logo

Pārtikas konservanta E282 kalcija propionāta īpašības ir gandrīz līdzīgas tam, ka citai līdzīgai vielai ir - pārtikas konservants E280 nātrija propionāts. Abas šīs piedevas tiek plaši izmantotas dažādās cilvēka darbības sfērās, bet pārtikas rūpniecība būtībā to nedara.

Pārtikas konservants E282 Kalcija propionāts ir nepieciešams pārtikas saglabāšanai, jo tas spēj pasargāt viņus no sēnīšu, baktēriju un daudzu citu patogēnu veidošanās. Visbiežāk šo piedevu var atrast sojas, etiķa vai vīna mērču sastāvā. Piemēram, pēdējā produktā pārtikas konservants E282 Kalcija propionāts kavē dzēriena novecošanas procesu.

Turklāt, kā konservants, šo pārtikas piedevu izmanto arī maizes izstrādājumu ražošanā. Šajā gadījumā pārtikas konservants E282 Kalcija propionāts ne tikai ievērojami paplašina maizes glabāšanas laiku, bet arī uzlabo mīklas kvalitāti, kā arī gatavo produktu.

Oficiāli pārtikas konservants E282 Kalcija propionāts ir iekļauts aizliegto piedevu sarakstā, ko izmanto pārtikas rūpnieciskajā ražošanā. Tajā pašā laikā dažās valstīs to nevar izmantot šajā jomā, jo šī viela ir nepilnīga, kā arī tādēļ, ka konservanta ietekme uz cilvēka ķermeni vēl nav pilnībā identificēta.

Kalcija propionāts ir viens no pārtikas konservanta E280 propionskābes atvasinājumiem. Ķīmiskā formula E282 ir šāda - C6H10O4Ca. Ārēji tas ir pulveris kristālu veidā, krāsots baltā krāsā. Pārtikas konservants E282 Kalcija propionāts ir bez smaržas un ļoti labi šķīst ūdenī.

Pārtikas konservanta kaitējums E282 Kalcija propionāts

Pārtikas konservanta kaitējums E282 Kalcija propionāts ir līdzīgs E281 nelabvēlīgajam efektam - uzkrājas organismā, šīs vielas izraisa galvassāpes. Turklāt produkti, kuros ir šī piedeva, ir ļoti ieteicams neizmantot hipertensijas slimniekus.

Jāatzīmē, ka pēc dažiem pētījumiem tika konstatēts, ka pārtikas konservanta E282 kalcija propionāta iespējamais kaitējums var izpausties arī kā kancerogēna iedarbība uz cilvēka ķermeni. Un, kā jūs zināt, tas bieži izraisa sliktas kvalitātes audzēju - vēža šūnu - rašanos.

Ja jums patīk šī informācija, lūdzu, noklikšķiniet uz

http://findfood.ru/component/pishhevoj-konservant-E282-propionat-kalcija

E282 pārtikas piedevu kaitējums

Bīstamība: augsta

Izcelsme: sintētiska

Atļautas valstis: Krievija Ukraina ES ES

Citi nosaukumi: Kalcija propionāts Alcija propionāts

Par piedevu

E282 Kalcija propionāts tiek ražots mākslīgi, propionskābi reaģējot ar kalcija hlorīdu vai hidroksīdu.

Būtībā tas ir konservants, tas ir, tas ir paredzēts, lai palielinātu produktu glabāšanas laiku.

Pieteikums

E282 vai kalcija propionāts visbiežāk tiek pievienots siera, maizes un cepšanas ražošanai.

Ietekme uz ķermeni

Pētījuma procesā tika reģistrēts pieļaujamais dienas devas kalcija propionāts ar pārtiku, kas ir no 1 līdz 3 mg / kg no kopējā cilvēka svara.

E282 tiek uzskatīts par bīstamu, ja tā patēriņš nav augstāks par pieņemto normu.

  • Tas tiek uzskatīts par drošu cilvēka ķermenim, ja to lieto minimālā daudzumā.
  • Tiek uzskatīts, ka tad, kad cilvēka organismā tiek ievesti lieli kalcija propionāta daudzumi, var rasties alerģijas, migrēnas, kuņģa problēmas un pat onkoloģija.

