" vai "spēju absorbēt brīvos radikāļus". Šo rādītāju izstrādāja Baltimoras Nacionālie veselības institūti. Jo augstāks tas ir, jo labāks vai labāks produkts cīnās pret ķermeņa oksidēšanos. ASV Lauksaimniecības departaments iesaka 3000–5000 ORAC vienību dienā.

Reālie čempioni saskaņā ar ORAC skalu ir diezgan reti produkti, ar kuriem ir pazīstami tikai tie, kas jau sen interesējas par veselīgu uzturu un veģetāriju.

  • Klijas (jo īpaši sorgo, sumahs un rīsi);
  • Ogas, magones, acai, goji, aronijas un brieži.

Tos var viegli pasūtīt tiešsaistē, bet jums jāatzīst, ka ir daudz vieglāk ievietot uztura bagātinātos produktus ar pārtiku, kas tiek pārdota katrā lielveikalā. Nākamais saraksts sastāv tikai no tādiem dabiskiem antioksidantu avotiem. Padomājiet par to, kā tos ēst tik bieži, cik vien iespējams!

Dabiskie produkti, kas bagāti ar antioksidantiem: tabula TOP-46

Mēs iesakām pievērst antioksidantus šādos pārtikas produktos:

Rieksti

Pākšaugi

Žāvēti augļi

Svaigas ogas un augļi

Dārzeņi un sakņu dārzeņi

Papildus šiem dabīgajiem antioksidantiem, jums vajadzētu arī atsevišķi minēt šādus produktus jūsu veselībai:

  1. Kakao pulveris: 80 933 punkti ORAC mērogā;
  2. Tumšā šokolāde: 20 823 punkti;
  3. Piena šokolāde: 7,528;
  4. Cabernet Sauvignon vīns: 5,034;
  5. Sarkanvīns: 3,873.

Jāatzīmē, ka ORAC vērtība vai katra dārzeņu / augļu / riekstu spēja cīnīties pret brīvajiem radikāļiem ir atkarīga no audzēšanas, apstrādes, gatavošanas un citiem faktoriem. Tātad, lai saglabātu riekstu labvēlīgās īpašības, ieteicams nevārīt vai sālīt. Bet pēc 5 minūtēm vārīšanās brokoļi kļūst vēl „antioksidanti”.

Kādi citi pārtikas produkti satur antioksidantus?

Jā, gandrīz viss, kas atrodas jūsu virtuvē. Starp mūsu parastajiem dārzeņiem, kas nav čempioni, bet joprojām ir spēcīgi dabīgie antioksidanti:

  1. Kartupeļi: 1 322;
  2. Sīpoli: 863;
  3. Burkāni: 697;
  4. Kāposti: 529;
  5. Ķirbju: 483;
  6. Tomāti: 387;
  7. Gurķi: 232.

Visi iepriekš minētie dati ir balstīti uz 100 gramiem katram produktam. Tas nozīmē, ka 100 grami ingvera saknes satur gandrīz 5 reizes vairāk antioksidantu nekā brokoļi. Bet piekrītu: jūs ēdīsiet 100 gramus brokoļu daudz ātrāk un ar lielāku prieku nekā pīrāgu ingvers.

Šī iemesla dēļ mēs nolēmām izveidot atsevišķu antioksidantu produktu sarakstu, kas ietver žāvētus garšaugus, garšaugus un garšvielas. Viņi vienlaicīgi neēd daudz, bet jūs varat pieradināt tos ar gandrīz katru ēdienu jūsu ēdienkartē.

Spēcīgākie dabīgie antioksidanti starp garšaugiem un garšvielām

Šeit ir vēl viens saraksts ar pārtikas produktiem, kas bagāti ar antioksidantiem, kurus varat pievienot pārtikai, lai saglabātu jauniešus un novērstu dažādas slimības:

  1. Zemes krustnagliņas: 314,446 ORAC punkti;
  2. Zemes kanēlis: 267 536;
  3. Žāvēts oregano: 200,129;
  4. Zemes kurkuma: 159 277;
  5. Ķimenes sēklas: 76 800;
  6. Žāvētas pētersīļi: 74 349;
  7. Žāvēts baziliks: 67,553;
  8. Karija pulveris: 48,504;
  9. Sage: 32,004;
  10. Dzeltenu sinepju graudi; 29,257;
  11. Grunts ingvers: 28,811;
  12. Melnie pipari: 27 618;
  13. Svaiga timiāns: 27,426;
  14. Svaigs majorāns: 27 297;
  15. Čili pulveris: 23,636;
  16. Paprika: 17,919;
  17. Svaigi darināts: 15 542;
  18. Svaigi raudeni un piparmētru: 13,978;
  19. Svaiga garša: 9,465;
  20. Dilles: 4,392.

Ņemiet vērā, ka dabiskajai zaļajai tējai ir arī labvēlīgas īpašības un tā kā antioksidanta spēja tika novērtēta kā 1,253 punkti.

