Sezama (sinonīms: sezama) eļļa tiek iegūta no sezama sēklām. Lai gan viņi raksta Vikipēdijā, ka sezama eļļa ir gandrīz bez smaržas, es to ļoti nepiekrītu - tā smaržo, riekstu un grauzdētu sēklu smarža ir skaidri redzama aromātā. Garša atkal ir mīksta, labi, vai kādam ceptam sezamam patīk. Sezama eļļa tiek plaši izmantota Āzijas virtuvē (japāņu, ķīniešu, indiešu un taju) salātu, galveno ēdienu un mērču pagatavošanai.
Ir daudz austrumu saldumu receptes! Halva - visbiežāk sastopamais un mīļākais. Tas ir izgatavots no dažādiem riekstiem un sēklām. Indijā biežas ir burkāni un mannas putraimi. Turklāt šajā desertā pievienojiet magoņu, rozīnes, pistācijas. Ir p
Funchoza ar dārzeņiem un gaļu gatavo zibens ātrumā. Marinējot un cepot gaļu, karbonizējiet dārzeņus. Kaut dārzeņi ir cepti, pārlej rīsu nūdeles ar verdošu ūdeni. Galu galā samaisa un kalpo. Viss Pilnīga austrumu vakariņa ir gatava. Nav ignorēts
sadaļa: ķīniešu virtuve
Vistas spārni, kas pagatavoti saskaņā ar šo recepti, ir patiesi apetīti, ar kraukšķīgu garozu, pikantu un sulīgu gaļu. Lieliska rezultāta noslēpums ir gatavošanas secībā. Pirmkārt, spārni ir marinēti, tad paned, kam seko b
Sadaļa: Vistas spārnu receptes
Lai pievienotu īpašu austrumu garšu pīles zupai, papildus parastajiem produktiem jums būs nepieciešams mazliet sezama eļļas un svaigas ingvera saknes. Un, protams, bagātīgs caurspīdīgs buljons ir obligāts, kurā jūs nedaudz pievienosies
sadaļa: ķīniešu virtuve
Retos gadījumos uz grila ir liellopu gaļa, tāpēc šodien es nolēmu uzlabot. Par šo grilētu gaļas recepti tika izvēlēta liellopu arkla (peritoneum), ko sauc par sānu steiku. Tā ir liesa un diezgan mīksta liellopu daļa, kas ir galvenā
Tvaika ruļļu ar gaļas pildījumu ķīniešu valodā recepte ir ļoti vienkārša un noderēs, kad viesi būs gandrīz uz sliekšņa. Pildījumam malto cūkgaļas mīkstumu sajauc ar olu baltumiem, zaļajiem zirņiem un rīvētiem burkāniem. Smalcināta liellopu gaļa
sadaļa: ķīniešu virtuve
Ķīniešu stila vistas zupa tiek gatavota ļoti ātri. Turklāt visi produkti zupai ir cepti un vārīti vienā pannā. Tāpat kā lielākajā daļā ķīniešu virtuves ēdienu, lai pievienotu austrumu garšu, papildus ingveram pievieno arī sezama eļļu.
sadaļa: ķīniešu virtuve
Sezonas plūmes? Tad kāpēc ne paplašināt savu kulināro horizonts? Tāpēc mūsu ģimene nolēma un pirmo reizi pagatavoja kaut ko par ķīniešu virtuves tēmu - cūkgaļas kaklu ar plūmju-ingvera mērci. Garša pārsniedza mūsu skeptiskās cerības. Galvenā šī recepte
sadaļa: ķīniešu virtuve
Lai pagatavotu rīsu nūdeles ķīniešu valodā kā olbaltumvielu sastāvdaļu, jūs varat lietot vistas fileju, liellopu gaļu, tofu vai, kā šajā receptē, cūkgaļu. Rīsu nūdeles iepilda ar karstu ūdeni, bet ne vāra, bet atstāj apmēram 3 minūtes.
sadaļa: ķīniešu virtuve
Gaļa un kartupeļi, iespējams, ir gandrīz visās pasaules virtuvēs. Cūkgaļa ar kartupeļiem ķīniešu valodā ir gandrīz tradicionāls krievu ēdiens, bet ar labi iezīmētu Āzijas akcentu, tik patīkami salds sojas. Ir ieteicams dot ēdienam mazliet stāvēt
sadaļa: ķīniešu virtuve
Taizemes cepta cūkgaļas ribiņas - recepte, kas ir piemērota pusdienām katru dienu - vienkārša, garšīga un oriģināla. Oriģinālās ribās ir vārīti uz grila, bet tie ir lieliski krāsnī un pannā. Cepot medus satura dēļ
sadaļa: Taizemes virtuve
Austrumu kāpostu salāti no vienkāršām un ātrām receptēm. Lai pagatavotu dārzeņu salātus, sagrieziet kāpostus plānā veidā un samaisiet ar citām sastāvdaļām. Turklāt gatavajiem salātiem var pievienot zemesriekstus, izrotāt tomātus
sadaļa: Dārzeņu salāti
Valoda ir jautājums. Vai jūs viņu, vai jūs bez viņa. Un bez valodas? Nav īsti. Valoda ir jāmāca. Uzmanieties. Vai gatavojiet. Es gatavoju to šeit. Pirmkārt Un tad dariet to par kariju.
Ātra un vienkārša recepte vistas krūtiņas pagatavošanai medus sojas marinādē. Gaļa ir sulīga, nedaudz salda, it kā jūs gatavotu teriyaki vistu. Pirms cepšanas gaļu pārkaisa ar sezamu.
sadaļa: ķīniešu virtuve
Ērts "viss vienā formā", kas gandrīz pagatavo sevi. Vai nav pārsteigts, bet receptē vispār nav sāls. Viņai tiek dota sojas mērce un feta siers.
sadaļa: Ceptas zivis
Ja nezināt, ko gatavot vakariņām, un nav ilgas ilgas uzturēšanās virtuvē, tad šī recepte ir burvju nūjiņa. Visi sajauc un nosūta 30 minūtes krāsnī. Skābo saldu (piemēram, plūmju) vai pikantu tomātu var pasniegt ar gataviem spārniem.
