logo

liels citrusaugļi ar biezu ādu

• vītā, brūces, uzlikta likme

• krievu raganu transportlīdzeklis

• citrusaugļi, krāsa no gaiši zaļas līdz dzelteniem (nogatavojušies augļi), lielāki par greipfrūtiem

• šis mazais slotu, kas izgatavots no nelieliem skuju koku un krūmu zariem, bija paredzēts pelnu tīrīšanai, cepot kūkas krievu krāsnī.

• valoda, piemēram, slota

• citrusaugļi, lielāki par greipfrūtiem

• citrusaugu ģints augu sugas

• citrusaugļi ar biezāko ādu

• slota cepeškrāsns sildīšanai

• lielākais no citrusaugļiem

• ragana viņu satver

• cepeškrāsns analogs no parastā slota

• lielākais citrusaugļi

• analogās slotas Baba Yaga

• kontroles stupa

• citrusaugļi, nedaudz kā bumbieris

• augļi vai slota

• Izraēlas dzeltenie citrusaugļi ar gaiši dzeltenu mīkstumu

• slaucīšanas krāsns filiāļu komplektu

• bumbierveida citrusaugļi

• pielīmējiet ķekaru lūpu

• Uzgalis ir slota ar audumu un skalošanas trauku

• Tr ķekars gnawed vai lupatas, lupatas, vai efedra, par cf. cepeškrāsns sildīšanai, maizes stādīšanas laikā. Platība arī palielinājās. pomelo slikts zemnieku bārda ķīlis, bagāts pomelo. Dodas uz mežu ar slotu. hemlock, pomelo bolshak. Viņa aizvietoja pomelo mājā, pildspalvā. kapteiņa (tīrā) mājā, bez pomelo (tas nav iespējams bez pomelo). Pēdu ritenis, galvas pomelo, roku slota. Witch pomelo, sāpīga ganību zari mazā kaudzē uz koku vai tiny ligzda. Ragana brauc ar stupu; Mohras no pomelo, kausā, brauc prom no drudža. Viņa ir tur un stūmējs un pomelo, viss. Viņš slēpjas, ka viņš sūc pomelo. Valoda, ko pomelo ved. Bārda pomelo un vēdera kailums! Babi valodas velna pomelo. Krusa laikā mest pomelo no loga: tas iet. Ar pomelo ir grūti staigāt bērnus. Pomelce, samazinājās. Pomeshishko, lupatu, spalvu vai citu suku, lai notīrītu putekļus. Pomelyu sal. lupatas uz pomelo. Pomel, uz pomelo Pomeloidija, malta, līdzīga pomelo. Pomelnik m. pomelo; skujkoku pomeli; kurš to dara, ada un pārdod, saimnieks (skat. arī moll)

http://scanwordhelper.ru/word/64142/1/280345

Liels citrusauglis ar biezu ādu

Pēdējais dižskabārdis "o"

Atbilde uz jautājumu "Lielie citrusaugi ar biezu ādu", 6 burti:
pomelo

Alternatīvie jautājumi krustvārdu mīklos vārdam pomelo

Citrus, lielāki par greipfrūtiem

Stupa kontroles rīks

Savīti, brūces, uzlikti uz spēles

Cepeškrāsns analogais parastais slotu

Vārdu pomelo definīcija vārdnīcās

Wikipedia vārdu nozīme Vikipēdijas vārdnīcā
Pomelo (ometalochka) - ķekars lūpu, lupatu, lupatu, krūmu vai stieņu ķekars (pomeshche), instruments, kas paredzēts maizes krāsnī pirms maizes stādīšanas. Tagad tā bieži ir novecojusi koncepcija. Folklorā.

Vārda pomelo lietošana literatūrā.

Vistas vistas ar spaini Aizpildiet kaķa māju, un zirgs - ar laternu, un suns - ar pomelo, Pelēks zaķis - ar lapu.

Netālu no baļķu vārtiem ir dzeramā būda, pie lieveņa ir augsts stabs, pods bez podiņa, kas atrodas apakšā, virs pods pomelo.

Galu galā, ko es noticēju apskatīt pēdējās dienās, sākot ar Shamakhan ragiem un beidzot ar lidmašīnā esošiem lidojumiem. pomelo.

Visu to pašu veco sauso sophistry, to pašu seno, tērpies alembikas putekļos, un doma viņā iegremdējas un lido kā ragana pomele!

Bredas laikā burtiski, policijas vienveidīgajos, modernāk tērpētos vampēros, divos melnajos suņos, vairākos vilkačos, vienā vara gargoyle un izdilis vecā sieviete skrēja pomele.

Avots: Maxim Moshkov Library

http: //xn--b1algemdcsb.xn--p1ai/crossword/1780126

Liels citrusauglis ar biezu ādu

Labs vakars! Labdien, dārgās dāmas un kungi! Piektdiena! Apraides galvaspilsētas izstādē "Field of Dreams"! Un kā parasti, uz auditorijas aplausi, uz studiju uzaicinu trīs spēlētājus. Šeit ir uzdevums šim ceļojumam:

Jautājums: Liels citruss ar biezu ādu (Word sastāv no 6 burtiem)

Atbilde: Pomelo (6 burti)

Ja šī atbilde nav piemērota, lūdzu, izmantojiet meklēšanas formu.
Mēs centīsimies atrast starp 1,126,642 formulējumiem no 141 989 vārdiem.

http://pole-chudes-otvet.ru/bolshoj-czitrus-s-tolstoj-kozhuroj

Liels citruss ar biezu ādu krustvārdu mīklu

Pomelo - Liels citrusauglis ar biezu ādu

Parsēšana:
  • Pomelo - vārds uz P
  • 1 - Es esmu burts P
  • 2 - I burts O
  • 3. burts M
  • 4. burts E
  • 5. burts L
  • 6 - I burts O
Jautājumu opcijas:
tulkotSpanWord

Krustvārdu mīklas, skanvordy - pieņemams un efektīvs veids, kā apmācīt savu intelektu, palielināt zināšanu bagāžu. Vārdu atrisināšana, mīklu apvienošana - loģiskās un figuratīvās domāšanas veidošana, smadzeņu nervu darbības stimulēšana, un, visbeidzot, ar prieku, atstājot brīvo laiku.

http://spanword.ru/words/414558-bolshoj-tsitrus-s-tolstoj-kozhuroj.html

Citrusaugļu saraksts

Citrus (lat. Citrus) ir Rut ģimenes (Rutaceae) mūžzaļo koku un krūmu ģints. Iekļauts Citrus (Citrinae) cilšu Citrus (Citreae) apakšgrupas Pomerānijas (Aurantioideae) apakšgrupā. Citrusaugļi tiek uzskatīti par Dienvidaustrumu Āzijas dzimteni.

Vārds “citrus” latīņu valodā nozīmē “citronu koks”.

No citrusaugļiem Krievijā tikai mandarīnus aug valsts dienvidos. Ar augļiem, kas aug Krievijā, var atrast šo rakstu.

Sākotnēji pirms citrusaugļu audzēšanas citrusaugļu ģints bija tikai sugas: Laima, mandarīns, Pomelo, Poncirus, Citron - Āzijā;

Austrālijas kaļķi: pirkstu kaļķi, apaļi kaļķi, tuksneša kaļķi;

Uzziniet par Austrālijas eksotiskajiem augļiem šajā rakstā.

Kumquats (nav skaidrs, kāpēc tie ir klasificēti kā citrusaugļi, jo tie pieder pie Fortunella ģints); Uzziniet par kumquat augļiem šajā rakstā.

Spilventiņi: Citrus halimii un Wild Indian Orange.

Visi pārējie citrusaugļu veidi tika iegūti hibridizējot vai šķērsojot. Uzziniet par citrusaugļu hibrīdiem šeit.

Citrusaugļu nosaukumu saraksts

Agli: 1914. gadā Jamaikā šķērsoja mandarīnu un greipfrūtu. Tam ir salda garša.

Oranžs: Šis augs ir pazīstams ikvienam kopš bērnības. Jūs varat izlasīt par augļu apelsīnu šajā rakstā.

Bergamots: Bergamotu iegūst, šķērsojot apelsīnu un citronu. Augļiem ir patīkama skāba garša.

Gayanima: Citrusaugļi no Indijas. Tā aug galvenokārt Indijas savvaļas vietās un Centrālās Indijas dienvidu daļā. Garša ir skāba, pateicoties augstajam skābes saturam, lai gan tajā ir arī dažu veidu cukuri. Guyanaim ādām ir kaut kas līdzīgs eikaliptam vai ingveram. Šī iemesla dēļ tos izmanto arī marinēšanai Dienvidindijā.

