logo

1 timiāns

Skatīt arī citās vārdnīcās:

timiāns - (timiāns) Timiāns ir patīkams aromāts un nedaudz rūgta garša. Tas ir īpaši piemērots cepšanai ar garšvielām, grilētiem gaļas izstrādājumiem, mājputniem, sieriem un salātiem * * * (Avots: „kulinārijas terminu kombinācija”) Timiāns timiāns...... kulinārijas vārdnīca

timiāns - timiāns Vācu sinonīmu vārdnīca. timiāns, sinonīmu skaits: 5 • augs (4422) • timiāns... sinonīmu vārdnīca

CHABRET - tāds pats kā timiāns... Big Encyclopedic Dictionary

timiāns - a; m. = Timiāns. * * * timiāns ir tāds pats kā timiāns. * * * TAMBRIEZ TABRET, tāds pats kā timiāns (skatīt TYMYAN)... Enciklopēdisks vārdnīca

timiāns - pikants, ģints. timiāns, timiāns, ģints timiāns un novecojis pikants, pikants... Vārdnīca par izrunu un stresa grūtībām mūsdienu krievu valodā

timiāns - čiobrelis statusas T apgabals vardynas apibrėžtis Notrelinių (Lamiaceae) šeimos augalų gentis (Thymus). atbilstmenys: partija. Thymus angl. timiāns vok. Feldkümmel; Quendel; Thymian rus. timiāns; timiāns lenk. macierzanka... Dekoratyvinių augalų vardynas

timiāns - čiobrelis statusas T sritis augalininkystė atitikmenys: partija. Thymus angl. timiāna rus. timiāns; timiāns… | Žemės ūkio augalų selekcijos ir sėklininkystės terminų žodynas

Timiāns ir Labia ģimenes augu ģints; tāds pats kā timiāns... Great Soviet Encyclopedia

Timiāns - m.; = pikants Efremova skaidrojošais vārdnīca. T. F. Efremova. 2000... Mūsdienu krievu valodas Efraima vārdnīca

timiāns - timiāns, timiāns, timiāns, timiāns, timiāns, timiāns, timiāns, timiāns, timiāns, timiāns, timiāns, timiāns (Avots: "Pilnīga akcentēta A. Zaliznyaka paradigma")... Vārdi

timiāns ir tāds pats kā timiāns. (Avots: "Bioloģija. Modernā ilustrētā enciklopēdija." Galvenais redaktors. A. P. Gorkins; M.: Rosmen, 2006.)... Bioloģiskā enciklopēdiskā vārdnīca

http://translate.academic.ru/%D1%87%D0%B0%D0%B1%D1%80%D0%B5%D1%86/ru/uk

Timiāns ukraiņu valodā

Timiāns - īpašības, apraksts, lietošana, receptes, ārstēšana

Citi nosaukumi: ložņu timiānu (nejaukt ar timyanom (ķimenēm) bieži), timiāns, smaržīgos piparus, salvija pagalmā, timiāns plazky, timiāns kuilis, neliels mātesplates (Ukrainas nosaukums) Tsimber, tsebrik, kolotovichki, Shemya, schebrets, chomber, pikanta, chobrik, Chebrik, Chabrik, Chebchik, Chaybur, vīraks, Borovoy Pepper, Muhopal, Matzertanka, Matserzhanka, Matserdushka (poļu vārdi), Lemon Dunyak, Lebyushka, Zadovnik, Dziber, Bogorodskaya zāle, Helena zieds, Thymus serpyllum L. (latīņu) un latīņu.

Timiāns (Dieva māte) (no grieķu vārda Thymus-force) ir daudzgadīgs augs, kas ir Labiotour ģimene, 5–30 cm garš (visbiežāk tas ir 10–15–20 cm), ar plāniem līstošiem (Ložņu) stublājiem, kas viegli sakņojas veidojot jaunus krūmus. Timiāna lapas ir nelielas, pretēji, ovālas, īsas. Ziedi ir arī mazi, savākti galvā, rozā-violeta (ceriņi) krāsā.

Timiāna ziedēšana no maija līdz rudenim, bet tās aktīvākā fāze ir jūnijs-jūlijs. Tas ir ļoti aromāts un ziedēšanas laikā piesaista uzmanību un daudz kukaiņu. Timiāna stiebri pie pamatnes ir nedaudz kokaini, neskaidri tetraedriski. Augļi - 4 sēklas, ievietotas tasē, kas nogatavojas no augusta līdz septembrim ieskaitot.

Timiāns aug sausās nogāzēs, stepēs, meža līstēs, kalnos, sausos priežu mežos, sausās un akmeņainās vietās, retāk pļavās, tas arī sakņojas arī smilšainās augsnēs. Tas ir plaši izplatīts visur: Krievijā - valsts Eiropas daļā, Kaukāzā, Rietumsibīrijā, Transbaikalijā, kā arī citās valstīs - Kazahstānā, Ukrainā, Baltkrievijā uc

Timiānu augs ir ļoti populārs cilvēku vidū, tas ir zināms no seniem laikiem. Slāvu tautas to plaši izmantoja un izmantoja medicīniskiem mērķiem un dažādos reliģiskos rituālos. Piemēram, senos laikos smaržīgo timiānu izmantoja smēķēšanai un dedzināšanai tempļos. Smaržīgie dūmi, kas paceļas uz debesīm, bija simbols tam, ka dievi pieņēma upuri. Ir pazīstama arī senā grieķu leģenda, ka timiāns uzauga pirmo reizi, kad Elena Skaistā nojume tās asaras.

Krievijā senos laikos timiāns bija pazīstams arī kā Bogorodskajas zāle, ikonas uz šīs Jaunavas Jaunavas uzņemšanas svinībām tika dekorētas ar šī tīkams auga pušķi. Un tūbiņa, kas šūta amuletā, tika uzskatīta par aizsardzību pret ļaunajiem gariem, kas saglabāts no bojājumiem utt.

Timiāns, mūsdienās, daudzās valstīs tiek audzēts kā medicīnisks, pikants un dekoratīvs augs, piemēram, pēcpadomju telpā, Eiropā, ASV un citās.

Timiāna zaļums satur bagātīgu sastāvu, bet galvenokārt tas satur lielu daudzumu ēterisko eļļu, jo īpaši tādus kā timols un karvakols, un timiāns satur arī rūgtu un tanīnu, sveķu, flavonoīdu, gumiju, taukaino eļļu (nedrīkst sajaukt ar būtiskiem)., ursols un oleīnskābes, B, C vitamīni un citas labvēlīgas vielas.

Timiāns tiek novākts ziedēšanas laikā, ideālā gadījumā tas ir ziedēšanas sākumā, šoreiz tas satur vislielāko daudzumu ēterisko eļļu: augsnes virszemes daļa tiek nogriezta bez rupjiem un bieziem koksnes stublājiem. Žāvēti ēnā, zem nojumes vai bēniņos, izkliedēti plānā kārtiņā, dažkārt adīti mazās ķekarās un karājās bēniņos. Glabājiet izejvielas cieši noslēgtās kartona kastēs līdz 2 gadiem. Svaigam un žāvētam augam ir smaržīga un noturīga smaka, garša ir rūgta, pikanta, nedaudz degoša.

Timiānu herbam ir dezinfekcijas līdzeklis, pretiekaisuma, baktericīds, nomierinošs, brūču dzīšana, spazmolītisks, anthelmintisks, mirdzošs, diurētisks, ēstgribas uzlabojošs, epitēlija atjaunojošs īpašums.

Timiānu rūpnīca ir atradusi plašu pielietojumu medicīnā (tradicionālajās un tautas - dažādās valstīs), kosmetoloģijā, kā arī pārtikas rūpniecībā - kā garšvielu.

Timiāns tiek veiksmīgi izmantots tradicionālajā medicīnā tādām slimībām kā klepus, bronhīts, iekaisis kakls, astma, tuberkuloze, garais klepus, atonija un zarnu spazmas, vēdera aizture (meteorisms) utt. zilumi, izsitumi uz ķermeņa ar neinfekciozu dabu, ekzēma, kā nomierinošs līdzeklis depresijai, neirastēnija, neiroze, histērija, epilepsija.

Dažādu augu izcelsmes preparātu sastāvā bieži tiek iekļauts rāpojošs timiāns: barošana, pretiekaisuma, nomierinoša, hroniska noguruma sindroma mazināšanai utt.

Tradicionālajā medicīnā ekstrakti, ēteriskā eļļa, kā arī timols tiek ražoti atsevišķi no timiāna. Zāļu timiāns kopā ar citiem augiem tiek izmantots, lai sagatavotu klepus zāles, kas zināms daudziem, Perthusin. Un joprojām no timiāna viņi gatavojas vīriešu veselībai - no seksuālās impotences, priekšlaicīgas ejakulācijas, prostatīta profilakses.

