logo

Parastais cigoriņi ir divgadu vai daudzgadīgs garšaugu augs ar taisnu, sazarotu stublāju un mīkstus saknes, kuru garums ir līdz 1,5 metriem. Ar lieliem niedru ziliem ziediem dažreiz ziedi ir balti vai gaiši rozā. Visām augu daļām ir piena sulas. Cigoriņu ziedi no jūnija līdz septembrim un ir labs medus augs.

Cigoriņi aug savvaļā uz ceļa malām, pamatojoties uz atkritumiem un ir īpaši audzēti cilvēku patēriņam paredzētos laukos. Cigoriņu sakni izmanto kā kafijas aizstājēju.

Ķīmiskais sastāvs

Cigoriņi ir viens no ārstniecības augiem, ko izmanto cīņā pret daudzām slimībām, pateicoties daudzajiem izdevīgajiem komponentiem, kas tajā ir iekļauti. Cigoriņi ir bagāti ar vitamīniem, polisaharīdiem, satur tanīnus, organiskās un taukskābes, sveķainas un rūgtas vielas, olbaltumvielas, ogļhidrātus - fruktozi, inulīnu, glikozīdu, flavonoīdus, mikroelementus - dzelzi, hromu, varu, cinku, niķeli, cirkonija un citas vielas cilvēka ķermenim.

Cigoriņu ārstnieciskās īpašības un pielietojumi

Cigoriņi tiek plaši izmantoti medicīnā, gan tautas, gan oficiālajā, jo tam ir nomierinošs un pretdrudža, pretiekaisuma un pretmikrobu, diurētisks un holērētisks, vazodilatators un citas labvēlīgas īpašības.

Tā ir daļa no dažādām zālēm, ko lieto kuņģa-zarnu trakta ārstēšanai, sirds un asinsvadu sistēma, centrālā nervu sistēma, palīdz cīnīties pret aknu, nieru un liesas slimībām.

Cigoriņu novārījums tiek izmantots, lai ārstētu diatēzi bērniem, ko lieto losjonu un berzes veidā, lai mazinātu locītavu sāpes podagrā.

Arī cigoriņiem ir dziedinoša iedarbība uz hroniskām brūcēm, strutainām vārīšanās spējām, psoriāzes, ekzēmas, čūskas kodumiem.

Cigoriņi uzlabo kuņģa sulas ražošanu, palielina apetīti, normalizē gremošanas sistēmu un kuņģa-zarnu traktu, uzlabo vielmaiņas procesus organismā, labvēlīgi ietekmē zarnu mikrofloru, stimulē labvēlīgo baktēriju augšanu un aktivitāti.

Tam ir choleretic un diurētisks efekts, noņem holesterīnu, radioaktīvās un citas kaitīgās vielas, palīdz cīnīties pret aterosklerozi, kā diurētisku līdzekli, ko izmanto urīnpūšļa un nieru slimību ārstēšanai.

Cigoriņi samazina cukura līmeni asinīs, tādēļ ir indicēts diabēta profilaksei un ārstēšanai.

Tam ir pretiekaisuma, pretmikrobu un savelkoša iedarbība, un to lieto kā febrifūgu, nomierinošu iedarbību uz nervu sistēmu un lieto kā miega tableti bezmiegai, neirozei, hipertensijai.

Šo apbrīnojamo augu plaši izmanto pārtikas rūpniecībā. Cigoriņi tiek pievienoti saldumu, kūku, kafijas un tējas dzērienu sastāvam. Cigoriņi ir lielisks kafijas aizstājējs.

Cigoriņus izmanto kosmētikas rūpniecībā, to pievieno šampūniem un kondicionieriem, matu kopšanas balzamiem.

Cigoriņu lietošanas kontrindikācijas

Šis brīnišķīgais augs palīdz daudziem pacientiem mazināt stāvokli, mazina sāpes un slimības, bet daudziem tas var būt nopietns apdraudējums.

Tāpat kā ar jebkuru ārstniecisku augu cigoriņu, ir kontrindikācijas.

Cigoriņiem ir aizliegts lietot cilvēkiem ar varikozām vēnām, ar hemoroīdiem, ar asinsvadu slimībām un sirds un asinsvadu sistēmu, jo cigoriņiem ir vazodilatējošs efekts.

To nedrīkst lietot pārtikā un cigoriņu ārstēšanai bronhiālās astmas un hroniska bronhīta ārstēšanā.

Piesardzīgi un tikai pēc konsultēšanās ar ārstu un stingri ieteicamās devās, lai lietotu cilvēkus ar augstu skābuma pakāpi, ar gastrītu, ar kuņģa čūlu un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu, pacientiem ar nieru, aknu un žultspūšļa slimībām. Kā arī pacientiem, kas slimo ar locītavu sāpēm, podagru, artrītu.

Aptaukošanās cilvēki nedrīkst iesaistīties cigoriņos, jo tas palielina apetīti.

Piesardzīgi izmantot nervu sistēmas slimības ar depresiju un bezmiegu.

Kontrindikācijas narkotiku cigoriņu lietošanai ir īpatnēja, cigoriņi var izraisīt alerģiskas reakcijas.

Daudzi cilvēki izmanto cigoriņus kā kafijas aizstājēju un dzer šo dzērienu lielos daudzumos. Tomēr cigoriņu pārdozēšana un ilgstoša lietošana var izraisīt blakusparādības bezmiegs, kairinājums, urolitiāzes un žultspūšļa, podagras un artrīta pastiprināšanās. Cigoriņu pārmērīga dzeršana veicina nieru akmeņu veidošanos.

Tradicionālās cigoriņu apstrādes metodes

Tradicionālajā medicīnā visas augu daļas tiek izmantotas kā ārstnieciskas izejvielas, pulveris ir izgatavots no saknēm, novārījumi un infūzijas tiek apstrādātas ar svaigu sulu un pievienotas zāļu kolekcijām. Izmantojiet svaigas, žāvētas un grauzdētas saknes, kā arī lapas, kāti.

