Iespējamā vīģu - vīģes koka dzimtene ir atspoguļota latīņu valodā "Ficus Karika". Tiek uzskatīts, ka vīģu vēsture nāk no senās Āzijas provinces Caria, kur vīģes ir pieminētas un audzētas kā kultivēta auga. Pateicoties komersantu un ceļotāju aktivitātēm, vīģes koks no Mazās Āzijas ir izplatījies visās Vidusjūras teritorijās, kur bija piemēroti klimatiskie apstākļi, un iedzīvotāji, kam piemīt vīģu garša. Vīģu paliekas tika atklātas neolīta laikmetu virtuves piederumu izrakumos, kas ļauj izsekot cilvēku lietoto vīģu vēsturi vismaz 5000 gadu pirms mūsu ēras.
Laika gaitā teritorija, kurā vīģes aug, ir izplatījusies no Afganistānas uz Dienvidvāciju un Kanāriju salām. Ap 1530. gadiem vīģes tika ievestas Anglijā, un vīnogu audzēšana ķīniešu dārzos ir droši zināma no 1550 pierādījumiem. Eiropas vīģu šķirnes tika ieviestas audzēšanai Ķīnā, Japānā, Indijā, Dienvidāfrikā un Austrālijā.
Kopš seniem laikiem vīģes koks ir plaši izplatījies Kaukāza reģionā. Vīģes aug Gruzijā, Armēnijā, Azerbaidžānā, Krievijas Melnās jūras krastā, Abhāzijā un Krimas dienvidu krastā. Amerikā, vīģu stāsts aizsākās 1560. gadā, kad tas tika ievests un sākts augt Meksikā. Vēlāk 17. gadsimta beigās daudzas Eiropas vīģes jau aug Amerikas Savienotajās Valstīs, kur tās izplatās Karolīnā, Gruzijā, Floridā, Alabamā, Misisipi, Luiziānā un Teksasā. Čīlē un Argentīnā aug vīģes, kas ir izturīgas pret aukstu laika apstākļiem.
Venecuēlā šodien vīģes ir viens no populārākajiem augļiem, pateicoties 1960. gada valsts programmai, kuras mērķis ir veicināt vīģu koku komerciālās stādīšanas paplašināšanos. Kolumbijā 1970. gados svaigas vīģes uz galda tika uzskatītas par greznības zīmi, līdz ārkārtas apstākļu dēļ vīģes koki neapgrūtināja šīs Dienvidamerikas valsts dārzus.
Pateicoties savai vienkāršībai, visdažādākajām izturīgām šķirnēm, kā arī lieliskajai gaumei un plašam pielietojumam ēdiena gatavošanai, medicīniskiem nolūkiem un rūpnieciskai ražošanai, vīģes veiksmīgi attīstās visos planētas kontinentos un nepārtraukti pavada cilvēkus tūkstošiem gadu. Vīģe tiek uzskatīta par senāko kultūras augu.
http://proavokado.ru/inzhir/gde-rastet-inzhir.shtmlVecākais augļu koks, kas minēts vēsturē, neapšaubāmi ir vīģes. Tās lapas bija pirmie Ādama un Ieva apģērbi, tur ir pat versija, ka zināšanu koks vispār nebija ābele, bet fig.
Senās pasaules vēsture ir nesaraujami saistīta ar vīģu audzēšanu. Grieķijā šie augļi bija auglības simbols (augļu graudu skaits sasniedz 1000 vai vairāk).
Mīkstās vīģes lapas nomainīja salvetes ar romiešiem... Starp citu, viņa vilks baroja Romas dibinātājus tieši vīģes koka ēnā. Līdz šim itāļi vīģes uzskata par Ziemassvētku bagātības simboliem.
Šajā rakstā mēs uzzināsim, kā vīģes izskatās (baltā un melnā krāsā), kur tas aug Krievijā, kā arī to, kā ēst tās augļus.
Citā, vīģes sauc par “ficus karika”. To ir grūti saukt par vairāku šķelto koku līdz 10 metru augstumam. Kronis izplatās, miza ir pelēka, izliektas zari ir pārklāti ar ļoti lielu skaistu zaļumu.
Tās ārējā puse ir tumša, zemāk redzamās lapas ir daudz vieglākas, rupjš no maziem villiem. Vīģes, tāpat kā citas vīģes, satur ļoti asu piena sulu.
Vīģu augļi - ar ļoti maigu ādu, piepildīti iekšā ar saldu sarkanīgu "želeju" un maziem graudiem. Augļos fermentācijas procesi bieži sākas tieši pie zariem, līdz ar to otrais nosaukums - “vīna ogas”.
Iekārta ir divmāju, "vīriešu" un "sieviešu" ziedkopas aug dažādos kokos. Kā koks zied? Lapu asīs aug nezināmu sugu ziedi. Piesārņojums notiek ļoti specifiskā veidā - konkrētu sugu bumbiņas attīstās vīģu ziedu iekšpusē un, kad tās izlido, tās panes putekšņus.
Dabisko apputeksnētāju trūkuma dēļ (šīs lapsenes) vīģes Amerikā nevarēja aklimatizēties, kamēr tās neizraisīja īpašas šķirnes jauniem augšanas apstākļiem. Mūsdienās vīģu koku rūpnieciskās plantācijas pilnībā sastāv tikai no tādām augļu šķirnēm.
Iekārta ir tik nepretencioza, ka tā var augt ne tikai uz nabadzīgajām augsnēm, bet arī uz akmeņainajām nogāzēm un akmens sienām. Nav nepieciešama augsne pirms stādīšanas - ne audzēšana, ne mēslojums.
Vīģes koku pavairo ar sēklām, sakņu zīdītājiem, zaļiem spraudeņiem. Iekārta viegli iztur pie griezes un atzarošanas jebkurā vecumā. Augļu vīģes sākas agri - 2-3 gadus, sākot no aptuveni 7 gadiem, dod stabilu kultūru, dzīvo līdz 100 gadiem (zināmi pat 300 vasaras paraugi).
Tuvākā pazīstamā ficusa radniece, vīģes aug augošos krūmus vai kokus līdz pat 10-12 metru augstumam. Augs ir ārkārtīgi tropisks, pat -100 ° C temperatūra tam ir destruktīva, un biežas salnas Melnās jūras krastā būtiski bojā vīģes koku stādīšanu.
Augu specifika, kas vīģes nav briesmīgi sals. Aukstums nepanes putekšņus ar augļiem.
Nepretenciozs augļu koks ar tādiem garšīgiem un veselīgiem augļiem kļuva izplatīts Indijā, Austrālijā un Okeānijas salās, Āfrikas daļēji tuksnešos, Centrālajā un Latīņamerikā, Bermudu salā un Karību jūras reģionā.
Kopš seniem laikiem vīģes aug Krimā, Transkaukāzijā un Vidusāzijā. Grieķu kolonisti ieveda to Melnās jūras krastā.
Zaļās vīģes uz zariem vasaras vidū
Visneparastākā mūsu izpratnē par filiālēm vienlaicīgi ir pašreizējās kultūras vīģes un nākamās sezonas augļu sākumi. Turklāt šie pārspīlētie pumpuri ir gatavi ražas novākšanai maija beigās. Tie ir daudz lielāki nekā rudens ražas, bet ne tik garšīgi.
Pirmā raža (nenozīmīga) tiek novākta jūnijā-jūlijā, bet otrajā raža - rudenī - septembrī-oktobrī. Tomēr mūsdienu rūpnieciskajos stādījumos tiek kultivētas šķirnes ar vienreizēju augšanu.
Ja vīģes ir paredzēts žāvēšanai, x atstāj uz zariem nedaudz ilgāk, kur tās sausas un spontāni sausas gandrīz līdz vajadzīgajam stāvoklim dabiskos apstākļos.
Pašlaik tiek izstrādātas īsu auguma šķirnes, kā arī šķirnes, kas žāvētas filiālēs daudz ātrāk. Tas viss veicina vērtīgu augļu ražošanu.