Timiāns ir labs atkrēpošanas un dezinfekcijas līdzeklis. Dekatus un infūzijas no tās, vai kombinācijā ar citiem augiem lieto tautas medicīnā elpceļu slimību, saaukstēšanās, iekaisis kakla, bronhīta, tostarp hroniskas, bronhiālās astmas, pneimonijas (pneimonijas), utt.

Timiāna infūzija: 1 ēdamkarote sausā un mērcē. garšaugi ielej 1 glāzi verdoša ūdens, atstāj uz 1 stundu, tad izkāš. Ņem 1-2 ēdamkarotes 3-4 reizes dienā, kad klepus, kā atkrēpošanas līdzeklis, vai kā līdzeklis pret blaugznām un matu izkrišanu (dzert 1/3 glāzes 3 reizes dienā) vai citām iepriekš minētajām slimībām.

Timiāna ekstrakts skalošanai. Lai ārstētu rīkles un mutes dobuma iekaisumu vai zobu sāpes, izmantojiet šādu recepti: paņemiet 2 ēdamkarotes pasākuma. Timiānu garšaugi, ielej 1/2 litru verdoša ūdens, uzstāj uz 1 stundu, iesaiņo, tad izkāš. Gargle un mute kopumā, ar siltu infūziju reizi pusstundā - stundā, t.i. cik bieži vien iespējams.

Timiāna novārījums: 1,5 ēdamkarotes. Timiānu garšaugi ielej 500 ml ūdens, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, izņem no karstuma, atstāj atdzist un pēc tam nostiepj. Paņemiet pusi tasi 3-4 reizes dienā. Šo novārījumu izmanto pārspīlējumam, galvassāpēm, miega zudumam, disbiozei, lai cīnītos pret sliktu elpu (skalošana) utt.

Vai arī timiānu var izmantot kolekcijā: ņem 3-4 ēdamkarotes timiāna, 1 ēd.k. karoti piparmētru un 1 ēd.k. karote oregano, ielej 1 litru verdoša ūdens, uzstāj no vakara līdz rītam. Dzeriet pusi tasi 3-4 reizes dienā.

No timiāna infūzijas viņi ražo arī terapeitiskās vannas: 5 litru verdošā ūdenī, izmet 100 g zāles un uzstāj uz 30 minūtēm pēc infūzijas, izkāš un ielej vannā pie 1/3 piepildīta ar siltu ūdeni 35-37 ° C. Terapeitiskā vanna aizņem 15-20 minūtes, 2 reizes nedēļā. Šādām vannām ir labvēlīga ietekme uz ādu, mazina izsitumus, nomierina psihi un novērš spriedzi. Tos izmanto nervu sistēmas slimībām, depresijai, pastiprinātai trauksmei. Timiāna vannas atbrīvo reimatisma un radikulīta izpausmes. Bērni var ņemt arī šādas vannas - par mierīgu un labu miegu.

Timiāna sīrups (klepus sīrups): 20 g sausas zāles ielej 1 glāzi ūdens, vāra uz zema siltuma slēgtā traukā, līdz ūdens uzkarsē uz pusi. Tad izkausējiet 200 g medus ūdens vannā (ja tas ir kristalizēts) un pievieno buljonam - rūpīgi samaisa. Bērniem - pēc 1 tējkarotes ēšanas - klepus un ne tikai. Tas ir ļoti patīkams.

Ir vēl viena timiāna sīrupa recepte - no svaigas zāles: smalcina timiānu un ievieto to slāņos stikla burkā. Vispirms novietojiet timiāna slāni, pēc tam ielejiet to ar cukuru, atkal - timiāna slāni, atkal cukuru utt. Pēc procedūras pabeigšanas novietojiet to zem jūga (piespiediet ar kaut ko, parasti ar oļu) un atstājiet to tumšā vietā 2 nedēļas. Šī perioda beigās iegūtais sīrups jāievieto pudelē un cieši jāslēdz ar korķi. Sīrupu lieto tāpat kā pirmajā receptē - kā atkrēpošanas līdzekli, ja ir problēmas ar kuņģi, utt. Un turklāt tas garšo labi un var pievienot regulārai tējai, kā terapeitisku vai profilaktisku līdzekli.

Timiāna tēja: paņemiet 1 tējkarote garšaugi ielej 1 glāzi verdoša ūdens, uzstāj uz 10 minūtēm, tad izkāš. Ārstnieciskā timiāna tējas nevajadzētu dzert visu laiku, tas ir, reizēm vai gripas ārstēšanas laikā, vai kādu laiku profilaktiski.
2. variants. Ielej tējkannā (3-4 glāzes) 2 tējkarotes timiāna zāļu un 3 - melnās tējas, pārlej verdošu ūdeni un atstāj uz dažām minūtēm. Dzert kā dziedinošu un nomierinošu tēju.
3. variants. Ņem vienādas daļas - timiānu, asinszāli un ogas, ielej 1 glāzi verdoša ūdens un atstāj uz 15 minūtēm. Šī tēja ir pretiekaisuma, antibakteriāla un nomierinoša iedarbība, kā arī vitamīni.

Medicīnā tiek aktīvi izmantota timiāna ēteriskā eļļa, ko iegūst, destilējot tvaiku no ziediem. Timiāna ēteriskā eļļa tiek izmantota ārējai un iekšējai lietošanai, to lieto ādas slimību ārstēšanā, palīdz galvassāpēm, sāpēm vēderā, locītavu slimībām, kā arī elpceļu infekciju, tostarp tuberkulozes un astmas, ārstēšanā. Aromterapijā ēteriskā eļļa tiek izmantota kā gaisa dezinfekcijas līdzeklis un garastāvokļa pacelšana.

Sievietes, infūzijas un timiāna palīdzība ar sāpīgām menstruācijām (kā anestēzijas līdzeklis), kā arī tās tiek izmantotas cikla pārkāpumiem, urogenitālās sistēmas iekaisumam (douching), cistīts, pielonefrīts (palīdz novērst akmeņus). Pēc dzemdībām ēteriskās eļļas izmantošana veicina kontrakcijas un atvieglo dzemdību procesu (tādēļ grūtnieces nevar). Par laktācijas uzlabošanas līdzekli tiek izmantotas mātes, kurām ir problēmas ar piena ražošanu, smaržīgu timiānu.

Timiāna rāpošana uzlabo asinsrites procesus smadzenēs, dod spēku (garīgā skaidrība, bet ne satraukt), tautas medicīnā lieto pat ar satricinājumiem, kā arī encefalopātiju (organisko smadzeņu bojājumu).

Timiāns, kā minēts iepriekš, tiek aktīvi izmantots pārtikas rūpniecībā - to izmanto kā garšvielu kā garšvielu dažādiem ēdieniem un marinādēm, kā arī kā aromātisku piedevu tējai. Timiāna izmantošana kā garšvielai ir divkāršs ieguvums: pirmkārt, ēdienam tiek piešķirts pikants aromāts un garša, un, otrkārt, pateicoties tās antiseptiskajām īpašībām, glabāšanas laiks tiek palielināts, īpaši gaļas, zivju un siera ēdieniem.

Parfimērijā tiek izmantots timiāns arī ēterisko eļļu veidā - tas ir populārs aromāts krēmiem, ziepēm un citiem kosmētikas un higiēnas produktiem. Un kā dekoratīvo augu, rāpojošs timiāns bieži tiek izmantots kalnu slaidu vai puķu dobes rotāšanai.

Timiāns, kontrindikācijas. Neskatoties uz šīs iekārtas lietderību, tai ir savas kontrindikācijas, to nevar lietot gastrīts, kuņģa čūla, diabēts, grūtnieces (iekšpusē). Tāpat nav ieteicams pārsniegt devu, jo timiāns nedaudz paplašina asinsvadus, un ja jūs to nekontrolējami (neierobežoti), pastāvīgi vai ilgu laiku, var pazemināties asinsspiediens, pasliktinās jūsu vispārējais veselības stāvoklis vai tas var izraisīt vairogdziedzera hipofunkciju (nepietiekama sekrēcija (produkcija) vairogdziedzera hormoni) utt.
Tātad, izmantojiet šo augu uz veselību, ārstējiet to, bet nesaņemiet, ziniet pasākumu!

Atsauksmes par šo tēmu - 7 lapas - 1

Komentārs, komentārs pievienots: Lyuba, Novorossiysk
Datums: 2016-08-24

Man tiešām patīk timiāna smarža. Vasarā mēs to novācam un periodiski dzeram timiāna tēju.

http://www.mplants.org.ua/view_main_right.php?id=116

Timiāna ārstnieciskās īpašības un tās vērtība tradicionālajā medicīnā

Timiāns

Daudzgadīgie krūmu augi, kas pazīstami ar šādām ārstnieciskām īpašībām: atkrēpošanas, baktericīda, pretsāpju, spazmolītiska, pretiekaisuma, tonizējoša, nomierinoša, diurētiska, antihelmintiska.