Šajā rakstā mēs esam izvēlējušies tautas receptēm novārījumus un infūzijas, kas palīdzēs jums ārstēt noteiktas slimības.

Recepcija diatēzes sakņu novārīšanai

- smalki sasmalcina cigoriņu saknes, paņem 4 ēdamkarotes, ielej vienu glāzi verdoša ūdens un vāra 30 minūtes. Buljons atdzesē, izkāš. Šo novārījumu izmanto ārēji losjoniem, berzes un peldēšanai.

Novārījums nieru un aknu slimībām, lai uzlabotu gremošanu

- sausas lapas un cigoriņu saknes 15-30 grami ielej 1 litru karsta ūdens, vāra 5 minūtes. Dienas un vakara laikā pirms ēdienreizes paņemiet vienu glāzi.

Novārījums aknu, nieru, žultspūšļa un aizcietējuma ārstēšanai

- 1 ēdamkarote sasmalcinātu sakni pārlej trīs tases karstā ūdens. Vāriet apmēram desmit minūtes. Atdzesē buljonu, celmu. Dzeriet trešdaļu no stikla trīs reizes dienā.

Buljons hipertensijas, hepatīta, holecistīta, pankreatīta, žultsakmeņu slimības gadījumā

- 2 tējkarotes sausu sasmalcinātu cigoriņu garšaugu ielej divas tases karstā ūdens. Vāra 10 minūtes uz zemas karstuma, celma. Paņemiet pusi glāzi buljona trīs reizes dienā.

Sakņu novārījums locītavu sāpju ārstēšanai

- 20 gramus sasmalcinātu sauso sakņu ielej vienu tasi karsta ūdens, vāra uz lēnas uguns 15 minūtes virs zemas karstuma, celma. Pievienojiet vārītu ūdeni sākotnējam tilpumam. Buljonā samitriniet marli un uzlieciet locītavas.

Cigoriņu auga infūzija aritmijām

- 20 grami sasmalcinātas sausas izejvielas ielej glāzi verdoša ūdens, atstāj 30 minūtes, notecina. Lietojiet divas ēdamkarotes infūzijas trīs reizes dienā. Šis līdzeklis stimulē sirds darbību un mazina sirdsdarbības tūsku.

Infūzija, lai palielinātu apetīti un uzlabotu gremošanu, ārstētu pinnes, ar ekzēmu un vārīties

- sasmalciniet svaigas vai sausas cigoriņu lapas un stublājus, paņemiet ēdamkaroti garšaugu, ielej divas glāzes verdoša ūdens, ietiniet. Kad infūzija ir atdzisis, tā ir jāiztukšo. Pirms ēšanas pagatavojiet vienu ceturtdaļu tases infūzijas trīs reizes dienā.

Lai ārstētu pinnes, vārās, ekzēmu un citas ādas problēmas, uzklājiet infūziju ārēji kā losjonu mazgāšanai.

Infūzija hemoroīdu ārstēšanai

- 1 tējkarote sasmalcinātu cigoriņu ielej glāzi karsta ūdens. Uzstājiet un noslogojiet. Pirms ēšanas pagatavojiet infūziju 3 reizes dienā.

Cigoriņu lapu un stublāju sula ar anēmiju

- Svaigas auga virsmas ir piemērotas sulas pagatavošanai, tās rūpīgi jānomazgā, aplej ar verdošu ūdeni un savīti caur gaļas mašīnām. No iegūtās masas izspiediet sulu un vāriet 2-3 minūtes. Sula jāuzglabā ledusskapī. Izšķīdiniet vienu tējkaroti sulas pusglāzi silta piena, pievienojiet 1 tējkaroti medus. Dzert trīs reizes dienā mēnesī.

Svaiga sula ar skarbi un anēmiju

- no svaigiem stiebriem un cigoriņu lapām izspiediet sulu, pievienojiet 1 ēdamkaroti sulas piena traukā. Dzert šo rīku 3-4 reizes dienā 4-6 nedēļas.

Svaiga sula tūska

- sula no svaigas zāles 20 pilieni atšķaidīti pusi glāzes piena, dzert 3 reizes dienā.

Cigoriņi skaistuma un matu stiprināšanai

Cigoriņi tiek izmantoti tradicionālajā medicīnā, lai uzlabotu matu struktūru un augšanu pret to zudumu. Buljoni no saknēm un kātiem palīdzēs atgriezties pie matiem dzīvības spēka un dabiskā spīduma. Tiek izmantoti buljoni un pinnes izsitumu ārstēšanai strutaini pinnes.

Buljona recepte matu izkrišanai

- S ēdamkarotes sasmalcinātas cigoriņu saknes un garšaugus ielej vienu tasi verdoša ūdens, vāra 20 minūtes virs zemas karstuma, uzstāj uz nakts siltā vietā. Buljons sarīvē galvas ādā.

Recepti stiprināšanai un matu izkrišanai

- Karbonāde 2 flotes karotes saknes, ielej 2 tases verdoša ūdens, karsē ūdens vannā 20 minūtes, atdzesē, izkāš. Pievienojiet vārītu ūdeni sākotnējam tilpumam. Pēc mazgāšanas izskalojiet matus.

Buljons, lai ārstētu pinnes

- 1 ēdamkarote sausā cigoriņu garšauga ielej vienu glāzi verdoša ūdens, apmēram 10 minūtes vāra zemā karstumā. Pieprasiet 20 minūtes un celiet. Lai samitrinātu vates disku buljonā un noslaucītu seju no rīta, pēcpusdienā un vakarā.

http://domadoktor.ru/192-cikoriy-obyknovennyy.html

Cik noderīga cigoriņu sakne?