Meža pasaku

Dabas mīļākais. Es uzskatu, ka dabiskā kosmētika un pārtika palīdz saglabāt veselību un paildzina jaunatni. Es rakstu rakstus par šo tēmu, balstoties uz avotiem, kurus es uzskatu par ticamiem. Visi līdzīgi domājošie cilvēki - laipni gaidīti!

http://www.lefe.blog/antioksidanty-v-produktakh-pitaniya-tablitsa/

Top 12 augstie antioksidantu produkti

Cilvēka organismā pastāvīgi notiek oksidācijas procesi. Tie ir brīvo radikāļu rašanās cēlonis, par kuriem tik daudz runāts pēdējos gados. Tās ir nestabilas molekulas ar nesavienotiem elektroniem, “medības” citām molekulām un “elektronu izvēle” no tām. Ja ir pārāk daudz brīvo radikāļu, tiek traucēts organisma ķīmiskais līdzsvars, kas izraisa slimības parādīšanos. Lai normalizētu ķermeņa stāvokli, palīdz pārtikas produkti, kas satur antioksidantus.

Mūžīgā cīņa: antioksidanti pret brīvajiem radikāļiem

Tiek uzskatīts, ka brīvie radikāļi ir vissliktākie mūsu ķermeņa ienaidnieki. Pierādīja viņu "iesaistīšanos" vēža, sirds slimību parādīšanā. Nestabilu molekulu pārpalikums vājina imūnsistēmu, paātrina novecošanu. Un tomēr ir nepieciešams neliels brīvo radikāļu daudzums. Ķermenis tos izmanto kā ieroci pret patogēnām baktērijām.

Problēma nav saistīta ar pašiem brīvajiem radikāļiem, bet gan to pārpilnību. Lai to novērstu, jums jāietver uzturs ar augstu antioksidantu saturu, kas normalizē ķīmisko līdzsvaru.

Turklāt mēģinājumi tos aizstāt ar sintētiskiem analogiem reti dod apmierinošus rezultātus, jo mākslīgas izcelsmes vielu molekulas nav identiskas ar dabiskajām.

Antioksidanti saistās ar brīvajiem radikāļiem, stabilizējot tos ar skābekļa atomiem. Organisms tos sintezē patstāvīgi un no ārpuses saņem produktus, kas bagāti ar vitamīniem, minerālvielām, phytonutrients. Vislielākais antioksidantu daudzums satur dārzeņus, augļus, ogas, tāpēc to lietošana ir svarīga ne tikai harmonijas, bet arī labas veselības, garu jauniešu ziņā.

Antioksidantu aizsardzības pakāpi nosaka ORAC indekss. Jo augstāks rezultāts, jo labāk produkti cīnās pret brīvajiem radikāļiem. Visjaudīgākie antioksidanti ir augļi un ogas, kas savāktas savvaļā. Šķirņu augi ir mazāki par tiem, bet arī efektīvi.

Dažas garšvielas atšķiras ar ORAC ierakstu skaitu, tāpēc tās ir ļoti vēlamas iekļaut arī izvēlnē.

Izmantojiet mūsu antioksidantu produktu sarakstu, lai dziedinātu savu ēdienkarti. Tas ir vienkārši.

Top 12 labākie antioksidantu produkti

Pilns antioksidantu bagāto ēdienu galds satur vairāk nekā 500 vienību. Mēs iesakām pievērst uzmanību tām 12 visatbilstošākajām. Izvēlieties labāko antioksidantu pārtiku un pievienojiet savu diētu šodien.

Plūmes Plūmes ir noderīgas svaigā un žāvētā veidā, lai jūs varētu tos svinēt neatkarīgi no sezonas. Ogas uzlabo gremošanas sistēmu, palīdz attīrīt ķermeni.

Kakao Kakao pupiņas satur flavanolu - spēcīgu antioksidantu. To saglabā termiskās apstrādes laikā, tāpēc tasi kakao ziemā ne tikai sasilda, bet arī pagarina jaunību. Papildu dzēriena plus: tas samazina asinsspiedienu un uzlabo asins plūsmu uz smadzenēm.

Ingvers Ingvera sakne ir gandrīz jebkurā lielveikalā. Tas stiprina imūnsistēmu, cīnās ar infekcijām, neitralizē brīvos radikāļus, attīra toksīnu ķermeni.

Rozīni. Ar antioksidantu īpašībām rozīnes ir zemākas par žāvētām plūmēm, bet tās ir labi izturīgas pret baktērijām, palīdz anēmiju, kuņģa-zarnu trakta slimībām, sirdi un nierēm.

Dabīgā kafija. Kauss aromatizēts dzēriens uzmundrinās, pacels jūsu garu un aizkavēs novecošanu. Tas viss neattiecas uz šķīstošo kafiju, tā ietekme ir apšaubāma.

Valrieksti. Jebkuri rieksti ir noderīgi. Tas ir nenovērtējams proteīnu, vitamīnu un mikroelementu avots. Valrieksts noved pie antioksidantu daudzuma.

Sarkanās pupiņas. Visu veidu pupiņām ir pozitīva ietekme uz ķermeni, bet sarkana no konkurences. Ir B, K, C, PP, E, A, karotīna vitamīnu jūra. Ja vēlaties uzlabot ādas un matu stāvokli, pārliecinieties, ka pupiņās ir iekļautas pupas.