Greipfrūts: Iespējams, ka greipfrūtu iegūst, pomelē šķērsojot apelsīnu. Augļi ir ļoti aromātiski un ar skābu un rūgtu pēcgaršu. Greipfrūts tika atklāts 18. gadsimta vidū Karību jūras reģionā.

Neapstrādāts citrons: tas ir cieši saistīts ar parasto citronu. To izmanto arī kā regulāru citronu.

Wild Indian Orange: Kā norāda nosaukums, šis auglis ir Indijas mājvieta. Viņš ir viens no vecajiem, primitīvajiem mūsdienu citrusaugļu priekštečiem. Šis augs ir apdraudēta suga. Šis auglis tiek izmantots medicīniskiem un garīgiem mērķiem Indijā.

Kafir-laima: šī augļa augļi ir neēdami, bet mizu izmanto ēdiena gatavošanā. Augļu sula ir ļoti skāba. Vārīšanas laikā izmantojiet tās lapas. Lapas tiek izmantotas tradicionālam taju ēdienam - tomam (skāba zupa).

Apaļas kaļķi: Liels krūms vai mazs koks, līdz pat 10-12 metru augstumam.

Lemon ichansky: Nosaukts pēc Ķīnas Yichang pilsētas. Izturīgs augs, kas var augt mērenās Eiropas un ASV teritorijās.

Savvaļas citrons: audzē pasaules tropu un subtropu reģionos. Tiek izmantoti augļi, kā arī regulāriem citroniem.

Karna: Šī augļa nozīme ir iespējama krājuma pārcelšana uz citiem citrusaugļiem.

Lime present: Jūs varat sīkāk izlasīt šo augļu šajā rakstā.

Saldā laima: tai ir patīkama garša, no tās izgatavotas sulas.

Citronu: citronu augļus var atrast šajā rakstā.

Meyer Lemon: Šis augs tiek izmantots kā dekoratīvs, jo tas ir kompakts. Populāri ASV, jo receptes tiek izmantotas ar šo augļu. 20. gadsimta vidū tas bija vīrusu nesējs ASV, kuru dēļ tika iznīcināti daudzi citrusaugļi.

Calamondin, Citrofortunella: Izmanto kā dekoratīvo augu.

Clementine: Šis hibrīds tika izveidots 1902. gadā. Tam ir garšīgi augļi, kas atgādina mandarīnu.

Mandarīns: Jūs varat uzzināt vairāk par mandarīna augļiem šajā rakstā.

Mandarin noble vai Royal Mandarin: kaut kas starp mandarīnu un apelsīnu.

Mandarin Unshiu: Šis auglis ir no Japānas. Krievijā, ko izmanto kā dekoratīvo augu.

Mineola: ir mandarīna šķirnes "Dancy" hibrīds ar greipfrūtu šķirni "Duncan". Minera audzē Floridā (ASV), Ķīnā, Turcijā un Izraēlā.

Natsudayday: Šis augs ir Yamaguchi prefektūras zieds Japānā. Ir skābā apelsīna (oranža) un pomelo hibrīds. Rūpnīca pirmo reizi tika atklāta Japānā 17. gadsimtā.

Oranzhelo: Chironya vai Oranzhelo ir dabisks hibrīds, kas iegūts, šķērsojot greipfrūtu un saldo apelsīnu. Dzimtene audzē Puertoriko augstienes. 1956. gadā augļu speciālists Carlos G. Moscos pamanīja šo augu netālu no kafijas stādījumiem. Tās augļi bija lielāki un spilgtāki nekā citi koki. Chirona ir ļoti populārs vietējos tirgos. Augļi ir lieli, greipfrūtu lielums, nedaudz gareniski vai bumbieri. Miza ir spilgti dzeltena vai oranža, ne bieza, gluda, diezgan saspringta, bet ļoti viegli mizota. Mīkstums ir dzelteni oranžs, mīksts, maigs un ļoti sulīgs, sadalīts šķēlītēs. Izmantojiet svaigus augļus kā greipfrūtu, kas sagriezts uz pusēm, un ēdiet mīklu ar karoti. Augļi konservēti ar sīrupu. No mizas pagatavo garšīgu saldinātu mizu.

Pirkstu kaļķi: ovāli augļi. Iegūstot popularitāti Austrālijā. Pievienot dažādām receptēm.

Pomelo: Pomelo augļi ir lielākie no citrusaugļiem. Augļu garša no salda līdz skābai. Augļi tiek ēst svaigi. Pomelo sulai ir augsta vērtība.

Oranžs: Augļi ir oranžā krāsā. Augļi tiek izmantoti medicīnā.

Ponkan: Būtībā tas ir mandarīns. Tam ir patīkama garša.

Poncirus: Poncirus augļi netiek ēst, bet ar īpašu apstrādi jūs varat pagatavot dzērienus. Poncirus brīvi šķērso ar citrusaugļiem, kas tiek aktīvi izmantots.

Desert Lime: Desert kaļķi brīvi šķērso ar citiem citrusaugļiem. Tās augļi ir augsti novērtēti.

Rangpur: Rangpur ir mandarīna un citrona hibrīds. Augļi ir ļoti skābi. Būtībā rangpur tiek izmantots kā citrusaugļu krājums.

Sweetie vai Oroblanco: Tā nosaukums "Sweetie" nāk no angļu vārda sweet-sweet. Tas tika iegūts 70. gados kā pomelo hibrīds ar baltu greipfrūtu.

Citrus halimii: Šis ir citrusaugļu koks, kas tika atklāts 1973. gadā, tāpēc viņai netika piešķirts krievu vārds. Tas ir reti un slikti saprotams. Šī auga augļi ir ēdami, bet skābi. Dzimtenes augi Dienvidaustrumāzijā. Savvaļā tā ir ļoti reta, tikai Taizemē, Malaizijā un Indonēzijā. Miza ir dzeltenīgi oranža, bieza, slikti atdalīta no celulozes. Mīkstums ir dzeltenzaļš, ne sulīgs, ar lielu sēklu skaitu.

Sudaka: Šis auglis nav ēst, bet tiek izmantots kā aromatizētājs etiķa vietā.

Tanzhelo: Hibrīds iegūts 1897. Augļiem ir skāba garša.

Mandarīns (mandarīns): mandarīns ir mandarīna veids vai pasugas.

Thomasville: Poncirus trifoliata × Citrus sinensis × Fortunella

Citron: Augļu mīkstums ir skābs vai salds. Svaigi neēd. To izmanto mīklas nolūkiem. Arī citrona veids ir citronu palmārs vai "Budas rokas". Viņam ir ļoti savāda forma.

Vilsona citrusaugļi: ir hibrīds, ko iegūst, šķērsojot papadu un greipfrūtu. Augu izmanto kā krājumus. Augļi ir lieli. Miza ir bieza, izturīga un smaržīga. Mīkstums ir sulīgs, skābs un ļoti rūgts.

Citrus Kombava: ir citrusaugu augs. Viņa āda ir tumši zaļa un vienkrāsaina. Pats auglis ir neēdams, mizu dažreiz izmanto ēdiena gatavošanā, bet tās galvenā vērtība ir lapās. Augļu sulā ir mazs, un tas ir ļoti skābs. Šīs citrusaugļu pušķis neapšaubāmi ir citrusaugļi, bet tā pilnais citronu aromāts parādās, ja lapas ir saplēstas vai sasmalcinātas. Taizemiešu virtuve nav iedomājama bez tās lapām, turklāt tos izmanto arī malajiešu, burmiešu un indonēziešu šefpavāri. Lapas sagriež šķēlītēs vai sagriež strēmelēs un izmanto zupās (īpaši karstās skābēs) un karijā. Dažreiz zivju un vistas ēdieniem pievieno smalki rīvētu miziņu. Žāvētas lapas saglabā savu garšu vairākus mēnešus, uzglabājot cieši noslēgtā traukā vēsā, sausā vietā. Tos galvenokārt izmanto tādos pašos apstākļos kā lauru lapu, un tos nav nepieciešams iepriekš samērcēt.

