logo

Laba uztura lietošana bieži ir saistīta ar dažiem sarežģītiem super ēdieniem, piemēram, Chia sēklām, spirulīnām vai goji ogām, un, pateicoties modes un reklāmas spiedienam, daudzi cilvēki vienkārši aizmirst, ka vienkāršie kāposti ir daudz noderīgāki par visām šīm brīnumainajām piedevām. Drīz sāksies fenhelis, un es nolēmu sīkāk pastāstīt par šo ne tik populāro augu Krievijā. Man šķiet, ka mūsu valstī tas ir netaisnīgi ignorēts, lai gan tas ir pieejams daudzos veikalos, vienkārši tiek sagatavots un ļoti noderīgs. Itāļu un franču virtuves kultūras izvēlas to, nevis dilles, kas ir tik līdzīgas. Garša un aromāts, fenheļa ir tuvu anīsa.

Šis augs ir bagāts ar barības vielām, no kurām vissvarīgākais ir anetols - viena no spēcīgākajām pretvēža zālēm. C vitamīns, kas ir aktīvākais fenhelis (17% no dienas vērtības), var neitralizēt brīvos radikāļus, kas izraisa iekaisumu organismā, un diētiskās šķiedras fenhelis ierobežo holesterīna līmeni asinīs. Garās, graciozās fenheles zariņi satur arī barības vielas, piemēram, mangānu, kalciju, dzelzi, magniju, fosforu, varu, pantotēnskābi, vitamīnu B6 un tiamīnu.

Vēl viens bonuss: fenheļa sēklu eļļa var būt efektīvs un drošs veids, kā ārstēt bērnu kolikas.

Papildus visām iepriekš minētajām priekšrocībām, fenheļa garša un aromāts ir spilgts. Visvairāk es mīlu svaigi spiestas fenheļu sulas ar citronu, burkānu, spinātiem vai seleriju.

Viens no maniem iecienītākajiem ēdieniem jebkuram ēdienam ir cepta fenheļa kombinācija ar burkāniem, pipariem un timiānu. Dārzeņus sagriež un izklāj ar eļļu 40 minūtes.

Pērkot fenheli, izvēlieties tīras, cietas un blīvas zaļās krāsas spuldzes bez iespiedumiem un sulas noplūdes.

Vislabāk svaigu fenheli uzglabāt ledusskapī līdz četrām dienām.

Žāvētas fenheli sēklas var uzglabāt sešus mēnešus hermētiskā traukā vēsā un sausā vietā.

http://www.marieclaire.ru/krasota/chto-takoe-fenhel-i-s-chem-i-zachem-ego-edyat/

Kā ēst fenheli, kurā tiek pievienoti ēdieni, ēdiena gatavošanas receptes

Rakstā aplūkoti fenheli ēdiena gatavošanas augi, noderīgas īpašības, receptes. Jūs uzzināsiet, kas ir labs fenhelis, kas tas ir, kā pagatavot salātus, gaļas un dārzeņu ēdienus, kādas augu daļas var ēst.

Kā ēst fenheli

Kulinārijas un sēklu un garšaugu un fenheļa saknes

Fenheļa ir daudzgadīgs Umbrella ģimenes augs, kas izskatās kā dilles un atgādina anīsa garšu un aromātu.

Neskatoties uz to, ka augu ēdamās visas daļas, ēdienu gatavošanai ar fenheļa receptēm ietilpst sīpoli. Sīpolus pievieno kā dārzeņus gaļas un dārzeņu ēdieniem, marinētiem, izgatavotiem no tā buljoniem un mērcēm.

Kā ēst fenheli:

  • Stublāji un lapas tiek izmantotas kā aromātisks augs, kas ēdienam piešķir atsvaidzinošu un saldu garšu un rotā salātus.
  • Sēklas žāvē un pievieno kā garšvielas maizes cepšanai un dažiem konditorejas izstrādājumiem, kā arī gaļas ēdieniem.

Papildus fenheļa kulinārijas ieguvumiem ir labvēlīgas ārstnieciskas īpašības. Tam ir atslābinoša un karminatīva darbība, stimulē zarnas un aktivizē nieres. Pateicoties vitamīniem un flavonoīdiem, augsnī pavasarī rūpējas par saaukstēšanos, gripu un avitaminozi.

Kā gatavot fenheli mājās

Pirms gatavojat fenheli, esiet uzmanīgi, pērkot to. Ja izvēlaties nepareizu augu, tas ātri zaudēs savu garšu un garšu. Lai to novērstu, sekojiet mūsu padomiem:

  1. Izvēlieties blīvus baltos bumbuļus ar spilgti zaļiem zaļumiem.
  2. Smaržojiet produktu - aromātam jābūt svaigam un nedaudz anīsa.
  3. Uzglabāt fenheli papīra maisiņos ne ilgāk kā 5 dienas ledusskapī.

Ņemiet vērā arī to, ka neatkarīgi no tā, ko izvēlaties fenhelis, receptes ietver rūpīgi apstrādātu sīpolu izmantošanu.

Kā sagatavot fenheli:

  • Nomazgājiet augu zem tekoša ūdens un notīriet ar papīra dvieli.
  • Izgrieziet spuldzi vairākās šķēlītēs un sagrieziet iekšējo serdi.
  • Noņemiet ārējās cietās lapas.

Fenheļa receptes

Gatavojot ēdienus, ir daudz ēdienu no fenheļa - receptes ar fotogrāfijām apžilbina dažādas sastāvdaļas. Fenheļu pievieno desertiem, uzkodām, zupām, buljoniem, sautējumiem, mērcēm, gaļai, mājputnu ēdieniem un jūras zivīm. Iekārta ir laba ar augļiem, cukini, mīkstiem sālītiem sieriem, ceptiem kartupeļiem un tomātiem, priežu un valriekstiem. Neapstrādātajā veidā fenhelis ir gaiša dilles-piparmētru garša, un vārītajā ēdienā ir delikāta pēcgarša.

Fenelis un apelsīnu salāti

Ja meklējat garšīgu ēdienu, kas ne tikai iepriecinās jūsu ģimeni, bet arī palīdzēs aukstajā sezonā, mēģiniet apelsīnu salātus ar fenheli - recepte iepriecinās jūs ar vienkāršību un ieguvumiem veselībai.

Jums būs nepieciešams:

  • fenheļa spuldze - 1 gab.;
  • oranža - 1 gab.;
  • olīveļļa - 2 ēd.k.
  • Balzama etiķis - 2 ēd.k.
  • pētersīļi - 1 ķekars;
  • sāls, pipari - pēc garšas.

Kā pagatavot:

  1. Izgrieziet fenheli uz pusēm un plānā sagrieziet pusgredzenos vai salmiņos.
  2. Nogrieziet apelsīnu, sagrieziet mīkstumu, izvairieties no filmām un sagrieziet šķēlītēs mazās šķēlītēs. Savāciet sulu, kas izlijusi augļu tīrīšanas laikā stikla.
  3. Pievienojiet apelsīnu sulai balzamiko etiķi un eļļu un samaisiet.
  4. Ielieciet apelsīnu un fenheli uz šķīvja, sāli un pipariem, pagatavojiet ar eļļas etiķa mērci un dekorējiet ar pētersīļiem.

Kaloriju skaits:

Kalorijas uz 100 gramiem. produkts 121,5 kcal.

Dārzeņu sautējums ar fenheļiem

Garšīgi un veselīgi ēdieni - dārzeņu sautējums ar fenheļiem

Dārzeņu sautējums atšķiras pikantās pikantās garšas un ātri iznīcina blūza un enerģiju. Ja jums nepatīk pikantie ēdieni, pirms fenheļa sagatavošanas nomainiet sarkano piparu devu - ieteicams to samazināt par 2 vai 3 reizes. Sagatavojiet trauku tieši pirms pasniegšanas, jo cukini var dot sulu.

Jums būs nepieciešams:

  • fenheļa spuldze - 2 gab.;
  • cukini - 1 gab.;
  • paprika - 3 gab.;
  • burkāni - 1 gab.;
  • kartupeļi - 2 gab.
  • tomāti - 3 gab.
  • ķiploki (krustnagliņa) - 1 gab.;
  • olīveļļa - 1 ēd.k.
  • pētersīļi - 1-2 zariņi;
  • sāls - pēc garšas.

Kā pagatavot:

  1. Noskalojiet cukini un iztīriet ar papīra dvieli, noņemot visu mitrumu.
  2. Dice cukini, pipari, burkāni, kartupeļi un fenheļa sīpoli.
  3. Sagrieziet tomātu šķēlītēs.
  4. Cepiet fenheļa gabaliņus, piparus un ķiploku daiviņas eļļā.
  5. Pievienojiet pārējos dārzeņus maisījumam, sāli un vāra uz lēnas uguns, līdz mīksts. Iemaisa tomātu, sakratiet sautējumu līdz vārīšanās temperatūrai un noņemiet no karstuma.
  6. Ielieciet sautējumu uz plāksnēm un dekorējiet ar pētersīļiem.

Kaloriju skaits:

Kalorijas uz 100 gramiem. produkts 28,8 kcal.

Marinētais fenelis

Interesanta recepte, ko var sagatavot no fenheļa uz gaļas ēdieniem. Šo uzkodu var uzglabāt ledusskapī 2 nedēļas.

Jums būs nepieciešams:

  • fenheļa spuldze - 3 gab.;
  • dzeltenās sinepju sēklas - 0,5 tējk.
  • melnie pipari zirnī - 0,5 tējk.
  • olīveļļa - 3 ēd.k.
  • baltvīna etiķis - 1 glāze;
  • granulēts cukurs - 0,5 glāzes;
  • sāls - pēc garšas.

