logo

Labdien, dārgie lasītāji! Šodien Vladimirs Zuikovs ir atkal ar jums, un es jums sagatavoju ļoti interesantu rakstu par to, kā pareizi izvēlēties linsēklu eļļu, kā to uzglabāt un ēst. Arī šajā jautājumā atradīsiet interesantu krustvārdu mīklu.

Tā kā tagad ir ziema, cilvēki bieži jautā man par sasilšanu un pārtikas kaloriju satura palielināšanu, lai iegūtu pietiekamu daudzumu. Tātad, ar šiem jautājumiem var palīdzēt pareizās eļļas, no kurām viena ir flaxseed. Ir daudz informācijas, tāpēc runāsim par visu kārtībā.

Kāds ir produkta lietojums un kāpēc tas ir nepieciešams?

Tas, ka es tagad daudziem pateikšu, nezinu un ļoti veltīgi. Ir daudz dažādu eļļu, bet es uzreiz sacīšu: daži ir jālieto, bet citi nav.

Linu sēklu eļļa ir tikai viena no šīm eļļām, kas, pateicoties bioloģiskajai vērtībai un ieguvumam organismā, pārsniedz vairumu tauku produktu.

  • Pirmkārt, tā satur pienācīgus B grupas vitamīnus, A un E vitamīnus, kas nepieciešami visām galvenajām reakcijām cilvēka organismā.
  • Otrkārt, tas ir nepiesātināto omega-3 un omega-6 taukskābju komplekss ideālā proporcijā.

Linu tauki ir ļoti nepieciešami mūsu ķermenim, jo ​​īpaši attiecībā uz labu asinsriti. Ziniet, ka, ja asinis izplūdīs cauri kuģiem, jūs būsiet mazāk auksti nekā vienreiz - tas ir viss triks.

Regulārai linu sēklu eļļas lietošanai ir šādas priekšrocības:

  • sirds uzlabošana, sirdslēkmes un sirds un asinsvadu slimību profilakse;
  • samazina augstu asinsspiedienu;
  • uzlabo ādas un matu veselību;
  • uzlabo nieru darbību;
  • uzlabo redzi;
  • palīdz elpošanas sistēmas slimībām;
  • uzlabo gremošanu un mikrofloru, jo īpaši ziemā, kad diētā ir maz zaļumu;
  • stabilizē nervu sistēmu un palīdz uzbudināmiem cilvēkiem;
  • sākumā syroedeniya (saskaņā ar Pelagia) mazina sāpes menstruāciju laikā;
  • ir aphrodisiac gan vīriešiem, gan sievietēm;
  • noderīga svara zaudēšanai, jo viegli uzsūcas, atšķirībā no smagajām eļļām;
  • piesātina organismu ar daudziem būtiskiem vitamīniem.

Protams, puiši un meitenes, lai produkts gūtu labumu, nevis kaitētu, tas ir jāiegūst aukstās presēšanas ceļā bez rafinēšanas (neapstrādāta izejviela). Par to, kā to izvēlēties, es apspriedīšu tālāk.

Turklāt tam vajadzētu būt 100% linu sēklu, tas ir, nav atšķaidīts ar citām lētām eļļām, ko bieži var atrast lētas lielveikalu eļļas.

Kā izvēlēties labu linu sēklu eļļu?

Man jāsaka, jums ir jāspēj izvēlēties labu sviestu. Vienkārši atnāciet uz veikalu un iegādājieties pirmo, kas jums ir - stulba un ļoti neapdomīga. Vairumā gadījumu jūs saņemsiet kaitējumu no šāda produkta, nevis ieguvuma.

Tāpēc, ka Es jau to nopirku desmitiem reižu, kas ir pienācīga pieredze, es atklāšu jums savas izvēles smalkumus. Tātad, šeit ir soli pa solim, lai jūs varētu izvēlēties, kā to darīt.

1. Tara, kurā produktu ielej

Kad es pērku linsēklu eļļu un patiešām jebkuru, vispirms es pievēršu uzmanību tvertnei, kurā tas ir ielej. Es pat nenonākšu uz eļļu, kas ielej vieglā plastmasas pudelē.

Puiši, tas parasti ir alvas! Ko ražotājs domā, kurš lieto produktu plastmasas, īpaši caurspīdīgs? PET reaģē ar linu sēklu eļļas vieglajiem taukiem, veidojot kaitīgus savienojumus. Bet tas vēl nav viss! Šādā traukā eļļa papildus oksidējas saules gaismas un gaisa iedarbībā, kļūstot par neveselīgu veselībai.

Tāpēc es iesaku vienmēr iegādāties linu sēklu eļļu stikla traukos. Ja tā ir caurspīdīga pudele, tad ārpusē tai ir jābūt kartona kārbai, lai uz tās neatrastos saules gaisma. Reizēm tas ir atrodams tumšā stikla pudelē - tas ir arī labs risinājums.

2. Vai tas ir auksts spiediens?

Ražotāji bieži padara produktu pretēji aukstās presēšanas tehnoloģijai. Uz etiķetes var rakstīt neko, nevis to pārbaudīt. Piemēram, ka tas tiek saspiests 42 ° C temperatūrā, un prese var pat sasildīt līdz 85 ° C! Tas tiek darīts, lai palielinātu produkta ražu. Vai šis labums būs? NĒ!

Linu eļļu nevar sildīt, tā rada kaitīgus kancerogēnus. Šādā veidā izspiesta produkcija attiecas uz produktiem, kas nav neapstrādāti pārtikas produkti, bet kurus izmanto "neapstrādāti ēdieni".

3. Atšķaidīšana ar lētām eļļām

Lēti linsēklu eļļa parasti ir vērts penss, jo tā nav 100% no linu sēklām. Sly ražotāji atšķaida to ar citu eļļu, visbiežāk kukurūzu vai rapšu sēklu, lai paslēptu pārkaršanas sekas, kad saspiež flaxseed.

Turklāt bieži vien šādu produktu ielej tumšās 0,5 un 1 l plastmasas pudelēs, lai pircējs nevarētu saprast, kas notiek.

4. Pareizs glabāšanas laiks

Aplūkojiet ražošanas datumu un derīguma termiņu. Linu sēklu eļļu var uzglabāt 6-9 mēnešus ļoti saspringtā pudelē un pilnīgi tumšā iepakojumā.

Ja pudeles uzglabāšanas laiks ir 18 mēneši, tas ir ķīmija. Es jau esmu kluss, ka dažiem ražotājiem to var uzglabāt 2 gadus. Tikai alvas! Ko viņi tur ielej?

5. Produkta garša un smarža

Labai linu sēklu eļļai vienmēr ir nedaudz pamanāms rūgtums (bet ne rūgtums) un zivju eļļas vāja garša, bet tai nav zivju smaržas. Šie faktori norāda uz normālu neoksidētu omega-3 taukskābju stāvokli, kas, kā jūs jau zināt, ir ļoti bagātīgs linsēklu eļļā.

Ziniet, ka slikta linu eļļa nekad nebūs tik garša. Bieži vien lētajai eļļai nav izteiktas garšas un smaržas, kas ir neparasta un runā par tās zemo kvalitāti.

Jāatzīmē, ka, ja tai pat ir viegla grauzdētu sēklu garša, tad tas tika veikts nevis aukstās presēšanas, bet gan rūpnieciskās ekstrakcijas rezultātā (lai samazinātu ražošanas izmaksas).

6. Pareizais iepakojuma daudzums

Nav nepieciešams veikt lielu 1 litra konteineru. Tas pasliktina tās uzglabāšanas jaudu. Fakts ir tāds, ka pēc konteinera atvilkšanas tas tiek uzglabāts ne ilgāk kā 3 mēnešus, un pēc tam tas parasti ir auksts un vairs netiek patērēts.

Ja izmantojat tikai linu sēklu eļļu, nogādājiet to mazās pudelēs ar 0,2 litriem vai 0,35 litriem, parasti tās ir izgatavotas no stikla.

7. Krāsa un nogulsnes apakšā

Augstas kvalitātes linu sēklu eļļai ir brūna zelta krāsa un viegls atlikums pudeles apakšā.

Ja krāsa ir gaiša un nav nogulumu - mēs strādājam ar rafinētu produktu, kas ne vienmēr ir labs veselībai. Rafinēšana bieži tiek veikta ar pārtikas benzīnu. Mums nav vajadzīgs šāds aizstājējs.

Ja produktam ir izteikta oranža nokrāsa, tas nozīmē, ka tas nav auksts spiediens, un, kad tas ir ekstrudēts, tika izmantots karsts preses materiāls. Tas jau satur gandrīz nekādu labvēlīgu omega-3 taukskābju, bet tikai kancerogēnus.

