logo

Pie vārda limonāde, daži cilvēki atceras citronus, visbiežāk galvā ir asociācija ar saldu gāzētu dzērienu.

Tas ir tas, ko visas gāzēto dzērienu gaumes parasti sauc par PSRS laikiem.

Gāzētos dzērienus sāka ražot 19. gadsimtā.

Šajā gadījumā pirmais bija Jacob Schweppes, kura nosaukums ir nosaukts slavenajam dzērienam "Schweps".

Pirmais pazīstamais limonādes zīmols tika saukts par "Excellent Sparkling Lemon Ginger Ale".

Cienījamie lasītāji! Mūsu raksti runā par tipiskiem juridisko jautājumu risināšanas veidiem, bet katrs gadījums ir unikāls.

Ja vēlaties uzzināt, kā atrisināt tieši jūsu juridisko problēmu - zvaniet, tas ir ātri un bez maksas!

Kādam vajadzētu būt dabīgam produktam?

Jacob Schweppes savu pirmo limonādi veidoja uz ogu un augļu sīrupu bāzes.

Diemžēl ne visi ražotāji ievēro vecās tradīcijas, un tagad visbiežāk jūs varat atrast limonādi, kas izgatavota, pamatojoties uz citronskābi.

Mūsdienīga ražošana

Visiem sodas saturam ir līdzīgs saturs:

  1. Ūdens
  2. Cukurs.
  3. Oglekļa dioksīds.
  4. Konservanti.
  5. Krāsvielas.
  6. Aromatizējošas piedevas (skābuma regulatori).

Pārbaudīsim detalizēti katru komponentu.

Dzēriena garša ir vairāk atkarīga no tā kvalitātes.

Slavenie ražotāji parasti izmanto tikai augstas kvalitātes attīrītu ūdeni, kas atbilst visiem standartiem.

Cukurs

Līdz 10% no limonādes sastāva tiek ņemti ar cukuru, tāpēc tas parasti atrodas otrajā vietā.

Pārmērīgs cukura patēriņš ir kaitīgs ķermenim, bet tas bez tā vispār nevar izdarīt, tāpēc šeit ir jāatceras daudzums.

Nedaudz retāk cukura vietā cukura vietā var iekļaut cukura aizstājējus.

Parasti tas ir aspartāms.

Oglekļa dioksīds

Tas ir tas, kurš dod limonādi (kā arī kvasu, minerālūdeni un šampanieti) pašiem burbuļiem.

Konservanti

Šie ķīmiskie komponenti ir nepieciešami kompozīcijā, lai izvairītos no limonādes bojājumiem un pagarinātu tā derīguma termiņu.

Ir iespējams atteikties no to izmantošanas limonādē, bet šajā gadījumā ražošanā jāievēro augstākais higiēnas standartu līmenis.

Krāsvielas

Augstas kvalitātes limonādes sastāvā ir dabīga krāsu cukura krāsa.

Tas ir parastais sadedzinātais cukurs, kas tika iegūts, kad mēs izgatavojām karameles cukuru no bērnības.

Mazāk cienījamie ražotāji limonādei var pievienot mākslīgās krāsas.

Skābuma regulatori

Tos pievieno limonādei, lai iegūtu skābumu, parasti tā ir citrona vai fosforskābe.

Bet ražotāji, kuri novērtē savu kvalitāti, tomēr pievieno limonādei dabīgās sulas.

Limonādes sastāvs

Uz veikalu plauktiem tagad ir milzīgs limonādes un sodas daudzums.

Katram no tiem ir savs sastāvs un attiecīgi ietekme uz veselību.

Pepsi cola

Saskaņā ar 1923. gadā izsludināto recepti, kas tika izdots pēc uzņēmuma bankrota, Pepsi Cola sastāv no:

  • cukurs;
  • attīrīts ūdens;
  • sadedzinātā cukura krāsviela;
  • laima sula;
  • etilspirts;
  • citronu, apelsīnu un muskatriekstu eļļa;
  • petitgrain citronu eļļa.
  • fosforskābe;
  • kanēļa un koriandra eļļas.

Baikāls

“Padomju Coca-Cola” - to bieži sauc par Baikālu.

Tā pamatā ir ūdens, oglekļa dioksīds, citronskābe, cukurs.

Konkrēta garša dod viņam ekstraktu un garšu maisījumu, kas ietver:

  • būtiska eikalipta, citrona, lauru, egļu eļļa;
  • Hypericum un lakricas saknes hidroalkoholiskais ekstrakts;
  • Eleutherococcus vai Leuzea ekstrakts.

Taragons

Vēl viens slavens limonāde no padomju laikiem ir tarragons.

Tās spilgti zaļā krāsa ir saistīta ar tās galveno komponentu (vai tarragonu).

Turklāt tas satur ūdeni, cukuru, oglekļa dioksīdu un citronskābi.

Pirmo reizi Tarhun tika izgudrots farmaceitam Mitrofan Logidze, kurš domāja, ka saldo sīrupu papildinās ar tarragona ekstraktu.

Pašlaik lielākā daļa lielo ražotāju ir atteikušies izmantot zaļo tarragona krāsu, jo tas prasa mākslīgo krāsu izmantošanu.

Tagad Tarragonu bieži ražo gaiši dzeltenā krāsā, bet zaļās stikla pudelēs tā, ka tas joprojām atgādina veco padomju dzērienu.

Pinokio

Nav skaidras atbildes par to, kāpēc limonāde tika nosaukta pēc literārā varoņa Buratino.

Varbūt tas ir saistīts ar to, ka tāda paša nosaukuma filma tajā laikā bija ļoti populāra, un tā bija sava veida padomju "mārketinga prasme".

Spriežot pēc tā, ka dzēriens joprojām ir populārs, kustība bija veiksmīga.

Pinokio ir zeltaini dzeltens gāzēts dzēriens ar saldskābo rūgtu garšu.

GOST uzskata, ka tas sastāv no ūdens, cukura, Buratino aromatizētāja, citronskābes, oglekļa dioksīda un nātrija benzoāta.

Kas padara Coca Coke?

Coca-Cola sastāvs jau sen tiek uzskatīts par noslēpumu.

Iepakojumā norādīts, ka tas satur: ūdeni, cukuru, karameles dabisko krāsu, ortofosforskābi, kofeīnu un dabīgas garšas.

Tomēr šo garšu sastāvs līdz šim palika noslēpums.

2011. gadā vienā no amerikāņu radio raidījumiem tika paziņots sīrupa sastāvs, no kura izgatavots Coca-Cola.

  • koku lapu šķidrais ekstrakts;
  • citronskābe;
  • laima sula;
  • vaniļa.

Kā arī slepena sastāvdaļa Preces X7, kas ietver:

  • alkohols;
  • apelsīnu eļļa;
  • citronu eļļa;
  • muskatriekstu eļļa;
  • koriandra eļļa;
  • kanēļa eļļa;
  • apelsīnu koka ziedu ēteriskā eļļa.

Iepriekš dzēriena krāsas tika sasniegtas, izmantojot dabīgo karmīna krāsu (E120).

Pārtikas piedevas, ko sauc par "Cochineum", iegūst no cochlean tārpiem (vaboles).

Coca-Cola Light (nulle)

Tas ir Coca-Cola kaloriju nesaturošs analogs.

Coca Cola Zero (Zero) struktūra ietver:

  • ūdens;
  • dabīga krāsa karamele;
  • cikliskā skābe;
  • kālija acesulfāts;
  • aspartāms;
  • citronskābe;
  • nātrija benzoāts;
  • slepenā sastāvdaļa ir preces X7, kas tika aprakstīta kā daļa no Coca-Cola.

Fanta

Šī apelsīnu soda izpausme ir otrā pasaules kara laikā.

Šajā laikā sīrupa piegāde Coca-Cola uz Vāciju tika aizliegta.

Tad Max Kite, kas atbild par rūpnīcas darbu, nolēma nākt klajā ar tajā laikā pieejamo produktu dzērienu.

Tas bija dzeltenā krāsā un nebija nekas cits kā mūsdienu Fantu, kas ietver:

  • ūdens;
  • cukurs;
  • apelsīnu sula;
  • dabīgas garšas;
  • citronskābes un askorbīnskābes;
  • glicerīna esteris un sveķu skābes;
  • guāras sveķi;
  • krāsvielas beta karotīns.