Ķīmiskais sastāvs

Cigoriņi ir daudzgadīgi augoši zālaugi Eurazijas mērenajā un tropiskajā vidē. Krievijā viņš ir pazīstams kā saules līgava: augs ļoti mīl saules gaismu un jūtas neērti, kad tas ir nepilnīgs. Cigoriņus ir grūti pamanīt - tā atrodas atklātā vietā, tā aug līdz 120 cm, un ziedēšanas periodā tas ir klāts ar ziliem ziediem, kas ir ļoti līdzīgs rudzupuķiem.

Cigoriņu garš taproots ir ļoti vērtīgs tradicionālajā medicīnā, jo tas satur daudz labvēlīgu vielu ķermenim:

  • Inulīns Šis polisaharīds ir nepieciešams, lai pareizi uzsūktu minerālus no pārtikas, un tas ir īpaši indicēts diabēta slimniekiem, jo ​​tas palīdz samazināt cukura līmeni asinīs. Saskaņā ar dažādiem avotiem, inulīna saturs cigoriņu saknēs sasniedz 50-60%;
  • Vitamīni: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, PP;
  • Minerāli: kālija, kalcija, magnija, mangāna, vara, nātrija, dzelzs, fosfora, selēna, cinka;
  • Intibin. Glikozīds, stimulējot žults veidošanos un paātrinot vielmaiņu. Tas dod cigoriņu rūgtu garšu;
  • Holīns. Vitamīnam līdzīgs savienojums, kas aizsargā šūnu membrānas no iznīcināšanas. Tā atbalsta aknu, smadzeņu, muskuļu un nervu sistēmas veselību;
  • Pektīns. Šķiedras veids ar savelkošām īpašībām. Tas stimulē kuņģa-zarnu traktu, veicina toksīnu izvadīšanu un kaitīgo holesterīnu, samazina cukura līmeni asinīs;
  • Sveķi un tanīni. Tiem ir antibakteriāla un savelkoša iedarbība;
  • Organiskās skābes. Uzturēt skābes-bāzes līdzsvaru organismā un apstākļus, kas ir ērti veseliem zarnu mikroflorai.

Šķīstošo dzērienu ražošanā no cigoriņu saknēm tas cep, lai iegūtu raksturīgu kafijas garšu. Termiskās apstrādes laikā zaudē lielāko daļu izejvielu derīgo īpašību. Lietošanai terapeitiskos un profilaktiskos nolūkos vajadzētu iegādāties aptiekā (vai sagatavot sevi) svaigu vai žāvētu sakni.

Terapeitiskais lietojums

Ar nieru slimībām

Urīna sistēmas slimības, īpaši sāpes iekaisuma procesu laikā, palīdzēs apturēt vienkāršu recepti: ielej 8 litrus žāvētu selerijas sakņu ar 1 litru degvīna. Uzstādiet 2 nedēļas tumšā siltā vietā, laiku pa laikam kratot. Tad noguriet un ņemiet pirms ēšanas 0,5 tējkarotes. Selerijas saknei ir choleretic efekts, palīdzot iztīrīt nieres un aknas.

Ar diabētu

Lai samazinātu glikozes līmeni asinīs, tas palīdzēs regulēt sakņu un garšaugu cigoriņu infūziju. Izejvielas (svaigas vai žāvētas) jāsajauc vienādās daļās, iepriekš sasmalcinot. Mazā traukā uzkarsē 200 ml ūdens, ielej 2 tējkarotes ārstēšanas maisījuma. Vāra uz zemas karstuma 30 minūtes. Izturēt caur marli un dzert dienas laikā pirms ēšanas, sadalot trīs devās. Terapeitiskais efekts ir kumulatīvs, tas ir, tas izpaužas 1-2 nedēļas pēc terapijas sākuma. Ievērojot visus ieteikumus, cukura līmeņa samazinājums sasniedz 30%.

Ar sirds slimībām

Lai uzturētu normālu sirds ritmu, ir nepieciešami kālija sāļi, kas satur cigoriņu saknes. Buljons vai saknes infūzija paplašina asinsvadus un atslābina muskuļu audus, samazinot asinsspiedienu. Pacientiem ar diagnosticētu aritmiju, tahikardiju, kā arī tiem, kas slimo ar koronāro sirds slimību, ieteicams izmantot cigoriņu saknes.

Kuņģa-zarnu trakta slimībās

Bieža dzērienu lietošana no cigoriņu saknēm palīdz radīt ērtu vidi mikrofloras augšanai zarnās. Tā kā labvēlīgo mikroorganismu koloniju augšana no kuņģa-zarnu trakta patogēnajām baktērijām tiek pārvietota. Tā rezultātā uzlabojas gremošana, pārtika tiek absorbēta ātrāk, palielinās apetīte. Jauka prēmija ir svara zudums (ar lieko svaru). Lai ārstētu gastrītu un gremošanas traucējumus, noderīga ir šāda recepte: vakarā 1 tējkarote cigoriņu saknes ielej 200 ml verdoša ūdens. No rīta, noslaukiet, saldiniet ar medu un sadaliet divās vienādās daļās, kuras jums vajadzētu dzert pirms brokastīm un vakariņām.

Ar anēmiju

Anēmija ir izplatīta slimība, ko izraisa hemoglobīna līmeņa pazemināšanās asinīs. Slimība ilgstoši var nepamanīt, notiek bez smagiem simptomiem. Visbiežāk sastopamās sūdzības ar anēmiju: nogurums, neskaidrība, reibonis, apetītes zudums. Ja pacienta aizdomas apstiprina ar asins analīzi, ārsts var ieteikt lietot cigoriņu sakni kā papildinājumu zāļu terapijai. Terapeitisko līdzekli sagatavo šādi: 1 tējk. Izejvielu ielej glāzi karsta piena un dzert, kad maisījums ir nedaudz atdzesēts. Ārstēšanas kurss ir vismaz 4 nedēļas.

Ir zināms, ka cigoriņu saknei ir tonizējošs efekts un palielinās organisma izturība pret vīrusiem. Arī tās lietošana ir ļoti efektīva bezmiegs, tendence uz depresiju, paaugstināts kaitīgā holesterīna līmenis.

