Ķiploki ir daudzgadīgs sīpolu ģimenes augs. Savos segmentos ir daudz vitamīnu un minerālvielu. Ēteriskā eļļa un citas sastāvdaļas, kas ir vērtīgas cilvēka ķermenim. Mēs nolēmām jums pastāstīt par ķiploku ieguvumiem veselībai un atsevišķi apsvērt tās kaitīgās īpašības.
Ķiploku noderīgas īpašības cilvēkiem, pateicoties bagātīgajam sastāvam. To pat sauc par jauniešu produktu, jo tā satur vielas, kas veicina brīvo radikāļu un toksīnu izvadīšanu no organisma. Zemāk mēs aplūkojam ķiploku priekšrocības, bet vispirms analizējam ķiploku sastāvu:
Mikroelementu saraksts, kas ķiplokus padara vēl noderīgākus, ir ļoti plašs. Tas ietver selēnu, germāniju, jodu, pentozānu, allicīnu, pektīnu, fitonīdus, kāliju, fosforu, varu un daudzas citas sastāvdaļas.
Tiešsaistes forumos ir daudz strīdu par to, kādi ķiploki ir izdevīgāki. Bez šaubām, svaigā izejviela ir vislielākā vērtība, un termiskā apstrāde mazina tā īpašības. Šī iemesla dēļ cepta vai grauzdēta ķiploki ir mazāk barojoša. Marinētiem vitamīniem un minerālvielām tiek uzglabāti, bet arī nav pilnībā.
Ķiplokos ir ķīmiski savienojumi, kas plāno asinis un neļauj veidot asins recekļus un recekļus. Uzlabota asins plūsma veicina sirds darbu un stimulē citu orgānu un sistēmu darbu. Regulāri lietojot ķiplokus, ievērojami samazinās hipertensijas un sirds slimību risks, un šiem cilvēkiem ir vieglāk kontrolēt glikozes koncentrāciju.
Joprojām ķiploki stiprina un attīra asinsvadu sistēmu. Kādus līdzekļus var sagatavot no šī dabiskā produkta un kā mēs tos pareizi izmantojām, ko mēs pastāstījām kādā no mūsu rakstiem.
Ķiploki atspoguļojas vēža šūnu attīstības mehānismos. To apstiprina zinātniskie pētījumi. Kad sasmalcinām ķiplokus, atbrīvojas alicīns, kas aizsargā organismu no kancerogēnu iedarbības, veicina bojāto gēnu reģenerāciju un palēnina audzēju augšanu. Ķiploki samazina ļaundabīgus audzējus, ja pacients aktīvi ēd ķiplokus, bet nelieto ļaunprātīgu izmantošanu.
Ķiploki palīdz regulēt gremošanas procesus, normalizējot zarnu mikrofloru. Ķiploku noderīgās vielas kavē patogēnās baktērijas, novērš disbakteriozi, palīdz izvairīties no aizcietējumiem un novērš iekaisumu uz resnās zarnas gļotādas. Turklāt, kopā ar ķiploku sastāvdaļām ieiet gremošanas traktā, veicinot labāku pārtikas sagremošanu.
Ķiplokiem ir daudz antioksidantu, kas aizsargā cilvēka ķermeni no vīrusiem un baktērijām. Lietderīga produkta pastāvīga izmantošana palīdz stiprināt imūnsistēmu, jo organismā tiek iznīcinātas un iznīcinātas toksiskas vielas un toksīni.
Ja ķiploki ir pareizi apvienoti ar pareizo diētu un sportu, jūs varat tikt galā ar papildu mārciņām un ļoti efektīvi. Tas ir iespējams, jo ķiploki spēj atšķaidīt un noņemt lipīdus asinsritē. Sakarā ar to, tauku šūnu veidošanās problemātiskajās zonās palēninās. Lai regulētu ķermeņa svaru, iekļaujiet ķiplokus, kas samazina apetīti.
Kāpēc ķiploki jums ir piemēroti? Pateicoties savām pretiekaisuma un pretsēnīšu spējām, tas novērš ādas slimību pazīmes, tostarp mikozi, psoriāzi un ķirzaka. Ķiploku eļļa palīdz ārstēt pat kārpas un kukurūzas, pinnes un citas ādas slimības.
Tagad es vēlos precizēt, kāpēc ķiploki tiek uzskatīti par noderīgiem sievietēm. Pirmkārt, tam ir daudz barības vielu, kas ir godīgas dzimuma vajadzības. Piemēram, sastāvdaļas no kompozīcijas stiprina matus un stimulē to augšanu. Patērējot ķiplokus iekšpusē vai izmantojot no tā izveidotus ārējus produktus, jūs novērsiet trauslumu, stiprināt saknes un atbrīvojieties no blaugznām.
Īpaša uzmanība ir pelnījusi ķiploku priekšrocības grūtniecēm. Daudzas nākotnes mātes izslēdz produktu no uztura, bet tā ir kļūda. Ķiplokās ir neaizstājams folskābe, kas nepieciešama katras grūtnieces ķermenim. Magnija un kālija aizsargā pret iedzimtu sirds slimību attīstību, un B vitamīni attīra asinsvadus no plankumiem un novērš aterosklerozi. Dzelzs no ķiplokiem palielina hemoglobīnu un novērš anēmiju
Ar marinētiem, ceptiem vai svaigiem ķiplokiem vīriešiem ieguvumi ir saistīti ar paaugstinātu iedarbību. Šī produkta sastāvdaļas pat izturas pret impotenci un uzlabo seksuālās dzīves kvalitāti. Ietekme ir saistīta ar asins plūsmas paātrinājumu. Nekavējoties izdalās asinis visās orgānos, ieskaitot dzimumorgānus. Erekcija vīriešiem, kas slimo ar veseliem ķiplokiem, notiek stabili un bez problēmām, un tajā pašā laikā to raksturo paaugstināta rezistence.
Katra cilvēka ķermeņa svarīgākais komponents ir selēns. Tas tiek izvadīts no ķermeņa kā daļa no spermas, tāpēc tas ir regulāri jāpapildina. Tas ir parakstīts visiem vīriešiem, kas cieš no neauglības, jo tas palielina vīriešu dzimuma šūnu aktivitāti un stimulē reproduktīvo funkciju kopumā.
Pat bez kontrindikācijām, lai iegūtu ķiploku patieso labumu, jums tas ir pareizi jāizmanto. Jūs varat ēst ceptu, ceptu, marinētu, vārītu vai svaigu produktu - katrs no tiem dos labumu. Šajā gadījumā dienas likme ir labāka, lai ierobežotu 3-4 krustnagliņas, un katru dienu jūs varat ēst ķiplokus.
Ja vienlaicīgi ēdat vairāk nekā 6-7 zobus, būs grēmas vai sāpes vēderā, un ar vēl lielākiem daudzumiem caureja un vēdera uzpūšanās nav izslēgta. Visi šie ierobežojumi attiecas tikai uz svaigiem ķiplokiem.
Vārītiem, ceptiem vai grauzdētiem ķiplokiem, kas pakļauti termiskai apstrādei, nav acīmredzamu ierobežojumu attiecībā uz patēriņu. Bet neaizmirstiet, ka termiskā apstrāde nogalina lielāko daļu vērtīgo komponentu. Ļoti efektīvi tautas aizsardzības līdzekļi, kas balstīti uz ķiplokiem, kas veltīti vienam no mūsu žurnāla rakstiem.