Sprite

Tas ir soda ar atšķirīgu citronu un kaļķu garšu.

Sprite sastāvā ietilpst: ūdens, nātrija citrāts, cukurs, citronskābe, aspartāma saldinātājs, kālija acesulfāma, dabīgie aromāti.

Gāzēto dzērienu ietekme uz ķermeni

Ieguvumi

Ieguvums ķermenim var dot tikai dabisku limonādi, ko izmanto nelielos daudzumos.

Ar noderīgu sodas var attiecināt uz Baikāla ezeru, Sayan, Tarhun, to sastāvdaļu ekstraktu un eļļu dēļ.

Viena no iespējamām sodas lietošanas sekām var būt dažādi pārkāpumi.

Aptaukošanās

Gāzētie gāzētie dzērieni, kas satur cukuru, satur lielu daudzumu kaloriju, kas ir piedzēries nepamanīti.

Tajā pašā laikā nav slāpēšanas slāpes, un ķermenim ir vajadzīgs vēl vairāk ūdens.

Kalcija mazgāšana no ķermeņa un emaljas iznīcināšana

Tas viss ir saistīts ar ortofosforskābi, kas atrodas gāzētajā sastāvā.

Vēža attīstība

Tas var notikt, pateicoties aromātiskām piedevām, kas ir “identiskas dabiskai” sodas sastāvam, kā arī sakarā ar cukura aizstājējiem, kuru iedarbība uz ķermeni vēl nav pilnībā izpētīta.

Gastrīts un čūlas

Tas rodas oglekļa dioksīda dēļ, kas ir daļa no jebkuras sodas, jo tas kairina kuņģi.

Saldās sodas kompozīcijas ir ļoti līdzīgas, tomēr tām ir atšķirības.

Izvēloties dzērienu, nevajag slinks, lai rūpīgi pārbaudītu tās sastāvdaļas.

Lai samazinātu kaitīgo ietekmi uz ķermeni, dod priekšroku tikai augstas kvalitātes sodas saturam ar dabisku sastāvu.

Video slēpjas un pašreizējais Coca Cola sastāvs ir aprakstīts.

http://moepravo.guru/vozvrat-i-obmen/obsshaya-informatsiya/sostav/limonada.html

Limonāde

Apraksts

Limonāde ir bezalkoholisks saldais dzēriens, kas visbiežāk ir gāzēts. Atšķiras atsvaidzinošas īpašības, kas tradicionāli izgatavotas no citronu sulas.

Interesanti zināt! XVIII gs. atdzesēta limonāde tika izgatavota no citronu sulas un citrusaugļu tinktūras. Dzērienā bija liels daudzums ēterisko eļļu, bet šodien limonādes toni nodrošina krāsu shēmu - tas ir sadedzināts cukurs. Kohler tiek iegūts, karsējot parasto cukuru, sagatavojot karameli un izšķīdinot ūdenī.

Limonādes veidi

Limonāde ir dažāda veida atkarībā no galvenās sastāvdaļas:

  • Klasisks limonāde no citronu sulas. Dažreiz tas satur zaļo ābolu vai bumbieru sulas maisījumu.
  • Limonāde hercogiene un Citro, kas tiek aktīvi ražoti PSRS.
  • Estragon, Bionad un Baikal, kas ietver smaržīgus augus.
  • Cream soda, uzskatīts par pirmo dzērienu, kas sāka karbonātu.
  • Limonāde Sayan satur Levzijas ekstraktu.
  • Japānas izcelsmes limunāde Ramune.

Sākotnēji dzēriens nebija gāzēts, bet saskaņā ar leģendu Francijas karaļa Luisa I kalps sajauca dzērienus, bet vīna vietā ielejot citrona sulu. Bet kalps nezaudēja savu galvu. Un atšķaidītu citrusaugļu sulu ar gāzētu ūdeni. Karalis novērtēja šo dzērienu, un pēc 100 gadiem limonāde kļuva par līderi visā pasaulē. Pirmo limonādi, kas parādījās veikalu plauktos, sauca par ingvera-citronu.

Limonādes priekšrocības un sastāvs

Citroni un to āda ir nenovērtējams C vitamīna avots, tāpēc pašmāju limonāde ir ļoti noderīga. Limonāde satur arī A, E un P vitamīnus, kas palīdz uzlabot redzamību, dziedēt skorbtu, stiprina imūnsistēmu un palielina apetīti. To mikro un makroelementus var atšķirt no magnija, cinka, slāpekļskābes, vara, kālija sāļiem.

Padoms! Lai uzturētu veselību, uzturētu ūdens līdzsvaru un stabilu svaru, ieteicams dzert līdz 2 litriem mājās gatavotas limonādes dienā. Vienīgais nosacījums ir minimālais cukura saturs.

Limonādes kaitējums

Veselības apdraudējums ir rūpnieciski ražots. Krāsu, saldinātāju un konservantu izmantošana negatīvi ietekmē dzēriena kvalitāti, izraisot aptaukošanos, diabētu vai kuņģa-zarnu trakta slimības. Kā daļu no limonādes no veikala, jūs varat atrast labu pusi no periodiskās tabulas elementiem, tāpēc pirms pērkat, noteikti izlasiet dzēriena sastāvu.

Tas ir svarīgi! Gāzēts limonāde ar lielu krāsu daudzumu rosina nervu bērnu sistēmu.

Cooking Limonāde

Veselīgs un nekaitīgs limonāde ir mājīgs dzēriens. Visbiežāk limonāde ir izgatavota no citrusaugļiem, apmēram 70% citronu, laima un 30% mandarīnu, apelsīnu vai greipfrūtu. Dzērienam pievieno soda ūdeni, nelielu daudzumu cukura, to atdzesē un pasniedz ar ledus gabaliņiem un piparmētrām. Šī recepte ļauj jums saglabāt veselus vitamīnus un minerālvielas limonādē.

http://dom-eda.com/ingridient/item/limonad.html

Kas patiesībā ir izgatavots no limonādes

Pārsteidzoši, ka tikai 2006. gadā tika uzsākta tiesas izmeklēšana pret Coca-Cola Corporation. Uzminiet, kur - Turcijā!

Lai uzzinātu, kas ir populārā dzēriena sastāvdaļa, skatiet etiķeti: cukuru, kofeīnu, karameli, fosforskābi, ogļskābi un... ekstraktu.

Tieši šis „izraksts” izraisīja aizdomas par Turcijas iestādēm. Pirmo reizi korporācija bija spiesta atklāt, kā šis noslēpumains “izraksts” tika sintezēts! Izrādījās, ka ir tāds kukaiņu kochināls (Kochineals), un tas, pamatojoties uz šo kukaiņu, ir izdarīts! Lasiet tālāk, lai uzzinātu sīkāk!

Kochineal ir kukaiņi, kas dzīvo Kanāriju salās un Meksikā. Šis kukainis piestiprinās pie auga ar varbūtību, iesūc sulu un nekad nepārvietojas. Par kukaiņiem cochleneel sagatavo īpašus laukus. Šos kukaiņus laukā savāc ciema iedzīvotāji... No šo kukaiņu mātītēm un olām viņi noņem pigmentu, ko sauc par karmīnu, kas krāso kokakolu. Žāvēta veida cochlene izskatās rozīnes, bet patiesībā tā ir kukaiņa!

Tagad jūs zināt, ko vārds "Coca" nozīmē dzēriena nosaukumā. Un tagad es jums saku, kas atrodas aiz vārda "Cola". Lai to izdarītu, es jums pastāstīšu par darbinieku, kurš 23 gadus strādājis Coca-Cola rūpnīcā. Koksa saknes ir kolas izejviela, un dažādas zīdītāji, ieskaitot peles, barojas ar šīm saknēm. Lielie uzņēmumi, kas ražo kolas, apkopo šīs saknes tonnās ar ekskavatoru palīdzību.