Kontrindikācijas un iespējamais kaitējums

Cigoriņu saknei, tāpat kā jebkurai augu izcelsmes vielai, ir vairākas kontrindikācijas. Lielākā daļa ierobežojumu attiecas uz problēmām, kas saistītas ar asinsvadiem: piemēram, ar varikozām vēnām cigoriņu sakņu izmantošana, kam ir vazodilatējošs efekts, izraisa slimības progresēšanu.

Arī tiešās kontrindikācijas cigoriņu saknei ir:

  • Dažādas asiņošanas un hemoroīdi;
  • Elpošanas problēmas, kas saistītas ar smagu klepu;
  • Zems asinsspiediens (hipotensija);
  • Nieru vai aknu darbības traucējumi;
  • Individuālā neiecietība.

Ja jums ir aizdomas par šīm slimībām un apstākļiem, jums ir jāapspriež cik cigoriņu saknes ir iespējams lietot ar savu ārstu. Pat tad, ja nav kontrindikāciju, labāk ir ievērot mērenību, lietojot infūzijas vai tūlītējos dzērienus ar šo sastāvdaļu. Ieteicamā dienas deva ir 2 glāzes: šis daudzums ir pietiekams, lai uzlabotu un uzturētu veselību. Cigoriņu sakņu ļaunprātīga izmantošana var izraisīt sirds ritma traucējumus, sāpes nierēs, miega traucējumus.

Cigoriņu sakņu savākšana un novākšana

Lai izmantotu cigoriņu ārstnieciskās īpašības visu gadu, neskarot budžetu, varat to sagatavot pats. Ir divi veiksmīgi periodi saknes vākšanai: marts un oktobris. Garā mugurkaula ir vispiemērotākā no zemes, ja tā ir iegremdēta no lietus ūdens, tāpēc jums ir nepieciešams izšķilties saulainā dienā.

Ievācot cigoriņu saknes, ir svarīgi ievērot šādu darbību secību:

  1. Rūpīgi nomazgājiet izejvielas ar aukstu tekošu ūdeni;
  2. Nogrieziet mazās saknes, atstājot tikai lielos stieņus;
  3. Sasmalciniet katru sakni, sagrieziet pa gredzeniem vai mazos kubiņos;
  4. Telpā ar labu ventilāciju novietojiet izejmateriālu uz līdzenas virsmas, izplatot dabisko audumu. Žāvēšanai var izmantot arī īpašu žāvētāju, bet temperatūrai tajā nevajadzētu pārsniegt 40 grādus;
  5. Cigoriņu sakņu gatavību uzglabāšanai norāda to trauslums. Ja saknes gabali viegli saplīst, ir pienācis laiks tos ievietot cieši noslēgtā stikla traukā vai audekla maisā un ievietot tumsā, sausā vietā.

Terapeitisko zāļu krājumi ir gatavi: pirms kafijas pagatavošanas to var sasmalcināt kafijas dzirnavās, un kafijas aromātu nodot sausā pannā. Tagad, zinot cigoriņu sakņu ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas, jūs varat izbaudīt tās gaišo garšu ar veselību kopumā visu gadu.

http://www.eshape.ru/zdorove/chem-polezen-koren-tsikoriya/

Cigoriņu saknes - lietošana, ārstnieciskas īpašības un kontrindikācijas

Cigoriņu sakne: īpašības

Kaloriju saturs: 380 kcal.

Produkta cigoriņu saknes enerģijas vērtība:
Olbaltumvielas: 10 g.
Tauki: 0 g.
Ogļhidrāti: 50 g.

Apraksts

Cigoriņu sakne ir neparasti noderīga cigoriņu daļa, ko izmanto, lai aizstātu reālu kafiju. Šādā gadījumā dzēriens ir iegūts tikai no dabiskas izcelsmes, negatīvi neietekmējot veselību. Let's ienirt vēsturē un uzzināt, kas ir slavens ar šo rūpnīcu, turklāt tam ir daudz vitamīnu un minerālvielu, kā arī izcilas garšas īpašības.

Cigoriņi ir zālaugu augi, kas visbiežāk aug Krievijas Eiropas teritorijā Ukrainā, mērenā un tropiskā Eirāzijas klimatā. Tas ir pārklāts ar skaistiem zilgani ziliem ziediem, kas neļauj neveikt garām cilvēka acīm (skat. Foto). To izskats neatšķiras no kukurūzas ziediem, gan krāsu, gan smaržas. Interesants fakts: tas ir ierasts saukt šo dabas dāvanu “Saules līgava”, jo tas ir pārlieku mīlas saules gaismu. Cigoriņiem ir garš saknes, kas dziļi pazemē. Tas ir neparasti bagāts ar ārstnieciskām īpašībām, kas turpmāk tiks detalizēti aplūkotas.

Noderīgas īpašības, kontrindikācijas un kaitējums cigoriņu saknei

Noderīgas īpašības, kontrindikācijas un kaitējums cigoriņu saknei - tas ir diezgan aktuāls jautājums katram mūsdienu cilvēkam. Galu galā, mēs visi vēlamies būt veseli, skaisti, piesātināti ķermenim ar dažādiem noderīgiem mikroelementiem un vienlaikus piedzīvot patiesu gastronomisko baudu.