Apsverot ķiploku priekšrocības, jāsaprot tās kaitējums. Ķiploku kaitīgās īpašības cilvēkiem izraisa daudzi organisma traucējumi. Tāpat kā jebkurš dzīšanas līdzeklis, pastāv ierobežojumi un pat stingras kontrindikācijas. Piemēram, ar ķiplokiem jums jābūt uzmanīgākiem ar cilvēkiem ar:
Ņemiet vērā arī to, ka parasti ķiploki nomāc apetīti, bet uzreiz pēc tās lietošanas jūsu garšas pumpuri pasliktināsies, tāpēc jūs vēlaties vairāk ēst. Paturiet sevi rokā, ja Jums ir papildu mārciņas.
http://www.sportobzor.ru/diety-pravilnoe-pitanie/poleznye-svoystva-chesnoka.htmlNo šī raksta jūs uzzināsiet par populārākajiem eksotiskajiem augļiem, kas tiek pārdoti Taizemē. Un arī: cik daudz augļu, to garšas, kā tos ēst un kā tos izņemt.
Jūs, protams, jau esat izmēģinājuši eksotiskus augļus. Bet mums, piemēram, "salak" un "zapodilla" kļuva par atklājumu)
Protams, jums vajadzētu izmēģināt visu un atrast sev vēlamos.
1. Salak (čūskas augļi, čūskas augļi)
Forma: ovāla, iegarena. Bieži pārdod ar zariņiem (
uz 8-10 augļiem). Uz mugurkaula ādas.
Krāsa: Lilumbrūns-sarkanbrūns, atgādina čūskas ādu
Celuloze: gaiši, dzeltenīgi, sulīgi, nedaudz šķiedru, ar lieliem brūniem akmeņiem. Iekšpusē tas ir sadalīts 2-3 segmentos.
Garša: medus salds, skābs
Kā ēst: Noņemiet ādu ar nazi un ēdiet. Tīrīšana nav vienkārša, jo uz ādas ir ērkšķi, un pati āda ir diezgan blīva.
Cena: 40-60 bats uz kg (
Mūsu iespaids: mums patika augļi! Bet ir grūti tīrīt un ļoti lielus kaulus. Pēc pāris dienu uzglabāšanas ledusskapī brētliņas kļūst sausas un sliktākas tīrīšanai. Tātad ēst augļus ir labāk svaigi.
2. Longan (Longan, Dragon Eye, Dragon Eye)
Forma: Mazi apaļas augļi. Pārdod filiāles komplektā vai bez zariem kastē. Longan izskatās kā mazi kartupeļi.
Krāsa: gaiši brūna (kartupeļi)
Celuloze: caurspīdīga, balta, sulīga, ūdeņaina. Konsistence atgādina nogatavojušās plūmes. Iekšpusē - liels, melns, apaļas kauls. Tāpēc nosaukums - "pūķa acs".
Garša: Nav ļoti izteikta, maiga, salda skāba, to var attālināti salīdzināt ar zemeņu.
Kā ēst: nomazgājiet un ēdiet. Ārā ir garš, bet bieza āda. Viņai būs jāsagriež, lai tīrītu augļus. Viegli atdalīts.
Sezona: maijs-augusts, bet martā viņi bija :)
Cena: 90 bats par komplektu vai 50 baiti (
100 berzēt. vai 1,66 ASV dolāri)
Mūsu iespaidi: mums patika augļi. Tas ir dīvaini, sulīgs un viegli tīrāms.
3. Sapodilla (Lamut, Sapodilla)
Forma: mazs ovāls auglis, apmēram mazas olas lielums.
Krāsa: brūna. Izskatās kā kails kivi :)
Celuloze: Brūni, konsistencei, ir salīdzināma ar hurma vai nobriedušu bumbieru. Iekšpusē 2-3 mazi melni iegareni kauli.
Garša: medus karamele, neticami! Ļoti salds.
Kā ēst: nomazgājiet, ēdiet, izspiediet kaulus
Sezona: septembris-decembris, ļoti reti martā, bet iespējams arī atrast
Cena: 65 bats uz kg (
Mūsu iespaidi: mēs piešķiram otro vietu šim auglim! (Pirmo vietu aizņem mango). Sapodilla ir neticami garšīga lieta. Vienīgais negatīvais - ātri pasliktinās.
4. Mangostāna (ķiploki, mangostāna)
Ktati, pareizi - "Mangostāna", nevis "Mangostāna" :)
Mangostāna izskatās šādi:
Forma: apaļa forma, apmēram mandarīna izmērs. Uz neliela zariņa un mazu lapu pāris.
Krāsa: āda ir bieza, ārpuse ir tumši brūna, iekšpuse ir purpura.
Celuloze: balta, ūdeņaina, salda. Sadalīts šķēlēs, kas mangostāna izskatu izskatās kā ķiploki. Lielo lūpu iekšpusē ir kauli.
Garša: salda, skāba, nav gaiša.
Kā ēst: mizojiet ādu (ar nazi) un ēst iekšā
Cena: no 50 bats uz kg (
Mūsu iespaidi: Taizemē šī lieta tiek saukta par „augļu karalieni”, un mēs nesapratajam viņas burvību. Ir vērts mēģināt vienu reizi.
5. Mango
Forma: ovāls, vienā pusē sašaurināts
Krāsa: gaiši, dzelteni oranža
Celuloze: mīksta, maiga, bez šķiedras. Sasmalcināts augļu mīkstums mutē. Kauls ir diezgan plakans.
Garša: Mango Taizemē, atšķirībā no mango no Maskavas veikaliem, ir mazāk bagāta (ne tik asa) garša. Salds, medus. Mango garša :)
Kā ēst: nomazgājiet plānu ādu un baudiet
Sezona: aprīlis-jūlijs. Arī sezonas laikā pārdots, bet dārgāks
Cena: Tai nav lēts mango Taizemē (martā), 80 bats uz kilogramu (
160 berzēt. vai $ 2,5). Jūs varat pārdot par 70 bahtiem. Var atrast uz 60, bet maziem un salauztiem.
Mūsu iespaidi: neticami garšīgi! Ēd tur. Mūsu veikalos šī delikatese ir dārga, un bieži vien nav iespējams atrast labas iespējas.
Tomēr dažreiz augļu veikali pārdod zaļā mango. Tie ir tie paši mango, bet nav nogatavojušies, un tāpēc ir lētāki. Tie ir ēdami, bet stingri. Protams, nobriedis mango garšīgāks.
Iespējams, tas, kurš nāca klajā ar Nokia 7610 tālruņa dizainu, ēda daudz taju mango :) Šeit ir mana pirmā apvienība:
Uzglabāt ledusskapī mango no Taizemes. Mums ir augļi, kas parasti nostāda nedēļu. Varbūt viņi būtu gulējuši ilgāk, bet beidzās :)
6. Pitahaja (Pitaija, Pūķa augļi, Pūķa augļi, Pitahaja, Dragon Friut)
Forma: ovāli augļi, nedaudz lielāki par lielu ābolu.
Krāsa: spilgti sārtinātā miza ar zaļiem svariem
Celuloze: balta, ar melnām sēklām. Sēklas ir magoņu izmērs.
Garša: bez izteiktas garšas, nedaudz saldas saulespuķu sēklas uz zobiem. Konsekvence ir salīdzināma ar kivi, kas ir tikai granulētāka.
Kā ēst: sagriež divās pusēs un ēd ar karoti. Vai mizojiet un sagriež šķēlītēs.
Sezona: visu gadu
Cena: 90 bats uz kg (
Mūsu iespaidi: skaisti, spilgti, interesanti, bet bez garšas. Pirkt vienreiz, vismaz acis būs laimīgas - krāsu kombinācija ir neticama!
7. Karambola (Star Augļi, Augļu augļi, Karambola)
Forma: mazs, diezgan viegls, ovāls. Sadaļā ir piecu galu zvaigzne. Šīs zvaigznes augļus var salīdzināt ar lielu bumbieri.
Krāsa: dzeltenzaļa, dzeltena-oranža.
Celuloze: Celulozi var salīdzināt ar biezu sienu pipariem: kraukšķīgus, sulīgus.
Garša: garša - kā zirņu pāksts. Augu, ūdeņains, salds. Kaut kas līdzīgs pipariem.