Hassaku: Japānā audzēts citrusaugļu veids, galvenokārt Hirosimas prefektūrā. Ir hibrīds, kas iegūts no greipfrūta un mandarīna. To atklāja 1860. gadā Hirosimas prefektūrā. Pašlaik augļi tiek audzēti Japānā lielos daudzumos. Augļi ir lieli, līdzīgi oranžam vai greipfrūtam, kas ir nedaudz saplacināti abos galos. Miza ir spilgti dzeltena, bieza, nedaudz raupja. Mīkstums nav salds, skābs, nedaudz rūgts, atspirdzinošs, gaiši dzeltens, biezs, bet ne pārāk sulīgs, sadalīts daudzos segmentos. Patērējiet svaigu Hassak, sagrieziet uz pusēm un ēdiet mīklu ar karoti. Vārīšanas laikā šis auglis praktiski netiek izmantots.

Yunos (Yuzu): Augļiem ir spēcīgs citrusaugļu aromāts. Paši augļi tiek ēst reti, galvenokārt no kuriem tie gatavo dažādus ēdienus.

Mēs ar prieku ar prieku piepildīsim jūsu augļu kolekciju!

http://filuz.ru/47-spisok-tsitrusovykh-fruktov

Atbild uz Odnoklassniki dienas numura 366 krustvārdu mīklu

Horizontāli:
- Scavenger putnu scavenger
- Ikviens zem pirkstu pianista
- Koks karjeras beigās
- Liels citrusauglis ar biezu ādu
- Āfrikas upe, kas pazīstama arī bērniem
- Apģērbu gabali
- Zobu birstes caurules piepildīšana
- Galvas dārzs (izsmiekls)
- Zviedrijas auto zīmols
- Koka Son Organ Organ Grinder
- Mājas radio (sarunvalodas)
- Liels noslēpums mazam uzņēmumam
- Ziemeļu skaists cilvēks ar sazarotiem ragiem
- Zāle, kas krata vējā
- Tamara bērna versija
- Cīnās cēlā ģimenē
- Kustīgais gaiss
- Viesnīcu turētāju atslēgas
- Nespēja konkurenta labā
- Pievilcīga papēžu skaņa

Vertikāli:
- ASV Misūri
- Uzticama apdrošināšanas sabiedrība
- Cepure, cepure vai pannas (kopā)
- Lielākā daļa no tām nav krievu uzvārds
- Krāsa, krāsa un krāsa
- Dārgais ogleklis
- Runner apavi netīrumu trasē
- Glābējs Hottabycha. ibn alesha
- Elle vienkārša cilvēka mutē
- Apstrādes materiāli (kopā)
- Krievijas laimes aizstājējs
- Grieķijas pilsētas vadība
- "Programmēts" miris
- "Puse" preču pārdošana
- Malevich melnā ģeometriskā figūra
- Čūska-zirga mednieka dēls
- Amerikāņu režisors Džordžs.
- Strauss, kas skrien pāri Amerikā
- Šūpojošā buļļa autors
- Dziesmu putnu mednieks
- Asaru nogurdinošs sūdzības iesniedzējs
- Liela kredītiestāde

http://kotvet.ru/odn/366

Citrusaugļu saraksts

Vai esat kādreiz domājuši, kā tiek piedāvāts bagātīgs citrusaugļu sortiments? Šis saraksts noteikti nav nebeidzams, bet ļoti garš. Katrai šķirnei ir sava unikāla garša, neparasts izskats un pielietojums. Apvieno visu veidu citrusaugļus - neticamu ziedu un augļu smaržu. Augļi atšķiras pēc krāsas, formas, celulozes, garšas spilgtuma, bet spilgtais aromāts ir viņu vizītkarte.

Tiek uzskatīts, ka citrusaugļu ģimeņu pārstāvji tika izveidoti starpsavienojumu rezultātā. Daži citrusaugļi tiek iegūti dabiski, citi ir parādījušies selekcionāru darbā. Citrusaugļu ģeneratori ir kaļķi, mandarīns, citrons un pomelo. Dažādu šo augļu īpašību un īpašību kombinācijas ir radījušas visu saldo un skābu, saulaino citrusaugļu dažādību.

Ugly (Uglyfrut)

Šis citrusaugļi ir veiksmīgs mandarīna, greipfrūta un apelsīna hibrīds. J. Sharpe potēja stāstu no neizskatīga auga apelsīniem un saņēma augļus, kas ir pārāka par saldumu. Viņš turpināja vakcināciju, līdz viņš izveda cukura šķirni ar minimālu sēklu skaitu. Pēc 15-20 gadiem pēc pirmā eksperimenta Agli iemīlēja Eiropas valstis. Šodien citrusaugļi tiek audzēti Jamaikā un Floridā no decembra līdz aprīlim.

Nosaukums nāk no angļu "neglīts" un nozīmē "neglīts". Var droši teikt, ka tas tā ir gadījumā, kad nav nepieciešams spriest pēc izskata. Dzeltenīgi zaļa krunkaina āda ar lielām porām un apelsīnu plankumiem slēpjas zem sulīga, salda mīkstuma. Citrusaugļi ir viegli tīrāmi un iedala oranžās šķēlītēs ar patīkamu rūgtumu. Garšu var iedomāties kā mandarīna garšas kombināciju ar greznu greipfrūtu rūgtumu

Uglyfrut aug līdz 10-15 cm diametrā. Nobriedušiem augļiem jābūt smagiem pēc svara. Ja noklikšķinot uz plankumiem, augļi ir stipri deformēti, tas nozīmē, ka tas ir pārvarējis un jau ir sācis pasliktināties. Īpaša atšķirība ir ražotāja etiķete vai preču zīme, kas uzdrukāta uz mizas. Starp citu, dekoratīviem nolūkiem koki tiek audzēti podos visā pasaulē, tostarp Krievijā.

Ēd Egli svaigu. Virtuvē tas tiek izmantots marmelādes, ievārījumu, konservu, salātu, jogurtu, saldējuma, mērču un saldinātu augļu ražošanai. Ar sulu garšas dzērieniem un kokteiļiem.

Oranžs

Ir grūti noticēt, bet citrusa dabiskais mandarīna hibrīds ar pomelo ir pazīstams no bērnības. Pirmo reizi rūpnīca tika atklāta līdz pat 2500 gadiem pirms mūsu ēras. Viņa dzimtene ir Ķīna, kur pēc simtiem gadu augļi ir izplatījušies uz Eiropas valstīm. Par šo apelsīnu sauc arī par ķīniešu ābolu. Apelsīnu apaļie augļi ir aizsargāti ar blīvu mizu, kas slēpj lielus celulozes graudus.

Ir zināms, ka citroni un apelsīni ir visvairāk patērētie un biežākie citrusaugļi. Atšķirībā no savām skābo puiši, saulainie augļi biežāk tiek apēdēti dabiskā formā, un tie tiek izmantoti arī gatavošanai, lai pagatavotu saldumus, salātus, desertus, marmelādi, ievārījumu, kā šokolādes un konditorejas izstrādājumu pildījumu. Jūs nevarat klusēt par gardu apelsīnu sulu, kas ir viens no populārākajiem dzērieniem pasaulē. Augļu mizu izmanto arī dzērienu ražošanā, lai gan alkohols, piemēram, vīns vai dzēriens.

Protams, mēs esam pazīstami ar saldajiem apelsīniem, taču ir arī rūgta (oranža), ko jūs uzzināsiet vēlāk.

Apelsīnu vai oranža krāsa oranža vai sarkana oranža krāsā

Papildus parastajam, oranžajam, ir asiņaini apelsīni. Viņi izskatās ļoti eksotiski, bieži tos sauc par karaļiem. Citrusaugļiem ir jāpiemīt neparastam sarkanās krāsas mīkstumam: no gaismas līdz piesātinātajam. Punkts ir antocianīna pigmentā un tā koncentrācijā dažādās šķirnēs. Ārēji, lodītes ir līdzīgas oranžai, tās atšķiras ar mazāku izmēru un sarkano oranžu krāsas plāksteri uz porainas ādas. Mīkstumā nav gandrīz nekādu kaulu. Šķēles viegli atdalāmas viena no otras.

Augļi ir dabiska oranža mutācija un tai ir līdzīga garša. Citrus sarkans ir ēst svaigs vai no tā pagatavots salāti, kokteiļi un saldie deserti. Pievilcīgs izskats bagāts sulas. Vidusjūras valstīs vairums asiņu augļu šķirnes tiek audzētas. Slavenākie no tiem ir moro, sanguinello un tarocco.

Bergamots

Aromātiskais bergamots ir rūgtā apelsīna (oranža) un citrona pēcnācējs. Augļu dzimtene ir Dienvidaustrumāzija. Tā ir nosaukta pēc Itālijas pilsētas Bergamo, kurā citrusu audzēšana notika.

