logo

Nav noslēpums, ka daudzi nespeciālisti var viegli iejaukties dažādās garšvielās plauktos. Ir gadījumi, kad līdzīgi garšas un aromāta garšvielām ir dažādi nosaukumi. Tas notika ar timiānu un timiānu.

Dažādos avotos jūs atradīsiet daudzveidīgu informāciju par šo garšaugu patieso izcelsmi. Patiesībā timiāns un timiāns ir tas pats augs, kas ir labi zināms garšvielu pamats.

Timiāns un timiāns, kāda ir atšķirība?

Tāpat kā jebkuram augam, timiānā ir daudz šķirņu un sugu. Atkarībā no vietas, augsnes, mitruma un saules gaismas daudzuma augi, kas atšķiras viens no otra, var augt. Visbiežāk ir divu veidu timiāns:

  • timiāns parasts;
  • timiāns izslīd.

Tas ir līstošs pasugas un sauc par timiānu. Atšķirībā no parastās timiāna, creeping aug vislabāk sausās augsnēs un ir aktīvāk izmantojams medicīniskiem nolūkiem. Timiāna augu lapas ir daudzas noderīgas ēteriskās eļļas, ko izmanto farmakoloģijā, tradicionālajā medicīnā un kosmētikas nolūkos.

Viena no noderīgākajām timiāna īpašībām ir:

  1. Antiseptiska iedarbība.
  2. Pretiekaisuma iedarbība.
  3. Nomierinoša iedarbība.
  4. Pretsāpju līdzeklis

Ko vēl sauc par timiāna baziliku vai timiānu?

Līdzīga sajaukšana ar augu un garšvielu nosaukumiem notika daudzu dažādu valodu dēļ, kas agrāk bija vienas valsts teritorijā. Ja mēs uzskatām, ko vēl sauc par timiānu, baziliku un timiānu, tad jūs varat atrast vairāk nekā divpadsmit dažādas iespējas.

Parasti timiāns visbiežāk tiek sajaukts ar ķimenes, lai gan tie ir divi pilnīgi atšķirīgi augi, kas neatšķiras ne pēc garšas, ne aromāta. Atšķirības ir tik dramatiskas, ka pat speciālists, redzot divas garšvielas, nevar tās sajaukt.

Timiānu bieži sauc arī par pikantu. Atkal, tas ir nepareizi, jo tās ir divas dažādas kultūras. Sāļš ir garšīgs un saldāks. Tomēr nav ierasts ēst svaigu. Tūlīt pēc ražas novākšanas augs tiek žāvēts un sasmalcināts līdz pulverim.

Daudzos veidos auga garša ir atkarīga ne tikai no šķirnes, bet arī no vietas, kur tā auga. Tāpēc baziliks vai timiāns, kas pieauga Centrālajā Āzijā, radikāli atšķirsies no Eiropas izcelsmes augu. Atšķiriet atšķirību starp dažādām šķirnēm, vislabāk varat izmēģināt dažas iespējas. Katrs reģions ir slavens ar savām garšvielām un mērcēm.

Timiāns un timiāns grūtniecības laikā

Īpaši rūpīgi jāizvēlas garšvielu, garšvielu un mērču izvēle grūtniecības laikā. Iemesls tam ir tāds, ka daudzām dabiskām sastāvdaļām, piemēram, timiānam (citronu timiāns), ir diezgan spēcīgas īpašības un tas var izraisīt dzemdes tonusa palielināšanos, reiboni, pazeminātu asinsspiedienu.

Ja esat pieradis dzert tēju ar timiānu vai ķimenes, tad grūtniecības laikā labāk ir nomainīt šos augus ar kumelīti vai zaļo tēju. Ir svarīgi konsultēties ar savu ārstu par to, kurus augus jūs varat ēst un ko jūs nevarat.

Kas attiecas uz timiānu kā garšvielu, ļoti mazos daudzumos normālās grūtniecības laikā, tas nav kaitīgs, bet gan uzlabo gremošanu.

Pamatojoties uz iepriekš minēto, var izdarīt vienu secinājumu - rūpīgi jāizvēlas garšvielas un garšvielas, jo tās lielā mērā ietekmē gatavā ēdiena garšu. Zināšanas par augu īpašībām un to lietderīgajām īpašībām var palīdzēt ne tikai ēdiena gatavošanā, bet arī medicīnā.

http://specyi.ru/timyan-i-chabrets.html

Kā timiāns citādi tiek saukts un kur tas tiek izmantots?

Tā aug sausās, smilšainās vietās, pa kalniem, krūmu tuvumā, sausos priežu mežos, veido kūdras. Kultivēts kā ārstniecības augs Amerikas Savienotajās Valstīs un Eiropā, tostarp Ukrainā.

Tiek izmantoti ziedoši lapu zariņi (timiāna zāle) bez biezām koku zariem, kas savākti ziedēšanas sākumā. Svaigam un žāvētam augam ir aromātiska, noturīga smarža, rūgta, pikanta garša, nedaudz karsta.