Cigoriņu saknes ieguvums ir īsts dārgums. Šis produkts ir bagāts ar B grupas vitamīniem, tādējādi uzlabojot nervu aktivitāti un pacelšanos, ja, protams, sistemātiski izmanto cigoriņu sakni. Šim produktam ir labvēlīga ietekme uz nervu sistēmas stāvokli un darbību. Dzert no cigoriņu saknēm katru dienu uzlabos labklājību un palielinās morāli. Jūs jutīsiet par jautrību, enerģiju. Pat dīvaini ir tas, ka šķietami vienkāršam produktam var būt tādas pārsteidzošas īpašības, vai ne? Un pēc garšas tas nav sliktāks par šo svaigi malto kafiju. Bet tas vēl nav viss. Sakarā ar milzīgo skaitu dziedinošo mikroelementu, kas ir iekļauti cigoriņu saknē, jūs varat nekavējoties uzlabot savu veselību. Ir vairākas slimības, kurās cigoriņu sakne ir obligāta:

  • Glābšana būs cigoriņu sakne tiem, kas saskaras ar augstu glikozes līmeni asinīs. Tas ir tāpēc, ka tajā ir inulīns - alternatīva dabiskas izcelsmes cukuram. Šī komponenta dēļ cukura līmenis asinīs samazināsies.
  • Cigoriņu sakne uzlabo kuņģa-zarnu trakta un urīnceļu funkciju. Cigoriņu sakņu tinktūra ir efektīva caurejai.
  • Tā ir dabiska antibiotika, kurai ir aktīvs pretiekaisuma un dziedināšanas efekts.
  • Ja rodas problēmas ar lieko svaru, varat nekavējoties sākt ēst šo produktu. Palielinās vielmaiņa, un tādēļ ķermeņa svars ir ievērojami samazināts. Tas ir īsts meklējums cilvēkiem, kuri vēlas vadīt pilnvērtīgu un veselīgu dzīvesveidu, kā arī uzraudzīt to skaitu.
  • Cigoriņu sakne tiek aktīvi izmantota kosmetoloģijā. Daži mikroelementi, kas atrodas lielos cigoriņu saknes daudzumos, var uzlabot naglu, matu un ādas stāvokli. Viņš ir neaizstājams palīgs tiem, kas seko sev.

Kontrindikācijas un kaitējums cigoriņu saknei ir nelielas. Gadījumā, ja ir problēmas ar kuģiem vai pastāv risks saslimt ar slimībām, piemēram, varikozas vēnas, ir jākonsultējas ar ārstu. Speciālists savukārt precizēs informāciju un pastāstīs, vai jums ir nepieciešams pievienot cigoriņu sakni jūsu diētai. Ir vērts atcerēties, ka jūs nevarat ļaunprātīgi izmantot pat visnoderīgākos produktus. Galu galā var rasties visas alerģiskas reakcijas un individuāla neiecietība. Neuzmanieties par savu veselību.

Izmantojiet tradicionālajā medicīnā

Cigoriņu saknes ekstrakta lietošana tautas medicīnā ir sen. Katrs no mums vēlas būt vesels neatkarīgi no dabas un laika apstākļiem. Cigoriņu sakne ir ārkārtējs produkts. Tāpēc ārsti bieži iesaka ikdienas uzturā pievienot cigoriņu sakni. Tas nekādā ziņā nav izārstēt visas slimības. To var uzskatīt par papildinājumu ārstam, ko noteicis speciālists. Mēs piedāvājam Jums vairākas ārstnieciskas receptes:

  • Ar diabētu. Efektīvu un veselīgu tinktūru var pagatavot no šīs iekārtas, lai cīnītos pret augstu cukura līmeni asinīs. Lai to izdarītu, dziļā tilpuma bļodā sajauciet divas tējkarotes cigoriņu sakņu, sarīvētu vai citādi sasmalcinātu, un tikpat daudz sasmalcinātu cigoriņu garšaugu. Sastāvdaļas ielejot apmēram 200 mililitros apsildāmā ūdens, pirms vārīšanas maisījums jāvārda apmēram pusstundu. Pēc noteikta laika atdzesējiet un uzstājiet šķidrumu uz 5-10 minūtēm, pēc tam pārnesiet caur ļoti smalku sietu vai salocītu marles gabalu. Pirms trešdaļas stikla ieteicams ņemt buljonu pirms brokastīm, pusdienām un vakariņām. Šīs manipulācijas palīdzēs ar laiku, lai atrisinātu problēmu, ja infūzijas saņemšanas grafiks tiks precīzi ievērots.
  • Ar nieru slimību. Katra persona vismaz vienu reizi savā dzīvē ir nonākusi nepatīkamās sāpes nieru zonā. Vai ne tā ir patīkama, vai ne? Lai ārstētu urīnceļu sistēmas slimības, nepieciešams 4 tējkarotes rīvētu uz smalka rīveņa, kas ielej 500 ml degvīna. Svarīgs aspekts: ir nepieciešams uzstāt četrpadsmit dienas siltā vietā, novēršot iespēju tiešā saules gaismā nokrist uz buljona. Nepieciešams periodiski sakratīt vārītu tinktūru. Pēc sasprindzinājuma jūs varat lietot katlu no katras maltītes apmēram vienu trešdaļu tējkarotes.
  • Ar elpceļu slimībām. Ne mazāk efektīva būtu šī produkta novārījums un māteņu augi atbilstoši pareizai receptei, ja ir nepieciešama elpceļu slimību ārstēšana vai profilakse. Šā terapeitiskā dzēriena pagatavošanai būs nepieciešami iepriekš pagatavoti smalki sasmalcināti cigoriņu saknes un sasmalcinātas zāles Leonurus. Pietiekami sešas tējkarotes maisījuma. Saturs ir jāizlej 200 mililitros verdoša ūdens. Novārījums būs gatavs lietošanai pēc 10-15 minūšu infūzijas. Ņem to visu dienu.
  • Ar anēmiju. Anēmija ir slimība, kas diemžēl notiek diezgan bieži. Anēmija parādās, kad hemoglobīna līmenis asinīs samazinās. Lai samazinātu anēmijas risku profilakses nolūkos vai ja Jums jau ir bijuši šīs slimības simptomi, jums ir nepieciešams sagatavot brīnumzāles, kuru pamatā ir cigoriņu sakne. Lai to izdarītu, sagatavojiet svaigu cigoriņu saknes sulu. Viss, kas Jums nepieciešams, ir tējkarote, kas sajaukts ar 150-200 ml silta piena. Tinktūras un ārstēšanas process ilgst no 5 līdz 6 nedēļām, šobrīd ir nepieciešams izmantot tinktūru pirms katras ēdienreizes. Šī perioda beigās ir vajadzīgs septiņu dienu pārtraukums. Tad atkārtojiet ārstēšanu.
  • Ar aritmijām. Lai normalizētu sirdsdarbības ātrumu, nepieciešams sagatavot smalki sagrieztu cigoriņu sakni. Pietiek ar pusi ēdamkaroti iepriekš sagatavotu pulveri no saknes. Bay pirms 500 mililitriem ūdens, uzstāj uz aptuveni 100-120 minūtēm. Pievienojiet garšu tikai medu tikai pēc tam, kad mēs iztērējam tinktūru caur sietu vai marli. Ieteicams dzert pirms ēšanas pusglāzi buljona 3 reizes dienā.
  • Kuņģa-zarnu trakta slimībās. Cigoriņu sakņu novārījums ir diezgan efektīvs zarnu un kuņģa slimību gadījumos. Brūvēšana ir diezgan vienkārša. Tas aizņem tējkaroti garšaugu vai cigoriņu sakņu. Pievienojiet sagatavotās sastāvdaļas ar glāzi verdoša ūdens. Tiklīdz dzēriens tiek ievadīts 4-6 stundas, tas būs gatavs lietošanai. Celiet to un saldiniet pēc garšas. Novārījumu ieteicams sadalīt divās vienādās daļās. Pirms ēšanas jums ir nepieciešams dzert divas reizes dienā.

