logo

Garšīgi vārdi Bar

Savvaļas ogas ar savvaļas ogām

Tēja un infūzijas uz svaigu ogu un garšvielu bāzes

Pašdarinātie kompoti, garšīgi mājās

Oriģināli maisījumi

Augļu dzērieni no avota ūdens un ogām bez termiskās apstrādes

Veselīgi piena kokteiļi

Lielākā bezalkoholisko mojito izvēle

Bezalkoholiskie kokteiļi uz dabīgām pamatnēm

Nav rūpniecisko sīrupu un "monin"

Kokteiļi ar saldējumu

Visveiksmīgākais maisījums (apelsīnu - greipfrūtu, seleriju, burkānu) utt.

Zāļu pašu maksas un receptes

Smalka garša

No visvairāk gataviem augļiem / ogām

Bērnu dzērieni, kas bagātināti ar dabīgiem augļiem un ogām

Fitness - sulas (minimālās kalorijas, maksimālais baudījums)

Tēja franču presēs, pievienojot tikai svaigus garšaugus

Pašu savu ekstragonu

Viņu kvasa šķirnes

Unikāli augļi un dārzeņi. Unikālās garšas (gurķi, tomāti)

Savs bezalkoholiskais alus

Ar sāli un pipariem vai ar saldām piedevām

Alkoholiskie tinktūras pēc vecās receptes ar vecumu

http://foodrussia.net/restoran/vkusnye-slova-dlya-opisaniya-napitkov-i-blyud/

Krāsains ēdienu apraksts

Viesis: „Vai picas ir garšīgas? Kas ir visvairāk garšīgs?

1. variants: „Vienkārša picas uz plānas mīklas. Mums ir 4 sieri, Margherita, ”- NEDRĪKST.

2. iespēja: „Mūsu picas ir vienkārši dievišķas. Tas ir sagatavots pēc īpašām itāļu receptēm, uz plānas, maigas mīklas. Ir daudzas šķirnes: ar sieru, jūras veltēm un dārzeņiem. - STIPRINĀT ATBILSTU ŠAJĀ PUNKTĀ!

Lai „pārdotu” produktu, ir jābūt “īpašam leksikam”. Pateicoties „īpašajai vārdnīcai” viesu iztēlei, tiek veidotas dažas bildes, kas palīdz viņiem saprast, kāda ir sniegtās izvēles priekšrocība.

PIEMĒRS: dzirkstošais, kausējošais siers mutē, mīksts, kraukšķīgs, vidū sagriezts, uzvarot balvu, brūns ar zelta spīdumu, viegls, gaisīgs, unikāls, degošs tauku, zemu kaloriju, oriģināls, diētisks, marinēts, atdzesēts, slavens, marinēts, atdzesēts, slavens, saldēts, cepti “Saute”, pirmās klases izvēle, dabiska, unikāla, mūsu viesi mīl šo ēdienu; vārīti mājās, neticami, pikanti, kraukšķīgi, jūs izbaudīsiet, ka garšojāt šo ēdienu, smaržīgi, svaigi, nevis pikanti, svaigi no dārza, īpaši pieprasījumā, zivis, kas svaigas no okeāna utt.

Izmantot fantāziju, apgūstot "speciālo leksiku", pateicoties kuram viesi "iemanto".

Kas ir atsauksmes?

Pārliecinieties, ka jūs interesē viesi "Ēdienu kvalitāte", lai mūsu virtuve vienmēr būtu vislabākā. Atgriezeniskā saite ļauj jums vienmēr uzlabot darbu, kas dos mums ne tikai vairāk viesu, bet arī lielisku atgriezenisko saiti.

Piemēram: Kā jums šodien patīk Marokas zupa?

Reversā kontroles procedūra ir šāda:

- pēc viesiem pasniedzot ēdienu, viesmīlis gaida kādu laiku, kamēr viesi to izmēģinās;

- pēc tam viesmīlis nāk pie viesiem un ir ieinteresēts viņu viedoklī par ēdienu;

- ja viesim nepatīk ēdiens, viesmīlim vajadzētu uzzināt iemeslus;

- ja iemesls ir tas, ka ēdienu slikti izraisa restorāna vaina (nepareizi vārīti, zemas kvalitātes produkti, atdzesēti utt.), viesmīlim jāinformē restorāna vadītājs;

Atsauksmes procedūra ir ļoti svarīga apkopes laikā, jo tā palīdz novērst iespējamās problēmas.