Atļauja izmantot

Kalcija propionāts E282 ir atļauts izmantot Krievijas Federācijas pārtikas produktu ražošanā.

Kategorija: Konservanti

Bīstamība: augsta

Izcelsme: sintētiska

Atļautas valstis: Krievija Ukraina ES ES

Citi nosaukumi: Kalcija propionāts Alcija propionāts

Par piedevu

E282 Kalcija propionāts tiek ražots mākslīgi, propionskābi reaģējot ar kalcija hlorīdu vai hidroksīdu.

Būtībā tas ir konservants, tas ir, tas ir paredzēts, lai palielinātu produktu glabāšanas laiku.

Pieteikums

E282 vai kalcija propionāts visbiežāk tiek pievienots siera, maizes un cepšanas ražošanai.

Ietekme uz ķermeni

Pētījuma procesā tika reģistrēts pieļaujamais dienas devas kalcija propionāts ar pārtiku, kas ir no 1 līdz 3 mg / kg no kopējā cilvēka svara.

E282 tiek uzskatīts par bīstamu, ja tā patēriņš nav augstāks par pieņemto normu.

  • Tas tiek uzskatīts par drošu cilvēka ķermenim, ja to lieto minimālā daudzumā.
  • Tiek uzskatīts, ka tad, kad cilvēka organismā tiek ievesti lieli kalcija propionāta daudzumi, var rasties alerģijas, migrēnas, kuņģa problēmas un pat onkoloģija.

Atļauja izmantot

Kalcija propionāts E282 ir atļauts izmantot Krievijas Federācijas pārtikas produktu ražošanā.

http://edobavki.net/dobavki/dobavki_opn.php?idd=107

E282 (kalcija propionāts)

Apraksts

Pārtikas piedeva E282 - ir konservants, kas ir propionskābes kalcija sāls. Pārtikas rūpniecībā daži lietošanas veidi ir aizliegti, jo tas nav izturējis visus nepieciešamos testus. Ārēji pārtikas konservants ir kristālisks pulveris, kas ļoti labi šķīst ūdenī. Pārtikas piedevas krāsa ir balta, smarža.

Pieteikums

Valstīs, kur nav aizliegts propionskābes kalcija sāls, pārtikas ražošanā izmanto pārtikas konservantu. Pārtikas piedevu galvenā īpašība ir baktēriju un dažu citu mikroorganismu reproduktīvās un svarīgās aktivitātes inhibēšana. Pārtikas rūpniecībā ar etiķi, sojas mērcēm gatavotu mērču ražošanā izmanto konservantu ar kodu E282. Vīna ražošanā to izmanto, lai novērstu vīna produktu novecošanas procesu. Kā konservantu kalcija propionātu izmanto maizes izstrādājumu ražošanā, lai palielinātu to glabāšanas laiku. Pārtikas piedeva uzlabo maizes un konditorejas izstrādājumu kvalitāti.

Harm E282

Propionskābes kalcija sāls mēdz uzkrāties cilvēka organismā. Šajā gadījumā persona var saskarties ar galvassāpēm. Pašlaik pārtikas piedevas E282 iedarbība uz cilvēka ķermeni nav pilnībā pētīta, bet tiek pieņemts, ka kalcija propionātam ir kancerogēna iedarbība. Tas nozīmē, ka viela veicina vēža šūnu veidošanos un augšanu. Lietot konservantu nav ieteicams cilvēkiem ar augstu asinsspiedienu.

Sinonīmi

Kalcija propionāts, propionskābes kalcija sāls.

http://zdorovye24.ru/content/e282-%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D0%BE%D0%BD%D0%B0%D1%82-% D0% BA% D0% B0% D0% BB% D1% 8C% D1% 86% D0% B8% D1% 8F

E282 pārtikas piedevu kaitējums

Starp konservantiem, kuru pamatā ir kalcija, tā propionāts ir veiksmīgs. Šī propionskābes sāls labi saskaras ar Bacillus mesentericus baktēriju. Atšķirībā no citām vielām, kas ir aktīvas pret šo baktēriju, E282 neprasa citu, izturīgāku un spēcīgāku konservantu atbalstu. To plaši izmanto kā piedevu, lai aizsargātu ceptos produktus no bojājumiem, īpaši no kviešu miltiem un siera produktiem.