Baltā tēja. Ir noderīgi arī citi tējas veidi, bet ORAC indeksā tie ir zemāki par balto. Ir nianse: jebkura tēja jāizdzer tūlīt pēc alus darīšanas, pretējā gadījumā dažas aktīvās vielas tiek iznīcinātas.

Dabīgais sarkanvīns. Dzēriens satur spēcīgu antioksidantu resveratrolu, un tam ir citas labvēlīgas īpašības: pazemina holesterīna līmeni, cīnās ar baktērijām, uzlabo gremošanas traktu.

Olīveļļa. Visas augu eļļas satur E vitamīnu - dabisku antioksidantu, bet olīvās tas ir visvairāk. Labāk ir izvēlēties nerafinētu pirmo presēšanas eļļu.

Ķiploki Par ķiploku priekšrocībām mēs visi zinām no bērnības. Tas ne tikai aizsargā pret gripu, bet arī neitralizē brīvos radikāļus. Arī viņš nedrīkst aizmirst.

Kāposti Šo produktu var ēst vairākas reizes dienā, nevis atkārtot maltītes. Ietveriet visu veidu kāpostus ēdienkartē - brokoļus, balto un sarkano, Briseles kāposti, ziedkāposti, Savoy. Pieejamu produktu ir grūti izstrādāt.

Jūs varat pievienot savu iecienītāko pārtiku ar augstu antioksidantu saturu šajā sarakstā un, pamatojoties uz to, izveidojiet noderīgu daudzveidīgu ēdienkarti.

Galvenais antioksidantu avots ikdienas uzturā

Oksidācijas procesi organismā pastāvīgi notiek, tāpēc pārtikai, kas bagāta ar antioksidantiem, katru dienu jābūt uz galda neatkarīgi no sezonas. Lai to neaizmirstiet, veiciet savu izvēlni, izpildot vienkāršus noteikumus:

Mēģiniet izvēlēties tos produktus, kurus esat pieradis no bērnības, kaut arī dažreiz arī nav daudzveidības.

Gatavajos ēdienos pievienojiet veselīgas garšvielas - krustnagliņas, melnos piparus, kanēli, kurkumu.

Ja, izvēloties jaunus produktus, vajadzēja labot izvēlni, pievērsiet uzmanību ORAC indeksam.

Jaudīgi antioksidanti diētā ir garšīga slimību profilakse. Izmantojiet iespēju uzlabot savu ēdienkarti!

Jūs varētu interesēt: Kā strādāt ar jūsu izskata trūkumiem? Skatieties video!

http://estet-portal.com/statyi/top-12-dostupnyh-produktov-s-vysokim-soderzhaniem-antioksidantov

Kur ir antioksidanti? Kāda veida dzīvnieks tas ir un ko tas ēd?

Noslēpumainais vārds "antioksidanti" arvien vairāk tiek dzirdēts reklāmās un populāros rakstos par veselīgu uzturu. Pat superproduktu popularitātes noslēpumu izskaidro šīs vielas klātbūtne. Redzēsim, kādi antioksidanti ir, tieši tur, kur ir dabīgie antioksidanti, vai tie ir nepieciešami, kādas ir viņu priekšrocības un vai tās var kaitēt. Varbūt tā ir burvju tablete, kas padara mūs veselīgus, skaistus un slimus?

Antioksidanti - kas tas ir

Antioksidanti mūsu dzīvē ir parādījušies salīdzinoši nesen. Viņi pirmo reizi tika atklāti 1956. gadā, un kopš tā laika viņi ir aktīvi izpētījuši un atrast jaunās formas. Antioksidantiem ir nozīmīga loma cīņā pret slimībām un vecumu.

Tie bagātina produktus, kosmētiku (krēmus, tonizējošas vielas, losjonus, šampūni, maskas), ražo bioloģiski aktīvas piedevas un vitamīnu kompleksus, lai saglabātu jaunību un skaistumu.

Nedaudz ekskursija uz zinātni: Dzīves esamība uz Zemes nav iespējama bez skābekļa. Visi dzīvie organismi būtiski procesi notiek, piedaloties šai gāzei. Ķīmiskā oksidācijas reakcija rada enerģiju, kas palīdz uzturēt dzīvību.

Vielas, kas ir aktīvi iesaistītas šajos procesos - brīvie radikāļi, oksidētāji - ir svarīgi ķermenim strādāt. Tās ražo hormonus, iznīcina baktērijas un vīrusus, bojātas šūnas. Bet tikai tad, ja to skaits nepārsniedz normu. Pārmērīgi brīvie radikāļi var izraisīt sirds slimības, aterosklerozi, priekšlaicīgu novecošanos, vēzi utt.

Un tad antioksidanti nonāk cīņā, kas saistās ar brīvajiem radikāļiem un palēnina oksidācijas procesus.

Diemžēl piesārņots gaiss, alkohols, neveselīgs uzturs, smēķēšana, tostarp pasīvie, dažādi radiācijas veidi palēnina organisma paša antioksidantu veidošanos.