Noderīgas timiāna īpašības un kontrindikācijas ir plaši pazīstamas kopš Avicenna laika. Savā slavenajā traktātā „Medicīnas Canon” šis augs ir minēts kā dievišķās izcelsmes augs, kas var atvest cilvēku atpakaļ. Pirmo timiāna ārstniecisko efektu atklāja senie ēģiptieši. Eiropā zāle sāka izmantot no vienpadsmitā gadsimta. Ir vairākas augu nosaukuma versijas. Vārds timiāns ir atvasināts no grieķu tymona un tiek tulkots kā "dzīves spēks vai elpa". Saskaņā ar citu versiju timiāns nāk no grieķu thymiama un tiek tulkots kā "vīraks".

Ārstniecības augu īpašības

Vēl viens populārs timiāna nosaukums ir timiāns. Šī vārda etimoloģija krievu valodā ir maz pētīta. Bet slāvu leģendās un stāstos bieži vien ir vārds “timiāns”, nevis “timiāns”. Kopš seniem laikiem tā tiek uzskatīta par “sieviešu” zāli, un ar to ir saistīti daudzi seni rituāli sievietēm. Kā timiāns pelnījis šādu nacionālo mīlestību un cieņu?

Dzīvotņu un augšanas apstākļi

Timiāns ir izplatīts visā Eiropā un Āzijā. Viņš neizdzīvo tikai tropu zonā. Šo rūpnīcu var redzēt Ziemeļāfrikā, Grenlandē un Tālajos Austrumos. Taču galvenās rūpniecisko izejvielu iepirkuma vietas tiek uzskatītas par Krievijas dienvidu reģioniem (Krasnodaras teritoriju), kā arī Ziemeļkaukāzu, Komi Republiku, Ukrainu, Baltkrieviju. Timiāns ir tik nepretenciozs, ka tas sakņojas dažādās augsnēs dažādās dabas zonās - no meža stepes chernozēmiem līdz akmeņiem un smilšu tundras augsnēm. Timiāns arī jūtas labi mājās, dārzos, dārzos. To audzē ne tikai kā ārstniecības augu, bet arī kā dekoratīvo augu.

Augu sugas

Ir pētītas aptuveni 170 timiānu sugas. Un viņi visi atrodas Krievijā. Lielākā daļa vārdu ir saistīti ar zālāja biotopu. Tātad, piemēram, timiāns atšķiras no Urālas, Kirgizstānas, Dagestānas, Sibīrijas, Baikāla, Ukrainas un citiem. Daži zāles veidi ir uzskaitīti Sarkanajā grāmatā. Šīs iekārtas izpēte un klasifikācija joprojām notiek. Botānisti atklāj jaunas timiānu sugas. Saskaņā ar jaunāko klasifikāciju Thyme ģints ir jau 214 sugas. Daži no tiem tiek plaši izmantoti parfimērijā un kosmetoloģijā. Pārtikas rūpniecība, kurā to izmanto kā garšvielu, neveic timiānu. Farmaceitiskajā rūpniecībā un tradicionālajā medicīnā visbiežāk tiek izmantoti divu veidu augi - rāpojošs timiāns un timiāns, kas ir līdzīgi to ārstnieciskajai iedarbībai. Mēs vēlreiz uzsveram, ka timiāns un timiāns ir viens un tas pats augs. Bet timiāns tiek saukts par timiānu.

Botāniskais apraksts

Kā izskatās timiāns? Tas ir ložņains krūms, kura augstums nepārsniedz 15–20 cm, kāti ir sarkanīgi brūni, izplatīti uz zemes, dažās vietās, kas piestiprinātas zemei ​​un sakņojas. Krūmu kātu apakšā biezāka. No tiem augt daudzas zarus ar lapām. Lapas ir ovālas, mazas, īsu petiolātu, pārklātas ar maziem punktiem visā virsmā (tās ir ēterisko eļļu dziedzeri). Timiānu ziedi ir mazi, rozā vai purpura, aug uz zariņu virsotnēm, kas savāktas kapitāta ziedkopās. Timiāna raksturīga iezīme ir tā aromāts, ko tā saņem, pateicoties ēteriskajām eļļām. Ja lapas un ziedi tiek berzēti, aromāts palielinās. Timiāns ir izteikti pikants, rūgta garša.

Izejvielu sagatavošana

Ziedēšanas periodā visvērtīgākās vielas uzkrājas zālē. Tāpēc ir svarīgi nepalaist garām savākšanas laiku. Visbiežāk izmantoto izejvielu sagatavošanai tiek izmantots ķīlis.

  • Kolekcija Ziedēšanas laikā savāc zāli, nogriežot auga virsmu ar ziedkopām ar nazi vai šķērēm. Dienvidu reģionos vākšana var sākties jau maijā. Jo vēsāks klimats, augu ziedēšana augustā.
  • Žāvēšana Timiāns tiek izžāvēts zem nojumes brīvā dabā vai slēgtā telpā ar atbilstošu ventilāciju. Labs bēniņš šim nolūkam. Timiāna ārstnieciskās īpašības tiek zaudētas, ja tās ir pakļautas tiešai saules staru iedarbībai, tāpēc, žāvējot garšaugus uz balkona, jums ir jāizveido aptumšojums. Lai rūpīgi izžāvētu, zāle tiek novietota vaļējā slānī, periodiski tiek nofiksēta. Ja lapiņas un ziedi slaukšanas laikā sāk nokrist, žāvēšanu var pabeigt.
  • Glabāšana Glabāšanai tiek atlasīti tikai ziedi, lapas un mazi zari. Rough stublāji tiek izmesti. Zāli uzglabā blīvās koka kastēs vai stikla, porcelāna iepakojumā. Sakarā ar timiāna izteiktajām aromātiskajām īpašībām labāk ir to atdalīt no citiem ārstniecības augiem.

Timiāna derīgās īpašības saglabājas divus gadus. Ar ilgāku uzglabāšanu būtiski samazinās ēterisko eļļu procentuālais daudzums. Herbalists joprojām iesaka ik gadu atjaunināt izejvielas.

Ķīmiskais sastāvs

Kas ir tik vērtīgs timiāns? Timiāna ārstnieciskās īpašības galvenokārt ir saistītas ar tā ķīmiskajā sastāvā esošajām ēteriskajām eļļām - timolu, karvakrolu, cimolu, zingibernu, borneolu, pineīnu, terpineolu un citiem. Ir zināms, ka timiānā parasti visu ēterisko eļļu saturs ir augstāks nekā ložņu timiānā. Piemēram, pirmais satur līdz 40% timola. Timiāns satur arī: tanīnus, flavonoīdus, saponīnus, vairākas noderīgas skābes, sveķus.

Ārstnieciskā darbība

Kādas ir timiāna ārstnieciskās īpašības?

  • Antiseptisks un dezinfekcijas līdzeklis. Timiāns iegūst baktericīdu īpašības, pateicoties timolam. Šī viela ir daļa no antibakteriālām pastilām, kas paredzētas stenokardijas, faringīta, traheīta, stomatīta ārstēšanai. Augu novārījums var tikt izmantots caurejai, lai dezinficētu gremošanas orgānus. Bet to izmanto arī kā ārēju līdzekli brūču, virpuļu un citu ādas bojājumu ārstēšanai. Kad sinusīts izmazgāja degunu.
  • Izspiedējs un spazmolītisks. Tas mazina klepus, kas labi iederas. Tas tiek aktīvi izmantots garo klepu ārstēšanai, palīdzot pārtraukt astmas lēkmes. Timiāns arī mazina spastiskās sāpes kuņģa-zarnu trakta (GIT) slimībās. Herb normalizē apetīti un zarnu mikrofloru, novērš fermentāciju, kolikas, meteorisms, grēmas. Sakarā ar spazmolītiskajām īpašībām augs pieder sāpju iznīcinātājiem.
  • Antihelmintisks Timiāns ir labs anthelmintisks līdzeklis. Palīdz atbrīvoties no Giardia un apaļš (nematodes). Ķiploku sula tiek pievienota timiāna novārījumam tārpu ārstēšanai.
  • Diurētiskie līdzekļi. Pateicoties baktericīdajām īpašībām, timiāns palīdz mazināt nieru, urīnpūšļa, urīnceļu iekaisumu. Tēja, kas pagatavota no garšaugiem, jāveic vismaz 7 dienu laikā.
  • Sedatīvs un nomierinošs. Timiāns ir vājš hipnotisks efekts, tāpēc to uzskata par drošu līdzekli bērniem un veciem cilvēkiem. To lieto nervu traucējumiem, fiziskai un intelektuālajai nogurumam, depresijai, galvassāpēm, neiralģijai. Senos laikos timiāna pulveris tika izmantots ģībonis un sirdslēkmes.
  • Toniks Timiāns jebkurā formā stiprina imūnsistēmu, dod ķermenim spēku un spēku, uzlabo garastāvokli un uzlabo veiktspēju. To var uzskatīt par profilaktisku pasākumu gripas un ARVI epidēmiju laikā.

Izmantojiet tradicionālajā medicīnā

Timiānu saturošas zāles tiek izmantotas kā iekšējs un ārējs līdzeklis.