Vispārīgās īpašības un iegūšana

Viela ar indeksu E282 tiek ražota rūpnieciskos apstākļos, pateicoties ķīmiskai reakcijai starp hidroksīdu vai kalcija hlorīdu un propionskābi. Iegūtais propionskābes sāls izskatās kā balts pulveris ar kristāliskām daļiņām un raksturīgu etiķa smaržu.

E282 izskatās kā balts pulveris (foto: aasraw.com)

Viela šķīst ūdenī. Tomēr E282 uzglabāšanai ir nepieciešami īpaši daudzslāņu papīra maisiņi ar laminētiem vai propilēna ieliktņiem, jo ​​E282 ir augsts higroskopiskums. Alkoholā viela labi izšķīst.

Propioniskā kalcija sāls iezīme ir tā, ka tā elementi nonāk ķīmiskās reakcijās ar Bacillus mesentericus baktēriju šūnu vielām. Šajā gadījumā mikroorganisms zaudē spēju vairoties, tā metaboliskie procesi tiek traucēti. Rezultātā baktēriju aktivitāte E282 klātbūtnē ir bloķēta.

Mērķis

Propioniskā kalcija sāls galvenais mērķis ir inhibēt baktēriju Bacillus mesentericus darbību. Šis mikroorganisms ir pazīstams kā kartupeļu stienis. Kad skāra kartupeļu šķēles, veidojas blīva plāksne. Tas ir plaši izplatīts dabā, izturīgs pret augstām temperatūrām un nezūd produktu termiskās apstrādes laikā. Šīs baktērijas sporas, kad tās iekļūst mīklā ar miltiem vai raugu, padara trupu gļotainu, lipīgu un viskozu. Kad piens ir pienā, mikroorganisms to sārmaina, un, saskaroties ar glikozi un saharozi, tas reaģē ar skābes veidošanos.

Konservants uzlabo cepšanas kvalitāti un garšu, pagarina glabāšanas laiku (foto: crimea9.ru)

E282 lietošana kavē kartupeļu spieķu darbību kalcija mijiedarbības dēļ ar baktēriju šūnu membrānām un to saspiešanu. Šā konservanta iekļaušana cepšanā, apstrādātos sieros un dažos citos produktos var ievērojami pagarināt to izmantošanas laiku.

Ietekme uz cilvēku veselību: ieguvumi un kaitējums

Kalcija propionāta pozitīvā un negatīvā ietekme uz cilvēka ķermeni ir fakts, ka baktērijas, kas izraisa produktu bojāšanos, ir bloķētas. Neapšaubāma priekšrocība ir tā, ka, pateicoties konservantam, mēs iegūstam kvalitatīvus maizes izstrādājumus un sierus - tie ir garšīgi un ilgstoši nesabojā. Trūkums ir iespējamā kalcija uzkrāšanās organismā, kas kaitē labklājībai.

E282 ieguvums ir tas, ka šī viela traucē baktēriju darbību, kas izraisa ceptu miltu produktu un sieru bojāšanos. Piedeva ir noderīga tās mīkstinošai iedarbībai uz etiķskābi. Pateicoties E282, ar etiķiem bāzētām mērcēm ir patīkama un asa garša. Konservants palīdz kontrolēt vīnu nogatavināšanu un uzturēt to kvalitāti.

E282 kaitējums, iespējams, ir kalcija akumulācijas risks organismā, kas nelabvēlīgi ietekmē cilvēku ar augstu asinsspiedienu labklājību un var izraisīt pastāvīgas galvassāpes. Pastāv iespēja alerģiskām reakcijām, ko izraisa liels skaits produktu ar E282 lietošanu. Ir spekulācijas par vielas kancerogēno iedarbību. Tomēr joprojām nav svarīgu pētījumu, kas apstiprinātu vai noliegtu bailes.