194.48.155.252 © studopedia.ru nav publicēto materiālu autors. Bet nodrošina iespēju brīvi izmantot. Vai ir pārkāpts autortiesību pārkāpums? Rakstiet mums | Atsauksmes.

Atspējot adBlock!
un atsvaidziniet lapu (F5)
ļoti nepieciešams

http://studopedia.ru/11_2317_predvoshishchenie-ozhidanie-gostey.html

Restorāns SMM: garšīgi teksti par gardu ēdienu un ne tikai

Lasīšanas laiks: 8 minūtes Nav laika lasīt? Nav laika?

Virtuve Šeit visu laiku vārās, cep, shkvarchit, sautējums, cepta. Pavāri zina, kā izdaiļot skaisti, kur un ko vairāk ielej. Tomēr, pirms pasniedzat speciālo ēdienu, jums ir jāzvana pie galdiem.

Žēl, bet gardās virtuves smakas nesasniedz interneta lietotājus. Par laimi, jūsu glābšanai ir pieejami attēli, vizualizācija un ekskluzīvi.

Atgādiniet "triku" ar citrona šķēli. Iedomājieties, kā jūs sagriežiet sulīgu šķēli un ievietojiet to zem mēles. Tagad iedomājieties, ka jūs mazliet nomizojāt citronu, sula strauji izšļakstījies un piepildīja visu mutes dobumu ar apdedzinošu skābi. Feel reakciju? Siekalošanās. Šeit ir tāda pati reakcija no jūsu ziņām sociālajos tīklos.

Mēģiniet nākt klajā ar oriģinālu ideju par katru amatu. Sabiedriskās ēdināšanas sfēra ir bagāta ar izstrādājumiem, īpaši, ja jūsu iestādei ir īpaša stila un radoša pieeja. Pastāstiet mums par gatavošanas procesu, sakārtojiet to sīkāk, dodiet interesantu ievadu.

Epitetu nozīme

Pieredzējuši autori teiks, ka aktīvie darbības vārdi atdzīvina tekstu daudz labāk nekā epiteti. Bet, kad runa ir par pārtiku, es esmu gatavs apgalvot. Turklāt daudzi vārdi slēpjas paši, nevis tikai koncepcija, bet viss stāsts, kas sastāv no unikālām emocijām un attēliem.

Piemēram, vārds “zemnieks” vai „lauksaimnieks” nes sev līdzi: dabiskums, vitamīni, svaigi zaļumi, veselība, vienkāršība. Tādējādi tādi vārdi kā zemnieku sviests, saimniecības desa.

Mēs uzlabojam frāzes ar epithets

Pirms: siltums. Jūs jau gaida glāzi alus.

Pēc: siltums. Jūs gaida tvaika glāzi svaiga tumša alus.

Pirms: Izmēģiniet steiku ar kartupeļiem un salātiem.

Pēc: Mēģiniet dabīgo liellopu steiku ar rožainiem kartupeļiem un zemnieciskiem salātiem.

“Krievu krāsnī sautēts piena kazas” - ēdiena nosaukums rada oriģinālu attēlu, neraugoties uz lielo vārdu skaitu. Es domāju, ka jūs saprotat nozīmi.

Aprakstot pārtiku, jums vienkārši jāpastiprina attēls ar epitītiem, lai sasniegtu vēlamo efektu.

Piedāvā sulīgu teļa gaļu ar krēmveida mērci. Pasniedz uz ceptu kartupeļu spilvena ar rozmarīnu. Garša ir lieliska. Garša ir pārsteidzoša. Tas ir tikai brīnums, nevis ēdiens.

Kāpēc cilvēki ierodas jūsu iestādē

Esmu pārliecināts, ka esat dzirdējuši izteicienu "Ejam un sēdēt." Tā ir visa būtība pastaigāties pa kafejnīcām, restorāniem un bāriem. Pirmkārt, cilvēki iet tur nav garšīgi un lēti ēst un sazināties - aplūkot citus un parādīt sevi. Bet tajā pašā laikā virtuvei vienmēr jābūt vienā līmenī.