Zālē tika konstatēta ēteriskā eļļa (0,1–1 procenti), kas satur timolu, karvakrolu, rūgto un tanīnu, gumiju, flavonoīdus, ursuli un oleanolskābes, smaganas, taukaino eļļu, minerālu sāļus un citas vielas.

Timiānu herbam ir dezinfekcijas līdzeklis un nomierinošs līdzeklis. To lieto kā novārījumu un šķidruma ekstraktu kā augšējo elpceļu katarrām, bronhītu, pneimoniju, it īpaši procesa lejupslīdes periodā, bronhektāzei, kā radikulīta un neirīta pretsāpju līdzekli. Ārpus - aromātiskām vannām, kompresijām, losjoniem. Kā kairinošs un pretsāpju līdzeklis locītavu, muskuļu un perifēro nervu stumbru slimībām. Timiāna ekstrakts ir daļa no medikamenta garā klepus, ko izmanto klepus.

Timiānu zāle ir oficiāla vairumā pasaules valstu. Bulgārijas medicīnā to lieto papildus norādītajām slimībām bronhiālās astmas, peptiskās čūlas, sliktas apetītes, meteorisma un caurejas gadījumā novārījuma veidā. Ārēji - ar reimatismu, nervu un ādas slimībām, vannu formā, ar stenokardiju - skalošanas veidā.

Vācijā timiāna herb ziedēšanas periodā tiek izmantots elpošanas orgānu slimībām, jo ​​īpaši klepus, tas ir iekļauts klepus nodevās, kā arī kā brūču dzīšanas līdzeklis un kā aromātiska vanna.

Francijā timiāna zaļumi tiek izmantoti kā spazmolītisks, anthelmintisks, brūču dzīšanas līdzeklis, kā arī skābju apdegumi. Timiāna infūzija (10 g uz 1 litru ūdens) novērš aizcietējumus zīdaiņiem. Turklāt šī infūzija ir efektīva arī garais klepus.

Austrijā timiāna zaļumi tiek izmantoti kā infūzija un ekstrakts gastrīts, meteorisms, kā anthelmintisks, pretkrampju un dezinfekcijas līdzeklis.

Daudzi ārsti uzskata, ka timiāns, ja to lieto pareizi, ir daudz efektīvāks nekā citi pretiekaisuma līdzekļi, bet to nevar lietot bezgalīgi, jo tas var izraisīt vairogdziedzera hipofunkciju.

Spēcīga infūzija tiek pagatavota šādi: 5 g augu pagatavo 250 ml verdoša ūdens. Dienas deva ir 500 mg.

Krievu tautas medicīnā timiāna zāli izmanto kā antihelmintisku, nomierinošu, mirdzošu, diurētisku līdzekli, saaukstēšanos, neiralģiju, kuņģa un zarnu spazmas, bezmiegu, garo klepu un citas slimības. Ārēji - kā aromātiska vanna reimatismam un slimībām, kas saistītas ar vielmaiņas traucējumiem. Acu slimībām un kā brūču dzīšanas līdzeklis - kompresu un losjonu veidā. Pulveris, kas izgatavots no garšaugiem, kalpo kā snuff līdzeklis.

http://otvet.mail.ru/question/16087585

Vai timiāns un timiāns ir vienāds vai nē?

Šajā pārskatā mēs apskatīsim jautājumu par garšaugu atšķirībām: timiāns un timiāns ir vienādi vai ne. Mēs sniegsim detalizētu atbildi uz šo jautājumu, izskatīsim līdzības un atšķirības garšaugos, runāsim par lietošanu un noderīgām īpašībām. Šis raksts būs noderīgs ikvienam - katram ir jāzina par garšaugiem.

Atbilde uz jautājumu

Mēs sākam savu pārbaudi, apstiprinot, ka timiāns un timiāns ir viens un tas pats. Tomēr ir nelielas nianses, par kurām mēs pateiksim:

  • Timiāns ir daudz šķirņu;
  • Visbiežāk sastopamie ir reti un ložņaini;
  • Tā ir pēdējā suga, timiāns rāpojošs - tas ir timiāns.

Tādējādi augiem ir identiskas īpašības un īpašības cilvēkiem, bet uz virsmas tie var atšķirties. Bet mēs par to runāsim tālāk. Galvenais secinājums, ko var izdarīt: timiāns - ir timiāns vai drīzāk tā pakāpe.
Sniegsim detalizētu timiāna aprakstu.

Thymus

Tas ir koku krūms, kas pieder pie ģimenes Iaskokotovyh. Eksperti izšķir līdz četriem simtiem augu šķirņu, kas aug visā pasaulē - Ziemeļāfrikā, Āzijā un Eiropā. Tas var augt dažādos klimatiskajos apstākļos, bet visbiežāk tas sakņojas mērenā zonā.