Lietošana un lietošana

E282 izmantošanas galvenais mērķis pārtikas produktos ir pagarināt to derīguma termiņu un ilgstoši padarīt maizi, konditorejas izstrādājumus un konditorejas izstrādājumus un sierus, kas ir piemēroti patēriņam un paliek garšīgi. Tas tiek panākts tādēļ, ka konservants ticami bloķē baktēriju darbību, kas izraisa produktu bojāšanos. E282 pievieno sojas un pārējām etiķa mērcēm. Tas mīkstina etiķskābes asumu, padarot to garšīgāku. Piedevu izmanto vīndarībā, lai savlaicīgi pārtrauktu fermentācijas procesus dzērienā.

E282 palīdz saglabāt dekoratīvo un skaistumkopšanas līdzekļu kvalitāti (foto: glix.ru)

Kosmētikas nozarē tiek izmantots konservants. Tas ir atļauts iekļaut skropstām, skropstām, acu ēnām un pulverim, krēmiem un balzamiem ādas kopšanai, lai novērstu bīstamu mikrobu vairošanos.

Farmaceitiskajā rūpniecībā E282 izmanto kā konservantu un dažreiz kā aktīvo vielu kā daļu no acu pilieniem.

Satura likme

Higiēnas standarti ļauj izmantot E282 daudzumu ne vairāk kā 3 g / kg produktos atsevišķi vai kopā ar citiem propionātiem propionskābes izteiksmē. Nav noteiktas maksimālās pieļaujamās lietošanas normas dienā.

Tabula Pārtikas piedevas E282 kalcija propionāta standarta saturs produktos saskaņā ar SanPin 2.3.2.1293-03 no 05.26.2008.

Maksimālais E282 saturs produktos, g / kg

Maizes (kviešu) šķēlēs, iepakots, rudzu maize ilgtermiņa uzglabāšanai

Maize ar samazinātu enerģētisko vērtību, ceptiem konditorejas izstrādājumiem un miltu konditorejas izstrādājumiem, pita

Maize (kvieši), kas iepakota ilgstošai uzglabāšanai, Lieldienu kūka un Ziemassvētki

Siers un tā analogi (virsmas apstrādei)

Tiesību akti

Krievijā E282 lietošana pārtikas produktu ražošanā ir atļauta un reglamentēta ar sanitārajiem noteikumiem un noteikumiem (SanPin 2.3.2.1293-03 no 05/26/2008), jo īpaši Higiēnas noteikumu par konservantu lietošanu 3.3.17.

Eiropas Savienībā, ASV, Ukrainā šī piedeva ir atļauta lietošanai pārtikas un kosmētikas nozarē.

Starptautiskie standarti Codex Alimentarius ļauj izmantot E282 papildus maizes un konditorejas izstrādājumu cepšanai, apstrādājot sierus un no tiem izgatavotus produktus. Saskaņā ar E282 standartiem konservantam atļauts ievadīt līdz pat 3 g / kg atsevišķi vai kombinācijā ar propionu un sorbīnskābi un tās sāļiem.

Saskaņā ar ES Regulu Nr. 1223/2009 un TP CU 009/2011 ir atļauts izmantot kā kosmētikas līdzekļu konservantu, kura maksimālā pieļaujamā koncentrācija ir 2,0%.

Par piedevu izmantošanu maizes ražošanā skatiet tālāk redzamo video.

http://hudey.net/pishchevyye-dobavki/e282.html

Uztura bagātinātājs Kalcija propionāts (E-282)

Kalcija propionāts (E-282) ir pārtikas piedeva ar konservantiem. Pretējā gadījumā šo vielu sauc par propionskābes kalcija sāli, kalcija propionātu un kalcija propionskābi.

Iegūstiet to ķīmiskās reakcijas laikā, mijiedarbojoties ar propionskābi ar hidroksīdu vai kalcija hlorīdu. Kalcija propionāts ir balts kristālisks pulveris ar spēcīgu raksturīgu smaržu. Tas ir ļoti labi šķīst ūdenī.