Slavens restorānu kritiķis Oļegs Nazarovs identificē piecus galvenos restorānu apmeklējuma iemeslus:

  1. Izbaudi saziņu, iepazīšanās, patīkamu atmosfēru.
  2. Biznesa tikšanās, sarunas - labs iespaids klientam / partnerim.
  3. Romantisks datums / vakariņas.
  4. Vieta, kur dzert kopā ar draugiem.
  5. Ātri, garšīgi un lēti ēst.

Šeit jums jāatceras divi restorānu uzņēmējdarbības likumi:

  • Iestāde tiek veidota ne sev, bet arī viesiem.
  • Cilvēki neiet uz restorāniem, lai vienkārši ēst.

Starp citu, vārds "restorāns" nobiedē vietējo apmeklētāju un attur vēlmi doties tur bieži. Tāpēc Maskavas "Puškina" vārds sākas ar vārdu "kafejnīca". Tas izklausās mazāk svētku un gadījuma rakstura. Nosaukums "Puškina kafejnīca" nav iegremdējis viesus domāt par augstām cenām pat pirms ierašanās iestādē.

Kā āķis viesu

Kas notiek, ja izpildāt apmeklētāja cerības? Jums ir labs serviss, labs ēdiens, labs interjers. Viesu entuziasms stāstīs par saviem draugiem? Nē Visticamāk, viņš vienkārši aizmirst, jo cilvēks ieradās zupā un saņēma zupu. Jā, viņš ieradīsies pie jums, ja viņš atrodas tajā pašā teritorijā. Bet vai viņš sapulcinās draugus mērķtiecīgai vizītei? Šim nolūkam jums ir jāpārsniedz viņa cerības.

Iedomājieties, ka jūs mierīgi gaida savu zupu, kad pēkšņi "Jack Sparrow" nonāk pie galda ar pudele ar rumu un saka: "Hei, draugs. Vai jūs pasūtījāt borscht? Varbūt jūs apgrūtināt romu apetīti? ”Bet tas jau ir iespēja dalīties ar smieklīgu stāstu ar draugiem.

Pasniedziet ēdienus, lai tie radītu emocijas, tad apmeklētāji paši sāks pastāstīt draugiem un ievietot fotogrāfijas sociālajā tīklā, tādējādi reklamējot jūs. Nāc klajā ar mikroshēmām. Sakārtot izrādi. Jūsu ēdienam vajadzētu būt priekam.

Kāpēc jums ir nepieciešams Instagram

Vizuālais saturs ir būtisks jebkuras kafejnīcas popularizēšanai. Instagram, iespējams, ir labākā platforma to publicēšanai. Cilvēki redz ēdienus, interjeru, ziņojumus no notikumiem. Turklāt fotoattēlu var padarīt skaistu, izmantojot dažādus filtrus.

Kas vēl ir svarīgi zināt par Instagram? Esiet vienmēr aizsargā. Gatavojieties sazināties un kritizēt virtuvi, pakalpojumu, cenas utt. „Rullīši ir sadalīti, rīsi netiek pievienoti, mērce ir nepatīkamās kastēs” - jābūt gatavam. Atbildot uz saprātīgu kritiku, vienmēr pieklājīgi, neatbildot pretī. Neaizmirstiet ziņas.

Kļūda - tas nav svarīgi. Ir daudz sliktāk ignorēt viņu.

Atjaunojiet šefpavāru

Ja iespējams, pagrieziet šefpavāru blogerī. Publicējiet interesantus mirkļus no restorāna sociālo tīklu lapās. Šī veicināšanas taktika ir īpaši svarīga, ja šefpavārs ir restorāna īpašnieks. Tas nozīmē, ka jūs vai kopētājs, kas ir jūsu vadībā, raksta interesantas ziņas no pirmās personas, palielinot uzņēmuma uzticamību.