Ceļš šajā situācijā būs zāles, kas satur antioksidantus, pārejot uz veselīgu dzīvesveidu un pareizu uzturu.

Ir vairāk nekā 3000 antioksidantu veidi, un to skaits nepārtraukti pieaug. Ļoti tradicionāli tos var iedalīt 2 grupās:

  • dabīgs - iegūts no pārtikas vai ražots organismā:
    • vitamīni - A, E, C, K;
    • fermenti - superoksīda dismutāze, koenzīms Q10;
    • bioflavonoīdi - rutīns, antocianīni, polifenoli, kvercetīns, tanīns;
    • minerāli - selēns, mangāns, cinks, varš, dzelzs;
  • sintētiskie - vitamīnu kompleksi, uztura bagātinātāji.

Kāda ir to izmantošana?

Antioksidanti efektīvi iznīcina oksidatīvo procesu un atjauno bojātās šūnas, novēršot priekšlaicīgu novecošanos un slimību attīstību.

Antioksidanti pārtikas palīdzībā cīņā par veselību un skaistumu:

  • aizsargāt no kaitīga starojuma un radiācijas;
  • tabakas dūmi;
  • novērst DNS bojājumus;
  • uzlabot asins recēšanu;
  • pozitīvi ietekmē vielmaiņu;
  • samazināt risku, ka:
    • onkoloģiskās slimības;
    • locītavu slimības;
    • diabēts;
    • imunitātes vājināšanās;
    • sirds un asinsvadu sistēmas slimības.

Kur viņi ir

Visvairāk no tiem ir dārzeņos un augļos, svaigās sulās, kakao, kafijā, garšvielās. Šeit ir svarīgi atcerēties, ka termiskās apstrādes rezultātā uzturvielu daudzums samazinās pēc 15 minūtēm, tāpēc vislabāk ir ēst dārzeņus un augļus neapstrādātā vai tvaicētā veidā.

Kādi pārtikas produkti satur vairāk antioksidantu? Galvenokārt augu pārtikā, kas audzēta dabīgos, savvaļas apstākļos. Antioksidantu vienību skaits kultivētos augos ir mazāks. Visticamāk tas ir saistīts ar pašu augu izdzīvošanu. Savvaļā augiem ir jācīnās pret slimībām un pašiem kaitēkļiem, tāpēc ir jāiegūst vairāk aizsargvielu.

Zemāk ir tabula ar kvantitatīvu antioksidantu saturu dažādos pārtikas produktos.

http://superfigurki.ru/gde-soderzhatsya-antioksidanty/

Kādi pārtikas produkti satur antioksidantus

Antioksidanti ir vitamīni, minerālvielas un citas uzturvielas, kas pēc brīvo radikāļu iedarbības aizsargā un atjauno šūnas. Vielas antioksidanti var palēnināt daudzus patoloģiskus procesus, pateicoties tā antioksidantu īpašībām. Tie samazina aktīvā skābekļa pārpalikumu, sasniedzot gandrīz visas cilvēka ķermeņa sistēmas un orgānus. Vielas ar antioksidantu īpašībām lielos daudzumos atrodamas dabīgā izcelsmes produktos. Galvenie ir vitamīni A, C, E, cinks, varš, selēns, polifenoli. Ir svarīgi zināt, kuros produktos ir daudz antioksidantu un kādas ir šīs vielas.

Dabisko antioksidantu veidi pārtikā

Antioksidējošas vielas parasti nāk kopā ar pārtiku, bet pats ķermenis var tās ražot, ja tas ir pietiekami stiprs.

Izšķir trīs šādu antioksidantu grupas:

  • Enzīms. Klāt visās ķermeņa šūnās;
  • Zema molekulmasa. Grupu pārstāv flavonoīdi, daži vitamīni un minerālvielas;
  • Hormoni - steroīdi un sekss.

Antioksidanti, kas iekļūst ķermenī no ārpuses, ir mākslīgi vai dabiski. Sintētiskie antioksidanti ietver narkotikas un uztura bagātinātājus, kā arī pārtikas piedevas no E-300 līdz E-399, ko pievieno produktiem ilgstošai uzglabāšanai. Šīs vielas ir nepieciešamas tikai, lai palēninātu oksidācijas procesu produktā, piemēram, eļļas maisījumā, un tas nerada labumu cilvēkiem. Gluži pretēji, šādi antioksidanti pārtikā var izraisīt alerģiju, astmu, aterosklerozi un tūsku. Tas ir iespējams, regulāri izmantojot pusfabrikātus, konservētas preces un citus gatavus produktus no veikala.

Cilvēka ķermenim ir nepieciešams dabisks, tas ir, dabiski antioksidanti. Šādi antioksidanti ir iekļauti augu izcelsmes produktos: augļos, dārzeņos, riekstos, garšaugos, ogās utt.