  • Augu stublāji ir sazaroti;
  • Maksimālais krūma augstums ir no 35 līdz 40 cm;
  • Stublāji var rāpties pa zemi un pacelties uz augšu;
  • Ziedkopas - mazu ziedu grupas, baltas, ceriņi, rozā;
  • Lapas ir cietas, bagātas zaļas, ovālas vai apaļas;
  • Ziedēšanas periods ir vasaras mēnešos;
  • Augļu nogatavināšana - augusts vai septembris;
  • Augļi kastē, kurā ir tumši brūna jēlāda;
  • Satur timolu, karvaklilu.

Iekārta ir saņēmusi milzīgu izplatību medicīnā, ēdiena gatavošanā, ainavu dizainā. Skaisti krūmi padara vietu labākajā veidā un ir viegli uzturēt, noderīgas īpašības bija noderīgas, veidojot zāles. Un sīkāk par rūpnīcas nopelniem mēs runājam mazliet tālāk.

Tādējādi, izvēloties timiāna vai timiāna nosaukumus, vispiemērotāk ir izmantot pirmo - jo abi augi ir tikai vienas un tās pašas sugas šķirnes. Pāriet uz nākamo aprakstu.

Timiāns

Kā jau minēts, timiāns un timiāns ir dažādas krūmu šķirnes. Tas ir skaists augs, kas aug galvenokārt smilšainā augsnē visā pasaulē - visbiežāk mērenās valstīs, mežu un klinšu teritorijās.

Ņemiet vērā zieda galvenās īpašības:

  • Krūmu augstums - līdz 15-20 cm;
  • Lapām ir elipsveida forma un piesātinātas ar ēteriskajām eļļām. Izmērs - līdz 1 cm;
  • Ziedēšana ilgst no maija līdz septembrim;
  • Ziedi ir mazi, ziedkopas ir sagrupētas, un tām ir patīkama violeta-violeta nokrāsa;
  • Ziedoši stublāji paceļas virs pārējiem.

Mēs jau esam nolēmuši, ka abi vārdi tiek doti tam pašam krūmam. Aplūkosim, pikanti un timiāns ir vienādi vai ne?

Šajā jautājumā nav divu viedokļu - augi pieder vienai ģimenei, bet tiem ir vairākas būtiskas atšķirības, tie ir pilnīgi atšķirīgi floras pārstāvji. Tātad, pikantas un timiāns: kāda ir atšķirība?

  • Sāļš nav daudzgadīgs augs un dzīvo tikai gadu;
  • Sāļai ir izteikta melno piparu garša un atšķirīga smarža;
  • Garšviela ir reti izmantota ainavu dizainā sarežģītas aprūpes dēļ.

Mēs jau rakstījām par piederību iepriekš minētajai ģimenei. Visbeidzot, redzēsim, ko timiāns atšķiras no timiāna.

Vēlaties audzēt timiānu (timiānu) mājās, skatīties apmācības video par šo tēmu:

Atšķirības

Neskatoties uz to, ka abi nosaukumi pieder, šķiet, tai pašai ražotnei, ir dažas izskatu atšķirības, kas sajauks nepieredzējušu dārznieku.

Timiāns un timiāns - kāda ir atšķirība:

  • Timiāns atšķiras no ziedkopu skaita un spilgtuma;
  • Tās kāti ir biezāki un sakņu sistēma ir plašāka;
  • Atšķirībā no timiāna, tas aug akmeņainā augsnē un stepē, tikai retos gadījumos - mežā.

Atgādinām, ka visas īpašības un ietekme uz cilvēkiem ir identiska - atšķirības starp timiānu un timiānu ir tikai izskatu.

Pieteikums

Iekārta tiek izmantota daudzās jomās:

  • Pavārmāksla Garšaugi tiek aktīvi izmantoti kā garšvielas - gaļas un zivju ēdieniem, īpaši medījumam, tas papildinās zupas, marinēti gurķi un marinēti gurķi, būs lielisks papildinājums salātiem;
  • Medicīna Ārstnieciskās īpašības ļauj augu izmantot kā ziedes sastāvdaļu dažādiem mērķiem, tēja ar timiānu ir ļoti noderīga;
  • Kosmetoloģija. Ēteriskās eļļas palīdz izlīdzināt ādu, atbrīvoties no grumbām, uzlabo nagu un matu stāvokli;
  • Dizains. Elegantie krūmi varēs uzlabot jebkuru vietu.

Noderīgas īpašības

Mēs pastāstījām, kā timiāns atšķiras no timiāna un kā tie ir līdzīgi. Vēl viena milzīga līdzība ir izdevīgajām īpašībām - tās ir pilnīgi identiskas.