Sadaļa: Vistas spārnu receptes
Āzijas lašu kotletes ar sezama majonēzi - yummy, izkaisīti brīdi. Ingvers malto gaļu gandrīz berzē, tās gabali nav jūtami, bet kopumā - garša ir maģija. Es gribu izmēģināt šos karbonādes ar baltām zivīm.
sadaļa: Fishcakes
Tas var būt ātrs karstais uzkodas un varbūt galvenais ēdiens. Un tas tiek darīts uzreiz. Adyghe siera vietā varat lietot tofu, tad ēdiens ir piemērots badošanai.
sadaļa: Siers un siera uzkodas
Vienkārša recepte ceptu zivju pagatavošanai cepeškrāsnī, kad filejas īsi marinētas sojas mērcē ar sinepēm un medu. Un, ja jūs pievienojat nedaudz sezama, tad tas dos ēdienam ne tikai papildu austrumu piezīmi, bet arī gaismu
sadaļa: Ceptas zivis
Šodien mēs gatavojam rīsus ar garnelēm, pēc garšas un skaistuma pievienojot spilgti zaļos zirņus un dzeltenās paprikas. Sezama eļļa nav nepieciešama, bet vēlama, jo Aromāts rada spilgtu, ēstgribīgu pieskārienu, ko es personīgi patīk tik daudz ķīniešu virtuvē.
sadaļa: rīsu ēdieni
Vienkāršs veids, kā pagatavot baltās zivju filejas. Šoreiz mēs gatavojam pangasija fileju. Zivju gabaliņi ir marinēti sojas mērces maisījumā ar medu un sezama eļļu, pēc tam apcep, līdz tas tiek darīts. Pasniedz ar dārzeņiem un rīsiem.
sadaļa: Ceptas zivis
Pirms vārīšanas cūku gaļa tiek marinēta čili, pikantu garšaugu un sausās paprikas maisījumā, pievienojot sezama eļļu. Sāls tiek testēts buljonā, kas, starp citu, būs salds paprika un burkānu dēļ. Gatavs mežacūks ir ļoti maigs un sulīgs.
sadaļa: Elks, stirnas, mežacūkas
Zupa, ko var pagatavot no vistas buljona paliekām. Dažu minūšu laikā, pievienojot kukurūzas konservus un saputotus baltumus, kas pagatavoti ar zivju mērci, sezama eļļu un karstajiem pipariem, taju stila zupa būs gatava. Mēģināt?
sadaļa: Taizemes virtuve
Tunzivis, gatavots grila pannā, pēc garšas ir vairāk līdzīgs gaļai nekā zivīm. Katru steiku grauzdēju ne vairāk kā 2 minūtes katrā pusē, lai griezumā tas paliktu rozā. Ja jums patīk labi paveiktas zivis, tad apcepiet ilgāk. Bet tajā pašā laikā
sadaļa: zivju steiki
Rīsu nūdeles ir caurspīdīgas sloksnes, kuru platums ir no dažiem mm līdz 2-3 cm, piemērotas zupām, galvenajiem ēdieniem un salātiem. Pirms gatavošanas nūdeles iemērc aukstā ūdenī. Mērcēšanas laiks ir atkarīgs no receptes. Ja vārīta zupa, iemērc
sadaļa: ķīniešu virtuve
Indonēzijas lašiem būs nepieciešama mērce, kas pagatavota no sojas, austeres, zivju mērcēm, rīsu etiķa, sezama eļļas ar čili pastu un svaigu ingveru. Es uzreiz piekrītu receptei: visas sastāvdaļas ir paredzētas pusi lielai laša putai.
http://www.gotovim.ru/subject/with/kumzhutnoe.shtmlSezama eļļa, tāpat kā pašas sēklas, ir bagāta ar veselu vitamīnu un mikroelementu arsenālu. Pateicoties plašajam darbības spektram, eļļa ir noderīga klepus, katarālas slimības. Klepus, bronhīts ir noderīgi, lai iekšķīgi lietotu ēdamkaroti eļļas pirms ēdienreizēm vienu reizi dienā, berzējiet krūtīm ar siltu eļļu un ietiniet to nakti. Lai normalizētu vielmaiņu, ja rodas problēmas ar vairogdziedzeri, eļļa tiek ņemta arī iekšķīgi. Tas ir ļoti barojošs: 100 gr. līdz 900 kilokalorijām.
Presētas no neapstrādātas sēklu eļļas ir gaišs toni un gandrīz nekādas smaržas. Iepriekš pagatavotas sezama sēklas, kas sasniedz sviesta ražošanu, piešķir tam tumšu krāsu, riekstu garšu un maigu garšu.
Sezama eļļa gūst arvien vairāk ventilatoru kulinārijas pasaulē. To jau sen izmanto Āzijas tautu virtuvē. Japānā šī eļļa ir cepta produkcija, un Ķīnā to pievieno dažādām mērcēm.
Slavenais austrumu pilafs arī neveic bez sezama eļļas kā vienu no sastāvdaļām.
Tās aizpilda dārzeņu un jūras produktu salātus, ko izmanto marinādes sastāvā zivīm un gaļai.
Pamatojoties uz sezama eļļu, veiciet mājas darbu ziemai. Tas dod pazīstamiem produktiem jaunas garšas, piemēram, gurķus saldskābā mērcē.
Salāti, kurus jūs varat droši pagatavot no vārītas vistas krūtiņas atlikumiem, to pagatavo ar vieglu pavasara mērci. Jebkura sastāvdaļa, kuru varat justies brīvi
Klasisks ķīniešu virtuves ēdiens. Tā sauktais ķīniešu "maisījums-fry" nodrošina ātru dārzeņu un gaļas vai vistas cepšanu mazā krāsā.
Tradicionālie japāņu griķu soba nūdeles izskatās lieliski un saplūst vienā traukā ar sautētiem spinātiem un salātu olu. Pievienojiet dažus
Tataki ir metode zivju vai gaļas gatavošanai japāņu virtuvē. Metode ir samērā veca, un termiskās apstrādes laikā tas nodrošina ātru grauzdēšanu
Tunzivju salāti ar redīsiem, zaļajiem sīpoliem un rīvētiem burkāniem, kas pagatavoti ar rīsu etiķi un sezama eļļu. Jūs varat to pasniegt uz galda ar lapām.
Bibimbap tiek uzskatīts par tradicionālo korejiešu ēdienu. Bibimbap parasti tiek pasniegts galdā dziļā traukā vai akmens podā. Šķīvis sastāv no
Jakisoba vai Yakisoba mērce ir tradicionāls japāņu ēdiens, kura burtiskā tulkošana izklausās kā "cepta nūdeles mērcē". Japāņi aizņēmās
Vienkārša, ātra un neticami garšīga recepte, kuru varat pagatavot vakariņām, nevis daudz laika un pūļu. Rīsu nūdeles un dažādi ēdienu varianti
Viegla un ātra vistas kāju recepte teriyaki mērcē. Šis ēdiens ir labi sasmalcināts ar baltiem rīsiem. Teriyaki medus apelsīnu mērce
Pikantā un pikantā liellopu gaļas kebabs uz iesmiem. Kebaba aromāts tās gatavošanas laikā uz grila radīs apetīti pat visapjomīgākajiem viesiem.