Bumbieri, noapaļoti tumši zaļas krāsas augļi ir aizsargāti ar blīvu grumbušu ādu. Sakarā ar specifisko rūgto skābu garšu, svaigi augļi bieži netiek patērēti. No tā pagatavojiet marmelādi un saldumus, garšas tējas un konditorejas izstrādājumus. Smaržu biznesā tiek izmantota ēteriskā eļļa ar patīkamu atsvaidzinošu smaržu.

Gayanima

Citrusaugļi aug Indijā, citrona un citrona pēcnācēji. Šķiet, ka tas ir kārtīgs, citrons. Berzējot, lapas izsauc garšīgu smaržu, līdzīgu ingvera garšvielai un eikalipta svaigumam. Dzeltenā smilšu gluda āda aptver gaišu, gandrīz caurspīdīgu, skābu mīkstumu ar daudziem maziem akmeņiem. Pateicoties garšīgajai gaumei, gayanim ir populāra marinātu sastāvdaļa Indijas virtuvē.

Greipfrūti

Zinātnieki jau sen ir apgalvojuši, kādi citrusaugļi bija greipfrūtu senči. Galu galā tiek uzskatīts, ka tas ir dabisks apelsīnu un pomelo hibrīds. Pirmkārt, augs tika atrasts Barbadosā 1650. gadā un nedaudz vēlāk Jamaikā, 1814. gadā. Šodien citrusaugļi ir izplatījušies lielākajā daļā valstu ar piemērotu subtropu klimatu. Nosaukums nāk no vārda "vīnogu", kas nozīmē "vīnogas". Nogatavināšana, greipfrūtu augļi cieši kopā, kas atgādina vīnogu kopas.

Liels, noapaļots auglis sasniedz 10-15 cm diametru, sver apmēram 300-500 g. Saskaņā ar blīvu apelsīnu apvalku slēpj celulozi, kas ir sadalīta ar rūgtajām starpsienām. Šī citrusaugļu šķirne ir atšķirīga saldo kodolu krāsā: no dzeltenas līdz tumši sarkanai. Tiek uzskatīts, ka mīkstāka miesa, garšīgāka tā ir. Mazo kaulu skaits ir minimāls, ir pārstāvji ar pilnīgu prombūtni.

Izvēloties greipfrūtu, dod priekšroku smagajiem augļiem. Augļi, atšķirībā no citiem citrusaugļiem, var ilgstoši saglabāt savas garšas īpašības pat termiskās apstrādes laikā. Greipfrūtu ēd svaigā veidā, to izmanto kā ēdienu un dzērienu sastāvdaļu: salātus, desertus, liķierus un konservus. No mizas pagatavojiet garšīgus pikantus saldētus augļus. Augļi tiek mizoti un atbrīvoti no starpsienām, vai pārgriezti, pēc tam mīkstumu ēd ar nelielu karoti. Augļi, piemēram, sula, tās sastāvā, ir svara zudumu produktu sarakstā.

Dekopons

1972.gadā Nagasakā tika atklāts mandarīnu hibrīds, dekopons, ko sauc arī par sumo. Citrus dzīvo Japānā, Dienvidkorejā, Brazīlijā un dažās ASV valstīs, kas audzētas lielās siltumnīcās. Augļi galvenokārt ziemā. Atšķirībā no priekštečiem, citrusaugļi ir lielāki un dekorēti ar lielu, garenu tuberkulīti. Apelsīna miza ir viegli atdalāma un noņemama. Zem tā slēpjas salds, ielej celulozi bez akmeņiem.

Savvaļas Indijas oranžs

No nosaukuma ir skaidrs, ka citrusaugļi ir no Indijas. Ārēji līdzīgs masīvajam mandarīnam ar reljefu un spilgti definētām lobulēm. Augļi tiek izmantoti tradicionālajā medicīnā un garīgajos rituālos. Tas ir viens no vecākajiem citrusaugu senčiem. Pašlaik tiek uzskatīts par apdraudētu.

Yekan

Yekan vai Anadomikan, kura dzimtene ir Japāna, joprojām ir noslēpums audzētājiem. Daudzi uzskata, ka tas ir pomelo un mandarīna hibrīds. Pirmo reizi augļi tika atklāti 1886. gadā, un kādu laiku tas tika izņemts Ķīnā.

Yekan var salīdzināt ar greipfrūtu. Augļi ir līdzīgi pēc izmēra, svara un lietošanas metodēm. Augļiem ir arī neliels starpsienu rūgtums, bet pats mīkstums ir daudz saldāks. Spilgti oranži, dažreiz Āzijas iedzīvotāji mīlēja sarkanu Anadomikanu. Lauksaimnieki pat iemācījās augt citrusaugļus ar pieciem stūriem.

Jemena Citrons

Otrais citrusaugļu nosaukums - Estrog. Atsevišķs citrona veids, kas satur gandrīz nekādu celulozi, tiek izmantots reliģiskos rituālos. Ļoti liels, aug 1,5-2 reizes lielāks par cilvēka plaukstu, nedaudz noņemas no pamatnes. Miza ir masīva, bumbuļveida, elastīga. Mīkstums ir nedaudz noslīpēts, tam nav izteikts aromāts.

Indijas kaļķi

Indijas kaļķi nāk no tās pašas valsts. To sauc arī par palestīniešu un Kolumbijas kaļķi. Augļi tiek uzskatīti par Meksikas un saldā citrona hibrīdu. Pēc citu domām, tas ir kaļķu un limeta šķērsošanas rezultāts. Diemžēl, zinātnieku mēģinājumi šo šķirni laboratorijā nesteidzās ar panākumiem.

Gaiši dzelteni augļi ir sfēriski, vai otrādi, nedaudz iegareni. Plānai, gludai ādai ir viegla, smalka smarža. Skābju trūkuma dēļ mīkstums ir caurspīdīgs, dzeltens, nedaudz salds, pat nedaudz garšīgs. Šī auga augļi netiek ēst. Koks tiek izmantots kā krājums.

Ichandarin (Yuzu)

Ļoti interesants skābā mandarīna (saulespuķu) un Yichang citrona hibridizācijas rezultāts. Senais Ķīnas un Tibetas citrusaugu augs tiek uzskatīts par neatņemamu nacionālās virtuves sastāvdaļu. Ārēji Ichandarin (pazīstams arī kā Yunos vai Yuzu) izskatās kā zaļš, sfērisks citrons. Mīkstums ir ļoti skābs, ar nelielu mandarīna garšu un atsvaidzinošu aromātu. Vārīšanas laikā to izmanto kā alternatīvu citronam vai kaļķai.

Cabosu

Citrusaugļi tiek saukti arī par kabīnēm. Tas ir rūgta apelsīna hibrīds ar primitīviem citrusaugļiem (spilventiņi). Ķīna ir kabīņu dzimtene, bet Japānas iedzīvotāji arī audzē šo augu. Augļi tiek noņemti no koka, tiklīdz tie kļūst spilgti zaļi. Ārēji tas ir ļoti līdzīgs citronam. Un, ja jūs atstāt to filiālē, kabīne kļūst dzeltena un kļūst pilnīgi atšķirīga no citrusaugļu māsas.

Skābie augļi - caurspīdīgas dzintara masas turētājs ar vieglu citronu aromātu un lielu skaitu mazu, rūgtu sēklu. Etiķis, marinādes zivīm un gaļai, garšvielas, deserti, alkoholiskie un bezalkoholiskie dzērieni tiek pagatavoti no citrusaugļiem. Mizu izmanto konditorejas aromatizēšanai.

Kalamansi kaļķi

Kalamansi vai muskusa kaļķis ir citrusaugļi, kas pēc formas ir līdzīgi miniatūras lodēm. Garša ir skaidri jūtama mandarīna un citrona kombinācija. Tā tiek uzskatīta par vecāko citrusaugu, kas kalpoja par daudzu pārstāvju senču. Novērtēts Filipīnās. Augļi tiek izmantoti ēdiena gatavošanā kā alternatīva citronam vai kaļķai.

Calamondin (Citrofortunella)

Neskatoties uz to, ka augu sauc arī par punduris apelsīnu, nav tiešas saiknes starp citrusu. Citrusaugļi nāk no mandarīna un kumquat. Koks tika atrasts Dienvidaustrumu Āzijā, un tas izplatījās visā pasaulē, pateicoties nepretencioziem temperatūras apstākļiem. Citrofortunella var audzēt mājās kā dekoratīvo augu. Augļi ir mazi, apaļas, līdzīgi nelielam mandarīnam. Šajā auglī viss ir ēdams, pat apelsīnu plānā miza, kas aizsargā cukura mīkstumu. Sulīgs mini-citruss ar neparastu garšu tiek izmantots, lai padarītu ievārījumu un saldumus. Sula darbojas kā lielisks marināde un papildina galvenos ēdienus.