Šie ir mani ieteikumi par labu linu eļļas izvēli. Ja jums ir kaut ko pievienot vai uzdot, ierakstiet komentārus. Un tagad es pastāstīšu, kur un kā iegādāties kvalitatīvu produktu.

Kur nopirkt augstas kvalitātes linu eļļu?

Ja esat pastāvīgs patērētājs, jūs varat iegādāties linu sēklu eļļu lielveikalā, veikalā vai aptiekā. Bet, kā jūs jau sapratāt, tas ir zemas kvalitātes un nav piemērots veselīgai diētai. Tāpēc jums ir jāmeklē alternatīvi avoti. Tātad, kur nopirkt labāko linu eļļu un kā izvēlēties?

1. varianta numurs

Izmēģiniet dažādas eļļas no ražotājiem, kas ir pieejami pārdošanai, izvēlēties labāko. Nu, ja jūs konsultējāt pieredzējušus draugus no savas pilsētas.

Es devos šādā veidā un atklāju tikai vienu labu ražotāju no vairākiem manā pilsētā pieejamajiem. Pārējā gadījumā tas nav piemērots pārtikai vai aizstājējam. Es jums neiesakām šo metodi!

2. variants

Lai nopirktu vislabāko, jums ir jāiegūst noderīgi paziĦojumi ar cilvēkiem, kuri 100% ražo produktu ar savu presi un obligāti ar aukstās presēšanas palīdzību. Es saku uzreiz, lai atrastu šādu personu, ir neticami grūti, tikai daži gūst panākumus.

Sviedri būs tikai šādā veidā. Kāpēc Tā kā daudziem ir eļļas prese, un tikai daži spēj pareizi izspiest produktu un novērot veco tehnoloģiju. Ja persona pārdod produktu, ko viņš neizmanto, viņš ir viltīgs.

3. variants

Labs vienkāršs veids ir iegādāties eļļu specializētos veikalos. Mūsu laikā ir labi ražotāji, kas apzinīgi koncentrējas uz cilvēkiem, kas vada veselīgu dzīvesveidu un syroedovu. Parasti viņi pārdod savus produktus internetā.

4. variants

Nopirkt presi + linu sēklas un linu eļļu dara mājās.

Iespējams, laba izvēle, bet kāpēc jums ir tik daudz eļļas un eļļas kūka? Šajā gadījumā jums ir jāpārdod produkti, lai pamatotu eļļas preses iegādes izmaksas.

Kā uzglabāt linu sēklu eļļu?

Uzglabāt mājās un ēst linu produktu pārtikā ir diezgan vienkārši. Bet ar to dažiem cilvēkiem ir problēmas. Tāpēc es labāk izskaidrošu.

1. Pareiza lietošana

Produkts ir auksts spiediens, lai pildītu dārzeņu salātus. To nekad nedrīkst apsildīt. Ir arī nevēlams veikt to ar manipulācijām, piemēram, emulsijām neapstrādātos ēdienos.

Padomes numurs 1. To nedrīkst apstrādāt linu eļļā tikai kā uztura bagātinātājiem, līdzekli svara zaudēšanai vai medikamentiem. Tā ir pilnīga pārtika!

Padomes numurs 2. Nelietojiet ļaunprātīgi! Izmantojiet to ar šādu plaisu: trīs mēneši, kad produkts ir uzturā, tad mēnesis vai divi pārtraukumi.

2. Kur uzglabāt produktu?

Tas ir vienkārši. Tumšā vietā, prom no siltuma avotiem un elektriskām ierīcēm. Ja eļļa tiek pārdota kartona kastē, tad tajā jāglabā.

Produkts ir vēlams uzglabāt ledusskapī, bet ne pārāk zemā temperatūrā. Ja Jūs lietojat produktu nedēļas laikā, Jūs varat uzglabāt pudeli bez ledusskapja.

3. Uzglabāšana pēc atvēršanas

Cik daudz uzglabāt? Pēc pudeles atvēršanas ir vēlams eļļu patērēt 1 mēneša laikā. Puiši, tas aiziet reti un netiek atvērts ilgu laiku pēc atvēršanas. Ko, jūsuprāt, tas saka? Tas ir pareizi, par viņa kvalitāti.

Draugi, raksta beigās esmu sagatavojis jums īsu video par linsēklu eļļu, kas skaidri parāda, ko meklēt, izvēloties un uzglabājot.

Šobrīd man ir viss par linsēklu eļļu. Izvēlieties kvalitatīvu produktu, glabājiet to pareizi un tas palīdzēs jums ziemā un ne tikai.

P.S. Cienījamie lasītāji, mēs turpinām mūsu ziemas maratonu, risinot krustvārdu mīklas.

Labi darīts, kurš atrisināja iepriekšējo krustvārdu mīklu un nosūtīja pareizo atbildi (pozitīvs). Un tagad ir pienācis laiks krustvārdu skaitam Nr. 4, kas šodien ir raksta tēmā, t.i. par linu sēklu eļļu.

"Noklikšķiniet, lai sāktu risināšanu"

P.S.S. Bieži vien cilvēki domā, ka absolūti jebkura aukstās presēšanas eļļa ir vienlīdz noderīga un nepieciešama mums. Bet tas ir tālu no lietas. Daži labāk neizmantot.

Draugi, pierakstiet zemāk esošos komentārus, tāpēc es zinu, vai jums par to ir nepieciešams vairāk runāt? Norādiet arī to, kādu augu eļļu jūs izmantojat tagad, un paskaidrojiet, kāpēc tā ir.

ZY Abonējiet emuāra atjauninājumus - vēl ir daudz interesantu lietu!

http://livefreelife.ru/kak-vyibrat-lnyanoe-maslo.html

Ēd un plānāks

Ikviens, kas uzrauga savu veselību un skaitli, iespējams, nav pirmā reize, kad viņi dzird, cik liela ir linu sēklu eļļa.

Flaxseed eļļas lietošana veselīgā uzturē jau ir kļuvusi par ierastu postulātu, kā arī iesakņojies viedoklis, ka tas ir garšīgs.

Vai tas tā ir? Kā izvēlēties linu sēklu eļļu? Kā lietot linu sēklu eļļu ar labumu, nevis kaitējot veselībai? Vai tā aizstās savus farmācijas kolēģus? Izdomāsim to.

Linsēklu eļļa - derīgās īpašības

Vispirms noskaidrojiet visu to, kas ir noderīgs linu sēklu eļļai cilvēkiem.

Jā, protams, tas ir tāds pats kā visas citas augu eļļas, kas sastāv no gandrīz 100% tauku. Bet šis tauki ir noderīgi. Daudzi, kas kontrolē savu svaru, dod priekšroku samazināt taukus savā uzturā. Tomēr tas ir pilns ar visu svarīgāko ķermeņa procesu nelīdzsvarotību. Galu galā, visi zina, ka tauki ir "labi" un "nepareizi". No "pareizajiem" taukiem mūsu ķermenis veido mūsu nervu šķiedras, smadzeņu šūnas sastāv no šādiem taukiem. Un visa mūsu hormonālā sistēma ir jāpapildina ar pareiziem taukiem no ārpuses, t.i. no pārtikas. Ķermenī nekas vienkārši nenāk no jebkuras vietas. Visas sastāvdaļas, kas nepieciešamas darbībai dzīvē, lielākoties tiek iegūtas ar pārtiku.

Tātad, kāda ir atšķirība starp "pareizajiem" un "nepareizajiem" taukiem? Šie vārdi ir ļoti nosacīti, jo pareizos taukus cilvēkiem var saukt tikai par mākslīgi ražotiem trans-taukiem. Šeit viņi mūs precīzi saindē, un tie ir pilnībā jāizslēdz no uztura. Tradicionāli dzīvnieku tauki parasti ir pielīdzināmi „nepareiziem” taukiem. Tomēr problēma nav tā, ka daži ir labi un citi ir slikti. Problēma ir kvantitatīvās proporcijas, kādas ir mūsu un citu tauku uzturam mūsu uzturā. Tradicionālajā diētā parasti novēro spēcīgu aizspriedumu pret dzīvnieku taukiem. Un daļa augu tauku no "pareizības" viedokļa ir tikai slēpta kā "pareiza".

Veselībai ir svarīgi, lai omega-3 tauki būtu uzturā. Nē, tie vispār nebija dominējoši, proti, tie bija klāt, ņemot vērā parasto dzīvnieku tauku patēriņu ikdienas uzturā. Linu sēklu eļļas labvēlīgās īpašības nosaka tas, ka tas ir rekordliels omega-3 saturs, kas ir aptuveni 60% no kopējā sastāva.