  • Iekšējā lietošana. Tautas medicīnā tiek izmantotas šādas timiāna formas: novārījums, infūzija, tēja, ēteriskā eļļa. Iekšējās lietošanas devu un ārstēšanas kursu nosaka fitoterapeits. Īpaši uzmanīgi, kad lietojat ēterisko eļļu.
  • Lietošana ārpus telpām. Jūs varat izdarīt kompresus, losjonus, vannas zilumu, brūču, muskuļu un locītavu sāpju, čūlu, ekzēmas, apdegumu, vārīšanās, sēnīšu un baktēriju ādas bojājumu un alerģiju gadījumā. Izmanto arī timiānu sausā pulvera veidā, kas tiek apstrādāta ar strutainām brūcēm. Lietojiet novārījumus rīkles un mutes skalošanai, mazgājot acis. Tāpat ieteicams novārīt galvu ar blaugznām.

Timiāna tēja palīdz izvadīt krēpas no bronhiem un plaušām akūtu un hronisku apakšējo elpceļu slimību gadījumā. Tāpēc tas bieži tiek noteikts pneimonijai, bronhītam, pleirītam. Kā pagatavot tēju? Šīs dziedināšanas dzēriena pagatavošanai ir vairākas iespējas. Daži herbalisti iesaka jauktas tējas, citas - gluži pretēji - tikai timiāna dēļ.

Timiāna tējas pagatavošana

  1. Viena tējkarote sausu garšaugu ielej glāzi verdoša ūdens.
  2. Aizveriet un atstājiet uz 10 minūtēm.
  3. Izturiet un dzeriet kā tēju.

Medus var pievienot šai tējai.

Jaukta tēja

  1. Paņemiet 2 tējkarotes garšaugu maisījumu: timiānu, adoni, primrose, plantain.
  2. Piepildiet maisījumu ar glāzi verdoša ūdens.
  3. Pieprasiet 10 minūtes.
  4. Ņem siltuma formā.

Herbalists iesaka šo tēju ņemt ar sausu obsesīvu klepu nedēļas laikā, 3 glāzes dienā.

Timiāna tēja ir drošākā zāļu forma. Tās ieguvums mērenās devās ir nenoliedzams. Pārdozēšana šajā gadījumā ir maz ticama. Tiek uzskatīts, ka, pateicoties ursolskābei, timiāna tēja sadedzina lieko tauku daudzumu organismā. Dietologi to iesaka, spēlējot sportu. Lasiet vairāk par timiāna tēju citā rakstā.

Tinktūra

Timiāna tinktūra var būt iekšķīgi kā atsūkšanas līdzeklis un antiseptisks līdzeklis. Tas var būt gan uz ūdens bāzes, gan uz alkohola bāzes.

Tinktūras sagatavošana uz ūdens bāzes

  1. Ielej glāzi verdoša ūdens 1 ēdamk. karoti timiāna herb.
  2. Pieprasiet 1 stundu noslēgtā traukā.
  3. Celms.
  4. Uzglabāt ne ilgāk kā vienu dienu vēsā vietā.

Tinktūra, kas ņemta 5 reizes dienā un 1 ēdamkarote. Labāk ir sagatavot svaigu tinktūru katru dienu, jo ēteriskās eļļas ātri iztvaiko. Turklāt rīks tiek pielietots ārēji, lai saspiestu, mazgātu, noskalotu.

Alkohola bāzes tinktūru sagatavošana

  1. Ņem 3 ēdamkarotes žāvētu garšaugu.
  2. Aizpildiet ar 1 glāzi degvīna.
  3. Uzstājiet 10 dienas tumšā vietā.
  4. Izturēt un uzglabāt vēsā vietā.

Tinktūra tiek ņemta trīs reizes dienā, 15 pilieni, vēlams pēc ēšanas. Ārstēšanas kurss ilgst vismaz nedēļu.

  1. Divi str. karoti timiāna plankumi ar verdošu ūdeni.
  2. Ievietojiet maisījumu marle vai plānā audumā.
  3. Pievienojiet sāpīgajai vietai.

Losjons labi mazina sāpes zilumu un reimatisko sāpju gadījumā.

Ēteriskā eļļa

Ēteriskās eļļas timiāna lietošanai ieteicams lietot Staphylococcus aureus izraisītās slimības. Pirmkārt, tie ietver augšējo un apakšējo elpceļu iekaisumu, baktēriju ādas bojājumus. Šis rīks tiek izmantots arī baldness un matu izkrišana, masāža, vannas un inhalācijas, kosmetoloģijā, aromterapijā un ēdiena gatavošanā. Timiāna ēterisko eļļu var iegādāties aptiekā vai sagatavot mājās.

  1. Ņem 2 ēdamk. ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu timiānu.
  2. Ielej 100 ml kalcinēta, silta augu eļļa.
  3. Uzstājiet tumšā un vēsā vietā 2 nedēļas.
  4. Maisiet eļļu periodiski.
  5. Sastipriniet maisījumu, uzglabājiet slēgtā vietā tumšā vietā.

Veikt narkotiku 5 pilieni trīs reizes dienā. Ir svarīgi zināt: timiāna ēteriskās eļļas pārdozēšanas gadījumā rodas slikta dūša un vemšana. Šo simptomu klātbūtnē, kā arī alerģiskas reakcijas gadījumā nekavējoties jāpārtrauc ārstēšana ar timiānu.

Pertussin klepus sīrups

Klepus timiānu lieto ne tikai tradicionālajā medicīnā, bet arī farmācijas nozarē. Ikvienam ir zināms Pertussin klepus sīrups, kas izgatavots, pamatojoties uz timiāna ekstraktu. Tas ir efektīvs un drošs līdzeklis apakšējo elpceļu iekaisuma slimību ārstēšanai, veicina strauju krēpas veidošanos. Lietošanas instrukcijās norādīts vecuma ierobežojums: zāles var lietot bērniem no trim gadiem atšķaidītā veidā. Ir svarīgi arī atcerēties, ka šī augu izcelsmes zāles var kaitēt organismam un padarīt to sliktāku. To nevar lietot vienlaicīgi ar pretsāpju līdzekļiem, kas nomāc klepus centru, palēnina krēpu evakuāciju un noved pie tā stagnācijas.

Grūtniecības laikā

Vai var lietot timiānu grūtniecības laikā? Pirms ārstniecības augu lietošanas grūtniecības laikā Jums jākonsultējas ar ārstu. Un timiāns nav izņēmums. Rūpīgi, tas tiek lietots vai pilnīgi izslēgts grūtniecēm ar šādiem simptomiem:

  • augsts asinsspiediens;
  • dzemdes muskuļu tonuss;
  • vairogdziedzera slimība;
  • aknu un nieru slimības;
  • sirds darbības traucējumi.

Ir svarīgi arī zināt: timiāna ēteriskās eļļas lietošana nav ieteicama pat tad, ja nav kontrindikāciju iepriekš. Grūtniecēm ir atļauts dzert timiāna tēju ar ARVI, klepu, iekaisis kakls, bet saprātīgos ierobežojumos. Arī augu tējas var lietot ārēji. Lasiet vairāk par timiānu grūtniecības laikā mūsu citā rakstā.

Ar alkoholismu

Timiāna alkoholisma ārstēšana var būt efektīva tikai slimības sākumposmā, kad gag reflekss saglabājas. Tradicionālajā medicīnā alkoholisma ārstēšanai tiek izmantota kondicionēta refleksa terapijas metode, kad vemšana, slikta dūša, augsts asinsspiediens un citi nepatīkami simptomi rodas, lietojot īpašas sintētiskas narkotikas. Šos apstākļus var izraisīt arī ārstniecības augu novārījumi. Timiāns nav uzskatāms par spēcīgāko augu, kas atturas no alkohola atkarības. To bieži lieto kombinācijā ar citiem augiem - termopsiju, baranetiem, mīļotājiem, nagiem, vērmeles un citiem.

Kāda ir alkoholisma ārstēšanas metodes ar phytopreparations būtība? Pacientam tiek dota dzeramā garšaugu novārījums (vai tikai timiāns), pēc pusstundas parādās emētisks reflekss. Pirms emētiska mudinājuma dodiet alkohola smaku vai skalojiet muti. Šādas procedūras bieži tiek veiktas (līdz 10 reizēm dienā), lai izveidotu stabilu reakciju. Jūs nevarat patstāvīgi izmantot šo metodi, jo ķermeņa reakcija var būt neparedzama. Tikai narkologam ir tiesības izrakstīt ārstēšanu, ieskaitot augu izcelsmes zāles.

Vīriešu lietošanas īpašības

Vīriešiem timiāns ir noderīgs dažādiem simptomiem un diagnozēm:

  • baldness;
  • samazināta iedarbība;
  • prostatīts;
  • neauglība

Timiāns satur selēnu un molibdēnu. Šīm vielām ir labvēlīga ietekme uz vīriešu seksuālo sfēru: tās veicina testosterona veidošanos, uzlabo sēklas šķidruma kvalitāti, novērš priekšlaicīgu ejakulāciju un novērš erekcijas disfunkciju. Ieteicams izmantot ēterisko eļļu ar maksimālo lietderīgo vielu koncentrāciju. Ārstēšana ir garš kurss.