Kā ēst: sagrieziet šķēlītēs, nomazgājiet.
Cena: 90 bats uz kg (
Mūsu iespaidi: mēģiniet vienreiz interesēs. Gandrīz pārliecināts, ka jūs vairs nevēlaties :)
8. Passion Fruit
Veids: tas ir ovāls auglis, apmēram vistas olas lielums. Izskatās, ka nogatavojies kaislīgs auglis nav ēstgribīgs - kā žāvēta plūme.
Celuloze: dzeltena, ar melniem, melniem kauliem
Garša: bagātīga, skāba, garša ar pasifloru augļiem) Iespējams, ka jūs arī mēģinājāt augļu jogurtu? Tātad augļi ar šādu garšu tiešām pastāv
Kā ēst: sagrieziet uz pusēm, ēdiet karotes saturu
Cena: 120 bats uz kg (
Mūsu iespaidi: Ļoti skābie augļi, neēd daudz. Ir interesanti izmēģināt.
9. Ananāss
Taizemē garšīgi ananāsi. Tie ir saldāki, mazāki.
Nav ērti tos mizot, bet gandrīz visos augļu veikalos jūs varat lūgt mizot ananāsu vai pat sagriezt mazos gabaliņos.
Cena: 40 baiti uz vienu vienību (
Mēs arī izmēģinājām arbūzi, nevis iespaidu. Astrahaņas arbūzi garšīgāki :)
Taizemes banāni galvenokārt pārdod tikai nelielus banānus. lielie banāni šeit tiek uzskatīti par barību.
Lai nobaudītu garšīgus banānus
Aizliegtie augļi Taizemē ir durian. Bet tas ir aizliegts, izņemot uzglabāšanu viesnīcā. Pārdod durianus parastos augļu veikalos. Viņi saka, ka tas ir nepieciešams ēst 5 minūšu laikā pēc autopsijas, citādi tas sāk smirdēt briesmīgi, un šī smaka netiks nomazgāta. Mēs nesaņēmām šo brīnišķīgo augļu. Iespējams, ne sezona. Un godīgi - mēs skatāmies slikti)
Vērts izmēģināt kokosriekstu. Drīzāk - "kokosriekstu piens".
Kokosrieksti Taizemē nav nogatavojušies. Ti iekšpusē jūs neatradīsiet biezu riekstu, kura biezums ir apmēram 1 cm, bet tikai gļotains milimetra slānis 3. Bet tas ir arī garšīgs un var tikt ēdēts ar karoti.
Cena: 40 bahti par kokosriekstu (
80 berzēt. vai $ 1.3). Par šo cenu viņi atver to jums, viņi dos jums salmu, maisu.
Vēl viena atbilde uz tautas jautājumu:
Vai ir iespējams eksportēt augļus no Taizemes un kā tos nēsāt?
Ir iespējams un nepieciešams :) Veiciet rokas bagāžu. Jūs varat iegādāties īpašu plastikāta nesēju augļiem, jūs varat vienkārši salocīt to savā maisiņā.
Jūs nevarat izņemt tikai durianu, kokosriekstu, arbūzi un melones. Kāpēc - teicis rakstā "TOP-20 jautājumi par Taizemi"
Phuketā ir daudz augļu teltis, tās ir gandrīz katrā pakāpē un nav daudz atšķirīgas. Tātad jūs varat droši iegādāties pirmajā.
Kā redzat, augļi Taizemē ir diezgan pieņemamas cenas. Kad es domāju, ka pirms krīzes tas viss izmaksāja divreiz lētāk - sāku nožēlot, ka es agrāk nedarīju :)
Jautājumi? Uzdot, es centīšos atbildēt) Es priecājos par komentāriem un apsvērumiem.
http://blogkakblog.ru/thailand-exotic-fruits/Augļi, kas izskatās ļoti līdzīgi ķiplokiem, tiek uzskatīti par augļu karalieni Āzijā un ir īpaši populāri Taizemē.
Tas ir tropu augļi, kuru izmērs ir 5-8 cm, ar spēcīgu bordo ādu, balta, maiga miesa, kas izskatās ļoti līdzīga ķiploku galvai.
Ķiploku augļi tiek saukti par mangostāniem, un tas tiek uzskatīts par Taizemes delikatesi, pateicoties tā izsmalcinātajai garšai.
Mangostāna ģeogrāfiskā dzimtene ir Dienvidaustrumāzija, augļi ir īpaši populāri Taizemē, Indijā un Malaizijā.
Mangostāna augļi ir garšīgi, ar vairākiem lieliem kauliem. Augļu iekšējā baltā daļa izskatās kā ķiploki ar šķēlītēm, lai gan, protams, garša ir pilnīgi atšķirīga.
Taizemē mangostāna ražas novākšanas sezonā maksā 15-20 batu uz kilogramu (0,5-0,7 $). Patiesībā, pērkot ir jāņem vērā, ka 75% no augļu svara nokrīt uz mizas un kauliem. Pat sezonas laikā mangostāna cena ir tikai 40 baiti par kilogramu, kas atbilst apmēram $ 1. Tas nozīmē, ka mangostāna ir ļoti lēti un lēti augļi tropos.
Pastāv leģenda par karalienes Viktoriju, saskaņā ar kuru karaliene piedāvāja 100 sterliņu mārciņu ikvienam, kurš varēja piegādāt svaigus mangostāna augļus.
Šī leģenda ir apstiprinājums 1930. gada ieraksta veidā, tā autentiskums nav pierādīts. Tomēr, tā kā mangostānu sauc par "augļu karalieni"
Vēl viens Taizemes auglis izskatās kā ķiploki. Tas ir mazs auglis, kas ir mazāks par mangostāna garumu, 3-4 cm garš, iekšpusē dzeltenīga, bēša lipīga miza.
Augļi ir parādīti fotogrāfijā, tam ir saldskāba garša, sulīga miesa. Vienā vai divos segmentos augļi ir cietie kauli. Jaunie augļi parasti ir bez sēklām vai mīksti.
Šis tropiskais auglis, kas ir līdzīgs ķiplokiem, tiek saukts par ilgstošiem augļiem Taizemē.
Augļi Taizemē - pārsteidzošs, krāsains tropu ziedu, garšu, neparastu garšu pasaule. Saldējuma koks, durijas augļu karalis, mangostāna un banāns. Ir desmitiem ananāsu šķirņu, un nogatavojušies mango izskatās kā želeja un sviests. Laipni lūdzam garšu pasaulē, kas atver šo noslēpumaino, bet tik pievilcīgo valsti!
Taizemes augļi - tā pati obligātā valsts daļa, piemēram, taizemiešu masāža vai slavenā zupa ar kokosriekstu pienu Tom Yam. Jūs varat dzīvot pusi savas dzīves, un Bangkokā, taisni tirgū, lai atrastu, ka jūsu redzesloks uz aizskarošo šauru. Kāpēc viss? Tā kā jūs garšojāt eksotisko Taizemes augļu garšu. Maigs, krēmīgs, vienlaikus atgādina krējumu un smaržu ar neparastu aromātu maisījumu. Pat visi, šķiet, ir labi zināmi ananāsi, un arbūzi Taizemē ir pilnīgi atšķirīgi. Saule rotē šajā valstī atšķirīgi, šķiet, ka Āzijas pikantais gaiss ar jūras notīm iekļūst augļu dziļumā, piešķirot tiem unikālu garšu.
Jūs atradīsiet sevi Taizemes Karalistē - visos apstākļos izmēģiniet visus taju augļus. Un mēs jums pateiksim, kā izvēlēties nogatavojušos augļus un ēst tos rūpīgi par Krievijas organismu, kas nav pieradis pie eksotiskajiem.