Ļoti maigas ogas var uzglabāt tikai dažas stundas, tās ir ātri jāapstrādā vai jāēd svaigā veidā.
Vīģes pirms tūkstoš gadiem tiek novāktas tikai ar rokām. Tas skaidrojams tikai ar augļu „konkurējošo” struktūru - želejveida mīkstums ar mazām sēklām ir pārklāts ar plānu mizu. No katra koka augļi tiek izņemti vairākos posmos, nogatavojoties, izvēloties tikai gatavas vīģes. Nenobriedušus augļus nevar ēst, jo tie satur indīgu rūgtu "pienu".
Augļi tiek vākti ne tikai ļoti uzmanīgi. Augļu savācējiem jāievieto biezi kokvilnas cimdi.
Izgrieziet augļus ar asu griezēju vai nazi, kas novietots zemos paliktnēs, nodots ēnā un nosūtīts patērētājiem.
Gatavie vīģes augļi uz koku, gatavi ražas novākšanai
Svaigi vīģu augļi tiek uzglabāti burtiski vairākas stundas. Ņemot vērā augsto cukura saturu (līdz 30% svaigiem augļiem), fermentācijas procesi sākas ļoti ātri - ne ilgāk kā 6 stundas (līdz ar to otrais nosaukums - „zobakmens”).
Amerikas Savienotajās Valstīs liela daļa vīģes tūlīt tiek sasaldēti. Dažas šķirnes ir pilnīgi uzglabātas 30–40% cukura šķīdumā no cukurniedrēm -12 o C temperatūrā ledusskapjos. Galvenā daļa nāk patērētājiem sausā veidā.
Žāvēšanai vieglākos augļus visbiežāk izmanto no aptuveni 5 centimetriem. Tās tiek turētas 4-5 dienas saules staros.
Klasiskā vīģu žāvēšanas metode ir zem nojumes, kas uzspiesta uz vītnes caur caurumotu kātiņu ("lodītes" veidā). Dažreiz tas tiek žāvēts, izplatot "acu" uz augšu, izplatot to saulē. Dažreiz, pirms žāvēšanas, vīģu augļi pāris sekundes iegremdē karstā sīrupā un pēc tam nonāk standartā pār gāzes vai saulē.
Iesaldējiet vīģes ar tumšām ogām. Tas ir iepriekš mazgāts, žāvēts, iepakots un sasaldēts. Uzglabāt -16-18 ° C temperatūrā apmēram pusgadu. Taču šī uzglabāšanas metode nav populārākā.
Pirms apstrādes un žāvēšanas novāc svaigas vīģes
Vīģes ir ne tikai garšīgas, bet arī ļoti noderīgas. Bez pektīniem, organiskajām skābēm, vitamīniem (B, C, PP, beta-karotīns) šie augļi satur daudz minerālu un mikroelementu. Vīģu kālija saturs ir gandrīz līdzīgs riekstiem, un dzelzs ir vairāk nekā ābols.
Lai atgūtu pēc slimības un tikai paaugstinātu imunitāti, ieteicams izmantot „brīnumu kombināciju”.
Lai to sagatavotu, nepieciešams veikt vienādas daļas:
Visi izlaist gaļas mašīnā un samaisa ar tādu pašu medus daļu. Uzglabāt ledusskapī. Lai ņemtu 1 ēdamkaroti katru rītu, tas ir ne tikai ļoti garšīgs, bet arī labi atbalsta sirds un asinsvadu sistēmu, kuņģa-zarnu traktu un vispārējo ķermeņa tonusu.
Dienvidu valstīs vīģes tiek pārstrādātas ievārījumos, zefīrs, un no tā tiek izgatavoti pat augstvērtīgi dzērieni. No mums pieejamajiem produktiem mēģiniet sagatavot oriģinālos sīkfailus.
Fig. Ievārījums
Nepieciešamie produkti:
Sagatavošana ir ļoti vienkārša: visu samaisa un pakāpeniski samaisa miltos. Izgrieziet mīklu 1-2 cm biezu. Izgrieziet glāzē, lieciet uz cepešpannas. Cepiet 160 o C temperatūrā apmēram 15-20 minūtes.
Figaru koku tropi un subtropi. Protams, to var audzēt siltumnīcā un pat telpā, lai iegūtu dažas ogas. Bet visas noderīgās īpašības tiek glabātas žāvētās ogās, kuras vienmēr var iegādāties tirdzniecības tīklā.
http://profermu.com/sad/derevia/inzhir.htmlFig. Ir viens no vēsturē minētajiem augiem. Tas bija šī koka lapas, kas kalpoja kā pirmais Ādama un Ievas apģērbs. Tā tika audzēta senajā Grieķijā, tika uzskatīta par auglības simbolu. Kā vīģes aug, kā to izmantot, jautājums, kas uztrauca cilvēkus no dažādiem laikiem.
Vīģes koku sauc citādi:
Vīģu dzimtene ir senā Caria province. Pateicoties ceļotājiem un tirgotājiem, vīģes koks no Mazās Āzijas līdz Vidusjūras piekrastei ir izplatījies. Tajā ir vispiemērotākie klimatiskie apstākļi. To apliecina rakšanas vietas izveide, vīģu paliekas.
Laika gaitā, platība, kurā var satikt šo rūpnīcu, ir paplašinājusies. Vīģes koks ir izplatīts Indijā, Gruzijā, Irānā, Armēnijā, Melnajā jūrā un Krasnodaras teritorijā.
Vīģes pieder pie Ficus ģints, Mulberry ģimenes. Koks ir daudzšķautņains, taču ir grūti arī to saukt par krūmu. Tas aug līdz 10 metriem, paredzamais dzīves ilgums ir aptuveni 100 gadi. Pelēkās nokrāsas koku miza, zari ir pārklāti ar lielu lapotni, izmērs ap 20 centimetriem. Loksnes apakšdaļa ir vieglāka par augšējo. Nelieli vilni dod tai raupjumu. Francijā ficus lapas tiek izmantotas parfimērijā, lai iegūtu aromātiskus aromātiskos aromātus.
Tas ir svarīgi! Piena sula, kas atrodas augā, saskaroties ar ādu, kairina. Jums tas nekavējoties jānoņem.
Vīģe pati atgādina burciņu ar caurumu augšpusē. Augļu miza ir mīksta, satur želejā līdzīgu mīkstumu ar iekšpusi. Atkarībā no šķirnes tas ir balts, gaiši dzeltens vai purpursarkans. Fermentācijas process var sākties tieši uz koka. To bieži sauc par "vīnu".
Tas ir svarīgi! Vīģes nav ēst neapstrādātas.
Žāvētas vīģes ir ļoti barojošas un veselīgas. Tas satur šķiedru, minerālvielas un vitamīnus:
Žāvēti augļi samazinās pēc izmēra un formas. Tajā pašā laikā tas satur lielu daudzumu cukura.
Tas ir svarīgi! Kaloriju žāvētās vīģes ir 94 kcal un neapstrādātas tikai 42 kilokalorijas.
Koks ir nepretenciozs, var augt arī nabadzīgākajā augsnē. Jūs pat varat satikt viņu augstienē. Savvaļā viņš dod priekšroku augt siltumam, lai gan viņš var izturēt temperatūras, kas ir zemākas par divdesmit. Piemēroti apstākļi ir tropu un subtropu klimatiskās zonas.
Tas ir svarīgi! Lai koks augtu labi, augsne nedrīkst būt pārāk mitra.
Vīģes kokam sala nav tik briesmīga kā putekšņu kārkli, kas aukstumā pārspēj augļus.
Tā kā ficus ir siltumu mīlošs augs, tas aug atklātā laukā galvenokārt Krievijas dienvidos. Jūs varat satikt viņu Melnās jūras krastā, Kubānā, Sočos, kā arī Krimā. Ieteicams augt krūma, sedz ziemai, tādējādi pasargājot vīģes no sala.