Bērnu lietošanas īpašības

Timiānu var pagatavot bērniem ar elpceļu simptomiem. Garšaugu laikā garšaugu ārstē ar obsesīvu klepu, tas nomāc klepus centru un samazina krampjus. Arī timiāna tēja ir noderīga, lai sniegtu dzert naktī ar nemierīgu miegu, nervu pārmērīgu uzbudinājumu. Bērniem ieteicams izmantot timiāna novārījumu vannas, kam ir nomierinoša un relaksējoša iedarbība, palīdz reimatiskām slimībām, zarnu trakta traucējumiem, garo klepu.

Kā pagatavot timiāna vannu

  1. Piepildiet 100 g zāles ar 1 litru verdoša ūdens.
  2. Pieprasiet buljonu 30 minūtes.
  3. Celms.
  4. Ielej buljonu sagatavotajā ūdens vannā.

Vannas ir ieteicams lietot pirms gulētiešanas. Jūs varat veikt kursu nedēļas laikā.

Timiānu herbam ir plašs darbības spektrs. Īpaši noderīgi novārījumi, tējas un tinktūras timiāna laikā konvulsīvā un sausā klepus, kuņģa-zarnu trakta slimības, ādas problēmas un nervu pārmērīga iedarbība. Drošākā ir tīrāka timiāna tēja. Blakusparādības ir slikta dūša un vemšana, alerģiskas reakcijas biežāk ar timiāna ēteriskās eļļas ilgstošu lietošanu.

http://herbalpedia.ru/catalog/chabrec/

CABBER

Jūs esat šeit

Timiāns vai timiāns (Thymus) - plaša augu grupa no Yasnotkova (Lamiaceae) ģimenes, kurā ir vairāki simti sugu, kas aug gandrīz visā Eirāzijā, Ziemeļāfrikā, Ziemeļamerikā, Kaukāzā, dažos rietumu un austrumu Sibīrijas reģionos, Kanāriju salās un pat Grenlandē. To izcelsmes centrs ir Vidusjūra. Timiāns tiek audzēts kā medicīnas, pārtikas un dekoratīvais augs Krievijā, Ukrainas dienvidos, ASV un Eiropā.

Gandrīz visi timiāns ir aromātisks, zems krūms, bieži ar koku stublājiem un zālaugu ziedošiem dzinumiem. Slavenākie ir divi no tiem - Thyme vulgaris (Thymus vulgaris) ar vertikāliem stublājiem un rāpojošu timiānu (Thymus serpyllum) vai Bogorodskaya zāli. Latīņu vispārējs timiāna iecelšana nāk no grieķu "timīmiem", kas nozīmē garu, drosmi, spēku vai no "thymiama" - vīraks, vīraks vai varbūt saistīts ar vārdu "thyo", lai padarītu upurus, jo timiāns ir vecākais reliģiskais augs. Pirmais pieminējums par šo zāli aizsākās pirms 2750. gada pirms mūsu ēras. XI gadsimtā. Pateicoties benediktīniešiem, timiāns ātri izplatījās Eiropā.

Timiāns ir daudzgadīgs, stipri zarains, aromāts krūms, kas pārmeklē gar zemi un veido biezus papardes. Ziedu krāsa dažādās timiānu šķirnēs un šķirnēs var būt balta, rozā, sarkana, violeta. Nelieli ziedi tiek savākti asinsvālās viltotajās krūmās, veidojot neregulāru kapitātu ziedkopu uz augošiem dzinumiem līdz 15 cm. Timiāna lapas ir nelielas, īsas petioles, virspusēji tumšas, tumši zaļas. Timiānu sēklas ir ļoti mazi, ovāli, gludi, pelēcīgi vai brūni brūni. 1000 sēklu masa ir 0,3–0,5 g, timiāns nav nepieciešams augsnes auglībai. Apgabali ar augstu māla augsnes stāvokli ir pilnīgi nepiemēroti, augi cieš no ilgstošas ​​mitrināšanas.

Timiāns tiek pavairots ar sēklām, un ložņu sugas tiek veģetatīvi audzētas. Saskaņā ar kultūru viņi aizved no saules apgaismotas vietas, kas ir slēgtas no aukstajiem vējiem. Sēklas ir ļoti mazas, tāpēc tās sēj virspusēji, ne dziļāk par 1 cm, tās var sēt gan pavasarī atklātā laukā, gan vēlā kritienā zem sniega. Sēklu dīgšanai ir nepieciešama augsta augsnes mitruma pakāpe. Mazie dzinumi parādās 2-4 nedēļu laikā un sākumā attīstās ļoti lēni. Timiāna kopšana ir rūpīga nezāļu tīrīšana, augsnes atslābināšana starp rindām un minerālmēslu mēslošana. Sēklu nolūkos timiāns tiek novākts no otrā augšanas perioda. Augu attīra masveida ziedēšanas fāzē, sākot no otrā dzīves gada, sausā laikā. Pirmais zemes virsmas slīpums tiek veikts jūnijā, otrais - septembrī-oktobrī.

Nav brīnums, ka timiānu sauc par mājas pirmās palīdzības komplektu. Nelielas timiāna lapas, kas pilnībā pārklātas ar dziedzeriem, kas satur smaržīgu ēterisko eļļu. To lieto medicīnā kā ļoti efektīvu baktericīdu līdzekli. Garšaugu satur 0,6% -1,0% ēteriskās eļļas. Zālē ir atrodami arī tanīni un krāsvielas, rūgtums, gumija, kino, kofeīns, ursulozes, hlorogēnas, oleīnskābes un oleanolskābes, flavonoīdi, sveķi, tauki, liels daudzums minerālu sāļu un C vitamīna. Infūzijas un novārījumus plaši izmanto dažādu slimību ārstēšanai kā stiprinošam aģentam un spēcīgam imunitātes stimulatoram.

Timiāns tiek plaši izmantots kā garšvielas un garšvielas, to var pievienot pārtikai kā neatkarīgu garšvielu, bet biežāk tā ir maisījumu daļa. Timiāns ir brīnišķīga piedeva tējai un aromātisko alkoholisko un bezalkoholisko dzērienu ražošanai. Timiāna ekstrakts un tā ēteriskā eļļa tiek izmantota parfimērijas un kosmētikas rūpniecībā losjonos, krēmos normālai un taukainai ādai, šampūni un vannas putas, kā aromāts tualetes ziepēm, lūpu krāsas, vislabākajām zobu pastām utt. ar timiānu, kaitīgi mikroorganismi un ķīmiskie piesārņotāji izzudīs no gaisa. To vietu aizņem noderīgi un aromātiski timiāna fitoncīdi. Un, ja jūs tos nomērsiet skapī, viņš attur molu.

Ukrainā timiāns tiek uzskatīts par svēto Jaunavas zāli. Jaunavas Jaunavas uzņemšanas dienā viņas ikonas tika izrotātas ar zālaugu ķekariem. Timiāns sašūts amuletos un nēsā ap kaklu, lai pasargātu sevi no ļaunajiem gariem. Senie krievi teica par timiānu: “Dārgakmeņi ir dārgakmeņi un dārgie visiem slimībām”.

http://fermer.ru/sovet/zdorove/42700

Sāļš un timiāns: kāda ir atšķirība un kā šie augi izskatās?

Augu līdzība pēc nosaukuma un noderīgām īpašībām radīja sajaukumu starp diviem augiem: pikantām un timiānām. Mazie augi ar smaržīgu smaržu un maziem ziediem ir bijuši zināmi jau ilgu laiku, bet tos izmanto dažādiem mērķiem. Ārēji tie ir diezgan vienkārši. Jautājums par šo augu atšķirībām un līdzībām tiks aprakstīts mūsu rakstā.

Timiāns un pikants: atšķirība un līdzība

Daudzi dārznieki uzskata, ka pikanti ir viens no timiāna šķirnēm un ir tā radinieks. Līdzība nosaukumā ir radījusi šādu situāciju. Faktiski, tas ir atšķirībā no augiem izskatu.

Garšvielu un timiāna kopīgās iezīmes ir šādas:

  • abi pieder Labijas ģimenei;
  • ir medus, pikantie ārstniecības augi;
  • līdzīgs uzturvielu sastāvs: vitamīni, ēteriskās eļļas, mikroelementi, tanīni, antioksidanti;
  • lieto medicīniskiem nolūkiem: antiseptisks, atkrēpošanas līdzeklis, vitamīnu avots, choleretic un diurētisks līdzeklis, dziedē brūces un nomierina;
  • pievieno vārīšanai kā garšvielas.

Tas viss ir pikantas un timiāna līdzības. Atšķirības ir daudz lielākas.

Ārēji pikanti un timiānu ir viegli atšķirt:

Tas zied visu vasaru.

