logo

Celuloze (diētiskās šķiedras) - augu izcelsmes kompleksie ogļhidrāti, kas praktiski nav sadalīti pa gremošanas fermentiem. Ar šķiedrvielām bagātu pārtikas produktu izmantošana veicina kuņģa-zarnu trakta normālu darbību un zarnu mikrofloras atjaunošanu.

  • šķīstošs - atrodams augļu un dārzeņu masā;
  • nešķīstošs - ir daļa no augļu un stublāju mizas, izturīgu graudaugu čaumalu un citu produktu, kas nav sagremojami.

Šķiedru priekšrocības


Celuloze tiek izvadīta no organisma nemainīga, jo tā praktiski nav sagremota kuņģī un zarnās, bet organismā tā veic daudzas noderīgas funkcijas:

  • veido izkārnījumu masas, palielinot ēdiena daudzumu;
  • nodrošina regulāras izkārnījumi, uzlabojot zarnu kustību;
  • samazina toksīnu un toksīnu daudzumu organismā kaitīgo savienojumu absorbcijas un noņemšanas dēļ kopā ar fekālijām;
  • samazina akmeņu veidošanās varbūtību nierēs un žultspūslī, jo tā novērš žults stagnāciju un veicina ekskrēcijas sistēmas aktīvāku darbu;
  • novērš kancerogēnas vielas, kas izraisa vēža attīstību no zarnām;
  • samazina slikta holesterīna līmeni asinīs vairākos veidos: pirmkārt, diētiskās šķiedras palēnina lipīdu absorbciju no zarnām, otrkārt, tas veicina žults aktīvo ražošanu, ko ražo, lietojot zema blīvuma lipoproteīnus;
  • uzlabo organisma jutību pret insulīnu, novērš insulīna rezistenci un augstu cukura līmeni asinīs, palēninot vienkāršo ogļhidrātu uzsūkšanos zarnās;
  • kavē vēža procesu attīstību mazajās un lielajās zarnās, samazinot iekaisumu un kuņģa-zarnu trakta gļotādas bojājumus, kā arī veidojot taukskābju zarnu mikrofloru ar pretvēža iedarbību;
  • samazina sirds un asinsvadu slimību risku, samazinot lipīdu un glikozes daudzumu organismā;
  • stiprina imūnsistēmu, pateicoties uztura šķiedru sarežģītai fermentācijai zarnās un tādu vielu izdalīšanos, kas veicina visu veidu limfocītu darbību.

Šķiedru dienas deva

Pieaugušo ikdienas uzturā jābūt 20-25 g šķiedras, bet bērniem - atkarībā no vecuma - no 10 g vienā gadā līdz 18 g pusaudža vecumā.

Šķiedru trūkums diētā izraisa gremošanas traucējumus, aizcietējumus, aptaukošanos, patogēnu attīstību un samazina labvēlīgo zarnu mikrofloru skaitu, tādēļ ir nepieciešams paplašināt diētu ar pārtikas produktiem, kas satur šķiedru lielos daudzumos.

Lai izvairītos no trūkuma un veicinātu kuņģa-zarnu trakta normalizāciju, šķiedras ir jāizmanto šādā proporcijā:

  • trīs ceturtdaļas no ikdienas prasības - šķīst, dārzeņu un augļu veidā;
  • viena ceturtdaļa - nešķīstošs putra, maizes vai riekstu veidā.

Kuri produkti satur daudz šķiedrvielu (tabula)


Visu augu izcelsmes produktu vidū visvairāk šķiedru ir riekstos, mizoti augļi, neapstrādāti dārzeņi, pākšaugi un klijas. Izmantojot sarakstu ar pārtikas produktiem, kas ir bagāti ar šķiedrvielām, jūs varat aptuveni aprēķināt šķiedrvielu saturu un, ja nepieciešams, paplašināt diētu.

http://zabolevanija.net/produkty-s-vysokim-soderzhaniem-kletchatki/

Šķiedru saturs produktos, ieguvumi un kaitējums

Celuloze ir tukšas šķiedras, kas veido augu izcelsmes organisko masu.

Ja šķiedras tiek ievietotas šķidrumā, tās sāk palielināt tilpumu.

Šis process liecina par šķiedras galveno izmantošanu: gremošanas trakta normalizāciju un tās attīrīšanu.

Šīs pārtikas sastāvdaļas ir viena no ilgmūžības galvenajām sastāvdaļām, tāpēc to nevajadzētu atstāt novārtā.