Montējot tonnas sakņu, tās nespēj izvilkt peles. Tāpēc ledus saknes tiek saspiestas kopā ar saknēm. Tikai pēc tam vilnas, ķepu utt. Paliekas tiek izvilktas no šīs masas! Tā kā dzērienam ir tumšs tonis, nav pamanāms, ka tas satur arī peles asinis un kuņģa šķidrumu. Protams, milzīgie uzņēmumi, kas ražo kolu, cenšas neitralizēt kaitīgās vielas ar ķimikālijām. 23 gadus darbinieks, kas stāstīja par šo stāstu, nekad nav dzēra glāzi kolas.

Vašingtonas zinātnieki ir sadalījušies vienā no Coca-Cola sastāvdaļām. Izrādījās, ka karamele nav izkusis cukuru, bet gan cukura, amonjaka un sulfītu ķīmiskais maisījums, kas iegūts augstā spiedienā un temperatūrā. Tas var izraisīt plaušu vēzi, aknas, vairogdziedzeri un leikēmiju.

Izrādījās arī, ka sodas sastāvā esošais alkohols: tas ir ļoti slepenās piedevas "7 X" pamats. Alkoholā pievienojiet dažus pilienus aromātisko eļļu, koriandru un kanēli.

Un kukaiņu cochineal šķidrums - karmīns vispār nav sertificēts, tāpēc dažās valstīs tās vispār neizgatavo. Musulmaņiem šo dzērienu uzskata par aizliegtu. Indijas Augstākā tiesa ir aizliegusi Colas izplatīšanos traumas dēļ. Vēlāk Latvija aizliedza Coca-Cola un Pepsi izplatīšanu pamatskolās. Anglijā un Ukrainā dažās skolās ir ieviests aizliegums.

Tas viss attiecas ne tikai uz Coca-Cola, bet arī uz citiem gāzētiem dzērieniem. Mums jāatceras, ka ražotājs ir svarīgs tikai peļņa un rūpējas par savu veselību tikai jūsu rokās! Ļaujiet man lasīt draugam.

http://firco.ru/iz-chego-na-samom-dele-delajut-limonad/

Kā padarīt limonādi mājās

Siltums nāk! Pavisam nesen mums bija jādomā par to, kā sasildīties aukstā vakarā. Un tagad jums ir jādomā par to, kā izdzīvot siltumu. Jūs neesat karsts? Nu, vasara vēl ir priekšā :) Kāds dod priekšroku kvasam, kāds patīk minerālūdens vai ūdens bez gāzes. Bet ir labāks veids.

Vecākā paaudze atceras laiku, kad katrā ģimenē viņi veica limonādi ar savām rokām. Tas tika pārdots veikalos, bet visi ir labāki! Ģimenes receptes tika nodotas no vectēva mazdēls. Dzēriens bija atšķirīgs sastāvā, proporcijās, garšā, bet bija viena kopīga lieta.

Dzēriens uzreiz apturēja slāpes, nesaturēja vienu gramu ķīmijas. Bet daudz vitamīnu! Blogu lapās mēs apspriedām dažādus dzērienus. Galvenokārt alkohols. dzeramā brendija vai viskija siltumā, pat ar ledu, kaut ko nevēlaties :) Un limonāde ir lieta. Mēs piedāvājam dažas vienkāršas receptes garšīgam un veselīgam dzērienam.

Pašdarināts Limonāde no apelsīniem - Fanta

"Fanta" garša visiem ir pazīstama, bet kaut ko nevēlos iegādāties veikalā - organismiem nav nepieciešami papildu konservanti. Bet ir pārliecināts līdzeklis, lai sevi padarītu neaizmirstamu garšu. Vai jūs domājat, ka ir grūti, nedarbosies? Jūs kļūdāties. Šī recepte ir pārsteidzoši vienkārša.

  • Divi lieli apelsīni;
  • Trīs mandarīni;
  • Citronu;
  • 600-700 ml parastā ūdens;
  • 500 ml minerālūdens ar gāzi;
  • Cukurs pēc garšas.

Protams, rūpīgi nomazgājiet augļus. Recepte izmanto mizu, un mums nav nepieciešamas baktērijas un netīrumi. Tagad mēs veicam ne sarežģītas darbības:

  • Izmantojot smalku rīku, noņemiet no citrona miziņu. Esiet uzmanīgi. Ir nepieciešama tikai dzeltenā mizas daļa. Baltās rūgtuma paliekas, lai tās noņemtu un izmestu;
  • No citrona mīkstuma izspiediet sulu. Jebkurš ērts veids;
  • Tagad tā ir apelsīnu kārta - vispirms mēs noņemam miziņu, tad nospiežam sulu;
  • 2-3 litru traukā ielieciet miziņu, pievienojiet cukuru un sulu. Uzliekot uguni, ielej verdošu ūdeni. Neuzvārīt ilgāk par 1-2 minūtēm;
  • Sīrupu atstāj atdzist un uzklāj 3-4 stundas;
  • Celiet atdzesēto sīrupu. Sagatavojiet maisījumu ar minerālūdeni proporcijā no 1 līdz 1. Limonādi var pagatavot uzreiz, bet sīrups viegli pagaidīs stundā, atsevišķi no sodas.

Homemade Lemonade ingvera recepte

Vēsturiski krievi veido kompotus un kvasu. Citām valstīm ir savi dzērieni. Piemēram, amerikāņi mīl limonādi. To iegādājas un izgatavo patstāvīgi. Un receptes ir vienkāršas, un dzēriens ir patīkams pēc garšas un atdzesēšanas. Ingvera recepte ir viena no iecienītākajām valstīm. Sagatavo pārsteidzoši vienkāršu. Gatavošanas sastāvdaļas:

  • Pusi litra ūdens;
  • Divas ēdamkarotes medus, labāk svaigas, nesaldinātas;
  • Divas ēdamkarotes svaigi maltu ingveru;
  • Pusi litra auksta dzirkstošā ūdens;
  • Piecu citronu sula.

INTERESES. Sākotnēji limonāde tika izgatavota no citronu sulas un ūdens, ne vienmēr gāzēta. Dzēriena nosaukums bija 17. gadsimtā. Limonādes popularitāte bija 19. gadsimtā. Toreiz tika izstrādāta citronskābes sintēze, kas ļāva veikt lētu dzērienu. Pirmā preču zīme bija nosaukums “Lemon Superior Sparkling Ginger Ale” 1833. gadā. Burtiski - lielisks dzirkstošais ale no citrona un ingvera.

  • Tas aizņem 2-3 litru pot. Ielej ūdeni, ieliek medu un ingveru;
  • Uzlieciet uz plīts un uzkarsējiet maisījumu. Noņemiet no karstuma. Ļaujiet tam brūvēt un atdzist. Tagad jums ir nepieciešams nospiest risinājumu no ingvera paliekām. Jūs varat izmantot nelielu sietu vai marli;
  • Jūs varat dzert. Fani "pops" pievienot sodas un citronu sulu.

Lavandas limonāde

Teiksim tikai, ka dzēriens nav domāts ikvienam. Lavandas ziediem ir īpašs aromāts, kas neizraisa asociāciju ar pārtiku vai dzērieniem. Tomēr tas izrādās labi. Īpaši patīk šis limonādes skaists sekss :) Sagatavojiet sekojošo:

  • Pusi litra ūdens;
  • 250 grami cukura;
  • Ēdamkarote lavandas ziedu;
  • Aukstā ūdens mililitri 300-400;
  • Pieci citroni;
  • Ledus kubi.

Pavārmāksla ir līdzīga iepriekšējai receptei:

  • Ielej ūdeni divu litru traukā, pievienojiet cukuru un uzlieciet to uguns. Smiltis pilnībā izšķīst;
  • Noņemiet pannu no plīts un pievienojiet sausus ziedus. Lavanda ievada apmēram stundu. Tagad mēs filtrējam. Sīrupam jābūt caurspīdīgam, bez ziedu maisījuma;
  • Atšķaida limonādi ar aukstu ūdeni, pievienojiet svaigi spiestu citrona sulu un ledu.

AMAZING FACT. Parfimēri saka, ka lavandas pieskāriens palīdz mazināt trauksmi, kairinājumu un neapmierinātību. Lavandas ziedi tiek izmantoti, lai radītu zāļu novārījumus. Katras receptes mērķis ir cīnīties pret konkrētu slimību.