Šefpavāra amatu piemēri

1. Šodien tirgus izslēdza atlaidi no pārdevēja dzīviem karpiem. Es paņēmu pēdējos piecus gabalus. Tagad es domāju, ka tos cep cepeškrāsnī ar dārzeņiem un pasniedz ar saldo un skābo vīnogu mērci. Vai gatavojiet ar dūmiem uz grila? Kā jums tas patīk? Nāciet un pats izvēlies gatavošanas metodi. Tikai piecas garšīgas karpas ar kartupeļiem un salātiem. Tas būs garšīgi. Gaida jūs.

2. Jaunais gads nāk. Vakar viņi atnesa divas kastes no saldajiem Marokas mandarīniem. Es to domāju šeit, cik daudz jūs varat nomocīt cilvēkus ar sintētiku - ir pienācis laiks iekasēt jums vitamīnus. Nāciet pusdienot kopā ar mums un iegūt sulīgus mandarīnus banālas košļājamās gumijas vietā. Noderīgs deserts ir daudz labāks par visiem šiem "orbītiem". Ko jūs domājat?

5 piemēri interesantām ziņām "Vkontakte"

Pievienojiet ziņām visveiksmīgākos fotoattēlus un pievienojiet tiem korporatīvās identitātes elementus. Mani piemēri, es atklāju un zīmola vairākus fotoattēlus no interneta.

Post 1 numurs: darbība "Saglabāt šefpavāru"

Iedomājieties, vakar es gandrīz šauju šefpavāru. Ja jūs tikai zinājāt, ka viņš ir radījis jaunus burgerus. Tas bija tikai kaut kas. Viņš palielināja kotletes līdz 150 gramiem, pievienoja īpašu mērci ar skābo krējumu un sagrieza svaigus dārzeņus. Protams, viņš neaizmirsīja piepildīt visu šo skaistumu ar zelta kartupeļiem.

Šefpavārs teica, ja jūs neēdat vismaz 200 viņa brīnišķīgo burgeru, viņš atzīs savu sakāvi un atstās strādāt studentu ēdnīcā. Izmēģiniet jauno burgeru par veco cenu līdz 10. oktobrim. Saglabājiet mūsu šefpavāru!

Post 2: kampaņa "Kilogram Mojito"

Nākamajā sestdienā Jūsu restorāns svinēs oficiālo un starptautisko Blondes dienu. Tikai šajā dienā mūsu bārmenis rīkojas pretēji loģikai un iepilda kilogramu mojito visiem blondīniem par standarta porcijas cenu.

Stāvoklis: jūsu awesome Instagram fotogrāfiju.

p.s. Jums ir nedēļa, lai krāsotu matus.

3. numurs: jauns ēdiens

Ja mums ir pietiekami daudz naudas, tad nākamajā mēnesī par šo ēdienu rakstīs īsts copywriter. Tikmēr mūsu viesmīlis mēģina jums - Sergejs. Viņš izceļas ar neticamu godīgumu un godīgumu, tāpēc šeit ir viņa apraksts: “Steiks. Tikai laša steiks uz oglēm. Tikai svaigi. Tikai maigs un garšīgs. Ak, un vēl trīs veidu dārzeņu sānu ēdieni, no kuriem izvēlēties. Un divas mērces. Normāls ēdiens, che.

Starp citu, mums ir 15% atlaide laša steikam. Ir pienācis laiks to noņemt, bet ļaujiet viņam dzīvot pāris dienas. Varbūt mēs nopelnīsim un nolīgsim copywriter, lai aprakstītu mūsu jaunos ēdienus. Tas viss ir atkarīgs no jums. Nāciet un palīdziet sev.

4. postenis: veicināšana ar piegādi

Ja mēs nesniedzam (un mēs nesniedzam) jūsu picu piecu minūšu laikā, tad jūs saņemsiet zīmola riekstu kūku kā dāvanu. Mēs izdalīsim mīkstu un smalku smalkmaizīti, līdz mūsu konditorejas mīklas cepēs. Parasti viņas pacietība ilgst nedēļu. Apskatīsim. Apmēram 3. novembrī cupcakes beigsies. Pasteidzies!