Šo augu ēdiena gatavošana ir atšķirīga. Garšvielas tiek izmantotas kā pikantās garšvielas, aizvietojot piparus, pievieno vārīšanas beigās. Timiāns tiek ievietots gatavošanas sākumā vai vidū un tiek izmantots kā smaržīgs. Sēklas tiek izmantotas asums. Žāvētas lapas un ziedi, kas pagatavoti tēju.

Krievijā timiāns saukts par Bogorodskoy zāli un tika izmantots kā nomierinošs līdzeklis. Senajā Ēģiptē to izmantoja balzamēšanai.

Pikants: apraksts

Sāļais attiecas uz divdaļīgi ziedošiem augiem. Chavera dzimtene ir Balkānu pussala un Mazāzija. Dārza garšvielas tiek audzētas dārzos. Tas ir vairāk aromātisks nekā citi pikanti. Kalnu apvidos aug kalnu sāļi: tas ir vairāk sala izturīgs, zied daudz vēlāk nekā dārza sugas un tikai atklātā vietā. Tam ir spilgti balzama smarža.

Gruzijā garšvielas tiek izmantotas kā gaļas ēdienu garšvielas. To sauc par Kondar. Garšvielas tiek gatavotas no sāļajām sugām, kas aug šajās jomās.

Kā izskatās pikanti?

Tas ir zālaugu augs ar krūmu līdz pat pusmmetram. Tam ir mazi ziedi zaru augšpusē. Jūlijā-augustā tas zied dažādās krāsās. Sēklas nogatavojas rudenī.

Žāvēti pikanti tiek izgatavoti no visa auga: zari kopā ar lapām tiek sasmalcināti un iegūti tumši zaļumi. Sēklas izmanto kā atsevišķu garšvielu dažādos ēdienos. Lieliski piemēroti trušu, vistas un liellopu gaļas ēdieniem.

Kur pikanti aug?

Sāļš izplatījās visā kontinentālajā Eirāzijā. Tas ir atrodams arī Centrālajā Krievijā. Bieži atrodams Maskavas, Ļeņingradas un Ņižņijnovgorodas reģionos. To ir daudz dienvidos un Eiropā. Smaga sala nevar paciest. Aug jebkurā augsnē un kalnu nogāzēs. Mīl daudz saules. Tāpēc tas ir atrodams Āzijā un stepju zonās.

Zāļu īpašības un kontrindikācijas

Sāļuma ārstnieciskās īpašības:

  • Antiseptisks, dezinfekcijas līdzeklis.
  • Palīdz ar gremošanu: uzlabo apetīti, tiek galā ar vēdera uzpūšanos, gremošanas traucējumiem un vemšanu.
  • Tas palīdz klepus un elpceļu slimībām.
  • Uzlabo žultspūšļa, nieru un limfas funkciju.
  • Labvēlīga ietekme uz nervu un sirds un asinsvadu sistēmām.
  • Nomierina un palīdz cīnīties pret vēzi.

Garšvielas tiek izmantotas tējas vai novārījuma veidā. Neliels daudzums ar karstu ūdeni pagatavota zāle.

Neaizmirstiet par kontrindikācijām:

  • alerģijas;
  • akūtas gremošanas sistēmas slimības;
  • kompleksā sirds slimība;
  • ateroskleroze;
  • grūtniecība

Kā audzēt vairāk kultūraugu?

Katram dārzniekam un vasaras iedzīvotājam ir patīkami saņemt lielu kultūru ar lieliem augļiem. Diemžēl ne vienmēr ir iespējams iegūt vēlamo rezultātu.

Bieži augiem trūkst uztura un minerālvielu.

Šādos gadījumos mūsu lasītāji iesaka izmantot BioGrow inovatīvos bio-mēslojumus.

Tam ir šādas īpašības:

  • Ļauj dažu nedēļu laikā palielināt ražu par 50%.
  • Jūs varat iegūt labu ražu pat zemas auglības augsnēs un nelabvēlīgos klimatiskajos apstākļos.
  • Pilnīgi droši

Timiāns: apraksts

Timiāns ir daudzgadīgs augs. Vienā vietā aug līdz 5 gadiem. Dārzi bieži aug dārza timiāns. Un ir arī cita veida timiāns. Viens no tiem, kas tos apvieno, ir tas, ka tie visi ir ārstnieciski. Timiāns tiek izmantots medicīnā un ēdiena gatavošanā kā garšvielas.

Kā izskatās timiāns?

Atkarībā no veida, timiāns aug no 5 cm līdz 30 cm augstumā, bet nelielās lapiņas atrodas uz petioles, augšpusē ir baltas, rozā vai purpura krāsas ziedi. ziedēšana gandrīz visu vasaru.

Viens krūms veido lielu cepumu ar garšīgu aromātu ar medu ziediem. Stublājs ar ziediem tiek sagriezts un žāvēts ziemas lietošanai un uzglabāšanai. Stublājus sasmalcina un žāvē. Sausais timiāns ir gaiši bēša krāsa, kas ir kopīga žāvētām zālēm. Izceļ maigu garšu.

Kur aug timiāns?

Timiāns ir atrodams saulainos glāzēs, stepēs. Krievijā to bieži novēro dienvidu stepju zonās, kalnu nogāzēs Altaja.

Aug vidējā joslā:

  • Maskavas reģions;
  • Ļeņingradas apgabals;
  • Ņižņijnovgorodas reģions;
  • un citiem mēreniem reģioniem.

Zāļu īpašības un kontrindikācijas

Timiāna ārstnieciskās īpašības cilvēkiem ir zināmas jau ilgu laiku. Sakarā ar ēterisko eļļu klātbūtni augs ir atradis medicīnā.

Timiānu buljoni un tējas palīdz slimībām:

  • g ripp, klepus, iesnas;
  • zarnu iekaisums, meteorisms, fermentācija;
  • bezmiegs;
  • anēmija;
  • insults;
  • disbakterioze un gastrīts;
  • satricinājums;
  • redzes problēmas;
  • vīriešu slimības.

Un arī timiāns tiek izmantots nervu traucējumiem, stress un depresija. Cīnās ar smago un taukaino pārtiku, palīdzot gremošanai. Ziedes un kompreses tiek izmantotas brūču dzīšanai un kā antiseptisks līdzeklis. Timiānu ziedi palīdz atkarīgi no alkohola.

Timiānu vai timiānu lietošana ir kontrindicēta slimībām:

  • kardioskleroze;
  • ateroskleroze;
  • priekškambaru mirgošana;
  • grūtniecība

Timiāna veidi

Daži populāri timiānu veidi ir:

  • Parastā. Tas aug līdz 15 cm augstumam. Mazas, zaļas brūnas lapas. Ziedi ir balti vai violeti. Izplūst maigu un vieglu skuju un citrusaugļu smaržu.
  • Rāpojošs (timiāns). Tā aug arī līdz 15 cm, rāpot gar zemi, veidojot Ložņu audeklu. Ziedēs jūlijā un neapstājas ziedēšana līdz vasaras beigām. Ziedi veido lielu balta vai rozā krāsas vāciņu uz katra šāviena.
  • Citrons smaržo. Lapas ar dzeltenu nokrāsu, īpaši vasaras sākumā. Sezonas beigās zaļumi kļūst gaiši zaļi. Tas no citroniem smaržo no lapām līdz ziediem.

Augu audzēšana un kopšana dārzā

Sāļie un timiānu audzēšana dārzā nav dīvains. Neprasa daudz uzmanības un nevajadzīgas uzmanības. Lai izaudzētu šo smaržīgo un dziedinošo garšaugu labu ražu, ievērojiet vienkāršos noteikumus.

Augošs pikants

Garšaugu audzēšanas tehnoloģija ietver:

  1. Aug sāļš sēklas. Pateicoties labai dīgtspējai, tās sēklas stāda ziemai.
  2. Pirms stādīšanas samitriniet un mēslojiet augsni.
  3. Vietai pikantai jābūt saulainai.
  4. Sēklas stāda reti 10-15 cm attālumā, un krūmi aug.
  5. Nosedziet sēšanas plēvi.
  6. Šaušana parādās pēc 2 nedēļām. Pārklājums noņemts.
  7. Vasaras laikā pikanti tiek apūdeņoti. Ja ir periodiskas lietus, tad nav nepieciešama papildu laistīšana.
  8. Pēc pirmās ziedēšanas, dzinumus sagriež un žāvē ziemai.
  9. Jauni kāti pieaugs diezgan ātri.
  10. Atstājiet dažus ziedus, lai nogatavinātu sēklas.
  11. Samosevs ļauj jauniem dzinumiem nākamā gada pavasarī pieaugt.