Šeit ir norādīti šajā sarakstā iekļautie parametri:

  • Piemērots hipotensīvs, jo tas palielina asinsspiedienu;
  • Grūtniecības laikā tas var uzlabot dzemdes tonusu;
  • Ārstē nervu sistēmas slimības;
  • Labs vīriešu ginekoloģisko slimību un urīnceļu problēmu novēršanai;
  • Tam ir liela ietekme uz nervu sistēmu - tā nomierina, uzlabo garastāvokli, mazina stresu un uzlabo miega kvalitāti;
  • Lieto ar nikotīna un alkohola atkarību;
  • Lieto ādas slimību ārstēšanai;
  • Uzlabo diabēta slimnieku dzīves kvalitāti;
  • Paātrina vielmaiņu un mazina pietūkumu, kā arī liekais svars, ķimeņi arī nedarbojas labi;
  • Tam ir pretsāpju iedarbība;
  • Uzlabo imunitāti, ir pretvīrusu un pretmikrobu iedarbība;
  • Izmanto kā antiseptisku līdzekli;
  • Ārstē elpceļu slimības, lieto klepus.

Noderīgas īpašības sakarā ar šādu vitamīnu bagātīgo saturu:

  • A, B, C, E, K grupas;
  • Folijskābe;
  • Beta karotīns.

Kontrindikācijas

Visbeidzot, ņemsim vērā kontrindikācijas, kādas ir katram ārstniecības augam. Neēdiet to klātbūtnē:

  • Gremošanas trakta slimības;
  • Aknu un nieru slimības;
  • Sirds un asinsvadu slimības;
  • Alerģiskas reakcijas.

Pārmērīga lietošana apdraud šādas blakusparādības:

  • Slikta dūša;
  • Reibonis un galvassāpes;
  • Pēkšņi paaugstinās asinsspiediens.

Tas viss ir, tagad jūs zināt visu par diviem garšaugiem, un, reizēm, jūs varat droši teikt, ka parastais timiāns un timiāns nav tas pats, bet līstošajai šķirnei ir divi vārdi uzreiz. Izmantojiet iekārtu pareizi, izmantojiet ierobežotā daudzumā un tikai paredzētajam mērķim.

http://specii-pripravi.ru/timyan-i-chabrec-odno-i-tozhe-ili-net/

Timiāns (timiāns)

Tas ir daļēji krūmu daudzgadīgs Spongula (dzidra krāsa). Citi timiāna nosaukumi, kas iekļauti augu tautas tradīcijās: vīraks, pikants, karsts vabole, Bogorodskajas zāle, citronu aromāts.

Timiāna vispārējais zinātniskais nosaukums ir "timiāns" (lat. "Thymus"). Viena no vārda izcelsmes versijām ir grieķu darbības vārda atvasinātā forma, kas nozīmē „fumigēt ar vīraku (vīraks)”.

Timiāna veidi

Mūsdienu botānikā ir vairāk nekā 200 timiāna ģints sugu. Šādas timiānu sugas ir bieži sastopamas un pētītas:

  1. 1 Ložņu timiāns - plaši pārstāvēts visā Eirāzijā. Augs ar ievērojamu zāļu potenciālu, ko izmanto gan tautas, gan oficiālajā medicīnā. Ļoti produktīvs medus augs;
  2. 2 Parastais timiāns ir Vidusjūras ziemeļrietumu reģions, Francijas dienvidu daļa, Spānija, daži Krievijas reģioni. Izmanto medicīnā kā zāļu izejvielu avotu;
  3. 3 Hill Thyme ir Transkaukāza auga dzimtene. Etheronos, ko izmanto parfimērijas rūpniecībā, ēdiena gatavošanas, konservu ražošanas nozarē;
  4. 4 Timiāns Kallieu ir Krimas pussalas endēmisks medus augs ar barības vērtību;
  5. 5 Early Thyme - atrodams Eiropas un Kaukāza reģionos. Skats ir dekoratīvs [1], [2].
  6. 6 Timiāns Kochi - aug Tuvo Austrumu reģionā un Kaukāzā. Izmanto kā ārstniecisku augu un garšvielu;
  7. 7 Timiāns Maršals - atrodams Eiropā, Vidusāzijā un Tālajos Austrumos. Sugas draud izzušana;
  8. 8 Timiāns Talijeva - aug Eiropas ziemeļaustrumu daļā, Urālos. Uzskaitīts izvēlēto Krievijas reģionu Sarkanajās grāmatās;

Ložņu timiāns ir zems krūms (apmēram 20 cm garš), ar līstošiem dzinumiem un taisniem plāniem stublājiem, kas stiepjas perpendikulāri no tiem. Lapu izkārtojums ir pretējs, lapām ir ovālas, īsām lapām. Mazie ziedu ziedi ar rozā vai purpurkrāsu tiek apvienoti galvas ziedkopā. Ziedēšanas periods ir vasaras laiks. Augļi (rieksti) veidojas augustā. Timiāns aug mežā, sausās smilšainās augsnēs, priežu mežos, kalnos, nogāzēs, stepēs [3].