Tās antimikrobiālās īpašības attiecas uz pelējumu, sēnēm un dažiem mikroorganismiem. Pārtikas rūpniecībā kalcija propionātu lieto biežāk nekā citus propionātus. Tas ir saistīts ar to, ka tas ūdenī izšķīst labāk nekā citi, un tas ir stabilāks dažādos apstākļos. To izmanto dažādu maizes izstrādājumu ražošanā vai siera virsmas apstrādē.

Norīšanas gadījumā E-282 viegli absorbējas un izdalās kopā ar taukiem un toksīniem, neradot nevēlamu ietekmi. Šī papildinājuma drošība ir pārbaudīta ar pētījumiem ar dzīvniekiem. Šajā sakarā tā ir atļauta Krievijas Federācijas pārtikas rūpniecībā, un maksimālā pieļaujamā dienas deva nav noteikta. Dažos avotos ir informācija, ka E-282 var izraisīt galvassāpes un paaugstināt asinsspiedienu, izraisīt kairinājumu un trauksmi.

Konservanta īpašības tiek izmantotas arī, lai palielinātu dažu kosmētikas līdzekļu un dzīvnieku barības derīguma termiņu, un kā aktīvo vielu kalcija propionāts ir iekļauts acu pilienos. Turklāt to var izmantot, lai nogalinātu kaitēkļus un augu slimības (pesticīdus).

http://belousowa.ru/diet/dobavki/e282

Konservants E282 (kalcija propionāts)

Nosaukums: E282, kalcija propionāts
Citi nosaukumi: E282, E-282, Ang: Kalcija propionāts
Grupa: uztura bagātinātājs
Izskats: konservants
Ietekme uz ķermeni: E282 uzkrāšanās organismā var izraisīt hroniskas galvassāpes, paaugstināt asinsspiediena līmeni. Veido kancerogēnu (vēžveidīgo)
Atļauts: ES valstīs

E282 (kalcija propionāts) apraksts

Pārtikas piedeva E282 vai kalcija propionāts, kā arī E281 ir propionskābes atvasinājums, proti, tas ir propionskābes kalcija sāls, ko izsaka ar ķīmisko formulu Ca (C2H5COO) 2. Šo pārtikas piedevu iegūst, mijiedarbojoties ar kalciju un propionskābi. Ārēji pārtikas piedeva E282 izskatās kā balts pulveris, kas ir bez smaržas un labi šķīst ūdenī. Kalcija propionāts ir labi izveidots cīņā pret Bacillus mesentericus un pelējuma baktērijām. Tāpēc E282 pārtikas rūpniecībā tiek izmantots kā konservants, kas būtiski ļauj pagarināt pārtikas produkta glabāšanas laiku.

Lietojums E282 (kalcija propionāts)

Kopumā visbiežāk pārtikas piedevu E282 izmanto etiķa, sojas mērču, maizes izstrādājumu ražošanā. Vīna darīšanā kalcija propionātu izmanto vīna novecošanās procesa kavēšanai. Papildus pārtikas rūpniecībai, pārtikas piedeva E282 tiek plaši izmantota lauksaimniecībā. Tātad lolojumdzīvnieku barībā līdz 1% pievienoja kalcija propionātu kā pelējuma inhibitoru.

E282 (kalcija propionāta) ietekme uz cilvēka ķermeni

Pašlaik E282 ietekme uz cilvēka ķermeni notiek padziļinātā pētījumā - tika konstatēts, ka kalcija propionāts nav pilnībā izvadīts no organisma un tāpēc tam ir tendence uzkrāties. Ar pārmērīgu E282 uzkrāšanos organismā var rasties hroniskas galvassāpes un paaugstināties asinsspiediens. Praktiski pierādīts fakts ir tāds, ka kalcija propionātam ir kancerogēna iedarbība, kas var ietekmēt ļaundabīgo audzēju rašanos un turpmāku augšanu. Tāpēc esiet uzmanīgi, izvēloties pārtikas produktus, pievērsiet uzmanību to sastāvam (norādīts uz produkta iepakojuma).