Piedāvājam vistas krūtiņas fileju ar sēnēm un brokoļiem pikantā mērcē. Šis ēdiens labi atbilst visiem makaronu veidiem.
Piedāvājamā vistas fileja balzamika medus mērcē ar sezama sēklām ir viens no maniem iecienītākajiem Āzijas ēdieniem. Kā sānu ēdiens
http://canadacook.ru/ingredients/%D0%9A%D1%83%D0%BD%D0%B6%D1%83%D1%82%D0%BD%D0%BE%D0%B5%20%D0 % BC% D0% B0% D1% 81% D0% BB% D0% BE /Vāriet rīsiem 20 min. Vārīšanas laikā pievienojiet sāli, kariju, kurkumu. Sīpoli sagriež pusgredzenos, ķiplokus sagriež. Cepiet sīpolus, ķiplokus, tad pievienojiet spinātiem. Cep 3 minūtes ar augstu siltumu. Tad pievienojiet rīsu. Atstājiet zemu siltumu zem vāka 5 minūtes. Pasniedzot, apkaisiet ar grauzdētām sezama sēklām. Pasniedziet ar saldu un skābu taju. lasiet tālāk
Nomazgājiet pīli, aplejiet 2 reizes ar verdošu ūdeni, berzējiet ar sāli un atstājiet 1 stundu ledusskapī. Sajauciet medu, sojas mērci, sezama eļļu un iegūto mērci, lai uztrieptu pīles un atstājiet stundu. Pievieno atlikušo mērci ar ūdeni un ielej pīlē, caur caurumu vēderā. Šūt ar kaklu caurumu un pārsēju. Uzkarsē krāsni līdz 220 grādiem. Uzlieciet pīli. lasiet tālāk
Es piedalīšos Bosch AutoCook multicooker testa braucienā un sagatavoju trauku ar sastāvdaļu "Vistas krūtiņa" režīmā "Tvaicēts". 1. Marinējiet krūtiņu ar ķiplokiem, čili pipariem, sojas mērci, sezama eļļu un citronu sulu, viegli sāli un piparus ar melnu vai baltu piparu. Atstājiet 15 min. 2. Sagatavojiet multicooker režīmu “Steamer”, izvelciet to. lasiet tālāk
Sezama steikiem: Apkaisiet zivis ar citronu sulu, sezama eļļu, sāli un pipariem un atstājiet marinēt 10-15 minūtes. Ielej sezama šķīvī, visu zivju ruleti un apcep augu eļļā katrā pusē, tikai 2-3 minūšu laikā. Par magoņu steikiem: vienādi tikai sezama eļļu, ko es nomainīju ar olīveļļu. lasiet tālāk
Sasmalciniet svaigus kāpostus, sagrieziet gurķus sloksnēs. Padarīt padziļinājumu, kurā ielieciet sasmalcinātus ķiplokus un garšvielas (mana izvēle ir ingvers, melnie pipari, sarkanie pipari) Cepiet sezama sēklas sezama eļļā līdz zeltaini brūnai, uzlejiet verdošo maisījumu uz garšvielām. Cepiet sēnes tajā pašā pannā un pievienojiet salātiem, pievienojiet. lasiet tālāk
▶ Sagatavošanas metode Sagatavošanas metode: 1. Iegremdēt dīgstās sojas (mung) verdošā ūdenī, izskalot un pagatavot ar garšvielām. 2. Gurķus mizot nevar tīrīt, smalki sakapāt, turēt sālītā ūdenī, saspiest un apcep. 3. Cukini smalki sakapāti, sāli un nedaudz cep. 4. Sēnes „sagūstiet jebkādas šķembas. lasiet tālāk
Sajauc bļodā augu eļļu + sezamu un sasildiet mikroviļņu krāsnī. Pievienojiet rīvētu ķiploku, sasmalcinātus čili piparus. Iemaisa un ielej garneles. Atstājiet marinēt 30 minūtes, nomazgājiet gurķus, mizojiet, sagriež pusē un noņemiet serdi. Rullīša taps vai lielā naža puse, atvairiet gurķus (tiem vajadzētu kreka. Lasīt vairāk
Mēs nozvejam vai iegādāties tunzivis! Mēs nepaliekam griezumā pa zivīm no augšpuses abās pusēs no galvas līdz astei! Mēs izgatavojam vienādus izcirtņus no galvas līdz astei no abām pusēm! Mēs nogriežam galvu no divām pusēm, turot nazi leņķī un sagriežot kaulā zem žaunām! Mēs turam zivis, mēs paņemam ādu no zem žaunuma iecirkņa un neizdarot īpašas pūles. lasiet tālāk
Kāposti tiek ievietoti dubultā katlā, pārkaisa ar olīveļļu. Pavārs apmēram 8-10 minūtes (ja jums ir ziedkāposti vai brokoļi, tad tas būs pietiekami 5 minūtes). Cepeškrāsnī (vai dziļā pannā) karsējiet sezama eļļu (līdz tā sāk smēķēt) un viegli ielej kāpostu (ooo, jo tā sasmalcina. Lasīt vairāk
Sagriež tunzivju fileju plānās šķēlītēs. Bļodā izspiediet kaļķu sulu, pievienojiet nedaudz sasmalcinātu čili, 5 garšvielu maisījumu, karoti sezama eļļas, koriandra un samaisiet. Tunzivju plāksnes pārklāj ar maisījumu un marinē 30 minūtes. Tikmēr sagrieziet kartupeļus plānās kārtās. Mēs sajaucam maisījumu tempurai ar ūdeni līdz skābo krējuma biezumam, pievienojam vēl vairāk. lasiet tālāk
Mango, gurķi, sīpolu mizas, karbonāde. Mērci, samaisiet ingvera sulu, sojas mērci un sezama eļļu. Sajauc visu. Salāti ir gatavi, bon appetit! Informācija videoklipā: lasiet vairāk
Mēs nogriežam sēņu kājas (jo to ir ļoti grūti košļāt), sagrieziet vistas gabalos un pagatavojiet to sālītā ūdenī 20 minūtes. Mēs neizlejam buljonu, tas joprojām būs ērts (un tas ir arī garšīgs, izrādās). Sēnes un vistas karbonāde mazos gabaliņos. Sīpolu un paprikas karbonāde un apcep, līdz mīkstina augu eļļā. Pavārmāksla. lasiet tālāk
Sajauc pupiņu veidā ar 1 ēd.k. l augu eļļa. Cepiet pupiņas cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 220 ° C, 15-20 minūtes, līdz pupiņas ir nedaudz mīkstākas. Gaļu sagriež šaurās sloksnēs. Uz pannas sakarsējiet 1 ēd.k. l augu eļļa, ielieciet gaļu, apkaisa ar sezama sēklām un nedaudz sāls. Vāra uz zemas karsēšanas 10 minūtes. lasiet tālāk