Timiānu audzēšanas apstākļi

Iekārta pieder karstumam. Sēklu pavairošanas metode, galvenais nosacījums dīgtspējai, ir augsnes mitruma palielināšanās. Pieaugušie augi nepielāgojas mitrumam. Apgaismojuma un siltuma trūkums nelabvēlīgi ietekmē dīgtspēju un noved pie tālākas ēteriskās eļļas samazināšanās izejvielās. Timiāna vieta ir ierīkota līdz 0,3 m dziļumam. Rudens mēnešos kultivēta zeme. Agrā pavasarī augsne tiek atkārtoti apstrādāta un sēta timiāna sēklas (sēšanas dziļums 1 cm), saglabājot atstarpi starp rindām līdz 0,5 m. Sējas daudzums ir aptuveni 70 g materiāla uz 100 kvadrātmetriem. m. Pirms sēšanas augsni baro ar organiskiem mēslošanas līdzekļiem. Ziedēšana un augļu veidošanās notiek auga otrajā gadā. Kultūras būtu regulāri jātīra no nezālēm, augsne vietā mīkstina un arkls [4].

Timiāns pilnībā iztur ziemas zem sniega, prasa mērenu laistīšanu un labi uztver kompostu un kaulu miltus kā mēslojumu. Kad iekārta ir izbalējusi, ieteicams krūmus apgriezt līdz 2/3. Karstā laikā laistīšana vislabāk notiek pie saknes. Visā audzēšanas sezonā timiānu var pavairot, sadalot krūmu [5].

Timiāna novākšana notiek ziedēšanas laikā (vasaras sezonā). Svaigi grieztas izejvielas nekavējoties apstrādā, veidojot ēterisko eļļu vai žāvējot. Sausai timiānam jābūt vietās, kur ir pietiekama svaigā gaisa pieejamība, zem nojumes, zāli sadalot plānā kārtā un reizēm sajaucot. Pareizi žāvētu timiānu nosaka sauso stublāju trausluma pakāpe. Sausā zāle tiek sakrauta un iegūto masu attīra no rupjiem stublājiem. Izejvielu derīguma termiņš līdz 2 gadiem [6].

Lietotu timiānu īpašības

Barības vielu ķīmiskais sastāvs un pieejamība

Kas tieši tiek izmantots un kādā veidā

Zāļu vērtībai ir timiāna zāle, kas savākta ziedēšanas sākumā (ziedošie stublāji, atdalīti no koku, rupjiem dzinumiem). Svaigi žāvētam un žāvētam timiimam ir noturīgs aromāts un nedaudz degoša, pikanta garša ar rūgtuma pieskārienu. Timiānu herb tiek izmantots, lai pagatavotu šķidro ekstraktu vai novārījumu, infūziju vai tinktūru. Timiāna tēja tiek izmantota arī terapeitiskiem nolūkiem. Ārēji timiāns tiek izmantots aromātiskajās vannās, kompresos, losjonos, skalošanā [3].

Timiāna zāļu īpašības

Kraukšķīgā timiāna zālāja sastāvā ir terpēnu fenoliskie atvasinājumi (timols, karvacols, pinejs, tsimols, borneols, linelols), timīnskābe, tanīni, flavonīdi, triterpēni, organiskās skābes un rūgtumi.

Timiāna zālē ir gaistošas ​​eļļas (tostarp terphenes linalol un terpineol, borneols, timols, karvakols), flavonoīdi, ursulic un oleanskābes, rūgtums, gumija un tanīni [9].

Timiāns tiek izmantots kā atkrēpošanas līdzeklis, anestēzija, antibakteriāls, anthelmintisks līdzeklis kā kuņģa funkcijas stimulēšanas līdzeklis. To lieto bronhīta, pneimonijas, bronhektāzes gadījumā. Kā pretsāpju līdzeklis - radikulīta un neirīta ārstēšanā, locītavu, muskuļu sistēmas un perifēro nervu stumbru slimībās [3].

Timiāna izmantošana oficiālajā medicīnā

Zāles, kuru pamatā ir timiāns:

  • Timols (pulvera veidā), kas sastāv no timiāna rāpošanas. Kad ankilostomidoze (ķiršu infekcija), tukšā dūšā, vienu reizi ceturksnī ieceļ 1 g četras reizes. Tajā pašā laikā stingri ieteicams lietot īpašu diētu, izņemot taukus un alkoholu no uztura, kas jāievēro pirms ārstēšanas, tās laikā un pēc tās. Ārstēšanas kurss ar timolu ir 3 dienas. Kursa priekšvakarā un beigās izmantojiet sālsskābes caureju. Timools iznīcina parazītus (matu galvas, āķes, necator ir amerikāņu, dažādas sēnītes) un anestezē. Zāles "Timol" lietošana ir kontrindicēta sirds, nieru un aknu slimību, kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu un grūtniecības dekompensācijas funkcijai. Ar vāju timola šķīdumu mutes dobums tiek dezinficēts. Kā pretsāpju un antiseptisku timolu lieto zobārstniecībā.
  • Bieži timiāna zāle, iepakojumā.
  • Timiāna ekstrakts (šķidrums). To lieto kā atkrēpošanas līdzekli un pretsāpju līdzekli. Efektīva arī ar radikulītu un neirozi.
  • Pertussīns (sīrupa veidā). Bērniem tiek noteikta viena deserta karote garās klepus un pieaugušajiem - vienu ēdamkaroti kā atkrēpošanas līdzekli trīs reizes dienā [9].

