logo

Medicīniskais pienene (parasts)

Medicīniskais pienene (parasts)

Blaugznu vidū ir daudz endēmiju, t.i. augi nav atrodami nekur citur. Daudzas pienenes sugas aug kalnu nogāzēs, krāšņumā, Arktikas piekrastes smiltīs, grāvjos vai izolētās no viena no otras (kā arī gravas) Klusā okeāna salās, t.i. vietās, kas ir tālu no visizdevīgākās dzīves. Novozemelskas pienene aug, kā redzams no tā nosaukuma, Tālajos Ziemeļos, un tuksneša pienene aug Austrumkaukāzijas tuksneša stepēs, viena no sugām ir Meksikas pienene, kas ievesta uz Tālajiem Austrumiem, apmetoties uz piekrastes smiltīm un grants, un tā nav viena pati. Kurilēs, Kamčatkā un Sahalīnā, pienenes bieži tiek atrastas piekrastes joslā un kalnu nogāzēs. Tikai 27 sugas ir endēmiskas.

Pienene - viens no nepretenciozākajiem daudzgadīgajiem zālaugu augiem. Tā aug galvenokārt pļavās, dārzos, pa ceļiem, dārzkopībā, mežmalās, laukos. Paklausības specifiskam bioloģiskajam ritmam skaidrība ir skaidri redzama ziedkopu ikdienas ziedēšanas biežumā: precīzi 6 am, dzeltenie grozi atklājas un aizveras tieši 3 am; ziedkopas arī reaģē uz atmosfēras mitrumu - mākoņainos laikos grozi arī aizveras, aizsargājot putekšņus no mitruma. Ikviens zina šī auga sēklas-izpletņus: beidzot nogatavojas, tie viegli nojaucas no groza ar nelielu vēja triecienu un tiek aizvesti lieliem attālumiem (līdz simtiem metru) no mātes auga. Pienenes ziedēšanas periods ir viens no garākajiem - no agra pavasara līdz rudenim.

Visu pienenes kopējais izskats ir ļoti līdzīgs. Tie ir daudzgadīgi augi ar biezu taproot un lapu rozeti. Lapas vienmēr ir iegarenas, no veselas, vairāk vai mazāk robotas gar malu, līdz virsotnei, pakāpeniski sašaurinājās pie gariem spārnainiem petioliem.

Gandrīz visi pienenes ziedkopas - grozi ar biezu garo lapu iesaiņojumu, kas atrodas pa vienam uz tukšajiem cauruļveida kātiem.

Daudzu veidu pieneņi, kā arī mūsu parastais pienenes, ir ārstnieciski ceļiem, laukiem, stādījumiem, kļūst par nezālēm.

Pienenes satur visās auga daļās piena sulas, par kurām tām ir īpaši kuģi - tauki. Šajā sulā ir vielas, kas dod gumiju. Pirms kara un pēc tam viņi pat audzēja divu veidu pienenes - Kok-Sagyz un Krym-Sagyz - līdzīgus gumijas stiprinājumus. Un nav pārsteidzoši, ka saknes Kok-Sagyz sausnas izteiksmē uzkrājas līdz 14% gumijas. Šī suga tika atklāta 1931. gadā kolektīvā lauksaimnieka V. Spivachenko vadībā, ko veica botānists Bukhanevich, un vēlāk - plaši iepazīstināts ar kultūru daudzās mūsu valsts teritorijās. Dažās vietās to joprojām var uzskatīt par savvaļas augu. Tad dabisko kaučuku aizvietoja sintētiski, un līdz ar to pazuda Kok-Sagyz stādījumi.

Kok-sagyz ir līdzīgs mūsu pienenēm, lapas ir gandrīz vienādas, bet ziedu kāti ir daudz plānāki, un ziedkopas ir mazākas, citronu krāsas, un tās ir vairāk. Ja jūs izjaucat svaigu sakni, tad pauzes vietā izstiepiet baltos elastīgos gumijas pavedienus. Veidlapu aprakstot saņēma nosaukumu Kok-Sagyz, kas nozīmē "zaļo košļājamo gumiju". Kok-Sagyz sakne iekļūst augsnē līdz 2,5 m dziļumam, bet tās diametrs pie sakņu kakla reti reti pārsniedz 1 cm.

Mūsu kopējais pienenes, ko sauc arī par zālēm, ko apliecina tās latīņu sugas nosaukums, ir no Vidusjūras. Viduslaikos tas strauji izplatījās visā pasaulē. Tas ir saistīts ar tirdzniecības un lauksaimniecības attīstību. Neskatoties uz šīs pienenes plašo izplatību, jūs to neatradīsiet vietās, kur nekad nav bijuši lauki vai ceļi, un pat zālieni ar cietiem pienenes ir tieši cilvēka darbības rezultāts.

Pienene - viena no bīstamākajām dārza nezālēm. Dabiskos apstākļos tās sēklas dīgst slikti starp biezām zālēm, kas nomāc mazos pienenes dzinumus. Ja sēklas nonāk tīrā augsnē, tās gandrīz pilnīgi dīgst un ātri ražo jaunus augus.

Augu veģetatīvā pļavu reprodukcija dabā ir reta, bet cilvēku iejaukšanās pamodina šo spēju pienenī. Pētījumi liecina, ka pienenes var veidot jaunus augus no sakņu gabaliem, kas garāki par 0,5 cm. Akadēmiskā Līšenko šo iekārtu izmantoja Kok-Sagyz ātrai reproducēšanai. Bet dārzā vai zālienā šāda vitalitāte ir nevēlama. Ja jūs rūpīgi izvēlaties, kad izrakt piena saknes, visi gabali dos jaunus augus.

Un pieneņi neuzkrāpē uz sēklām, no tiem viens ir 200, un kopējais krūmu skaits ir aptuveni 7 tūkstoši. Interesanti, ka vēlāk pieniņš sagriež gabalos, jo labāk tas sakņojas. Ja maija sākumā tikai 5% no sakņu lūžņiem aug, tad jūnijā 33%, bet jūlijā un vēlāk visi. Tomēr pienenim, kas tika nogriezts septembrī, nav laika augt šogad, bet tas pārspiež augsni un aug pavasarī.

Interesanti, ka pienenes ir veiksmīgi pielāgojušās cilvēka aktivitātēm. Ja pavasarī zāliens ir pilnībā pārklāts ar pieneņiem, tad jūnija vidū tos neatradīsiet. Viss ir izskaidrots vienkārši - pienenes. Vārdu burtiskā nozīmē. Zemes daļa ir gandrīz pilnīgi mirusi. Ja jūs tagad izrakt piena sakni viņa ādā, gandrīz nekas neizrādīsies. Visas barības vielas tiek tērētas ziedēšanai un augļiem. Saknes miza ir stipri pīlinga un izzūd, saknes paliekas ir viegli izvilktas no tā - pienenim ir vasaras atpūta. Un virs tās, vasaras zālaugi aug ļoti aizraujoši - graudaugi, pākšaugi, rudzupuči, cigoriņi - viss, kas tiks pļauts jūlijā. Un tikai pēc siena izgatavošanas bieza pieneņu krūmi atkal parādīsies brīvajā telpā. Augusta sākumā beigsies hibernācija un iekārta steidzami sāks novākt barības vielas jaunai ziedēšanai.

Septembrī inulīna saturs pienenes saknēs sasniedz maksimumu - 18-25%, bet maijā tas ir tikai 2-3%, pārējais jau tiek iztērēts ziedu pumpuru un lapu pumpuru veidošanai - piena ziedēšana vienā no pirmajām. Viņš izdodas, jo augs pārvēršas lapu rozetes veidā. Viņi daudz izžūst, daļēji nomirst, bet ļoti ātri atgūstas. Un pumpuri tika likti rudenī, tas nav nekas tāds, ka siltos gados rudens zied pļavas.