Kas jums jāzina

Ķermenis nesadala šķiedras un tās nav sagremotas.

Tāpēc ir lietderīgi aprakstīt vielu kā nesējmasu, kas spēj stimulēt peristaltiku, paātrinot un veicinot ekskrementu procesu.

Pietūkušas šķiedras novērš visu uzkrāto organisko piesārņojumu.

Papildus neapstrīdamai pozitīvajai ietekmei, ko šķiedras ietekmē gremošanas sistēmā, šķiedras palīdz arī samazināt holesterīna līmeni.

Bieži vien tos izmanto tie, kuri vēlas zaudēt mārciņas.

Patiešām, pēc šķiedru lietošanas tās palielinās tilpums (šķidrā vidē), kas nozīmē, ka piesātinājums ir ātrāks.

Kādus produktus meklēt

Atkarībā no produkta īpašībām, dietologi to sadala divos galvenajos veidos, kuriem ir savas īpatnības:

  • Nešķīstošs. Tas atrodams augļu vai dārzeņu ādā, arī graudaugu un pākšaugu korpusā;
  • Šķīstošs. Tā ir dabiska viela, ko var pārvērst par želejas līdzīgu masu, piemēram, sveķiem, pektīnu, hemicelulozi.

Piemēram, pektīns ir bagāts ar āboliem un kāpostiem, kartupeļiem vai citrusaugļiem.

Hemicelulozi iegūst no pilngraudu miltiem, brokoļiem vai parastajiem kāpostiem, zaļajiem zirņiem un gurķu mizām.

Šķīstošā šķiedra ir bagāta ar ogām, auzām, sēklām un pupiņām.

Šāda veida šķiedras kuņģī ir rūpīgāka.

Ja ir teikts par mākslīgo šķiedru piedevām, tos var iedalīt vairākos veidos:

  • Liela izmēra dēļ tā spēj aktīvi likvidēt toksīnus, kas veidojas pārtikas sagremošanas rezultātā mazo un lielo zarnu apakšējās daļās. Tas arī uzlabo asins plūsmu iegurņa kuģos;
  • Smalkai šķiedrai ir tūlītēja ietekme uz augšējo vēdera dobumu. Tas palīdz kuņģī un tievajās zarnās, labvēlīgi ietekmē plaušas un sirdi. Smalkas šķiedras klātbūtne organismā palīdz labāk sagremot pārtiku un aktīvāk absorbēt visas barības vielas.

Tas ir interesanti!

Ja zarnas nav pilnībā iztukšotas vai kaitīgo baktēriju skaits ir lielāks par labajiem, sākas puves process.

Tas nozīmē, ka toksīni sāk iekļūt asinsritē un pēc tam ķermeņa audos.

Šķīstošā šķiedra nonāk saskarē ar toksīniem un hormoniem, tāpēc ar pietiekamu daudzumu gremošanas process būs pareizs un efektīvs.

Tas droši aizsargās pret vēzi, zarnu slimību.

http://zdorov-today.ru/soderzhanie-kletchatki-v-produktah-pol-za-i-vred/

Pārtikas produkti ar augstu šķiedrvielu daudzumu (tabula)

Drukāt un pakārt ledusskapim!

Visiem, kas rūpējas par savu veselību, par savu ķermeni, jāiekļauj šķiedrvielas savā uzturā. Šķiedra ir labākais veids, kā zaudēt svaru un uzturēt normālu zarnu darbību. Šķiedra palīdz noņemt toksīnus no organisma, novēršot sirds un asinsvadu sistēmas slimības.

Šķiedras eksistē divos veidos: šķīstošs un nešķīstošs.

Šķīstošā šķiedra ietver: ābolus, kāpostus, citrusaugļus, brokoļus, pilngraudu miltus, dažādas ogas, sēklas, auzas.

Nešķīstošas ​​šķiedras sastāvā ietilpst: pākšaugi, graudaugi (galvenokārt to čaumalās), dārzeņu un augļu ādā.

Pieaugušo ātrums ir 20-30 grami šķiedras.

Šķiedru produktu tabula

Jūs varat ātri izveidot sev diētu, ieskaitot produktus, kas satur šķiedru.

http://fithacker.ru/articles/produktyi-s-vyisokim-soderzhaniem-kletchatki-tablitsa/

Augsta šķiedras tabula

Patēriņa ekoloģija. Pārtika un dzērieni: Ikvienam, kas rūpējas par savu veselību, jāiekļauj pārtika ikdienas uzturā.