Ir daudzas ficus koka šķirnes, kas labi sakņojas vēsā klimatā. Baklažānu šķirnes audzē Sočos. Ogām ir iegarena forma, mazs izmērs, labi panesams transports. Šo šķirni var biežāk aplūkot veikalu plauktos. Dagestānā Ak-fig tiek uzskatīts par labāko pakāpi, bet Melnās jūras krastā priekšroka tiek dota Dalmācijas šķirnei un kadetam. Krimā aug baltā šķirne "Adriatic"
Krievijas viduslīnijā un ziemeļu reģionos vīģes koks tiek audzēts kā telpauglis.
Pirms ficus stādīšanas ir nepieciešams izlemt par koku izvēli:
Izvēloties šķirni, mājās ir viegli audzēt vīģes, lemjot par augu reprodukcijas metodēm.
Tas ir svarīgi! Tās valsts dienvidos, kurā tie tiek audzēti, gan pavasarī, gan rudenī, un valsts ziemeļos tikai pavasarī.
Pieredzējuši dārznieki izmanto divas reprodukcijas metodes: augt no spraudeņiem vai no sēklām.
Ražas spraudeņiem ir jāsamazinās. No pieaugušo auga tiek izvēlēti viena gada dzinumi. Stādīšanai labāk nav tos sagriezt un pārtraukt. Sadalīšanas vietā tiek iegūtas spēcīgākas saknes. Optimālais garums nav mazāks par 30 centimetriem.
Tad jums ir nepieciešams sagatavot augsni, mēslot ar humusu vai zaļumiem. Pirms stādīšanas sterilizējiet cepeškrāsnī. Ielej substrātu dziļā traukā un pārlej ar siltu ūdeni. Pie 8 cm dziļuma stādījumu stādīšanai. Pārklājiet ar foliju, ielieciet siltā vietā un iegremdējiet to. Mēnesi vēlāk spraudeņi sāks augt.
Aprīļa beigās tos var izņemt dārzā, kur viņi ātri pierod pie saules stariem. Par ziemošanu atkal ievietojiet istabā. Nākamo pavasari var stādīt atklātā laukā.
Tas ir svarīgi! Vīģēs nav kukaiņu kaitēkļu.
Lai audzētu vīģes no sēklām mājās, jums ir nepieciešams iegādāties augstas kvalitātes augļus. No gataviem augļiem atlasiet želejas masu ar sēklām, ievietojiet traukā un atstājiet uz piecām dienām. Pēc sēklām pirms stādīšanas nomazgājiet un atstājiet vēsā vietā.
Februāra beigās stādiet sēklas tvertnē, kur augsne ir augsne, pievienojot smiltis un humusu. Mēneša laikā parādās pirmie dzinumi. Kad tās būs apmēram astoņas lapas, stādus stāda atsevišķos podos. Pēc diviem gadiem sēklu koku atklātā zemē var stādīt.
Neatkarīgi no pavairošanas metodes vīģes vienlīdz aug un aug.
Vīģes koku var audzēt kā koku vai krūmu. Otrā iespēja būs praktiskāka, to ir vieglāk nosegt ziemā. Tā kā vīģes mīl siltumu, īpaša uzmanība jāpievērš augu ziemošanai. To veic trīs veidos:
Aprīļa beigās vai maija sākumā uzmanīgi atveriet vīģes koku. Ražas novākšana otrajā vai trešajā gadā.
Vienlaikus kokā aug pašreizējā augļa augļi un nākamā raža. Pirmā raža sākas jūlijā. Otrais ir apkopots rudenī.
Tas ir svarīgi! Ir iespējams noteikt nogatavināšanu ne tikai pēc augļu garšas. Tas ir mīksts un nedaudz nospiests astes laukumā.
Ja augļi ir paredzēti žāvēšanai, tad tas paliek uz koka ilgāk. Īpašas cimdi ir rūpīgi jāapkopo vīģes. Tas pasargās jūsu rokas no kodīgas piena sulas.
Pēc rūgšanas procesa sākšanas saplēstie augļi tiek uzglabāti tikai dažas stundas. Žāvēšanai Baltā Adrijas šķirne ir vislabāk piemērota.
Fig. Ir tropisks augs, nepretenciozs un viegli kopjams, ko var viegli audzēt mājās.
http://yagodydom.ru/frukty/inzhir/kak-rastet-inzhir.htmlVīna ogu sastāvs ir atkarīgs no brieduma stadijas un klimatiskajiem apstākļiem. Svaigi augļi ir bagāti ar barības vielām, ieskaitot vitamīnus:
Lielākā daļa vīģu satur vitamīnus B6 (0,13 mg) un B5 (4 mg). Askorbīnskābes trūkums organismā izraisa nogurumu, galvassāpes, muskuļu sāpes un biežas saaukstēšanās. Pantotēnskābes deficīts izraisa redzes traucējumus, bezmiegu, depresiju, matu izkrišanu, vājumu un zemu spiedienu.
Attēli satur šādus elementus:
Augsts kālija saturs padara vīna ogu neaizstājamu instrumentu augstam spiedienam un alerģijām. Šis makro ir nepieciešams sirds un asinsvadu sistēmai, tas stimulē domāšanas procesus un ir vienkārši nepieciešams, lai normāli funkcionētu muskuļos.
Svaigas kalorijas vīģu lapas 55 kcal. Ogļhidrāti - 12 g Proteīns satur 0,7 g, tauki - 0,2 g.
Žāvētiem augļiem kalorijas ir daudz vairāk - 255 kcal.
Svaigas vīģes ir bagātas ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram, vitamīnu B5 - 8% (100 g ikdienas prasības); B6 vitamīns - 6,5%; kālija - 7,5%, magnija - 4,2%; kalcijs - 3,5%, dzelzs - līdz 18%, daudz šķiedrvielu - 12,5% Žāvētas vīģes ir bagātas ar šādiem vitamīniem un minerālvielām: B1 un B2 vitamīns 5% apmērā (no ikdienas prasības 100 g produkta); vitamīns PP - 6%; kālija - 28,5%; magnija - 15%; kalcijs - 14,5%; fosfors - 8,5%. Daudz šķiedrvielu - 90%.
Žāvēto vīģu norma ir mazāka, jo tā palielina vitamīnu un uzturvielu sastāvu, kā arī palielina kaloriju saturu un ogļhidrātu daudzumu.
Žāvēto vīģu patēriņš ir mazāks par svaigu.
Šī koka augļus visbiežāk var uzskatīt par svaigiem, jo tie netiek uzglabāti. Viņi nezaudē dziedinošas īpašības, gluži pretēji, viņi iegūst jaunus. Žāvētiem augļiem palielinās fosfora, kālija, kalcija, magnija un diētiskās šķiedras daudzums, bet samazinās vitamīnu B5, B6, B9, C saturs.
Jāņem vērā, ka augļu žāvēšanas procesā palielinās cukura daudzums. Tādējādi 100 g produkta kaloriju saturs palielinās līdz 257 kcal, un ogļhidrātu daudzums palielinās līdz 60 g (uz 100 g produkta). Uz žāvētās ogas veidotā plāksne satur glikozi, fruktozi, lizīnu un daudzas citas organismam svarīgas vielas un skābes. Šādas vīģes ir mazāk picky un tās var uzglabāt ilgu laiku.
Detalizētāk atšķirības starp svaigu augļu sastāvu no žāvētām tabulās:
(100 g produkta)
(100 g produkta)
Produktam piemīt vairākas ārstnieciskas īpašības:
Fig. Augļu sulu lieto ādas un sēnīšu patoloģiju ārstēšanai. Vīģes tiek aktīvi izmantotas kosmetoloģijā un parfimērijā. Tās ekstrakts ir ietverts ķermeņa un sejas līdzekļos.