Vecajā ziemeļu stāstā teikts, ka vienreiz pļavu vietā, kur nekur nav atrodams. Un cilvēki bija ļoti skumji satikt pavasari bez skaistiem ziediem. Tāpēc viņi jautāja saulei: "Dodiet mums skaistus ziedus!" Saule smaidīja un nosūtīja zelta stari uz zemi. Šie stari iegāja pavasara zālē, spēlēja ar saules stariem un kļuva par jautriem dzelteniem ziediem - pienenes.

Pienenes aug visā mūsu zemē, un dažādās vietās tās tiek sauktas citādi: vai nu zobu zāles, vai piena krūzes, vai spalvu žaketes. Zobu zāle tiek saukta par pienenes zālēm savām ārstnieciskajām īpašībām. Ar pienenes palīdzību joprojām ārstējiet dažādas slimības. Un pavasarī, kad nav pietiekami daudz vitamīnu, salāti ir izgatavoti no jaunām lapām. Milkmenus sauc par pienenēm kā piena sulu. Gliemežiem nepatīk šī sula un nesaglabājiet šo augu. Bet govīm, kazām, trušiem pieniņš pēc garšas. Un, ja jums mājās ir dziesmu putni, pārliecinieties, ka pret viņiem izturas pret šīs auga lapām. Viņi mīl lapas, pienenes ziedus un zemes bruņurupučus. Nu, dūnu jakas tiek sauktas par dandelions, kas paredzēts viņu leju izšuvumiem.

Dzeltenais pienenes galviņa ir vesels ziedu grozs, kas pulcēts kopā. No tiem ir apmēram divi simti. Viņi zied, un katras vietas vietā būs izpletņlēkšana. Uz tā, pirmajā vēja brāzē, sēklas ceļo. Tātad, pienenes ir apdzīvotas.

Ceļojumu pieneņu izpletņi var notikt tikai skaidrā laikā. Naktī un lietus laikā, izpletņi saplūst blīvā caurulē.

Pienene jau sen tiek izmantota tradicionālajā medicīnā, ne tikai slimību ārstēšanā, bet arī kā apetītes palielināšanas līdzeklis, kā arī beriberu profilaksei.

Jaunie, tikko ziedēti pienenes lapiņas tiek uzskatītas par iecienītākajiem salātiem Francijā, tur ir arī kultivētas šķirnes ar lielākām un mīkstākām lapām. Ziemā tas ir īpaši audzēts siltumnīcās. Franču, kas nāk pie mums, parasti ir pārsteigti, ka mums ir tik daudz pienenes, un neviens tos neēd. Tomēr pirms revolūcijas Krievijā bija arī pienenes salātu šķirnes. Un tad viņi tos zaudēja, un, lai gan būtu iespējams tos atkal atkal no tās pašas Francijas, nevienam nav šādas vēlmes. Pieneņu lapās ir 85,5% ūdens, 2-2,8% slāpekļa vielu (ieskaitot olbaltumvielas), 0,6–0,7% tauku, dažas šķiedras, minerālu sāļi, vitamīni un rūgtums. Tas ir rūgtums, kas atbaida daudzus tā potenciālos patērētājus no pienenes, lai gan amatieri to uzskata par diezgan cienīgu. Jebkurā gadījumā jums nevajadzētu pilnībā atbrīvoties no rūgtuma - tas ir rūgtums, ko pieneņi ir parādā medikamentiem. Rupjība uzlabo apetīti un gremošanu, palielina kuņģa sulas sekrēciju, tam ir holerētisks efekts. Nu, ja nevēlaties ēst rūgtu pieneni, ir vairāki veidi, kā atbrīvoties no nepatīkamās garšas.

Visvairāk laikietilpīgs, bet sniedzot vislabākos rezultātus - balināšana. Pienenes lapām, kas aug tumsā, nav zaļas krāsas un rūgtuma. Balināšanai pietiek augt izplūdes vietai ar kaut ko necaurlaidīgu gaismai - dēlis, kaste, melnā plēve un, visbeidzot, tukša skārda kārba no konservu precēm. Pēc dažām dienām lapas zem patversmes kļūs baltas un izstiepjas. Šādas balinātas lapas saglabā trauslumu un elastību, kas ir patīkamākas salātos. Pārējās divas metodes ir daudz ātrākas, bet rezultātā jūs saņemsiet mīkstu, nokaltušu lapu. Pirmkārt, pieniņš var tikt pienācīgi nomazgāts ar verdošu ūdeni. Tajā pašā laikā tas kļūst tumšāks un mīkstāks, un tajā pašā laikā zaudēs dažus vitamīnus. Vēl viens veids, kā regulēt rūgtumu, kas palicis lapās. Lai to izdarītu, viņiem ir nepieciešams uzsūkties sālsūdenī. Kāds laiks, lai dandelions tiktu uzglabāts sālījumā, izlemiet, vai tās garšas, bet jo mazāk tās tiek sagrieztas, jo ātrāk izzūd rūgtums. Tas parasti aizņem apmēram 20 minūtes, lai iegūtu nedaudz rūgtas lapas, kas garšas kā parastie salāti.

Pieneņu lapas kļūst par grūts un pilnīgi garšas pēc pumpuru veidošanās. Tomēr ēdamais pienene joprojām paliek. Tagad viņi ēd pumpurus - tie ir marinēti etiķī un tiek izmantoti kā salāti un zupas kaperu vietā. Tomēr mazi, vēl biezi iekšpuses pumpuri var ēst neapstrādātus. Jūs varat pagatavot zupu, pagatavot sānu ēdienu, salātus tāpat kā no lapām.

Savākti septembrī, pēc vasaras ziemas guļas, pienenes saknes var vienkārši cept, piemēram, kartupeļus. Karsējot, rūgtums pazūd, saknes kļūst saldas. Ja grauzdēta bez eļļas, saknes sakrās ar brūnu krāsu, jūs saņemat labu un barojošu kafijas aizstājēju.

Zāļu pienenes lieto anoreksijai, ko izraisa funkcionālie traucējumi, hronisks gastrīts ar sekrēciju, hronisks hepatīts, holecistīts, žultsakmeņu slimība, hroniska aizcietējums. Veicina piena izdalīšanos zīdīšanas periodā. Ārēji, augu sula ir ieteicama pret vasaras raibumiem.

Devas, ievadīšanas veids un devas. Pieneņu sakņu infūzija: 10 g (1 ēdamkarote) izejmateriālu ievieto emaljētā traukā, 200 ml karsta vārīta ūdens ielej, pārklāj ar vāku un karsē ūdens vannā ar biežu maisījumu 15 minūtes, atdzesē 45 minūtes istabas temperatūrā, atlikušo izejvielu izspiež. Iegūtās infūzijas tilpums ir uz 200 ml ar vārītu ūdeni. Pirms ēšanas kā rūgtuma un cholerētiska līdzekļa, ņemiet siltumu 1/3 glāzē 3-4 reizes dienā 15 minūtes.

Pieneņu zāļu savākšana un žāvēšana. Zāļu izejvielas ir pienenes saknes. Tos novāc rudenī (septembrī - oktobrī). Nogrieziet saknes ar lāpstiņām vai arklējiet ar 15-25 cm dziļumu, un atkārtotas stieņi vienā un tajā pašā vietā jāveic 2-3 gadus pēc kārtas. Iegremdētas saknes sakrata zemē, sagriež ar nazi ar nazi, sakneņus ("kaklus"), plānas sānu saknes un mazgā aukstā ūdenī. Lielas saknes ieteicams sagriezt. Mazgātās saknes, kas izvietotas uz auduma, vairākas dienas tiek žāvētas gaisā (līdz piena sulas noplūde tiek pārtraukta, iegriežot), un pēc tam žāvē sausā, labi vēdināmā telpā, kas izvietota 3-5 cm slānī un laiku pa laikam maisot. Labos laika apstākļos izejvielas izžūst 10-15 dienu laikā. Saknes var žāvēt cepeškrāsnīs vai žāvētājos 40-50 ° C temperatūrā. Jāatceras, ka, vācot pieneni pārāk agri, kad barības vielu piegāde saknēs vēl nav aizkavējusies, izejviela pēc žāvēšanas ir viegla, viegla, ar viegli atdalāmu mizu un korķi. Šajā gadījumā izejvielas tiek noraidītas. Izejvielu derīguma termiņš 5 gadi. Ārpus saknēm jābūt gaišām vai tumši brūnām, bez smaržas, garšas rūgta.