Pirmā lieta, ko atradīsiet Taizemē no jaunās puses, būs ananāss. Valstī ir vismaz 6 šķirnes, viena ir labāka par otru. Visvairāk pārdotais ir Phuket. Tas ir ļoti smalks ananāss ar saldu, sulīgu, kraukšķīgu, kā kāpostu, miesu. Otrais populārākais Taizemē ir Sriracha. Maziem mīkstajiem ananāsiem mutē mīksta miesa, kas it kā "ieplūst" mutē. Ir niecīga, sver 300-400 g neparasti nedaudz kvadrātveida augļu. Visdārgākie augļi valstī ir visdārgākie, bet Taizemē tas ļoti patīk, to saucot par “karaļa ananāsu”.
Taizemē - īsts ananāsu kulons. Augļus izmanto visur: pievieno zupām, desertiem, mērcēm. Lai nonāktu tirgū sliktiem augļiem, ir grūti, un, izvēloties, apstāties pie elastīgiem augļiem, kas nedaudz pieskaras rokām. Un tad lūdziet, lai viņš attīrītu tirgotājus: meistarīgi un bezgalīgi nogrieziet mizu, tas joprojām ir ieelpot augļa medus saldo smaržu un nekavējoties uzkarsēt.
Arbūzi Taizemē ir arī neparasti. Vairāk nekā duci šķirņu, katrs atšķiras pēc mīkstuma lieluma, formas, tekstūras un krāsas. Dzeltenā un oranžā augļu mīkstums ir reti sastopams, lai gan tas ir garšīgākie un sulīgākie augļi. Bet lēti, ovāli un sarkani arbūzi, kas Taizemē sver aptuveni 600 g, ir sulīgi, kausē mutē un saldi ādai.
Jūs noteikti izmēģināsiet Taizemē mazos un apaļos arbūzus. Iekšpusē ir pildīta celuloze, kas atgādina saldējuma saldējumu. Viņi ēd to ar karoti, bauda to un saņem lielu prieku. Vienkārši lūdziet pārdot nogatavojušos sezonas augļus - ražas novākšana notiek oktobrī, bet raža šeit tiek vākta līdz maijam.
Bailes Taizemē sauc par akmens ābolu un Bengālijas cidoniju. No augsnes no mūsu plauktiem, augļi ir pilnīgi atšķirīgi, tāpēc ēdiet to tikai tropu valstīs. Augļi izskatās gluži kā cidonijas, tas ir ļoti skaists sadaļā, kas atgādina zvaigznīti ar akmeņiem. Bailes garša un tekstūra Taizemē ir līdzīga augļu marmelādei, īpaši tad, ja to žāvē. Neapstrādāti augļi mazliet adīti, bet Taizemē tie tiek uzskatīti par ārkārtīgi noderīgiem ikvienam, kurš bieži saslimst. Thais uzskata, ka bail ir spēcīgs dabisks imūnmodulators.
Jūs, visticamāk, neizdosies sevi atbrīvot - Taizemē jūs atverat augļus ar āmuru, un tas nav nekas, ka augļus sauc par akmeni. Bet jūs varat to ņemt līdzi uz Krieviju un būt pārliecinātiem par svaigumu - miza droši pasargā augļus no sabojāt augļu smalko pildījumu.
Taizemē ir tik daudz banānu, ka valsti bieži sauc par banānu paradīzi. Saldums, aromāts, sulīgums augļi pārspēj šķirnes, kas nokrīt mūsu letēs. Īpaši vērts pieminēt LuayNamWa šķirni. Banānu āda ir pārklāta ar gaismu, tāpēc tos sauc par matiem. Iekšējais mīkstums ir balts, ir kauli, kas atgādina melnus zirņus. Augļu garša atgādina garšīgu želeju ar tropu garšu, kurā papildus īpašajam banānam, pasifloru augļiem, ananāsiem, medum un dažiem krēmiem ir skaidri saskatāma.
Taizemē izvēlies gatavus augļus ar spilgti dzeltenu krāsu. Nedaudz pārspīlēti ar brūniem plankumiem arī ir droši veselībai (pat viņiem ir savs šarms), bet tie ir nepārprotami fani.
Taizemē gvaja vai tropu ābols ir dīvains aromāts, neparasta tropu garša. Tas ir gandrīz neiespējami salīdzināt ar vietējiem augļiem: pušķis ir tik daudzveidīgs, ka tas lasa persiku un ananāsu, zemeņu un bumbieru. Augļos ir neparasti skujkoku notis - tos piešķir bieza augļu āda. Guava izskatās kā bumbieris vai ābols ar blīvu, knobby, acīmredzot neiedomājamu un rupju ādu. Faktiski tas ir maigs, un tas ir auglis, ko ēd ar ādu. Iekšpusē ir daudz sēklu, ko var droši ēst, neizšļakstot.
Tas ir jauki, ka guava augļi vairākas reizes gadā, Taizemes augļu sezona ilgst visu gadu. Kādā gadalaikā jūs nevarat nokļūt Taizemē - nekavējoties doties uz tirgu un iegādāties saldos eksotiskos augļus. Augļi izvēlas pēc acīm, koncentrējoties uz ārējo pievilcību un redzamu bojājumu neesamību.
Dragon augļi Taizemē, viņš ir pitaya vai pitahaya izskatās un smaržo eksotiski. Tas ir mazs auglis, kas sver 150-600 g ar biezu, gaiši rozā ādu, kas aug kaktusi. Vēl jo vairāk pārsteidzošs ir sagrieztais auglis, kas atklāj krēmveida krāsas mīkstumu ar tumšās šokolādes sēklu plankumiem. Pūķa augļi ir ļoti taju eksotiski, kam ir jēga lidot uz tālām zemēm. Tas ir delikāts un svaigs, kas vienlaikus atgādina kivi un vīģes. Tajā pašā laikā augļus nevar pakļaut termiskai apstrādei - tie uzreiz zaudē savu garšu.
Pitahaya ir ļoti delikāts, grūti transportējams, tāpēc baudiet augļus Taizemē. Īpaši laba pitahaya atdzesēta, nevis saldējums. Taizemē viņi ražo vīnu no pūķa augļiem, izspiež sulas, pagatavo īpašu tēju.
Pēc augļu patērēšanas ir iespējams viegls pārsteigums - tualetē atradīsiet, ka urīns ir sarkanīgs. Bet jums nevajadzētu baidīties no tā - šī parādība ir pilnīgi nekaitīga. Izvēloties augļus, pievērsiet uzmanību mizai. Tam jābūt saspringtam, bez bojājumiem. Nav iespējams ēst augļu mizu, tikai ēdienam ir piemērots augļu mīkstums.
Breadfruit vai džekfrūti, augļi un augļi, aug Taizemē. Šeit augļi tiek novākti no janvāra līdz maijam un biežāk tiek izēdināti neapstrādāti (no tiem netiek cepta maize).
Augļi ir lieli ar raupju ādu lielās dūrienēs - neviens nesavāc augļus Taizemē, kā arī nesasmalcina augļus ar tukšām rokām. Nenobriedušo džekfrūtu noteikšana ir vienkārša - vienkārši pieskarieties tam. Nenobriedušie padara nedzirdīgu skaņu, un nobriedis ir biezs un dobs.
Maizes augļu iekšpusē atrodama salda, sulīga, nedaudz gļotaina miesa. Tā garšo kā mīkstu meloņu. Lai mazinātu augļu upurēšanu Taizemē. Thais pievieno augļus kokosriekstu pienam, samaisa ar skābu augļiem un bauda desertus. Bonefruit Taizemē tiek vērtēta kā zāles gandrīz visām slimībām.
Ar visiem profesionāļiem jackfruit ir spēcīgs alergēns. Taizemē tūristiem bija spēcīgākie alerģiskas reakcijas uzbrukumi, līdz Quincke tūska. Mēģināt augļus būt ļoti uzmanīgiem. Uzsāciet degustāciju ar nelielu gabalu un vienmēr turiet rokā pirmās palīdzības komplektu ar antihistamīniem.