Piparmētru limonāde

Viens no populārākajiem augiem vārīšanas laikā. Mērces, salāti, sānu ēdieni, gaļas ēdieni un dzērieni daudzās valstīs tiek gatavoti ar piparmētru. Lapas uzlabo limonādes aromātu, padara dzēriena garšu atsvaidzinošu. Vārīšanai jums būs nepieciešams:

  • Svaigu piparmētru lapu ķekars. Mēs uzņemamies vairāk, mums nav žēl;
  • Sešu citronu sula;
  • Trīs citronu mizas;
  • Cukura sīrups - ūdens un cukurs tiek ņemts no 1 līdz 1;
  • Pusi litra sodas.
  • Piparmētru lapām jābūt sasmalcinātām. Jūs varat izmantot rullīšu vai javas ar piķi;
  • Ja nav gatavu sīrupu, dariet;
  • Jūs varat sajaukt limonādes sastāvdaļas tieši krūzē. Pirmkārt, sajauciet sulu, sīrupu, miziņu un piparmētru. Tad pievienojiet soda;
  • Ielieciet ledusskapī limonādi.

Mazie padomi. 1. Limonāde dzer aukstu, vai nu daudz ledus vai saldētavas. Bet koncentrējieties uz zobiem un kaklu. Slāpes nomākšana nav vērts slimnīcā. 2. Kāds patīk ļoti saldi dzērieni, citi nav ļoti labi, bet trešais kalpo skābai. Sagatavojiet vidēji saldu limonādi. Kam nepieciešams pievienot cukuru glāzē.

Ņemot vērā limonādes receptes, īpaša uzmanība jāpievērš tā sauktajiem nacionālajiem dzērieniem. Limonādes ir populāras daudzās valstīs. Galu galā, recepte ir vienkārša, un garša ir garšīga. Piezīmes par nacionālo krāsu padara šādus dzērienus ļoti garšīgus.

Daudzos gadījumos receptes ir mainījušās, bet lieliskā garša un spēja izturēt siltumu nemainījās. Mēs iesakām pievērst uzmanību šādam limonādei.

Kā padarīt mājās gatavotu limonādi turku valodā

Nacionālās virtuves cienītāji un cienītāji apgalvo, ka turki dara vislabāko limonādi. Tas patīk vai nē, visi izlemj par sevi. Bet tas ir vērts izmēģināt, jo īpaši tāpēc, ka recepte ir vienkārša. Lai pagatavotu gardu turku dzērienu, jums būs nepieciešams:

  • Glāze vārīta ūdens;
  • 100-150 grami granulēta cukura;
  • Divi citroni;
  • Glāze piparmētru. Sprigs jāpiepilda. Jūs varat veikt mazāk piparmētru, tad garša nebūs tik piesātināta.

Process pats par sevi nav grūtāks nekā citās receptēs. Galvenais ir rūpīgi nomazgāt citronus un piparmētru. Ja izvēlaties importētos augļus, mēs iesakām izskalot virsmu karstā ūdenī ar suku. Bieži vien augļus ne tikai apstrādā ar ķimikālijām, bet arī pārklāj ar vaska slāni. Darbību secība ir šāda:

  • Noņemiet nelielā pannā ievietoto mizu, pievienojiet cukuru un ūdeni. Samaisot maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, noņemiet no karstuma;
  • Sīrupam pievieno piparmētru. Uzklājiet pannu ar vāku un atstājiet uz pusi stundu.
  • Galaproduktu iegūst, sajaucot vienādās daļās ūdens, ledus un sīrupu. Jūs varat pievienot citrona sulu pēc garšas.

Kulinārijas eksperimentu faniem var ieteikt nomainīt piparmētru ar tarragonu un citronu ar kaļķi. Iegūstiet interesantu, tīru un atsvaidzinošu dzērienu. Tas ir tikai dārgakmens, kas ir vērts ņemt mazliet mazāk nekā piparmētra :)

Meksikas limonāde

Nedzeriet alkoholu vai nepatīk teila? Tad pašmāju limonādes recepte Meksikas - ko jums vajag. Kas jums ir nepieciešams:

  • 20-30 vīnogas. Ieteicams novietot;
  • Kivi - viens gabals;
  • Pusi litra ābolu sulas;
  • Stikls sasmalcināta ledus.

Vieglāk nekā šī recepte ir grūti nākt klajā ar kaut ko. Mazgātās vīnogas, mizoti kivi un sulas tiek ievietoti blenderī. Divas minūtes ar vidēju ātrumu - limonāde ir gatava. Mēs savācam pusglāzi ledus un pievienojam maisījumu.

INTERESES. Limonādi var pagatavot ne tikai no augļiem un augiem, bet arī no dārzeņiem. Izmantojot dārzeņus no mūsu pašu gultām, mēs saņemam garšīgu un veselīgu dzērienu. Jūs varat izmantot ēdiena gatavošanai: skābenes, gurķus, papriku, burkānus. Interesants dzēriens tiek iegūts no miežiem. Galvenais dzēriena plusis ir spēja izmantot dažādas sastāvdaļas un radīt radošumu.

Pašdarināts limonādes recepte grieķu valodā

Grieķi ir tuvu mums garā un attieksmē pret pasauli. Nav pārsteidzoši, ka grieķu mājās gatavotā limonāde kļuva garša un Krievijas iedzīvotāji. ņemt:

  • Citronu papēži;
  • Glāze granulēta cukura;
  • Vārīts ūdens.

Neaizmirstiet rūpīgi nomazgāt citronus un turpināt:

  • Sagrieziet citronus plānās šķēlītēs tieši ar mizu;
  • Pusi no sagrieztiem augļiem ievieto bļodā vai pannā. Aizmigt pusi cukura;
  • Manuāli nospiežot citronus, cik stipri ir pietiekami. Iegūto sulu filtrē pudelē vai burkā;
  • Pievienojiet atlikušos citronus un cukuru. Mēs turpinām izspiest sulu;
  • Pudelē uz augšu ar ūdeni un atdzesējiet ledusskapī.

Itālijas ogu maisījums

Itālijas iedzīvotāju karstā daba neatstāj vietu klasiskām receptēm, tāpēc vietējie šefpavāri ir patiesi viņu meistari. Un limonāde viņi "krata"! Visi citi dzērieni itāļi dod priekšroku saldam. Sagatavojiet šādus produktus:

  • Glāze jebkura augļu sīrupa;
  • 100-150 grami augļu un ogu maisījuma. Jūs varat lietot dažus augļus vai ogas;
  • Mizojiet ar pusi citrona;
  • Litrs verdoša ūdens;
  • Cukurs pēc garšas.

Recepta skaistums sagatavošanas vienkāršībā, neraugoties uz neparastu pamatu. Darba sākšana:

  • Pievienojiet sīrupu un miziņu. Rūpīgi samaisa;
  • Piepildiet verdošu ūdeni. Samaisīt;
  • Pievienojiet augļus vai ogas. Piešķiriet pusstundu, lai pieprasītu;
  • Atdzesē ledusskapī;
  • Lietojot, varat pievienot nedaudz sasmalcinātu ledu.

Pikantā limonāde ar savām rokām

Šī recepte ir patiesi unikāla - ziemā silta un vasaras karstumā atsvaidzināta. Ir grūti ticēt dzēriena universālumam, tomēr tā ir. Piedāvājam izmēģināt un pārliecināties. Veikt:

  • Muskatrieksts un kanēlis uz naža gala;
  • 5-7 saldie pipari;
  • 5-7 kniedes;
  • Ēdamkarote kaltētas piparmētras;
  • Tējkarote ingvers;
  • Citronu pāris;
  • Cukurs un citronskābe pēc garšas;
  • 2 kardamona gabali;
  • Četri litri ūdens.

Ievietojiet ūdeni uz uguns un sākt:

  • Mēs sagriežam mazgātos citronus un izspiežam sulu ūdenī. Mēs arī sūtām celulozi un mizu tur;
  • Pievieno sasmalcinātu ingveru un sasmalcinātus piparus;
  • Neļķes pārtraukums un nosūtīšana uz pannas;
  • Mēs mest kanēli un muskatriekstu;
  • Tagad ir pienācis laiks likt kādu piparmētru;
  • Cukurs un citronskābe tiek nogaršota. Var pagatavot skābu vai saldāku;
  • Samaisiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 7-10 minūtes. Aizveriet vāku. Ļaujiet tam pagatavot stundu;
  • Izkāš un atdzesē. Jūs nevarat gaidīt. Pievienojiet sasmalcinātu ledu un dzērienu.