5. numurs: pagaidu atjaunināšanas izvēlne

Mūsu šefpavārs izaicina Gordonu Ramsay! Darbs virtuvē ir verdošs! Izvēlieties vienu no 10 Gordon Ramsay ēdieniem, kurus vēlaties izmēģināt mūsu kafejnīcā. Saskaņā ar aptauju trīs populārākie ēdieni tiks pagatavoti mūsu virtuvē vienu mēnesi. Mēs gaida, lai jūs apmeklētu.

Protams, amatu stilam jābūt atšķirīgam atkarībā no iestādes formas. Dārgs restorāns, suši bārs, steiku nams, uzbeku virtuve - tas viss prasa individuālu pieeju veicināšanai. Daudz kas ir atkarīgs no izvēlētās stratēģijas. Es novēlu jums panākumus.

http://texterra.ru/blog/restorannyy-smm-vkusnye-teksty-o-vkusnoy-ede-i-ne-tolko.html

D.L. Bulls. Pārtikas simbolika XIX un XX gadsimtu literatūrā.

Es, protams, nekavējoties domāju par sevi. Un nekavējoties izelpoja ar reljefu: man ir ēdiens, es ēdu! Kādu iemeslu dēļ es vienmēr ievietoju pārtikas aprakstus visos manos tekstos. Bet šis banketu apraksts Maskavas klubā izrādījās seksīgs. Šāda erotika pārtikā.

Izvilkums no romāna „Biroja krēsls un Voodoo Toad” 7. nodaļa.

Galdi jau bija izlikti, un ienākošie viesi varēja baudīt savu svētku krāšņumu. Vera izskatījās un iesaldēja.

Zivju uzkodas piesaistīja un sauca... Lašu laša fileja, lasis, kauliņi, glāstošas ​​citrona šķēlītes un pētersīļi. Sturgeon sturgeon, sturgeon sturgeon un beluga smējās un plosījās salātu rooks. Cūkgaļa, līdaka un smarža zem marinādes vislabāk varēja sīpolu gredzenus un dilles vainagus no dziļajiem ēdieniem. Sagudu laši, pārklāti ar sarkanu un melnu kaviāru, bezkaunīgi uzkāpa acīs.

No gaļas uzkodas valdīja atklāts laupījums... Mārrutku un sīpolu ievārījuma putu mēles lūpas, cepta liellopu gaļa tika pasniegta ar marinētām plūmēm un tkemali, zosu foie gras terīna ar cinisku pieticību tika pārklāta ar žāvētu augļu grauzdiņiem. Bet pastētes ar zaķu, rubeņi, irbes, fazāni nekaunīgi vicināt vidū servelatnoy caurspīdīgiem šķēles desas Strata kūpinātu šķiņķi un vienkārša, smalka miesa larded gaļas un slāņveida šķēles raznosortnyh galerts ar dārzeņiem, zaļumiem, riekstiem un trifeles.

Galvu ar pistācijām, provokatīvi skaistu mežacūku izceļ tās koronācija un pat acis, neparasti maiga un jutekliska āda. Viņu ieskauj asinis un vienkāršas desas, tās ieskauj un, protams, tika ieskaitītas seksuālajā nebrīvē bez aneksijām un iemaksām. Krēms šķiņķis iestrēdzis uz melones, sasmalcinot balto liliju un smalkumu. Baklažānu rullīši ar bekonu un olīvām vienkārši satricināja galvas, skatoties uz to.

Veranda otrā galā, blakus baseinam, atradās strūklaka, kas bagātīgi dekorēta ar skulptūrām, no kurām nepārtraukti izlejās ūdens, kā, piemēram, kustībā. Šeit, starp ledus sabrukumu, visa veida brilles, glāzes un glāzes armijas rindās, elite tika atdzesēta: vīns un spēcīgs degvīns, džins un viskijs.

Bet viņi paši jau lūdza atspirdzinošus dzērienus: aprikožu dzesētāju ar dūmu aromātu, laima limonādi un daiquiri ar grauzdētu piparu šķēlītēm, toniku ar ceptu greipfrūtu un vaniļas podiņu. Un jau bez pieprasījuma un parsēšanas viesi ieradās uz gariem dzērieniem, šāvieniem, eksotiskiem kokteiļiem un zāļu tējām ar ledu.