Kā pagatavot:

  1. Nejauši sagrieziet fenheli.
  2. Sagatavojiet burciņu šūšanai - sterilizējiet to krāsnī vai virs tvaika.
  3. Apkarsējiet nelielu kastrolīti vidējā siltumā, pievienojiet melnos piparus un sinepes un apcepiet 1-2 minūtes, samaisot garšvielas, līdz parādās spilgts aromāts. Sasmalciniet garšvielas pulverī javas vai dzirnavās.
  4. Ielejiet katliņā ūdeni, pievienojiet olīveļļu, pievienojiet cukuru, sāli un garšvielas. Samaisiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai.
  5. Pievienojiet etiķi šķidrumam un noņemiet traukus no uguns.
  6. Ielieciet fenheli burkā, pārlejiet marinādi un ievietojiet tvertni ūdens vannā. Vāra 15 minūtes, pēc tam aizveriet trauku ar skrūvējamu vāciņu.

Kaloriju skaits:

Kalorijas uz 100 gramiem. produkts 127,3 kcal.

Fenheļa ar vistu

Fenheļi labi iet ar vistu

Vistas gaļa ir labi ar fenheli un ir piemērota pavāriem, kuri meklē receptes, kā gatavot fenheli mājās, lai apmierinātu ģimenes vakariņas. Šķīvis var būt gan neatkarīgs, gan papildināt rīsu, makaronu un kartupeļu.

Jums būs nepieciešams:

  • fenheļa spuldze - 1 gab.;
  • vistas ciskas - 6 gab.
  • krējums 30% tauku - 300 g;
  • sinepju pupiņas - ⅔ ēdamk.
  • ķiploki (krustnagliņa) - 3 gab.;
  • pipari, sāls - pēc garšas;
  • vistas garšvielas - pēc garšas.

Kā pagatavot:

  1. Mazgājiet vistas ciskas, mizojiet, izžāvējiet ar papīra dvieli un berzējiet ar sāli un melnie pipari.
  2. Apkarsējiet eļļu pannā un cepiet vistu līdz zeltaini brūnai.
  3. Samaziniet siltumu, pārklājiet ar vāku un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
  4. Izgrieziet fenheļa spuldzi sloksnēs vai pusgredzenos, pievienojiet vistas gaļai un turpiniet vārīt 5-10 minūtes.
  5. Sasmalciniet ķiplokus, sinepju javas un ielej nelielā pannā. Piepildiet ar krējumu, pievienojiet vistas un karstās garšvielas.
  6. Pārlej mērci pār vistas augšstilbiem ar fenheli un uzvāra.

Kaloriju skaits:

Kalorijas uz 100 gramiem. produkts 164,5 kcal.

Liellopu gaļa ar fenheli

Smaržīgā liellopu gaļa ar fenheli ir tik garšīga, ka to var izmantot pat romantiskām vakariņām. Pirms gatavojat fenheli, nopirkt labu gaļu - jauniešiem, līdz 2 gadu vecumam, 1 cm biezu un plaukstas izmēru. Pasniedziet trauku, kamēr tas ir karsts, kopā ar ceptiem kartupeļiem vai grilētiem dārzeņiem.

Jums būs nepieciešams:

  • 1-2 fenheļa spuldze;
  • liellopu gaļa - 1 kg;
  • burkāni - 1 gab.;
  • kartupeļi - 4-6 gabali;
  • sīpoli - 1 gab.;
  • ķiploki (galvas) - 1 gab.;
  • augu eļļa - 1 ēd.k.

Kā pagatavot:

  1. Gaļu sagriež sloksnēs vai mazos gabaliņos. Cep pannā ar pipariem un sāli līdz zeltaini brūnai.
  2. Grieziet ķiplokus un sīpolus gredzenos, burkānus sagrieziet šķēlītēs un kartupeļus kubiņos. Fenheļa griezums pa šķiedrām vairākos gabalos.
  3. Pievienojiet dārzeņus grauzdēšanas gaļai, pipariem un sālim.
  4. Ielej ūdeni pannā tā, lai trauks būtu sautēts, bet ne vārīts.
  5. Kad gaļa ar dārzeņiem ir gatava, izslēdziet siltumu un novietojiet to uz plāksnēm.

Kaloriju skaits:

Kalorijas uz 100 gramiem. produkts 129,3 kcal.

Kā pagatavot salātus ar fenheli, skatiet videoklipu:

http://anukapohudei.ru/pripravy/fenhel/prigotovlenie

Par fenheli, restorāna „Angļu vēstniecības” šefpavārs Aleksandrs Žurkin

- Kas ir interesanti fenheļa?

- Fenheļi ir atalgojošs produkts. To var uzglabāt līdz pat nedēļai, un, kā saka, gan virsmas, gan saknes iet uz pārtiku: tas ir sautēts, cepts, tvaicēts, vārīts uz grila, tas ir, tas tiek pakļauts visu veidu termiskai apstrādei, izņemot vārīšanai. Vārīti fenheļi nav daudz patīkamāki par vārītiem sīpoliem. Ir arī jābūt uzmanīgiem ar cepešpienu cepšanu - augstā cukura satura dēļ fenhelis ir ļoti ātri karamelizēts, un pastāv liels pārkaršanas risks. Ja vienlaicīgi nolemjat cept sīpolus un fenheļus, tas jau sadedzinās, un sīpols joprojām būs mitrs. Fenheļi ievieš raganu uz savu ēterisko eļļu rēķina, bez sāls un garšvielām, kas parasti uzlabo ēdienu garšu.

- Kurās valstīs šis dārzeņi ir īpaši populāri?

- Fenheļa ļoti patīk Vidusjūras valstis. Krievijā tās patēriņa kultūra nav, piemēram, sīpoli. Galvenie fenheļa piegādātāji tirgū ir Mazās Āzijas valstis, Āfrika un Vidusjūras reģiona valstis. Kopumā senie ķīnieši, indiāņi, grieķi un romieši to labi zināja un audzēja kā pārtiku un ārstniecības augu.

- Un ar kādiem produktiem bieži izmanto fenheli?

- Fenolei ir spēcīgs anīsa aromāts un salda garša, tāpēc tas labi apvienojas ar produktiem ar tādu pašu spēcīgu garšu, kuru būs grūti iegūt ar fenheli, piemēram, citronu. Mūsu ēdienkartē ir grilēts dorado ēdiens, kur fenhelis kalpo kā sānu ēdiens ar timiānu, žāvētiem tomātiem un cūkgaļas sēnēm, kas ir pazīstamas kā viena no spilgtākajām sēņu garšām. Visu šo produktu garšas ir ļoti labi savienotas.

Fenelis iegūst ar savu ēterisko eļļu.

- Kā izvēlēties fenheli?

- Fenhelis kāpostam jābūt ļoti spēcīgam, baltajam, spīdīgam un spilgti zaļam kronim. Gausa fenheļa tevi apbēdinās. Ar citiem apstākļiem jūs varat ignorēt mazos brūnos plankumus - tos vienkārši var izgriezt sagatavošanas laikā. Kopumā šis dārzenis nav nekas lieks, jūs varat izmantot visas tās daļas kā pārtiku: sakne ir tāda pati kā selerijas sakne - mērcei vai sānu ēdienam, zaļumiem, kas izskatās tik līdzīgi kā dillēm, bet kuriem ir anīsa garša, lai gan nav tik izteikta, kā cocker, un kāts, kas aug līdz diviem metriem. Fenheļa sēklas izmanto kā garšvielu un tējas piedevu.

- Kas ir zināms par fenheļa ārstnieciskajām īpašībām?

- Fenheeli izmanto konjunktivīta, augšējo elpceļu slimību, pustulāro formāciju ārstēšanai. Bērniem ieteicams izmantot vāju fenheles novārījumu: mazos daudzumos tas nomierinās, lielos daudzumos to tonizē. Fenheļa var lietot arī svara zuduma diētas laikā, jo fenhelis paātrina vielmaiņu.

- Ko mājās jūs ieteiktu gatavot ar fenheli?

- Ļoti vienkāršs veids, kā izbaudīt fenheli kā papildinājumu zivīm vai gaļai, kas pagatavota uz grila, īpaši cūkgaļa ar saldu garšu. Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešama smaga panna. Par to jums ir nepieciešams, lai izkausētu ēdamkaroti sviesta un apcep divus fenheļa augļus, kas sagriezti ceturtdaļās. Tad pārlej ūdeni pār dārzeņiem tā, lai tā pusi pārklātu fenheļa, pievieno sāli un citronu sulu un vāra uz vāra apmēram 20 minūtes. Pēc tam noņemiet vāku un, kad šķidrums gandrīz iztvaiko, izslēdziet un kalpojiet.

- Vai ir iespējams ēst fenheli?

- Jā, protams. Mēģiniet salāti no fenheļa sagriezt pusgredzenos ar oranžām šķēlītēm (viena oranža uz vienas spuldzes) un divām sajaukumiem sajauktajiem salātiem pēc Jūsu gaumes. Kā mērci piemērots krējums vai skābs krējums, kas sajaukts ar pipariem, sāli un olīveļļu. Papildus tam, ko var pārkaisa smalki sagrieztu piparmētru. Ēdiet salātus, kas nepieciešami uzreiz pēc gatavošanas.

http://www.kommersant.ru/doc/1389644

Ko var izgatavot no fenheļa un kā to izmantot ēdiena gatavošanā un medicīnā? Praktiski ieteikumi

Klasiskie dārznieki dārzos audzē kartupeļus, burkānus, gurķus, sīpolus utt. Eksperimentālie Dachas iedzīvotāji cenšas dažādot stādīšanu ar eksotiskām kultūrām. Šīs kultūras nav pazīstamas ar mūsu garšu, redzi un dzirdi.