Ķīmiskais sastāvs Piena sula satur rūgtas vielas ar glikozīdiem - taraksacīnu un taraksacierīnu. Piena pienā ir arī sveķainas vielas ar gumijas dabu. No saknēm izolēti galvenokārt spirta raksturs, kā arī sitosterīns un stigmasterols. Ir dažas taukainas eļļas. Inulīna raksturīgais saturs, kura apjoms rudenī var sasniegt 40%; pavasarī, tas samazinās, un, veidojot lapu, izplūde ir aptuveni 2%. Rudenī sakņos uzkrājas arī daudz cukuru (līdz 18%).

http: //xn--80ahlydgb.xn--p1ai/grasses/oduvanchik.php

Ziedoši pienenes. Kad pienenes zied?

Šodien, maija pirmajā desmitgadē, pieneņi jau ir ziedēti ar varenību un galveno, un ar mazu saules paklāju katrs zāliens. Mūsu mājas lapā viņiem ir arī pietiekami daudz, bet man patīk pienenes, es tos neuzskatu par nezālēm, tāpēc es tos neiznīcinu. Šeit un tur ir zelta krūmi, ļoti skaisti.

Siltās valstīs ar vieglu klimatu aprīļa beigās - maija sākumā jūs varat redzēt pirmās pienenes. Mērenās platuma grādos to ziedēšana sākas nedaudz vēlāk. Un to ziedēšanas maksimums novērots jūnijā. Un tāpēc šie ziedi zied gandrīz visu vasaru, sajūsminot cilvēkus ar savu spilgtumu. Bieži vien pienenes ir ziedošas un auglīgas, jo tās ir diezgan nepretenciozi augi, kurus daži vasaras iedzīvotāji uztver kā nezāles.

Ziedi, piemēram, pienenes, ir ne tikai skaisti, bet arī noderīgi. Ļoti bieži piena ziedi ir izgatavoti no medicīniskā ievārījuma, garšīgi un veselīgi. Bet šādu spilgti dzeltenu ziedu ziedēšana sākas maijā, tas ir atkarīgs arī no laika apstākļiem un atrašanās vietas. Šajā laikā lielākais un spilgtākais zieds ir pienene, un tad visu vasaru var skatīties nelielu ziedu. Šis augs ir ļoti pazīstams visiem bērniem, it īpaši, ja tas izbalē, un ar mazo izpletņu palīdzību šis augs sēj sēklas visu veidu teritorijās. Šis augs tiek uzskatīts par nezāļu, bet manā bērnībā mans pieniņš bija tik skaists zieds, ka es pat tos stādīju ziedu gultā pirmajā klasē.

Saules galviņas dandelions - viena no pirmajām krāsām, kuras var atrast pēc sniega nokrišanas no zemes. Pieneņu ziedēšana sākas aprīļa pēdējā nedēļā un turpinās strauji visu maija mēnesi. Tas ir šeit Sibīrijā. Dienvidos un siltākos mūsu Krievijas reģionos pieneņi uzvedas drosmīgāk. Jaunie pienenes lējumi tiek uzskatīti par reālu gardumu, līdz pirmie ziedi zied. Pēc ziedēšanas palielinās rūgtums lapās, parādās stīvums. No pienenes ziediem jūs varat aust skaistus pušķus vai vainagus un drīz baudīt vasaras atnākšanu!

Pieneņi zied pavasarī. Bet, atkarībā no reģiona un laika apstākļiem, tie ziedi nevienmērīgi. Piemēram, atklātā saulainā pļavā aprīlī var novērot pienenes ziedēšanu! Ēnainās vietās, kur saules stari ir reti, un salnām, kas bieži sastopamas zālē, pieneņi var ziedēt tikai jūnija sākumā. Vidēji pieniņi zied no maija sākuma līdz maija beigām, un jūnija sākumā tie kļūst par lietussargu gaisa galviņām :)

Mēneša sākumā maijā sāk parādīties pirmie pienenes ziedi. Līdz maija beigām un līdz jūnija vidum šie ziedi aug gandrīz visur dzeltenajā paklājā. Ļoti skaists laiks. No jūnija vidus pienenes sāk nogatavoties, un dzeltenie ziedi paši kļūst balti.

http://otvet.expert/cvetenie-oduvanchikov-kogda-cvetut-oduvanchiki-146666

Ziedoši pienenes. Kad pienenes zied?

Šodien, maija pirmajā desmitgadē, pieneņi jau ir ziedēti ar varenību un galveno, un ar mazu saules paklāju katrs zāliens. Mūsu mājas lapā viņiem ir arī pietiekami daudz, bet man patīk pienenes, es tos neuzskatu par nezālēm, tāpēc es tos neiznīcinu. Šeit un tur ir zelta krūmi, ļoti skaisti.

Ziedi, piemēram, pienenes, ir ne tikai skaisti, bet arī noderīgi. Ļoti bieži piena ziedi ir izgatavoti no medicīniskā ievārījuma, garšīgi un veselīgi. Bet šādu spilgti dzeltenu ziedu ziedēšana sākas maijā, tas ir atkarīgs arī no laika apstākļiem un atrašanās vietas. Šajā laikā lielākais un spilgtākais zieds ir pienene, un tad visu vasaru var skatīties nelielu ziedu.

Šis augs ir ļoti pazīstams visiem bērniem, it īpaši, ja tas izbalē, un ar mazo izpletņu palīdzību šis augs sēj sēklas visu veidu teritorijās. Šis augs tiek uzskatīts par nezāļu, bet manā bērnībā mans pieniņš bija tik skaists zieds, ka es pat tos stādīju ziedu gultā pirmajā klasē.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/316098-cvetenie-oduvanchikov-kogda-cvetut-oduvanchiki.html

Kad, kādā mēnesī zied pļavas? Tas ir, kad viņi ir tik skaisti dzelteni, un nav lidojoši balti? ))

No sēklu dīgšanas brīža siltumā un pietiekamā, bet ne pārmērīgā augsnes mitrumā, pāris nedēļu garumā.
Auksts - process palēnināsies.

Ja šogad nebūs auksta laika, tad varat apskatīt rekordu agri ziedēšanu - marta beigās un aprīļa sākumā dienvidu reģionos.

Vidēji stabils siltums nāk tādā veidā, ka pienenes zied aprīļa beigās un maija sākumā.

http://otvet.mail.ru/question/13607650

Pienenes apraksts, kad tas zied | Augu ieguvumi

Pieneņu apraksts

Raksturojot pieneni, nepieciešams teikt, ka tas ir viens no mūsu populārākajiem augiem, un nav nepieciešams to prezentēt. Katram no mums ir garš un diezgan labi zināms šis spilgtais, saulains augs ziedošajā augā un ar baltām sfēriskām galviņām augļu laikā.

Jums būs trieciens uz šādu galvu, un sēklas-izpletņi lido visos virzienos! Mazi bērni īpaši mīl to darīt. Un ne tikai šeit. Un ne tikai bērni. Lidojošās pienenes augļu sēklas Francijā kalpo par zināšanu izplatīšanas emblēmu, un tāda meitenes tēls, kas pūš pleznu uz pubescent ziedkopas, atrodas slavenā franču enciklopēdiskā vārdnīcas Lyarus vākā.