Tātad, vīģes ir noderīgas: sirds un asinsvadu sistēmai, kas saistīta ar kālija saturu augļos; onkoloģijas profilaksei un ārstēšanai, kas saistīta ar baldaldehīda saturu vīģēs (viela, kas novērš vēža šūnu vairošanos. Tā satur antioksidantus (piemīt pretiekaisuma īpašības) un diētisko šķiedru (labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmu).
Vīna ogu unikālais sastāvs padara to vērtīgu cilvēkiem, kas cieš no šādām slimībām:
Augļu biezputra tiek izmantota kā brūču dzīšanas līdzeklis. Svaigu vai sausu vīģu gabals, kas pievienots skartajai zonai, var tikt galā ar zobu sāpēm un smaganu slimībām. Cherryberry novērš sausa mute, slikta dūša. Ieteicams lietot paģiru mazināšanai.
Tiek parādīti figūras augļi sievietēm un vīriešiem ar samazinātu dzimumtieksmi. Galu galā šī auga ogas tiek uzskatītas par lielisku aphrodisiac, izraisot kaislību.
Svaigas ogas tiek izmantotas, lai padarītu ievārījumu un ievārījumu - kas ir arī ļoti noderīgas.
Aizliegts izmantot vīģu augļus cilvēkiem, kam ir šādas patoloģijas:
Retos gadījumos individuālā neiecietība var izraisīt att. Neskatoties uz to, ka vīģes tiek uzskatītas par izcilu diētisku produktu, jūs nevarat ēst pārāk daudz augļu. Tas var būt pretējs efekts.
Sakarā ar augstu kaloriju un diētisko šķiedru saturu, jo īpaši žāvētās vīģēs, auglis var kaitēt cilvēkiem ar urolitiāzi, kā arī cilvēkiem ar akūtu kuņģa-zarnu trakta slimību paasinājumu.
Īpaši izdevīgi ir elpošanas orgānu zīmējumi; sirds un asinsvadi, gremošanas sistēma.
Ar aukstumu un klepu, jums ir jāsagatavo novārījums pienā. Terapeitiskais kurss ir 2 nedēļas. Šīs zāles novērš klepu, mazina drudzi un palielina imunitāti pret infekcijas slimībām.
Sagatavojiet un ņemiet to šādi:
Šis buljons nomierina kaklu un mazina klepu bronhīta, traheīta un saaukstēšanās gadījumā.
Izrakteņu sastāvā ietilpstošās minerālvielas (magnija, kālija) ir muskuļu audu celtniecības materiāls. Tie atbalsta sirds darbu un novērš daudzas patoloģijas, kas saistītas ar kuģu darbību. Ficīns ļauj plānot asinis, pazemina kaitīgā holesterīna līmeni, samazina asins recekļu risku.
Lai stiprinātu sirds un asinsvadu sistēmu, ieteicams dzert infūziju uz vīna ogu.
Sagatavojiet un ņemiet to šādi:
Šīs zāles samazinās aterosklerozes, trombozes un tahikardijas risku.
Augļi, īpaši žāvēti, ir ļoti noderīgi gremošanas orgānu darbam. Saindēšanās gadījumā, pateicoties tajā esošajiem fermentiem, vīksne no organisma noņem indes un toksīnus, atjauno zarnu mikrofloru. Augsts uztura šķiedru saturs ļauj izmantot augļus aizcietējumu novēršanai un zarnu darbības uzlabošanai.
Ar zarnu atoniju var izmantot šādu recepti.
Kā pagatavot un lietot:
Sasmalciniet pirmās četras sastāvdaļas gaļas mašīnā, pievienojiet medu un savvaļas rožu, kā arī sasmalcinātu senna zāli. Tad ievietojiet maisījumu traukā un glabājiet ledusskapī. Lietojiet vienu karoti no rīta pirms brokastīm un vakarā pirms gulētiešanas.
Izmantot vīģes un gastrītu. Iekļūšana kuņģī, tas aptver gļotādu, aizsargājot to no kaitīgās ietekmes, ko rada ienākošais ēdiens. Tas ļauj samazināt iekšienē notiekošā iekaisuma procesa intensitāti un pat panākt ievērojamu panākumu ķermeņa atveseļošanā.
Fig. Ir lielisks hematopoētisks līdzeklis. Tāpēc tā lietošana ir piemērota aknu slimībām. Lai uzlabotu aknu darbību, tradicionālā medicīna iesaka lietot vīģu pienu. Pavārs tai jābūt šādā veidā. Pieprasiet vai vāriet 50 gramus vīģes glāzē karsta piena vismaz piecas stundas. Kad viss ir foršs, sasmalciniet maisītāju un dzert.
Ar žultsceļu diskinēziju, akmeņu veidošanās tajās, holecistīts, tiek izmantota šāda ārstēšana.
Ir nepieciešams sagatavot šo komponentu maisījumu:
Pavārs un nogādājiet to šādi:
Citroni, kas iztīrīti no sēklām un sasmalcina kopā ar mizas gaļu. Vīģes pārstrādā tādā pašā veidā. Visas sastāvdaļas sajauc. Lietojiet zāles pirms ēšanas 2-4 ēdamk. karotes.
Ja bērns nav alerģisks pret vīģēm, tas ir jāiekļauj bērnu ēdienkartē. Produkts uzlabo gremošanas traktu un stimulē apetīti. Tas ir lielisks enerģijas avots, kas ir tik nepieciešams augošajam ķermenim. Folijskābe tās sastāvā palīdz stiprināt imūno spēku, sirds un asinsvadu veselīgu darbību un nervu sistēmu. Pietiekami, lai dotu bērnam dažas žāvētas ogas dienā.
Ieteicams izmantot vīģes sievietēs "interesantajā vietā". Šobrīd ir nepieciešams bagātināt ķermeni ar noderīgām vielām augļa normālai darbībai. Pateicoties vīģu minerālvielām un vitamīniem, grūtnieces gremošana normalizējas, un samazinās anēmijas risks. Ņemot vērā to, ka šajā laikā zāles ir kaitīgas, jūs varat izārstēt aukstu un klepu, izmantojot vīģes, kas negatīvi neietekmē mātes un nākamā bērna veselību.
Ja grūtniecei ir daudz svara, ieteicams savā ēdienkartē iekļaut tikai svaigas ogas. Pirms lietošanas labāk konsultēties ar ginekologu.
Zīdīšanas laikā produkts palīdzēs uzlabot laktāciju. Tomēr vīģes jālieto piesardzīgi. Nepieciešams uzraudzīt bērna veselības stāvokli, jo viņš var būt vēdera uzpūšanās un kolikas.
Svaigas vīģes ir lielisks dzelzs avots ķermenim.
Vīģes var atrast uz plauktiem visa gada garumā, svaigas vai žāvētas. Regulārai mazu augļu daļiņu patēriņai var būt nenovērtējama terapeitiska un profilaktiska iedarbība uz organismu, tostarp pozitīva glikēmiskā iedarbība. Ar pārmērīgu aizraušanos ar vīģēm ir paaugstināts glikozes līmenis asinīs, jo tajā ir augsta dabisko cukuru koncentrācija.
Augļu sastāvā ir elementi, kas uzlabo vīriešu reproduktīvo veselību. Tie ir cinks, magnija, mangāns, dažas aminoskābes. Vīģes palīdz gadījumos, kad ir vājināta seksuālā vēlme vai priekšlaicīga ejakulācija. Turklāt viņš rūpējas par urogenitālās sistēmas veselību un tīrību, novēršot baktēriju un citu infekciju izplatīšanos orgānos un novērš iekaisuma procesu parādīšanos.
Vīģe ir bagāta ar kāliju, un tas palīdz viņam uzturēt sirds un asinsvadu sistēmas veselību vīriešiem, kuri vairāk sieviešu cieš no sirdslēkmes un insultu. Augļos esošās vielas regulē asinsspiedienu un neļauj tās iedarbībai paaugstināties virs normas. Pektīns gremošanas traktā absorbē lieko holesterīna līmeni un noņem tos no organisma.