Omaga-3 trūkums vai pat gandrīz pilnīga prombūtne (ko parasti novēro tradicionālajā diētā) noved pie tā, ka ķermeņa iekšējie procesi sāk darboties atšķirīgi, nekā paredzēts dabai. Ķermenis cīnās ar to, kā tas ir iespējams. Tāpēc mēs neredzam nopietnas problēmas, jo īpaši jaunībā. Bet kā problēmu uzkrāšanās, ķermenis atsakās. Ir sāpes locītavās, āda cieš (kā tikai izskats, agrīna novecošana un ādas iekaisums). Ir bieži sastopamas alerģijas un pat astmas izpausmes. Iespējamie un dažādi iekaisuma procesi organismā. Imūnsistēma cieš.

Biedējoši? Bail? Kāpēc tik drīz un viss ķekars? Tā kā tauku nelīdzsvarotība ietekmē primāros procesus organismā, kā rezultātā viss ķermenis cieš un čūlas var pārmeklēt daudzās tās izpausmēs. Protams, citi faktori veicina arī kritiskās izpausmes, piemēram, to, vai cilvēki smēķē vai nē, kādus citus ēdienus viņi ēd, neatkarīgi no tā, vai viņi mīl saldumus, vai sportu un daudz ko citu.

Tieši tāpēc, ja pievienojat linu sēklu eļļu ar diezgan lielu Omaga-3 daudzumu diētai, jūs ļoti nopietni palīdzēsiet ķermenim. Linu sēklu eļļas kā Omega-3 piegādātāja noderīgās īpašības ļaus jums turpināt lietot, piemēram, to pašu gaļu vai olas, nebaidoties no "slikto" tauku kaitīgās ietekmes (vidēji, protams, lietošana).

Flaxseed eļļas absorbcijas nosacījumi diētā

Tomēr vienkārši veselīgas linu sēklu eļļas klātbūtne diētā nedrīkst izraisīt vēlamo rezultātu. Jums jāievēro asimilācijas nosacījumi.

Tādējādi linsēklu eļļas izmantošana tukšā dūšā, kas sakņojas cilvēkiem, nav jēgas. Drīzāk tā ir, bet tikai zarnai, kas tiek ieziesta ar lielu eļļas daudzumu (un tukšā dūšā tā tiek uztverta kā liels daudzums, pat ja tā ir tējkarote), kas noved pie aizcietējuma novēršanas, bet ne vairāk. Eļļas absorbcija no zarnām šajā iemiesojumā ir minimāla, kas neatrisina uztura omega-3 deficīta problēmu.

Karotes nav jēgas norīt eļļu. Tas beidzot nonāk zarnās ar lielu recekli. Saskares zona izrādās maza, absorbcija ir sarežģīta. Šāds liels daudzums eļļas ieplūst vienkārši. Linu sēklu eļļas izmantošana salātos sadala tādu pašu eļļas daudzumu mikropilcijās. Rezultātā eļļas virsma saskarē ar zarnām palielina daudzas reizes. Un neapstrādātu dārzeņu šķiedra neļauj eļļai ātri atstāt zarnas. Šādi apstākļi vislabāk ietekmē veselas linsēklu eļļas uzsūkšanos zarnās.

Tomēr, pat ja tiek uzņemts vajadzīgais omega-3 daudzums, tas nenozīmē, ka tas uzsūcas organismā. Linu sēklu eļļas asimilācijas galvenais ienaidnieks ir saldumu klātbūtne diētā. Diemžēl saldumi bloķē polinepiesātināto taukskābju (F vitamīna), kas ietver Omega-3, pareizu uzsūkšanos. Visnopietnākā šāda sliktas absorbcijas izpausme ir pinnes. Saldie zobi bieži cieš no pinnes vai citām ādas slimībām.

Lini ir maz - lietošanai uzturā

Kā izmantot linu sēklu eļļu diētā? Jā, papildus iepriekš izteiktajam viedoklim ir arī citi nosacījumi. Ir vērts izmantot nerafinētu, t.i. dzīvā eļļa. Patiesa rafinēta linsēklu eļļa pārdošanai Es neesmu izpildījis. Bet nerafinētam dārzeņam sagatavošanā ir maz uzmanības. To nekādā gadījumā nevar izmantot termiskai apstrādei. Linu sēklu eļļu nevar sildīt. Tas būs patiess ķermeņa indes līdzeklis, tāpat kā jebkura cita nerafinēta eļļa, ja tas tiek pakļauts termiskai apstrādei (lasiet rakstu „Cepšana eļļā: kas augu eļļa ir labāk nopirkt”).

Ti ja jums ir nepieciešams pievienot sviestu, piemēram, graudaugu traukā, tad labāk to darīt jau plāksnītē. Labākais variants, kā minēts iepriekš, ir izmantot linu sēklu eļļu salātos no neapstrādātiem dārzeņiem.

Saderība ar citiem produktiem

Saderības jautājums galvenokārt attiecas uz svara zuduma jautājumu. Linu sēklu eļļa ar rekordlielu Omega-3 daudzumu ir piemērota gandrīz visiem citiem produktiem. Šāds liels daudzums omega-3 padara linsēklu eļļas taukus praktiski nepiemērotus ķermeņa tauku ražošanai. Tomēr linu sēklu eļļā ir arī citas sastāvdaļas, izņemot Omaga-3, tāpēc iepriekš minētais attiecas uz nelielu daudzumu linu sēklu eļļas pievienošanas citiem produktiem.

Kopumā visas prasības augu eļļām ir piemērojamas linu sēklu eļļai. Neskarot šo skaitli, to var patērēt nelielos daudzumos ar augstu ogļhidrātu pārtikas produktiem - ar graudaugiem, pākšaugiem un augļu salātiem. Sakarā ar to saistīto sastāvu, linu sēklu eļļa var tikt patērēta ar zivīm un jūras veltēm (tajā pašā reģistrācijā ar viņiem, bet bez apkures). Un, protams, labākais draugs un linsēklu eļļas pavadonis - neapstrādāti dārzeņi.

Cik daudz linu sēklu eļļas ir jāņem

Cik daudz linu sēklu eļļas ir nepieciešams uzturā? Vai ir iespējams pārdot linu sēklu eļļu? Jā, varat. Pirmkārt, jebkura tauku daudzums uzturā nedrīkst būt pārmērīgs. Pārpalikums noved pie tauku uzkrāšanās. Otrkārt, ir svarīgi ne tik daudz, kā tauku attiecība diētā. Ir vēlams, lai Omega-3 (un tas ir linsēklu eļļa un taukainās zivis) būtu 1: 4 vai 2: 4 attiecība pret dzīvnieku taukiem un citām augu eļļām (ja nav Omega-3). Ti Pārtikas flaxseed eļļas (un taukainās zivis) joprojām ir mazāk nekā citi tauki. Tas ir svarīgi veselībai.

Omega-3 pārdozēšana, t.i. nelīdzsvarotība 1: 4 vai 2: 4 virzienā uz vēl lielāku omega-3 lietošanu (īpaši linu sēklu eļļa) var izraisīt ķermeņa darbības traucējumus, dažu hormonu ražošanas nelīdzsvarotību utt.

Kā apmācīt sevi ēst sēklu eļļu

Daži flaxseed eļļa, kā viņi saka, uz garu nav nepieciešama. Pastāv viedoklis, ka linsēklu eļļa smaržo ļoti specifiski, ka tā ir rūgta. Tas ir daļēji taisnība, bet tas attiecas tikai uz sliktas kvalitātes produktu vai produktu, kas jau ir beidzies (un atvērta eļļa ļoti ātri pasliktinās un prasa īpašus uzglabāšanas apstākļus).

Linu sēklu eļļa ir ļoti atšķirīga. Es jau esmu mēģinājis vairāk nekā divpadsmit dažādas sugas, sākot ar visbriesmīgāko garšu, pārmērīgi aromātisku. Tātad eksperimentēt, pirkt un izmēģināt. No savas puses es varu konsultēt linu sēklu eļļu, ko visvairāk ražo mana un mana ģimene, kas ražota Nižnij Novgorodas reģiona Chkalovsk pilsētā un Volokolamskas linsēklu eļļā (ražota Iļinskoe Volokolamskas rajonā, Maskavas reģionā). Dial-Export linsēklu eļļa (Maskava) arī ir vairāk vai mazāk pieņemama pēc garšas.