Pieneņu sēklas vienlaicīgi ir augļi, vai arī tie ir vieni augļi ar sēklām, jo ​​tie nogatavojas no vienas ziedu olnīcas. Pienenes dzeltenais „zieds” ir daudzu mazu puķu ziedu ziedu komplekts, ar atsevišķu olnīcu, pieciem putekšņiem un vienu garu ziedlapiņu kā mēli. Tāpēc pienene pieder Compositae ģimenei.

Kad pļavas zied

Pieneņu ziedēšana drīz sākas, tiklīdz zāle aug pļavās vai zālājos, maijā, bet ziemeļu Krievijā tikai jūnija sākumā. Šajā laikā pilsētas zālāji ir zelts no dažādiem ziedošiem pienenes. Ainavas tam nepatīk. Viņi uzskata, ka zālienam jābūt dekorētam tikai ar stumtu zāli, un viss pārējais uz tā ir jāiznīcina, un, pirmkārt, pienene.

Kāda veida vajāšanas viņš nav pakļauts! Un viņi izrakuši pieneni un korozēja to, bet tas joprojām nepazūd. Un nav brīnums. Kamēr pienene nav ziedējusi, tā ir neredzama starp zaļo zāli, un, ja gredzens ir ziedējis, tas nozīmē, ka tas ir dziļi iesācis savu gobelēnu, un neatkarīgi no tā, kā jūs to izrakt, daļa no tā paliks un dos jaunu, jaunu asnu vai pat dažus. Un, ja jūs atļausiet pieneņu augļiem, tad ko jūs varat darīt ar daudziem peldošajiem sēklas augļiem?

Pieneņu izmantošana

Un vai tas ir vērts iznīcināt pieneni, ja tas ir tik labi ziedēšanas laikā un tik pamācošs augļu laikā. Un arī noderīga. Ir piena ievārījums, medus. Atcerēsimies šeit par pienenīša vīnu, ko tik daudz raksturo Bradbury, slavenais zinātniskās fantastikas rakstnieks. Un, lai gan šis rakstnieks patiešām ir pienācīgs sapņotājs, viņš rakstīja patiesību par pienenes vīnu.

Galu galā, pienene pati par sevi ir ēdams augs, kas ir piemērots salātiem, starp citu, ļoti noderīgs. Un mēs varam arī atcerēties par pienenes sulu, ko ikviens var redzēt ar savām acīm, saplēšot lapu vai ziedu kātu. Šī sula satur gumiju! Ne tik sen, viena no Centrālāzijas pienenes sugām kalpoja par mūsu izejvielu gumijas rūpnieciskai ražošanai.

Šeit tas ir interesants un noderīgs - pienene.

http: //xn--80ait6d.xn--p1ai/opisanie-oduvanchika-kogda-tsvetyot-polza-rasteniya/

Ziedoši pienenes. Kad pienenes zied? - noderīga informācija visiem

Daudzi piena veidi un vairāk nekā 1000 no tiem ir plaši izplatīti abās puslodes aukstajās, mērenajās un subtropu zonās, bet īpaši daudzās Eirāzijas kalnainajos reģionos. 1964. gadā, kad tās teritorijā tika publicēts PSRS Flora priekšpēdējais tilpums, bija 203 blaugznu sugas un 1973. gadā parādījās vēl 27 sugas. Būtībā tie atšķiras viens no otra. Atšķirības ir nelielas un tiek samazinātas līdz saknes formai, un jo īpaši augļu augļu struktūrai.

Blaugznu vidū ir daudz endēmiju, t.i. augi nav atrodami nekur citur. Daudzas pienenes sugas aug kalnu nogāzēs, krāšņumā, Arktikas piekrastes smiltīs, grāvjos vai izolētās no viena no otras (kā arī gravas) Klusā okeāna salās, t.i. vietās, kas ir tālu no visizdevīgākās dzīves. Novozemelskas pienene aug, kā redzams no tā nosaukuma, Tālajos Ziemeļos, un tuksneša pienene aug Austrumkaukāzijas tuksneša stepēs, viena no sugām ir Meksikas pienene, kas ievesta uz Tālajiem Austrumiem, apmetoties uz piekrastes smiltīm un grants, un tā nav viena pati. Kurilēs, Kamčatkā un Sahalīnā, pienenes bieži tiek atrastas piekrastes joslā un kalnu nogāzēs. Tikai 27 sugas ir endēmiskas.

Pienene - viens no nepretenciozākajiem daudzgadīgajiem zālaugu augiem. Tā aug galvenokārt pļavās, dārzos, pa ceļiem, dārzkopībā, mežmalās, laukos. Paklausības specifiskam bioloģiskajam ritmam skaidrība ir skaidri redzama ziedkopu ikdienas ziedēšanas biežumā: precīzi 6 am, dzeltenie grozi atklājas un aizveras tieši 3 am; ziedkopas arī reaģē uz atmosfēras mitrumu - mākoņainos laikos grozi arī aizveras, aizsargājot putekšņus no mitruma. Ikviens zina šī auga sēklas-izpletņus: beidzot nogatavojas, tie viegli nojaucas no groza ar nelielu vēja triecienu un tiek aizvesti lieliem attālumiem (līdz simtiem metru) no mātes auga. Pienenes ziedēšanas periods ir viens no garākajiem - no agra pavasara līdz rudenim.

Visu pienenes kopējais izskats ir ļoti līdzīgs. Tie ir daudzgadīgi augi ar biezu taproot un lapu rozeti. Lapas vienmēr ir iegarenas, no veselas, vairāk vai mazāk robotas gar malu, līdz virsotnei, pakāpeniski sašaurinājās pie gariem spārnainiem petioliem.

Gandrīz visi pienenes ziedkopas - grozi ar biezu garo lapu iesaiņojumu, kas atrodas pa vienam uz tukšajiem cauruļveida kātiem.

Daudzu veidu pieneņi, kā arī mūsu parastais pienenes, ir ārstnieciski ceļiem, laukiem, stādījumiem, kļūst par nezālēm.

Pienenes satur visās auga daļās piena sulas, par kurām tām ir īpaši kuģi - tauki. Šajā sulā ir vielas, kas dod gumiju. Pirms kara un pēc tam viņi pat audzēja divu veidu pienenes - Kok-Sagyz un Krym-Sagyz - līdzīgus gumijas stiprinājumus. Un nav pārsteidzoši, ka saknes Kok-Sagyz sausnas izteiksmē uzkrājas līdz 14% gumijas. Šī suga tika atklāta 1931. gadā kolektīvā lauksaimnieka V. Spivachenko vadībā, ko veica botānists Bukhanevich, un vēlāk - plaši iepazīstināts ar kultūru daudzās mūsu valsts teritorijās. Dažās vietās to joprojām var uzskatīt par savvaļas augu. Tad dabisko kaučuku aizvietoja sintētiski, un līdz ar to pazuda Kok-Sagyz stādījumi.

Kok-sagyz ir līdzīgs mūsu pienenēm, lapas ir gandrīz vienādas, bet ziedu kāti ir daudz plānāki, un ziedkopas ir mazākas, citronu krāsas, un tās ir vairāk. Ja jūs izjaucat svaigu sakni, tad pauzes vietā izstiepiet baltos elastīgos gumijas pavedienus. Aprakstot sugu, tas saņēma nosaukumu Kok-Sagyz, kas nozīmē “zaļo košļājamo gumiju”. Kok-Sagyz sakne iekļūst augsnē līdz 2,5 m dziļumam, bet tās diametrs pie sakņu kakla reti reti pārsniedz 1 cm.