Viens no šiem augiem ir fenhelis. Lietussargs (līdzīgs dillēm) un ļoti augsts (līdz 2 metriem). Fenheļu audzē kā medicīnas un pārtikas kultūru.

Rakstā rakstiet, kas tas ir - fenheļa, kā to pareizi ēst, kur jūs varat to pievienot kā garšvielu, kā arī sniegt norādījumus par to, kā to pagatavot un dzert medicīniskiem nolūkiem.

Kas tas ir un kā tas garšo?

Kāda ir fenheļa garša? Sēklām un fenheļa bumbuļiem ir salda garša, un tās ir pikantas ar anīsa smaržu. Zaļie ar dilles garšu un anīsa piezīmēm. Tas nav pārsteidzoši, jo fenheļa ir parastu dilles radinieks.

Ir divas šīs augu šķirnes: parastās (lai iegūtu lapas un sēklas) un dārzeņu (galvas). Lapu fenheļa šķirnēm ir izteiktāka smarža un garša.

Augu šķirnes veido kochanchiki sakņu vietā. Apzaļumošanai ir labāk iegādāties šķirnes “Aroma” vai “Rudens skaistums” sēklas (to izceļ zilgani ziedi uz lapām un smalkāks aromāts). Lai iegūtu spuldzes pārtikai, izvēlieties šķirnes “Udalec” (sīpols līdz 350 gr.) Vai “Luzhnikovsky Semok” (sīpols līdz 250 gr.).

Kādas augu daļas var ēst?

Ekonomiski mājsaimnieces mīl šo augu, jo gandrīz viss tiek izmantots un pārstrādāts. Kur un kā to izmantot ēdiena gatavošanā?

Fenheļa lietošanai nav kontrindikāciju, izņemot vienu - alerģiju. Bet alerģiska reakcija ir ļoti reta. Ēterisko eļļu satura dēļ ārsti neiesaka to lietot bērniem līdz 4 mēnešu vecumam, grūtniecēm un cilvēkiem ar epilepsiju.

Ko tas ēd?

Ko tas var sagatavot mājās, kā un ar ko viņi ēd šo augu?

Neapstrādāts

Pēc audzēšanas vai iegādājoties fenheļa, tas pirms lietošanas ir jātīra. Atdaliet augšējo lapu un novietojiet to no saknes. Norādījumi par zāles izmantošanu:

  • Lapas var būt tīras, iepriekš izskalotas ar ūdeni, pievienotas salātiem, gaļai vai zivīm.
  • Sēklas ēd 1-2 tējk. dienā. Izmantojiet sēklas terapeitiskiem un profilaktiskiem nolūkiem. Bonuss uz uzskaitīto - svaigu elpu.

Nav arī nekādu ierobežojumu attiecībā uz produkta patēriņu dienā. Ja jūs sekojat kaloriju aprēķinam dienā, tad paturiet prātā: 100 gr. fenheļa sēklās ir aptuveni 1,7% dienas normas (no PVO rādītāja 2000-2200 kcal dienā).

  • Spuldzes saknei ir jānoņem augšējais slānis: cietas un bojātas lapas. Spuldze tiek sagriezta četrās daļās un izņemta no pamatnes, jo tas ir grūts un tādēļ nav piemērots pārtikai. Atlikušo daļu sagriež nepieciešamajos gabalos.
  • Kāda ir bieža augu izmantošana? Strādājot šo augu sistemātiski katru dienu, jūs iegūsiet vēlamos rezultātus ātrāk, un efekts ilgs ilgāk.

    Pārstrādāts

    • Vārīts. Sīpolu sagriež vairākās daļās vai veselu, kas iemērc verdošā ūdenī 30-40 minūtes. Diētiskajam sālim nav nepieciešams pievienot sāli. Pēc tam arī buljonu var dzert. Pati spuldze tiek atdzesēta un izsijota caur sietu, lai izveidotu mīkstu kārtiņu. To izmanto kā sānu ēdienu.
    • Cepta. Sīpolu sagriež un apcep pannā. Priekšroka ir labāk dot olīveļļu cepšanai.
    • Žāvēti Žāvēšanai lapas un sēklas izklāj plānā kārtiņā uz papīra un ievieto sausā, tumšā vietā. Kad tie izžūst, tie tiek salocīti auduma maisiņā uzglabāšanai.
    • Marinēti. Spuldzes tiek ievietotas burkā, piepildītas ar marinādi un atstātas glabāšanai vēsā vietā.

    Svaigu fenheli ilgstoši neuzglabā: ledusskapī no 3 līdz 5 dienām. Tad viņš vienkārši zaudē ēteriskās eļļas un labvēlīgās īpašības. Svaigi, tas dod vislielāko labumu ķermenim. Termiskās apstrādes (cepšanas vai vārīšanas) laikā jāņem vērā, ka dažas barības vielas tiek zaudētas. Žāvētu fenheli pievieno kā garšvielas un var uzglabāt līdz 6 mēnešiem.

    Visvairāk ilgtermiņa uzglabāšanas iespēja ir kodināšana. Lai gan, ja mājās ir liels saldētava, ziemā ir iespējams iesaldēt zāli vai spuldzes, saglabājot visas noderīgās īpašības.

    Izmantojiet kosmetoloģijā

    Pašreizējā kosmetoloģijas tendence ir dabisko, dabisko kosmētiku izmantot. Vislabāk ir izmantot novārījumu kosmētikas procedūrām.

    • Sēklu novārījums ir piemērots problemātiskās ādas kopšanai. Galvenā darbība ir pretiekaisuma. Cilvēkiem, kuriem ir pinnes, dermatīts vai ekzēma, ir iespēja uzlabot ādas stāvokli ar kompresiem ar novārījumu.
    • Vietā īpašu krēmi no tumšiem lokiem zem acīm, tas pats novārījums darīs. Samitriniet kokvilnas spilventiņus buljonā un uzlieciet uz plakstiņiem 10-15 minūtes.
    • Regulāri pievienojot fenheli ēdienam, uzlabojas ādas un matu stāvoklis. Tas ir tāpēc, ka iekārta lieliski noņem ķermeņa toksīnus, toksīnus un kaitīgās vielas.
    • Maskas ar fenheli (šim nolūkam var veidot sēklu) ir lielisks līdzeklis, lai aizsargātu ādu no kaitīgām ārējām ietekmēm: saules, vēja vai aukstuma. Eļļu satura dēļ tie uz ādas virsmas rada aizsargslāni.

    Kā to lieto medicīnā?

    Tiek izmantotas dažādas formas: tinktūras, novārījumi, pulveris, eļļa. Lietošanas indikācijas:

    • Infūzijas tiek izmantotas sēnīšu slimību ārstēšanai.
    • Ēteriskā eļļa novērš gremošanas problēmas. Eļļu var izmantot gan aromolampos, gan kulonos. Šī smarža nomierina, mazina trauksmi, uzlabo garastāvokli.
    • Sasmalcinātas sausas lapas ir labs atkrēpošanas līdzeklis. Daudzu dabisko klepus aizsardzības līdzekļu sastāvā ietilpst fenhelis.
    • Broth iesaka barojošām mātēm uzlabot laktāciju.
    • Novārījums sēklām, kas aprakti acīs ar konjunktivītu.
    • Daudzi cilvēki zina nosaukumu "dill water", tas ir tas pats buljons. Tas palīdz atbrīvoties no kolikas un vēdera uzpūšanās.

    Kur lietot ēdiena gatavošanā?

    Ir vērts izmēģināt šo produktu dažādos ēdienos. To izmanto gan kā dārzeņu, gan kā garšvielas.

    • Lapas un stublāji. Lapas tiek pievienotas svaigiem vai kaltētiem salātiem. Fenheļi labi apvieno saldos un skābos, saldos (augļu) salātus. Sausas un svaigas lapas tiek izmantotas kā gaļas un zivju ēdienu garšvielas, kas pievienotas zupām, lai iegūtu anīsa garšu. Marinādei vai marinētiem gurķiem var pievienot patīkamu smaržu.
    • Sēklas. Kā garšvielas tiek izmantotas gan sēklas, gan lapas. Sēklas var pārkaisa ar ceptiem izstrādājumiem vai vienkārši pievienojot miltiem mīcīšanas laikā. Ja lietojat sēklas, kas nav apstrādātas, garša ir maigāka, neuzkrītošāka. Termiskās apstrādes laikā, piemēram, grauzdējot, garša tiek atklāta un kļūst izteiktāka.
    • Stublāji. Stublāji un lietussargi sadala mājsaimnieces, nevis mest, bet visbiežāk marinādei pievieno citas garšvielas. Griešanai gurķi, cukini un tomāti ir piemēroti. Un Eiropā kāti tiek vārīti kā sparģeļi: blanšēti un pasniegti atdzesēti kā sānu ēdieni.
    • Sīpoli vai "kochanchik". Šī daļa ir vārīta, berzēta un tiek izmantota kā garšviela. Neatkarīgi ēdieni no fenheļa ceptajām pusēm vai veseliem bumbuļiem. Pirms bumbuļi var vārīties nedaudz, un, cepot apkaisa ar sieru.