Ļoti garšīgs iznāca ar plānu un neuzkrītošu sezama garšu. Ar glāzi piena vai kefīra ir brīnišķīga pēcpusdienas uzkoda. 1. Sajauciet abu veidu miltus. 2. Ielej raugu siltā pienā, 1 ēdamkaroti cukura, 2 ēdamkarotes miltu maisījuma. Maisiet un atstājiet uz 15 minūtēm 3. Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas brūcei, mīciet mīklu. Tas var būt nedaudz lipīgs, bet. lasiet tālāk
Sasmalciniet sviestu ar miltiem, pievienojiet sāli un ledus ūdeni, savāc mīklu bļodā. Uzklājiet mīklu veidlapas apakšā ar sāniem, liekiet mīklu ledusskapī. Sasama sasmalcina miltos. Beat olu ar sviestu un cukuru. Pievienojiet sezama miltus un brendiju, samaisiet. Ābolu nomizo un sagriež plānās šķēlītēs. Izņemiet formu ar mīklu, izklājiet. lasiet tālāk
Piepildiet sauso sojas sparģeļu ar siltu ūdeni 2 stundas. Tad sagrieziet sparģeļus pa diagonāli, kā arī sagrieziet selerijas un sarkanos piparus un aplejiet visus dārzeņus 2 minūtes. Pēc tam ielej dārzeņus caurdurā un ieliek tos aukstā ūdenī, tad filtrē un ievieto uz šķīvja. Pievieno sāli, cukuru, vistas garšvielas, sezama eļļu un sezama sēklas. lasiet tālāk
Uzlieciet uz plīts lielu ūdeni, sāli un uzvāriet! Iemērciet pupiņu asnus ūdenī un vāra, līdz asni sāk kļūt caurspīdīgi! Tūlīt uzreiz izlej ūdeni, izskalojiet to un ļaujiet tam pilnīgi atdzist uz kāpostiem! Pēc tam, kad pupiņas tiek saspiestas ar rokām, atbrīvojoties no liekā mitruma! Ķiplokus nomizo un sasmalcina. lasiet tālāk
gaļu sagrieziet plānās sloksnēs, pievienojiet sviestu un kebap pastu. atstāj marinēt pāris stundas. pārlej karstu ūdeni pār nūdelēm, cieši aizveriet vāku un atstājiet 15-20 minūtes. burkānu režīms ar plānām salmiem, sīpolu gredzeniem, kāpostu sloksnēm. mazgā sojas kāposti. atsevišķi, vienā un tajā pašā secībā viegli pagatavojiet gatavos. lasiet tālāk
Pavārmāksla vakariņas 10 minūšu laikā nav tik grūti. Ļaujiet man iepazīstināt jūs ar vecāko cilvēku vēstures recepti. Kad primitīvs cilvēks uzminēja, ka uz karsta akmens uzlika mamuts, viņš par to nezināja, kļuva par pirmo pavāru. Un mēs esam tikai viņa sekotāji. Tātad, ņem steikus (gaļas gabaliņus no liellopu gaļas). lasiet tālāk
Aprakstīts soli pa solim. lasiet tālāk
Sezama eļļa ir ļoti dažādu ēdienu sastāvdaļa. Tas var dominēt, izbalināt fonā vai veidot smalku pēcgaršu. Šajā sadaļā atradīsiet gardāko ēdienu receptes: zupas, uzkodas, galvenos ēdienus. Viens produkts - daudzkārt, tāpēc šī kolekcija ir piemērota jebkuram dzīves notikumam: ģimenes svētkiem, pusdienām. Ievērojiet mūsu pieredzējušu pavāru ieteikumus, un sastāvdaļa atvērsies jums ar pārsteidzošu pusi.
http://www.koolinar.ru/ingredient/kunzhutnoe-masloTagad ļoti modernais ēdiens nonāca pie mums no Latīņamerikas. Zivis netiek termiski apstrādāta, tā tiek pagatavota citronā un kaļķās
Tradicionāli pirmajai vakariņai jaunajā gadā mums ir klimpas. Katru reizi, kad mēģinu gatavot kaut ko jaunu, lai pārsteigtu savu ģimeni. Šoreiz man ir yaki-gedza (cepta klimpas). Sagatavojiet pildījumu
Cepti rīsi ir lieliska iespēja ātri un viegli pagatavot pārsteidzoši garšīgu ēdienu no pazīstamākajiem produktiem. Aromātu šķirnei varat pievienot austeru vai zivju mērci, un
Drīz mīļākais un burvīgākais svētki - Jaunais gads! Un, protams, virkne jautru tikšanos ar draugiem! Brīnišķīgi mājīgi vakari, kas pavadīti skatoties jūsu iecienītākās filmas! Es jums piedāvāšu brīnišķīgu
Es sen atklāju Āzijas virtuvi. Dabiskās augu sastāvdaļas gandrīz uzreiz ieguva manu sirdi. Zaļumu vieglumu un svaigumu šeit harmoniski apvieno ar bagātu
Pamatojoties uz osh-i-sophie, Bukhara pilaf. Kā es domāju, pilaf bija ieradies Uzbekistānā no Irānas un tur no Indijas. Taču, manuprāt, šāda veida zaķis ir tikai bijušā Turkestāna un Afganistānas teritorijā,
Aromātiska pikantā saldā vistas gaļa ar vidēji pikantu rīsiem. Šāds ēdiens uzmundrinās mākoņainā rudens dienā un uzsildīs. Saskaņā ar šo recepti, nav nepieciešams gatavot kājas, jebkuras vistas daļas darīs.
Aromātiska pikantā saldā vistas gaļa ar vidēji pikantu rīsiem. Šāds ēdiens uzmundrinās mākoņainā rudens dienā un uzsildīs. Saskaņā ar šo recepti, nav nepieciešams gatavot kājas, jebkuras vistas daļas darīs.
Interesanti salāti ar tunzivju konserviem, kaperiem un ķiršu tomātiem. Pasniedz ar pikantu mērci nedaudz ceptu papriku. Mums patiešām patika salāti, tāpēc iesakām ieteikt! Par
Sagatavojieties vakariņām tik gaišus, garšīgus un veselīgus pavasara ruļļus! Jūs varat pagatavot tīru dārzeņu, varat ar zivīm vai vistas gaļu. Šoreiz ieliecu tunzivju konservus TM "Maguro".