Tomēr mans vīrs sākumā un šīs iespējas ir diezgan pieņemamas, jo eļļu garša ir ļoti pozitīvi reaģējusi. Tomēr rūgtuma specifika ir tajās. Bet mēs atradām veidus, kā pierast pie sviesta ēšanas. Ir iespējams uzlabot eļļas garšu, kā to iesaka Tatjana Malakhova (sistēmas „Be slim!” Autors), pieprasot to nelielā daudzumā dienas laikā ledusskapī ar jebkurām garšvielām. Es uzstājos ar “apiņu-suneli” garšvielu (es ieleju daudz, es neesmu mantkārīgs), pievienojot nelielu daudzumu citrona miziņu vai ķiploku. Sākumā mans vīrs ēda šādu sviestu, un tagad katru dienu viņš piepilda savus salātus ar parasto linsēklu eļļu, bez pārāk daudz birokrātijas, ar uzstājību - viņš agrāk. Starp citu, un viņa sezonālās alerģijas ir mazinājušās. Šeit galvenais - uzņemšanas pastāvīgums visa gada garumā.

Kā izvēlēties pareizo linsēklu eļļu

Kāpēc tieši pareizais? Tā kā starp dažādām linsēklu eļļas pudelēm veikalos, es satiku to, kas tam nemaz nebija līdzīgs, ne garša, ne smarža, ne glabāšanas laiks, kas ir daudz svarīgāks par garšu un smaržu. Dažreiz ražotāji maskē aizvietotājus, kas pildīti ar garšas uzlabotājiem, kas ir pieprasīti veselīgas uztura ar linsēklu eļļu.

Es vērsos pie sava drauga, kurš strādā Rospotrebnadzor. Un viņa man stāstīja par linsēklu eļļu, kas tika ražota klosterī. Ir zināms, ka klostera eļļa ir īpaši garšīga. Bet, kā mani apliecināja speciālists, ja klosteri rūpnieciskā mērogā ražoja šādu eļļu veikaliem, un ne tikai ciema iedzīvotājiem ierobežotā daudzumā, tad daudzi cilvēki varētu tikt saindēti. Linu sēklu eļļa netiek uzglabāta ilgi. Ražotāji iepilda eļļu ar dažādiem konservantiem, lai palielinātu glabāšanas laiku (klosteri ar to nenodarbojas, un to eļļa tik ātri pasliktinās). Uzglabāšanas laiks ir viens no kritērijiem linu sēklu eļļas izvēlei. Izvēlieties eļļu, kuras derīguma termiņš nepārsniedz 1 gadu. Un dažās eļļās jūs varat redzēt glabāšanas laiku un 8 mēnešus. un 6 mēnešus Bet jums ir jāsaprot, ka šajā mazajā periodā ražotājam ir ne tikai jāpiegādā prece veikalā, bet gan veikalā, lai to īstenotu, bet jums un man ir laiks to izmantot. Un tas nedrīkst būt pārkāpts eļļas uzglabāšanas apstākļos. Tāpēc es uzticos vairāk eļļas ar glabāšanas laiku 8 mēnešus. vai 1 gads. Bet jo ilgāks ir linu sēklu eļļas glabāšanas laiks - jo vairāk konservantu pievieno ražotāja sastāvam, lai to labāk saglabātu.

Visu eļļu vislabāk glabāt tumsā. Tāpēc pudeles tumšā krāsa ir papildu indikators eļļas dabiskumam. Ražotājs tā vietā, lai pievienotu papildu konservantus, tas padara mazāk izteiktu, necaurspīdīgu tumšu pudeli skaistas, caurspīdīgas pudeles vietā, kurā veikalu plauktos eļļa izskatīsies visizdevīgāk, ir labs ražotājs. Protams, ja šāda pudele ir arī stikls, bet ne plastmasas - vēl labāk. Taču parasti reti tiek konstatēts, ka gan glabāšanas laiks ir mazs, gan stikla pudele ir tumša, tie ir diezgan savstarpēji izslēdzoši parametri, bet tikai tāpēc, ka šāda ražošana ir neizdevīga.

Uz pudeles jāparaksta, ka eļļa nav attīrīta pirmā spin.

Tas ir pat labāk, ja ražotājs rūpējas un uzrakstīja uz etiķetes, ka eļļu nevajadzētu termiski apstrādāt (dārgās eļļās ar ilgu glabāšanas laiku, es nekad neesmu redzējis šādu uzrakstu skaistās stikla pudelēs).

Augšējā ražotāja bažas par klientiem ir uz etiķetes norāde par atvērtā eļļas uzglabāšanas apstākļiem tikai ledusskapī.

Un tas ir absolūti augstākais mūsu rūpes, tas ir, kad linu sēklu eļļa, pat veikalā, tiek atvērta un pārdota ledusskapī, nevis tikai uz plaukta (skatīt zemāk uzglabāšanas apstākļiem). Tāpēc jums nevajadzētu iegādāties linsēklu eļļu parastos plauktos, ja esat jau pagājis ievērojamu laiku no ražošanas dienas.

Un ir burtiski neliela novirze par diezgan noderīgo ķirbju eļļu (kas satur arī ievērojamu daudzumu omega-3). Dažreiz pat uz nerafinētas ķirbju eļļas redzams šāds uzraksts “izgatavots no smaržīgām grauzdētām sēklām, izmantojot pirmo presēšanas metodi”. Ti pēc dzīvu sēklu cepšanas viņi ņēma un sabojāja noderīgu produktu, padarot tos par kancerogēnām vielām ar augstāku iedarbību (augu tauku termiskā apstrāde indīgo organismu).

Kā uzglabāt linu sēklu eļļu

Pretēji izplatītajam uzskatam, ka augu eļļu var uzglabāt istabas temperatūrā, linu sēklu eļļa jāuzglabā ledusskapī, pat nesasaiņotā veidā. To var saglabāt pat saldētavā. Liels daudzums omega-3 praktiski neļauj eļļai sasaldēt pat saldētavā.

Arī atvērtā eļļa, protams, jāuzglabā ledusskapī. Un, atverot eļļu, tas nenozīmē, ka to var izmantot līdz derīguma termiņa beigām. Atvērts maz uzglabāts daudz mazāk (ne vairāk kā 30 dienas).

Ja esat izsaiņojis eļļu, tas ir jāglabā labi aizsērējis. Gaiss stipri oksidē eļļu, padarot to mazāk noderīgu.

Eļļa jāuzglabā tumšā vietā. Pat ja jūs neatveriet pudeli ārpus ledusskapja un tikai vēsā vietā, palodze noteikti nedarbosies. Nepieciešama tumša vieta. Gaismas ietekmē pat neatvērtā eļļa var mainīt tās īpašības un kļūt rūgta un neveselīga.

Kur nopirkt linu sēklu eļļu

Ir daudzas vietas, kur var iegādāties linsēklu eļļu - no lieliem hipermārketiem līdz maziem veikaliem, no aptiekām līdz specializētiem veselības pārtikas veikaliem.

Personīgi es izdarīju dažus novērojumus, ka viena un tā paša ražotāja eļļa specializētā veselības pārtikas veikalā (vai aptiekā) un parastajā veikalā vairākas reizes var atšķirties (regulāri veikalā tas ir lētāk). Protams, visticamāk, specializētajā veikalā to uzglabās ledusskapī. Bet es nevēlos pārmaksāt un nopirkt eļļu lielos veikalos vai veikalos ar lielu klientu plūsmu, kur tas neatrodas uz plauktiem. Un, protams, redzu, ka naftas ieguves datums bija pēc iespējas svaigāks.

Mazās pilsētās, visticamāk, aptiekā var atrast linu sēklu eļļu.

Farmaceitiskās kapsulas ar linsēklu eļļu

Daudzi dod priekšroku dzīvu eļļas kapsulu vietā ar linsēklu eļļu. Un, neskatoties uz to, ka augstas kvalitātes sviests ir iepakots šādās kapsulās, es neiesaka viņiem iesaistīties. Linu sēklu eļļas absorbcija šajā versijā būs mazāk efektīva, jo Ir bezjēdzīgi izmantot eļļu “karotēs”, un labāk ir izkliedēt to mikro-pilienos salātos no neapstrādātiem dārzeņiem.

Lai gan, protams, ja nevēlaties pierast pie dabīgās linsēklu eļļas jebkādā veidā (ne ar garšvielām, ne bez tām), tad ir labāk iegādāties aptiekā Omega-3 kapsulas ar linsēklu eļļu. Bet neuztraucieties par uzņemšanu, pretējā gadījumā jūs riskējat ar veselīgu tauku proporciju, par kuru mēs runājām iepriekš.