Kādi pārtikas produkti satur daudz šķiedrvielu

Celuloze ir viens no labākajiem līdzekļiem, kā zaudēt svaru un uzturēt normālu zarnu darbību. Tāpēc katrai personai, kas rūpējas par savu veselību, ikdienas uzturā jāiekļauj šķiedras saturoši pārtikas produkti, lai no organisma izņemtu toksīnus, lai novērstu sirds un asinsvadu sistēmas slimības.

Celuloze ir sadalīta divos veidos:

Pārtikas produkti, kas bagāti ar pirmās klases šķiedrvielām - āboli, kāposti, citrusaugļi, brokoļi, milti, dažādas ogas, sēklas, auzas. Šo šķiedru var pārvērst želejā līdzīgā masā, rūpīgāk apstrādājot kuņģi.

Nešķīstošas ​​augu šķiedras atrodamas tādos pārtikas produktos kā pākšaugi, graudi (galvenokārt to čaulās), dārzeņu un augļu ādā.

Kādi pārtikas produkti satur šķiedru

Lai izvairītos no gremošanas, zarnu mikrofloras, toksīnu un smago metālu izvadīšanas, pieaugušajam ir nepieciešami 20-30 grami šķiedras. Tāpēc ir svarīgi zināt, kādi pārtikas produkti ir šķiedrvielas.

Daudzās augu šķiedrās ir:

To produktu saraksts, kas satur daudz šķiedrvielu, sākas ar dārzeņiem, ar kuriem mēs esam pieraduši. Burkāni, gurķi, tomāti, bietes, zirņi, pupas, brokoļi, redīsi - dārzeņi ar šķiedrvielām.

Šķiedru saturoši pārtikas produkti ietver arī augļus, ogas un riekstus. Īpaši bumbieri, āboli, vīnogas, persiki, pistācijas un vīģes.

Bet ir augstākais šķiedru saturs:

cita veida veseli graudi.

Īpaši noderīga maize ar klijām.

Mēs vēršam jūsu uzmanību uz to, ka produkti, kas satur daudz šķiedrvielu, ir jālieto svaigi, tos nedrīkst pakļaut termiskai apstrādei.

Izvairieties no šādām produktu piedevām: inulīns, polidekstroze, maltodekstrīns.

Daudzi cilvēki patērē pienu, zivis, gaļu, sieru, domājot, ka viņi bagātina savu ķermeni ar noderīgām šķiedrām, bet mēs atzīmējam, ka tie ir produkti, kas nesatur šķiedru.

Šķiedru daudzums pārtikā

Saraksts ar augstu šķiedrvielu daudzumu. Šķiedru daudzums produktos, kas norādīti uz 100 gramiem:

Pupas un zirņi - 15%;

Baltie rīsi un kvieši - 8%;

Auzas un mieži - 8–10%;

Rieksti, mandeles, olīvas - 10-15%;

Svaigi dārzeņi - 2–5%. Dārzeņi ar visvairāk šķiedrvielām: zaļie zirnīši, briseles kāposti, brokoļi, sparģeļi, burkāni;

Ogas - 3–7%. Aveņos un kazenes satur augstu šķiedrvielu daudzumu;

Augļi un citrusaugļi - 5–10%. Lielākā daļa šķiedru ir šādos augļos: banāni, persiki, bumbieri un āboli.

Šķiedru produktu tabula

Jūs varat ātri izveidot sev diētu, ieskaitot produktus, kas satur šķiedru. publicējusi econet.ru

Nosaukums

http://econet.ru/articles/142975-tablitsa-produktov-s-vysokim-soderzhaniem-kletchatki

Augstas šķiedras pārtikas produkti

Lai neradītu problēmas ar gremošanu, personai katru dienu jālieto pietiekams šķiedras daudzums. Nodrošiniet, lai dienas devas daudzums ļautu uztura bagātināt ar šķiedrvielām bagātu pārtiku.

Kas ir šķiedra?

Tas ir īpašs ogļhidrātu veids, ko sauc par diētisko šķiedru, kas netiek sagremots cilvēka organismā. Tie, iekļūstot kuņģī, tiek pārvērsti cukura molekulās, nesadalās, tiek izvadīti no organisma.