Timiānu audzēšana

Ieteikumi timiāna audzēšanai:

  1. Timiāns tiek audzēts stādos pēc stādiem. Sēklas stāda zemē, kas sastāv no augsnes un smiltīm.
  2. Podi ar stādiem tiek ievietoti ēnā un pārrauga augsnes mitrumu.
  3. Pēc 3-4 nedēļām parādīsies pirmie dzinumi. Pārvietojiet podu uz palodzes.
  4. Pēc 2-3 mēnešiem, kad stādi ir stipri, stādīti atklātā zemē. Dariet to maijā.
  5. Timiāns tiek stādīts saulainās vietās un tālu no melnrakstiem.
  6. Krūmi sēž 30 cm attālumā.
  7. Papildu aprūpe ir saistīta ar ravēšanu, laistīšanu un mēslojumu (reizēm).
  8. Grieziet dzinumus 2 reizes sezonā. Timiāna atjaunināšana, sagriežot visu sakni zem saknes.

Mūsu lasītāju stāsti!
„Lai es nebūtu tērējusi savu enerģiju, mana meita man nopirka šo sistēmu. Man nav jādara nekas pats.

Sistēma pati izplata dārzu, kas, protams, labi ietekmē ražu. Man nekad nav bijis tādu tomātu un gurķu! Tagad es vēlos pavadīt citu siltumnīcā. Es ieteiktu. "

Garšaugu savākšana un novākšana

Sāļš un timiāns tiek novākts aptuveni tādā pašā veidā:

  • Pēc pirmās ziedēšanas garšaugu sagrieziet zem saknes. Stublāji sasiet ķekā un sausa.
  • Ērtības labad daudzi dārznieki karbonizē dzinumus un žāvē.
  • Vasaras beigās tiek filmēta "otrā raža".
  • Timiāns vasaras vidū, savāc tikai ziedus, kas ir žāvēti un sasmalcināti.
  • Sezonas beigās iekārta tiek atjaunota, nogriežot visu krūmu pie saknes. Pavasarī pieaugs jauni dzinumi.
  • Stublāji pilnīgi sagriež vai vāc tikai lapas.
  • Bieži vien stublāji ir ļoti stingri. Ja timiāns tiek novākts gatavošanas buljoniem un tējām, tad izmantojiet šādus dzinumus.
  • Vārīšanai vēlamas tikai lapas, jo nav ļoti patīkami ēst "baļķus".

Provansa garšaugi

Provansijas garšaugu sastāvā ietilpst dārza pikants un timiāns, timiāns.

Papildus garšvielām un timiānu sastāvs ietver:

  • Dushitsu. Neliels augs ar līdzīgiem ziediem, piemēram, timiānu. Tam piemīt ārstnieciskas īpašības, īpaši sievietēm.
  • Rozmarīns. Evergreen krūms ar īpašām piezīmēm priežu skujām un citrusaugļiem. Izmanto ēdienu gatavošanai dažādos ēdienos.
  • Marjorams Izskatās, ka piparmētra: mīkstās lapas atrodas uz sarkana stumbra. Kopējā garšviela ēdiena gatavošanā. Izmanto gandrīz visur.

Provansas garšaugi vispirms apvienojas ar smaržu. Visi no tiem ir pikanti augi ar priedes-citrusaugu aromātu. Pieder šai pašai ģimenei. Augiem ir daudz barības vielu, ēterisko eļļu, vitamīnu un mikroelementu.

Secinājums

Garšvielas un timiāns ir līdzīgi kā mikroelementu ārstnieciskajās īpašībās un sastāvā. Divi garšaugi tiek izmantoti medicīnā un ēdiena gatavošanā. Populārākās tējas un novārījumi. Lapas un sēklas tiek izmantotas kā garšvielas.

Ārēji tās ir viegli atšķirt pēc augstuma un ziediem. Sāļš ir garāks un tīkams, un timiāns ir zems krūms ar smalku un smalku priežu skuju un citrusaugļu aromātu.

http://mirogoroda.com/travi/chaber-i-chabrec.html

Timiāns, timiāns

Kijeva - ar kurjeru 45 UAH, no 800 UAH par brīvu

Ukraina - Jauns pasūtījums no 45 UAH, no 1000 UAH par brīvu

Skaidra nauda, ​​bezskaidras naudas iemaksa, skaidras naudas piegāde

Iepakojums - preces, kuru svars nepārsniedz 1 kilogramu, parasti tiek piegādātas pārtikas plastmasas traukos ar skrūvējamu vāciņu un uzlīmi, kas piestiprināta ar garšvielu nosaukumu un iepakojuma datumu, ja vēlamais tilpums ir ievietots iepakojumā. Vairāk nekā 1 kg - preces ir iepakotas izturīgos metalizētos maisos, hermētiski noslēgtos.

Apraksts - timiāns, timiāns

Timiāns Apraksts

Timiāns - timiāns - ir daudzgadīgs krūms. Stublāji ir daudz, rāpojoši, plāni, sakņojas, ar vecumu pie pamatnes tie ir apauguši un veido vertikālus vai augošus ziedēšanas dzinumus 15–20 cm augstumā, lapas ir nošķeltas, maza, pretēja, vesela, iegarena, cieta, ar izcilām vēnām un dziedzeri. Ziedi ir mazi, rozā-purpura, kas savākti zaru galos no vaļīgajiem ziediem. Augļi - mazs, sfērisks, gluds, melns brūns rieksts. Savvaļā šis augs atrodas Skandināvijā, Atlantijas okeānā un Centrāleiropā, kā arī Āzijā, Ziemeļāfrikā, Ziemeļamerikā. Izplatīts meža, meža stepes un stepju zonās Krievijas Eiropas daļā, Rietumu Sibīrijā un Transbaikalijā, Kaukāzā un Vidusāzijā. Tā aug sausās, smilšainās vietās, pa kalniem, krūmu tuvumā, sausos priežu mežos.

Timiāns tiek audzēts Eiropā un Amerikas Savienotajās Valstīs kā ārstniecisks, dekoratīvs, pikants aromāts. Krievijā savvaļas augošs ķīpu timiāns tiek ievākts Stavropoles un Krasnodaras teritorijās un Rostovas reģionā. Reģistrētas 6 mājas timiānu šķirnes.

Timiāna raksturojums un izcelsme

Simtiem timiāna sugu Thymus ģints aug gandrīz visā Eirāzijā, Ziemeļāfrikā, Kanāriju salās un pat Grenlandē.

Pirmais rakstisks timiāna pieminējums attiecas uz trešo gadu tūkstotī pirms mūsu ēras. er - senie sumērieši to izmantoja kā antiseptisku, un senie ēģiptieši - kā vienu no kompleksa balzamēšanas procesa komponentiem.

Latīņu sugas timiāna nosaukums ir no grieķu thymiama (vīraks, vīraks) - grieķi to veltīja Afrodītei un kūpināja dievietes tempļos. Ilgu laiku ir domāts, ka timiāns aizdod drosmi, un romiešu karavīri pirms kaujas veica pirtiņus ar timiānu, un Skotijas kalnāji (ar vannām bija sarežģītāki) dzēra tēju ar savvaļas timiānu tam pašam mērķim. Augu godība kā drosmes simbols ir pagājis gadsimtu gaitā - viduslaiku Eiropā dāmas, kuras izraka egles tīģeris uz viņu bruņinieku krekliem, cerot, ka tas dotu viņiem drosmi cīņā un atgādina viņiem: „kas pasaulē ir tīkams.”

Timiānu audzēšana

Timiāns (timiāns) - zema augsne, sausums, ziemas izturīgs augs. Zem tā ir jābūt labi apgaismotai saulē, slēgta no aukstajiem vējiem teritorijās ar auglīgu, brīvu, neitrālu vieglu vai vidēju augsni, tīra no nezālēm.

Timiāns (timiāns) tiek pavairots ar sēklām un veģetatīvi - dalot krūmus. Sēšanas sēklas slēgtā zemē marta pirmajā vai otrajā desmitgadē dzinumi parādās 10-15 dienas. Maijā augi tiek stādīti augsnē saskaņā ar shēmu 40 x 30 cm, sēklas sēj tieši augsnē, sēklas agri pavasarī vai ziemā, noslēdzot tās ne vairāk kā 0,5 cm dziļumā. 1 m2. Krūmu sadalīšana notiek pavasarī, sadalot tos atsevišķos dzinumos, kuriem ir saknes. Dalītas daļas tiek stādītas 4-5 cm dziļumā mitrā augsnē.

Neapstrādāts timiāns tiek novākts jūlijā-augustā, nogriežot ziedošos dzinumus ar nazi vai šķērēm.

Timiāna aplikācija

Theophras un Avicenna arī rakstīja par timiāna īpašībām, kas ietvēra timiāna sēklas kompleksās zālēs, kuru pamatā ir medus, etiķis, eļļa vai vīns, kā arī ķimenes, selerijas, pētersīļu, piparmētru, baldriāna, sēsa, asafoida un ķiploku sēklas. Viņu atkārto mūsdienīgi speciālisti, kas apgalvo, ka "timiāns palīdz atvērt pašpārliecinātām, jutīgām, nervu dabām; tas atjauno spēku un atmodina emocijas." (Anotācija ar vienu no patentētajiem tonikas līdzekļiem). Tāpēc, lūdzu, ņemiet vērā Bogorodskoy zāli savos ēdienos, bet paturiet prātā, ka augstā timola satura dēļ timiāns var kairināt kuņģi, aknas un naktis. Tādēļ, ja Jums ir peptiska čūla, tad ar timiānu ārstējiet piesardzīgi. Un, lūdzu, nesajauciet timiānu ar pikantiem - tie ir pilnīgi atšķirīgi garšaugi, lai gan daudzos viduslaiku medicīniskajos rakstos timiāns vienmēr ir ieteicams lietot kā ārstniecisku augu tāpat kā pikantas.