Senatnē anti-novecošanās īpašības tika attiecinātas uz augļiem. Un tas nav nejauši. Vīģu antioksidanta orientācija dod C, A, E vitamīnus, tādus minerālus kā cinku, tajā iekļauto selēnu.
Augļi ir atraduši to pielietojumu kosmetoloģijā, pateicoties tīrīšanai un atjaunojošai iedarbībai uz ādu. Pamatojoties uz to, nozare rada milzīgu kosmētiku no visdažādākajiem virzieniem. Ļoti populāra vīģu maska sejai un matiem. Tie mitrina un atjauno ādu, mazina pinnes un pinnes.
Attēlā tiek novērsta fiziskā un nervu pārspīlējuma ietekme, palīdz atpūsties, atjaunot efektivitāti. B grupas vitamīni un augļu folijskābe veido vīģes par nepieciešamu produktu grūtniecības laikā un plānošanas posmā. Bagāts vitamīnu un minerālu sastāvs būs ļoti noderīgs nākamajam bērnam.
Tikai daži saldie augļi, kas ēdami ilgstoši, mazinās badu. Neliela vīģu daudzuma ieviešana diētā ļaus zaudēt svaru daudz ērtāk. Un otrādi, ja ir figūra pārāk liela, var ātri iegūt svaru. Tas viss ir atkarīgs no daudzuma.
Vīģu augļus var atrast dažos farmaceitiskos preparātos. Tātad, tie ir iekļauti caurejas līdzekļos Kafiol (Cafiolum), kas ir tumši brūnas nokrāsas augu kolekcija. To lieto dažādas izcelsmes aizcietējumiem. Kafiol ir kontrindicēts augsta jutīguma, zarnu obstrukcijas, metrorragijas, mezenteriskās artērijas trombozes gadījumā. To nevar lietot grūtniecības pēdējā trimestrī. Kafiolu lieto 0,5-1 briketes vienreiz vai 1-2 nedēļas atkarībā no patoloģijas.
Pārdošanā ir pieejams arī sīrups ar sorbītu, kura aktīvā viela ir vīģu augļu ekstrakts. Ieteicams to lietot kā pārtikas piedevu sirds un asinsvadu slimību, varikozas vēnu, anēmijas profilaksei. Deva jāparaksta ārstējošajam ārstam. Kontrindikācijas ir: grūtniecība, zīdīšana, paaugstināta jutība.
Veiksmīgi izmantota tradicionālo medicīnas zaļo lapu vīģēs. Tās kalpo par galveno sastāvdaļu Psoberan ražošanā - zāles, kas ārstē pigmentācijas traucējumus un mezgliņu.
Fēras dzimtas ģints Ficus dzimtas augs
Zīmējums ir augs ar lielām lapām un bumbieru augļiem uz īsiem stublājiem. Tajos ir daudzi mazi rieksti. Kad jebkura auga daļa tiek sagriezta, no tā izplūst piena sula.
Augļu krāsa variē no dzeltenas līdz melnā un zilā krāsā. To izmērs ir salīdzināms ar valriekstu. Augļu garša ir mēreni salda.
Agrīnās vīģu šķirnes nogatavojas augusta vidū, vidū nogatavojas vasaras beigās - sezonas vidū, septembra beigās oktobrī un oktobrī. Vīģes koks aug daudzos reģionos ar siltu klimatu: Krimā, Āzijā, Indijā, Turcijā, Pakistānā, Kaukāzā.
Ir daudzas vīģu šķirnes. Pienācīgi rūpējoties, augs labi attīstās mājās. Tā var ražot divas kultūras gadā.
Žāvēto vīģu likme - ne vairāk kā 50 g dienā
Lai nožūtu vīna ogu augļus, jums:
Jūs varat izmantot arī krāsni vai mājas žāvētāju.
Uzglabāt svaigi novāktas vīģes ilgu laiku nedarbojas, pēc dienas tā sāks pasliktināties. Labākā vieta svaigu augļu uzglabāšanai ir augļu nodalījums ledusskapī. Ja temperatūra tajā nepalielinās virs 1 grādiem, produktu varēs turēt 1-2 nedēļas.
Žāvētu augļu optimāla uzglabāšana zemā temperatūrā un mitrumā un tiešas saules gaismas neesamība. Vislabāk tos iepakot kārbās vai konteineros un ievietot ledusskapī, aizverot vāku. Jāpievērš uzmanība tam, lai produkts neizveidotu pelējumu, tāpēc vīģes jāpārbauda reizi nedēļā. Žāvētu augļu derīguma termiņš ir 6 mēneši. Ledusskapī tas palielinās līdz 1 gadam. Tomēr, ja vīģu atkausēšana zaudē dažas savas noderīgās īpašības.
Vīģes labi iet ar gaļas un dārzeņu ēdieniem. To izmanto putnu pildīšanai, pievienojot salātiem. Produkts ļauj jums pievienot ikdienas diētas šķirni un austrumu pikantu piezīmi.
Kādas ir vīģu, iespējamo kaitējumu un kontrindikāciju noderīgās īpašības, kā izvēlēties, uzglabāt ogas un daudzas citas interesantas lietas šajā videoklipā:
Daudzas meitenes izvēlas ēst vīģes, nevis šokolādi un saldumus. Viņi atzīmē zarnu uzlabošanos, stiprina matus un nagus. Izrādās, ka ir iespējams izdarīt ievārījumus un saglabāt no tā, ka bērni patīk tik daudz. Galvenais ir iegādāties kvalitatīvu produktu no uzticamiem pārdevējiem.
Vīrieši arī neredz šo brīnišķīgo ogu trūkumus, izņemot, iespējams, to, ka tie ātri pasliktinās svaigā veidā. Daži pat ražo vīnu, kam ir oriģināls aromāts.
Ņemot vērā vīģu pozitīvās un negatīvās īpašības, kā arī noteikumus par to uzglabāšanu un izmantošanu, mēs varam secināt:
Nu, ja vīģes pastāvīgi atradīsies mājas produktu komplektā. Galu galā, smagu slimību gadījumā, viņš vienmēr atnāks uz glābšanu un palīdzēs viņam uzlikt kājām.
Nobriedušas vīģes ir mīkstas un smaržīgas. Bet tie ir ēst uzreiz - tie var ātri pasliktināties. Mūsu veikali parasti pārdod mazliet zemākas cenas, tos ir vieglāk transportēt. Nedaudz padomu par to, kā ēst vīģes, ir: nogādājiet to no veikala, ievietojiet to siltā vietā, labāk saulē, un jūs varat ēst pāris stundu laikā. Izvēloties augļus, meklējiet tos, kuriem nav bojājumu. Jūs varat tos ēst ar mizu vai bez tās - pēc vēlēšanās.
Vīģes - saldie augļi. Tas ir ideāls kā deserts. Lai to izdarītu, vienkārši sagrieziet augļus šķēlēs ar nazi un pasniedziet uz galda ar putukrējumu vai saldām mērcēm (skābs krējums darbojas labi). Vīģu šķēlītes tiek novilktas uz iesmi un iemērc mērcē. Vienkāršs un garšīgs!
Protams, visi mēģināja žāvētas vīģes, kuras šodien var iegādāties jebkurā lielākajā lielveikalā vai tirgū. Bet, ja jums ir iespēja iegādāties svaigas vīģes, nepalaidiet garām šo iespēju. Svaigām ogām ir izsmalcināta izsmalcināta garša un tās var ievietot daudzos ēdienos. Šī garšīgā oga iet labi ar sieru, šķiņķi, dārzeņiem, krējumu, medu, riekstiem.
Vīģes, tāpat kā citas svaigas ogas vai augļi, pirms pasniegšanas jānomazgā ar ūdeni un žāvē uz salvetes. To var ēst pilnībā, turot elastīgo ogu pie astes vai sagriežot vīģes šķēlītēs. Tajā pašā laikā ādu nedrīkst noņemt - tas ir ēdams. Izņēmums var būt iespēja, ja vīģes, kuras gatavojat piešķirt ogām maziem bērniem. Tad figūra jāsagriež gareniski divās daļās un jānoņem mīksts vidus.