Kādas citas eļļas var nopirkt linu sēklu vietā?

Papildus linu sēklu eļļai liels daudzums Omega-3 var lepoties ar camelina eļļu (tā ir eļļa no kāpostu dzimtas, un nekādā ziņā nav nekāda sakara ar rudzu sēnēm), sinepju eļļa, ciedra eļļa, ķirbju eļļa (pēdējais ir biežāks, jo ražotāji bieži vien ir biežāki). sākotnēji cepiet graudu pirms presēšanas, nogalinot visas šīs eļļas labvēlīgās īpašības). Visas šīs eļļas satur ievērojamu daudzumu Omega-3, bet šajā ziņā tās ir daudz zemākas par linu sēklu eļļu. Tomēr, linu sēklu eļļa - Omega-3 satura reģistrētājs.

Arī linu sēklas dzīvā formā ir noderīgas, jo nepietiek ar linu sēklu. Bet tas arī ir jāglabā, izmantojot visus piesardzības pasākumus. Atšķirībā no linu sēklu eļļas, linsēklis novērš joda absorbciju, ja tās atrodas vienā ēdienreizē (tas ir, labāk nav izmantot linu sēklu zivīm un jūras veltēm, bet linu sēklu eļļa neietekmē joda absorbciju). Šis brīdis ir īpaši svarīgs tiem, kas cieš no vairogdziedzera slimībām. Joda uzņemšana viņiem ir ļoti svarīga.

Omega-3 analogs dzīvnieku pasaulē var kalpot kā tauku jūras zivis. Tauku zivis ir vēl pieņemamākas cilvēka ķermenim nekā pat linsēklu eļļa. Jo, lai sagremotu linsēklu eļļu, tam vispirms mūsu ķermenī ir jābūt tuvu dzīvniekam ("pareizu" tauku veidā), un tikai pēc tam tas tiks absorbēts organismā. Zivju taukiem tas nav nepieciešams, tā ir dzīvnieku forma.

Tagad jūs daudz vairāk zināt par linsēklu eļļas izmantošanu un tās priekšrocībām. Koplietojiet šo informāciju ar saviem draugiem sociālajos tīklos (sociālo tīklu pogas zemāk).

Rakstu sagatavoja, izmantojot Tatjana Malakhovas autora sistēmas materiālus “Be slim!” ®

Tāpat kā šis raksts? Dalieties ar draugiem!

Nepalaidiet garām jaunus noderīgus materiālus, abonējiet brīdinājumus par jauniem pantiem.

http://esh-stroyney.ru/stati2/lnyanoe-maslo.html

Linu sēklu eļļa svara zudumam: sastāvs un labvēlīgas īpašības, veidi, kā lietot, kontrindikācijas

Katra sieviete izvēlas sev ērtas metodes un paņēmienus, lai saglabātu attēla ideālo formu un cīnītos ar šīm papildu mārciņām. Galvenais ir tas, ka izmantotie produkti nav kaitīgi veselībai. Viena no dabas dāvanām ar spēju ietekmēt vielmaiņas procesus un veicināt svara zudumu ir linsēklu eļļa.

Sastāvs un noderīgas īpašības

Produkta sastāvs ietver ķermenim noderīgus mikroelementus:

• E, F, A, B, K vitamīni;

• polinepiesātinātās skābes Omega-3, Omega-6;

Sakarā ar bagāto vitamīnu sastāvu, eļļai piemīt unikālas īpašības:

• samazina holesterīna līmeni asinīs;

• normalizē vielmaiņas procesus;

• palielina asinsvadu elastību;

• novērš sirds un asinsvadu slimības;

• samazina asins recekļu risku;

• lieto kā onkoloģijas profilaksi;

• palielina ķermeņa aizsargfunkcijas;

• veicina šūnu reģenerāciju, kas ir svarīga atjaunošanai.

Uztura speciālisti daudzās valstīs apstiprina linu sēklu eļļas efektivitāti, lai samazinātu ķermeņa masu, ar nosacījumu, ka dzīvnieku tauki tiek daļēji aizstāti ar viegli sagremojamu produktu.

Linu sēklu eļļas veidi

Eļļa ir pieejama šķidrā veidā (dažādu tilpumu pudelēs) un kapsulās. Kapsulu šķirne ir ērta tiem cilvēkiem, kuri reaģē ar taukainu produktu.

Darbības princips

Svara zudums rodas taukskābju īpašību dēļ, kas, izdaloties zarnās, mijiedarbojas ar nogulsnētajiem taukiem. Kopā ar tiem, rīkojumi sāk procesu, kā to nošķirt un likvidēt no ķermeņa. Laika gaitā tauku krokas tiek pārvērstas ūdenī un glicerīnā, kas atstāj ķermeni dabiskā veidā. Tas samazina skaitļa apjomu.

Kā lietot linu sēklu eļļu svara zudumam?

Lai novājēšana būtu efektīva, ieteicams ievērot dažus noteikumus, ja izmantojat linu sēklu eļļu.

• Lietojiet zāles divas reizes dienā (20 minūtes pirms brokastīm, 20 minūtes pēc vakariņām). Vakara deva, kas jāizmanto tieši pirms gulētiešanas.

• Sākotnējā posmā ieteicamā deva vienai devai ir 1 tējkarote eļļas. Pakāpeniski summa palielinās līdz 1 ēdamkarotei.

• Ja lietošanas procesā tiek atzīmēts šķidruma izkārnījums vai to ir grūti izmantot tīrā veidā, ieteicams eļļu apvienot ar citiem produktiem vai iegādāties citu produkta izdalīšanas veidu.

Dažreiz tauki izraisa gag refleksu. Šajā gadījumā linu sēklu eļļu var sajaukt ar augļu sīrupiem vai medu. Bet, lai apvienotu to ar karstu ēdienu, nav tā vērts, noderīgas īpašības zemas temperatūras ietekmē ievērojami samazinās.

Svara zudums ir garš, kas izskaidro tās piederību labdabīgām metodēm. Lietojiet linu sēklu eļļu katru dienu 2-3 mēnešus. Lai pavadītu laiku un naudu, kas noveda pie vēlamā rezultāta, ieteicams ierobežot kaloriju patēriņu, kā arī izslēgt no uztura taukainus un ceptus ēdienus, saldumus un svaigus konditorejas izstrādājumus.

Lietojot kapsulas, viena deva ir 3 gab. Lietošanas līdzekļu shēma ir tāda pati kā ar šķidrumu, bet devas palielināšana nav nepieciešama.

Aizliegtie produkti svara zudumam

Jebkura sevis cienoša persona ir laiks, lai rūpētos par vispārējo veselību. Tas ir pilnīgs sliktu ieradumu un šādu produktu noraidījums:

• pusfabrikāti un ātra pārtika;

• dzērieni, kas satur krāsvielas;

• tauki un kūpinātas gaļas;

• svaiga maize un konditorejas izstrādājumi.

Vārīšanas laikā priekšroka jādod šiem termiskās apstrādes veidiem:

• cepšana krāsnī;

Cepšanas laikā veidojas veselībai bīstami kancerogēni, kas izraisa dažādus traucējumus gremošanas sistēmā, piesārņo zarnas ar toksīniem un parasti veicina ādas strauju novecošanos.

Iezīmē novājēšanu ar linu sēklu eļļu

Veiksmīga svara zuduma atslēga ir līdzekļu un lietotās devas uzņemšana. Pēc 2-4 nedēļām pēc eļļas uzklāšanas var konstatēt pozitīvas izmaiņas ādā, nagos un matos. Veiciet pirmo svaru vadību labāk produkta otrajā mēnesī. Bet cerība tikai par viņu nav tā vērts, rezultāts var būt apdullinošs, ja pareizi attīstīsiet diētu. Nav nepieciešams aizmirst par dzeramā ūdens dzeršanu, tas noņem ķermeņa sadalīšanās produktus, veicina šūnu atjaunošanos. Lai papildinātu ūdens bilanci, jāizdzer šķidrumi, kas ir vismaz 1,5 litri dienā, sadalot dienas devu vienādās daļās.

Kontrindikācijas

Pirms lietošanas ir jāiepazīstas ar kontrindikācijām. Produkta lietošana nav ieteicama, ja Jums ir šādas veselības problēmas:

• polipi, cistas (dzemde, papildinājumi);

• slikta asins recēšana.

Ja tiek diagnosticēts holecistīts, tad eļļa ir atļauta tikai ēdienreizes laikā. Grūtniecēm un laktējošām sievietēm ir labāk izvairīties no zāļu lietošanas, jebkurā gadījumā produkta lietošana ir jāapspriež ar savu ārstu. Neietver arī kopīgu naftas izmaksu uzņemšanos ar antidepresantiem, hormonālām un pretvīrusu zālēm.