Estētiskās medicīnas speciālisti ir pierādījuši, ka zem ādas mākslīgi injicētas antioksidantu vielas var palēnināt šūnu novecošanās procesus, palielināt ādas elastību un novērst agras grumbas. Tāpēc antioksidantus saturošie produkti tiek izmantoti, lai sagatavotu anti-novecošanās krēmus un serumus. Ietekmējot šķidruma apmaiņu šūnās, antioksidantu vielas var samazināt celulīta izskatu. Tāpēc tie ir atrodami arī attiecīgajā kosmētikā.

Ēdot ēdienu, jāpievērš uzmanība tam, ka ar vienādu daudzumu antioksidanta parasti tiek ēst atšķirīgs pārtikas daudzums. Kā piemēru var minēt garšvielas, kas ir noderīga viela arī pupās, bet ir acīmredzams, ka jūs varat ēst vairāk pupiņu. Tāpēc priekšroka tiek dota arī viņai. Protams, ir vērts apsvērt arī antioksidantu saturu pārtikā. Jums jāpievērš uzmanība arī kalorijām.

Piemēram, produkti ar augstāko antioksidējošo vielu saturu ir žāvētas plūmes, bet arī kaloriju saturs ir augsts, tāpēc tos nevar ļaunprātīgi izmantot, nemaz nerunājot par konfektēm un maizītēm.

Kuriem produktiem ir daudz antioksidantu

Antocianīniem un flavonoīdiem ir spēcīgākā antioksidanta iedarbība - vielas, kas atrodas augos, kas nosaka to krāsu. Tāpēc augu produktos antioksidanti ir atrodami lielos daudzumos. Lielākā daļa no tiem ir skābie un saldie dārzeņi ir oranži, sarkani, melni un zili. Dzeltenā, spilgti zaļā un tumši zaļā krāsā ir arī daudz barības vielu, un pat tajā ir saraksts ar visvairāk antioksidantu saturošiem produktiem. Lai gan zinātnieku viedokļi šajā jautājumā atšķiras. Vienā sarakstā antioksidantu vielu līderi ir pupiņas - plankumains, melns, sarkans, bet pupas ir īpaši vērtīgas. Arī līderi ir sarkanās un melnās avenes, zemenes, dzērvenes, plūmes un plūmes, rieksti un žāvēti augļi, daži no āboliem un artišokiem. Starp citu, tiek uzskatīts, ka vārīts artišoks satur vairāk antioksidantu. Labākie no riekstiem ir valrieksti, lazdu rieksti, mandeles un pistācijas.

Saskaņā ar citu sarakstu, antioksidantu bagātie pārtikas produkti ir melni arši, melleņi, ķirši, rozīnes un vīnogas, citrusaugļi, kazenes un granātāboli.

No dārzeņiem: rāceņi, redīsi, kāposti, burkāni, redīsi, bietes, sīpoli, ķiploki, baklažāni.

No garšvielām un zaļumiem: selerijas, oregano, pētersīļi, kanēlis, kurkuma, krustnagliņas.

Arī daudzi antioksidanti dabiskajā kafijā, zaļā tēja, rīvēta kakao, nerafinēta augu eļļa, sarkanvīns utt.

Antioksidantu saturs pārtikā ir ļoti atšķirīgs. Pašlaik zinātnieki vēl nevar teikt, kas to izraisījis. Piemēram, daži no viņiem uzskata, ka visnoderīgākā ir mazās pupiņas, bet daudzi šī produkta veidi joprojām nav izpētīti vai nav pilnībā saprotami. Savvaļas ogas arī nav pilnībā izpētītas. Tomēr tiek uzskatīts, ka antioksidanti ir vairāk produkti ar spilgtu piesātinātu krāsu.

Ir pierādīts, ka ir daudz luteīna spilgti dzeltenā kukurūzā, karotīnā apelsīnu augļos un dārzeņos, antocianīni tumši zilās un melnās ogās un likopēns spilgti sarkanos tomātos.

Antioksidantu saturs pārtikas produktos

Atbildot uz jautājumu, kādus produktus satur antioksidanti, nevar teikt par svaigām ogām un augļu sulām. Īpaši daudz barības vielu vīnogu, citrusaugļu un granātābolu sulā. Arī daudzi no tiem ir baltā augļu kārtā zem mizas. Ne mazāk kā ābolu un ķiršu sulā, kā arī aroniju sulā. Cilvēki jau sen ir ēduši ķiplokus, burkānus, sīpolus, selerijas, kāpostus un bietes, kas katru dienu bija uz galda. Arī mūsu senči mīlēja redīsi, rāceņi un kazas. Bet šodien daži cilvēki zina, ka šie antioksidanti tiek izmantoti pret vēzi. Šūnu struktūru pētījumu gaitā tika iegūti dati, kas liecina, ka vielas ar antioksidantu īpašībām var palēnināt vai pat novērst vēža attīstību. Tomēr pētniecība joprojām notiek.

Daudziem antioksidantiem ir tēja visos veidos: melnā, zaļā, sarkanā uc Ir vērts atzīmēt, ka derīgo vielu saturs ir atkarīgs no tējas audzēšanas apstākļiem, kā arī no tā sagatavošanas tehnoloģijas: žāvēšanas, slīpēšanas, fermentācijas un uzglabāšanas. Turklāt, lai tēja gūtu labumu, tas ir jāizdzer 3-5 minūšu laikā pēc alus pagatavošanas. Pretējā gadījumā nebūs labuma.