Mūsu kopējais pienenes, ko sauc arī par zālēm, ko apliecina tās latīņu sugas nosaukums, ir no Vidusjūras. Viduslaikos tas strauji izplatījās visā pasaulē. Tas ir saistīts ar tirdzniecības un lauksaimniecības attīstību. Neskatoties uz šīs pienenes plašo izplatību, jūs to neatradīsiet vietās, kur nekad nav bijuši lauki vai ceļi, un pat zālieni ar cietiem pienenes ir tieši cilvēka darbības rezultāts.

Pienene - viena no bīstamākajām dārza nezālēm. Dabiskos apstākļos tās sēklas dīgst slikti starp biezām zālēm, kas nomāc mazos pienenes dzinumus. Ja sēklas nonāk tīrā augsnē, tās gandrīz pilnīgi dīgst un ātri ražo jaunus augus.

Augu veģetatīvā pļavu reprodukcija dabā ir reta, bet cilvēku iejaukšanās pamodina šo spēju pienenī. Pētījumi liecina, ka pienenes var veidot jaunus augus no sakņu gabaliem, kas garāki par 0,5 cm. Akadēmiskā Līšenko šo iekārtu izmantoja Kok-Sagyz ātrai reproducēšanai. Bet dārzā vai zālienā šāda vitalitāte ir nevēlama. Ja jūs rūpīgi izvēlaties, kad izrakt piena saknes, visi gabali dos jaunus augus.

Un pieneņi neuzkrāpē uz sēklām, no tiem viens ir 200, un kopējais krūmu skaits ir aptuveni 7 tūkstoši. Interesanti, ka vēlāk pieniņš sagriež gabalos, jo labāk tas sakņojas. Ja maija sākumā tikai 5% no sakņu lūžņiem aug, tad jūnijā 33%, bet jūlijā un vēlāk visi. Tomēr pienenim, kas tika nogriezts septembrī, nav laika augt šogad, bet tas pārspiež augsni un aug pavasarī.

Interesanti, ka pienenes ir veiksmīgi pielāgojušās cilvēka aktivitātēm.

Septembrī inulīna saturs pienenes saknēs sasniedz maksimumu - 18-25%, bet maijā tas ir tikai 2-3%, pārējais jau tiek iztērēts ziedu pumpuru un lapu pumpuru veidošanai - piena ziedēšana vienā no pirmajām. Viņš izdodas, jo augs pārvēršas lapu rozetes veidā. Viņi daudz izžūst, daļēji nomirst, bet ļoti ātri atgūstas. Un pumpuri tika likti rudenī, tas nav nekas tāds, ka siltos gados rudens zied pļavas.

Vecajā ziemeļu stāstā teikts, ka vienreiz pļavu vietā, kur nekur nav atrodams. Un cilvēki bija ļoti skumji satikt pavasari bez skaistiem ziediem. Tāpēc viņi jautāja saulei: „Dodiet mums skaistus ziedus!” Saule smaidīja un nosūtīja zelta stari uz zemi. Šie stari iegāja pavasara zālē, spēlēja ar saules stariem un kļuva par jautriem dzelteniem ziediem - pienenes.

Pienenes aug visā mūsu zemē, un dažādās vietās tās tiek sauktas citādi: vai nu zobu zāles, vai piena krūzes, vai spalvu žaketes. Zobu zāle tiek saukta par pienenes zālēm savām ārstnieciskajām īpašībām. Ar pienenes palīdzību joprojām ārstējiet dažādas slimības. Un pavasarī, kad nav pietiekami daudz vitamīnu, salāti ir izgatavoti no jaunām lapām. Milkmenus sauc par pienenēm kā piena sulu. Gliemežiem nepatīk šī sula un nesaglabājiet šo augu. Bet govīm, kazām, trušiem pieniņš pēc garšas. Un, ja jums mājās ir dziesmu putni, pārliecinieties, ka pret viņiem izturas pret šīs auga lapām. Viņi mīl lapas, pienenes ziedus un zemes bruņurupučus. Nu, dūnu jakas tiek sauktas par dandelions, kas paredzēts viņu leju izšuvumiem.

Dzeltenais pienenes galviņa ir vesels ziedu grozs, kas pulcēts kopā. No tiem ir apmēram divi simti. Viņi zied, un katras vietas vietā būs izpletņlēkšana. Uz tā, pirmajā vēja brāzē, sēklas ceļo. Tātad, pienenes ir apdzīvotas.

Ceļojumu pieneņu izpletņi var notikt tikai skaidrā laikā. Naktī un lietus laikā, izpletņi saplūst blīvā caurulē.

Pienene jau sen tiek izmantota tradicionālajā medicīnā, ne tikai slimību ārstēšanā, bet arī kā apetītes palielināšanas līdzeklis, kā arī beriberu profilaksei.

Jaunie, tikko ziedēti pienenes lapiņas tiek uzskatītas par iecienītākajiem salātiem Francijā, tur ir arī kultivētas šķirnes ar lielākām un mīkstākām lapām. Ziemā tas ir īpaši audzēts siltumnīcās. Franču, kas nāk pie mums, parasti ir pārsteigti, ka mums ir tik daudz pienenes, un neviens tos neēd. Tomēr pirms revolūcijas Krievijā bija arī pienenes salātu šķirnes. Un tad viņi tos zaudēja, un, lai gan būtu iespējams tos atkal atkal no tās pašas Francijas, nevienam nav šādas vēlmes. Pieneņu lapās ir 85,5% ūdens, 2-2,8% slāpekļa vielu (ieskaitot olbaltumvielas), 0,6–0,7% tauku, dažas šķiedras, minerālu sāļi, vitamīni un rūgtums. Tas ir rūgtums, kas atbaida daudzus tā potenciālos patērētājus no pienenes, lai gan amatieri to uzskata par diezgan cienīgu. Jebkurā gadījumā jums nevajadzētu pilnībā atbrīvoties no rūgtuma - tas ir rūgtums, ko pieneņi ir parādā medikamentiem. Rupjība uzlabo apetīti un gremošanu, palielina kuņģa sulas sekrēciju, tam ir holerētisks efekts. Nu, ja nevēlaties ēst rūgtu pieneni, ir vairāki veidi, kā atbrīvoties no nepatīkamās garšas.

Visvairāk laikietilpīgs, bet sniedzot vislabākos rezultātus - balināšana. Pienenes lapām, kas aug tumsā, nav zaļas krāsas un rūgtuma. Balināšanai pietiek augt izplūdes vietai ar kaut ko necaurlaidīgu gaismai - dēlis, kaste, melnā plēve un, visbeidzot, tukša skārda kārba no konservu precēm.

Pieneņu lapas kļūst par grūts un pilnīgi garšas pēc pumpuru veidošanās. Tomēr ēdamais pienene joprojām paliek. Tagad viņi ēd pumpurus - tie ir marinēti etiķī un tiek izmantoti kā salāti un zupas kaperu vietā. Tomēr mazi, vēl biezi iekšpuses pumpuri var ēst neapstrādātus. Jūs varat pagatavot zupu, pagatavot sānu ēdienu, salātus tāpat kā no lapām.

Savākti septembrī, pēc vasaras ziemas guļas, pienenes saknes var vienkārši cept, piemēram, kartupeļus. Karsējot, rūgtums pazūd, saknes kļūst saldas. Ja grauzdēta bez eļļas, saknes sakrās ar brūnu krāsu, jūs saņemat labu un barojošu kafijas aizstājēju.

Zāļu pienene (Taraxacum officinale Wigg. S.l.)

Sarkano ziedu pienene (Taraxacum erythrospermum Andrz. S.l.)

Late Dandelion (Taraxacum serotinum (Waldst. Et Kit.) Poir.)

Derīgās pienenes īpašības

Barības vielu ķīmiskais sastāvs un pieejamība

Pieneņu ziedi satur karotinoīdus (rūgtuma taraksantīnu, luteīnu, flavonksantīnīnu), gaistošas ​​eļļas, triterpēna spirtus (arnidolu, faradiolu), inulīnu, tanīnus, gļotas, gumiju, A, B1, B2, C vitamīnus, minerālu sāļus.