Jā, šis dziedinošais dzēriens veic daudzas noderīgas funkcijas, taču ir vērts atcerēties, ka pašapstrāde var negatīvi ietekmēt jūsu labsajūtu. Tādēļ, pirmkārt, konsultējoties ar padomu, konsultējieties ar speciālistu.

Kā brūvēt?

Kā pagatavot cigoriņu sakņu ekstraktu, lai neradītu kaitējumu veselībai? Šis jautājums tiek uzdots daudziem dažādu vecumu cilvēkiem. Ir vairāki padomi:

  • Ja esat iegādājies smalki sakapātus cigoriņu saknes, nevis pulvera veidā, tad vispirms jums ir nepieciešams sasmalcināt šo produktu, izmantojot maisītāju. Kā palīglīdzeklis arī piemērots kafijas dzirnaviņas. Ielejiet 1 tējkaroti dziedējošā pulvera ar aukstu ūdeni (200 ml) un uzliesiet. Pēc tam, kad dzēriens tiek uzvārīts, burtiski būs nepieciešamas vēl 2-3 minūtes, lai buljons būtu gatavs lietošanai. Tad izņemiet dzērienu no plīts, lai tas būtu klāt. Un tad ieslēdziet fantāziju, pievienojot krējumu vai pienu pēc garšas.
  • Ja esat kļuvis par visu cigoriņu saknes laimīgo īpašnieku, tad viss būs daudz interesantāks un aizraujošāks. Vispirms jums ir jārisina mugurkauls. Tas jāizskalo ar aukstu ūdeni un rūpīgi jānožāvē. Tad sagrieziet mazos gabaliņos ar nazi. Sagatavotajai saknei jābūt labi ceptiem kastrolītē. Cepšana ilgst, līdz šķidrums sāk iztvaikot. Tiklīdz jūs redzējāt, ka sākas iztvaikošanas process un sakapātas saknes sākās žāvētu gabalu veidā, pannu var noņemt no plīts. Tad rīkojieties tāpat kā pirmajā receptē. Šī brīnišķīgā dzēriena garša iepriecinās pat visdziļākos gardēžus.

Savākšana un novākšana mājās

Cigoriņu sakņu savākšana un novākšana mājās ir pārsteidzošs process. Lielākā daļa mājsaimnieces jautā sev, kad izrakt, novākt un savākt cigoriņu sakni. Kolekcija notiek martā vai rudens beigās. Visizdevīgākie apstākļi savākšanai ir lietains laiks, kad zeme mīkstina. Centieties rūpīgi sakņot sakni, nesabojājot to. Pēc tam, pēc ekstrakcijas procesa no zemes, šaušanas zemes virsma ir smalki sagriezta, un sakne tiek mazgāta zem aukstā tekoša ūdens. Tikai cigoriņu saknes novietošana uz atvērtas virsmas tā, lai tā tiktu žāvēta saulē.

Žāvēšanas cigoriņu saknes notiek ne tikai svaigā gaisā. Jūs varat izmantot arī cepeškrāsni, bet temperatūra nedrīkst pārsniegt 40 grādus. Pirms žāvēšanas sagatavotos materiālus nepieciešams iztīrīt no sapuvušām saknēm un sagriezt mazos gabaliņos, vēlams pāri. Pareizi žāvētas saknes deformācijas laikā var izjaukt. Nav nekas nepareizs. Nebaidieties.

Ieteicams uzglabāt iepriekš sagatavotas saknes maisos, vēlams no papīra vai lina materiāliem. Un ir svarīgi, lai uzglabāšanas process notiek vēsā un sausā vietā.

Kā jūs jau sapratāt, cigoriņu sakņu ekstraktam piemīt ne tikai pārsteidzoša garša, bet arī bagāta ar izdevīgiem mikroelementiem, kas var ievērojami uzlabot jūsu labsajūtu. Esiet veseli.

http://xcook.info/product/koren-cikoria.html

Cigoriņu sakņu ieguvumi un kaitējums - noderīgas īpašības, lietošanas metodes

Raksts stāsta par cigoriņu sakni. Jūs uzzināsiet, kā šī augu daļa izskatās un kādas noderīgas īpašības tam ir. Jūs saņemsiet receptes gatavošanas buljonam un infūzijai un sapratīsiet, kādas kontrindikācijas ir cigoriņu sakne.