Ņemot vērā, kuri pārtikas produkti satur antioksidantus, ir vērts pieminēt vīnus. Izrādās, ka ogu un vīnogu vīnos ir daudz antioksidantu. Slavenākais ir resveratrols, kas atrodas sarkanvīnā.

Rochesteras universitātes (Ņujorkas) speciālistu veiktie pētījumi atklāja, ka pacienti, kas vidēji lietoja sarkanvīnu, ķīmijterapijas gaitā tika ārstēti efektīvāk nekā tie, kuri nedzerēja vīnu. Tomēr zinātnieki norāda, ka ne tikai vīniem, bet arī sulas no ceriņiem un sarkanajām vīnogām, kas satur arī resveratolu, var labvēlīgi ietekmēt. Zinātnieki iesaka dzert vīnogu vīnu vai sulu vēža profilaksei.

Konjaks ir arī antioksidējošas īpašības, bet labāk to lietot mazliet nedaudz, ne vairāk kā 50 g vīriešiem un 30 g sievietēm.

Produkti, kas satur un satur daudz antioksidantu

Saraksts, kurā var turpināt daudz antioksidantu. Daudzi ir dzirdējuši, ka dabīgā kafija satur daudz antioksidantu. Lai saglabātu visas produkta noderīgās īpašības, jums ir nepieciešams iegādāties kafijas pupiņas un sasmalcināt to tieši pirms gatavošanas.

Būs noderīgs arī dzīvais alus, kam ir īss glabāšanas laiks (vairākas dienas). Nesen pārtikas produktos ir parādījušies sintētiskie antioksidanti. Piemēram, konfektēm pievieno sintētiskas vielas. Tomēr ir maz ticams, ka tie var dot tādas pašas priekšrocības kā antocianīni un flavonoīdi, kas ir dabīgos produktos. Tāpēc šos saldumus nedrīkst ļaunprātīgi izmantot.

Valrieksti, kas satur lielu aminoskābju, tauku un vitamīnu daudzumu, tiek uzskatīti par noderīgāku produktu. Pavisam nesen izrādījās, ka valrieksti, salīdzinot ar citiem riekstiem, satur daudz antioksidantu vielu. Tikai vienā ēdienkartē vairāk nekā divas reizes. Agrāk antioksidanti ir atrodami zaļā tēja, sarkanvīns, dažas ogas un augļi. Šodien šis saraksts tiek papildināts ar valriekstu.

Flavonoīdu klātbūtne valriekstu lapotnē ir zināma jau ilgu laiku, un nesen šī elementa saturs tika pierādīts valriekstu kodolā. Pētījuma gaitā tika atklāts, ka valriekstu antioksidējošas vielas ir efektīvākas par E vitamīnu par 2-15 reizēm.

Kādi pārtikas produkti satur daudz antioksidantu pret vēzi

Starp vēža attīstības gaitu tiek jautāts jautājums par to, kuri produkti satur antioksidantus un kādi ir vislabāk izmantotie? Nekavējoties jāatzīmē, ka cilvēka ķermenim vienmēr ir vajadzīgi antioksidanti, bet atkarībā no situācijas (UV starojuma, slimības, stresa, nesabalansētas uztura) nepieciešamība var palielināties. Ja mēs risināsim šos jautājumus, vispirms ir nepieciešams līdzsvarot uzturu, jo dabīgie produkti ir labākais antioksidantu piegādātājs, kas garantē veselību un ilgmūžību.

Piezīme:

Daudzi lieto visu veidu uztura bagātinātājus, taču tie ir jāizvēlas ļoti uzmanīgi, lai neradītu kaitējumu organismam, nevis ieguvumam.

Kādi pārtikas produkti satur antioksidantus

Lai iegūtu vairāk ērtības, tiek piedāvāta tabula, kurā dabiskie antioksidanti produktos tiek ievietoti alfabētiskā secībā.

Tabulā redzama ORAC vērtība (antioksidanta indekss) uz 100 g produkta:

http://violetnotes.com/?p=728

Produkti, kas satur spēcīgus antioksidantus. Brīva radikāla aizsardzība

Katram no mums ir antioksidanti un brīvie radikāļi mūsu organismā. Daži no antioksidantiem tiek ražoti mūsu ķermenī, citi mums jāsaņem kopā ar tiem bagātu pārtiku. Mūsu ķermenis ražo arī brīvos radikāļus - šūnās notiekošā vielmaiņas procesa blakusparādība. Piemēram, aknas ražo un izmanto ķermeņa detoksikāciju, bet baltās asins šūnas sūta brīvos radikāļus, kas iznīcina baktērijas, vīrusus un iznīcinātas šūnas.

Kad skābekļa molekulas brīvi pārvietojas mūsu organismā, tās veic oksidatīvus bojājumus. Tā ir brīvo radikāļu kaitīgā ietekme uz mūsu ķermeni. Kad dabisko antioksidantu līmenis ir mazāks, ko bieži izraisa nepietiekams uzturs, tie rada reālu haosu.
Ietekme? Paātrināta novecošana, šūnu bojājumi un mutācijas, bojāti audi, kaitīgo gēnu aktivizācija DNS un pārslogota imūnsistēma.