Šis ēdiens tiek pasniegts brīvdienu galdā. Tas atgādina fondu, ko patērē, iemērkot piemērotus produktus mērcē.
Salātiem jums ir vajadzīgi šie produkti:
Vispirms sagatavojiet eļļu, etiķi, sāli un piparus. Sajauc visu blenderī. Pēc tam ievelciet rokas un iztīriet salātu lapas un uzlieciet tās uz šķīvja. Lapas ielej mērci un viegli samaisa. Uzlieciet vīģes uz šķēlītēm uz salātiem un siera, kas arī sagriež šķēlītēs vai manuāli sagriež gabalos. Apkaisiet salātus ar sasmalcinātiem riekstiem un granātābolu sēklām.
Cepiet plānās melnās maizes šķēlītēs tosterī, līdz kraukšķīgas. Katru šķēlīti vispirms apkaisa ar olīveļļu un pēc tam izkaisiet ar mīkstu biezpienu vai ieliekiet zilā siera šķēlītes. Ielieciet biezpienu vai sieru uz plānākās šķiņķa šķēlītes un svaigu vīģu šķēli. Ja mājā ir arugula, tad rotā to ar grauzdiņiem.
Pirkt veikalā gatavos smilšu grozos. Aizpildiet tos ar Filadelfijas sieru vai jebkuru citu biezpienu (Mascarpone, Almette, Buko). Uzlieciet siera šķēlītes un jebkuras citas ogas. Ielejiet desertu ar karoti šķidrā medus. Rotā grozi ar piparmētru lapām.
Vīģes ļoti ātri pasliktinās, tā ka nākotne nav vērts iegādāties. Izvēloties, pievērsiet uzmanību tās integritātei un smaržai. Uz ogām nevajadzētu būt bojājumiem plaisu vai iespiedumu veidā. Labas vīģes smaržo svaigas un nejūt nekādu skābumu. Ja tas ir klāt, tad vīģes iekšpusē jau ir sākusi raudzīties, un jūs nevarat to iegādāties.
Saldākās rudens ogas - vīģes - satur daudz noderīgu minerālu: kālija, magnija, vara, dzelzs, fosfora sāļi. Vīģes satur taukus, proteīnus, organiskās skābes, cukuru. Šo ogu bieži izmanto tradicionālajā medicīnā, sirds un asinsvadu sistēmas slimību, kā arī trombozes ārstēšanā.
Tiek uzskatīts, ka vīģes uzlabo gremošanu. To lieto kā diurētisku līdzekli. No augļiem pagatavojiet piena novārījumu, ko viņi dzer ar balss auklu un sausu klepu.
Šī oga nav ieteicama cilvēkiem, kuri cieš no diabēta, podagras, kā arī tiem, kuri ir pakļauti aptaukošanās gadījumiem. Vīģes ir kontrindicētas kolītam, akūtam gastrītam un citām kuņģa-zarnu trakta iekaisuma slimībām.
Vīģes var ēst svaigas vai žāvētas. No tiem ir ievārījums, ievārījums, zefīrs, vārīti kompoti. Arī vīģes ir izgatavotas no vīģēm. Nesen tāds dzēriens kā vodka uz vīģes ir bijis populārs. Dažas šķirnes izmanto etiķa izgatavošanai.
Vīģes visbiežāk tiek patērētas sausā veidā. Augļi tiek žāvēti saulē vai mākslīgi žāvēti. Tad tos izmanto, lai pagatavotu dažādus ēdienus un produktus, piemēram, miltus, ko pievieno kūkām un konditorejas izstrādājumiem. Tomēr jums nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot žāvētas vīģes, jo tas ir ļoti kalorisks.
Vislabāk ir ēst svaigus augļus tieši no koka. Protams, ne visi ēd vīģes pareizi, jo viņiem trūkst šādas iespējas. Vidējā joslas iedzīvotājiem jābūt apmierinātiem ar lielveikalā iegādātajiem augļiem. Pērkot svaigas vīģes, lūdzu, ņemiet vērā, ka jūs joprojām saņemsiet tikai virspusēju priekšstatu par šīs ogas garšu. Fakts ir tāds, ka nogatavojušies augļi nav piemēroti transportēšanai, jo tiem piemīt līdzīga konsistence un plāna āda. Tāpēc, vīģes, kas paredzētas pārdošanai, noplūktas no koku nenogatavojušās. Pirms ēšanas šāds auglis jātur saulē vairākas stundas. Ja iegādājāties nenogatavojušās cietās vīģes, to var cepēt vai vārīt.
Protams, žāvētiem augļiem nav nepieciešama šāda rūpīga apstrāde. Tos ieved no Vidusjūras valstīm, kur žāvēšanai izmanto otro vīģu ražu.
Svaigus augļus var ēst bez apstrādes, laistot ar liķieri vai skābo krējumu un apsmidzinot ar riekstiem. Pieredzējuši kulinārijas eksperti, kuri ēd vīģes pareizi, dalās ar noslēpumu: šis auglis ir brīnišķīgs šķiņķis šķiņķim.
Vīģes sausā veidā var ēst veselas vai sagrieztas mazos gabaliņos. To bieži pievieno konditorejas izstrādājumiem un augļu salātiem, tāpat kā citiem žāvētiem augļiem.
Vīģe, kas pazīstama arī kā vīģes koks, vīģes, fig., Ir vecākais cilvēka audzētais koks. Saskaņā ar Bībeles leģendu tas bija vīģes Ieva auglis, kas vilināja Ādamu. Koks aug tropu un subtropu klimatā, tas ir nepretenciozs, dod augļus 2-3 gadus stādīšanai un augļus desmitiem gadu. Vīģes satur daudz dzelzs un kālija, trūkstoši mikroelementi, kas nepieciešami veselībai.
Jums būs nepieciešami vīģu pīrādziņi:
Vīģēm ar jogurtu:
Instrukcija1. Pīrāgs ar vīģēm Samaisiet miltus emaljas vai stikla traukā, pievienojiet ūdeni, etiķi, sāli un mīciet biezu mīklu, pievienojot eļļu mīcīšanas procesā, samazinot pa kritumu procesā. Kad mīkla ir gluda un elastīga, nosedziet to ar dvieli un atstājiet 30 minūtes. Sajauciet mīklu vēlamā izmēra gabalos, izvelciet uz biezumu 3-5 mm, pārklājiet ar eļļu piesūcinātu drānu, līdz esat gatavs lietošanai. Izgrieziet vīģes lielās biezās plāksnēs, karsējiet cepeškrāsni līdz 200 ° C, karsējiet cepešpannu, viegli samaisiet olu, ieziest cepšanas paplāti ar sviestu, sagriež pietiekamu skaitu identisku apļu no mīklas, uzlieciet to uz cepšanas paplātes. Uzklājiet mīklu ar biezu šokolādes pastas slāni, atstājot 1 centimetru pie malām, nomazgājiet šo malu ar nedaudz sakultu olu, ielieciet vīģi pār šokolādes pastu bez sasmalcināšanas, apkaisa ar brūnu cukuru, uzklājiet uz augšu ar sakultu olu, pagatavojiet virsmu ar uzvarētu olu, gatavojiet cepeškrāsnī 20-30 minūtes..3. Izšķīdiniet aprikožu ievārījumu ar nelielu ūdens daudzumu, berzējiet caur sietu tā, lai tas kļūtu viendabīgs. Apkarsējiet aprikožu ievārījumu nelielā kastrolī, iztīriet tos ar gataviem pīrāgiem.4. Vīģes ar jogurtu Samaisa jogurtu un medu līdz gludai, pievieno krējumu, samaisa ļoti rūpīgi, ielieciet ledusskapī. Nomazgājiet citronus un apelsīnus, noņemiet mizu ar lentēm, izspiediet sulu no celulozes vienā traukā. Ielej katliņā, pievienojiet cukuru un medu, uzklājiet vidēju siltumu un pagatavojiet 4 minūtes.5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C. Nomazgājiet vīģes, sagrieziet augļus šķērsām no augšas, ielieciet augļus cepšanas traukos, pārlejiet sīrupu, pagatavojiet 10 minūtes, pasniedziet ar jogurta krēmu. Vīģes, ceptas ar medu. Nomazgājiet vīģes, sagrieziet zarus, sagrieziet augšdaļu šķērsām, atveriet katru augļu, piemēram, ziedu, ielieciet to uz folijas, apkaisa ar garšvielām, ielej medu, apvienojiet folijas malas, lai veiktu maisu, dariet to pašu ar pārējiem augļiem. Uzkarsējiet barbekjū līdz vidējai temperatūrai, novietojiet maisiņus no galvenā siltuma, pagatavojiet 12-15 minūtes, izvelciet maisus, ielejiet katru augļu ar jogurtu un apkaisa ar mandelēm, uzreiz pasniedziet, mums vīģes ir eksotiski augļi. Mēs to izmantojām kā neparastu delikatesi. Daudzi nezina, ka tas ir tikai sava veida ficusa augs. Vēl viens vīģa vārds ir figūra, tas ir vīģes koks. Bet, ja tā aug pārpilnībā, to ēd ne tikai kā desertu, bet arī kā zāles.