Timiāna izmantošana ēdiena gatavošanā

Drīzāk sastopamais ķimeņu timiāns Th. herba-brona. Tā ir lieliska kombinācija ar ķiplokiem un vīnu (neatņemama pāris Vidusjūras virtuves ēdieni), un tā ir vislabāk piemērota zivīm un ceptām vistām. Bet diezgan bieži sastopamas savvaļas timiāna - timiāna citrona Th. citriodorus ar izteiktiem citrona toņiem. Tās sīkās sirds formas lapas ir īpaši piemērotas jūras veltēm un saldajiem ēdieniem. Citrusa aromāts atvieglo taukaudu uztveri (dabīgās ēteriskās eļļas parasti veicina gremošanu), tāpēc citronu timiānu ieteicams pievienot ceptiem kartupeļiem, ceptajām olām, malto gaļu, kūpinātu gaļu, cūkgaļu, jēru, pīli, pastīm, sēnēm, biezpienu, medījumu un sieriem, un arī ļoti mazos daudzumos - ceptām zivīm, aknām, kauliņiem un teļa gaļai.

Interesanti izmantot citronu timiānu klasiskajā franču valodā (vai drīzāk Gascon) "confit" (confit) - tas ir veids, kā tiek saukti oriģināli konservi no pīles, zosu vai cūkgaļas. Saldētai gaļai vispirms sālās, lai noņemtu ūdeni, pēc tam uz ilgu laiku sautē ar mazāko ugunsgrēku savā taukā, līdz tas kļūst maigs, izkusis mutē, atdzesē, ievieto māla podā un piepildīts ar gaisu, lai bloķētu piekļuvi gaisam. Nobriešanas procesā gaļa iegūst pilnīgi jaunu garšu un smaržu, un to var uzglabāt aukstā vietā jau ilgu laiku. Confit ir cepta pannā vai grilēta līdz kraukšķīgai un pasniegta, piemēram, ar ceptajām cūkgaļas sēnēm, ceptiem kartupeļiem un pudeles labas sarkanās gazona kastes no Bergerac, Bouzet vai Saint-Monet.

Tiek izmantotas visu veidu timiānu svaigas un žāvētas lapas un jauni dzinumi, piemēram, majorāns, zirņu un pupiņu ēdieni, kā arī desu ražošanā. Timiāns ir viens no galvenajiem franču virtuves aromātiskajiem augiem, un tas noteikti ir iekļauts "garni pušķī" un "Provansas garšaugos", bet Spānijā, Grieķijā un Turcijā timiāna eļļu izmanto olīvu kodināšanā. Timiāns ir populārs ne tikai Eiropā, tā ir daļa no Jordānijas garšvielām "zakhtar" un Ēģiptes "dukka" maisījums. Centrāleiropā timiāns tiek ievietots zupās un olu ēdienos, un amerikāņu Luiziānas valsts virtuvē tās kopā ar sassafrām pievieno Crown kreola ēdienus “gumbo” (gumbo) un “jambalaya” (jambalaya).

Mēs paliksim uz otrā ēdiena - varbūt tas jūs interesē. Jambalaya jeb yambalaya ir sautēts rīsu, vistas (vai cūkgaļas), dārzeņu (tomātu), garneles, krabju, austeres, vistas, šķiņķa un garšvielu maisījums (obligāts timiāns), pasniegts ar pikantu tomātu mērci vai kečupu. Faktiski, tā ir versija, ko ieviesa slavenā spāņu paellas iekarotāji, bet, kā tas atbilst patiesajai kreoliešu virtuvei - ar daudziem pipariem un garšvielām (kaut arī bez retas un dārgas safrāna). Luiziānas valsts kulinārijas terminoloģiju lielā mērā rada imigranti no Francijas, tāpēc viņi pieņem, ka nosaukums jambalaya dodas atpakaļ uz franču jambonu (šķiņķi). Patiešām, pieejamais šķiņķis klasiskajā un diezgan sarežģītajā Jambalaya reiz bija galvenā sastāvdaļa, un jūras veltes un vistas tajā parādījās daudz vēlāk. Jambalaya ir izplatīta ne tikai Luiziānā - tas ir brazīliešu virtuves iecienīts. Tomēr tikai Luiziāna var pamatoti lepoties ar šo kulinārijas radīšanu - Louisiana pilsētā Gonzales, kas sevi pasludināja par "Jambalain" galvaspilsētu pasaulē, katru gadu notiek plaša mēroga jambalaya festivāls, kur pavāri demonstrē savu iztēli un atjautību. Ēdienam nav vienotas receptes - katrs mājsaimniece un katrs Louisiana restorāns to sagatavo savā veidā.

Nelielā daudzumā ceptajām zivīm, aknām, kauliņiem un teļa gaļai tiek pievienots parastais timiāns. Timiāns uzsver pupiņu zupa, lēcas un zirņus, mērces un kartupeļu salātus. Dzērienu ražošanā izmanto augsnes virszemes daļu pirms augļu audzēšanas. Lapas un jaunus timiāna dzinumus izmanto kā salātus gurķu kodināšanai. Tie kalpo desu, etiķa, kokteiļu, tējas aromātam. Šim nolūkam izmantojiet svaigas un sausas lapas.

Timiāna ēteriskā eļļa tiek izmantota parfimērijas un konservu rūpniecībā. Vērtīgs medus augs.

Timiāna izmantošana medicīnā

Timiāns (timiāns) oficiālajā medicīnā tiek izmantots kā novārījums un šķidruma ekstrakts kā augšējo elpceļu katarrai, bronhīts, pneimonija, kā pretsāpju līdzeklis radikulīta un neirīta, kā laktogēna, ārstēšanai ginekoloģiskām slimībām. Ārēji aromātiskām vannām, kompresijām un losjoniem. Timiāna ekstrakts ir daļa no "Pertussina" - klepus zāles.

Eļļa kalpo kā timola avots, ko plaši izmanto mutes gļotādas, rīkles dezinfekcijai; Tā ir daļa no Hartmana šķidruma, ko izmanto zobārstniecībā kā anestēziju, tā ir pretsēnīšu līdzeklis sēnīšu ādas slimībām (īpaši aktinomikozei). Timolam ir arī antihelmintiska iedarbība, to izmanto, lai ārstētu helmintiskās invāzijas (ankilostomas, trichocephalozes un nekatoriases ārstēšanā). Dažreiz timols tiek ordinēts perorāli kā kuņģa-zarnu trakta traucējumi un meteorisms. Jāatzīmē, ka timols ir kontrindicēts sirds dekompensācijas, aknu un nieru slimībām, kuņģa čūla, kā arī grūtniecības laikā.

Tautas medicīnā augs tika izmantots kā pēctecis, pretkrampju un nomierinošs līdzeklis, ar garo klepu, neiralģiju, kuņģa krampjiem. Tauku un losjonu veidā timiāns tika izmantots reimatismam, kā brūču dzīšana ādas slimībās.

Uzturvielu saturs un timiāna sastāvs

Timiāna zaļums (timiāns) satur 0,1-0,6% ēteriskās eļļas, sauļošanās un rūgto vielu, gumiju, gumiju, flavonoīdus, organiskos, minerālos sāļus. Timiāna ēteriskā eļļa ir bezkrāsains vai gaiši dzeltens šķidrums ar spēcīgu patīkamu smaržu, kas sastāv no timola, tanīniem, rūgtuma, serpilīna utt.

Šefpavāra padomi timiāna pielietošanai

  • Uzglabāt kaltētu timiānu (timiānu) jābūt sausā, tumšā vietā cieši noslēgtā porcelāna vai stikla traukā.
  • Timiāns pilnībā atklāj savu garšu ilgstošas ​​termiskās apstrādes laikā, tāpēc tas tiek ievietots gatavošanas sākumā.

Pirkt timiānu

Mūsu veikalā Jūs varat iegādāties kaltētu timiānu svaigu timiānu. Mūsu timiāns ir droši iepakots pārtikas iepakojumā, kas ir speciāli izgatavots garšvielu ilgtermiņa uzglabāšanai, nezaudējot savas īpašības. Pasūtījumu var pasūtīt, zvanot - (044) 209-5895, (067) 547-2905, vai pasūtīt caur vietnes grozu.

Mūsu vadītāji labprāt sniegs jums visu informāciju par šo produktu. Un arī sniegs padomus par vislabākajiem maksāšanas un piegādes nosacījumiem.

http://ukrspice.kiev.ua/special/thyme.html
Up