No otras puses, stāvēja: spēcīga putu lager, rūgta un gaiša ale, lepns porteris, kviešu alus un Beļģijas lambic, kas izgatavoti pēc vecās receptes. Viņi uzplauka savus vaigus un novērsa acis ar vienaldzību.

Vera devās uz galda ar vēsu un lūdza ananāsu margarītu. Sergejs arī paņēma kādu dzērienu, un viņi aizgāja malā.

„Tas var likties naivs, bet es esmu satriekts,” viņa teica.

"Varbūt tas izklausīsies naivi, bet es esmu arī šokēts," atbildēja Sergejs.

http://litnet.com/ru/blogs/post/9930

Goodserv

konsultāciju uzņēmums

Garšīgi vārdi ēdienu aprakstīšanai

Krāšņs ēdienu apraksts ir viena no viesmīļa pamatprasmēm. Kā akadēmiķis Pavlovs reiz darīja, piespieda suņus piesātināt, apgaismot spuldzi, tāpēc viesmīlim ir jābūt iespējai sagaidīt gaidīšanas prieku, izmantojot skaistu ēdienu aprakstu.

Vārda īpašības vārdu saraksts (noklikšķiniet, lai lejupielādētu pdf formātā), ko es sniegšu šajā rakstā, vēl nav pabeigts, tāpēc es plānoju to visu laiku atjaunināt. Es būtu priecīgs par jūsu papildinājumiem, kurus jūs varat atstāt komentāros!

Garšīgi vārdi viesmīļiem

Ja vēlaties, lai jūsu viesmīļi sāktu izmantot krāsainus īpašības vārdus, lai aprakstītu ēdienus un dzērienus, tas nebūs pietiekami, lai pastāstītu viņiem par to, kā sākt. Pat ja (fantastiskā situācija) viņi to tiešām vēlas.

Mana pieredze rāda, ka pat tad, ja jūs vienkārši izdrukājat un dodat to vārdu sarakstu, viss, ko viņi saka, ir "garšīgs", "smaržīgs" un "garšīgs". Turklāt bieži vien nejauši. Piemēram, „smaržīgs krējuma saldējums”, „izsmalcināts borscht”. Tāpat viesmīļi bieži cenšas kompensēt to nespēju sagatavot kvalitatīvu ēdiena noformējumu - izmantojot mazās piedevas (“lisping”). Tas nav pieļaujams.

Tāpat kā viss, lai viesmīļi varētu pasniegt pārtiku un dzērienus skaisti, jums būs jāpieliek pūles.

Pirmkārt, es ieteiktu, lai vadības darbinieki izstrādātu un rakstītu krāsainu pārtikas un dzērienu aprakstu. Un iekļaujiet tos apmācības izvēlnē. Tātad visi viesmīļi, kuriem ir problēmas ar fantāziju, var vienkārši iemācīties gatavo versiju. Turklāt tas ļaus jums atbrīvoties no nevēlamas radošuma, piemēram, "sulīgs maize" vai "atsvaidzinošs kartupeļu biezeni".

Otrkārt, jums ir jāveic regulāras mācības. Tas jādara ikdienas rīta darbinieku sanāksmēs. Jūs varat veikt apmācību, vienkārši uzdodot dažiem dalībniekiem aprakstīt dažus ēdienus vai kokteiļus. Un jūs to varat izdarīt spēles veidā. Piemēram, pasūtot viesmīļu, „Pārdošanas servisa” vai Apmācības administratoru apmācību, administratori saņems pilnu spēļu komplektu un redzēs, kā tos vadīt. Un šeit es dalīšos vienā no labākajām spēlēm, lai praktizētu krāsainu aprakstu.

Spēle viesmīļiem: „Ko tu pārspēj?”

Mērķis: iemācīt viesmīļiem izmantot īpašības vārdus, lai krāsains ēdienu un dzērienu apraksts.

2. Izsauc ēdienu vai dzērienu no izvēlnes.

3. Dalībnieki kārtīgi izsauc šim ēdienam piemērotus krāsainus īpašības vārdus (1. nevar izmantot īpašības vārdu "garšīgs"; 2. īpašības vārdi patiešām atbilst trauku / dzērienu vai ēdiena sastāvdaļu. 3. To nevar atkārtot).