Ziemā nevajadzētu atdzist - pasniegt kā tēju, karstu. Limonādei ir neparasta garša. Efekts atgādina karstvīnu vai sbiten.

Kā dzert limonādi

Siltuma klātbūtne nav nepieciešama :) Dzēriens ir garšīgs pats par sevi, tāpēc jūs varat dzert limonādi jebkurā gadalaikā. Tikai vasarā tas ir jāatdzesē, bet aukstajā laikā Nav cietu ieteikumu par vietu, laiku vai notikumiem. Limonāde nonāk vientuļā mēness pārdomāšanā valstī, partijās ar draugiem vai braucienu.

Protams, mājsaimniecībā ir termoss. Nē? Uzkrājiet uz neliela modeļa, litrā vai pusotru. Un jūs būsiet laimīgi! Starp citu, ar burbuļiem limonāde ir garšīgāka. Jūs varat saņemt putojošu burvību divos veidos: atšķaidīt ar aukstu minerālūdeni vai iziet cauri sadzīves sifonam. Kuru veidu izvēlēties.

Shl. Googling, jūs varat atrast desmitiem, ja ne simtiem, receptes, lai padarītu limonādi mājās. Koncentrējieties uz savu garšu un vēlmēm. Galu galā jūs glābsiet sevi no karstuma :)

http://boroda.land/blogs/mens_blog/domashniy_limonad

Limonāde

Dzērieni - limonāde

Saldā limonādes mašīnu laiki jau sen ir pagājuši, bet nostalģija palika. Un īstais nostalģijas iemesls nav pilnīgi skaidrs: vai nu dzēriena iegūšanas rituāls, izmantojot vairākas vienkāršas manipulācijas vai garšu. Garšīgākais limonāde postpadomju personai ir tarragons un dushes. Bet laiks nežēlīgi izdzēš tos no iedzīvotāju uztura prioritātēm. Kāpēc tas notika un ko mūsdienu ražotāji var piedāvāt apmaiņā?

Galvenā limonādes problēma

Galvenā problēma visām limonādēm, kuras tiek pasniegtas Michelin restorānos, un pārdod stendos pie ieejas - kompozīcija. Tas nokrīt vai nu ar cukuru, vai aromātu, vai aromāta pastiprinātājiem. Bērni un pieaugušie, kuri ir pieraduši absorbēt saldos dzērienus litros, noteikti jutīsies vai jau jūtas jūtami savu destruktīvo spēku. Metabolisms kļūst lēnāks, garšas kārpiņi atsakās pieņemt nekādu pārtiku bez milzīga cukura daudzuma, āda kļūst pārklāta ar izsitumiem un cenšas ar visu iespējamo izrādīt, kā tā cieš. Mēs pastāvīgi nepamanām problēmu, aizmirstim par glikēmijas indeksu, cukura diabētu un, protams, aptaukošanos, ielejot vēl vienu glāzi putojošu šķidrumu. Tik kaitīgs, bet tik mīlēts.

Kā atrisināt limonādes galveno problēmu

Problēmam ir divas iespējamās izejas. Pirmajā teikts, ka ražotājiem ir jārūpējas par patērētājiem, jāizslēdz visa veida draudi no kompozīcijas, jādomā par cilvēkiem, nevis par naudu, un pārdot mums bioloģisko produktu. Tas izklausās utopiski, tāpēc pāriet uz reālistiskāku iespēju. Vienīgais veids, kā pasargāt sevi no ķīmiskām smaržvielām, smaragda krāsvielām un gāzēm, ir ņemt lietas savās rokās un pašam padarīt limonādi. Ļaujiet tai izklausīties nepārliecinoši, bet praksē tas ir lieliski. Lai izveidotu savu limonādi, jums nav nepieciešams pabeigt skolas vai Kenwood ēdienu gatavošanu, jums vienkārši jāspēj sagriezt augļus un cieši pieskrūvēt vāku.

Kā dzert limonādi

Kā apgalvo Paracelsus: „Viss ir inde, viss ir zāles; abas nosaka devu. ” Šveices alķīmiķis noteikti bija taisnība, un viņa apgalvojums ir absolūti viss, pat limonāde. Dzeršanas režīms - sava veida spoku parādība, kas karājas pār mums un ļoti reti kļūst jūtama. Persona reti jūtas slāpes sajūtā, bet tas nenozīmē, ka mums nav vajadzīgi šķidrumi. Dzeršanas režīma saglabāšana ir visa organisma funkcionalitātes un skaistuma ķīla.

Veselam cilvēkam jāizdzer vismaz 30 mililitri šķidruma uz kilogramu svara. Karstā periodā šī deva palielinās un no 300 līdz 600 mililitriem šķidruma tiek pievienota dienas norma.

Monotonija ir garlaicīga, tāpēc, lai lash litros parastā filtrētā ūdens nesniedz nekādu prieku. Ir daudz vieglāk piespiest sevi dzert no skaista stikla daudzkrāsaina šķidruma ar skābu / rūgtu / garšvielām / saldu piezīmi. Tas ir dziedinošs dzēriens un var būt pašdarināts limonāde.

Jūsu mājas dzērienam jābūt pilnīgi atšķirīgam no veikala. Ir nepieciešams izveidot maināmu kompleksu:

  • ķīmiskās smaržvielas uz augļu / garšvielu dabiskās smaržas;
  • garšvielas un stabilizatori svaigiem sezonas ēdieniem;
  • pārtikas krāsvielas uz visu augu komponentu krāsu nemieriem.

Dzēriena priekšrocības

Amerikāņu ārsts Frank Lipman apgalvo, ka tonizējošais limonāde var noņemt toksīnus / toksīnus, atjaunot skābes-bāzes līdzsvaru un uzlādēt ķermeni ar enerģiju visu dienu. Ja izvēlaties pareizās sastāvdaļas (piemēram, ingveru un kurkumu), tad jūs varat arī dezinficēt iekšējo dobumu.

Detoks

Smaržīgs dzēriens no augu izcelsmes sastāvdaļām ir vieglākais veids, kā detox. Izvēlieties vairāk citrusaugļu, mest tos limonādē un baudiet efektu. Citrusi spēj attīrīt "nevajadzīgo" komponentu vēdera orgānus, uzlabot ķermeņa funkcionalitāti, novērst iekaisumu un atrisināt iekaisuma procesa problēmu. Turklāt citrusaugļu ūdens stimulē gremošanas traktu, palielina siekalošanos un uzlabo apetīti. Dzert limonādi (tikai no dabīgām sastāvdaļām) var būt visu dienu.

Novājēšanu

Mēs joprojām neesam iemācījušies atšķirt badu no slāpes. Pirmā un otrā procesa laikā mūsu ķermenis nosūta tos pašus signālus smadzenēm, tāpēc mums ir tik grūti noteikt vēlmju spektru. Bada sajūta ir pārāk bieži slēpta kā šķidruma trūkums organismā. Rezultāts - cilvēks pārēsties, bet bads nekad nepārtrauc, jo ķermenis neprasīja kūka, bet citrusaugļu.

Turklāt limonāde stimulē gremošanu un paātrina vielmaiņas procesus, kas arī veicina svara zudumu.

Tonus

Zinātnieki veica eksperimentu, kurā noteica šķidrumu ietekmi uz sportisko sniegumu. Eksperimentā piedalījās 15 profesionāli skrējēji. Grupai, kas dzēra vairāk tonizējoša šķidruma, bija augstāki un produktīvāki rezultāti, salīdzinot ar tiem, kuri atteicās no papildu glāzi limonādes.

Galvassāpes

Nekad nevilcinieties, lai ieiet pirmās palīdzības aptieciņā pēc nedaudzām tabletes, tiklīdz sajūtat nelielu sāpes galvā. Dzeriet glāzi silta vai atdzesēta limonāde - pēc pāris minūtēm sāpes pazeminās un pazūd. Galvassāpes var būt saistītas ar dehidratāciju, neparastu ķermeņa funkciju vai normālu pārslodzi. Ar visām šīm problēmām pašmāju limonāde, kas ir daudz noderīgāka par baltajām blistera tabletēm, lieliski tiks galā.