Taizemes augļu karalis izskatās kā liels bumps, kas pārklāts ar lieliem muguriņiem. Augļi sver līdz 5 kg, pieskārienam jūtas cieti, tāpēc ražas novākšanas laikā strādnieki valkā īpašas ķiveres un kostīmi - ja augļi pēkšņi nokrīt no koka uz galvas, tas nešķiet pietiekami.
“Elle ārpusē, debesis iekšā” - atbilstoša augļu definīcija tika dota Taizemē. Ticiet man, vietējie iedzīvotāji ir tālu no šo augļu smaržas. Nepatīkams aromāts, ko salīdzina ar sapuvušām zivīm, netīrām zeķēm, ķiplokiem, sīpoliem un citām nepatīkamām smaržām. Bet iekšpusē ir celuloze ar garšu, ko visi apraksta savā veidā. Durians atgādina saldējumu ar zemenēm, papaiju ar ananāsu vienā maisījumā, riekstiem, saldējumu un pat nelielu sīpolu garšu. Vienu reizi garšojis durianu Taizemē, visi saka vienu lietu: tas ir augļu ķēniņš, kas visā pasaulē nav vienāds.
Tā kā Taizeme ir smieklīga, tad ir atļauts ēst augļus tikai atklātās telpās, viesnīcā un vēl jo vairāk, tāpēc jūs nevarēsiet iekļūt lidmašīnā ar to. Dažās tropu valstīs pastāv stingrs sods par augļu ēdināšanu publiskās vietās. Vēlaties iepazīstināt draugus un radiniekus ar neparastu augļu garšu? Nopirkt īru ar durianu vai konfektes. Ir grūti nodot duriana garšu, bet draugi priecās par šādiem eksotiskiem suvenīriem.
Jūs varat ņemt līdzi maisu no žāvētām duriana sēklām - tie ir žāvēti un mizoti Taizemē, tāpat kā krievu cilvēki ēd saulespuķu sēklas.
Karambola vai zvaigžņu augļi ir zvaigznīte. Taizemē tas ir saistīts ar mierīgu atpūtu un kokteiļiem pie jūras. Iedomājieties siltu vakaru, glāzi kokteiļa, kas dekorēts ar sulīgs lietussargiem, un stikla malā ir karambola zvaigzne. Tūristu vidū augļi ir populārākā eksotiskā auga, lai gan patiešām ir audzēt lielgabalu pat siltos Krievijas reģionos - koki ir pilnīgi nevainojami viņu aprūpē.
Pārsteidzoši, ka Taizemes augļu zvaigznes smarža (un garša) nedaudz atgādina gurķus. Nav brīnums, ka viens no augļiem, kas bieži sastopami Taizemē, - gurķi. Tie ir sulīgi, kraukšķīgi, lieliski marinēti, kurus bārmeņi izmanto, lai uzglabātu augļus kokteiļiem. Taizemē karambolu novāc gandrīz visu gadu - no maija līdz decembrim. Thais dod priekšroku nobriedušiem augļiem, kas mirdz dzintara krāsā, ļaujot cauri saules stariem. Taizemē Carambola tiek novērtēts par tā augsto nātrija, kalcija saturu. Vietējie dietologi to nosaka cilvēkiem, kuri ir ieguvuši papildus mārciņas, lai regulētu apetīti.
Kokosrieksts Taizemē nav brūna mataina bumba, ko mēs ieraudzījām Krievijas lielveikalos. Taizemē šis rieksts ir liels, pārklāts ar zaļganu blīvu ādu ar spīdīgu spīdumu. Kad tas ir atvērts, iekšpusē ir svaigs, pārsteidzoši garšīgs sulas ar raksturīgu kokosriekstu garšu. Augļu mīkstums ir blīvs, sulīgs, nedaudz kraukšķīgs, neuzkrītošs.
Taizemē ir tik daudz kokosriekstu, ko cilvēki pievieno visur - salātos, zupās, jūras veltēs cep sviestā, dārzeņi ir sulā, tos mazgā ar pienu. Parastajam Taizemei nav vienotas dzīves vietas, kur tas ir. Jebkurā augļu veikalā, lielveikalā, tirgū, kafejnīcā, restorānā, pludmalē jūs varat iegādāties veselīgu, izslāpušu jauniešu kokosriekstu.
Tā kā Taizeme visu gadu apkopo kokosriekstus, tie ir lēti. Vidējās izmaksas ir 25-30 bahti, bet jūs varat saņemt atlaidi un nokopēt 10-15 bahtu, tas ir, ja derīguma termiņš beidzas, bet augļi joprojām ir izmantojami.
Izvēlieties ēst un dzert cietus augļus. Iekšpusē jāparāda sulīga mīkstuma, maigu sulu. Taizemē viņi pielāgojās, lai ātri atvērtu riekstus ap apkārtmēru ar īpašiem instrumentiem, tāpēc labāk to nedarīt pats, uzticieties vietējo iedzīvotāju pieredzei.
Longcong (Langsat) izvietotāji Taizemē no jaunpienācējiem no tālienes tiks atgādināti par kartupeļu noguldījumiem Krievijā vietējos tirgos tikai klasteros. Patiesībā, pirms jūs īstais tropu prieks - mīksti un sulīgi augļi ar smalku neaprakstāmu aromātu. Augļi tiek godināti Taizemē par ārstnieciskām īpašībām, īpašu garšu. Augļi ir kļuvuši par Taizemes provinces simbolu, kur tas ir attēlots uz ģerboņa.
Nobriedušie augļi izceļas ar gludu, biezu ādu. Tam nav plaisu, izliekumu, un krāsa ir no zaļgani līdz smilšainai. Ir viegli pārliecināties par briedumu - vienkārši vaicājiet Taizemei atvērt augļus, un viņš to darīs ar prieku. Iekšpusē celuloze atrodama ar šķēlītēm, piemēram, ķiplokiem, kas izplatās mutē ar saldām sulām.
Taizemē nebūs respektējoša izmest lielu kaulu, piemēram, uz ceļa. Vietējie iedzīvotāji to nenovērtēs, jo no Longkong ekstrakta sēklas ārstnieciskie ekstrakti, eļļas, kas ārstē anēmiju, neauglību un pat demenci. Augļi saglabā savas īpašības sausā veidā, un Taizemē tas tiek novākts nākotnē, žāvējot kā rozīnes.
Longan vai la-mai Taizemē sauc par "pūķa aci": ir vērts atklāt Taizemes augļus, jo jūs redzēsiet lielu sarkanīgu akmeni, kas atgādina fantastisku rāpuļu acs ābolu. Augļi aug augstos - līdz 10 metriem - kokos, Thais tos savāc no maija līdz decembrim. Taizemē augļi ir ļoti mīlēti par augstu fruktozes, kalcija, dzelzs un fosfora saturu. Arī ādas sulu bieži izmanto, lai atjaunotu ādu, tā iedarbība ir līdzvērtīga vieglai augļu mizošanai.
Garšo drakona acis ir diezgan grūti aprakstīt. Tā uzmin melones, greipfrūtu, medus piezīmes. Longan Taizemē bieži tiek pievienots desertiem un ēd ar saldējumu. Izvēloties augļus, pievērsiet uzmanību ādai, tai jābūt blīvai, bez redzamiem bojājumiem. Ja jūs sezonā neesat nokļuvis tirgū, lūdzu, ņemiet žāvētus augļus. Bet esiet uzmanīgi: Taizemē tiek uzskatīts, ka žāvētā pūķa acs ir spilgti nomierinoša iedarbība.