    Receptes: kā lietot pārtikā?

    Kā pagatavot sautējumu?

    Šo dārzeņu ēdienu var pagatavot ar fenheli. Dārzeņu pusītes tiek ceptas pannā, pievieno ķiplokus un sāli, pārlej ar vīnu, sautē apmēram 1 stundu ar zemu siltumu.

    Tas ir izgatavots no viena cobber, kas ir smalki sasmalcināts un cepts, pievienojot ķiplokus. Pēc tam pievieno 100 ml sausā vermuta un tā paša dārzeņu buljona. Pēc vārīšanas pannas izņem no siltuma un pievieno putukrējumu ar vienu dzeltenumu. Mērce tiek likta uz lēnas uguns, samaisa un pagaidiet, līdz bieza. Sagatavotai mērcei varat pievienot sasmalcinātas fenheļa lapas.

    Šim produktam var piešķirt anīsa garšu, gatavojot to ar fenheļiem.

    1. Veikt lielu sīpolu, sagriež to vienādās daļās.
    2. No viena pagatavojiet mērci, kā jau iepriekš aprakstīts.
    3. Cūkgaļu sagriež gabalos, apcep un apcep pannā abās pusēs. Kad cūkgaļa ražo sulu, ievietojiet to cepešpannā un ievietojiet cepeškrāsnī, lai ceptu vēl 20 minūtes.
    4. Uz atlikušās cūkgaļas sulas apcep sīpolu otro daļu, iepriekš sagrieziet to slāņos.
    5. Izņemam cūkgaļu no cepeškrāsns, ieliekam uz ceptajiem fenheļiem, pārlej ar mērci.

    Neparasta garša sniedz fenheļa un vistas gaļu un zivis.

    Kā pagatavot tēju?

    No zemes sēklas populāra tējas pagatavošana. Lai gan jūs varat veikt dzērienu tādā pašā veidā no lapām.

    1. Aptuveni 1 tējk. sēklas sasmalcina un piepilda ar glāzi verdoša ūdens.
    2. Infūzijas tēja 7-10 minūtes.

    Piemēram, ja tējas tēja ar kumelīšiem ir vienāda ar garšaugiem, tiek ņemti 1 tējk. fenheļa un 1 tējk Kumelīte uz glāzes verdoša ūdens.

    Novārījums

    Lai pagatavotu novārījumu līdz 1 ēdamk. sēklas pievieno pusi litra auksta ūdens, un tas viss uzkarsē. Lēnā ugunī novārījums ilgst 20-30 minūtes. Pēc tam to atdzesē un filtrē.

    Uzglabāt un lietot novārījumu jābūt 48 stundu laikā! Nākamais ir skābju veidošanās process.

    Tinktūra

    Lai sagatavotu tinktūru, ņemiet 1 ēd.k. grauzdētas un nedaudz sasmalcinātas (piemēram, velmēšanas) sēklas un ielej no 1 l. degvīns. Infūzijas laiks no 3 līdz 7 dienām. Gatavā tinktūra krāsa ir tumši brūna.

    Salāti

    Sīpolus var pievienot salātiem bez papildu apstrādes. Tikai fenheli sagriež plānās sloksnēs, arī sagriež ābolus un selerijas. Saldētiem dārzeņiem var pievienot lapu salātus un mandeles. Šādu salātu mērce var būt vīna etiķis vai olīveļļa. Šī raksta varonis arī labi sadarbojas ar:

    • puravi;
    • tomāti;
    • zaļie āboli;
    • selerijas;
    • rieksti (mandeles, valrieksti).

    Ja esat vasarnīcu eksperimentētājs, pēc tam atlasiet zemes gabalu uz jūsu fenheli. Ja vēlaties tradicionālās kultūras, tad padomājiet par to. Galu galā, šī kultūra ir ne tikai skaista, viegli kopējama un augoša, bet arī noderīga. Un cik gardus ēdienus varat pagatavot ar to. Ne augs, bet saimnieces sapnis!

    http://rusfermer.net/ogorod/listovye-ovoshhi/fenhel/ego-polza-i-vred/primenenie-f.html

    Fenheļi, lai normalizētu gremošanu

    Pēc izskata tas ir dilles, tāpēc tā otrais nosaukums ir aptiekas dilles. Fenheļa smarža atgādina anīsa smaržu, tikai nedaudz saldāku. Fenheļa augļi tiek izmantoti medicīniskiem nolūkiem. Arī to pamatā ir sagatavota ēteriskā eļļa. Gatavojot ēdienus, jūs varat izmantot augu sēklas kā garšvielas, lapas, kas rotā un garšas pārtiku, un fenheļa „spuldzes” bieži tiek pasniegtas kā garšviela.

    Noderīgas īpašības

    • gremošanas normalizācija
    • elpas atsvaidzināšana

    Zinātnieki ir atklājuši, ka fenhelis satur vielas, piemēram, anetolu, limonēnu un kvercetīnu, kam ir pretiekaisuma iedarbība. Pateicoties tiem, fenheļa eļļa mazina kuņģa gludo muskuļu spazmas un palīdz ar vēdera uzpūšanos. Fitosterīns, ko satur fenhelis, aizvieto holesterīnu, tādējādi pazeminot tā līmeni asinīs. Indijā pamanīja citu šīs iekārtas īpašumu. Restorānos kopā ar gala ēdieniem viņi iegūst fenheli - tiek uzskatīts, ka tas piešķir svaigumu elpai. Saskaņā ar dažiem pētījumiem, fenhelis ir kontrindicēta grūtniecēm. Cilvēkiem ar alerģiju un epilepsiju arī jāizvairās no tā lietošanas.

    Fenheļa sastāvs

    Galvenais fenheļa īpašums ir augsts ēterisko eļļu saturs. Ēdeļļa no fenheļa augļiem ir spēcīga aromāta un salda pikantā garša. Fenheļa augļi ir bagāti ar taukainām eļļām. Sēklas satur no 12 līdz 18 procentiem tauku eļļu. Šīs eļļas satur daudz vērtīgu skābju:

    • Oleīns;
    • Petroselīns;
    • Palmitons;
    • Linols

    Fenheļa zaļās daļas sastāvs ir bagāts ar barības vielām:

    • Vitamīni A, C, PP, B grupa
    • Magnija, fosfora, kalcija, kālija, nātrija.
    • Varš, dzelzs, mangāns, cinks.
    • Ēteriskās eļļas - līdz 0,5 procentiem bukletos un līdz 6,5 procentiem augļu.
    • askorbīnskābe;
    • karotīns;
    • flavonoīdi;

    Kā izvēlēties?

    Izvēloties fenheli, visi tie paši noteikumi tiek piemēroti, izvēloties dilles: nopirkt svaigus garšaugus ar mazām lapām un raksturīgu smaržu. „Pareizais” fenheļa ir dzinumi, kas nesatur zilganas un baltas zaļās spuldzes.

    Kā padarīt fenheļa garšvielas?

    Kā garšvielu izmanto:

    • virszemes daļa (lapas)
    • sakne;
    • augļi (sēklas).

    Lapas novāc vasarā. Tās ir paredzētas, lai tās tīrā vietā, tīrā papīrā, izžāvētu. Periodiski izejmateriāls tiek apgriezts.

    Žāvēti garšaugi jāievieto audekla maisā vai kartona kastītē un jāaizzīmē.

    Arī fenheļa garšaugu pagatavošanai izmantota sausa sālīta metode, kas ir novākta dilles, pētersīļi un citi augi.

    Kā lietot fenheli gatavošanā?

    Spāņi un itāļi pievieno žāvētus fenheļus un tās sēklas saldumiem, konditorejas izstrādājumiem, kompotē citus ēdienus, izrādās arī smalka tēja ar fenheļiem.

    Krievu virtuves gadījumā fenheļa izmantošana neapstrādātā veidā ir tipiska - zaļumi, sīpoli un sēklas. To pievieno salātiem, mērcēm, siera un biezpiena masām, zivju un gaļas ēdieniem.

    Fenheļa kulinārijas ieguvumi ir dažādi, un visas augu daļas var ēst. Žāvētas sēklas tiek izmantotas kā garšvielas, lapas izrotā ar oriģinālu izskatu un aromātu - tās, tāpat kā dilles, var pievienot salātiem, un jūs varat izrotāt salātus vai otru trauku ar fenhelis zariņiem.

    Fenheļa kāpostus var apberiet vai cept, kā arī izmantot kā gaļas vai makaronu sānu ēdienu. Īpaši populārs ir fenheļa un balto zivju kombinācija.

    Pērkot fenheļa kāpostus, jāpievērš uzmanība tam, ka tie ir blīvi, balti vai gaiši zaļi, kā arī smarža - tai jābūt svaigai, ar anīsa piezīmēm. Pēc iegādes tās var atrasties ledusskapī apmēram 5 dienas, ja tās ietin folijas vai plēves plēves, bet nevajadzētu aizkavēt fenheļa ēdienu sagatavošanu, jo tās garša pazūd katru dienu.

    Ļoti interesanta ir fenheļa un ingvera kombinācija - jūs varat to kombinēt no gaļas un zivju cepšanas, vai arī var pagatavot fenheļa tēju, pievienojot šķipsnu ingveru. Šāda tēja ir lielisks līdzeklis, lai novērstu un ārstētu saaukstēšanos.

    Fenheļa garšaugu bieži lieto marināžu un marinētu garšu.