Mūsdienu dzīve un pārtika, kas piesātināta ar toksīniem, izplūdes gāzēm un citu vides piesārņojumu, kas ne tikai nonāk gaisā, bet arī pārtikā, kā arī mūsdienu pārtikas rūpniecības produktu izmantošana. Tas viss radīja auglīgu pamatu brīvo radikāļu izplatībai mūsu ķermenī. Daudzi no mums ir pakļauti trūkumiem antioksidantu lietošanā kopš bērnības. Bet tas ir vecums, kad mūsu ķermenis to visvairāk vajag.

Kas ir antioksidanti? Kādi tie ir?

Antioksidanti ir vielas, kas traucē oksidācijas procesu. Tie var būt dabiski atkritumi vai iekļūt organismā ar pārtiku. Viņu uzdevums ir noņemt potenciāli bīstamos oksidētājus dzīvā ķermenī.
Antioksidanti ietver desmitiem vielu, piemēram, karotinoīdus, piemēram, beta-karotīnu, likopēnu un C vitamīnu. Tie ir tikai daži antioksidantu piemēri, kas palēnina oksidāciju. Pētījumi liecina, ka bez antioksidantu vielu lietošanas ilgmūžība nevar būt principiāls jautājums. To izmantošanas priekšrocības ir:

  1. Palēnināt orgānu, tostarp ādas, acu, muskuļu audu, locītavu un smadzeņu, novecošanu un degradāciju
  2. Novērst vēzi
  3. Uzlabo ķermeņa detoksikāciju
  4. Palieliniet dzīves termiņu
  5. Aizsargāt no insulta un sirdslēkmes
  6. Samazina redzes zuduma un acu darbības traucējumu risku, tostarp kataraktu dēļ
  7. Ar vecumu saistītas demences rašanās iespējamības samazināšana

Kāda ir antioksidantu iedarbība? Cīņa pret brīvajiem radikāļiem organismā

Produkti, kas satur antioksidantus, un tie var būt garšaugi, augļi, garšvielas, tējas, samazinot brīvo radikāļu ietekmi uz ķermeni, aizsargājot pret oksidatīviem bojājumiem, kuriem ir svarīga loma jebkuras slimības veidošanā. Visbiežāk sastopamās veselības problēmas, tostarp vēzis, demence, sirds muskulatūras problēmas, ir saistītas ar oksidāciju un iekaisumu organisko vielu šūnā. Oksidācija ir ķīmiskā reakcija, kas var radīt brīvos radikāļus. Savukārt tie izraisa šūnu bojājumus.

Atklāšanas vēsture

Nav zināms, kas tieši pieder antioksidantu atklāšanai. Pirmās atsauces var atrast 19. gadsimta sākumā. Katram antioksidantam ir sava atklāšanas vēsture.

Tāpat kā vitamīni, daži no tiem atklāja ārsti, kuri mēģināja noteikt saistību starp visu pārtikas produktu patēriņu dzīvniekiem un dzīves ilgumu.
Antioksidantu līmenis jebkurā vielā tiek novērtēts ORAC mērogā (“rādītājs antioksidantu spējai absorbēt brīvos radikāļus”).
Tas parāda konkrētas vielas spēju aizsargāt ķermeni no brīvo radikāļu iedarbības, tas ir, norāda uz vielas antioksidantu īpašību stiprumu.

Turklāt augļi un dārzeņi, kas satur antioksidantus, ietver daudzas citas noderīgas vielas, piemēram, vitamīnus un mikroelementus. Piemēram, vitamīni C un E, beta-karotīns, flavonoīdi un likopēns. Patlaban cilvēka antioksidantu lietošanas dienas likme nav noteikta, kaut gan vienkāršāk, jo vairāk jūs tos ēdat, jo labāk jums.

Labu antioksidantu avotu saraksts

Labu antioksidantu pievienošana diētai var būt vieglāka, nekā jūs domājat. Zemāk ir uzskaitīti bagātīgie antioksidantu produkti ORAC mērogā.
Patērējot tos, jūs palielināsiet spēju pretoties brīvo radikāļu ietekmei.
1. Goji ogas: 25 000
2. Savvaļas mellenes: 14 000
3. Tumšā šokolāde: 21 000
4. Pekanrieksts (valrieksts): 17 000
5. Artišoks: 9 400
6. Sārta: 14 000
7. Pupiņas: 8,400
8. Brūklenes: 9,500
9. Blackberry: 5300
10. Cilantro: 5,100

Mēs nepievēršam uzmanību produktiem, kas ir kopīgi jebkurai tabulai, piemēram:

  1. tomāti
  2. ķirbju
  3. burkānu
  4. kartupeļi (vēlams saldi)
  5. zemeņu
  6. granātāboli
  7. vīnogas un to atvasinājumi (ieskaitot sarkanvīnu)
  8. lašu zivis

Šie dabiskie antioksidanti jūsu uzturā ir jādara visu laiku. Jūsu ķermenis pateiks jums!