Cigoriņu saknes noderīgas īpašības

Cigoriņu sakne ir augsnes pazemes daļa (skatīt foto), kas aug Eirāzijā un Ziemeļāfrikā. Sakņu kultūras ir garas, mīkstas, mēdz uzkrāt noderīgas vielas, kas ļauj cigoriņiem izdzīvot sausuma un sliktu laika apstākļu dēļ. Svaigi cigoriņu sakne Cigoriņu sakne ir atradusi pielietojumu medicīnā un ēdienu gatavošanā, jo tā sastāvā ir bagātīga ķīmiska viela. Augu pazemes daļa satur:

  • inulīna polisaharīds (20–60% atkarībā no sagatavošanas metodes);
  • olbaltumvielu savienojumi;
  • B vitamīni;
  • glikozīdu intibīns (dod cigoriņiem raksturīgu rūgtu garšu);
  • karotīns;
  • askorbīnskābe;
  • tanīni;
  • organiskās skābes;
  • nātrija un kālija sāļi.

Ja mēs ņemam vērā ietekmi uz ķermeni katram no šiem savienojumiem, cigoriņu saknes ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas kļūst skaidras:

  • Samazina glikozes līmeni asinīs. Inulīns ir savienojums, kas ietekmē glikēmiju. Dzerot dzērienus no cigoriņu saknēm, cukurs var samazināties par 20–30%.
  • Palielina apetīti un uzlabo gremošanu. Bitter vielas saknes kultūras sastāvā apetīti, un inulīns veicina labvēlīgas zarnu mikrofloras vairošanos. Tā ir lieliska augsne baktērijām. Pakāpeniski augošas mikroorganismu kolonijas nomāc patogēnus un aizstāj kaitīgās baktērijas.
  • Tam ir choleretic un diurētisks efekts. Rūgtās vielas saknes sastāvā veicina žults aizplūšanu, attīra aknas un nieres.
  • Normalizē nervu sistēmu. B vitamīniem ir pozitīva ietekme uz nervu sistēmu. Ja jūs interesē, cik cigoriņu sakne ir laba, tā uzlabo jūsu garastāvokli, izmanto to, lai cīnītos pret depresiju. Dzert no saknes nomierina un atslābina.
  • Tas noved pie normāla sirds ritma. Produkts satur kālija sāļus, kas nepieciešami sirdsdarbībai. Regulāri lietojot novārījumu vai cigoriņus, notiek tahikardija, samazinās išēmiskās sirds slimības risks.
  • Paplašina asinsvadus un samazina spiedienu. Glikozīdu intibīns padara asinsvadu sienas elastīgākas, atslābina muskuļu audus, pateicoties kuriem kuģi paplašinās, pazeminās asinsspiediens.
  • Stiprina imūnsistēmu. Askorbīnskābe saknes sastāvā palīdz cīnīties pret vīrusu un saaukstēšanos, stiprina imūnsistēmu.
  • Samazina holesterīna līmeni asinīs. Sakarā ar augsto inulīna saturu, cigoriņi noņem kaitīgo holesterīnu un palīdz zaudēt svaru, kas ir ļoti svarīgs diabēta un aptaukošanās gadījumā.

Cigoriņu saknes ieguvumi un kaitējums lielā mērā ir atkarīgi no aprakstītajām saknes īpašībām. Augu pazemes daļa tiek izmantota tautas medicīnā, lai ārstētu diabētu, aptaukošanos, sirds slimības un asinsvadus, nervu sistēmu, hipertensiju un vājinātu imunitāti.

Gatavojot, produkts tiek izmantots, lai pagatavotu kafijas dzērienu ar atšķirīgu garšu. Cigoriņu sakne nesatur kofeīnu, tāpēc tā ir apstiprināta lietošanai hipertensijas pacientiem, cilvēkiem ar sirds slimībām, grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā. No auga pazemes daļas viņi gatavo salātus, ko izmanto salātos.

Nozarē inulīnu izolē no cigoriņu saknēm, izgatavo cieti un spirtu.

Kā iegādāties cigoriņu sakni

Daudzi kafijas dzirdinātāji pat nezina, kā izskatās cigoriņu sakne. Veikala izejvielas no rūpnīcas atrodamas 3 veidos:

  • Šķidrums. Tas ir saknes ekstrakts. To lieto, lai pagatavotu dzērienu, kas pievienots ēdieniem un konditorejas izstrādājumiem.
  • Šķīstošs. Vienkāršākais veids dzēriena sagatavošanai ikdienas dzīvē. Bet, ja jūs vēlaties zināt, kā padarīt cigoriņus šķīstošus no cigoriņu saknēm, tad pastāstiet. Rūpniecībā ražojuma ražošana prasa daudz pūļu un pūļu. Lai ražotu šķīstošu dzērienu, saknes ekstrakts tiek ievietots īpašos smidzināšanas žāvētājos un iegūts gatavais pulveris.
  • Zeme. Šis produkcijas veids tiek uzskatīts par visnoderīgāko. Lai to padarītu, saknes žāvē cepeškrāsnī līdz brūnai nokrāsai un sasmalcina pulverī. Frēzētu cigoriņus izmanto, lai sagatavotu infūziju vai novārījumu, kas saglabā maksimāli noderīgās vielas.

Tomēr, ja jums ir iespēja, un jūs zināt, kā iegādāties cigoriņu sakni, jūs varat nodrošināt sevi ar dabisku noderīgu produktu visu gadu. Lai cigoriņu sakni savāktu mājās, atrodiet tuvu vietai, kur aug šis augs. Sakņu kultūras, kas aug pie brauktuves, pilsētas robežās, nav piemērotas žāvēšanai, jo tajos uzkrājas kaitīgas vielas.