    Fenheļa sēklas gatavošanā

    Ēdināšanas laikā fenhelis tiek izmantota kā garšviela, lai ēdieniem pievienotu īpašu garšu un garšu. Tos izmanto, lai rotā hamburgerus, pīrāgus un citus konditorejas izstrādājumus.

    Ja vēlaties uzlabot fenheļa sēklu garšu, tie ir pakļauti termiskai apstrādei: cep vai cep ar dārzeņiem.

    Fenheļa sakne ēdiena gatavošanā

    Fenheļa saknes bieži tiek pagatavotas ar dārzeņiem: tās sagriež uz pusēm, ceptas olīveļļā, pievieno ķiplokus, tomātus un olīvas, tad ēdiens ir piepildīts ar baltvīnu, pārkaisa ar fenheļa graudiem un sautēts vienu stundu. Sālīta sakne lieliski uzsver zivju un gaļas garšu.

    Augļi, kas cepti, cepot dažas maizes šķirnes. Zaļumi tiek pievienoti gaļas ēdieniem, arī salātiem, zupās. Šī garšviela akcentēs zivju ēdienu garšu. Augu bumbuļus cep un patērē kā neatkarīgu ēdienu, kāti tiek vārīti kā sparģeļi. Fenheļa sakne tiek sagriezta mazos gabaliņos, ievietota burkās, piepildīta ar karstu marinādi un uzglabāta marinētas saknes aukstā vietā.

    Fenheļa mērce

    Sastāvdaļas:

    • 1 liels cob fenhelis
    • 1 ķiploku daiviņa
    • 100 ml sausā vermuta
    • 150 ml zivju vai dārzeņu buljona
    • 1 dzeltenums
    • 50 g sviesta
    • 100 ml smagā krējuma
    • Sāls

    Pavārmāksla:

    Miza fenheļa no bojātajām lapām, nogrieziet un novietojiet augšējos stublājus ar zaļām lapām. Celulozes fenhelis smalki sagriež. Sasmalciniet, mizojiet un sagrieziet ķiplokus. Izkausējiet sviestu dziļā pannā. Ielieciet malto fenheli, apcep, bieži maisot, 5 min. Ielejiet vermutu un buljonu, pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, uzvāriet, sāli, noņemiet no karstuma. Viegli sakult krējumu ar dzeltenumu, ielej pannā. Samaziniet katliņu katliņā, lai minimāli sakarsētu un karsētu, nepārtraukti maisot, līdz mērce sabiezē. Noņemiet no karstuma. Pievienojiet smalki sasmalcinātās fenheļa zaļās lapas, pasniedziet karstu mērci.

    Silts pīles salāti ar fenheli

    Sastāvdaļas:

    • 1 vidēja pīles krūts
    • 70-80 g arugula vai salātu maisījums ar arugulu
    • 2 vidēji apelsīni
    • 1 mazs fenheļa
    • 1-2 mazie šalotes
    • 1 ēd.k. l ostas vīns
    • 1 tējk citronu sula
    • 1 ēd.k. l olīveļļa
    • sāls, svaigi malti pipari

    Pavārmāksla:

    Karsējiet cepeškrāsni līdz 170 ° C. Nosusiniet pīles krūtiņu, pagatavojiet sāli un piparus, ielieciet ādu vairākās vietās pa diagonāli.

    Uzkarsējiet grila pannu, apcepiet krūtiņas 2-3 minūtes, nomazgājiet augstu siltumu, līdz tas kļūst sarkans, pēc tam samaziniet siltumu, pagrieziet to un gatavojiet vēl 2-3 minūtes.

    Ievietojiet krūtiņu keramikas formā un cepiet cepeškrāsnī vēl 5-7 minūtes atkarībā no vēlamā cepšanas pakāpes. Noņemiet, nosedziet un dodiet mazliet atpūtu.

    Vienlaikus ar krūts sagatavošanu, fenheli sagriež uz pusēm un smalki sagrieziet ar augu mandolīna griezēju. Mazgātas un žāvētas arugulas, kas sajauktas ar fenheļiem un izplatītas uz plāksnēm. Apelsīnus nomizo, atdaliet šķēlītēs un atdala.

    Sagatavojiet mērci. Izspiediet sulu no pārējām apelsīnu daļām, pievienojiet šalotes, ostas vīnu, olīveļļu, sāli un piparus, samaisiet. Ja apelsīni ir ļoti saldi, varat pievienot citrona sulu. Sasmalciniet krūtis pa plānām šķēlītēm. Ūdens 2 ēd.k. l salātu un fenheļa mērci, sajauciet, izkaisiet apelsīnu un pīli virsū, pievienojiet viņiem nedaudz vairāk mērci. Pasniedziet tūlīt.

    Kaloriju un uzturvērtība

    Fenhelis sēklu kaloriju saturs ir 345 kcal, fenheļa spuldzes - 31 kcal.

    Fenheļa sēklu uzturvērtība: olbaltumvielas - 15,8 g, tauki - 14,87 g, ogļhidrāti - 12,49 g

    Fenheļa sīpolu uzturvērtība: olbaltumvielas - 1,24 g, tauki - 0,2 g, ogļhidrāti - 4,19 g

    Noderīgas tējas īpašības ar fenheli:

    • uzlabo gremošanu
    • labvēlīga ietekme uz visu kuņģa-zarnu trakta darbību.
    • mazina kairinājumu, ir pretiekaisuma īpašības.
    • normalizē vielmaiņas procesus, tāpēc to bieži iekļauj svara zaudēšanas programmā un ķermeņa uzlabošanā.
    • atjauno zarnu mikrofloru.
    • stiprina imūnsistēmu.
    • Tam ir diurētiska iedarbība.

    Kā padarīt tēju ar fenheli?

    Vārīšanas recepte:

    Tēju ar fenheli var pagatavot no augu sēklām, garšaugiem un fenheļa spuldzēm.

    Fenheļa sēklu tēja

    Pirms tējas pagatavošanas, jums ir jāsasmalcina sēklas javas, ņemot apmēram vienu tējkaroti.

    Sasmalcinātas sēklas ielej glāzi verdoša ūdens. Aizveriet tasīti un atstājiet nostāvēties septiņas līdz desmit minūtes.

    Tad izspiediet tēju caur smalku sietu un pievienojiet nedaudz karsta ūdens.

    Tēja no svaigām lapām

    Skalojiet svaigas fenheļa lapas ar aukstu ūdeni un karbonāde. Parasti glāzi zāles tiek ņemts no glāzi vārīta ūdens. Ievietojiet 15-20 minūtes un dzeriet.

    Fennel Bulb Tea

    Fenelis ir divu veidu: kā pikanta zāle un bumbuļi. No šī auga var arī pagatavot tēju. Šim nolūkam bumbuļu augiem jābūt labi nomazgātiem un sagrieztiem mazos gabaliņos.

    Salociet tējkannu un pārlejiet verdošu ūdeni. Pieprasiet 15-20 minūtes.

    Pirms lietošanas pievienojiet nedaudz karsta ūdens.

    Cik daudz dzert tēju ar fenheļiem

    Cik daudz, lai dotu šo tēju zīdaiņiem, tika rakstīts iepriekš. Vecākiem bērniem tas ir no 20 līdz 50 ml divreiz dienā.

    Pieaugušajiem - no 50 līdz 100 ml divas reizes dienā.

    Grūtniecības laikā - no 20 līdz 50 ml divas reizes dienā.

    Gados vecāki cilvēki - no 20 līdz 50 ml divreiz dienā.

    Tējas pagatavošanas laikā nav aizliegts pievienot citas sastāvdaļas, piemēram, ķimenes un koriandra, kam ir līdzīgas īpašības ar fenheļiem.

    Kontrindikācijas

    Kontrindikācijas fenheļa tējas lietošanai var būt īpatnība vai alerģija pret tādiem augiem kā burkāni, ķimenes, selerijas un citi augi no tās pašas botāniskās grupas. Alerģiska reakcija var izpausties kā izsitumi, nieze, kairinājums.

    Fenheļa ēteriskā eļļa

    Aromātisko eļļu fenheļu iegūst, tvaicējot destilējot tās sēklas. Fenheļa ēteriskā eļļa satur fenolu, limonēnu, anetolu, kampēnu, phellandrene, pineju. Eļļai ir pikantā salda smarža, kas līdzīgi ir anīsa.

    http://pitall.ru/poleznye-produkty/ovoshhi-zelen/fenhel-opisanie-poleznye-svojstva-kak-vybrat-i-prigotovit

    Fenheļa izmantošana

    Fenelis ir bagāts ar folskābi, C vitamīns, kālija, ir lielisks papildinājums daudziem ēdieniem.

    Fenelis ir patīkams, salds aromāts un nedaudz asa garša. To izmanto dažādās receptēs kā dārzeņu un aromātisko garšvielu.
    Fenheļa lietošanas vēsture aizsākās pirmskristietības laikmetā, un to piemin senie grieķi, kas pielūdza fenheļus tā ārstnieciskajām īpašībām.

    Ēdināšana fenheļa neprasa daudz prasmes.

    Kā izvēlēties un patērēt fenheli

    1. Izvēloties fenheli, dod priekšroku augiem ar spilgti zaļiem kātiem, blīviem un izturīgiem pret pieskārienu, bet nekādā ziņā nav gausa vai mīksta. Ja iegādes dienā nevēlaties gatavot fenheli, tad ziniet, ka to var uzglabāt ledusskapī 3-5 dienas, vēlams papīra maisiņos.