Šķiedra normalizē cukura līmeni asinīs, kas tieši ietekmē sāta sajūtu un izsalkumu. Pateicoties šiem īpašajiem ogļhidrātiem, pārtika pārvietojas pa kuņģa-zarnu traktu (kuņģa-zarnu traktu). Diētisko šķiedru trūkums organismā izraisa aizcietējumu, vielmaiņas pārkāpumu.

Ikdienas šķiedras nepieciešamība

Saskaņā ar uztura speciālistiem, pieaugušajiem un bērniem ir nepieciešams aptuveni 20-30 g diētiskās šķiedras dienā. Vidējā cilvēka uzturs parasti neietver produktus, kas spēj segt šo likmi. Parasti jebkura vecuma cilvēki dienā patērē ne vairāk kā 15 gramus šķiedras.

Vingrojums palielina vajadzību pēc diētiskās šķiedras. Sportistiem, kas iesaistīti spēka treniņos, dienas likme palielinās līdz 38-40 g. Tas ir saistīts ar apjoma pieaugumu un kaloriju patēriņu.

Sintētiski šķiedra vai dārzeņi?

Šķiedru var lietot tabletes un sporta piedevas. Sintēzes analogi ir mazāki par augu šķiedrvielu avotiem. 150-200 g stikla šķiedra veido 5-10%, ti, divas dienas dienas.

100 g piedevu, kuru pamatā ir linu un dadžu sēklas, kviešu graudaugu čaumalas, kūka, ir 5-15 g diētiskās šķiedras. Produkta sastāvā tie ir iekļauti kā ogļhidrāti, un tējkarote satur 1-2 g šķiedras.

Kāpēc mūsdienu cilvēks ir šķiedrvielu trūkums?

Iemesls ir uzturs, kas sastāv no saldumiem, uzkodām, rafinētiem miltiem, baltiem rīsiem garšvielām, iepakotām sulām un citiem produktiem, kuriem gandrīz nav vitamīnu un šķiedru. Šo trūkumu nav iespējams aizpildīt, izmantojot kompleksus vitamīnus un sintezētu šķiedru.

Ja ēdienkartē nav dārzeņu, un augļi tiek patērēti saldinātā vai citā veidā ar ātru ogļhidrātu, tas negatīvi ietekmē veselību, palielina risku saslimt ar diabētu, sirds un asinsvadu slimībām un aptaukošanos. Lai to novērstu, var izmantot dabisku pārtiku, kas veido veselīgu un sabalansētu uzturu.

Kādi pārtikas produkti satur visvairāk šķiedrvielu?

Pākšaugi, turku un parastie zirņi, pilngraudu milti, klijas un avokado satur apmēram 10-15% no savas sausās masas. Neliela daļa no šiem produktiem ļauj iegūt aptuveni 5-10 g šo ogļhidrātu.

Šķiedra iekļūst ķermenī no salātiem, baltajiem kāpostiem un ziedkāpostiem, nezāļu kartupeļiem, saldajiem kartupeļiem, kukurūzas, brokoļiem, ķirbjiem, burkāniem, zaļajām pupiņām, sparģeļiem, veseli kviešu, bumbieru, banānu, ābolu, zemenes, mellenes, apelsīnu, rozīņu, mango, rieksti.

Pareiza šķiedras izmantošana

Šķiedras pārpalikumam ir arī negatīvās sekas. Liela daudzuma diētisko šķiedru lietošana var izraisīt vēdera uzpūšanos. Šis īpašais ogļhidrāts samazina tādu barības vielu uzsūkšanos, kas ir nepieciešamas sportistiem, kuri izmanto diētu, lai iegūtu muskuļu masu.

Dienas likmi vislabāk patērēt vairākos posmos:

  • 5 g brokastīs - putra vai musli;
  • 10-15 g pusdienām - pupiņas vai brūnie rīsi, augļi;
  • no 10 līdz 15 gramiem vakariņās - avokado, zaļie dārzeņi.

Izvēlne var atšķirties. Galvenais ir ievērot ieteicamo likmi.

Šķiedru tabulas

Tabulas dati balstās uz "ideāliem rādītājiem", tos nevar uztvert kā simts procentus patiesas informācijas avotu. Diētiskās šķiedras daudzums ir atkarīgs no izmantotās audzēšanas metodes un turpmākās sagatavošanas. Vārīšana mīkstina šķiedru, kas ļauj organismam vieglāk sagremot un absorbēt šo ogļhidrātu.