Pieneņu sakne satur aptuveni 25% inulīna, triterpēna savienojumus (amirīnu, tarakserolu), tanīnus un sveķus, minerālu sāļus (daudz kālija), inositolu, steroīdus, gļotas, holīnu, A, B1, C, D vitamīnus, taukus, 3% gumijas, nenozīmīgs gaistošo eļļu un flavonoīdu daudzums, organiskās skābes [5].

Kas tieši tiek izmantots un kādā veidā?

  • Žāvētas pienenes saknes ir daļa no dažādām zāļu tējām, pamatojoties uz kurām tās gatavo ārstnieciskus novārījumus un tinktūras, un grauzdētas saknes tiek izmantotas piena kafijas pagatavošanai.
  • Pirms lietošanas sālsūdenī iemērc zaļo pienenes lapu, lai novērstu rūgto garšu.
  • Svaigi pienenes ziedi tiek marinēti, tos izmanto tinktūru un losjonu pagatavošanai.
  • Piena pienenes sulu lieto ārēji kā efektīvu kosmētikas līdzekli.

Pienenes ārstnieciskās īpašības

Ilgu laiku kāpurs atdzīvināja cilvēka ķermeni. Tas veicina gremošanas trakta labu darbību, aktivizē kuņģa ekskrēcijas funkciju, uzlabo apetīti, pozitīvi ietekmē vielmaiņu, piemēram, novērš paaugstināta cukura līmeņa asinīs izpausmes, samazina seksuālo disfunkciju. Dažādas augu daļas tiek izmantotas klepus, aizcietējuma ārstēšanai, ar žults stagnāciju, lai atbrīvotos no tārpiem. Pienene palielina cilvēka ķermeņa toni, imūnās spējas [6].

Pienenes lietošana aptver gan formālās, gan alternatīvās zāles, jo īpaši augu izcelsmes zāles. Rakstisks apstiprinājums par pienenes izmantošanu medicīniskiem mērķiem ģeogrāfiski korelē šo noderīgo augu ar Āziju, Eiropu un Ziemeļameriku. Pienenes sakne sākotnēji tika uzskatīta par kuņģa-zarnu trakta līdzekli, kas palīdz uzlabot gremošanu un uzturēt aknu darbību, un augu lapas tika izmantotas, lai panāktu diurētisku efektu. Ir pierādīts, ka zāles, kuru pamatā ir pienenes sakne, attīra holesterīna pārpalikuma asinis, labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu un palīdz miega traucējumiem.

Īpaši sagatavotai pienenes sulai ir stimulējoša iedarbība uz aknām, vienlaikus tā ir tonizējoša līdzekļa iedarbība. Pieneņu sula ir efektīva akmeņiem un smiltīm žultspūšļa.

Pienenes saknes daļas pulveris labi dziedē ādas bojājumus: brūces, dziļi nobrāzumi, dedzinātas vietas, gļotādas. Dzert no saknēm novērtēs diabētiķus: pienenes sakņu pulveris ir noderīgs augstam cukuram.

Oftalmologi katru dienu iesaka lietot vismaz 12 mg kombinētā luteīna un zeaksantīna, lai samazinātu kataraktas attīstības un redzes pasliktināšanās risku, kas saistīts ar vecumu. Pienene satur abas šīs uzturvielas.

Svaigi pienenes lapiņas ir populāras ēdiena gatavošanā. Pieneņu ziedi ir ieņemuši savu nišu vīndarībā: no tiem gatavo slaveno pienenes vīnu, pienenes ievārījumu. Dandelion sakņu novārījums ir noteikts aknu bojājumiem un diurētiķiem.

Pēteris Gale, autors darbam "Pieneņu veselības ieguvumi", šajā augā redzēja gandrīz panaceju. Saskaņā ar viņa pārliecību, „ja jūs meklējat brīnišķīgu medikamentu, kas, būdams jūsu ikdienas uzturā (ēdiena vai dzērienu veidā), atkarībā no ķermeņa īpašībām, var: novērst vai izārstēt hepatītu vai dzelti, rīkoties kā viegls diurētisks līdzeklis, attīrīt ķermenis no toksīniem un toksīniem, izšķīdina nierakmeņus, stimulē kuņģa-zarnu traktu, uzlabo ādas stāvokli un zarnu darbību, samazina asinsspiedienu, mazina anēmiju, samazina holesterīna līmeni t vi, samazināt izskatu dispepsija, novērst vai izārstēt dažādas vēža formas, regulēt cukura līmeni asinīs un palīdz diabēta slimniekiem, un tajā pašā laikā nav nekādas blakusparādības un selektīvi ietekmē tikai to, ka jums ir bažas.... tad pienene ir jums ”[7].

Blaugznu ārstniecisko īpašību klāsts ir tik plašs, ka šim augam ir droši piesaistīt viena no pasaulē slavenākajiem dziedniekiem.

Kostarikā dandelions tiek pārdots kā aptieka pret diabētu.

Gvatemalā tiek izmantoti divi dažādi pienenes veidi. Šaurlapu šķirne, ko sauc par diente de leon, tiek izmantota kā tonizējošs līdzeklis, lai uzlabotu vispārējo veselību, savukārt citā šķirnē, ko sauc par amargonu, ēdiena gatavošanā izmanto salātu lapu, un medicīnā to izmanto sarežģītai anēmijas ārstēšanai.

Brazīlijā pienene ir populārs līdzeklis pret aknu darbības traucējumiem, skorbāniem un urīnceļu slimībām.

Pienenes izmantošana oficiālajā medicīnā

Pienenes farmaceitiskie nosaukumi, kas pieejami patērētājam: Taraxacum (Radix) saknes sagriež, iepakotas simtiem gramu iepakojumos; kondensēts ekstrakts no Taraxacum auga (Extractum spissum). Pienenes ekstraktu izmanto tabletes ražošanā.

Dandelionu aktīvo sastāvdaļu dziedināšanas spējas, kas saistītas ar skrimšļa audu atjaunošanu, ir sekmīgi izstrādājušas preparāta Anavita + eksperti. Tabletes pieder uztura bagātinātājiem, to darbība labi ietekmē locītavas, to mobilitāti un struktūru.