Pārtikas konservantu tabula E200... E299
Pārtikas piedevu tabula

http://muvrasil.ru/konservanty-e/konservant-e282-propionat-kal-tsiya

Kalcija propionāts

Pārtikas piedevu likumi un dokumenti:

Papildu izmantošana pa valstīm:

Pārtikas piedevas apraksts

E-282 Kalcija propionāts - pārtikas piedeva, konservants.

Funkcija:

Pārtikas piedevas Kalcija propionāts attiecas uz neorganiskiem savienojumiem. Kalcija sāls un propionskābe iegūst, propionskābi reaģējot ar kalcija hlorīdu vai kalcija hidroksīdu ar piemaisījumiem: karbonātiem, kalcija laktātiem. Savienojuma ķīmiskā formula: Ca (C2H5COO) 2. Ārēji E-282 piedevai ir kristālisks pulveris, caurspīdīgs vai baltā krāsā ar propionskābes smaržu. To raksturo laba šķīdība ūdenī, nedaudz šķīst metanolā un etanolā un nav šķīstošs benzolā.

Pieteikums:

Pārtikas rūpniecībā kalcija propionāts tiek izmantots kā konservants, kas aizsargā pārtiku no baktēriju, sēnīšu un citu mikroorganismu veidošanās tajos. Darbības joma aptver sojas mērču, etiķa, vīna ražošanu. To izmanto kā konservantu maizes ražošanā ilgākai maizes un konditorejas izstrādājumu uzglabāšanai, kā arī mīklas un gatavo produktu kvalitātes uzlabošanai. Krievijā kā konservantu atļauts:

  • apstrādātie sieri un produkti no tiem līdz 3 g / kg atsevišķi vai kombinācijā ar propionskābi, sorbīnskābi un tās sāļiem;
  • maizes (kviešu) šķēlēs, rudzu maize ilgstošai uzglabāšanai līdz 3 g / kg;
  • maize ar samazinātu enerģētisko vērtību, ceptiem konditorejas izstrādājumiem un miltu konditorejas izstrādājumiem līdz 2 g / kg;
  • maize (kvieši), kas iepakota ilgstošai uzglabāšanai, Lieldienu kūka, Ziemassvētki līdz 1 g / kg;
  • siera un siera analogi (virsmas apstrādei) daudzumā saskaņā ar TI atsevišķi vai kombinācijā ar citiem propionātiem skābes izteiksmē (3.3.17. punkts, 2.3.2.1293-03. punkts). Citi E-282 piedevas izmantošanas veidi: kā konservants kosmētikā - ne vairāk kā 2% propionskābes, konservanta un aktīvās vielas acu pilienos izteiksmē.

Ietekme uz cilvēka ķermeni:

Propionskābes E-282 kalcija sāls, kas uzkrājas cilvēka organismā, var izraisīt galvassāpes. Pašlaik E-282 iedarbība uz cilvēka ķermeni nav pilnībā saprotama, bet tiek pieņemts, ka kalcija propionātam var būt kancerogēna ietekme uz cilvēka veselību, izraisot vēža šūnu veidošanos. Produkti, kas satur E-282 konservantus, nav ieteicami cilvēkiem ar augstu asinsspiedienu (hipertensijas pacienti).

Pārtikas piedevas visbiežāk sastopamas kategorijās: bagāti konditorejas izstrādājumi, konditorejas izstrādājumi.

http://prodobavki.com/dobavki/E282.html

Konservants E282 (kalcija propionāts)

Nosaukums: Kalcija propionāts, E282
Citi nosaukumi: E282, E-282, Ang: E282, E-282, kalcija propionāts
Grupa: Pārtikas piedevas
Tips: Konservanti
Ietekme uz ķermeni: kancerogēna, vēža
Atļauts valstīs: ES

Funkcija:
Kalcija propionāts, E282, viens no propionskābes atvasinājumiem. Viela ir uzskaitīta kā apstiprināta pārtikas piedeva. Dažās valstīs pārtikas piedevu E282 nedrīkst lietot pārtikas ražošanā, jo kalcija propionāts nav pilnībā pārbaudīts, un tā ietekme uz cilvēka ķermeni nav pilnībā noskaidrota. Ķīmiskā formula: C6H10O4Ca. Šķiet, ka kalcija propionāts ir pulveris kristālu formā. Baltā krāsa. Pārtikas piedeva E282 ir bez smaržas un viegli šķīst ūdenī.