Padomi, kā izvēlēties

Labāk ir izvēlēties linsēklu eļļu aptiekās vai ar oficiāla pārstāvja tīmekļa vietni, tāpēc viltības iegūšanas iespējamība ir praktiski izslēgta. Augstas kvalitātes produktam ir caurspīdīga dzeltenzaļa krāsa, garša nedrīkst būt rūgta.

Produkta izmaksas ir atkarīgas no atbrīvošanas veida, vidējais ir:

• kapsulas (120 gab.) - 49-53 rubļi;

• šķidrais sastāvs (500 ml) - 138-179 rubļi.

Vienā iepakojumā ir 30, 60, 120 kapsulas. Un šķidrā forma ir pieejama pudelēs pa 200, 250, 350, 500 ml.

Ļaujiet pirkumam netraucēt pudeles tumšo krāsu, šāds iepakojums novērš kompozīcijas oksidēšanos gaismas ietekmē. Efektīvam svara zudumam labāk dot priekšroku aukstā griešanās cikla produktam.

http://nail-design-photos.ru/lnyanoe-maslo-dlya-poxudeniya-sostav-i-poleznye-svojstva-vidy-kak-prinimat-protivopokazaniya/

Galvenie kritēriji pareizai linu sēklu eļļas izvēlei

Lai izmantotu linu sēklu eļļu, tā nekļūst bezjēdzīga un dažreiz pat bīstama veselībai, jums jāzina, kā izvēlēties linu sēklu eļļu.

Dažreiz var būt grūti izdarīt, jo ir liels ražotāju skaits, kuri ne vienmēr ir apzinīgi un nepilda šā ražojuma ražošanas standartus.

Atlases kritēriji

Ir daži rādītāji, kas palīdz izvēlēties pareizo linu sēklu eļļu. Tie ietver:

  • cena;
  • sastāvs;
  • iepakojums;
  • garša;
  • ražošanas laiks.

Pamatojoties uz šiem faktoriem, nepieciešams paļauties uz standarta noteikumiem.

Ir jāsaprot, ka dabiskā linu sēklu eļļa nevar būt lēta. Standarta cena ir $ 1 par 200 ml eļļas, ar nosacījumu, ka produkts tiek iepirkts ēdināšanas nodaļās vai aptiekā, kur cenu politika atšķiras no spontāniem tirgiem, kuros nav cenas vai kvalitātes kontroles.

Otrais kritērijs ir tas, ka jāpievērš uzmanība - sastāvam. Jāapzinās, ka dabīgajā linu eļļā nevar būt papildu sastāvdaļu. Bieži vien negodīgi ražotāji šo produktu atšķaida ar citām eļļām kā svara stimulatoru. Turklāt iepakojumam jābūt norādītam pārtikas un enerģijas rādītājam - cik kaloriju uz 100 g produkta un noderīgo komponentu skaitu.

Pārliecinieties, ka, izvēloties, pievērsiet uzmanību iepakojumam. Saskaņā ar tās īpašībām linsēklu eļļa strauji oksidējas gaisā un tiešas saules gaismas ietekmē. Lai novērstu tās oksidēšanos, viena no prasībām par precēm ir uzglabāt linu eļļu konteineros ar tumšām brillēm tumšā kartona iepakojumā un cieši pieguļošos vākos. 100 un 200 ml ietilpība.

Bet dažreiz linu eļļu pārdod skaidros vai plastmasas pudelēs. Tas ir tiešs prasību pārkāpums. Kad derīguma termiņš ir beidzies, taukskābes, kas reaģē ar plastmasu, no kuras izgatavotas eļļas pudeles, var veidot kaitīgus savienojumus. Tas var radīt negatīvas sekas organismam. Tikai viens izeja - nopirkt linu eļļu stikla pudelēs, kas izgatavotas no tumšā stikla, vai pērkot eļļu plastmasā pēc tam, kad tas ir atlaists, ielej to tumšā glāzē.

Pareizai svaigai linsēklu eļļai, kas iegūta no aukstās presēšanas, izmantojot zemas temperatūras tehnoloģijas, ir patīkama, nedaudz rūgta garša, nevis rancēta, bez smaržas, nedaudz atgādina zivju eļļu, bet ne zivju garšu un smaržu. Dažreiz eļļai var būt riekstu garša. Ir vērts uzskatīt, ka eļļa ar sēklu garšu ir produkts, ko ražo rūpnieciski, lai samazinātu produkta izmaksas.

Citas prasības

Augstas kvalitātes eļļai ir zeltaini brūna krāsa un viegls atlikums uz apakšas. Ja krāsa ir gaiša un bez sedimentiem - tā ir rafinēta eļļa, kas, rafinējot ar pārtikas benzīnu, pārvēršas parastā aizstājējā. Ja ir tumši brūna krāsa, tā tiek izgatavota ar karstu presēšanu, kas ir kaitīga veselībai, pateicoties augstām temperatūrām, kas izraisa kancerogēnu parādīšanos eļļā.

Uz iepakojuma, izvēloties linu eļļu, jāpievērš uzmanība standarta nosaukumam, kas nosaka kvalitātes prasības (GOST un TU), kā arī uzglabāšanas apstākļus - kādā temperatūrā produkts jāuzglabā. Jāatceras, ka pēc tam, kad pudele ir neattīrīta, eļļu uzglabā ne ilgāk kā 2 mēnešus, ja to uzglabā vēsā, tumšā vietā.

Noteikti pievērsiet uzmanību uzglabāšanas periodam un nosacījumiem. Dažās šī produkta versijās ir norādīta lietošanas metode un cita papildu informācija par šīs ražotāja linsēklu eļļas kontrindikācijām un lietošanu. Jāatzīst, ka aukstās presēšanas linsēklu eļļa, kas pieder neapstrādātiem pārtikas produktiem, netiek uzglabāta ilgāk par sešiem mēnešiem. Norādītie 12 mēnešu un vairāk nekā gada periodi norāda, ka produkts satur ķīmiskos konservantus.

Kur nopirkt augstas kvalitātes eļļu

Nopirkt linu eļļu lielveikalos vai tirgos. Nav iespējams, ka šim produktam ir pietiekams kvalitātes līmenis.

Pašlaik ir daudzi tiešsaistes forumi, kuros cilvēki raksta savus pārskatus, tostarp par pārtiku. Forumos neapstrādātie pārtikas speciālisti var atrast informāciju par ražotāja kvalitātes eļļām.

Iespējams, ka ciematā, kur dzīvo patērētājs, ir cilvēki, kas, izmantojot aukstās presēšanas metodi, sagatavo eļļu, ko viņi pēc tam izmanto paši. Šādu personu ir grūti atrast, bet interneta spēks ir tāds - lai atrastu ikvienu un visu.

Aptiekas un speciālie veselības veikali ir labākais variants linu sēklu eļļas iegādei. Šajos tirdzniecības punktos sniedziet produktu sertifikātus, kā arī pārbaudes, ar kurām jūs vienmēr varat iesniegt sūdzību par zemas kvalitātes produktu.

http://izolna.net/interesno/vybor-masla.html

Linsēklu eļļa: kā izvēlēties vispiemērotāko

Starp visiem augu izcelsmes produktiem linu eļļa satur visnozīmīgākās omega-3 polinepiesātinātās taukskābes. Šāda veida skābe cilvēka organismā nav sintezēta: tie nāk tikai no pārtikas. Tāpēc linu sēklu eļļas izmantošana var būt ļoti noderīga tiem, kas rūpējas par savu veselību. Bet vai visa eļļa ir vienlīdz noderīga?

5 fakti par linsēklu eļļas priekšrocībām

  • Galvenās unikalitātes pamatā ir nepieciešamais lenoleīnskābes un linolēnskābes daudzums, kas aizsargā organismu no aterosklerozes, sirdslēkmes un insulta attīstības, novērš sirds ritma traucējumu rašanos un labvēlīgi ietekmē visu citu eļļu lipīdu vielmaiņu. Un tas ir tas, kas nosaka, cik efektīva linu sēklu eļļa svara zudumam.
  • Jūs varat lietot arī linu sēklu eļļu, lai novērstu aterosklerozi. Tad iedarbības mehānisms būs šāds: PUFA (polinepiesātinātās taukskābes), linolskābe un linolēns, ietekmē aknas, kur tās pārveidojas ar B6 vitamīna (piridoksīna) iedarbību uz arahidskābi, kas palīdz samazināt holesterīna līmeni.
  • Turklāt omega-3 ir nervu šķiedru mielīna apvalku strukturālās sastāvdaļas, kas ir atbildīgas par nervu impulsa pareizu norisi.
  • Saskaņā ar zinātniskajiem pētījumiem blūza eļļas (omega-3 taukskābju) izmantošana palīdz novērst ar vecumu saistītu tīklenes distrofiju, kad asinsvados notiek asinsvadu asinsvadu (acs tīklenes centrs), kas izraisa aklumu, izmaiņas.
  • Linsēklu eļļa satur tokoferolu un lignānus (fenola savienojumus ar pretvēža aktivitāti), tas ir, vielas, kas samazina vēža attīstības risku, neitralizē estrogēnu pārstrādes produktus.