Timiāna izmantošana tradicionālajā medicīnā

  • Kā kuņģa līdzeklis pret antibiotiku un kā atslābinošs timiāns, kad klepus tiek izmantots kā infūzija: ielej 400 ml verdoša ūdens virs ēdamkarotes augu izcelsmes izejvielu. Ļaujiet tam pagatavot 10 minūtes un dzert ēdamkaroti līdz trīs reizes dienā.
  • Samazinot kuņģa sulas sekrēciju zarnu izkropļošanas fāzē, apetītes trūkuma dēļ un kā anthelmintisku līdzekli, tiek ieteikts kāpšanas timiāns kā infūzija, kas tiek pagatavota, kā arī timiāna parastā infūzija [9].
  • Timiāna tēja ir paredzēta zarnu slimībām, plaušu un urīnceļu slimībām, ar lēnu gremošanas procesu, fermentācija zarnās, pietūkums un kolikas, kuņģa atonija (motora funkcijas traucējumi), ar bronhiālo astmu, garo klepu, tārpu invāziju, diurētisku līdzekli, miega traucējumi, nervozitāte un alkoholisms. Lai padarītu tēju no timiāna, jums ir nepieciešama viena ēdamkarote ziedu un timiāna lapu, kas tvaicēta 200 ml verdošā ūdenī. Ļaujiet tai nostāvēties un dzert mazos lāsēs līdz divām glāzēm dienā.
  • Katara gastrointestinālā Katara gadījumā tiek pagatavota infūzija: ēdamkarote timiāna, melissa lapu, smaržīgu gultu un zemeņu lapu garšaugu (ar ātrumu 1: 4: 5: 10) tiek uzklāta 300 ml verdoša ūdens, iztukšota un paņem 100 ml trīs reizes dienā.
  • Ja ir elpceļu katarrs, pagatavojiet ēdamkaroti zālaugu kolekcijas no timiāna zaļumiem, smaržīgām gultām un zemeņu lapām (proporcijā 2,5: 2,5: 5) 400 ml verdošā ūdenī, atstājiet uzpildīt, filtrēt un paņemt divas ēdamkarotes ar trīs intervālu stundas
  • Timiāns no alkoholisma: hroniska alkoholisma gadījumā ir efektīva 7% timiāna zāļu novārījums, ko lieto 50 g divas reizes dienā 2-4 mēnešus [10].
  • Timiāns bērniem (ar garu klepu kā novārījumu vai infūziju) tiek sniegts, pamatojoties uz bērna vecumu, tējkarote vai deserta karote siltajā veidā, līdz 4 reizes dienā. Infūzija tiek sagatavota no aprēķina: 10 g timiāna zāļu 200 ml verdoša ūdens [11].
  • Lietojot mitru klepu, ieteicams lietot zāļu tēju, sajauciet vienu ēdamkaroti anīsa sēklu, eikalipta lapu, kumelīšu ziedu un deviņvīru, Islandes sūnu, timiānu un 2 ēdamkarotes kārklu lapu. Tvaika karote savāc 200 ml verdoša ūdens, tad pusstundu, lai pagatavotu ūdens vannā. Atdzesē un saspiež. Ielejiet iegūto šķidrumu ar vārītu ūdeni līdz 0,2 litriem un dzeriet ceturtdaļu tasi trīs reizes dienā vismaz pus mēnesi.
  • Ar bronhītu ar ilgu mitru klepu, izveidojiet vienu ēdamkaroti anīsa sēklu, deviņvīru ziedu, lakricas saknes un 1,5 ēdamkarotes timiāna. Karote augu izcelsmes materiālu tvaicēšanai ar verdošu ūdeni (200 ml). Cepiet ūdens vannā ceturtdaļu stundas, pēc tam atdzesējiet un nostiepiet. Atšķaida koncentrētu buljonu, lai iegūtu 0,2 litru vārīta ūdens. Dzert 50 ml trīs reizes dienā, ņemot infūziju starp ēdienreizēm.
  • Par miega modeļu pārkāpumiem tēja ir noderīga (to lieto arī kā nomierinošu līdzekli): sagatavot vilkābele un mežrozīšu augļu, kaļķu ziedu un timiāna augu novārījumu 2: 4: 2: 5 [5].