Nieres

Austrālijas zinātnieki ir parādījuši, ka šķidruma daudzums, kas iekļūst organismā, ietekmē nieru darbību. Laika gaitā pabeigtais ūdens līdzsvars garantē aizsardzību pret nieru patoloģijām un sistēmas nevainojamu darbību.

Skaistumkopšanas kontrole

Stikls limonādes var dot tik daudz efektivitātes kā dārgs ceļojums uz skaistumkopšanas salonu. Pat labākais barojošais sejas krēms nevar mitrināt, barot un dot mūsu ādai dabīgāku spīdumu nekā bagātināts ūdens. Āda ir lielākais cilvēka orgāns, kas pilnībā atspoguļo visus iekšējos procesus. Atsvaidzinošs dzēriens palīdzēs:

  • mitrina ādu;
  • atbrīvoties no bēdīgi slavenā apelsīna mizas un novērst to;
  • novērst priekšlaicīgu novecošanos;
  • izlīdzināt esošās vecuma izmaiņas;
  • iekļūstiet dziļākajos ādas slāņos un nogādājiet viņiem maksimālo noderīgo sastāvdaļu daudzumu (kas krēmam nav iespējams, jo tas darbojas tikai augšējā slānī);
  • aktivizēt limfātisko sistēmu;
  • izkliedētu stagnējošu ekstracelulāro šķidrumu.

Limonādes receptes

Taragons

  • filtrēts ūdens - 200 ml;
  • Topinambūru sīrups (var aizstāt ar medu) - 50 ml;
  • lapotnes lapiņas - 100 g;
  • minerālūdens ar gāzi (daudzums ir atkarīgs no izvēlētā konteinera).

Pavārmāksla

Pievienojiet topinambūru sīrupu filtrētajam ūdenim, uzlieciet to uz uguns un vāriet 5 minūtes. Sasmalciniet darinātāja lapiņas blenderī un nosūtiet iegūto zaļo maisījumu uz karsto atšķaidīto topinambūru sīrupu. Noņemiet šķidrumu no karstuma, ļaujiet atdzist istabas temperatūrā, izkāš sīrupu un ielej jebkurā piemērotā traukā. Minerālūdenī pievieno dažas ēdamkarotes aromātisko artišoku sīrupu ar sasmalcinātu tarragonu, pievieno citrona šķēlīti, 2 ledus kubiņus, piparmētru cepeti, aizveriet acis un iedomājieties, ka esat atkal 10 gadi.

Zaļā kombi

Kulinārijas fakts: tas ir dzēriens, kas gatavots uz Kombucha pamata. Sekundārās fermentācijas procesā tai var pievienot pilnīgi visas sastāvdaļas: augļus, ogas un iecienītākās garšvielas. Šāda eksotiska limonāde ir kļuvusi par īstu jaunās paaudzes superproduktu. Kombucha iedarbība uz ķermeni ir detoksicēta, aktivizē vielmaiņas procesus, uzlabo apetīti un piepilda ķermeni ar svarīgiem phytonutrients.

  • spirulīna pulveris - 1 ēdamkarote;
  • tējas sēnītes infūzija (pieejama lielveikalā) - 1 l;
  • ogas, augļi, garšvielas pēc garšas.

Pavārmāksla

Sajauciet sastāvdaļas un ļaujiet dzērienam uzturēties 1-2 dienas istabas temperatūrā.

Ābolu rozmarīna limonāde

  • zaļie āboli - 5 gab.
  • agave sīrups (var aizstāt ar medu vai topinambūru sīrupu) - 5 ēdamkarotes;
  • rozmarīns - 4 zariņi;
  • citronu sula - 2 ēdamkarotes;
  • minerālūdens ar gāzi - 1 l;
  • ledus pēc garšas.

Pavārmāksla

Ābolus nomizo no mizas un iekšējās kodola, iemest maisītāju un sagrauj šķidru putru. Ielej sīrupu, citronu sulu kartupeļu biezeni, nedaudz noslaucīt un nosūtiet uz nepieciešamo konteineru. Tvertnē ar agāvu un ābolu biezeni ielej ūdeni, mest rozmarīnu, ledu. Pudelīti labi samaisa un dzert visu dienu.

Šķidrumu blakusparādības

Nav nepieciešams uztraukties par neveiksmēm organismā, jo limonāde ir pārmērīgi patērēta. Cilvēks vienkārši nespēs sev ielej ūdeni, ko viņš nevēlas. Katram ir individuāls ūdens bilances līmenis, kuru mēs uzturam intuitīvā līmenī. Pastāv risks, ka netiek savākts pārāk liels daudzums, nevis ūdens un dzērieni.

Dehidratācija ir reālā problēma. Mūsdienu cilvēks ir steidzami. Mēs varam aizmirst aizvest bērnus no bērnudārza, tāpēc nav nepieciešams pārsteigt par ilgtspējīgu ūdens patēriņu.

Kas ir pilns ar dehidratāciju? Ūdens piedalās visās ķīmiskajās reakcijās cilvēka organismā. Ja ūdens nav pietiekams, šūnas sāk atdalīt mitrumu no personīgajām rezervēm. Mēs sākam novecot ātrāk, pārvietoties mazāk, izskatīties sliktāk un sagremojam pārtiku ilgāk.

Dzērienu pagatavošana un uzglabāšana

Pareiza gatavošanas ūdens

Limonādes galvenais komponents ir ūdens. Ķermenis to izmanto ne tikai, lai saglabātu ūdens līdzsvaru, bet arī kā mikroelementu krātuvi. Ir jēdziens par dzeramā šķidruma fizioloģisko lietderību. Fizioloģiski vērtīgs ir ūdens, kas satur jodu, kalciju, fluoru un magniju. Tas ir ūdens, kas palīdz cilvēkam uzmundrināt un uzlādēt enerģiju ilgu laiku. Cietā filtrēšana rūpniecībā bieži vien noraida svarīgu minerālu saturu, taču var atrast izņēmumus.

  • skābumam jābūt vienādam ar 7 (vairāk skābu vai sārmainu ūdeni izmanto tikai medicīniskiem nolūkiem);
  • minimālais cietības slieksnis - 1,5 mg - eq / l;
  • Maksimālā pieļaujamā hlorīdu / sulfātu koncentrācija ir 250 g / l, magnija - 65 g / l, kālija - 20 ml / l, nātrija - 200 ml / l.
  • šķidrumam jābūt dzidram un tīram.

Pareiza uzglabāšanas tvertne

Nav īpašas vietas mūsdienu cilvēka konteinera izvēlei. Konteiners var būt stikls vai plastmasa. Ideāls stikla iepakojums. Tas ir ķīmiski inerts, neizdala kaitīgas ķimikālijas, kad tās sakarsē, un nereaģē ar saturu.

Ar plastmasu viss ir nedaudz sarežģītāks. Pārtikas rūpniecībā PET parasti izmanto. Tas ir paredzēts neliela tilpuma konteineriem, kas izgatavoti no polietilēntereftalāta. Uz PET novietojiet īpašu zīmi - trīsstūri ar numuru 1. Šis materiāls tiek uzskatīts par drošāko pārstrādes un atkārtotas izmantošanas ziņā.

Iepakojumam izmantojiet vairāk PVC. Tas ir atklāti slikts materiāls, kura ražošanas un apglabāšanas laikā veidojas daudz patogēnu vielu. Nav nepieciešams saglabāt pareizo mājās gatavoto limonādi, citādi ieguvumi būs apšaubāmi.

Kā motivēt sevi izmantot vairāk šķidruma

Kādā brīdī pat jūsu mīļākie limonāde var palikt. Vilkšana, lai gulētu, viegli ignorē centienus saglabāt ūdens līdzsvaru normā. Lai pievienotu motivāciju sev, jūs varat pievērst uzmanību 3 svarīgiem aspektiem: ekonomika, pastāvīga atgādināšana, pastāvīga klātbūtne.

Ietaupījumi

Vārīti pašmāju limonādi maksā penss salīdzinājumā ar restorānu vai ķēdes hipermārketu piedāvājumu. Turklāt esat pārliecināts par patērētā šķidruma kvalitāti, kas arī dod papildu motivāciju.