Taizemē apgrieziet apaļos augļus, kas pārklāti ar biezu ādu ar sarkanbrūnu krāsu. Šeit ir auglis, ko sauc par mangostāna (vai mangostāna). Augļi aug mazi, maksimālais diametrs ir 7, 5 cm un izceļas ar blīvu, neēdamu mizu, kas satur neēdamus lateksus. Iekšpusē ir segmenti, kas atgādina ķiplokus. Tās garšas salds un skābs, ļoti svaigas, ar maigu garšu, kas iegūta no vīnogu maisījuma ar persiku.
Taizemes mangostānos ir daudz organisko augļu skābju, tās tiek novērtētas ar augstu vitamīnu un mikroelementu saturu. Pateicoties biezajai ādai, augļi ir lieliski transportēti lielos attālumos. Jūs būsiet pārsteigti, bet Nikolajs Vasilievich Gogols tos mēģināja un pat aprakstīja vienā no viņa dzejoļiem. Pērkot Taizemē, pārtrauciet savu izvēli lielos, blīvi atsperīgajos mangostāna lielos izmēros. Nekavējoties nometiet cietos augļus, it kā tie ir sabojāti. Taizemē mangostāna tiek savākta vasarā, tad tās ir nogatavojušās un nav dārgas - no 20 bahtiem uz kilogramu. Ziemā cenu paaugstina līdz 150 baht / kg.
Liče (ķīniešu plūme, lapsas, lidzhi) pat Taizemē ir sava veida eksotiski - stādījumi aug tikai valsts ziemeļu reģionos, bet liši tiek novākti tikai vasaras sākumā, no kurienes tos transportē visā valstī. Ličīši Taizemē izskatās kā mazi, smaili apaļas rieksti ar plānu sarkanu apvalku. Taizemes augļi aug ļoti augstos kokos - atsevišķu īpatņu augstums sasniedz vairāk nekā 30 metrus. Iedomājieties, cik grūti ir savākt to pašā augšā. Bet darbi ir tā vērti - liši ir pārsteidzoši maigi, atsvaidzinoši un garša kā mūsu vīnogas ar persiku vai kivi maisījumu. Taizemē augļi tiek apstrādāti ar cieņu: tiek uzskatīts, ka tas mazina lieko svaru, dziedē locītavas, piepilda enerģiju. Taizemiešu ličiem viņiem patīk gatavot svaigas sulas: valsts karstajā klimatā viņiem ir patiesi dzīvības efekts.
Taizemiešu augļi ātri sabojājas. Garšīgu augļu taupīšana Taizemē ir reāla tikai 2-7 grādu temperatūrā, un pat šajos apstākļos litchi ir svaigas ne ilgāk kā 3-4 dienas. Līču iekšpusē ir liels, ciets, brūnās krāsas kauls, kas tos neēd. Ir pierādīts, ka augļu kauli ir toksiski, izraisot saindēšanos. Tāpat nedodiet Taizemes augļus maziem bērniem - daudziem zīdaiņiem Ķīnas plūmes izraisa alerģiju.
Mango, kas mums ir iespēja izmēģināt, nav pat tuvu taizemiešu augļiem! Taizemē šie augļi ar smaržīgu, nedaudz taukainu mīkstumu, spilgtu tropu garšu ir vienkārši lieliski. Taizemē ir vairāki desmiti šķirņu, visiem ir jāmēģina. Kas ir īstais Taizemes mango? Tas ir garšīgs auglis līdz 20 cm garš, ar lielu, mīkstu un šķiedru kaulu, it kā piepildīts ar eļļām. Nobriedušiem augļiem nav šķiedru, bet zobos var iestrēgt nedaudz nenogatavojušos augļus.
Mango sezona Taizemē ilgst visu gadu, Thais ēd daudz un ar prieku. Mango ēst svaigus, vārītus valsts desertus Stickyries (lipīgi rīsi, kur vārīti mango), sasmalcina svaigus augļus, pievieno pudiņiem un pat apcep kokosriekstu eļļā. Taizemē dažas šķirnes tiek apstrādātas karaliski: tās jau ir tērpušās kokos papīra maisiņos, kas aizsargā augļus no kaitēkļiem un apdeguma saules. Viens no garšīgākajiem tūristiem sauc par Kae Savoy šķirni sulīgumam, neparastai gaumei ar nelielu priedes skuju garšu. Mangus drīkst eksportēt no Taizemes, tikai nedaudz nenogatavojušos augļu ir vērts iegādāties uz ceļa. Tāpat kā banāni, augļi nogatavojas siltās, saulē aizsargātās vietās un kļūst saldi.
Pasifloras augļi Taizemē ir pārsteidzoši garšīgi un ļoti neparasti Eiropas augļiem. Tas aug tikai tropu valstīs, un tas ir gandrīz neiespējami ņemt no tās testēšanai. Augļu bojājumi gandrīz uzreiz! Jūs galu galā nonāksit Taizemē - ēdiet to no sirds, nav citas iespējas.
Kaislības augļi ir liela, raupja purpura krāsa. Ir nepieciešams sagriezt to, jo mīkstais mīkstums ir atrodams iekšpusē - želejā ir maiga, aizraujoša, bagāta garša. Ir ļoti grūti aprakstīt, kas viņš ir. Tas ir vesels smalku aromātu klāsts, kurā tiek austi zemenes un banāni, persiki un ērkšķogas. Viņi ēd Taizemes augļus ar karoti, piemēram, izsmalcinātu desertu, ko pievieno jogurta, saldējuma, krēmiem.
Papildus neaizmirstamajai gaumei, Taizemē augļi ir slaveni ar savu spēju atjaunot, stiprināt sirdi, ārstēt bezmiegu. Bet cilvēkiem ar alerģijām ir jābūt uzmanīgiem: kaislības augļi var izraisīt alerģisku reakciju.
Mafai (vēl viens pazīstams Taizemes augļu nosaukums ir Birmas vīnogas) ir amatieru auglis, jo tā ir savdabīga saldskāba. Lai gan mafai Taizemē sauc par vīnogām (tā aug arī ķekaros), garša nav līdzīga vīnogām. Gardēži to salīdzina ar plūmēm, ērkšķogām. Un daži pat nespēj sniegt definīciju.
Tā kā Taizemes augļiem piemīt nepieredzēta garša, Taizemes iedzīvotāji to izmanto nevis kā atsevišķu ēdienu, bet gan kā piedevu augļu salātiem, mērcēm, piedevām kodināšanas dārzeņiem. Ar mafiem marinēts kāposti ir interesants, un mājās gatavots vīns ir vēl garšīgāks. Tart, saldskābs, pikants un neparasts. Vainot ir saistīts ar spēju ārstēt cistītu un alkoholismu, taču dīvaini tas var izklausīties.
Taizemē - izmēģiniet mafai, un jūs noteikti zināt: kā tas garšo, īsts eksotisks.
Nojana (vai Annona) ir Taizemē cienīta delikateša, ko citādi sauc par taju ābolu, krējumu vai krējumu. Ārēji Nuna izskatās vairāk kā bumbieris, kas aizaugts ar izspiedušām blīvām audzēm. Augšpusē augļi ir pārklāti ar blīvu zaļu ādu, un iekšpusē ir krēmveida krēmveida mīkstums ar kauliem, kas atgādina biezpiena desertu ar vaniļu.
Tas ir pārsteidzoši, ka Anonna pirmoreiz iepazīstas ar visiem bez izņēmuma. Pat ziedēšanas stādījumi Taizemē piesaista tūkstošiem fanu no jūnija līdz septembrim, kad augļi sāk nogatavoties un piepildās ar sulām. Nouna ir vērts savu svaru zeltā no taju dziedniekiem. Viņai tiek piešķirti pretvēža līdzekļi un spēja atjaunot ķermeni šūnu līmenī. Tas viss attiecas uz īpašo acetoginīna vielu: tā spēj selektīvi darboties uz šūnām, nogalinot svešiniekus ne sliktāk nekā spēcīgu medicīnu. Ābolu āda pārtrauc caureju, nogalina tārpus. Lai veiktu „noyoterapiju”, tas ir reāls pat Krievijā. No Taizemes - cukura ābolu lieliski transportē īpašā tīklā, kurā draudzīgā Thais labprāt iepako jūsu augļus uz ceļa.