Pienenes izmantošana tradicionālajā medicīnā

  • Novārījums no pienenes saknēm: ēdamkarote smalki sagrieztu sakni tiek pievienota 2 glāzēm ūdens, ļauj uzkarsēt uz mazas uguns 10 minūtes, uzstāt 2 stundas. Dzert vairākas reizes dienā 0,5 glāzēm aknu slimībām ar nepietiekamu žults plūsmu, kā diurētisku līdzekli nieru mazspējai ar tūsku, vieglu diabēta formu, kā arī aknu bojājumiem, ko izraisa lielas antibiotiku un sintētisko narkotiku devas. Novārījums nenozīmē aknās fermentus, tāpēc to var lietot ilgstoši. Sajaucot ar citiem augiem, tas darbojas kā pretvīrusu līdzeklis, mobilizē organisma aizsargspējas un palielina apetīti.
  • Tēja, kas pagatavota no pienenes ziediem: pagatavojiet ēdamkaroti ziedkopu ar glāzi verdoša ūdens. Dzert 2-3 reizes dienā 0,5 glāzēm.
  • Pieneņu sakņu maisījums: izspiest 100 gr. šķidrumi no sasmalcinātām saknēm. Sajauciet sulu ar alkoholu, glicerīnu un ūdeni (kopā ņem 15 gramus). Celiet maisījumu, lai paņemtu 1-2 ēdamkarotes dienā. Šis maisījums attīra asinis, darbojas kā tonizējošs līdzeklis, diurētisks līdzeklis, tiek izmantots podagras kompleksā ārstēšanā, ar dzelti, ādas iekaisumu.
  • Pieneņu lapu infūzija, lai palielinātu apetīti: viena ēdamkarote sasmalcinātu svaigu lapu ielej 2 glāzes verdoša ūdens, atstājiet siltu 12 stundas. Pagatavojiet 3 reizes dienā pusstundu pirms ēšanas.
  • Infekcija pienenes saknes ekzēma: divas ēdamkarotes vienāda lieluma daļas pienenes saknes un dadzis ielej 12 stundas ar aukstu ūdeni, vāra, ļauj nostāvēties un izmantot pusi tasi 3 reizes dienā.
  • Pieneņu sakņu salāti ir noderīgi vairogdziedzera darbības traucējumiem, vīriešu seksuālās disfunkcijas un sieviešu reproduktīvās sistēmas traucējumiem.
  • Sulas pienenes ārstē reimatismu. Vienu daļu piena ziedu sasmalciniet ar vienu cukura daļu. Ļaujiet tai pagatavot nedēļu. Izspiediet sulu un uzglabājiet ledusskapī. Dzert vienu tējkaroti pirms ēšanas.
  • Pieneņi, lai pazeminātu holesterīna līmeni: uzspiediet uz vienu mazu sakni glāzē ūdens 3 dienas. Dzert porcijās, līdz 400 ml. dienā.
  • Kad hepatīts ir noderīgs salātu lapu maisījums ar pienenēm.
  • Pienenes ārējā izmantošana: novārījums no pienenes saknēm, lai nomazgātu sejas, lai atbrīvotos no vasaras raibumiem. Sagatavo buljonu šādi: Ielej 2 ēdamkarotes sasmalcinātu sakņu ar verdošu ūdeni (300 ml), vāra 15 minūtes, tad atdzesē.
  • Blaugznas, lai uzlabotu redzi. Ņem pienenes saknes, biezos sīpolus un medu proporcijās 3: 2: 4. Sajauc pienenes sakņu sulu, sīpolu sulu un svaigu medu. Pieprasiet pāris stundas tumšā vietā. Masa uzklā uz lēcām ar redzes pasliktināšanos un novērš kataraktas veidošanos.
  • Pienene kā līdzeklis cīņai ar celulītu: berzēt piena infūziju pienenīšu lapām un nātrim, ko ņem vienādās proporcijās.
  • Pienene kā līdzekli herpes ārstēšanai: sajauciet ēdamkaroti riekstu sakņaugu ar 200 ml ūdens. Vāra 5 minūtes. Lietot neilgi pirms ēšanas.
  • Dermatīta pieneņi: vairākas reizes dienā tieši uz bojātajām ādām uzklāt divas vai trīs auga lapas pūdera veidā [5,8,10].

Pienenes izmantošana austrumu medicīnā

Ķīnieši pirms vairāk nekā tūkstoš gadiem lietoja pienenes kā diurētisku, cukura mazinošu, pret spazmoloģisku, pretvēža, pretbakteriālu un pretsēnīšu līdzekli. Ķīnā rūpnīcu izmantoja tādiem apstākļiem kā abscesi, apendicīts, vārīšanās, kariesa, dermatīts, drudzis, iekaisums, aknu slimība, mastīts, skrofula un sāpes vēderā un pat čūskas kodumi.

Centrālāzijas valstīs sula no jauniem pienenes lapām tiek izmantota anēmijas ārstēšanai, ar vispārēju organisma izsīkšanu, kā līdzekli zarnu motilitātes palielināšanai, ar sāpīgām sajūtām krūšu rajonā. Izspiestas no sulas apstrādes kārpas saknēm.

Pieneņi zinātniskajos pētījumos

Ķīnas amatpersonā un Ajūrvēdas medicīnā vairāk nekā 2000 gadus ir izmantoti dažādi pienenes veidi. Tāpēc mūsdienīga medicīniskā izpēte ir īpaši svarīga, radot zinātnisku pamatu piena zāļu potenciāla atklāšanai.

S. Clymer augu apraksta šādi: “Blaugznas ir nepieciešamas aknu un žultspūšļa produktīvajai darbībai. Tas stimulē šo orgānu funkcijas, novērš žults stāzi. Tas ir noderīgs arī liesai. Ir svarīgi izvēlēties tikai zaļus un svaigus garšaugus pottiņiem vai tinktūrām ”[7].

Pieneņu lapu ekstrakta diurētisko (diurētisko) efektu apraksta B. Claire, R. Conroy un C. Spellman zinātniskie raksti [15].

Alternatīvā medicīna izskata iespējamo pienenes sakņu ekstrakta izmantošanu melanomas ārstēšanā [13]. Ārzemju pētnieki (S. Scutti) dandelionā ir dabisks līdzeklis cīņā pret ādas vēzi, norādot uz spēcīgu triterpēnu un steroīdu avotu, kas ir pienenes saknes. Kā tiek pastiprināts paziņojums par „Pieneņu pret vēzi”? Pienene ir bagāta ar antioksidantiem, piemēram, C vitamīnu, luteolīnu, kas samazina brīvo radikāļu skaitu (galvenos vēža izraisītājus), tādējādi samazinot tā rašanās risku. Pienene noņem ķermeņa toksīnus, kas novērš turpmāku audzēju veidošanos un dažādu vēža veidu attīstību.

Luteolīns faktiski indesē vēža šūnu galvenās sastāvdaļas, apvienojot tās ar tām, padarot tās neefektīvas un nespēj vairoties. Šī iezīme ir pierādīta visizteiktāk prostatas vēzī, lai gan pašlaik tiek veikti citi pētījumi [11].

Sadzīves zinātnē narkotiku pundeņu veģetatīvās sistēmas ķīmiskās sastāvdaļas analizēja Evstafevs S.N., Tiguntseva N.P. Zinātnieki pētīja pienenes sastāvdaļu bioloģisko aktivitāti, tostarp ēteriskās eļļas, vitamīnus, minerālvielas, ogļhidrātus utt.

Pieneņu monogrāfiskais pētījums ir veltīts bruņurupuču Bridžeta Marsa ārstnieciskajām īpašībām "Pieneņu zāles: līdzekļi un receptes detoksikācijai, barošanai, stimulēšanai" ("Pieneņi medicīnā: līdzekļi un receptes attīrīšanai, stiprināšanai un reģenerācijai"). Autors norāda uz auga nepietiekamo novērtējumu, aicinot to par vienu no drošākajiem un efektīvākajiem mūsdienu medicīnas līdzekļiem.

Blaugznu izmantošana ēdiena gatavošanā un ēdināšanā

Populārākā recepte, kas balstīta uz pienenes, ir pienenes vīns. Šāda popularitāte ir saistīta ar pasaules slavenā zinātniskās fantastikas rakstnieka Ray Bradbury darbu. Viņa romāns "Vīns no pienenes" godināja ne tikai paša rakstnieka, bet arī vīna darīšanas meistardarbnīcu. Pienenes vīna recepte ir diezgan vienkārša. Lai iegūtu pienenes vīnus, jums būs nepieciešami: pilnībā pūtēju ziedlapiņas (tādā pašā apjomā, kas aizpilda 4,5 litru tvertni). Pārējās sastāvdaļas: ūdens - 4, 5 litri, cukurs - pusotru kilogramu, četrus citronu miziņas un sulas, 500 grami rozīņu, sasmalcinātas un malētas javas (vai 200 ml baltvīnogu sulas), viena vīna rauga paciņa un viena paciņa, ko lieto Vīna rauga uztura bagātinātāji (attiecīgi 10 gramu paciņas).