Saskaņā ar vienu no ievērojamiem kulinārijas izdevumiem tas ir šefpavārs Sergejs Batukovs, kurš sagatavo šo atsvaidzinošo, vasaras līdzīgo vieglo korejiešu salātu - Cha gurķi. Un pikanto čili mērci salātu mērci
Tas ir viens no maniem iecienītākajiem pārtikas produktiem. Reiz es noskatījos aizjūras gatavošanas šovu, kurā dalībnieki izrotāja trauku ar olu tīkliem. Man patiešām patika šī ideja, un es arī sāku gatavot ēdienus ar olām
Vai jūs to zināt? Vasarā vēlēšanās ēst vieglus salātus dominē pār citiem pārtikas produktiem. No makaronu salātiem līdz klasiskiem salātu salātiem - mēs visi mīlam. Bet tikai tie paši jauktie zaļumi
Smoothies no tomātiem un pipariem, ar baziliku, vienkāršu un garšīgu! Bon apetīte!
Ļoti jauka ātra vasaras uzkoda no gurķiem. Labāk ir izmantot jaunus svaigi novāktus gurķus. Burtiski 15-20 minūtes, lai sagatavotos, kā arī pusstundu marinādei un garšīgu uzkodu
Kad okroshka un biešu zupa ir apnikušas, bet karstā vasaras dienā es gribu atsvaidzināt sevi, es jums piedāvāju recepti aukstā Āzijas zupai. Ķīnā tika ārstēta līdzīga zupa. Tā apvieno saldumu
http://www.edimdoma.ru/retsepty/ingredients/137-kunzhutnoe-masloĶīniešu virtuves izcilība. Dārgie draugi! Ja neesat mēģinājis Kung Pao, tad es jums jautāju. Noteikti izmēģiniet! Ar pilnu atbildību es varu jums apliecināt, ka šis slavenais un tradicionālais ķīniešu ēdiens jūs pārsteidz sirdī tieši tāpat, kā tas reiz mani satrieca. Tā ir tik garša, ka tas ir tik sulīgs un pikants, ka nav iespējams pretoties ne visu ēdienu ēst vienā sēdē. Gatavojoties smieties un tikai 25 minūšu laikā! Vietnei ir vairākas iespējas šai brīnišķīgajai ēdienkartei. Es piedāvāšu jums uzlabotas versijas viena no izcilajiem ķīniešu pavāriem. Tas ir viņa vainags. Kad mans mīļais ēda šo Kung Pao, viņš ar prieku atcerējās, atceroties par ēdienu vēl dažas dienas.
Pūkas kūkas ar zaļajiem sīpoliem, vai arī tās sauc par ķīniešu pankūkām, ir izgatavotas no biezas neraudzētas mīklas, kas tiek samitrināta verdošā ūdenī. Gatavošanas process ir ļoti vienkāršs, bet rezultāts pārsniedz visas cerības. Domājot par šo iemeslu, viņi ir tik populāri, aromāti ar kraukšķīgu, tikai brīnumu! Jūs varat mainīt pildījumu atkarībā no garšas izvēles.
Šī ir mana pirmā recepte šajā vietnē, un es vēlos ar jums koplietot īstu vīriešu ēdienu. Galu galā, visi cilvēki, es esmu pārliecināts, mīl gaļu, un kas var būt labāks par īstu sulīgu steiku. Es arī vēlos dalīties pareizā steiku gatavošanas noslēpumos. Es ceru, ka mana recepte būs noderīga kādam!
Ieslēdza televizoru un redzēja šo salātu recepti. Šķiet, ka tas, kas varētu būt triviāls nekā burkānu un gurķu kombinācija! Bet viss noslēpums ir nestandarta griezumā un vienkārši pārsteidzošs, garšīgs, ārkārtējs un aromāts! Es esmu pārliecināts, ka tikai pārliecināts - absolūti ikvienam patīk salāti!
Absolūti apdullināšanas metode vistas gatavošanai, kuru rezultāti neticēs, kamēr jūs mēģināsiet. Lai piedalītos preparātā, 8 stundas ir nepieciešamas 15 minūtes, lai vistas pilnībā atdzesētu ar putna svaru un izmantotā ūdens daudzumu. Tas nešķiet cits citādi gatavots vistas. Maģiski garšīgi, maģiski sulīgi un maģiski vienkārši. Es zinu, ka fotogrāfija vispār nav apetīte, bet ticiet man, recepte ir cienīga ēdiena gatavošanai un vairāk nekā vienu reizi!
Šī mērce ir tik populāra ar mums Primorye, ka tā ir pat sagatavota un pārdota lielveikalu kulinārijas nodaļās. Īpaši tas ir pieprasīts piknika laikā. Mērce ir universāla. Tās aizpilda salātus no gaļas un dārzeņiem. Man patīk šī mērce, īpaši ar grilētiem dārzeņiem, un, protams, ar kebabiem.
Viegli pagatavojamas kūkas no choux mīklas. Mīklas recepte nav ķīniešu, bet pildījums ir tikai ķīniešu, tāpēc to sauc par "ķīniešu stilu". Ļoti ērta iespēja piknika uzkodām.
Šī ir ļoti populāra recepte mūsu Tālajos Austrumos, tā ir sagatavota visās ķīniešu ēdnīcās. Ja jums patīk kalmārs un ķīniešu virtuve, tad ar visiem līdzekļiem to novērtē, ātri gatavo. Un rīsi ir lielisks papildinājums šim ēdienam.
Hoisin ir slavena mērce, ko plaši izmanto ķīniešu virtuvē marinādēm un gaļas mērcēm (īpaši mājputniem). Tam ir pikanta salda garša. Tas ir Hoisin, kas ir pazīstamā Pekinas pīles neatņemama sastāvdaļa! Un kā tas ir tāds, ka pie mīļākajiem "pavāra" pavāriem joprojām nezina, kā padarīt šo brīnišķīgo mērci mājās? Pareizi! Ar šādu mērci kebabs vai cepta gaļa spīdēs ar jaunām krāsām. Vai vēlaties - marinēt mērcē, iemērciet gaļas gabalus mērcē, nevis kādu kečupu. Un pats svarīgākais: mērce ir sagatavota pārāk vienkārši un tieši 7 minūšu laikā.
Dažus gadus atpakaļ es atklāju šo sulīgo garšīgo maizītes recepti, kopš tā laika tos daudzkārt pagatavoju, izmēģināju dažādas receptes, pildījumus un galu galā nokārtoju mīklas recepti, kas pielāgots no Ķīnas programmas struktūras. Mīkla ir ļoti mīksta, gaisīga, smalkmaizītes lielā mērā uzbriest un nekļūst slapjš ārpusē, un iekšpuse iemērc ar gaļas sulām un sojas mērci. Garša ir vienkārši lieliska!