Ārēji:

  • Zobu sāpju gadījumā vates tamponu samitrina ar timiāna spirta tinktūru un uzklāj slimajam zobam.
  • Timiāns no timiāna tiek izmantots kompresiem uz vārīšanās, vārīšanās, skalošanas ar gingivītu un zobu čūlu.
  • No timiāna zaļumiem iegūtie pūšļi tiek izmantoti skartajās zonās paralīze, neiralģija un reimatisms.
  • No timiāna ziediem (ēdamkarote uz 200 ml verdoša ūdens) nomazgājiet acis iekaisumam.
  • Timiāna lapiņas un ziedi, kas pukstēti līdz pulverveida stāvoklim, dod zudumu pie samaņas zuduma.
  • Bērni ar raksītēm nosaka ūdens procedūras: nedaudz ziedu un timiāna lapu uzliek pieci litri verdoša ūdens. Infūziju pievieno vannai, kas piepildīta ar ūdeni. Šis fonts jāieņem divreiz nedēļā [10].
  • Pieaugušajiem, kuriem ir sāpes locītavās, artrīts, miozīts, reimatisms un neirīts, ir lietderīgi lietot timiāna vannu: 200 g augu izcelsmes izejvielu uzkarsē lēnas ugunsgrēkā 4 litru ūdens. Uzstādiet un filtrētu infūziju ielej pilnā vannā [11].

Timiāna izmantošana austrumu medicīnā

Starp Avicenna receptēm timiānu ieteicams izmantot kā daļu no kolekcijas, kā līdzekli mīkstai un maigai smalcināšanai un nieru akmeņu noņemšanai. Vienādās daļās tiek piedāvāts sajaukt lavandas, timiāna, zemeņu lapas un ogas, citronu balzamu, piparmētru un kaķēnu. Maisījums brūvē un dzer kā tēja [3].

Timiāns zinātniskajos pētījumos

Zinātniskā interese par timiānu un tās īpašībām saglabājas no seniem laikiem līdz mūsdienām.

Pētnieku M. Hotta, R. Nakat, M. Kutsukawa un citu darbu [12] darbs ir veltīts rūpīgi pētīt timiāna ēteriskās eļļas - karvakrola sastāvdaļu.

E.M. Daukana un A. Abdulla analizēja timiāna zāļu ārstniecisko vērtību, uzsverot augu antioksidantu un antibakteriālo iedarbību [2].

Bubenchikova V. un Starchak Yu A. sniedza novērtējumu par pretiekaisuma iedarbību, kas rodas, lietojot timiānu Pallas herb. Tie paši autori apraksta minerālvielu un aminoskābju sastāvdaļas (kvalitatīvās un kvantitatīvās īpašībās), kas atrodas timiāna blusu. Arī V. N. Bubenčikovas un Yu A. Starčaka darbā, jautājums par dažādu timiānu ģints sugu farmakoloģisko aktivitāti (proti, timiāna blusu, timiāna Marshall un timiāna krīta) atslābinošās īpašības [13], [14], [15].

Timiāna kā aromātiskās un pikantās kultūras apraksts ir pētījuma Anischenko I. Ye, Kucherova S. V., Zhigunova O. Yu mērķis.

Timiāns uzturā

Timiāns stimulē gremošanas procesus, paātrina lipīdu vielmaiņu. Tas padara garšvielas vērtīgu ķermeņa palīgu, ja runa ir par vairāk taukainu un smagu pārtiku.

Timiāns ēdiena gatavošanā

Timiāna ēteriskā eļļa tiek izmantota konservu un alkoholisko dzērienu rūpniecībā. Virtuvē tas ir garšvielas, kas tiek plaši izmantotas marinādos, marinādēs, gaļas un zivju ēdienu pagatavošanā. Timiāns kā garšvielas sniedz garšīgu notis un uzkodas ar kulinārijas produktiem un galvenajiem ēdieniem.

Siers, cepts ar timiānu

Lai izveidotu šādu oriģinālu uzkodas, jums būs nepieciešams: viens iepakojums no mīksta deserta siera (viegli sālītas šķirnes), ēdamkarote sasmalcinātu svaigu timiānu, puse ēdamkarote olīveļļas, sāls un svaigi malti melnie pipari, puse sarkano piparu, malti un attīrīti no sēklām, svaiga baltmaize pasniegšanai.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz vidējai temperatūrai. Ievietojiet sieru uz pergamenta loksnes un apkaisa ar sasmalcinātu timiānu. Apkaisa ar olīveļļu un pēc garšas pievieno sāli un malto melno piparu. Cepiet sieru cepeškrāsnī apmēram 10 minūtes (līdz masa sāk izkausēt). Pasniedziet ar sagrieztiem sarkanajiem pipariem un baltmaizes gabaliņiem [17].

Izmantojiet kosmetoloģijā

Šampūnos ir iekļauta ēteriskā timiāna eļļa, lai stiprinātu matus. Tās ietekmei uz problemātisko ādu, kas ir pakļauta izsitumiem un iekaisumam, kas padara to par neaizstājamu sastāvdaļu krēmos un losjonos, ir labvēlīga ietekme. Timiāna eļļa tiek izmantota ne tikai parfimērijas un kosmētikas nozarē, bet arī ziepju ražošanā. Timools ir terapeitisko zobu pastu un eliksīru sastāvdaļa, kam piemīt izteiktas baktericīdu īpašības [4].