Garšaugi

Papildus tam, ka dārzeņos, augļos un zivīs atrodami pietiekami spēcīgi antioksidanti, dažās garšvielās un garšaugos ir arī tādas pašas dziedinošas iedarbības eļļas. Ēd tos svaigus vai pievienojiet ēdiena gatavošanas ēdieniem. Ēteriskās eļļas šajos garšaugos un garšvielās ir vērtīgas. Viņiem ir dziedinošs efekts un pasargā no slimībām.
Augu bagātīgo augu saraksts ar antioksidantiem:

  1. Neļķes
  2. Kanēlis
  3. Oregano
  4. Kurkuma
  5. Kakao
  6. Tminm
  7. Pētersīļi (žāvēti)
  8. Baziliks
  9. Ingvers
  10. Timiāns

Ķiploki, karstie pipari un zaļā tēja arī tiek uzskatīti par ļoti noderīgiem.
Mēģiniet tos izmantot pēc iespējas biežāk!

Labākais veids, kā iegūt šīs vielas, ir mēģināt ēst veselus, neapstrādātus pārtikas produktus. Piemēram, balto un brūno rīsu ieguvumi ir ļoti atšķirīgi. Brūnas šķirnes tiek uzskatītas par veselīgākām, jo ​​tās satur klijas, kas ir bagātas ar šķiedrvielām un citiem elementiem.
Kopumā, izmantojot dabisko pārtiku, jūs saņemsiet optimālu antioksidantu daudzumu, lai aizsargātu savus orgānus. Tiem ir spēcīga ietekme uz muskuļiem, kauliem, ādu un acīm.

Kādi antioksidanti ir? Visbiežāk sastopamo antioksidantu tabula

Glutationa

Tas ir svarīgs antioksidants mūsu organismā. Satur iekšpusē šūnas un palīdz uzlabot citu antioksidantu un vitamīnu iedarbību. Tas sastāv no trim aminoskābēm. Piedalās procesos, kuros izmanto proteīnu, rada fermentus, detoksikāciju, gremošanu. Ir zināms arī, ka iznīcina vēža šūnas.

Kvercetīns

Satur ogas un zaļumus. Tas ir pretiekaisuma līdzeklis un piedalās arī slimību, tostarp sirds un asinsvadu slimību, alerģiju, infekciju, autoimūnu slimību, piemēram, artrīta, ārstēšanā. Palīdz pārvarēt hronisku nogurumu.

Luteīns

Ļoti noderīga acu, ādas, artēriju, sirds funkcionēšanai. Tas ir daudzos produktos, kas nepieciešami imunitātes uzlabošanai. Daži novērojumi ir parādījuši, ka cilvēki, kuriem ir luteīns savā uzturā, mazāk saslimst ar dažāda veida vēzi, ieskaitot krūts, zarnas un plaušas.
C vitamīns

Pazīstams, lai uzlabotu imunitāti un aizsargātu ķermeni no ārējiem patogēniem. Tas palīdz pasargāt no gripas, saaukstēšanās, iekaisis kakls, kā arī pozitīvi ietekmē ādas un acu stāvokli.

Selēns

Šis mikroelements ir plaši izplatīts dabā. Tas ir atrodams augsnē un ūdenī, kas ietekmē pārtiku, īpaši dārzeņus un augļus. Cīnās ar vīrusiem, kā arī aizsargā jūsu asinsrites sistēmu.

Resveratrol

Vielas, kas atrodamas vīnogās un kakao, kā arī dažādās ogu šķirnēs, piemēram, brūklenēs, mellenēs un zīdkoksnēs. olifoniskais bioflavonoids antioksidants un palīdz jums glābt no stresa, traumu, infekciju un sēnīšu iedarbības. Aizsargā sirdi un artērijas.

Lavandas ēteriskā eļļa

Lavandas eļļa palīdz organismam ražot virkni svarīgu antioksidantu fermentu, piemēram, glutationu un katalāzi. Turklāt tam ir spēcīgs pretiekaisuma efekts.

Hlorofils

Ļoti noderīga, aizsargā pret vēzi un palīdz detoksikācijā. Bloķē kancerogēnu darbību un aizsargā DNS no bojājumiem. Satur zaļos dārzeņos un zaļumos.

Vīraka ēteriskā eļļa

Klīnisko pētījumu laikā ir pierādīts, ka tas ir efektīvs dažādu vēža veidu ārstēšanai. Ietekmē šūnu un gēnu regulēšanas procesu, paātrinot šo sadzīšanu.

Astaksantīns

Astaksantīns atrodams jūras veltēs un zivīs, piemēram, lašos un garnelēs. Tas palielina enerģijas līmeni, samazina pigmenta plankumus, atbalsta veselīgu locītavu. Tiek uzskatīts, ka tas palīdz pārvarēt hiperaktivitātes traucējumu simptomu simptomus.

http://cookingarts.ru/produkty-soderzhashhie-moshhnye-antioksidanty-zashhita-ot-dejstviya-svobodnyh-radikalov/
Up