Nesen es redzēju recepte gurķiem http: //www.povarenok.ru / receptes / show / 127 790 / Allochki modinātājs. Un viņa atcerējās aizmirsto recepti, ko pirms 20 gadiem bija mamma, un viņa to atveda no Ķīnas. Es vēlos dalīties tajā ar jums, es paskatījos, tas nav uz vietas.
Es domāju, ka romantiskas vakariņas jums ir nepieciešams gardas vakariņas. Tādējādi vārīta vista neatstās nevienu vienaldzīgu. Rozā, tīkams un ļoti garšīgs.
Ja jūsu viesi atrodas uz sliekšņa, un jums ir stundu gatavošanas laiks, vai arī vienkārši vēlaties baudīt gardas un ātras vakariņas ar austrumu divvirzienu mājienu, dodieties šeit! Vistas krūtiņa rullīši ar saldu un skābu mērci un pikantu pikantu baklažānu salātiem ar zaļumiem un jauniem ķiplokiem iepriecinās! Rullīši ir labi gan karsti, gan auksti, un mēs neesam kauns kalpot svētku galdam, un salāti, jo ilgāk tas maksā, jo intensīvāka ir garša - izmēģiniet to!
Vienkāršs, viegli sagatavojams, pilnīgs un bagāts ar variācijām. Protams, nosaukums neatklāj šī salāta garšu, tāpēc es jums aprakstīšu: svaigu, pikantu, saldu, pikantu, kraukšķīgu un patiešām pavasara. Un mērce ir tik garšīga, ka pēc tam to var savākt ar maizi, lai gan tas nav gluži cienīgs :)
Neticami garšīgi un neparasti pelmeņi; ja viņi ir mūsu radinieki, tie ir ļoti, ļoti tālu, bet ne mazāk garšīgi. Es ilgu laiku meklēju oriģinālo recepti un atradu to japāņu vietnē. Un, tā kā ir daudz japāņu virtuves fanu, es nolēmu dalīties tajā, ko jau esmu mēģinājis. Ja esat mēģinājis gezze restorānā, es jums pateiks vienu lietu: mājās ir daudz garšīgāka!
Ja neesat apmierināts ar kaut ko jaunā dizainā - uzrakstiet savus komentārus, lai mēs to varētu salabot.
Pieteikšanās bez reģistrācijas
Jūs varat pieteikties šajā vietnē.
zem sava vārda.
Lai pierakstītos, izmantojiet vienu no jūsu sociālā tīkla kontiem.
Vēl nav dalībnieks Reģistrācija
Jūs varat reģistrēties, izmantojot kādu no jūsu sociālā tīkla kontiem.
Paroles atjaunošanas instrukcijas tiks nosūtītas uz jūsu e-pasta adresi.
Vēl nav dalībnieks Reģistrācija
Pēc reģistrācijas visi mūsu vietnes pakalpojumi būs pieejami jums, proti:
Lai kļūtu par kopienas locekli, jums ir jāreģistrējas vietnē, aizpildot vienkāršu veidlapu, jūs varat arī pieteikties vietnē, izmantojot sociālos tīklus Facebook, Vkontakte, Twitter.
http://webspoon.ru/ingridient/maslo-kunzhutnoeDetalizēts apraksts: recepte salātiem ar sezama eļļu no pieejamajām sastāvdaļām un detalizēta informācija par gatavošanu, kas iegūta no vairākiem avotiem.
Pilns apraksts: salāti ar sezama sēklām mūsu mīļajiem lasītājiem.
Neparasta kombinācija - salāti ar sezama un vistu - ideāli piemēroti svētku galdam. Šajā rakstā jūs atradīsiet dažus interesantus salātus, kuru pamatā ir sezama un vistas. Abi komponenti ir labi savienoti viens ar otru un ļauj jums iegūt unikālu ēdienu. Jūs uzzināsiet par papildu sastāvdaļām un to, kā tos apvienot.
Vistas un sezama salāti - dažādas receptes
Salāti ar sezamu un vistu ir daudzveidīgs ēdiens, kas ir svarīgs jebkurā gadalaikā. Minimālais vienkāršo sastāvdaļu skaits minūtēs ļauj izveidot īstu kulinārijas šedevru. Lai to izdarītu, vienkārši atlasiet nepieciešamos komponentus un izpildiet gatavošanas algoritmu.
Salāti ar sezama un vistu - labākais ēdiens klusai ģimenes vakariņai. Vārīšanai jums būs nepieciešams:
Šeit var iegādāties organisko sezamo.
300 g vistas filejas;
Salāti ar sezamu un vistu, ēdiena gatavošana: dārzeņus mazgā ar ūdeni un sagriež lielās sloksnēs. Tajā pašā laikā vistas fileja tiek pagatavota, tā ir vārīta virs zemas siltuma. Pēc atdzesēšanas sastāvdaļu sagriež salmiņos. Sēklas cep augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Tajā pašā laikā olas tiek ceptas omlete veidā, tās darbojas kā papildu sastāvdaļa. Pēc gatavības omlete sagriež sloksnēs. Visas sastāvdaļas ir sajauktas kopā ar vistas salātu dārzeņiem un sezama, etiķa un sojas mērci.
Recepte salātiem ar sezamu un vistu var ietvert citas sastāvdaļas. Vārīšanai jums būs nepieciešams:
Sagatavošana: Vistas krūtiņa sagriež mazos kubiņos. Uz līdzīga principa sagatavoti dārzeņi, ieskaitot salātus. Visas sastāvdaļas tiek rūpīgi sajauktas un piepildītas ar eļļu un etiķi. Tajā pašā beigās pievieno sezama, kas ir cepta līdz zeltaini brūnai. Salāti ar vistas gurķi un sezamu - ātrs veids, kā izrotāt svētku galdu.
Pievērsiet uzmanību receptēm, kas balstītas uz majonēzi. Ēdieni ar barojošu pārsēju atšķiras ar neticamām garšas īpašībām. Sagatavojiet šādas sastāvdaļas:
Salāti ar sezama un vistas gaļu un ķīniešu kāpostiem, ēdiena gatavošana: vistas krūtiņa tiek vārīta zem zemas siltuma. Ja nevēlaties gatavot vistas gaļu, varat to iegādāties. Priekšroka tiek dota ne pārāk kūpinātai gaļai. Vistas gaļa tiek sagriezta kopā ar gurķi un Pekinas kāpostiem. Sēklas cep augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Tad visas sastāvdaļas ir sajauktas, apstrādātas ar majonēzi un pagatavotas ar sāli un pipariem. Salāti ar sezamu un vistu ar majonēzi ir labākais veids, kā padarīt jūsu ģimeni laimīgu, tērējot minimālu laiku.