Pieteikums:
Kalcija propionātu lieto, lai saglabātu pārtiku un aizsargātu to no baktēriju un citu mikroorganismu veidošanās. Darbības joma attiecas uz sojas pupiņu, etiķa mērču ražošanu un novecošanas procesa palēnināšanu vīndarībā un tā tālāk. Pārtikas piedeva E-282 tiek izmantota kā konservants maizes rūpniecībā ilgākai maizes un konditorejas izstrādājumu uzglabāšanai. Un arī, lai uzlabotu testa un gatavo produktu kvalitāti.

Ietekme uz cilvēka ķermeni:
Kalcija propionāts, E282, kas uzkrājas organismā, var izraisīt galvassāpes. Tam var būt arī kancerogēna ietekme uz cilvēku veselību, izraisot vēža šūnu veidošanos. Produkti, kas satur E282 konservantu, nav ieteicami lietošanai hipertensijas pacientiem.

Saistītie raksti

Ja jums ir mazs mobilais ekrāns, pilna versija nav ieteicama.

http://am-am.su/305-konservant-e282-propionat-kalciya.html

Kaitējiet pārtikas piedevas

Pārtikas ražošana mūsu laikmetā ir novedusi pie tā, ka jau katrā no tām tiek izmantotas slavenās pārtikas piedevas, kuras tiek izmantotas kā konservants, vai nu uzlabo garšu, vai padara krāsu gaišāku, vai smarža ir asāka. Bet vai tie ir nekaitīgi, kā apgalvo ražotāji?
Daudzi cilvēki zina pārtikas piedevu, piemēram, E282 konservanta, ko sauc par kalcija propionātu, kaitējumu, un to bieži izmanto ASV un Austrālijas pavāri, pievienojot maizes izstrādājumus. Bet patiesībā E282 ir pelējuma inhibitors, no kura rodas migrēnas, depresija, zarnu kairinājums un hronisks nogurums.
Bet pārtikas piedevu, piemēram, garšas pastiprinātāju un krāsu, kaitējums ir pat lielāks nekā no konservantiem. Ikviens zina, ka lieto mononātrija glutamātu - E621.
Tagad ir ļoti grūti iegādāties produktus bez pārtikas piedevām, bet jums joprojām ir jācenšas panākt minimālu šo vielu patēriņu. Saskaņā ar statistiku vidējais cilvēks gadā absorbē 5 kg kaitīgu pārtikas piedevu.

Es pamanīju kļūdu? Izvēlieties to un nospiediet Ctrl + Enter, lai pastāstītu mums.

http://doctoram.net/content/vred-pishhevyx-dobavok.html

Pārtikas piedeva E282

Pārtikas piedevas E282 sauc arī par kalcija propionātu. Tas pieder pie konservantu kategorijas. Tiek uzskatīts par bīstamu cilvēka veselībai. Daudzās valstīs ir aizliegts to lietot, jo tas nav pētīts līdz galam (tā ietekme uz cilvēkiem). Šķiet, ka konservants pulveris ir balts un bez smaržas, labi šķīst ūdenī. Šīs papildinājuma galvenās funkcijas - pārtikas glabāšanas laika palielināšana, aizsardzība pret baktēriju un sēnīšu iedarbību.

Pārtikas rūpniecībā šādu produktu ražošanā pievieno E282 piedevu: vīna ražošanā (pateicoties tam vīna novecošanās process palēninās), dažādu sojas mērču ražošanā, tas tiek pievienots maizes izstrādājumiem un konditorejas izstrādājumiem, lai palielinātu glabāšanas laiku. Pievienots arī etiķim.

IETEKME UZ CILVĒKU VESELĪBU

  • Var izraisīt sirds un asinsvadu sistēmas bojājumus.
  • Kancerogēns.
  • Var izraisīt vēzi.
  • Galvassāpes.
http://beregite-zdorovje.ru/page/pishhevaja-dobavka-e282
Up