Ar aukstu mēs tēju pagatavojam ar avenēm vai kaļķu ziediem. Un Vidusjūras reģiona valstīs tas viss tiek apstrādāts ar vīģēm. Izrādās, ka, ja tas tiek gatavots verdošā ūdenī vai karstā pienā, buljons izraisīs bagātīgu sviedru un nekavējoties samazina temperatūru. Šai zālēm ir arī antibakteriāla iedarbība. Līdzekļi, patogēni mikrobi drīz pamet ķermeni. Iekaisis kakls, tāda pati buljons tiek iztukšots. Sāpes un plāksne, kas raksturīga šai slimībai, iet ātrāk.
Vīģes ir ne tikai garšīgas, bet arī veselīgi augļi
Diurētiskais efekts, kam ir figūra, arī veicina ātru atveseļošanos no saaukstēšanās. Tas palīdz organismam atbrīvoties no toksīniem un toksīniem.
Tīrīšana no kaitīgām vielām un šī augļa caurejas iedarbības veicināšana. Noderīga šķiedra palīdz tos noņemt no zarnām.
Zīmēs ir daudz noderīgu vielu. Šeit ir vissvarīgākie:
- kālija. Tā saturā figūra ir otrā tikai uz riekstiem. Sakarā ar augstu kālija saturu, tas ir ieteicams cilvēkiem ar sirds un asinsvadu sistēmas slimībām.
- dzelzs. Tur ir vīģes priekšā āboliem. Tāpēc ir lietderīgi iekļaut anēmijas slimnieku un veģetāriešu uzturu.
- kumarīns. Tā ir viela, kas palielina mūsu ādas jutīgumu pret saules starojumu. Tāpēc, ja vēlaties ātri iedegties, ēdiet vīģes.
Ir daudz veidu, kā iegūt vīģes. Pat no šī koka kaltētajām lapām var saprast. No tiem saņem zāles, kas apstrādā vitiligo - balto plankumu uz ādas.
Kas ir noderīgas vīģes? Video nedarbojas?
Bet, ja jūs pirmo reizi redzējāt augu, nelietojiet augļus un tos ēst. Neattīrīti augļi satur kodīgu piena sulu, tāpēc tie netiek patērēti pārtikā.
Vīģes tiek ēdētas svaigu augļu veidā. Visbiežāk tie ir violeti, bet es varu būt dzelteni. Saldā mīkstums ir atzīmēts ar sēklām. Vīģes ēd kopā ar tām. Tiek uzskatīts, ka vairāk no tiem, garšīgāki augļi. Lai iegūtu maksimālu labumu, vislabāk ir ēst 2-3 figūras pusstundu pirms ēšanas.
Svaigie vīģes koka augļi, protams, mums ir eksotiski. Tie pasliktinās ļoti ātri. Mūsu valstī tie ir atrodami tikai sezonā un ļoti dārgi. Tāpēc biežāk tos ēdam žāvētu augļu veidā.
Daži uzskata, ka žāvētā figūra ir vēl veselīgāka. Tam ir vairāk proteīnu un cukura nekā svaigs. Tāpēc, ja rodas distrofija, svara iegūšanai labāk ir ēst žāvētas vīģes nekā svaigas.
Dīvaini, Vidusjūras virtuvē (kur vīģes ir svarīga daļa no daudzām receptēm), šis auglis netiek izmantots kā deserts. Precīzāk, ne tikai šajā statusā. Dažās Spānijas provincēs maize tiek tradicionāli izgatavota no vīģēm. Un vēl biežāk to apvieno ar žāvētu šķiņķi vai vietējiem sieriem. Viņi pat pildīja gaļu. Salāti, galvenie ēdieni, deserti un, protams, mājās gatavoti konservi ir sagatavoti kopā ar viņu.
Vīģes padara garšīgus ēdienus.
Plāksnes apakšdaļa izklāta ar salātu lapām. Izgrieziet 8 ķiršu tomātus uz pusēm, 3 aprikozes sagriež šķēlītēs. Tas viss viegli sajauc ar rokām. Pārsniedziet 2 ēdamkarotes balzamiko etiķa, 1 tējkarote sinepju un 1 ēdamkaroti olīveļļas. Sāls, pipari, apkaisa ar rīvētiem valriekstiem un parimzan.
Trusis ar vīģu mērci.
Sasmalciniet 50 gramus maizes drupatas maisītājā ar mandelēm. Pievieno 50 gramus žāvētu vīģu, 3 ķiploku daiviņas, timiānu un rozmarīnu. Cep 600 gramus trušu gaļas olīveļļā, pievieno iepriekš pagatavoto maisījumu, pievieno ūdeni un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Tad pievienojiet vēl 50 gramus rupji sasmalcinātas vīģes un turiet ugunī, līdz gaļa ir pagatavota.
Zemesriekstu un vīģes saldumi.
Samaisiet 100 gramus vīģes un 100 gramus datumu mērcē vienu stundu. Sasmalciniet 60 gramus grauzdētu zemesriekstu maisītājā. Noņemiet kaltētos augļus no ūdens, izžāvējiet un sasmalciniet ar zemesriekstiem. No iegūtās masas, lai padarītu konfektes un roll tos kokosriekstu skaidiņās.
Ir daudz receptes, kas iesaka ēst vīģes. Piemēram, pirmais no viņiem apgalvo, ka labāk ir ielej vīģes ar verdošu ūdeni, ļaut tam nostāties un tad izmantot tikai kā dzērienu.
Otrā iespējamā vīģu pagatavošanas recepte ietver dažādu kompotu izgatavošanu no ogām (vīģes nomazgā, ielej ar ūdeni un vāra pēc vārīšanās zem zemas karstuma). Trešajā gadījumā tiek izmantotas vārītas ogas kā pīrāgu, kūku un citu mīklas izstrādājumu pildījums.
Pavāri, piemēram, iesaka šādu recepti. Ceptu vīģu daļiņas tiek grauzdētas cepeškrāsnī ar zemu siltumu, un tām pievieno vistas gaļas gabalus. Šķīvis ir cepts un pasniegts uz galda.
Ir recepte, lai pagatavotu desertu no vīģēm, kas pildītas ar sieru. Dažreiz šo desertu izlej ar medu, iegūstot eksotisku salda un sāļa kombināciju.
Starp citu, vīģes - diezgan kaloriju produkts. Pietiek, ja ēd tikai vienu ogu šo ogu, kas sver apmēram 15 g, lai bada sajūta atstātu jūs.