Ideāls salātu maisījums ir vistas un sēnes. Lai sagatavotu neticamu ēdienu, jums būs nepieciešams:
Sagatavošana: Sēnes cep pannā ar sīpoliem, līdz vārīti. Līdztekus šim procesam krūts ir sagatavots, tas ir vārīts virs zemas karstuma. Tad gaļu, gurķi un sieru sagriež kvadrās un sajauc ar veselām sēnēm. Visas sastāvdaļas tiek nosūtītas vienā traukā, pagatavotas ar garšvielām, majonēzi un grauzdētām sēklām. Rezultāts ir neticami salāti ar vistu un sēnēm, kuru garšu sēklas īpaši izceļ.
Labs variants ir trauks ar gurķiem un tomātiem. Vārīšanai jums būs nepieciešams:
Salāti ar sezamu un vistu un gurķi, ēdiena gatavošana: gaļa tiek vārīta līdz maigai karsēšanai, atdzesē un kubiņos. Līdzīgs princips ir novākts tomāts un gurķis. Saulespuķu sēklas cep augu eļļā un pievieno galvenajām sastāvdaļām. Traukā ir majonēze, tās garšas īpašības uzlabo sāls un pipari.
Ja vēlaties eksperimentēt, pārliecinieties, ka izmēģināsiet piedāvātās iespējas salātiem. Tās izceļas ar vieglumu sagatavošanā un neticamām garšas īpašībām. Minimālais sastāvdaļu skaits, nedaudz laika - un īsts šedevrs ir gatavs!
Tiek uzskatīts, ka senajos laikos sezama bija viena no nemirstības leģendārā eliksīra sastāvdaļām, un joprojām austrumu valstīs sezama tiek patērēts lielos daudzumos, pievienojot to gandrīz visiem produktiem un ēdieniem. Sezama var apkaisa ar salātiem, putru vai suši. Papildus lietošanai cepšanai, salāti ar sezamu ir ļoti populāri.
Sezama, kā mēs to ieraudzījām, ir sīkas sēklas ar smalku garšu, kas ir raksturīgas kraukšķīgas uz dažiem bulciņiem. Kāpēc sezama nosaukums ir sezama - vārds, kas ir cieši saistīts ar slaveno pasaku? Tomēr nav skaidrs, kas bija priekšā - vārds vai.... Tātad, kad sezama nogatavojas, tas uzreiz un ar sprādzienu atveras, nekavējoties izplatot sēklas. Varbūt Ali Baba šo vārdu aizņēmās, paņemot paroli un vēloties, lai visas durvis būtu atvērtas viņam kā sezama kastei. Un tik skaista pasaka par šo augu ikgadējo augu ir diezgan dabiska, jo tās vēsture ir ļoti reta, un sezama derīgās īpašības ir vienkārši burvju.
Ēdienu gatavošanas recepte: sezama salāti
Piezīme: pirms sezama pievienošanas ēdienam ir nepieciešams mazliet aizdegties pannā, tad tās garša kļūs vēl spilgtāka.
Sezama sēklas ir baltas, brūnas, pelēkas, dzeltenas, sarkanas un melnas. Melnais sezama tiek uzskatīts par visnoderīgāko. Austrumos un šodien ir redzams, ka melnās sezama sēklas palīdz novērst novecošanos un saglabāt visa organisma jaunību. Melnajam sezam ir spēcīgs patīkams aromāts, un tas patiešām ir ļoti augsts antioksidants. Un viņš - galvenais kaļķa avots cilvēka organismā, kas parasti jūtams kā akūta trūkums. Viņi saka, ka, ja jūs košļāt sezama sēklas, jūs varat labi izbalināt bada sajūtu. Citiem sezama veidiem ir arī visas melnā sezama labvēlīgās īpašības, bet mazāk izteiktas.
Ja paskatās uz Āzijas virtuves ēdieniem, jūs varat redzēt, ka sezama ir daudziem produktiem - ar sojas mērci un kūpinātu zušu, tas ir piemērots taukainām zivīm, bet tikai liesai gaļai... Bet, lai nopirktu šos brīnumu sēklas, ir labāk nelielos daudzumos. Sakarā ar to, ka sezama satur daudz eļļas, tas ātri pasliktinās un zaudē savu garšu.
Vāra vistas krūtiņas fileju (ne vairāk kā 15-20 minūtes, lai nekļūtu grūts). Atdzesējiet un izjauciet rokas pa šķiedrām. Marinētus vistas gabalus atstājiet sojas mērcē un citronu sulā apmēram 30 minūtes:
Sezama cep sausā pannā līdz gaiši zeltainai krāsai:
Gurķi un saldie bulgāru pipari mazgā tīras, sagriezti kubiņos. Zaļie (izņemot salātus) ir sakopti. Nedaudz noslaucīt olīveļļu ar garšvielām. Sajauciet visas salātu sastāvdaļas ar sezamu:
Pievienojiet sezama un zaļumus:
Kleita ar olīveļļu un garšvielām:
Mēs izplatījāmies uz salātu lapām, bagātīgi apkaisa ar sezama sēklām un rotā ar zaļumiem:
Vairāk receptes veselīgiem un gardiem salātiem:
Bon apetīte! Pārtika ir vienkārša!
Apskatiet stāstu par sezama izdevīgajām īpašībām:
Kā recepte salātiem ar sezamu?
Reģistrējieties, lai šeit saņemtu jaunas receptes.
——————————
Ja jums patika šis pants, kopīgojiet ar saviem draugiem:
Sezama sēklas tiek plaši izmantotas ēdiena gatavošanā, pārkaisa ar konditorejas izstrādājumiem, tās bieži ir garšvielu veidā. Sagatavojiet salātus ar sezama sēklām. Ar šo oriģinālo ēdienu jūs pārsteigs un iepriecinās visus savus radiniekus.
Sastāvdaļas:
- 2 svaigi gurķi,
- sezama sēklas pēc garšas,
- dažas salātu lapas,
- 2 baklažāni,
- 2 vistas krūtiņas,
- sāls pēc garšas
- 1 ola,
- nedaudz pētersīļi.
Salātu mērces sastāvdaļas:
- 2 ķiploku daiviņas,
- 2 l. Art. augu eļļas,
- cukuru, piparus, garšaugus un sāli pēc garšas,
- 1 l. ieskaitot citronu sulu vai etiķi,
- 2 l. Art. sojas mērce.
Pavārmāksla:
1. Sāksim ar degvielas uzpildi. Lai to izdarītu, sagrieziet ķiploku daiviņas un samaisiet tās ar augu eļļu, sojas mērci un citrona sulu. Tad pievienojiet nedaudz sāls, pievienojiet piparus un cukuru un pievienojiet smalki sagrieztus zaļumus. Pēc visu sastāvdaļu rūpīgas sajaukšanas mērce ir gatava.