Karna

Citrusaugļi tiek saukti par skābu apelsīnu, un to īpašības ir mantojušas no senčiem: citronu un apelsīnu. Citrus izskatās kā smags, krunkains citrons. Siltās dzeltenās krāsas biezā garoza ir oranža mīkstums ar smalku, smalku citrusaugu smaržu. Neparastās rūgtās garšas dēļ augļi netiek ēst neapstrādāti. No tā pagatavoti cukuroti augļi un marmelāde, kā garšvielu izmanto sulu. Sēklas, lapas, ziedi un mizas tiek izmantotas kā izejvielas ēdiena gatavošanai un parfimērijai.

Augu bieži dekorē ar pilsētvides ainavām, vai arī citrusaugļi ar nepietiekamu sakņu sistēmu. Tautas medicīnā karna tiek uzskatīta par narkotiku pret asinsrites, elpošanas sistēmas un kuņģa-zarnu trakta slimībām.

Kafīra kaļķi

Papildu augļu nosaukumi ir Kaffir kaļķi un Kombava citrusaugi. Šis citrusaugļi ar neēdamu skābo masu sasniedz aptuveni 4 cm diametru. Virtuvē ļoti reti tiek izmantots biezs krunkains žāvēts-zaļš miza. Var likties, ka citrusaugļiem nav īpašas nozīmes cilvēkiem. Tas nav. Augu vērtē galvenokārt tumši zaļai lapotnei. Tradicionālie taju, indonēziešu, Kampuchean un malajiešu ēdieni nav bez tā. Tom Yam zupa nav iespējama bez aromātiskām lapām ar pikantu skābumu.

Kikudayday

Japāņu citrusaugļi, ko audzē kā dekoratīvo augu. Rūgtā apelsīna vai canaliculata - rezultāts apelsīnu un greipfrūtu šķērsošanai. Smilšu apelsīnu augļi tiek uzskatīti par neēdamiem, lai iegūtu stipru skābu un nepatīkamo rūgto garšu.

Klementīns

Tas ir saldākais mandarīna un apelsīnu hibrīds, ko izveidoja Pierre Clementine 20. gadsimta sākumā. Ārēji citrusaugļi ir līdzīgi mandarīnam, atšķiras ar piesātināto safrāna krāsu un matēta gludumu ādā. Sulīgs, smaržīgs mīkstums ir saldāks nekā senči, satur daudz sēklu. Izmantojiet svaigus augļus, gatavojot, izmantojiet tos pašus augļu senčus.

Asins laima

Neparasti citrusaugļi - pirkstu kaļķu un Limandarīna Rangupras hibrīds. Citrus pirmo reizi konstatēja Austrālijā 1990. gadā. Maziem augļiem ir bagāta sarkanā bordo krāsa. Asinis kaļķis ir nedaudz saldāks par citronu, svaigs un vārīts.

Apaļas kaļķi vai Austrālijas kārta kaļķi

Citrus sauc arī par Austrāliju, kas ir saistīta ar augšanas vietu. Noapaļoti zaļgani augļi, bieza āda, viegls, gandrīz pārredzams mīkstums. Cukuroti augļi ir izgatavoti no augļiem, dekorēti ar dzērieniem un iegūti ēteriskā eļļa.

Kumquat

Miniatūrais citrusaugļi, kas izolēti atsevišķā Fortunella apakšgrupā. Kumquat vai Kinkan sasniedz tikai 4 cm garu un 2 cm diametru. Citrus notika Dienvidaustrumāzijā, par kuru viņš saņēma japāņu un zelta oranža nosaukumu. Faktiski, tā izskatās kā sekla citrona ar noapaļotu galu. Nedaudz skābs mīkstums tiek apvienots ar ēdamās medus mizas. Augļus ēd kā neatkarīgu produktu, pievieno saldajiem ēdieniem un cep kopā ar citiem produktiem.

Visbiežāk šo citrusaugu pārstāvi uzskata par Meksikas kaļķi. Uz etiķetēm ir attēloti dzērieni un produkti, kas ietver kaļķi. Kaļķaini augļi ar ļoti skābu, caurspīdīgu mīkstumu. Kaļķi ir daudz skābāki nekā citroni, tiek izmantoti ēdiena gatavošanai līdzīgiem mērķiem. Aromātisko ēterisko eļļu iegūst no mizas un bedrēm. Nogatavojušies augļi vienmēr izskatās smagāki par to lielumu.

Lime Sweet vai Limetta

Joprojām pastāv strīdi starp citrusaugu audzētāju un mīļotājiem par limemetēm. Nav zināms, kuri augļi pieder pie citrusaugļu priekštečiem. Saldas vai itāļu kaļķi uzskata par kaļķi un citronu. Iespējams, ka no šiem augļiem iegūst limettu. Sfēriskie rozā-oranži augļi ir nedaudz saplacināti, vērsti uz galu. Mīkstums ir salds, skābs, patīkams aromāts. Citrusaugļi tiek izmantoti, lai pagatavotu dzērienus, ieskaitot alkoholiskos, konservētus vai pārvērstus žāvētos augļos.

Limequat

Krāsaini citrusaugļi, ko sauc arī par limonella - garšīgs kaļķu un kumquat hibrīds, kas iegūts 20. gadsimta sākumā. Neliels, dzeltenzaļš ovāls auglis, kas audzēts Ķīnā. Saldā ēdamā miza, mīkstums ar ēstgribīgu rūgtumu. Citrus ražo atsvaidzinošus dzērienus, liesos ēdienus ar neticami patīkamu aromātu.

Citronu

Pazīstamais un pazīstamais dzeltenais, skābs citrusauglis - senais dabiskais hibrīds, sākotnēji no Dienvidāzijas. Ir versijas, ka citroni ir iegūti no kaļķa un citrona vai apelsīna un kaļķa. Jebkurā gadījumā tie ir noderīgi citrusi - C vitamīna avoti. Augļi ir ovāli, dzelteni, ar šauru galu. Celuloze ar kauliem. Skābums mainās atkarībā no šķirnes un augšanas apstākļiem. Ir daudz citrusu patēriņa iespēju: viņi ēd neapstrādātu, gatavo marinādes, mērces, pievieno daudziem ēdieniem.

Lemon Ichansky

Skaists, smaržīgs citrons ieguva savu nosaukumu par godu Ķīnas pilsētā Yichang. Tas ir viens no retajiem citrusaugu veidiem, kas rotā Eiropas pilsētas. Citrusaugļi ir izturīgi pret nelabvēlīgiem klimatiskajiem apstākļiem, dekorēti ar dzeltenā, gaiši zaļā un oranžā oranža augļiem. Zaļgani skaisti zaļumi lieliski iekļaujas pilsētas ainavā. Plakanajiem augļiem, kas līdzīgi Kaffir-kaļķiem, piemīt bagāta skāba garša, tāpēc neapstrādātu pārtiku izmanto ļoti reti. Pavārmākslā aizvieto parasto citronu.

Lemon meier

Meyer Lemon (Mayer) vai ķīniešu citrons ir parasta citrona hibrīds ar apelsīnu. To atklāja Frank Meyer 20. gadsimta sākumā. Ķīnā citrusaugļi tiek audzēti mājās. Meyer Lemon izceļas ar lielo izmēru, bagātīgu silto krāsu un patīkamu garšu, ko novērtē gardēži visā pasaulē.

Limandarine Rangpur

No nosaukuma ir skaidrs, ka tas ir citrona un mandarīna hibrīds, no kura tas mantojis tā garšu un izskatu. Vispirms atrodams Rangpuras pilsētā. Iekārta tiek izmantota kā krājums un rotā pilsētas interjeru. Gatavojot ēdienu, to izmanto kā citronu, kas kalpo kā sastāvdaļa saldinātu augļu un marmelādes pagatavošanai, pievieno sulai aromatizēšanai.

Otahyit ir salds rangs, kas atvērts Taiti 1813. gadā. Tam ir salda garša, salīdzinot ar citiem limandarinam.

Mandarīns

Saldais mandarīns - viesis no Ķīnas dienvidiem, kas šodien audzē Āzijā un Vidusjūras valstīs. Augļi ir apaļi, nedaudz saplacināti, ar safrana apelsīnu plānu ādu un saldu mīkstumu. Atkarībā no kvalitātes un krāsas atšķiras. Augļi tiek ēst svaigi, tie sagatavo daudz ēdienu, mērces un desertus, aromatizētus dzērienus un konditorejas izstrādājumus.