Noni (Taizemes augļu oficiālais nosaukums ir citrusaugļu morinda) ir ļoti ziņkārīgs augļu ogas, kas ir raksturīgas ne tikai eiropiešiem, bet arī pašam Thais. Ārēji tas izskatās kā milzīgs zīdkoks, tikai gaiši zaļa krāsa. Noni aug Taizemē uz augstiem krūmiem, kuru augstums ir līdz 8 metriem, un to novāc visu gadu.
Ogļu augļiem piemīt dīvaina garša ar rūgtumu, spēcīgu smaržu, kas atgādina biezpienu. Veselīgas ēšanas piekritēji uzcēla ogu kultā, atklājot tajā pārsteidzošas īpašības. Augļu sulas nav sliktākas par jebkuru olbaltumvielu krata atjauno sportista spēku un veicina muskuļu veidošanos. Augļi novērš visus audzējus, tostarp vēzi, ārstē kaulu audus un stiprina imūnsistēmu.
Lai izlīdzinātu savdabīgo siera garšu, svaigā morinda Taizemē ir sajaukta ar vīnogu. Izrādās diezgan garšīgs dzēriens, skābs un pikants. Un neparastu sieru cienītāji var iztikt un izmēģināt to neapstrādātu - viņi noteikti patiks noni.
Krievijā bērniem pirmo reizi tiek piedāvāti burkāni, un Taizemē papaija (mala-koo, jūs redzat, nosaukums ir līdzīgs vārdam „piens”). Augļi izskatās kā cukini un pēc garšas - mūsu parastais vārīta burkāns. Papaija Taizemē aug diezgan liels: sver līdz 8 kg un garš (līdz 50 cm), tas ir ļoti mīlēts valstī. Thais maigi sauc koku melones, viņi labprāt atpūšas sezonā, pievienojot Tomam leģendārajiem salātiem un ēdot tikai neapstrādātus.
Papaija Taizemē ir mizota un ēst tādā veidā kā kartupeļi, izņemot lielu kaulu un pēc tam, kad augļi ir sagriezti šķēlītēs. Vērtīgākais ir ziemas šķirne, kas novākta janvārī. Šādas papaijas iekšpusē nav kaula, un tās garša atgādina burkānu ar persiku vai zemeņu garšu. Kam tas šķiet. Nobrieduši augļi izceļas ar zaļgani brūnu krāsu, blīvu, spīdīgu ādu, kas nav piemērota pārtikai.
Mēs redzējām, ka lielveikalu plauktos neto paketē bija pomelo zaļi dzeltenas lielas bumbiņas. Tas viss ir līdzīgs ar taju "brāļiem". Ja tikai tāpēc, ka Taizemē pomelo aug tikai milzīgs līdz 10 kg, ar diametru vairāk nekā 20 cm, ir grūti iedomāties, ka šādi augļi aug kokos Taizemē, bet tas ir fakts.
Taizemes augļu pomelo saldais un skābs, ļoti sulīgs ar rūgtumu citrusaugļiem, patīkams, nevis atbaidošs. Taizemē viņi vēlas to pievienot svaigi vai atšķaidītā veidā, atbrīvot šķēles no filmām un sagriezt salātos ar jūras veltēm, gabaliņus ievieto saldējumā.
Augļu priekšrocība ir tā, ka viņiem ir atļauts ēst bērniem un grūtniecēm: viņi ļoti reti izraisa alerģiju, un tie dod lielu labumu.
Rambutan Taizemē nevar sajaukt ar kaut ko - mazu apaļu matainu tangu ar rozes smaržu. Augļi garšo arī ar vīnogām un garšvielām. Thais ir ļoti patīk matu augļi, uzskatot tos par valsts dārgumu. Augustā Taizeme svinīgi apbalvo frizētavas īpašā brīvdienā, kur rambutāna svaiga sula ieplūst kā upe. Augļi mēdz pielāgot gremošanu, attīra toksīnus un toksīnus. Rambutāna diēta palīdz taju cilvēkiem saglabāt savas miniatūras formas. Īpaši laika posmā no maija līdz septembrim, kad tie tiek savākti veselos ķekaros un pastāvīgi ēd.
Augļi tiek uzglabāti ļoti maz. Mīkstums dienas laikā sabojā pat ledusskapī, lai viņi ēd svaigi novāktos augļus. Taizeme ir iemācījusies saglabāt rožu ziedlapiņu un garšvielu maigu garšu, padarot ievārījumus, mērces un ievārījumus no rambutāna. Augļi ar sabojātiem mīkstiem matiņiem netiek izmantoti pārtikai. Bet, lai apmierinātu sabojātos augļus Taizemes tirgos, ir diezgan grūti, parasti Thais piedāvā tūristiem tikai svaigus augļus, šeit tie nav mīksti.
Salak (vai lekham) Taizemē izskatās kā liels valrieksts, pārklāts ar blīvu ādu zem rāpuļu ādas. Cilvēki to sauc par "čūskas augļiem", un, ja jūs to sagriež, augļi ir pārsteidzoši līdzīgi ķiplokiem. Ar zemeņu riekstu aromātu, dārgu smaržu aromātu, celulozi ar kokvilnas konfektes tekstūru. Kombinācija ir neparasti maiga, īpaši, ja pievienojat augļus vaniļas saldējumam vai ēdat rīta kafiju.
Taizemē augļi - siļķes tiek noteiktas kā tautas līdzeklis iekšējai asiņošanai, aklumam. Tas ir paredzēts visiem vecuma cilvēkiem, lai pagarinātu jaunību. Tūristi var izmēģināt salaku Taizemē bez bailēm - tas reti izraisa alerģijas. Tikai iepriekš iemācīties tīrīt augļus. Taisā - ir visa māksla, kurai nepieciešama prasme.
Taizemē aug labi pazīstamo baklažānu un tomātu tiešais radinieks ar čili pipariem un gandrīz gadu. Lai gan Taizemē, tamarillo nav dārzeņu, bet īsts auglis. Nosaukums tamarillo nāk no vārda tomāts, un augļi nepieaug krūmos, bet lielā tomātu kokā līdz pat 10 metriem. Un tur, tāpat kā krievu tomāti, tas nogatavojas lielos ķekaros.
Tamarillo ir mazs apaļš “tomāts” ar diametru 10 cm, garša ir eksotisks maisījums, kurā tiek minēti kaislīgi augļi un tomāti ar persiku piezīmēm. Ir dzeltenās tamarilo šķirnes, oranžas, spilgti sarkanas (tās ir saldākās), visu augļu sekcijā ir melnu apaļu sēklu izkliedēšana, augļi izskatās ļoti pievilcīgi.
Taizemē tamarillo ir vārīta no ievārījuma, sagriezta salātos, viņiem patīk izteikt biezus sulu sulas ar izteiktu skābu. Tamarillo satur dažus vienkāršus ogļhidrātus, tos var viegli baudīt pat cilvēki ar cukura diabētu un ikvienam, kurš ir ar zemu ogļhidrātu diētu. Kaloriju saturs ir 31 kcal uz 100 g. Šajā sakarā ir pieejami tikai taizemiešu tomāti. Bet pirms lietošanas ir svarīgi ēst nelielu gabalu, lai nodrošinātu, ka nav alerģijas.
Tamarind (Indijas datumi) Taizemē izskatās gluži kā mūsu zaļās pupiņas, kas žāvētas pēc ražas novākšanas. Bet jūs nezināt, cik tālu no mūsu pupiņām ir Tamarinda garša! Tās tekstūra atgādina ābolu ievārījumu un izžāvē žāvētas aprikozes ar žāvētām plūmēm, kur veiksmīgi apvienojas saldums un vieglums. Tajā pašā laikā, nogatavojušies augļi Taizemē patīk klasisks īriss, vai tas nav brīnums?