Aukstās presēšanas laikā tiek novērsts oksidēšanās process, kurā temperatūra nedrīkst pārsniegt 45 grādus, un tas var negatīvi ietekmēt gatavā produkta lietderību.

Kā izvēlēties un lietot

Tā kā taukskābju sastāvs ir līdzīgs zivju eļļai, linu sēklu eļļai ir līdzīga, specifiska smarža, un tas ir tā kvalitātes un tīrības rādītājs.

Pievērsiet uzmanību tam, jo ​​daži negodīgi ražotāji sajauc to ar citām, lētākām eļļām.

Tas satur 60% polinepiesātināto taukskābju, un tas jānorāda uz iepakojuma!

Bez tam, tā ātri izzūd, ja jūtat rūgtumu uz mēles saknes pēc tās lietošanas, tad šo eļļu nevajadzētu lietot. Eļļai jābūt iepakotai tumšā stikla traukā, uzglabājot tumšā vēsā vietā temperatūrā līdz 20-25 grādiem.

Tāpat kā jebkurš sviests, 1 ēdamkarote satur aptuveni 100 kcal, tāpēc flaxseed eļļu vienlaicīgi vajadzētu lietot ne vairāk kā 1-2 ēdamkarotes. Lai atbrīvotos no eļļas rūgtuma, to pievienojot salātiem, varat sajaukt ar citrona sulu. Viņiem nav atļauts aizpildīt karstos ēdienus, jo veidojas oksidēti tauki, tas ir, kancerogēnas vielas. Un tad tā vietā, lai izmantotu linu sēklu eļļu, jūs varat kaitēt.

http://roscontrol.com/community/article/lnyanoe-maslo/

Kā izvēlēties linu sēklu eļļu

Daudz jau ir teikts par linsēklu eļļas priekšrocībām. Un tagad mēģināsim noskaidrot, kura eļļa ir labāk nopirkt. Kā izvēlēties linsēklu eļļu un kas, pērkot, pievērš uzmanību.

Lai nodotu gala lietotājam visas vērtīgās polinepiesātinātās taukskābes palīdzēs izmantot zemas temperatūras tehnoloģijas un pareizu iepakojuma izvēli.

Zinot, ka tas ir slikti uzglabāts un ātri oksidējas gaisa un saules gaismas iedarbībā, labāk ir izvēlēties linsēklu eļļu tumšās pudelēs ar cieši pieguļošiem vākiem.

Un, ja pudeles ir izgatavotas no tumša stikla, flaxseed eļļas uzglabāšanai ir labāk. Bet jūs varat iegādāties, nevis stikla traukos un no polimēru materiāliem (izturīgs plastmasas). Pēc tam, pēc tam, kad tas ir attaisnots, eļļa no šādas pudeles ir labāk jāievieto tumšā stikla pudelē ar ciešu vāku.

Man izdevās atrast flaxseed eļļu tikai no diviem dažādiem ražotājiem. Ukrainas ražotāja linsēklu eļļa iegādāta aptiekā un krievu valodā - specializētajā nodaļā "Tautas veselība".

Ražošanas datums

Pērkot, jums jāpievērš uzmanība ražošanas datumam vai flaxseed eļļas pārdošanas termiņam.

Mani divi paraugi tika iegādāti vienlaicīgi (2014. gada decembra sākumā), bet Ukrainas paraugā izgatavošanas datums ir 281 014, bet krievu - patēriņa termiņš ir 2016. gada 19. janvāris. Ukrainas linu sēklu eļļas derīguma termiņš ir 1 gads, krievu - 2 gadi.

Paraugu cena ir aptuveni tāda pati - aptuveni 1 ASV dolāru apmērā, bet Krievijas linsēklu eļļa ir divas reizes mazāka masa un līdz ar to divreiz dārgāka.

Sastāvs

Runājot par sastāvu: krievu eļļā nav nekādu papildu sastāvdaļu, ukraiņu vēl joprojām ir kukurūzas eļļa, kurā nav norādīta linu eļļas attiecība. Pozitīvs aspekts ir tas, ka kukurūzas eļļa ir bagāta ar E vitamīnu, kam piemīt antioksidantu īpašības un pagarina linu sēklu eļļas glabāšanas laiku.

Tara. Ukrainas linsēklu eļļa - tumšā plastmasas pudelē, labi aizveras. Krievu valoda - caurspīdīgā (vieglā) stikla pudelē ar gumijas aizbāzni, kas pēc atvēršanas neaizver pudeli ļoti stingri.

Garša. Ukraiņu - patīkami nobaudīt augu eļļu ar ļoti vieglu, var pat teikt, mazliet uztverams pēcgarša rūgtums. Krievu valoda - ar vāju zivju eļļas garšu, kas norāda uz omega-3 skābes klātbūtni 1 - 4 attiecība pret omega-6.

http://essential-oils-cosmetology.com/kak-pravilno-vybrat-lnyanoe-maslo/

Kā izvēlēties linu sēklu eļļu

Labdien, dārgie emuāra lasītāji "Brūces noslēpumi". Šodien mēs runāsim par to, kā izvēlēties linu sēklu eļļu. Linsēklu eļļa ir Krievijas zelts. Divdesmitajā gadsimtā linu sēklu eļļa bija krievu lepnums un tai bija nozīmīga daļa Krievijas eksporta operācijās. Pakāpeniski lētākas saulespuķu eļļas ražošana mazināja linu sēklu eļļas stāvokli, bet pēdējos gados ir ievērojami palielinājusies interese par tās ražošanu. Šodien to var iegādāties ne tikai specializētos veikalos un aptiekās, bet arī hipermārketos. Kā izvēlēties linu sēklu eļļu, ko ņemt vērā, pērkot linu sēklu eļļu, jūs uzzināsiet no šīs piezīmes.

Kas ir linsēklu eļļa

Ir gan tīra linsēklu eļļa, gan eļļa ar piedevām. Aptiekās varat atrast:

  • linsēklu eļļa ar selēnu, hromu un silīciju, t
  • linsēklu eļļa ar mednieku, t
  • linsēklu eļļa Omega 3 redzei - satur ciedra gumijas ekstraktu, melleņu, acu zīmju sēklas
  • Linsēklu eļļa Omega 3 sirdij - satur ziedu, vilkābele, piparmētru, mežrozīšu, lakricas, Kurila tējas, elekampāna, ciedra gumijas ekstraktu,
  • linsēklu eļļa Omega 3 gulēšanai - papildus satur peoniju, cianozes, mātīšu, dilles, lakricas, calamus, augu ekstraktus
  • linsēklu eļļa "Stop cholesterol" - papildus satur Hypericum, krovokhlebki, pietekas, āboliņa augu ekstraktus.

Noteikumi par linu sēklu eļļas izvēli vai kā izvēlēties linu sēklu eļļu

1. noteikums - derīguma termiņš

Pirmkārt, jums jāpievērš uzmanība ražošanas datumam un derīguma termiņam. Linu sēklu eļļas derīguma termiņš ir ierobežots, tas ir pakļauts gaismas iedarbībai, eļļa sadalās saules staros un paliks auksta. Šo eļļu nevar izmantot uzturā, tas ir bojāts. Linu sēklu eļļa nav "pastāvīgas uzglabāšanas" produkts.

Otrais noteikums - ražošanas metode

Skatīt eļļas ražošanas metodi. To parasti norāda uz etiķetes. Lai izvairītos no oksidēšanās, dod priekšroku auksti presētai linsēklu eļļai. Šajā gadījumā eļļā tiek saglabāti visi vitamīni, bioloģiski aktīvās vielas un, galvenokārt, polinepiesātinātās taukskābes - Omega 3 un Omega 6, kas ir šī eļļas vērtība. Cilvēka ķermenis tos nevar sintezēt, un tie nāk tikai no pārtikas. Vienā ēdamkarotē linu sēklu eļļā Omega 3 ir tāds pats kā 400 g makreles. Karstā griešana - apkure līdz 120 grādiem negatīvi ietekmē eļļas kvalitāti. Šo eļļu izmanto tehniskiem mērķiem: žāvēšanas eļļas, eļļas krāsu, linoleja ražošanai.