Mandarin noble vai royal mandarin

Citrusaugļi ar uztveramu, neaizmirstamu izskatu. Ir tangora - mandarīna un saldā apelsīna hibrīds. Cunenbo vai Kampuchean Mandarin ieradās no Dienvidrietumu Ķīnas un Ziemeļaustrumu Indijas. Ārēji līdzīgs mandarīna "vecumam", tumšā oranžā krunka, poraina āda labi pieguļ lobulēm, nedaudz novirzot to kontūru. Mūsu plauktos ir reti. Mīkstums ir ļoti salds, ar lielu sulu un patīkamu aromātu. Noble mandarīns ēst atsevišķi, vai pievienots dzērieniem un konserviem. Mizojiet aromatizētus konfektes un liķierus.

Mandarin Unshio

Tāpat kā daudzi tangerīni, Unshio (Inshiu, Satsuma) parādījās Ķīnā, no kurienes tā izplatījās visā Dienvidaustrumu Āzijas valstī. Citrusaugļus raksturo raža un pielāgojas zemām temperatūrām, tāpēc tas tiek piedāvāts Eiropas valstīs kā ainavu dizaina elements. Šai šķirnei pieder daudzi tangerīni, kas importēti uz Krieviju.

Augļi ir dzelteni oranži, noapaļoti, nedaudz nošķelti no augšas. Sulīgs mīkstums ir viegli atdalāms no ādas, nesatur sēklas. Inshiu ir saldāks nekā parastais mandarīns, kas ir līdzīgs lietošanai.

Mandarīna vārti

Mandarīna hibrīdu ar kumquat sauc arī par Orangequat. Pievilcīgs augs ar pievilcīgu saldu aromātu. Augļi ir ovālas formas, nedaudz iegarenas, kas līdzinās kumquat, kas reizēm palielinās. Saldās ēdamās ādas krāsa mainās no oranžas līdz dziļi sarkanai un rozā krāsai. Mīkstums ir sulīgs, ar patīkamu skābu garšu un nelielu rūgtumu. Mandarīnam ir unikāla garša, kas dod iespēju izmantot gastronomiju. No tā sagatavojiet marmelādi un saldumus, aromatizētu alkoholu.

Marokas Citron

Viens no citrona pārstāvjiem, kas tiek apspriesti vēlāk. Tam ir patīkams saldums un mazāk skābuma. Tas aug Marokā, ideāli piemērots marmelādes un saldinātu augļu ražošanai.

Mineola

Garšīgi citrusaugļi, kas iegūti, audzējot 1931. gadā. Nosaukts tā paša nosaukuma pilsētas godā, kur tas tika rādīts. Var droši teikt, ka tā ir lieliska mandarīna un greipfrūtu kombinācija. Noapaļoti sarkanīgi oranži augļi ar nedaudz iegarenu galu, veidoti kā bumbieris. Āda ir plāna, bet izturīga, viegli noņemama. Mīkstums ir salds, ar nelielu daudzumu sēklu. Mineola - folijskābes krātuve, kas nepieciešama cilvēku veselībai. Ēd svaigu, izspiediet sulu un pievienojiet smalkmaizītēm. Ēteriskās eļļas un aromatizēti alkoholiskie dzērieni.

Murcott

Citrus ar “purr name” sauc arī par medu. Murcott vai Marcotte tika izvilkti ASV zinātnieki gandrīz pirms 100 gadiem, kad tie bija apbēruši apelsīnu ar mandarīnu. Šodien saldie citrusaugļi ir izplatījušies visā pasaulē un pat audzēti mājās. Augļi ir identiski mandarīnam, pārsteidz ar saldumu un garšu. Vienīgais trūkums ir sēklu pārpalikums, no kura ir aptuveni 30. Tas tiek patērēts galvenokārt svaigā veidā.

Natsdayday

17. gadsimtā dabīgā oranža un pomelo dabiskais pēcnācējs, kas atrodams augšupejošās saules valstī. Izskatās kā liels, iegarenas bumbieres citrons. Garozas ir gaiši dzeltenas, blīvas, viegli noņemamas. Pildījums nav sulīgs, ar vienmērīgu skābu garšu. Neskatoties uz dīvaino gastronomisko kombināciju, citrusaugļus var ēst kā atsevišķu produktu.

Jaunzēlandes greipfrūts

Neskatoties uz nosaukumu, citrusaugļi vispār nav greipfrūts. Iespējams, tas ir pomelo un greipfrūtu vai dabiskā tangelo pēcnācējs. Izcelsmes vieta arī nav zināma.

Salīdzinot ar greipfrūtu, augļi ir mazāki, daudz saldāki. Plāna, gaiši zaļa dzeltena āda ar vieglām grumbām, viegli noņemama, pakļaujot smaržīgo apelsīnu-rozā krāsu. Citrus padara garšīgu sulu. Citrusaugļu pievienošana bagātina vieglo ēdienu garšu, tikko uztveramu rūgtumu.

Orangelo

Tā saucamie greipfrūtu un apelsīnu pēcnācēji. Populārākais pārstāvis ir Chironia, kas atklāts Puertoriko kalnos pagājušā gadsimta piecdesmitajos gados. Citronu-oranža krāsas augļi, greipfrūta lielums, nedaudz iegareni. Mīkstums ir ļoti tuvu oranžai. Augļi tiek konservēti, no tā pagatavoti saldēti augļi, vai mīkstums tiek ēst ar mazu karoti, pēc tam, kad tā ir sagriezta uz pusēm.

Ortanik

Slavenais tangors ir mandarīna un apelsīna sajaukšanas rezultāts, kas tika atklāts 1920. gadā Jamaikā. Citrusaugļus sauc arī par tamboru un mandoru. Augļi ir lielāki par mandarīnu, ar biezu apelsīnu-sarkanīgu ādu. Celuloze ar lielu sulu un sēklu daudzumu vienlaikus apvieno augļu priekšgājēju garšu. Ēd svaigu un izmanto ēdiena gatavošanai.

Pirkstu kaļķi

Viens no neaizmirstamiem, neparastiem augiem, kas sākotnēji bija Austrumu Austrālijā. Pirkstu acs atgādina pirkstu vai nelielu plānu gurķi: ovāls, iegarens auglis, apmēram 10 cm, un atbilstoša nokrāsas mīkstums ir paslēpts zem dažādas krāsas plānas ādas (no caurspīdīgas dzeltenas līdz sarkanīgi rozā). Satura forma ir līdzīga zivju olām, ir skāba garša un spēcīgs citrusaugļu aromāts. Gatavajiem ēdieniem pievieno oriģinālu pirkstu kaļķi un tos dekorē.

Pape

Senie augi, kuri, pēc zinātnieku domām, ir daudzu citrusaugļu, tostarp kumquat un kaļķu, senči. Zaļie augļi ar biezu grumbušu ādu ir pārklāti ar tumšiem plankumiem. Celuloze ir blīva, bagāta ar aromātisko eļļu, tāpēc tā nav ēdama. Papīra sala izturīgs, bieži izmanto citrusaugļu potcelmiem ar slikti attīstītu sakņu sistēmu.

Persiešu kaļķi

Augs ar ļoti interesantu izcelsmi. Kaļķu Taiti, kā to sauc arī, ir trīs augļu šķērsošanas rezultāts: saldais citrons, greipfrūts un mikro citrusaugļi. Neliels, bagāts, zaļš ovāls formas auglis ar dzelteni zaļu mīkstumu. Vispirms tika atklāts Amerikas Savienotajās Valstīs, audzēts valstīs ar subtropu klimatu. Persiešu kaļķi izmanto konditorejas izstrādājumu un alkoholisko dzērienu aromatizēšanai.

Pomelo

Lieli citrusaugi, kas nāca no Āzijas un Ķīnas krastiem. To sauc arī par Pompelmu (tulkots kā “citrona pietūkums”) un Sheddock (par godu kapteinim, kurš sēklas ieveda uz Indijas rietumiem).

Augļi ir lieli, dzelteni, līdzīgi greipfrūtiem, sasniedzot 10 kg. Zem bieza, aromātiskā un eļļainā miziņa ir sausas mīkstums, kas dalīts ar rūgtu starpsienu. Saturs ir dzeltens, gaiši zaļš un sarkans. Pompelmus ir daudz saldāks nekā greipfrūts. Tas tiek ēst svaigs, kā sastāvdaļa iekļauts dažādos ēdienos. Piemēram, Ķīnas un Taizemes nacionālās virtuves ēdieni nevar tikt veikti bez šī produkta.