Citi izmantošanas veidi

Iekārta ir produktīvs medus augs.

Timiāns tiek apsēts, lai stiprinātu augsni stāvās vai slīdošajās nogāzēs [4].

Interesanti fakti par rūpnīcu

Senajā Grieķijā, Romā un viduslaikos timiāns bija saistīts ar spēku un drosmi.

Grieķiem bija teiciens: "Viņš smaržo timiānu." Tas nozīmēja, ka attiecīgais cilvēks bija graciozs, izsmalcināts un aristokrātisks cilvēks.

Viduslaikos timiļu zariņi tika paslēpti zem spilvena. Tika uzskatīts, ka tas vada murgus un rada patīkamus sapņus.

Britu kultūras tradīcijās timiāns bija saistīts ar fejas un elfi valstību. Šekspīra Jāņu nakts sapnī timiāns tiek minēts kā gulta, uz kuras gulēja pasaku karaliene Titania.

Timiāns kā dabīgs antiseptisks līdzeklis, kas izmantots mērci, tas paātrināja brūču dzīšanu [18].

Timiāna un kontrindikāciju bīstamās īpašības

Timiāns var izraisīt sarežģītas alerģiskas reakcijas cilvēkiem ar individuālu neiecietību. Pirms augu izmantošanas medicīniskiem nolūkiem ir nepieciešams veikt vienkāršu testu: mazgājiet timiāna infūziju ar popliteal dobumu. Ja stundas laikā pēc šķidruma uzklāšanas uz ādas neparādās kairinājums, var turpināt timiāna ārējās vai ārējās lietošanas procedūras.

Timiāns grūtniecības laikā ir kontrindicēts, kā arī tas ir bīstams cilvēkiem ar nieru patoloģijām un slimībām, kuņģa čūlu un 12 divpadsmitpirkstu zarnas čūlu. „Lielākā daļa ārstu uzskata, ka timiāns, ja to lieto pareizi, ir daudz efektīvāks nekā citi pretiekaisuma līdzekļi, bet to nedrīkst lietot bezgalīgi, jo tas var izraisīt vairogdziedzera hipofunkciju (aktivitātes pavājināšanos)” [11].

Timiāna video

Neliela ātrā palīdzība un sava aptieka dārzā vai palodzē: kā audzēt timiānu mājās? Noderīgi padomi un pārsteidzoši fakti par timiāna augu.

  1. Wikipedia avots
  2. Timiāna, avota zāļu un funkcionālās vērtības
  3. Rokasgrāmata herbalist / Comp. V.V. Onishchenko. - H.: Folio, 2006. - 350 lpp. - (Hobiju pasaule).
  4. Mamchur F. I., Gladun Ya D. Zāļu augi dārzā. - K. Harvests, 1985. - 112 lpp., Il.
  5. Medicīnas ziedu dārzs. Skolas florists (žurnāls). № 3 (36), 2017. gada jūlijs. - 25. lpp
  6. Rokasgrāmata ārstniecības augu iegādei / D. S. Ivašins, Z. F. Katina, I. Z. Rybachuk et al., 6. izdevums, Isp. un pievienot. - K.: Harvest, 1989. - 288 lpp., Ill.
  7. Garšvielas, timiāns, žāvētas, avots
  8. Timiāns, svaigs, avots
  9. Karhut V.V. Dzīvā aptieka - K. Veselība, 1992. - 312 lpp., Il., 2, ark. nogulsnes
  10. Karhut V.V. Zāles ap mums. - K.: Health, 1993. - 232 lpp.
  11. Nosal I. M. No auga līdz cilvēkam. - K.: Veselka, 1993. - 606 lpp.
  12. Carvacrol, timiāna eļļas sastāvdaļa, aktivizē PPARα un γ un COX-2 ekspresiju, avotu
  13. HERB TIMYAN PALLACE ANTI-INFLAMMATISKĀ DARBĪBA, avots
  14. THINMAN BLUSH HERBS AMINO SKĀBUMS UN MINERĀLS SASTĀVS, avots
  15. Thyman ģimenes augu nesagremota aktivitāte, avots
  16. THYYAN - VĒRTĒJĀS SPRINGAS UN AROMĀTISKĀ KULTŪRA UN TĀ PIEMĒROŠANA, avots
  17. Siers, kas cepts ar timiānu, avots
  18. 17 Fakti par timiānu, avots

Aizliegts izmantot materiālus bez iepriekšējas rakstiskas piekrišanas.

Administrācija nav atbildīga par mēģinājumu izmantot kādu recepti, padomu vai diētu, un negarantē, ka norādītā informācija jums palīdzēs vai kaitēs jums. Esiet piesardzīgs un vienmēr konsultējieties ar attiecīgo ārstu!

http://edaplus.info/directory-herbs/thyme.html
Up