Ne visas tabulas ir derīgas. Daudzos greipfrūtos, kas novietoti šķiedru avotu saraksta galā. Simts gramu augļu satur ne vairāk kā 1,5 g. Labāk ir pievērst uzmanību tam, kādiem produktiem ir vairāk šķiedru nekā tikai skaitļi.

http://builderbody.ru/kletchatka-v-produktah/

Top 30 Fiber Rich Foods

Šķiedra ir būtiska uzturviela ķermeņa veselīgai funkcionēšanai. Saskaņā ar šķīdību ūdenī ir šķīstošas ​​un nešķīstošas ​​diētiskās šķiedras. Pirmā palīdz uzturēt labu cukura līmeni asinīs (cilvēkiem ar cukura diabētu) un regulē holesterīna līmeni, bet nešķīstošie novērš aizcietējumus un attīra zarnu sienas. Bet ko pārtikas produktus vajadzētu ēst, lai izmantotu šīs priekšrocības? Kuri pārtikas produkti, kas jāiekļauj diētā, lai gūtu labumu no šķiedras priekšrocībām? Šeit ir mūsu top 30!

Sāksim šo top 30 ar 10 visizplatītākajiem un pieejamākajiem augstas šķiedras pārtikas produktiem:

Burkāni un zirņi ir dārzeņi, kas ir ļoti labi kopā, un tos var izmantot, lai pagatavotu veselīgus ēdienus. Vidēja izmēra neapstrādātiem burkāniem ir 2,3 g šķiedras, un pusē tasi zirņu - 4 g.

Lēcas ir vēl viens šķiedras bagāts produkts: puse tasītes satur 5,2 gramus, bet vēl viena lēcu priekšrocība ir augsts augu proteīna saturs.

Vidēji cepti kartupeļi satur 3,8 g šķiedras. Papildus kartupeļiem jūs varat pagatavot salātus un saņemt 0,5 gramus augu šķiedras uz vienu sauju.

Vēl viens dārzeņi, kas pazīstami ar augstu šķiedru saturu, ir pētersīļu sakne: 3,1 g uz 100 g.

Kas attiecas uz augļiem, varat ēst vienu nezāļotu ābolu un saņemt 2,8 gramus šķiedras. Trīs žāvētas plūmes nodrošinās 1,7 gramus šķiedras un uzlabos zarnu darbību. Ja jums patīk citrusaugļi, ņemiet apelsīnu (tas satur 2,9 g šķiedras).

Visbeidzot, lai pievienotu garšu jūsu ēdienam, apkaisiet trauku ar kanēli. Šī garšviela ir šķiedrvielu bagātinātāju karaliene - 52 grami uz 100 gramiem pulvera.

Papildus 10 populārajiem produktiem, kas uzskaitīti iepriekš, jāatzīmē, un citi, kas nav zemāki par augu šķiedru saturu.

Padoms! Dažiem augļiem un dārzeņiem nav nepieciešams mizot. Šajā gadījumā labāk ir iegādāties bioloģiskos produktus ar minimālu pesticīdu saturu.

  • Briseles kāposti. Briseles kāposti nav populārākie dārzeņi, īpaši bērniem, bet tas ir bagāts ar šķiedrvielām - puse tases satur 3 g.
  • Banāni. Banāni ir arī viens no iecienītākajiem augu šķiedru saturam - 100 g ir 3,1 g, turklāt tas ir lielisks produkts bagātīgai un veselīgai uzkodai.
  • Skvošas. Zvaigzne starp vasaras dārzeņiem, ko var lietot gan svaigus, gan pārstrādātus. 100 g cukini satur 1 g šķiedras. Vārīšanas laikā nesagrieziet mizu!
  • Baltās pupiņas. Jo mazākas ir baltās pupiņas, jo lielāks ir šķiedras saturs. 100 g satur 5,1 g (konservētām pupiņām). Šī summa palielinās, ja pupiņas tiek gatavotas mājās.
  • Zaļās pupiņas. Tāpat kā visi pākšaugi ir labi veselībai, un, ja jūs ēdat 100 g gatavā produkta, iegūstiet 3,07 g šķiedras.

Coco Jā! Kokosrieksts ieņem cienījamu vietu šajā augsto šķiedru pārtikas produktu virsotnē! Ja jūs to ēdāt, ņemiet vērā, ka 50 g satur 3,9 g šķiedras.