Pomerānijas

Tāpēc mēs nonācām pie rūgtās apelsīna, ko sauc arī par Bigaradiju un Chinotto. Tas ir dabisks mandarīna un pomelo hibrīds, kas ir nevēlams savdabīgās skāba garšas dēļ. Āzijas citrusaugļi galvenokārt tiek novērtēti aromātiskām kaisļiem. Šodien to audzē Vidusjūrā, tā ir tikai kultivēta auga veidā. Daudzās valstīs Pomerānijas mājdzīvnieki un stādīti podos, dekorētās mājās un dzīvokļos. Apaļie, sašķelti augļi, kas pārklāti ar sarkano apelsīnu mizu. Tas ir viegli noņemams, atbrīvojot patīkamu citronu un oranžu krāsu. Ievārījumu un marmelādi gatavo no augļiem, dzērieni un konditorejas izstrādājumi ir aromatizēti. Smalcinātu mizu izmanto kā pikantu garšvielu. Ēteriskā eļļa tiek izmantota medicīnā, kosmetoloģijā un parfimērijas ražošanā.

Ponkan

Citrusaugļi tiek uzskatīti par pasaulē garšīgākajiem mandarīniem, ko sauc arī par Suntara vai Citrus zelta augļiem. Dzimis Indijas kalnos un plaši izplatīta valstīs ar piemērotu karstu klimatu. Dažās valstīs, kas audzētas kā mājas iekārta dekorēšanai. Oranžs gluds auglis ar plānu ādu un cukuru, neticami smaržīgs mīkstums. Viņi ēd un lieto kā parasti mandarīnu.

Poncirus vai Spiny Lemon

Šis augs ir tuvākais citrona radinieks, ko sauc arī par Trifoliate, savvaļas un rupju citronu. Kopš seniem laikiem Pontirus auga ziemeļu Ķīnā. Tas ir izturīgs pret salu, bieži tiek izmantots kā krājums. Nelieli dzelteni augļi ir klāti ar mīkstu. Elastīga, blīva āda noņemta slikti. Mīkstums ir taukains, ļoti rūgts, tāpēc to neizmanto ēdiena gatavošanā.

Ranzherons (Taškenta citrona)

Dažādu citronu šķirne, kas audzēta Taškentā, par kuru arī sauc par Taškenta citronu. Gludiem, noapaļotiem augļiem ir patīkams citrusaugļu aromāts ar nedaudz adatu. Augļi iekšpusē un ārpusē ir krāsoti siltā, bagātīgā oranžā krāsā. Miza ir salda, ēd. Tas garšo kā apelsīnu ar smalku skābumu.

Sweep Oroblanco

Faktiski tie ir dažādu augļu vārdi. Oroblanco tika audzēts ASV 1970. gadā ar pomelo un greipfrūtu hibridizāciju. 1984. gadā Izraēlas zinātnieki atkārtoti šķērsoja jaunu rūpnīcu ar greipfrūtu un ieguva augļus, kas bija augstāki par saldumu, pēc tam viņi sauca Sweetie. Abus citrusaugļus sauc arī par Pomelit.

Gaiši dzelteni vai zaļgani augļi ir pārklāti ar rūgtu, biezu ādu. Maigas, dzeltenas-bēšas krāsas mīkstums ir sadalīts segmentos un veidots ar rūgtu filmu. Praktiski bez sēklām. Ēd zīdītājus, līdzīgi greipfrūtiem, sagriežot pusē un izdzerot saldās kodolus ar tējkaroti. Tāpat kā daudzi citrusi, to izmanto arī neparastu ēdienu un saldinātu augļu pagatavošanai. Ēteriskā eļļa ir populāra smaržu kompozīciju ražošanā.

Sevilja oranža

Augļi pieder rūgtajiem apelsīniem, aug Sevillā. Ārēji līdzīgs mandarīnam, nedaudz lielāks. Neatkarīgi no pārtikas netiek izmantota nepatīkama garša. To lieto marmelādes, alkoholisko dzērienu aromātu un arī krājumu ražošanai.

Sudachi

Japāņu citrusaugļi, kas iegūti, kombinējot papedus un mandarīnu. Soudachi izskatās kā nedaudz noapaļots, zaļš mandarīns, pārklāts ar blīvu ādu. Mīkstums ir salīdzināms ar kaļķi: gaiši zaļš, sulīgs, pārmērīgi skābs. Sulu izmanto etiķa vietā, marinādes un mērces gatavo no tā, aromatizētiem dzērieniem un desertiem.

Sunki

Ļoti skābs mandarīns, kas nāca no Ķīnas. Nelieli citrusaugļi tiek saplacināti, iepakoti oranži dzeltenā plānā ādā. Mīkstums ir ļoti skābs, tāpēc tas netiek patērēts dabiskā veidā, kalpo kā produkts desertu, marinātu un saldinātu augļu pagatavošanai. Sastatnes koku izmanto kā krājumu.

Tangors

Citrusaugļu grupa, kas iegūta no salda mandarīna (mandarīna) un apelsīna, tiek saukta par Tangoru. Slavenākie pārstāvji - Ortanik un Murcott - rakstā ir detalizēti aprakstīti.

Mandarīns

Jāatzīmē, ka "mandarīns" neattiecas uz botāniskajiem noteikumiem un augu klasifikāciju. Šī ir ļoti salda mandarīna šķirne, kas audzēta Ķīnā un Amerikas Savienotajās Valstīs. Augļi ir bagātīgi oranži, viegli noņemami no plānās mizas. Mīkstums ir sulīgs, bez sēklām. Viņi ēd un lieto kā parastu mandarīnu.

Tangelo

Citrus, kas parādījās no mandarīna (saldais mandarīns) un greipfrūtu, aicina Tanzāniju. Pirmā rūpnīca tika iegūta 1897. gadā valstīs. Viens no spilgtākajiem pārstāvjiem ir Mineola. Lielākā daļa Tanzānijas nav augt dabiskos apstākļos un prasa manuālu apputeksnēšanu. Visi augļi ir lieli, un tiem ir salda garša.

Tankan

Apelsīnu un mandarīna pēcnācējs, kas iegūts Taivānas salā. Tā tiek uzskatīta par gardāko austrumu citrusu. Tankan atšķiras no spilgti sarkanā mandarīna. Āda ir plāna, viegli noņemama. Mīkstums ir nedaudz salds, sulīgs, smaržo. Citrusaugļi tiek izmantoti japāņu ēdienos.

Thomasville (Citranquat)

Pats nosaukums ir augu priekšteči. Acīmredzot, tas ir kumquat un citrange pēcnācējs. Pirmie augļi tika iegūti 1923. gadā tajā pašā ASV pilsētā. Citrusaugļi ir kā mazs bumbieris ar citronu ar plānu ādu. To var izmantot dažādos veidos atkarībā no brieduma pakāpes. Līdzīgi tiek izmantoti nogatavojušies augļi, kas pēc garšas ir līdzīgi kaļķiem. Citrons aizstāj zaļo citranjquat.

Tsipropsis

Āfrikas ķiršu apelsīni sauc arī par Citropsis, Frocitrus. Augs dzīvo Āfrikā. Mazie apelsīnu augļi atgādina mandarīnus, smaržo ļoti garšīgi. Celuloze slēpjas no 1 līdz 3 lielām sēklām. Citrusaugļi tiek izmantoti kā mandarīns, ko izmanto tradicionālajā medicīnā Āfrikā. Arī šis augs tiek uzskatīts par spēcīgāko aphrodisiac.

Citrandarīns

Citronu un mandarīna hibridizācijas rezultāts, kura izskats un garša daudziem cilvēkiem rada neskaidrību. Augļi ir līdzīgi apelsīnu citronam un garšas salds un skābais mandarīns. Tāpat kā abus vecākus, to izmanto ēdiena gatavošanā.

Citrange

Vēl viens interesants citrusaugļi, kas iegūti no salda apelsīna un pončira. Citrangings ir līdzīgs citrandarīnam, nedaudz lielākam, ar gludu virsmu. Garša nav visvairāk patīkama, tāpēc svaigi augļi nav ēst. Tas kalpo kā izejviela ievārījumu un marmelādes ražošanai.

Citron vai Cedrate

Viens no vecākajiem citrusaugļiem ar lielākajiem augļiem un biezu ādu. Cedrat, kā tas tiek saukts, kļuva par pirmo citrusaugļu, ko ieveda Eiropā.