2. Tagad apcepiet baklažānus. Bet iepriekš sagrieziet tos kubiņos un pievienojiet sāli, tad ļaujiet viņiem gulēt desmit minūtes sālī, lai rūgtums būtu pagājis. Vistas krūtiņas ir jāvārda un sagriež kubiņos. Pievienojiet vistas gaļu ar ceptiem baklažāniem. Pievienojiet tiem svaigi sagrieztus gurķus un ielej visu sagatavoto mērci. Ievietojiet šos pārtikas produktus ledusskapī.
3. Bet tas vēl nav viss. Salātu oriģinalitāte sniegs olu pankūku. Šeit mēs tos risināsim. Ar sasmalcinātiem pētersīļiem un sāli pārspiež olu, pievieno šim maisījumam divas ēdamkarotes galda piena vai vienkārša ūdens un 1 karoti galda miltu. Tagad tikai apcep pankūkas uz ieziestas pannas abās pusēs. Izgrieziet atdzesēto pankūku sloksnēs.
4. Sezama sēklām ir nepieciešams cept. Tad uzklājiet trauku ar salātu lapām. Pirmkārt, uzlieciet infūzijas vistu ar dārzeņiem, rotā šo yummy ar pankūkas sloksnēm, zaļumiem un apkaisa visu virsū ar ceptiem sezama sēklām. Tas ir viss, neparasts un garšīgs salāti ir gatavi!
Grūtības līmenis: viegli
Vārīšanas laiks: 20 min.
Porcijas: 1
Jūs varat daudz runāt par sezama un ķirbju sēklu ieguvumiem. Īpaši jāatzīmē šo produktu piesātinājums ar visdažādākajiem vitamīniem un vairākiem noderīgiem minerāliem, turklāt ķirbju sēklām ir laba ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmu, un sezama baro organismu ar kalcija un barojošām olbaltumvielām. Grauzdētas sēklas apvienojumā ar nerafinētu eļļu rada neaizmirstamu aromātisku sastāvu, un svaigi salāti, ko papildina šīs unikālās sastāvdaļas, kalpos kā barojošs un veselīgs ēdiens katru dienu.
(305 kopējie skatījumi, 1 šodien)
Raksta autors: Ekaterina Rudometova
Laipni lūdzam manā vietnē! Es esmu strādājis kā pavārs jau vairāk nekā 10 gadus. Mana galvenā specializācija ir aukstie ēdieni un uzkodas. Manā praksē bija simtiem dažādu ēdienu, atcerieties recepti un aprakstu, kas ir ļoti grūti. Pamatojoties uz to, parādījās ideja izveidot šo resursu, kas satur receptes no visiem tīkla stūriem, kur ikviens var atrast to, kas viņam patīk.
Ak, jums par to ir nepieciešams konts.
Skatīt pilnu 17 sastāvdaļu recepti
Ak, jums par to ir nepieciešams konts.
Ak, jums par to ir nepieciešams konts.
Ak, jums par to ir nepieciešams konts.
Ak, jums par to ir nepieciešams konts.
Ak, jums par to ir nepieciešams konts.
saldēti zaļie zirņi
mīklas džemperiem
Skatīt pilnas receptes 16 sastāvdaļas
Ak, jums par to ir nepieciešams konts.
Ak, jums par to ir nepieciešams konts.
Cūkgaļa ķīniešu valodā "Su Kin Zing"
Skatīt pilnu 11 sastāvdaļu recepti
Ak, jums par to ir nepieciešams konts.
Ak, jums par to ir nepieciešams konts.
eļļa cepšanai
žāvētu apelsīnu mizu
Skatīt visu 22 sastāvdaļu recepti
rieksti, sēklas, žāvēti augļi
Oriģinālā augu eļļa - sezama eļļa no grauzdētām sēklām - satur siltu medus toni un patīkamu riekstu garšu. Ir arī eļļa, kas izgatavota no svaigām sezama sēklām - tā ir dzintara un gandrīz bez smaržas. Sezama eļļa attiecas uz tām augu eļļām, kuras nevar izmantot cepšanai. Bet sezama eļļa ļoti labi uzlabo produktu garšu: tas aizņem mazliet, un ēdiens izskatās daudz interesantāks. Sezama eļļas izmantošana ēdiena gatavošanā sākās ilgi pirms mūsu laikmeta - senās Babilonas iedzīvotāji to pievienoja mīklai un ceptajām kūkām. Sezama eļļa tiek cienīta austrumos, kur tos pagatavo ar ceptu cūkgaļu, vārītu kalmāru, salātiem un dārzeņu sautējumiem. Sviests ir īpaši populārs indiešu, taju, japāņu, korejiešu un ķīniešu virtuves ēdienos - tas ir labi ar medus un sojas mērci un tiek izmantots gaļas un dārzeņu marinēšanai, zivju un zivju ēdienu pagatavošanai, austrumu saldumu pagatavošanai un dārzeņu salātu mērīšanai.
Indijā un Korejā sezama eļļu apstrādā tāpat kā Itālijā - olīveļļu. Turklāt ne tikai gastronomiskā nozīmē. Sezama eļļa, bagāta ar E vitamīnu, tiek izmantota masāžai, ādas un matu ārstēšanai, un Ajūrvēdas ārsti sagatavo zāles no tās. Sezama eļļas labvēlīgās īpašības bija zināmas Ēģiptes faraonu laikā, un šī produkta galvenā priekšrocība ir tāda, ka eļļa satur vielas, kas novērš ļaundabīgu audzēju veidošanos, un kontrindikācijas tās lietošanai ir paaugstināta asins recēšana un trombu veidošanās tendence, pārējie neradīs eļļu pat ļaunprātīgi. Kā sezama eļļa ir noderīga cilvēkiem, kuriem ir svara pieaugums? Sezama normalizē vielmaiņu, attīra zarnas, stimulē tauku sadalīšanos un ievērojami palēnina to veidošanos. Sezama eļļas sastāvs ir noderīgs arī tiem, kas atrodas diētā, jo Omega-6 un Omega-9 taukskābes, piesātinātās taukskābes, E, C un K vitamīns, kalcijs, fosfors un cinks ļauj līdzsvarot uzturu ar derīgo vielu saturu. Indijā sezama eļļu ielej dievību altāros apgaismotajās lampās. Sezama eļļa ir salīdzinoši dārga un mums ir diezgan reti, jo mēs vēl neesam sagatavojuši ātru un lētu veidu, kā to iegūt.
http://dieta-pro.net/recept-salat-s-kunzhutnym-maslom/