  • Spināti. Svaigi spināti satur 2,4 g šķiedras (apmēram 100 g). Ja izvēlaties saldētu spinātu, šķiedras daudzums samazinās, bet paliek apmierinošs - 100 g atbilst 3,7 g.
  • Auzas 100 g auzu satur 11 g šķiedras. Ja jums patīk auzu klijas, šis saturs var pieaugt līdz 15 g.
  • Mangolds Šīs biešu pasugas satur 2,1 g šķiedras uz 100 g.
  • Att Vīģes arī ir bagātas ar augu šķiedrām - 100 g satur 2,3 g, bet esiet uzmanīgi, ja sekojat skaitlim, tas satur arī daudz cukura.
  • Olīvas Kā salātu olīvu sastāvdaļa ir ļoti populāri. Taču bez viņu garšas olīvas ir arī daudz šķiedrvielu: 100 g melno olīvu satur 12,5 g un 5,3 g zaļās.
  • Ziedkāposti. Šeit ir vēl viens ļoti labs augu šķiedras avots kopā ar Briseles kāpostiem. Ziniet, ka šis dārzeņi lieliski regulē zarnu darbību!
  • Chickpea Tāpat kā visi pākšaugi, arī zirņi ir bagāti ar šķiedrvielām - viena porcija satur 4,3 gramus.
  • Pipari Peppers satur labu šķiedru daudzumu - 1,2 g uz 100 g, un tiem nav arī jāmācās āda!
  • Dilles. Vai jums patīk tā pikantā garša? Tad šeit ir vēl viena laba ziņa: 100 g satur 3,1 g šķiedras.

Mandeles No riekstiem mandeles ir pirmkārt veselīgu šķiedru saturā! Ieteicams tos lietot ar ādu, jo tie satur 12,6 g šķiedras uz 100 g.

Millet. Zāle, kas ir īpaši populāra cilvēkiem, kuri ēd ēdienu bez lipekļa. Tas ir sagatavots tāpat kā rīsi un tajā ir 4,1 g šķiedru uz 140 g.

  • Rieksti Ja ēdat 10 riekstus, iegūstiet 1,5 g šķiedras. Tāpēc neaizmirstiet tos pievienot salātiem vai izmantot kā uzkodas.
  • Aveņu Un garšīgi un veselīgi! Avenēm ir arī augsts šķiedrvielu daudzums - 6,5 g uz porciju 100 g, un, ja jums patīk kazenes un jāņogas, zināt, ka šajās ogās ir arī daudz šķiedrvielu!
  • Bietes 100 g biešu 1,2 g šķiedras. Tātad, ja jums patīk tā saldā garša, iekļaujiet šo dārzeņu savā uzturā! Bietes dekorēs jūsu plāksni un nodrošinās pietiekamu šķiedru daudzumu.
http://ru-poleznye-sovety.info/krasota-i-zdorove/top-30-produktov-bogatykh-kletchatkoj.html

Augstas šķiedras izstrādājumi | TABULA

Celuloze ir viens no labākajiem līdzekļiem, kā zaudēt svaru un uzturēt normālu zarnu darbību. Tāpēc katrai personai, kas rūpējas par savu veselību, ikdienas uzturā jāiekļauj šķiedras saturoši pārtikas produkti, lai no organisma izņemtu toksīnus, lai novērstu sirds un asinsvadu sistēmas slimības.

Celuloze ir sadalīta divos veidos:

Pārtikas produkti, kas bagāti ar pirmās klases šķiedrvielām - āboli, kāposti, citrusaugļi, brokoļi, milti, dažādas ogas, sēklas, auzas. Šo šķiedru var pārvērst želejā līdzīgā masā, rūpīgāk apstrādājot kuņģi.

Nešķīstošas ​​augu šķiedras atrodamas tādos pārtikas produktos kā pākšaugi, graudi (galvenokārt to čaulās), dārzeņu un augļu ādā.

Kādi pārtikas produkti satur šķiedru

Lai izvairītos no gremošanas, zarnu mikrofloras, toksīnu un smago metālu izvadīšanas, pieaugušajam ir nepieciešami 20-30 grami šķiedras. Tāpēc ir svarīgi zināt, kādi pārtikas produkti ir šķiedrvielas.

Daudzās augu šķiedrās ir:

To produktu saraksts, kas satur daudz šķiedrvielu, sākas ar dārzeņiem, ar kuriem mēs esam pieraduši. Burkāni, gurķi, tomāti, bietes, zirņi, pupas, brokoļi, redīsi - dārzeņi ar šķiedrvielām.