Pastāvīgie atgādinājumi

Instalējiet mobilo lietojumprogrammu, kas aprēķina jūsu individuālo šķidruma uzņemšanas ātrumu un nepārtraukti atgādinās, ka „piepildiet tvertni”. Dažas lietojumprogrammas ir tik nepiedodamas, ka jūsu dzīvi pārvērš par vibrāciju un atgādinājumu ellē, līdz jūs patērēsit ikdienas normu.

Pastāvīga klātbūtne

Iegādājieties skaistu dažādu izmēru konteinerus un pastāvīgi piepildiet tos ar limonādi. Paņemiet līdzi, dzert vietās, ielieciet litru pudeli pie gultas. Ja ūdens vienmēr būs pie rokas, tas noteikti tiks izmantots.

http://products.propto.ru/article/limonad

Slavenā limonādes vēsture

Labu pusi no mūsdienu bezalkoholiskajiem dzērieniem ražo, pamatojoties uz limonādi, kuras recepte sāka veidoties 17. gadsimtā. Viņam patika karaļi un grandeji, kādu laiku uzskatīja par noderīgu dzirkstošā vīna analogu, un pēc ūdens piesātinājuma tehnoloģijas ar oglekļa dioksīdu izgudrošanas kļuva par augļu sodas līderi.

Citro ir dzēriens, ko mēs sastopam bērnībā un atceramies tās apbrīnojamo garšu dzīvei. Maz ticams, ka ir daudz cilvēku, kas ir vienaldzīgi pret limonādi un kuri nevēlas ienirt bērnībā vismaz vienu reizi, pērkot atsvaidzinošu Tarhuna pudeli. Tomēr šis dzēriens ir interesants ne tikai tās gaumei, bet arī tās izcelsmes vēsturei, ko mēs šodien pastāstīsim.

Tas viss sākās senatnē

Limonādes hercogienes recepte, protams, nebija izgudroja senie ēģiptieši vai grieķi. Tomēr pirmo dzērienu pagatavošana no citronu sulas sākās jau sen. Aptuveni 500-600 BC. er Citronu sorbets tika izplatīts. Saglabāta vēsturiskā informācija, ka šo dzērienu sagatavoja pats Aleksandrs Lielais. Lai to atdzesētu, tiesai bija jāved ledus no attālām valstīm. Turklāt ēdiena gatavošanas tehnoloģija arī bija atšķirīga, jo pavāri nezināja, kā dzērienus karbonēt.

Nosaukums "Limonāde" nāk no franču limonādes, kas nozīmē "dzert, kas nes vēsumu." Saskaņā ar leģendu viņš bija nejauši izgudrots ar Luisa I tiesu, kurš nejauši sajauca mucas un ielej citrona sulu. Meklējot kļūdu, kalps nolēma pievienot ogai kādu minerālūdeni. Eksperiments beidzās ar neticamu panākumu - karalis ne tikai mainīja savu prātu, lai izpildītu nelaimīgo džentleri, bet arī pasūtīja jaunu dzērienu, ko sauc par "Schorle", svētku laikā. Īpaši monarham bija patīkama limonādes skaņa, kas ielej glāzē, kas kaut kā atgādināja tālā ūdenskrituma skaņu.

17. gadsimtā franču meistari sāka pievienot dzērienam cukuru. Limonāde bija ļoti populāra starp cienītājiem par tās neparasto garšu un līdzību ar vieglo dzirkstošo vīnu. Ļoti ātri viņš parādījās Itālijā, kur aug daudz citronu koku. Itāļu meistari mīlēja dažādot tradicionālo citronu aromātu ar augu un augļu liķieriem. Parastie cilvēki nevarēja atļauties dzert, tāpēc vairākus gadsimtus par to neko nezināja.

Mākslīgi gāzēto dzērienu vēsture sākās 18. gs. Beigās, kad britu zinātnieks Džozefs Priesteris izgudroja oglekļa dioksīda izdalīšanos ūdenī. Vēlāk zinātnieks izveidoja pirmo piesātinātāju - ierīci, kas ļauj piesātināt ūdeni ar mākslīgiem burbuļiem.

Nākamais svarīgais posms bija citronskābes sintēzes tehnoloģijas atklāšana 19. gadsimta 30. gados. No šī brīža sākās limonādes masveida ražošana. 20. gadsimta sākumā dzēriens tika ieliets stikla pudelēs, kas to parādīja katrā pārtikas preču veikalā. Tālāk mēs runāsim par dažu limonādes veidu rašanos.

Krējuma soda

Mūsdienu limonādes krējuma sodas recepte tiek attiecināta uz jauno ārstu Mitrofanu Lagidzi, kas dzīvoja pirms vairāk nekā gadsimta. Tomēr Staļina laikā iegādātā dzēriena reālā popularitāte. Tas ir rumored, ka pašas tautas līderis mīlēja dzert ūdeņos. Dzērienu pamatne ir parastais dzirkstošais ūdens, kam pievienoti putnu olu baltumi. Šodien šī recepte tiek izmantota tikai mājas virtuvēs. Rūpnieciskajā ražošanā tiek izmantots žāvēts attīrīts proteīns.

Taragons

Vēl viens populārs padomju laikmeta limonāde ir saistīta ar Mitrofan Lagidze. Mēs runājam par Tarhuna, kas parādījās ilgi pirms oktobra revolūcijas. Pirmo reizi jaunais ārsts un farmaceits 19. gadsimta beigās spēja pagatavot dzērienu, pamatojoties uz sodas un dārzeņu būtību, kas sastāv no augu tārpu ekstraktiem. Starp citu, cilvēki to sauc par „Tarragonu”, no kura ir radies limonādes šķirnes nosaukums.

Pirms padomju varas ierašanās Lagidze saņēma daudzus apbalvojumus un balvas par savu izgudrojumu. Bet pēc oktobra revolūcijas viņi gandrīz 70 gadus aizmirsa dzert. Tikai 1981. gadā PSRS Zinātņu akadēmijas galvenajā botāniskajā dārzā izstādē parādījās nelielas pudeles ar dzērienu, kas sagatavots pēc talantīga ārsta receptes. Pāris gadus no tā, ko viņi dara, dara mīkstu dzērienu ražošanā iesaistītos uzņēmumus.

Citro

Tiek uzskatīts, ka limonādes Citro vēsture sākas 1812. gadā, kad dzēriens pirmo reizi tika ievests uz Krieviju. Tomēr tas bija plaši izplatīts tikai PSRS. Citro recepte ilgu laiku tika turēta slepenībā, un pirms dažām desmitgadēm tā kļuva publiski pieejama.

Dzēriena galvenās sastāvdaļas ir citronskābe, granulēts cukurs, augļu sīrups, dabīgie konservanti, krāsvielas un garšas pastiprinātāji. Pareizi sagatavotam Citro ir ne tikai patīkama garša, bet arī veselība. Tas satur kalciju, fluoru, C vitamīnu, dzelzi, magniju un citus dzīvībai nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas.

Baikāls

Baikāla limonādes vēsture sākas 1973. gadā, kad partijai tika uzdots izveidot analogu no Amerikas koksa. Ar oriģinālo dzērienu ar tehnoloģiskajiem speciālistiem izdevās sasniegt augstas atbilstības organoleptiskās īpašības, lai viņš nekavējoties gūtu lielu popularitāti. Papildus citronskābei un cukuram oriģinālajā Baikālā ietilpst Hypericum, Eleutherococcus, lakricas sakņu ekstrakti, kā arī vairāku veidu ēteriskās eļļas. Sakarā ar daudzajām dabiskajām sastāvdaļām, dzēriens var būt nopietns konkurss Citro veselības labā.

Pinokio

Šis dzēriens nekad nav bijis reta prece, bet vienā reizē tika uzskatīts par PSRS līderi. Dzirkstošā ūdens Buratino ražošana tika izveidota visās republikās, un rūpnīcas to sagatavoja tikai no dabīgām sastāvdaļām. Reālais Pinokio tika uzglabāts ne ilgāk kā nedēļu, un apakšā nogulsnes varēja nokrist. Mūsdienu analogi, diemžēl, nevar lepoties ar šādām īpašībām.