    2. Pirms fenhelis gatavošanas atdaliet nelielu sīpolu - vienkārši atdaliet baltās daļas daļu no zaļās. Kāti un lapas var saglabāt vēlākai izmantošanai zupās un citos ēdienos, kā sānu ēdieni vai garšvielas, mēs sagatavosim sīpolu ar stolonu.

    3. Fenheļa var ēst neapstrādātu vai vārītu. Neapstrādāts, tam piemīt izteiktāka piparmētru dilles, vārīta fenheļa maigāka un mīkstāka garša. Neatkarīgi no tā, kā jūs sagatavojat fenheli, tas tiek sagriezts vienādi. Izgrieziet spuldzi četrās šķēlītēs, noņemiet iekšējo serdi un cietās ārējās lapas. Katrs ceturtdaļas savukārt smalki sagriež.

    4. Fenheļi izmanto fenheļa saknes, stublājus, lapas, augļus un pat sēklas.

    Trauki ar fenheli. Fenheļi pasaules virtuvē

    Blanšētas un atdzesētas fenheļa kātiņi Vidusjūras virtuves ēdienkartē bieži vien ir sānu ēdieni.

    Ziedu fenhelis tiek izmantotas mājas konservēšanai. Tie palīdz uzlabot marināžu garšu, ko izmanto tomātu, gurķu, cukini, baklažānu, skvošs un citi dārzeņi.

    Zaļās fenheļa sēklas pievieno zivju ēdieniem, piemēram, siļķu konserviem, itāļu cūkgaļai, desām un dažreiz teļa gaļas ēdieniem. Tos izmanto žāvētu vīģu mērcēšanai, maizes un cepumu cepšanai. Zemenes fenheļa sēklas tiek izmantotas, lai smidzinātu gaļu, kas tiks grauzdēta uz spļaut.

    Neapstrādātus šķēlēs apelsīnus var sajaukt ar citrusaugļiem, kā rezultātā ir viegli, veselīgi salāti. Labs fenhelis ar āboliem un riekstiem. Ceptu fenheli var izmantot kā augu piedevu dažādām picu receptēm, gaļas bumbas zupām, ceptajām zivīm. Mīkstā olīveļļā sautētais fenhelis, nedaudz sālīts, 15-20 minūtes 200 ° C temperatūrā.

    Dažādos veidos fenhelis tiek izmantota saldu ēdienu un desertu pagatavošanai.

    Fenheļa un Indijas virtuve

    Mums vajadzētu runāt arī par fenheļa izmantošanu Indijas virtuvē. To bieži izmanto dārzeņu kodināšanā, pievienojot ēdienus no jēra gaļas. Fenheļa sēklas pirms lietošanas grauzdētas pannā, nepievienojot eļļu. Šāda termiskā apstrāde ļauj jums padarīt garšvielas saldākas un tīkams.

    Cepta fenheļa lieliski atsvaidzina elpu, tāpēc pēc katras ēdienreizes tā tiek sakošļota. Fenheļa ne tikai palīdz novērst sliktu elpu, bet arī pozitīvi ietekmē gremošanas procesu. Šis augs ir slavenā Punch Foron pikantā maisījuma obligāta sastāvdaļa.

    Fenheļi pārtikas rūpniecībā

    Eiropas valstīs šo garšvielu izmanto zivju rūpnieciskajā konservēšanā, desu ražošanā.

    Augu augļi un saknes jau sen tiek izmantotas maizes ceptuvēs un dažos konditorejas izstrādājumos. Zemes fenheļa sēklas izmanto kā augu eļļas izejvielas, ko izmanto konditorejas rūpniecībā.

    Fenheļa augļu pulveris tiek pievienots dažādiem dzērieniem, tējām, sīrupiem, lai uzlabotu to garšu. Turklāt tas tiek izmantots alkohola aromatizēšanai.

    Interesantas receptes ar fenheli

    Dārzeņu zupa ar fenheli

    Lai sagatavotu maltītes, jums ir nepieciešams:

    • 1-2 fenheļa (petiolāta)
    • selerijas (saknes) - 100g
    • puravs - 100g
    • burkāns - 100g
    • kartupeļi - 300g
    • augu eļļa - 50 ml
    • sāls pēc garšas

    Pavārmāksla:

    Labi mazgāti puravi sagriezti mazos kubiņos un sadalīti un mazgāti fenheļa petioles - lielos gabaliņos.

    Pārgriezti un mizoti burkāni un selerijas pārvēršas plānās garenās nūjiņās. Visus dārzeņus sautējiet augu eļļā apmēram 3 minūtes.

    Mazgāti un mizoti kartupeļi sagriež garos kubiņos, pārklāj ar verdošu ūdeni un vispirms pagatavo 5 minūtes, pēc tam pievienojot tvaicētus dārzeņus, vēl 3 minūtes. Sāls to.

    Pasniedz ar krējumu vai svaigu krējumu. Ja vēlaties, varat pievienot svaigi spiestas burkānu sulas un biezeni riekstkoka kodolu.

    Pizza ar fenheli, timiānu un marinētām olīvām

    Ļoti vienkārša picas recepte no gatavās mīklas, kas iepriekš jāatkausē.

    Vārīšanai jums būs nepieciešams:

    • picas bāze (gatavā mīkla)
    • melnās olīvas, kas marinētas eļļā un garšaugos - 50g
    • Olīveļļa - 2-3 st.
    • Fenelis - 1 gab.
    • sasmalcināts kazas siers bez garozas - 100 g
    • jūras sāls - 1 tējk
    • Timiāns (lapas) - 2-3 gab.

    Pavārmāksla:

    Marinējiet olīvas burkā ar sasmalcinātiem garšaugiem un olīveļļu.

    Karsējiet cepeškrāsni līdz 220 ° C. Smērējiet picas pamatni ar olīveļļu.

    Sildiet pannu kopā ar olīveļļu, pievienojiet fenheli un cepiet 4-5 minūtes, līdz zeltaini brūna. Tad izņemiet fenheli no pannas un uzklājiet uz picas kopā ar olīvām un kazas sieru.

    Uzberiet virsmu ar citu tējkaroti olīveļļas, apkaisa ar sāli un timiānu un vāra 10-15 minūtes ar plānām vai 15-20 minūtēm ar biezu mīklu.

    http://volshebnaya-eda.ru/kulinarnyj-klass/poleznye-sovety/primenenie-fenxelya/

    Fenelis

    Fenhejs mums nesen bija pilnīgi nezināms, un tagad to pārdod lielākajā daļā lielveikalu. Tam ir izteikta anīsa smarža un kraukšķīga sulīga miesa. Viss ir ēdams fenhelis - sīpoli, stublāji, lapas un sēklas

    Fenhejs mums nesen bija pilnīgi nezināms, un tagad to pārdod lielākajā daļā lielveikalu. Tam ir izteikta anīsa smarža un kraukšķīga sulīga miesa. Ar fenheļiem viss ir ēdams - sīpols, stublājs, lapas un sēklas. Fenheļa spalvas lapas un stublāji tiek izmantoti kā aromātisks augs - dilles vietā sīpolu izmanto kā dārzeņu, un žāvētas sēklas tiek izmantotas kā garšvielas daudziem ēdieniem. Fenelis tiek ēst neapstrādāts, pievienots salātiem, vai no tā tiek vārīta aromātiska krējuma zupa. Izgrieziet ceturtdaļās un ceptas zemesriekstu sviestā, tas kļūst par zosu vai tītara labu ēdienu.

    Fenheļa cabbies nav spuldzes vai pat galvas, bet pamatnes stipri sabiezinātas lapu lāpstiņas. Augs ir liels medus augs.

    Fenheļa dzimtene ir Dienvideiropa un Mazāzija. Viņš bija pazīstams un novērtēts senajā Ķīnā, kur viņš tika izmantots kulinārijā
    kosmētikas nolūkiem. Garšvielu ārstnieciskās īpašības tika aprakstītas senajā papirā - medicīniskajā enciklopēdijā
    Senā Ēģipte. Mistisks spēks tika piešķirts Fenelelim: ar augu palīdzību viņi aizveda ļaunos garus. Saskaņā ar leģendu, tas bija no milzīgā fenheļa kāta, ka stienis tika izgatavots, ko vahkāni sauca par dievu Dionīšu. Prometejs aizturēja no dieviem nozagtu uguni arī fenheļa kātiņā.

    Fenheļa audzēšana Eiropā sākās viduslaikos, un tagad tā tiek izplatīta gandrīz visās pasaules valstīs. Lielos daudzumos tas tiek audzēts Francijā, Itālijā, Polijā, Japānā, Argentīnā.

    Fenheļa sēklas tiek plaši izmantotas Ajūrvēdas medicīnā. Fenheļa sastāvā ir daudz minerālu, piemēram, dzelzs, fosfors, nātrija, cinka, kālija. Fenheļa sastāvā ir daudz C vitamīna, B grupas vitamīnu, karotīna, E un PP vitamīnu, kā arī aromātiskās eļļas.

    Fenheļi lieliski stimulē vielmaiņu. Košļojiet fenheļa sēklas, kad ciešat no bada - jūs redzēsiet, ka apetīte nekavējoties samazinās. Tēja, kas izgatavota no lapām vai fenheļa sēklām, palīdz samazināt svaru. Starp citu, XIX gs. Fenheli bieži pievienoja parastajai melnajai tējai.

    Ir divu veidu fenheļi: parastie un dārzeņi. Fenheļa dziedājumi, ko mēs ēdam, nāk no otras sugas.

    Fenelis tiek ēst neapstrādāts, pievienots salātiem vai pakļauts termiskai apstrādei. To var cept, sagriezt segmentos, vislabāk uz zemesriekstiem vai sviestu un pasniegt kā atsevišķu ēdienu vai sānu ēdienu mājputniem, gaļai vai zivīm.