Šķiedru saturoši pārtikas produkti ietver arī augļus, ogas un riekstus. Īpaši bumbieri, āboli, vīnogas, persiki, pistācijas un vīģes.

Bet ir augstākais šķiedru saturs:

  • griķi
  • auzu pārslas,
  • cita veida veseli graudi.
  • Īpaši noderīga maize ar klijām.

Mēs vēršam jūsu uzmanību uz to, ka produkti, kas satur daudz šķiedrvielu, ir jālieto svaigi, tos nedrīkst pakļaut termiskai apstrādei.

Izvairieties no šādām produktu piedevām: inulīns, polidekstroze, maltodekstrīns.

Daudzi cilvēki patērē pienu, zivis, gaļu, sieru, domājot, ka viņi bagātina savu ķermeni ar noderīgām šķiedrām, bet mēs atzīmējam, ka tie ir produkti, kas nesatur šķiedru.

Šķiedru daudzums pārtikā

Saraksts ar augstu šķiedrvielu daudzumu. Šķiedru daudzums produktos, kas norādīti uz 100 gramiem:

  • Pupas un zirņi - 15%;
  • Baltie rīsi un kvieši - 8%;
  • Auzas un mieži - 8–10%;
  • Rieksti, mandeles, olīvas - 10-15%;
  • Svaigi dārzeņi - 2–5%. Dārzeņi ar visvairāk šķiedrvielām: zaļie zirnīši, briseles kāposti, brokoļi, sparģeļi, burkāni;
  • Ogas - 3–7%. Aveņos un kazenes satur augstu šķiedrvielu daudzumu;
  • Augļi un citrusaugļi - 5–10%. Lielākā daļa šķiedru ir šādos augļos: banāni, persiki, bumbieri un āboli.

Šķiedru produktu tabula

Jūs varat ātri izveidot sev diētu, ieskaitot produktus, kas satur šķiedru.

http://tipichnyjkulinar.com/produkty-s-vysokim-soderzhaniem-kletchatki-tablitsa-page-771/

Celuloze: kas satur - tabulu

Tabulā redzams, kuri pārtikas produkti satur daudz šķiedrvielu. Dati ir doti konkrētā tilpuma gramos.

Šajā tabulā ir diezgan skaidri norādīts, kuros produktos ir daudz šķiedru. Tomēr tā neko nesaka par to, kurš no šiem produktiem būtu vēlams, lai ne tikai piesātinātu ķermeni ar augu šķiedrām, bet gan faktiski to izmantot.

Galu galā, vienmēr var būt situācija, kad cilvēks dzied, un vēl viens maims. Kad ķermenis ir piesātināts ar šķiedrvielām, izmantojot produktus, kas pārvadā lielu skaitu neveselīgu savienojumu, tas ķermenim radīs lielāku kaitējumu nekā labums.

Tātad, mums ir jāpārskata mūsu tabula ar produktiem, kas ir bagāti ar šķiedrvielām, un atstāt tajā tikai tādus produktus, kas noteikti ir noderīgi gan svara zudumam, gan vispārējai veselības uzlabošanai. Pēc visiem nepieciešamajiem saīsinājumiem tabula kļūs ievērojami īsāka un izskatīsies šādi:

  • ogas;
  • linu sēklas, čia un citas sēklas;
  • zemesriekstu sviests;
  • visa veida kāposti;
  • sakņu kultūras un bumbuļi;
  • jebkuri rieksti;
  • zirņi un citi pākšaugi;
  • avokado;
  • tomāti un gurķi;
  • jebkuru zaļumu.

Kāpēc šie produkti bagāti ar augu šķiedrām paliek tabulā?

Pirmkārt, visi pārtikas produkti ar lielu ogļhidrātu daudzumu tika izņemti no saraksta, jo ogļhidrāti ir pārtika, no kuras tie saņem taukus. Tātad Bulgurā vai spageti var būt tik daudz šķiedrvielu, cik vēlaties, bet šie produkti nav piemēroti svara zudumam un veselības saglabāšanai.

Turklāt ir izlaisti augļi un žāvēti augļi, kas nav piemēroti svara zudumam un reģenerācijai, jo tie satur pārāk daudz fruktozes, kas ir viens no "dabīgākajiem" savienojumiem, kas ir kaitīgi cilvēka organismam.