Vāra ūdeni un pārlej ziedlapiņas. Atstājiet pārklātu konteineru ar ziedlapiņām pāris dienas, laiku pa laikam maisot. Divas dienas vēlāk ielej infūzijas pieniņus lielā katliņā, pievieno citrona miziņu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un samaisa cukuru līdz pilnīgai izšķīdināšanai. Vāra vēl 5 minūtes. Noņemiet no plīts, ielej citrona sulu, apvienojiet masu ar nolaistām rozīnēm vai koncentrētu vīnogu sulu.

Ielejiet vārītu pienenes masu rūpīgi sterilizētā fermentācijas tvertnē. Atdzesējiet, pievienojiet vīna raugu, uztura bagātinātāju un vāku. Dodiet klīst trīs līdz četras dienas, tad ielej stikla pudelē, izmantojot sterilizētu sietu un laistīšanas kannu. Uzstāt uz diviem mēnešiem. Pēc tam jūs varat droši baudīt Sir Bradbury dēvēto vīnu "vasarā noslēgtā pudelē" [12].

Pieneņu kafija: nomazgājiet un notīriet saknes, izžāvējiet un izklājiet tās uz cepešpannas. Cepiet saknes zemā temperatūrā, līdz tās kļūst tumšākas un kļūst trauslas. Sasmalciniet saknes blenderī. Vāra vienu tējkaroti glāzē ūdens un vāriet apmēram 3 minūtes. Celma, pievienojiet krējumu, pienu, cukuru pēc garšas. Glabājiet piena kafiju cieši noslēgtā burkā.

Pieneņu konservi: jums būs nepieciešams ziedu daudzums, lai aizpildītu 1 litru tvertni, 2 litri ūdens, 2 ēdamkarotes citrona sulas, 10 gr. augļu pektīna pulveris, 5 tases cukura. Atdaliet ziedus no kāta un sēklām, rūpīgi noskalojiet. Ielej ziedu masu ar ūdeni, vāriet 3 minūtes. Atdzesējiet un izspiediet. No iegūtā šķidruma izmēriet 3 glāzes, pievienojiet citrona sulu un pektīnu. Samaisiet maisījumu, pievienojiet cukuru, samaisiet. Vāra uz zemas karstuma, maisot apmēram 5 minūtes. Atdzesējiet un ielej burkās.

Blaugznas svara zudumam: pienenes, kas pēc būtības ir diurētiķis, veicina biežu urināciju un tādējādi palīdz novērst lieko ūdeni no organisma, neradot nekādas blakusparādības. Turklāt pienenes ir mazkaloriskas, tāpat kā vairums lapu zaļumu. Blaugznas dažreiz izmanto kā saldinātājus, kas palielina to vērtību uztura jomā.

Pienenes izmantošana kosmetoloģijā

Kosmetoloģijā dandelion ziedu napārs ir plaši populārs. Tie dziedē ādas bojājumus, noņem vecuma plankumus. Ar to atbrīvojieties no vasaras raibumiem. Pienene ir sastāvdaļa pinnes losjonā. Rūgta piena sula apstrādā bišu dzīslas un blisterus. Pamatojoties uz pienenes, tiek radītas daudzfunkcionālas kosmētiskās maskas (atjaunojošas, barojošas, balinošas). Pienene - dažādu organisko masāžu eļļu sastāvdaļa.

Citi pienenes (nozares) izmantošanas veidi

Rūpniecībā pienenis tiek novērtēts tā saknei, kas ir dabisks gumijas avots. Gumijas rūpniecība, kas balstīta uz augošiem pienenēm, atrodas attīstības stadijā; Svarīgi ir arī tas, ka piena gumija, atšķirībā no citām sugām, nav bīstama alerģijas slimniekiem.

Netradicionāli veidi, kā lietot pieneni

Vienkāršam pienenes ziedam nav nekāda sakara ar pulksteņa vai barometra sarežģītajiem mehānismiem, bet šī iekārta var precīzi norādīt laiku un prognozēt laika apstākļu izmaiņas.

Pieneņu ziedkopas atveras tieši 6 un aizveras pulksten 10:00. Šo augu iezīmi izmantoja arī zviedru botānists Karl Linnae, veidojot tā saukto ziedu pulksteni.

Pieneņiem ir arī barometriskās īpašības: pirmajā pērkona nātrē un tuvojošajā pērkona negaiss, ziedi aizveras.

Ja jūs ieliekiet pienenes lapiņas un ziedus papīra maisiņā ar nenogatavojušiem augļiem, iekārta sāks atbrīvot etilēna gāzi un nodrošina ātru augļu nogatavināšanu.

No pienenes saknes ražo tumši sarkanu krāsu.

Kad pļavas zied

Pieneņu ziedēšana drīz sākas, tiklīdz zāle aug pļavās vai zālājos, maijā, bet ziemeļu Krievijā tikai jūnija sākumā. Šajā laikā pilsētas zālāji ir zelts no dažādiem ziedošiem pienenes. Ainavas tam nepatīk. Viņi uzskata, ka zālienam jābūt dekorētam tikai ar stumtu zāli, un viss pārējais uz tā ir jāiznīcina, un, pirmkārt, pienene.

Kāda veida vajāšanas viņš nav pakļauts! Un viņi izrakuši pieneni un korozēja to, bet tas joprojām nepazūd. Un nav brīnums. Kamēr pienene nav ziedējusi, tā ir neredzama starp zaļo zāli, un, ja gredzens ir ziedējis, tas nozīmē, ka tas ir dziļi iesācis savu gobelēnu, un neatkarīgi no tā, kā jūs to izrakt, daļa no tā paliks un dos jaunu, jaunu asnu vai pat dažus. Un, ja jūs atļausiet pieneņu augļiem, tad ko jūs varat darīt ar daudziem peldošajiem sēklas augļiem?

Pieneņu izmantošana

Un vai tas ir vērts iznīcināt pieneni, ja tas ir tik labi ziedēšanas laikā un tik pamācošs augļu laikā. Un arī noderīga. Ir piena ievārījums, medus. Atcerēsimies šeit par pienenīša vīnu, ko tik daudz raksturo Bradbury, slavenais zinātniskās fantastikas rakstnieks. Un, lai gan šis rakstnieks patiešām ir pienācīgs sapņotājs, viņš rakstīja patiesību par pienenes vīnu.

Galu galā, pienene pati par sevi ir ēdams augs, kas ir piemērots salātiem, starp citu, ļoti noderīgs. Un mēs varam arī atcerēties par pienenes sulu, ko ikviens var redzēt ar savām acīm, saplēšot lapu vai ziedu kātu. Šī sula satur gumiju! Ne tik sen, viena no Centrālāzijas pienenes sugām kalpoja par mūsu izejvielu gumijas rūpnieciskai ražošanai.

Šeit tas ir interesants un noderīgs - pienene.

http://novoevmire.biz/other/zhivotnye-i-rasteniya/tsvetenie-oduvanchikov-kogda-tsvetut-oduvanchiki.html

Vorobyova Olga
"Pieneņu ziedēšanas laiks"

Sistēmas nosaukums: [olgav]
Mākslinieka reitings: [+3]

Mākslas veids: gleznošana
Žanrs: Klusā daba
Sērijas: ārpus sērijas
Tehnika: Akrils uz audekla, eļļa
Izmērs: 40 x 50 cm
Pieder: autors
Radīšanas gads: 2011

Publicēšanas datums tīmekļa vietnē: 04/18/2011

Par autoru:

Vorobyova Olga

Reģistrācijas datums: 05.22.2009
Pēdējā reize bija (uz) vietne: 12.24.2018
Vietnes administrācija negarantē atbilstību
šī lietotāja publicētā informācija

Augstākā izglītība
Es dzīvoju un strādā Maskavā
Mākslinieku profesionālās savienības biedrs
Darbi atrodas privātkolekcijās Krievijā un ārzemēs.

Komentāri darbam var atstāt tikai reģistrētus lietotājus.
Ja esat viens, piesakieties vai reģistrējieties vietnē.

http://www.artonline.ru/painting_info/93993
Up