Vīģes, kas ir aizjūras izcelsmes augļi, salīdzinoši nesen kļuva par biežiem mūsu veikalu plauktiem.
Tikmēr tās klātbūtne diētā ir nozīmīga.
Vīģes koka augļi (aug uz šiem kokiem) satur daudz dažādu minerālu un vitamīnu, kas nepieciešami, lai mūsu ķermenis darbotos nevainojami.
Svarīgākais un galvenais, kas ir ievērojams attiecībā uz vīģu sastāvu, ir kālija klātbūtne tajā.
Šā elementa vīģu saturs ieņem otro vietu pārtikas produktu vidū, dodot vadībai tikai riekstus, bet atstājot banānus, lai to ievietotu sporta terminoloģijā "bronzas medaļu".
Starp citām uzturvielām nedaudz pieticīgāk ir vērts pieminēt vara, fosfora, nātrija, magnija, kalcija un dzelzs klātbūtni.
Arī vīģu augļos ir vairāki vitamīni:
Nav iespējams pievērst uzmanību diētiskajai šķiedrai, cietei, organiskajām skābēm, nepiesātinātajām taukskābēm Omega-3 un Omega-6, kā arī fitosterīnam, taukiem, olbaltumvielām un tanīniem, kas ir daļa no vīģes augļiem.
Un, protams, glikoze. Cukurs svārstās no 11 līdz 50 procentiem, ņemot vērā to, vai augļi ir svaigi vai žāvēti.
Runājot par žāvētām vīģēm.
Augļu labvēlīgās īpašības ar zemāku šķidruma saturu nav zemākas par to jauno prototipu, un dažos aspektos, gluži pretēji, to pārsniedz.
Jo īpaši dehidrēti augļi satur apmēram 2 gramus šķiedras, tāpēc, izmantojot tikai vienu (!) Žāvētas vīģes dod personai apmēram 1/5 no šīs vielas vidējās dienas piegādes.
Vai arī ņemiet vērā, piemēram, glikozi un fruktozi.
To saturs žāvēšanas procesā palielinās līdz pusotram reižu un sasniedz 70% no visu noderīgo vielu kopējā apjoma.
Šis šo elementu krājums veicina aktīvāku toksīnu izvadīšanu.
Salīdzinot ar svaigām vīģēm, žāvētā proteīnā kļūst daudz pamanāmāks, un tā iedarbība ir daudz spilgtāka.
Piecu reizi palielinot šīs ēkas elementa devu, rodas fakts, ka persona saņem vairāk enerģijas, dodot viņam atbildību par dzīvīgumu un aktivitāti.
Vielas, kas raksturīgas citām vielām un vitamīniem, netiek mainītas.
Un visbeidzot, interesantākā ir kaloriju saturs.
Vīģe pati par sevi ir ļoti, ļoti barojošs auglis, tāpēc jūs neēdat daudz un jums nevajadzētu.
Uz 100 gramiem augļu ir 214 kilokalorijas.
Sātīguma sākums notiek diezgan drīz.
Ja jūs nolemjat ēst žāvētas vīģes, tad jāatceras, ka tajā ir vēl vairāk kaloriju - 257, ar to 1 gabalā.
Turklāt lielākā daļa no šī apjoma attiecas uz ogļhidrātu (237 kcal) īpatsvaru, ar kuru žāvētas vīģes ir ļoti bagātas.
Atlikušie 8% ir proteīnu (13 kcal) un tauku (7 kcal) enerģijas bilancē.
Bet atkal daudz ēst tos ir ļoti problemātiski, tāpēc nav vērts runāt par nopietnu kaitējumu skaitlim.
Izrādās, jā - mēs atbildam uz jautājumu nosaukumā.
Vīģes kā augļus var patērēt trīs veidos: svaigas, žāvētas un žāvētas.
Turklāt pēdējās divas figūru "agregatīvās valstis" kaut kādā veidā ir līdzīgas viena otrai.
Atšķirība ir tikai augļa dehidratācijas pakāpē. Attiecībā uz paša augļa labvēlīgajām īpašībām - šeit ir pilnīga atbilstība.
Ko jūs zināt par melleņu lapu labvēlīgajām īpašībām?
Šajā rakstā jūs atradīsiet receptes, lai pagatavotu polloku skābo krējumu.
Lasiet šeit: https: //notefood.ru/pishhevye-veshhestva/uglevody/kolichestvo-uglevodov-v-yabloke.html, cik ogļhidrātu ir ābolos.
Žāvētām vīģēm ir arī labvēlīga ietekme uz sirdi un asinsvadiem, mazinās asins recekļu veidošanās risks, palīdz anēmija, un tas ir arī labs gremošanas traucējumiem un ir nepieciešams vairogdziedzera darbībai.
Starp citu, jūs varat dot aizjūras viesiem žāvētu stāvokli, neatstājot savu virtuvi.
Lai augļi varētu izrādīties tieši tādi, jums ir nepieciešams savākt gan jau nogatavojušos, gan nenogatavojušos īpatņus noteiktā apjomā.
Vispirms jums ir nepieciešams atbrīvoties no kātiem, labi nomazgāt un jau pašā traukā (tas nozīmē lielu baseinu vai pannu), piepildiet tos līdz augšai ar cukuru ar ātrumu 150-200 gramu cukura uz 1 kg vīģes, atstājot tos „uzpildīt” apmēram 10 stundas.
Tas ir jānotīra atsevišķā traukā un pēc tam jāatkārto procedūra ar augļiem.
Tad jūs sagatavojat sīrupu, izšķīdinot 250 gramus cukura 250 ml karstā ūdens, atkal par katru kilogramu augļu.
Ielejot to figā, tas ir jānovieto apmēram 10 minūtes 90 grādos.
Tad jūs iegūstat iegūto masu cauri caurdurim un pēc pāris stundām ielieciet to uz cepešpannas un iestatiet temperatūru līdz 55-60 grādiem.
Pēc 3 stundām ilga figūra krāsnī pārbaudiet augļu stāvokli.
Ja tie ir mīksti, mēreni lipīgi un viskozi, tad process ir pabeigts.
Atklāti sakot, delikatese izraudzītie un neattaisnojamie saldie zobi.
Žāvētā parauga kaloriju saturs ir gandrīz žāvēts - 245 kcal uz 100 gramiem produkta, apmēram 60 procenti no tā ir ogļhidrāti, olbaltumvielas - apmēram 13 procenti, bet nav pat 0,01 tauku.
Ja, gaidot brīnumaino ķermeņa pārvēršanos pārtikā, mēs ēdam šo augļu augļus, tad šī augļa ekstrakts ir atradis tādu jomu kā kosmetoloģija.
Godīgs sekss, protams, būs patīkami pārsteigts, uzzinot, cik patīkami var būt iepazīšanās ar kosmētikas līdzekļiem, kas balstīti uz vīģes ekstraktu.
Šeit ir tikai nepilnīgs dažādu krēmu, losjonu, masku un citu preparātu noderīgo īpašību saraksts.
Patlaban ir veseli kosmētikas produktu ražotāji, kas balstās uz šo brīnišķīgo augļu.
Cita starpā ir produkti, kas kontrolē ne tikai ādas, bet arī matu stāvokli (šampūni, balzami, barojošas maska matiem).
Ja jūs neatrodat kaut ko piemērotu, jūs varat izmantot vīģu mīkstumu un padarīt maska sevi, izvēloties pareizo recepti no jebkura avota.
Vīģu labvēlīgo darbību spektrs ir patiesi liels, un regulāri augļu patēriņš ļoti pozitīvi ietekmēs jūsu ķermeni.
Un dažādi kosmētiskie līdzekļi, kas balstās uz tiem, būs pāri skaistuma un veselības pasaulei.
Tikai neaizmirstiet, ka viss ir labs mērenībā.
http://zdorovo.live/polza-i-vred/kak-i-gde-rastyot-inzhir-v-rossii.html