Rezultātā tabulā tika atstātas tikai ogas ar daudz šķiedrvielu un maz fruktozes. Un arī avokado, kurā nav fruktozes, bet ir daudz tauku, kas ir labs ķermenim. Šī paša iemesla dēļ (bagāts ar veseliem taukiem) tabulai atsevišķi pievienoja zemesriekstu sviestu.
Sarakstā ir arī pārtika ar šķiedrvielām zarnām, piemēram, gurķi un tomāti.

http://natureweight.ru/produkty-bogatye-kletchatkoj-tablica/

Saraksts ar augļiem, kas bagāti ar šķiedrvielām

Šķiedra ir neaizstājama sastāvdaļa pārtikā, veicinot zarnu normālu darbību. Ikvienai personai ir jāsaprot šo diētisko šķiedru nozīme un jāietver pārtikas produkti, kas bagāti ar šķiedrvielām ikdienas uzturā. Tie ietver dažus augļus, kas ne tikai veicina toksisko vielu izvadīšanu no organisma, bet arī palīdz samazināt svaru.

Šķiedras ieguvumi un kaitējums

Šķiedra ir pārtikas sastāvdaļa, kas, sadaloties, veido glikozi, kas nepieciešama, lai izveidotu audu šūnu pamatu. Tāpēc cilvēka ķermenis neizraisa šīs diētiskās šķiedras, tāpēc ir spiests tās uztvert ar pārtiku. Tajā pašā laikā pārtikai vajadzētu piederēt īpašai ogļhidrātu grupai, ko kuņģis nespēj sagremot. Šķiedrām var būt rupjas vai mīkstas šķiedras. Rupjās pārtikas sastāvdaļas sastāv galvenokārt no celulozes un mīkstas - no sveķiem, pektīniem un celulozes. Tādējādi mīkstās šķiedras var pilnībā izšķīst kuņģa sulā.

Cilvēka ķermenis nespēj pilnībā absorbēt šķiedrvielas, to rupja struktūra ļauj produktiem ilgstoši iekļūt kuņģī, dodot tai pilnības sajūtu. Pateicoties viņiem, cilvēks ēd mazāk, kas ļauj labvēlīgi ietekmēt viņa svaru. Ar šķiedras palīdzību jūs varat atbrīvoties no aizcietējumiem. Tas palīdz atbrīvoties no kancerogēno vielu organisma, kas lielos daudzumos var izraisīt intoksikāciju.

Rupjas šķiedras, atrodoties kuņģa-zarnu traktā, veic daudzas noderīgas funkcijas. Tie ļauj stabilizēt glikozes līmeni asinīs, novērst sliktu holesterīna līmeni un koriģēt cilvēka svaru. No enerģētiskā viedokļa šāda pārtika negūst labumu ķermenim, bet tas stabilizē visu orgānu darbu.

Uztura speciālisti ir atklājuši, ka dienā pieaugušajam ir vajadzīgi 35–45 g šķiedras, bet bērniem ir vajadzīgi tikai 10 g. Bērnam augot vajadzība pēc rupjām uztura šķiedrām palielinās par 1 g gadā, tāpēc 5 gadus vecam bērnam ir nepieciešams patērēt vismaz 15 g. dieters ir nepieciešams ēst 35 gramus šķiedras dienā.

Rupjas šķiedras ir nepieciešamas, lai dabiski regulētu glikozes līmeni organismā. Taču, lai šādus produktus iekļautu diētā, pakāpeniski ir nepieciešams, lai piešķirtu ķermeņa laikam pierast pie šādas pārtikas. Pēkšņa pāreja uz pareizu uzturu var veicināt kuņģa problēmas.

http://eda-land.ru/frukty/spisok-bogatyh-kletchatkoj/

FitAudit

Vietne FitAudit - jūsu asistents uztura jautājumos katru dienu.

Patiesa informācija par pārtiku palīdzēs jums zaudēt svaru, iegūt muskuļu masu, uzlabot veselību un kļūt par aktīvu un jautru cilvēku.

Jūs atradīsiet sev daudz jaunu produktu, uzzināsiet to patieso labumu, noņemiet no diētas šos produktus, briesmas, kuras jūs nekad neesat agrāk zinājuši.

Visi dati ir balstīti uz uzticamiem zinātniskiem pētījumiem, kurus var izmantot gan amatieri, gan profesionāli dietologi un sportisti.

http://fitaudit.ru/categories/fvs/fiber
Up