Trešais noteikums - Iepakojums

Pievērsiet uzmanību iepakojumam. Ideālā gadījumā flaxseed eļļa ir labāk nopirkt tumšās gaismas stikla pudelē, lai pasargātu no saules gaismas iekļūšanas. Ja pudele ir caurspīdīga, tad linsēklu eļļa jāiepako necaurspīdīgā kastē.

Noteikums Nr. 4 - linu sēklu eļļas iegādes vieta

Vēlams iegādāties linsēklu eļļu aptiekā, jo tas parasti ir tur, kur tas glabājas tumšā vietā uz ledusskapja sienas, nevis gaismā, uz veikala plaukta. Gaismai ir kaitīga ietekme uz linu sēklu eļļu.

Jūs uzzināsiet par citiem padomiem, kā šajā videoklipā izvēlēties flaxseed eļļu.

Es ceru, ka mans padoms par to, kā izvēlēties linu sēklu eļļu, būs noderīgs. Ja jūs zināt vairāk kritēriju linu sēklu eļļas izvēlei, tad pastāstiet par tiem komentāros.

http://sikretdomovogo.ru/sovetyi-hozyayke/kak-vyibrat-lnyanoe-maslo

Flaxseed eļļas izvēles kritēriji

Mūsdienu pasaulē cilvēki sāka vairāk laika pavadīt savu veselību. Viņi cenšas izmantot dabīgus produktus uztura un medicīnas procedūrām. Protams, medicīnas sasniegumus nevar noraidīt. Tie ir jāizmanto produktīvi. Taču neaizmirstiet, ka cilvēks ir bioenerģijas struktūra, kas ir cieši saistīta ar dabu.

Pēc dabisko sastāvdaļu lietošanas negatīvas blakusparādības rodas retāk. Linu sēklu eļļa attiecas uz šādiem produktiem. To plaši izmanto kulinārijas, kosmētikas un medicīnas jomās.

Kas būtu linu sēklu eļļa

Kā izvēlēties linu sēklu eļļu? Pērkot produktu, jāapsver šādi faktori:

  • Vislabākā kvalitāte ir nerafinēti produkti, kas nav ķīmiski un termiski apstrādāti. Tā saglabā maksimālo noderīgo vienību skaitu;
  • preces nedrīkst būt beigušās;
  • Lai to ražotu, labāk izmantot koka presi. Šo informāciju var atrast uz etiķetes. Saskaroties ar koksni, eļļa netiks oksidēta;
  • tajā nedrīkst būt piedevu un piemaisījumu. Viņu klātbūtne samazinās tās lietošanas ārstniecisko iedarbību;
  • šķidrumam jābūt gaiši zeltainam nokrāsam. Tas var atšķirties no dzidra brūnas;
  • eļļas aģentam piemīt specifiska, ne ļoti atšķirīga smarža;
  • tai vajadzētu būt nedaudz rūgta.

Kādi kritēriji būtu jāpievērš, izvēloties kvalitatīvus produktus?

Naftas ražošanas laikā ne vienmēr tiek ievērota vajadzīgā ražošanas tehnoloģija. Tādēļ, pērkot produktu, jāpievērš uzmanība šādiem rādītājiem:

  • pietiekama vērtība;
  • iepakojuma kvalitāte;
  • sastāvs;
  • garšas īpašības;
  • glabāšanas laiks.

Dabīgais produkts nevar būt lēts. 200 ml augstas kvalitātes eļļas preparāta, veicot pirkumu aptieku ķēdē, nedrīkst būt mazāks par 1 dolāru. Tam jābūt atbilstoši iepakotam. Eļļa var ātri oksidēties gaisā. Uz tā nedrīkst būt tiešas saules gaismas. Produktu uzglabāšanai izmanto tumšā stikla traukus ar hermētisku vāku. Zāles ir iepakotas traukos ar tilpumu 100 ml un 200 ml.

Produktam ir jābūt stingri definētam sastāvam. Ražošanas procesā ražotāji dažreiz pievieno tam citus piemaisījumus. Papildu sastāvdaļas samazina eļļas kvalitāti. Etiķetē jāiekļauj informācija par produktu pārtikas un energoefektivitāti, tā sastāvu.

Bieži tirgū jūs varat atrast produktu, kas iepakots plastmasas, caurspīdīgās pudelēs. Eļļas ilgstoša uzglabāšana šādā traukā var izraisīt kaitīgu savienojumu veidošanos, kas vēlāk negatīvi ietekmēs organismu. Viela jāuzglabā tikai tumšā stikla traukā.

Ražojot dabīgo linu sēklu eļļu, izmanto zemas temperatūras tehnoloģijas. Tam nevajadzētu būt briesmīgam. Tās smarža var nedaudz atgādināt zivju eļļas smaržu. Bet tai nevajadzētu smaržot kā zivis. Dažreiz produktam piemīt riekstu garša. Tas liecina, ka ražošanas procesā tika izmantota ieguves metode. Ar šādu ražošanas metodi naftas izmaksas samazinās.

Produkta krāsa un glabāšanas laiks

Kvalitatīvam produktam ir zeltaini brūna krāsa. Neliels atlikums ir atļauts pudeles apakšā. Rafinētiem produktiem ir gaiša krāsa. Produkta brūnā krāsā norādīts, ka tās ražošanā tika izmantota karstā presēšana. Augsta temperatūra palielina kancerogēnu iespējamību produktā.

Informācijai uz etiķetes jābūt tā standarta nosaukumam, uz kura pamata tika sagatavots eļļas preparāts, un uzglabāšanas nosacījumiem. Jāatzīmē, ka pēc konteinera atvēršanas eļļu nav ieteicams uzglabāt ilgāk par diviem mēnešiem.

Dažreiz ražotājs uz iepakojuma norāda produkta lietošanas iespējas un citu papildu informāciju, tostarp iespējamās kontrindikācijas. Informācija par marķējumu, ka produktus var uzglabāt vienu gadu, norāda uz ķīmisko konservantu klātbūtni.

Kur nopirkt kvalitatīvu produktu?

Naftas produkti, kas iegādāti lielveikalā vai tirgū, ne vienmēr būs pietiekami kvalitatīvi. Labāk ir iegādāties produktu aptieku tīklā vai specializētos veselības veikalos. Šeit pārdevēji sniegs jums nepieciešamos sertifikātus un skaidras naudas čeku. Nelikvīdu preču iegādes gadījumā jūs vienmēr varat atgriezt produktus.

Ir specializēti tiešsaistes forumi, kuros cilvēki dalās informācijā par kvalitātes ražotājiem. Ja vēlaties saglabāt, varat iegādāties produktu interneta veikalā. Vietnē var apskatīt patiesi labus produktus.

Uzglabāšanas metodes

Linu sēklu eļļa satur taukskābes. Ja tie saskaras ar gaisa masām, tie sabiezē. Uz produkta virsmas veidojas spēcīga, plāna plēve.

Uzglabājot naftas produktus, ir jāievēro šādi noteikumi:

  • eļļa nedrīkst izžūt. Tas tiek uzglabāts hermētiskā traukā. Parasti izmanto pudeles ar šauru kaklu;
  • izvairīties no gaismas iedarbības. Mums tas jāievieto tumšā vietā. Netālu nedrīkst atrasties sildītāji;
  • konteineru ražošanai, kurā atrodas eļļa, tiek izmantots necaurspīdīgs stikls. Saistībā ar saules gaismu oksidācijas process var sākties. Eļļa būs ļoti rūgta;
  • plastmasas tvertnes nedrīkst izmantot produktu uzglabāšanai. Ķīmiskās reakcijas rezultātā var notikt kaitīgu vielu pāreja no plastmasas;
  • produktu ielej zem pudeles kakla. To parasti iepako mazos konteineros.

Eļļas produkti tiek uzglabāti istabas temperatūrā. Tas nedrīkst pārsniegt 23 °. Daži produktu glabā ledusskapī. Šajā gadījumā tas var sabiezēt. Lai eļļa iegūtu sākotnējo konsistenci, tai uz kādu laiku jāatrodas normālā istabas temperatūrā. Bet to nevar sildīt. Termiskā apstrāde var izraisīt eļļas kvalitātes pasliktināšanos.

http://masloefirnoe.ru/kak-pravilno-vybat-lnyanoe-maslo/
Up