    Vieglas dārzeņu zupas, pudiņi un cepta pudiņi tiek gatavoti no fenheļa kāpostu trauka, dips un mērces tiek pagatavotas un izmantotas ēdiena gatavošanā.
    cepšana (piemēram, smalkmaizītes vai dārzeņu ķēve).

    Svaiga vai cepta fenheļa saldā garša uzsver augļu un dārzeņu salātus, padarot to neaizstājamu Indijas pikantā saldā chutney garšvielu ražošanā.

    Fenheļi nebūs lieki dārzeņu novākšanā: kāposti, gurķi, cukini, tomāti, pipari; marinējot ābolus, arbūzi, melones un savvaļas ogas.

    Cepot vai cepot, ir svarīgi ievērot vienu noteikumu: fenhelis paliek nedaudz kraukšķīga. Atjaunotā stāvoklī tas zaudē daudz garšas.

    Ungārijas, Spānijas, Itālijas, Francijas, Indijas, Ķīnas nacionālā virtuve izmanto žāvētas fenheļa sēklas kā garšvielas dažādiem ēdieniem, ieskaitot pīrāgus, maizi, kariju, mājputnus un zivis. Īpaši labas fenheļa sēklas tiek kombinētas ar taukiem, jo ​​tās palīdz organismam tikt galā ar tās gremošanu. Dažādi pikantie maisījumi satur sēklas
    Fenhejs: Dienvidāzijas karijs, Indijas garam masala, perforators, ķīniešu usyan. Indijā un Pakistānā grauzdētas fenheļa sēklas tiek pasniegtas pēc ēšanas: tās atsvaidzina elpu un darbojas kā dabisks gremošanas enzīms.

    Starp citu, tā saucamais dilles ūdens, kas tiek piešķirts jaundzimušajiem, lai atbrīvotos no kolikas un gāzes veidošanās, faktiski netiek darīts no fenheļa, bet no fenheļa - no eļļas, kas izspiesta no sēklām. Sēklu infūziju var pagatavot mājās, tikai gatavojot tos ar verdošu ūdeni un lietojot vērtību gan bērniem, gan pieaugušajiem.

    Visu gadu fenheļa sēklas, garšaugi un kabīne ir pieejami no augusta līdz oktobrim.

    Izvēloties fenheli, vispirms aplūkojiet zaļumus: tai jābūt svaigai, spilgti zaļai. Krūštura augšējām lapām jābūt elastīgām, gludām un nedaudz spīdīgām - bez iespiedumiem, bojājumiem un brūnām "grumbām".

    Ja jūs atradīsiet izbalējušu kochanchik, noņemiet augšējās bojātās lapas un izmantojiet iekšējos karstos ēdienus. Svaigi ir labāk ēst tikai augstākās kvalitātes fenheli. Tam ir gludas, cietas, bālganas vai gaiši zaļas spuldzes ar zaļiem kātiem un lapām, bez izbalējis pumpuri. Un savdabīgs aromāts, līdzīgs lakricai vai anīsa.

    Ledusskapī fenhelis paliek svaiga apmēram 4 dienas. Tomēr, jo ātrāk to ēdat, jo labāk: fenheļa aromāts pakāpeniski iztvaiko.

    Fenheļa smaržai ir izteikta anīsa smarža un kraukšķīga sulīga miesa. Šo augu (dārzeņu?) Ēdams.

    Diezgan neparasta kombinācija: fenheļa, ķirbju un greipfrūtu, bet ļoti harmoniska. Šeit ir fenheļa.

    Pannas var būt dārzeņi, un tās var būt dārzeņi ar gaļu vai mājputnu gaļu.

    Romieši iekaroja visu pasauli, bet tikai tālu Jūdejas provincē viņi tikās ar sīva pretestību.

    Šis ēdiens ir paredzēts tiem, kas mīl kraukšķīgas un sulīgas sastāvdaļas salātos ar spilgtu, neaizmirstamu.

    Pupiņu zupa ar ribām vai desām - parastā kombinācija, bet mūsu gadījumā tā sāk darboties.

    Sulīgs sabiezināts fenheļa kāts, līdzīgs sīpolam, vārīts, cepts, ievietots zupās un sautējumos..

    http://www.gastronom.ru/product/fenhel-332

    Fenheļa ēdieni

    Fenheļa izskats un īpašības atgādina kaut ko starp dillēm un seleriju. Dillēm līdzīgas fenheļa lapas un selerijas sakneņi. Tikmēr fenhelim ir īpašs aromāts un garša, kas padara fenheļa ēdienus tik populārus Eiropā. Vairāk par fenheli.

    Fenheļa ēdieni

    Vienkāršākā recepte fenheļa gatavošanai cepeškrāsnī ar sieru. Sagatavojiet un redziet pats.

    Šim zivju ēdienam nav nepieciešams papildinājums. Ja vien salātu lapas ar citrusu mērci nebūs labs pavadījums viņam. Fennel, kas pazīstams arī kā anīsa, ir labi zināms pavāriem. Vairumā gadījumu fenheļa sēklas tiek izmantotas kā garšvielas, bet visas augu daļas tiek ēst - gan zaļumi, gan bumbuļi. Baltās zivis tradicionāli gatavo ar fenheli, kā arī salātiem, zupām, mājputniem un cūkgaļu.

    Šāds ābolu salāti būs neaizstājams ēdiens cilvēkiem, kas rūpējas par savu veselību, un gardēži tiks apmierināti ar salātu degustāciju vismaz vienu reizi.

    Gaļa ir pagatavota saskaņā ar šo recepti cepeškrāsnī kopā ar sēnēm, fenheļa sīpoliem un baltvīnu. Garšas un smaržas gadījumā liellopu gaļas gabali ir cepti ar papriku un sēnēm - ar oregano.

    Marinēti fenheļi lieliski papildina daudzus gaļas ēdienus. Vienmēr glabājiet krūzi vai divus krājumus. Vēlāk publicējiet receptes, kurās ievietoju marinētu fenheli.

    Fenelis tiek cepts ar tomātiem un olīvām cepeškrāsnī un kalpots kā uzkoda vai ēdiens.

    Šim vienkāršajam ēdienam nopērk tādas pašas zivju filejas. Ideāls biezums ir 3,5-4 cm, šajā gadījumā zivis gatavojas vienmērīgi un garšīgi. Starp citu, zivju garšvielas ir jāizvēlas uzmanīgi, lai netiktu pārspīlētas garšas. Piemēram, laša garša nepārklājas pat rozmarīnā un karijā. Bet zivīm ar maigāku garšu vajag izsmalcinātas garšas - fenheli, tomātus, citronu - tāpat kā šajā receptē. Ja citrona miza nav ļoti rūgta, nesagrieziet to (citrona šķēlītes saglabā savu formu).

    Avokado un garneles, kā arī krabju nūjiņas - abu ieguvēju kombinācija. Es jums piedāvāšu citu iespēju šajā jautājumā. Šoreiz ar fenheli, kas ēdienam piešķirs jaunu neparastu garšu. Vai nav vīlušies!

    Itāļu virtuvi izsaka ārkārtīgi veselīgi produkti. Nav izņēmumu un šo recepti. Garšīgs ēdiens, kas gatavots no fenheļa, olīvu, ķiploku un sarkano sīpolu spuldzēm ar nemainītu olīveļļu, sausu vīnu un parmezānu.

    Viens no vienkāršākajiem veidiem, kā pagatavot zivis, ir cept to cepeškrāsnī un vēl labāk, cept to ar zivīm un dārzeņiem. Fenheļa ēdienam būs neparasta garša un aromāts.

    Šis salāti apvieno gaumes un aromātus izcilā veidā - apelsīnu un fenheļa saldums, arugulas rūgtums un sīpoli. Ļoti veiksmīga un patīkama dažādu sastāvdaļu kombinācija ārkārtas salātos.

    Ābolu un fenheli sasmalcina salmiņos, sajaucot ar sarkanajiem sīpoliem un pētersīļiem, un pagatavo ar olīveļļu. Ābolu salāti tiek pagatavoti dažu minūšu laikā, un garša jums patīkami pārsteigs.

    Garšīgas vakariņas - vistas, ābolu, kazas siera, gurķu un fenheļa salāti.

    Nesalīdzināmi zaļie salāti, kuru sagatavošana jums nav tērēta vairāk nekā 20 minūtes.

    Makaroni ar garnelēm un dārzeņiem, kas sagatavoti saskaņā ar šo recepti - sirsnīga un garšīga pusdienas.

    Sniedziet saviem mīļajiem ceptu zivju ar tik neparastu salātu, un jūs nevarat izvairīties no slavēšanas, ko jūs esat kvalificēts pavārs.

    Tvaicētas vistas kājas ar pupiņām un dārzeņiem var pagatavot lēnā plīts virsmā (vai lēnā plīts ar lēnu viršanas režīmu) - smaržīgā vista ir ļoti maiga un mīksta.

    Neaizmirstiet par kāpostiem. Tas ir vissvarīgākais krustu dzimtas (vai kāpostu) ģimenes pārstāvis mūsu ķermenī. Starp daudzajiem ēdieniem no kāpostiem visvienkāršākais, ātrākais un veselīgākais ir svaigi salāti, kuros garšas un uztura bagātināšanai tiek pievienoti rieksti un rozīnes. Salātu un fenhelis sastāvs - brīnišķīgs augs ar pikantu anīsa aromātu un saldu garšu.