Citrusaugļi ir līdzīgi lielam, garenam citronam ar raksturīgu mīkstu krāsu. Miza sasniedz 2-5 cm, aizņem apmēram pusi no apjoma. Mīkstums ir skābs, var būt jūtīgs vai nedaudz rūgtums. Svaigi augļi parasti netiek ēst. Pildījums ir piemērots ievārījuma izgatavošanai, un masīvais apvalks ir saldināts. Iegūti arī no citronu ēteriskās eļļas, ko izmanto daudzās nozarēs.

Budas Citrona palmu rokas

Sākotnējie un neaizmirstami citronu "Budas pirksti". Nezināmas anomālijas dēļ augļu dzinumi nav savstarpēji saistīti, veidojot augļus, kas izskatās kā cilvēka rokas. Dzeltenbrūnie augļi satur daudz sēklu un minimālu celulozes daudzumu. Augļi smaržo ļoti labi. Zest tiek izmantots, lai pagatavotu saldumus, marmelādi un ievārījumu, sasmalcinātu un pievienotu to kā garšvielas galvenajiem ēdieniem.

Hassaku

Japāņu citrusaugļi ar ļoti interesantu garšu, mandarīna un greipfrūtu šķērsošanas rezultāts. Lieli citronu augļi ar ļoti biezu ādu. Mīkstums ir skābs, tam nav salduma, bet gluži pretēji - nedaudz rūgta starpsienu dēļ. Augļi tiek ēst svaigi, piemēram, greipfrūti.

Citrus halimii

Citrus halimii (Mountain Citron) ir ļoti maz pazīstams auglis no Dienvidaustrumu Āzijas. Tā aug Malaizijas pussalā un tai blakus esošajā Taizemes pussalā un dažās izolētās Indonēzijas salās. Tas satur skābu augļus. Taizemē tas aug dienvidu reģionu lietus mežos starp augstumiem no 900 līdz 1800 m. Faktiski botānisti tos identificēja ne tik sen. Tas pirmo reizi tika aprakstīts 1973. gadā.

Viduslaiku koks līdz 10 m augsts ar gurniem. Lapas ir ovālas, 8-15 cm garas. Ziedi ir balti, smaržīgi, 1-2 cm augļi ir apaļas, mazi 5-7 cm plati, ēdami, skābi, biezi, 6 mm, cieši saistīti ar mīkstumu, oranžs briedums, segmenti ir dzelteni zaļi, mīkstums ir mazāk sulīgs. Sēklas ir lielas, līdz pat 2 cm.

Kalnu citrusaugļi ir skābi. Tos izmanto kā barības vielas, piemēram, citronus salātos un citos kulinārijas preparātos Dienvidaustrumāzijā. Kalnu citronu savāc tikai no savvaļas. Tas netiek audzēts. Daudzas reizes cilvēki vienkārši aizsargā rūpnīcu, lai tas būtu mājas dārzos.

http://fructify.ru/frukty/spisok-tsitrusovyh-fruktov

Citrusaugļi.

Citrusaugi ir mūžzaļie koki vai krūmi, kas pieder pie Citrus ģints. Latīņu valodā vārds “citrus” nozīmē citronu koku.

Koku augstums reti pārsniedz 12 m. Lapas ir ovālas, lapu asīm ir muguriņas. Augam ir ļoti smaržīgi ziedi. Augļi ir sulīgi, ar biezu ādu, daudzās ēdamajās sugās.

Šo augu dzimtene ir Himalaju (apelsīnu), Indijas, Malaizijas un Fidži (greipfrūtu), Dienvidķīnas un Dienvidu Vjetnamas (Mandarīna) dienvidu nogāzes. Citronu izcelsme nav zināma, iespējams, tā dzimtene ir Indija.

Citrusaugi tiek audzēti Dienvidamerikā, ASV, Ziemeļāfrikā, Dienvideiropā un Vidusjūras reģionā. Audzējiet tos stādīšanas veidā. Krievijā citrusus audzē tikai Sočos, kur mandarīna kokus var atrast vietās, kas ir aizsargātas no vēja. Bijušās savienības teritorijā citrusaugļi tiek izplatīti Transkaukāzijas valstīs.

Citrusaugļu izmantošana. Citrusaugļi tiek patērēti svaigi. Papildus svaigu augļu, sulu, kompotu, ievārījumu, konfektes augļu, marmelādes, saldumu, esences gatavošanai. Tie ir daļa no dažādiem liķieriem, jauktiem dzērieniem.

Kā garšvielu citrusus izmanto dažādu saldu ēdienu, cepumu, mērču, zivju, mājputnu un rīsu ēdienu pagatavošanai. Augļu salāti ir izgatavoti no augļiem. Citrusu sīrupu un sulu uzskata par visnoderīgāko un garšīgāko dzērienu.

Žāvēta citrona miziņa (zest) kalpo kā garšviela ar atsvaidzinošu garšu un noturīgu aromātu. Lai mizu saglabātu vislabākajā veidā, nogrieziet garozu ar plānu slāni, rūpējoties, lai nepieskartos iekšējam baltajam slānim. Citronu miziņu var sarīvēt ar smalku rīvei un izmantot kā garšvielu un neapstrādātu. Ja jūs pārlejiet verdošu ūdeni virs citrona vai pāris sekundes ievietojat citrona mizu karstā ūdenī, tas kļūs daudz spēcīgāks. Citronu miza sniedz produktus, īpaši mīklu, atsvaidzinošu smaržu. Tas tiek pievienots arī dārzeņu zupām, kāpostu zupai, borschtai, gaļas ēdieniem zivju ēdieniem, apceptiem un aukstiem ēdieniem.

Citronu sula uzlabo dažādu ēdienu garšu, piemēram, Vīnes šniceli, ceptas zivis, aukstās uzkodas, salātus utt. Citronu sulu var izmantot vārīšanai, nevis etiķim, tā dod papildu iespējas saimniecēm.

Citrusaugļu ķīmiskais sastāvs. Dažādām šo augu sugām ir līdzīgs ķīmiskais sastāvs, gandrīz visi citrusaugļi satur cukuru, organiskās skābes, vitamīnus, pektīnu vielas, minerālu sāļus, makro un mikroelementus, gaistošo produkciju, ēteriskās eļļas un citas noderīgas vielas. Vienā citronā vai, piemēram, apelsīnu satur līdz 100 mg C vitamīna. C vitamīns citrusaugļos netiek iznīcināts ilgstošas ​​uzglabāšanas laikā un pat pārstrādes laikā. Citrus satur citu vērtīgu vitamīnu P, kas ir ļoti svarīgs asinsrites sistēmas stiprināšanai un labvēlīgi ietekmē vairogdziedzera darbību. Lielākā daļa vitamīnu atrodami jaunākajās augu daļās: dzinumi, augļi, lapas.

Senatnē pazīstamas citrusaugļu labvēlīgās īpašības. Citrūni veicina kuņģa sulas veidošanos un uzlabo žultspūšļa darbību, labvēlīgi ietekmē gremošanas procesu. Sakarā ar lielo C vitamīna daudzumu šie augļi aizsargā cilvēka ķermeni no dažādām saaukstēšanās, veicina ātru atveseļošanos, un to regulāra lietošana pārtikā stiprina imūnsistēmu. Citrusaugļu farmakoloģiskās īpašības ir nedaudz atšķirīgas, piemēram, citronu lieto vīrusu infekciju profilaksei un ārstēšanai, greipfrūts stiprina asinsvadus un aizsargā pret sirdslēkmi, oranžs normalizē zarnas utt.

Tautas medicīnā tiek izmantots arī citrusaugļu sula, kas spēj nogalināt kaitīgus mikroorganismus un apturēt to augšanu, satur vērtīgas bioloģiski aktīvas vielas, kas veicina cilvēku veselību.

Citrusaugļu ēteriskā eļļa tiek izmantota masāžai, pievienojot ūdeni vannā. Tam ir labvēlīga ietekme uz nervu sistēmu, stimulē kuņģa-zarnu trakta darbību, tai ir pretiekaisuma, stimulējoša, pretsāpju iedarbība, samazināts asinsspiediens. Pateicoties savām antiseptiskajām īpašībām, ēteriskā eļļa ir efektīva ādas slimību ārstēšanai un tai ir arī svarīga loma dzimumorgānu stimulēšanā.

Kas ir citrusaugļi?

Citrusaugļu saraksts:

http://speciesinfo.ru/index.php/home/citrus
Up