Lai iegūtu noderīgu produktu, ir svarīgi saprast, kad terapeitiskiem nolūkiem savākt cigoriņu sakni. Savāc agrā pavasarī vai vēlā rudenī. Šajos periodos sakne satur maksimālo uzturvielu daudzumu. Ja esat nolēmis, kad un kur novākt cigoriņu sakni, rūpīgi apsveriet tehnoloģiju. Apsveriet, kā savākt un kaltēt cigoriņu sakni:

  1. Noteiktajā laikā izrakt auga saknes. Nemēģiniet tos noķert: saknes ir garas un iet dziļi augsnē.
  2. Sakratiet augsni no saknēm un izskalojiet ar aukstu tekošu ūdeni.
  3. Noņemiet mazas saknes un izlīdziniet produktu pirms žāvēšanas.
  4. Sagriež saknes mazos gabaliņos. Ja sakne ir bieza, vispirms sadaliet to divās daļās.
  5. Novietojiet saknes uz auduma. Labākā žāvēšanas vieta ir zem nojumes vai vēdināmā telpā. Jūs varat izmantot žāvētāju vai cepeškrāsni, nosakot temperatūru līdz 60 grādiem.
  6. Gatavas saknes labi salūst. Pēc žāvēšanas sagrieziet tos 1 cm garos gabalos, ievietojiet tos cepešpannā un žāvējiet cepeškrāsnī 12 stundas 10 ° C temperatūrā.
  7. Sasmalciniet gatavās saknes kafijas dzirnaviņas. Uzglabājiet izejvielas dzērienam stikla burkā tumšā vietā.

Tā kā ne tikai auga saknei ir noderīgas īpašības, bet arī tā virsma, iepriekš jānosaka, ko savākt no cigoriņiem - saknēm, ziediem vai lapām. Katrai rūpnīcas daļai ir sava savākšanas tehnoloģija un optimālais savākšanas laiks.

Kā pagatavot cigoriņu sakni

Žāvēti un sasmalcināti cigoriņu sakni Populārākais veids, kā izmantot zemes saknes, ir kafijas dzēriens. Ir daudz iespēju, kā gatavot cigoriņu sakni mājās. Ja jūs izmantojat šķīstošās izejvielas no veikala, vienkārši ielieciet 1 tējk. pulveris tasē un ielej verdošu ūdeni. Šīs metodes priekšrocība ir sagatavošanas ātrums, taču šāds produkts nav pietiekami labs.

Terapeitiskiem nolūkiem veiciet maltas sakņu dārzeņu novārījumu vai infūziju. Pievienojiet medu, sulas. Jautājums par cigoriņu ieguvumiem no piena vai krējuma paliek atvērts.

Ārsti uzskata, ka piens samazina saknes labvēlīgās īpašības, palielina asins viskozitāti un cigoriņi neļauj organismam absorbēt kalciju no piena. Tomēr tiek uzskatīts, ka piena produkti tiek labāk absorbēti, ja tos pievieno kafijas dzērienam. Dzert cigoriņus tīrā veidā vai sajaukt ar citām sastāvdaļām ir individuāla izvēle.

Apsveriet cigoriņu sakņu pagatavošanas receptes.

Novārījums

Zinot, kā pagatavot cigoriņu sakni, jūs varat lietot dziedinošu dzērienu svara zaudēšanai, žults likvidēšanai un gremošanas normalizēšanai.

Sastāvdaļas:

  1. Maltu cigoriņu saknes - 2 ēdamk.
  2. Verdošs ūdens - 0,5 l.

Kā pagatavot: Ielejiet verdošu ūdeni virs izejvielām un pagatavojiet pusstundu. Celms.

Kā lietot: Dzeriet 0,5 glāzes trīs reizes dienā. Terapijas kurss ir 2 nedēļas.

Rezultāts: Normalizē izkārnījumus, veicina svara zudumu.

Daudzi ir ieinteresēti, kā kafiju ražo no cigoriņu saknēm. Vārīšanas tehnoloģija nav daudz atšķirīga no novārījuma, bet izmantojiet Turk kā trauku.

Ja jūs uzkarsīsiet zemes sakni Turā, jūs saņemat dzērienu, kas izskatās kā īsta kafija. Uz 1 glāzi ūdens ņem 1 ēdamk. izejvielas.

Infūzija

Infūzija mazliet atšķiras no novārījuma tās labvēlīgajās īpašībās. Vārīšanas tehnoloģija ir nedaudz ilgāka, bet, ja jums nav steigas, mēģiniet.

Sastāvdaļas:

  1. Zemes sakne - 2 ēd.k.
  2. Verdošs ūdens - 500 ml.

Kā pagatavot: Ielejiet vārītu ūdeni pār sasmalcinātu cigoriņu. Pieprasiet 2 stundas. Vāra infūziju un atstāj to vēl uz pusstundu. Celms.

Kā lietot: Dzeriet 0,5 glāzes trīs reizes dienā.

Rezultāts: Normalizē sirds ritmu, stiprina imūnsistēmu.

Kontrindikācijas un iespējamais kaitējums

Neatkarīgi no tā, kāda veida cigoriņi tiek lietoti, apsveriet kontrindikācijas augu sakņu izmantošanai. Izmetiet dzērienu slimību un slimību klātbūtnē:

  • asiņošana ar hemoroīdiem, varikozas vēnas (cigoriņi paplašina asinsvadus un pasliktina slimību);
  • elpceļu slimības, kam seko smaga klepus (augs kairina elpceļus);
  • hipotensija (sakņu dārzeņi samazina spiedienu);
  • alerģija;
  • nieru vai aknu darbības traucējumi (cigoriņos ir oksalāti, kas nelabvēlīgi ietekmē nieru darbību).

Dzert ne vairāk kā 1-2 glāzes dienā. Nelietojiet dzērienu ļaunprātīgi: lielos daudzumos tas traucē nervu sistēmu, sirds ritms, izraisa sāpes nierēs, no ķermeņa izņem labvēlīgas vielas.

http://zdoroviebl.ru/rasteniya/cikorij/koren/
Up