Papildus aprakstītajiem dzērieniem PSRS bija daudzi citi limonādes veidi: “hercogiene”, “Sayany”, “Kolokolčiks”, “bišu” utt. šo dzērienu piegādes apjomi nevarēja nopietni konkurēt vietējiem partneriem.

Ja meklējat iekārtas dzērienu ražošanai, skatiet šeit.

http://foodbay.com/wiki/proizvodstvo-napitkov/2017/09/15/istoriya-vozniknoveniya-izvestnyh-limonadov

Limonādes receptes

Dzert "Fanta" to dara pats

Dažreiz jūs vēlaties dzert saldo sodu, bet kā jūs varat iedomāties, kādus konservantus viņi tur tur. Ir risinājums: gatavot sevi, turklāt gatavošanas process ir ļoti vienkāršs, un jūs pat varat dot bērniem! Es pievēršu jūsu uzmanību "Fanta" receptei, kuras garša ir tieši tāda pati kā veikala garša! Viņa ielej glāzi savam draugam un jautāja, kā viņa garšoja. Viņas atbilde: "Nu," Fanta. Kāds bija viņas pārsteigums, kad viņa uzzināja, ka "Fanta" ir gatavota mājās)

Apelsīnu dzēriens "Labākais"

Vietnē ir vairāki līdzīgi dzērieni, viens ir pat manā dienasgrāmatā. Bet es esmu pārliecināts, ka šī iespēja iesakņos jums. Jo tas ir budžets, ātrākais, ergonomiskākais. Enerģijas un naudas izmaksas ēdiena gatavošanai ir minimālas, jo 5 minūšu laikā jūs varat viegli pagatavot 3 litrus garšīga dzēriena no 1 apelsīna, ko mīl visa ģimene. Plus bonuss - opcija ar neļķēm.

Dzert "Madam Talia"

Es jau reiz rakstīju, ka es pazaudēju 34 kg un apsolīju sagatavot veselīgu ēdienu receptes. Pirms jūs esat vasaras dzēriens, kas lieliski izslāpē slāpes siltumā, kā arī likvidē lieko šķidrumu, mazina pietūkumu un pārsteidzoši lieliski baro.

Pašdarināts limonāde

Es daru šo limonādi ne pirmo reizi, vienmēr dodos uz Hurraju. Gan pieaugušie, gan bērni ir crazy par viņu. Vietnē apmēram 1001 reizes tika piedāvāta limonādes recepte ar citrona-cukura-ūdens sastāvdaļām. Arī manā receptē ir tikai 3 galvenās sastāvdaļas, bet pastāv būtiska atšķirība.

Citronu dzēriens "Turcijas limonāde"

Šodien es vēlos jūs iepazīstināt ar turku limonādi. Dzēriens ir ļoti bagāts ar C vitamīnu, perfekti atsvaidzinošs un izslāpis slāpes. Bet pat niknā ziemā viņš labi kalpos, ja pēkšņi saslimsiet. Uz jebkura brīvdienu galda viņš būs bezalkoholisko dzērienu karalis. Viņš ļoti mīl bērnus. Turcijā tas tiek pagatavots dažādos veidos, bet man patīk šī īpašā iespēja ne vārīt, tas nozīmē, ka tas saglabā visus vitamīnus. Tas ir smieklīgi viegli pagatavot šo dzērienu, un rezultāts neatstās nevienu vienaldzīgu. Jums tikai jāmēģina. So let's get uz leju, lai biznesu.

Brazīlijas limonāde

Šis dzēriens pievērsa manu uzmanību ar skaistu fotogrāfiju. Bet, pateicoties tam, es biju ļoti pārsteigts, ka no četriem vienkāršiem produktiem iznāca šāds šarms. Taisnība, es pielāgoju sev garšu. Mēģiniet un esiet pārsteigts ar mani.

Citronu mājās gatavota limonāde

Mums ir īsts siltums, un es vēlos kaut ko atsvaidzinošu. Es pārskatīju daudz vietnes receptes, bet es neatradu šādu iespēju kā mans, vai drīzāk, ēdiena gatavošanas tehnoloģija ir atšķirīga. Tāpēc es gribētu piedāvāt, un pēkšņi kāds gribēs manu versiju. Tātad limonādi sagatavo viena no maniem draugiem. Būdams partijā, es uzzināju recepti, un tagad visu laiku gatavoju karstās dienās.

Dzert "gandrīz fanta"

Reiz es atradu šo recepti kulinārijas žurnālā. Apelsīnu sezonā šī recepte mani ļoti bieži izglāba (tas ir sīki izstrādāts darbs ar apceptiem augļiem, un šis dzēriens ir izgatavots no apelsīnu mizām). Izrādās ļoti atsvaidzinoša, spilgti oranža garša. Ja jūs interesē - ierasties.

Fermentēts limonāde

Mans vīrs un es mīlu limonādi un vienmēr to nopirku lielos daudzumos. Kādu dienu, skatoties TV, es sastapu ziņojumu par to, kā padarīt limonādi mājās bez mākslīgas aerācijas, bet ar patīkamiem burbuļiem. Kā vienmēr, mēs detalizēti pētījām jautājumu (paldies, liels un varens internets!), Un, lūk, lūk, viss izrādījās labi! Lielisks atspirdzinošs dzēriens ar minimālu ķīmiju!

Miežu ūdens

Neparasti mums, bet tradicionālā angļu dzēriena limonāde. Šī recepte sakņojas dzērienā, kas pazīstams kā A Dainty Cooling Drink for Hot Fever jau 17. gadsimtā. Šīs receptes oriģināls ir Sarah Edington pilnā tradicionālajā recepšu grāmatā. Sagatavojiet šo limonādi - izbaudiet savu burvīgo garšu, nomest slāpes un dodiet labumu jūsu ķermenim!

Citronu bazilika dzēriens

Šajā siltumā, tāpat kā tagad, dzērieni vienkārši "iztvaiko". Vakar pagatavoja mūsu iecienītāko limonādi. Garšīga purpura bazilika un citrona kombinācija! Līdzīgas receptes nav uz vietas, bet man ir savas proporcijas + video. Skatiet, kā dzēriens maina krāsu no tumši violeta līdz gaiši rozā krāsai. Skaists, spilgts, smaržīgs un ļoti garšīgs!

Ingvera limonāde

Ikviens ir pieradis pie fakta, ka limonāde ir atspirdzinošs, atsvaidzinošs dzēriens. Un es jums piedāvāšu sasilšanu, medicīnisku limonādi. Mēģiniet būt pārliecināti, aukstumā tas ir ļoti labs saaukstēšanās novēršanai.

Dzert la "Coca-Cola" darīt to pats

Dārgie draugi! Nesen es izstrādāju mājās gatavotu Fanta recepti un apsolīju meitenēm, ka mēģināšu arī gatavot Coca-Cola. Es mēģināju un. ļoti apmierināts ar rezultātu. Izrādījās ļoti garšīgs, ļoti atsvaidzinošs vasaras dzēriens bez viena konservanta un krāsvielas. Garša, protams, atšķiras no veikala, bet līdzība ir klāt! Piezīme ar visu slaveno Cola dzērienu ir pieejama) Neskatoties uz daudzām pakāpeniskām fotogrāfijām un aprakstiem, sīrupa pagatavošanai nepieciešams ne vairāk kā 30 minūtes.

Fanta mājas

Drīz vasarā, kas nozīmē, ka tas kļūs karsts un izslāpis. Šī ir veca recepte no brīža, kad veikalos nebija nekas. Un tagad man bija jāatceras, jo viss bija piepildīts ar ķīmiju. Vispār, visi dabīgi bez krāsvielām un konservantiem!

Riekstu limonāde

„Kad dzīve dod jums citronu, nepiedāvā neko, dariet limonādi no tā!” Sacīja amerikāņu filozofs un žurnālists Napoleons. Un, ja papildus citronam ir liels ķekars skābenes? Tas kļuva diezgan skābs? Nekas tamlīdzīgs! Pieņemsim netradicionālu smaragda limonādi.

Ja neesat apmierināts ar kaut ko jaunā dizainā - uzrakstiet savus komentārus, lai mēs to varētu salabot.

Pieteikšanās bez reģistrācijas

Jūs varat pieteikties šajā vietnē.
zem sava vārda.

http://www.povarenok.ru/recipes/category/98/
Up