Taizemē Indijas datumi aug un ir nobrieduši blīvos tropu mežos, kas izdala apreibinošu pikantu un blīvu, smaržīgu garu, jo tie nobriest vairākus kilometrus apkārt. Bites barojas ar smaržu, un tad tās dod pārsteidzoši neparastu tamarind medu. Koki, kur pākstis ir apsēti, ir garš, diametrs ar bieziem, ar gaļīgām milzu lapām. Joprojām ir pārsteigts, kā Tamarinda kolekcionāri uzkāpt augstos kokos, lai savāktu tonnas augļu sezonā. Taizemē tas ilgst no decembra sākuma līdz februārim.
Tamarinds Taizemē vēlētos pievienot desertiem, ēst neapstrādātus. No sēklām (un tas slēpjas katrā pupiņā) pagatavojiet tējas, dzērienus, tos žāvē un izmanto kā piedevu pārtikai un dabīgam saldinātājam. Indijas datums ārstē reimatismu, kuņģa slimības, bet ir stingri kontrindicēts bērniem līdz 8 gadu vecumam, augļi var izraisīt smagu alerģiju līdz pat angioedēmai.
Santola augļi Taizemē aug un aug kokos, kas aug milzīgi, līdz 50 m augstumā. Ziedēšanas perioda laikā koks izskatās neparasti gleznainā krāsā, kas ir izceltas ar maziem dzeltenzaļiem ziediem. Līdz maijam no ziediem dzimst apaļi brūni dzelteni augļi, kas veidoti kā āboli. Taizemes bērni ar prieku ēd Santola augļus uz kociņa - ar samta pildījumu ar šķēlītēm, kas izskatās kā ķiploki. Augļu garša ir līdzīga mangostāna (ir pat augļa nosaukums - viltus vai savvaļas mangostāni), tas ir salds un skābs, svaigs un neuztraucies. Augļi Taizemē, jūs varat ēst daudz, un viņi nav garlaicīgi.
Santola āda ir arī ēdama, tā ir salda un nedaudz kraukšķīga. Bet Taizemes augļu sēklas netiek izmantotas pārtikai - tās izraisa zarnu darbības traucējumus un dažkārt izraisa saindēšanos. Taizemes dziednieki uzskata, ka Santol ir izārstēt locītavu slimības, aptaukošanos. Tas tiek dots bērniem, lai stiprinātu imūnsistēmu un sievietes grūtniecības laikā, lai pārvadātu veselīgu augli.
Sapodilla, ahra vai shea koks Taizemē ir ļoti līdzīgs kartupeļiem - augļi ir nevienmērīgi, neapstrādāti un izskatās ne pārāk jauki. Šie augļi novākti Taizemē novembrī, bet tūristi nesteidzas iegādāties sapodillu, bet tie, kas vismaz reizi nobaudījuši augļus, svin savu unikālo, nesalīdzināmo garšu - saldu, maigu, tekstūru līdzīgu, nevis marmelādi vai rafinētu želeju.
Taizemē pavāri novērtē augļus ārkārtīgi, pievieno tai gaļai, sagriež salātos, cep, vāra mērces no tā un sit ar krējumu. Patiesība pirms vārīšanas ir tīra sēklas, kuras tiek uzskatītas par neēdamām. Sapodīļu koki Taizemē ir augļi no pavasara līdz februārim, gandrīz visu gadu. Un ahra Taizemē tiek novērtēta par tās ārstnieciskajām īpašībām - tā ārstē anēmiju, dziedē matus, kājas un zobus. Bērniem ir ieteicams pusaudža gados ēst sapodillu Taizemē, kad ķermenis aug un tas prasa daudz vitamīnu. Tomēr cukura diabēta slimnieki nevar ēst eļļas koka augļus lielā fruktozes daudzuma dēļ. Augļi nav ieteicami arī cilvēkiem, kuriem ir lieko svaru, pateicoties augstajam kaloriju daudzumam - 81 kcal uz 100 g produkta.
Cherimoya Taizemē tiek saukts par saldējuma koku - miesa ir tik līdzīga ikviena mīļākā piena desertei. Liels zaļgani dzeltens auglis ir nogatavojies Taizemē visu vasaru. To vērts - Taizemes augļi ir tik garšīgi, ka tos mīl gan bērni, gan pieaugušie. Iedomājieties, ka samaisa ar persiku un zemenēm, ananāsiem un papaiju vienlaikus ar mango, krējuma un banānu padomiem. Vai ir grūti to uzstādīt vienā garā? Bet cherimoja ir tāda - krēmveida, salda, nemaz neuztraucoša. Noderīgs do-it-yourself deserts. Taizemē vafeļu konusi ir piepildīti ar augļu krēmu (starp citu, šis ēdiens ir Čīles nacionālais dārgums), tas tiek sagriezts salātos, no tiem izgatavoti kompoti un ēd ar vēsu apelsīnu svaigu sulu. Tieši pirms lietošanas noteikti izņemiet kaulus no augļiem - tie nav piemēroti pārtikai.
Šie augļi ir ļoti populāri Pattajā, tie tiek vērtēti kā fruktozes avots, tajā ir daudz folskābes, dzelzs un C vitamīna. Tas stiprina imūnsistēmu un reti izraisa alerģiju. Taizemē, izvēlēties nogatavojušies lieli augļi, sagriež tos uz pusēm un ēst deserta karoti.
Chompu, rozā, paradīzes ābols vai Malabar plūme - Taizemē, tā paša augļa nosaukums atšķiras. Viņi visi pieder mirtes ģimenei. Iedomājieties, ka augs līdz 15 metriem augsts ar blīvu masveida lapu rozes lapām, kas klātas ar spilgti rozā augļiem. Taizemē ziedu periodā Malabar plūmju koki izskatās ļoti skaisti: krēmkrāsas smaržo un izskatās pārsteidzošas.
Bet Chompu galvenā vērtība ir garša un veselīgas īpašības. Augļi izskatās kā liels spilgti rozā bumbieris ar blīvu, it kā saputotu mīkstumu. Tas lieliski izslāpē slāpes, bet tas ir ieteicams atdzist, lai garša būtu pilnībā atklāta - plāna, maiga, netraucēta ar mīkstu ābolu toņiem, kurā ir jūtama rožu ziedlapiņu garša. Kā likums, Taizemē rožu ābolu ēd atsevišķi, bet tas labi iet kopā ar citiem augļiem, veidojot neticamus tropu maisījumus. Tāpēc Taizemē bieži tiek pievienoti augļu deserti, salāti un saldējums. Ir svarīgi izvēlēties lielus spīdīgus augļus, kur āda, šķiet, spīd saulē.
Izvēloties kādu no augļiem Taizemē, ieteicams lietot sezonālus augļus, kas izskatās patīkami. Bojājumi, iespiedumi, puve augļiem nevajadzētu būt, lai gan ir diezgan grūti satikt sabojātos augļus. Taizeme ir bagāta ar smaržīgiem un garšīgiem augļiem, un neviens pat nedomātu par bojātu preču tirdzniecību.
Thais paši ir draudzīgi, smaidoši cilvēki, viņi labprāt iemācīs jums, kā ēst eksotiskas lietas, koplietot augļus, ja vēlaties, un izspiest tos ar svaigu sulu. Palīdziet sevi taju augļiem, bet ievērojiet šo pasākumu, jo visnoderīgākā pārtika lielos daudzumos var kaitēt veselībai.
Apmeklējiet Taizemes valstību, atklājiet jaunu garšu pasauli, būsiet laimīgs.
http://fructberry.ru/frukty/frukty-tailanda