    Vidusjūras fenheļa, ķiploku un rozmarīna aromāts lieliski apvienojas ar vistu. Vistas un fenheli cep pannā un pēc tam īsi sautē buljonā, kas kļūst par vieglu, garšīgu mērci.

    Fenelis ir viens no vecākajiem dziedināšanas līdzekļiem, kas pazīstams jau kopš seniem laikiem. Viduslaikos viņš tika uzskatīts par "burvju augu", kas aizveda ļaunos garus, sniedzot spēku un paildzinot cilvēka dzīvi. Fenelis tiek saukts par svara zuduma augu, jo tas spēj uzlabot vielmaiņu. Fenheļi normalizē gremošanu, un tam ir arī daudzas citas labvēlīgas īpašības. Neskatoties uz to, ka ēdiena gatavošanas laikā fenheļa sēklas ar pikantu smaržu un saldu garšu ir visvairāk zināmas, visas tās daļas tiek izmantotas pārtikā - spuldze, stublājs, lapas un augļi. Piemēram, šim itāļu stila salātiem pērciet sīpolus, bālgans vai gaiši zaļš ar anīsa līdzīgu aromātu. Fenheles kombinācija ar citrusaugļiem un pētersīļiem ir vienkārši brīnišķīga!

    Spilgts un smaržīgs bumbieru ievārījums ar austrumu garšvielām. Kurkuma augļi iegūst zelta krāsu, un krustnagliņām, fenheļiem un anīsiem ir smalks, patīkams aromāts.

    Dažreiz banālo ēdienu var pārvērst par izsmalcinātu, pievienojot tikai vienu sastāvdaļu.

    Turpinot mīdiju tēmu. Šajās gliemēs ir daudz receptes. Šeit ir viens no tiem - ar veselīgu un garšīgu, lai gan mazliet noslēpumainu, fenheļa.

    Garšīgi un radoši zaļo pupiņu salāti pārsteigs jūsu mājsaimniecības un viesus.

    Labi salāti ar garnelēm, kalmāriem, mīdijām, anšoviem. No salātu sastāvdaļām - fenheļa sīpolu un svaigiem zaļumiem. Degvielas uzpilde - pamatojoties uz olīveļļu un vīna etiķi. Visi garšīgi un veselīgi.

    Brīnišķīgi gaiši salāti, kas ir labi kopā ar jebkuru ēdienu.

    Šo kūpinātu zivju salātu recepti nevar saukt par ikdienas. Salāti ir ļoti oriģināli. Tās garša, tāpat kā jebkurš cits ēdiens, būs atkarīgs no sastāvdaļu kvalitātes. Etiķis salātu mērci ir labāk izmantot vīnu. Tumšā kūpināta maize ir piemērota kūpinātu zivju salātiem.

    Ļaujiet pīliem cepēt ilgu laiku, bet izsmalcinātā, smaržīgā gaļa zem kraukšķīgās un kraukšķīgās ādas ir tā vērta.

    Veiksmīgs trio - vistas, ķirbju, fenheļa. Šī recepte ir ļoti vienkārša un ļoti veiksmīga. Sulīgi dārzeņi tiek cepti vistas sulā, un vistas tiek pagatavotas ar pikantu kraukšķīgu garozu.

    Šo vistu augšstilbu recepti var nedaudz pārveidot, nevis veselas olīvas, izmantot franču tapenādi - pirms cepšanas cepeškrāsnī ieziest vistas gabalus ar olīvu, kaperu, anšovu un olīveļļas pastu.

    Vēl viens lielisks papildinājums makaroniem ir gaļa ar dārzeņiem un garšvielām, kas pagatavotas lēnā plītī (lēna plīts).

    Gaļas gabaliņus cep ar garšvielām un pēc tam sautē ar sīpoliem, fenheļiem un sēnēm. Tomātam un vīnam pievieno mērci. Izrādās ļoti garšīgs.

    Garšīgas kūpinātas foreles sviestmaizes uz grauzdētām maizes šķēlītēm. Sviestmaizes maisījums ir gatavots no kūpinātas zivis, fenheļa, mīksta siera, riekstiem un citronu sulas.

    Produkti, kas pagatavoti mazā wok dziļā wok pannā, ir smaržīgi, kraukšķīgi, un vairāk noderīgi nekā parastā cepšana (nepārtraukta kustība un augsts siltums neprasa daudz sviesta). Wok ir laba lieta, ar kuru ļoti ātri pagatavo ļoti garšīgu ēdienu. Vienīgais nosacījums - sagatavot un sagriezt visas sastāvdaļas iepriekš. Ja ir grūtības ar komponentiem, ir pilnīgi iespējams tos aizstāt ar kaut ko līdzīgu (vismaz izlaist) - būs kaut kas cits, bet ne mazāk garšīgs.

    Spageti ar bekonu un fenheli ir vienkāršs un ātrs itāļu virtuves ēdiens, ko var pagatavot jebkurš saimniece.

    Vienkārši un garšīgi salāti. Es mīlu fenheli par svaigu garšu!

    Gurķu jahtu piestātne kopā ar šķēlītēm. Sālījums ir vienkāršs, jums nav nepieciešams pagatavot marinētus gurķus.

    Vistas ir ļoti labi kombinētas ar citrusaugļiem. Šim ēdienam vistas augšstilbiem ir nepieciešams fenheļa un apelsīna.

    Garšīgi, veselīgi seleriju salāti, kas pagatavoti 10 minūtes.

    Fenheļi, sparģeļi un zaļie zirnīši ir labi picā.

    Cūkgaļas fileja vispirms cepta pannā un pēc tam vārīta krāsnī ar dārzeņiem skābo krējuma mērcē.

    Garšīgas zivis - Čīles jūras bass, recepte ar spinātiem un fenheļa biezeni.

    Šī sviestmaize ir izgatavota no divām cepti ciabatta, gaļas, fenheļa un zaļumu šķēlītēm.

    Cūkgaļas šķiņķis labi iet kopā ar svaigu ābolu, fenheļa un balto kāpostu salātiem. Tā veiksmīgi uzsver cūkgaļas šniceles citrona mērces garšu.

    Fenhelis garnīrs ar apelsīnu un olīvām ir garšīgs kombinācijā ar ceptiem vistas spārniem.

    Šķiņķīšu un fenheļa un pētersīļu salātu šķēlītes ievieto kraukšķīgos zelta šķēlītēs.

    Šis "Sicīlijas" salāti ir īpaši labi ar zivīm. Saldā garša un patīkamais fenheļa aromāts atgādina anīsu. Virtuves laikā tiek izmantotas visas fenheļa daļas (sēklas, stublāji, saknes). Šis noderīgais augs tiek izmantots marinādos, zupās, salātos. Salātu sastāvdaļas var pagatavot iepriekš (dažu stundu laikā) - tīrīt, karbonizēt, pārklāt un atstāt ledusskapī, veikt salātu mērci - un samaisīt visu pirms pasniegšanas.

    Foreles, kas cepti ar kartupeļiem un fenheļiem, ir sātīgs un garšīgs ēdiens.

    Daudzi jau ir dzirdējuši par šo dārzeņu, bet vēl nav redzējuši, kā izskatās fenhelis. Foto fenhelis palīdzēs ātri atrast fenheli tirgū vai lielveikalā. Fenolei ir spilgts anīsa aromāts un garša, kas daudzus gadsimtus ir padarījusi visdažādākos Eiropas un Āzijas virtuves ēdienus unikālus. Tātad, ja jums ir iespēja, pārliecinieties, ka pērkat un gatavojiet fenheli. Fenheli izmantošana ēdiena gatavošanā ir ļoti atšķirīga. Trauki ar fenheli izmanto pilnīgi visas šīs augu daļas. No lapām tie sagatavo salātus ar fenheli, tie rotā dažādus ēdienus. Mīkstie stublāji arī dodas uz fenheļa salātiem. Fenheļa tējas receptes izmanto fenheļa sēklas. Tēja ar fenheli parasti ir ieteicama maziem bērniem. Fenheļa sēklas var pārkaisa arī ar salātiem. Ir svarīgi zināt ne tikai to, kā gatavot fenheli, bet arī to, ko gatavot fenheli, un ar ko to pasniegt. Fenheļi ir labi ar baltajām zivīm. Ļoti laba un fenheļa gaļa. Fenheļa sakneņus var cept ar gaļu vai sautēt ar dārzeņiem, tas ir vēl viens interesants veids, kā pagatavot fenheli. Ļoti noderīgas ir arī receptes ar fenheli, jo fenhelis ir izmantota kā zāles kopš seniem laikiem.

    Visas tiesības uz materiāliem vietnē www.RussianFood.com ir aizsargātas saskaņā ar spēkā esošajiem tiesību aktiem. Izmantojot jebkādus materiālus no šīs vietnes, hipersaite uz www.RussianFood.com ir obligāta.

    Vietnes administrācija nav atbildīga par iepriekš minēto recepšu pielietošanas rezultātiem, to sagatavošanas metodēm, kulinārijas un citiem ieteikumiem, resursu efektivitāti, uz kuriem izvietotas hipersaites, un par reklāmas saturu. Vietnes administrācija nedrīkst dalīties ar rakstu autori, kas publicēti vietnē www.RussianFood.com

    Šī vietne izmanto sīkdatnes, lai nodrošinātu vislabāko iespējamo servisu. Uzturoties vietnē, jūs piekrītat personas datu apstrādes vietnes politikai. Es piekrītu

    http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1376
    Up