4. Visiem dalībniekiem jānodrošina noteikumu ievērošana.

5. Kad viens dalībnieks ir beidzis epitetus - spēle beidzas.

6. Treneris atceras vājus dalībniekus strādāt ar viņiem atsevišķi.

Petrovs: sirsnīgs

Vasechkin: ar svaigiem salātiem

Petrovs: liels piedāvājums vistas krūtiņā, kas pagatavots virs ogles

Vasechkin: maiga caesara mērce

Dalībnieks: "maigs" jau!

Vasechkin: labs, viegls Cēzara mērce

Petrovs: unikāls Cēzara mērce, sagatavota pēc īpašas 11 sastāvdaļu receptes! Utt

Vasechkin: (domā... vairāk nekā 10 sekundes).

Treneris: aplausi Petrovs un Vasechkina. Labi darīts! Nākamais pāris: Ivanovs un Sidorovs.

Trauka apraksts

Ja viesmīļi ir radoši un atsakās izmantot piedāvāto tekstu, lai aprakstītu trauku, jūs varat piedāvāt viņiem vienkāršu algoritmu: uzskaitīt ēdiena sastāvdaļas, pievienot epitetus un īpašības vārdus: itāļu spageti al dente, maiga krēmveida mērce utt. Jūs varat izmantot vienu epitetu no katras sajūtas zonas: garšu, smaržu, izskatu, tekstūru. Starp citu, ja jūs vēlaties uzzināt daudz krāsainu aprakstu, paskatieties uz Gordon Ramsay Ultimate Cooking kursu!

Jebkuru sastāvdaļu, kā arī dzērienu vai trauku var aprakstīt 5 lidmašīnās:

  • Izskats (barība, forma, krāsa)
  • Garša un smarža (garša, toņi, aromāts)
  • Tekstūra (taustes sajūtas)
  • Funkcijas (vairāk uz trauku un dzērienu kopumā)
  • Vērtība (lietderība, trauka statuss, izmaksas vai augstas izmaksas, prestižs)

Visus garšīgos vārdus ēdienu aprakstam ievietosim lejupielādējamā pdf failā. Lai jūs varētu nekavējoties izdrukāt un izplatīt viesmīlēm, lai studētu:

Aizliegtie vārdi

Es nevaru nākt klajā ar jebkādiem unikāli aizliegtiem vārdiem, tas viss ir atkarīgs no konteksta. Dažos gadījumos epiteti būs aizliegti (saldētas zivis) un citā vietā (saldētā augļu sulā, kokteiļos).

Galvenais ir tas, ka viesmīļi sniedz krāsainu aprakstu, un viņi paši to patīk! Šim nolūkam jums ir jārisina viesmīļu nemateriālā motivācija, ko es rakstīju vienu reizi.

Ēdienu prezentācija, leģenda

Jūsu iestādes īpaša iezīme var būt dažas leģendas par ēdieniem un dzērieniem, kas tiek pasniegti jūsu vietā. Tātad, viesmīļi varēs izklaidēt viesus ar īsiem intriģējošiem stāstiem par pasūtītajiem ēdieniem vai dzērieniem.

Tā vienmēr pozitīvi ietekmē padomus un viesi to atceras. It īpaši tad, ja pasniedzējs mākslinieki, vieglprātīgi un kopā ar nelielu šovu stāsta par leģendu (piemēram, ēdiena vai dzēriena deglis tiek pasniegts viesu galdā). Turklāt viesi šos leģendas var nosūtīt saviem draugiem, kas būs lieliska reklāma jūsu uzņēmumam.

Autors: Maxim Pylaev, “Lielisks serviss”.

http://www.goodserv.org.ua/vkusnie-slova-dlya-opisaniya-blud/

Vārdnīca 58 + garšīgus vārdus ēdienu aprakstam izvēlnē

Ja runa ir par skaistu tekstu rakstīšanu ēdienkartē, garšīgu vārdu izvēle ir īpaši svarīga. Vārdi, kurus izmantojat, lai aprakstītu ēdienus, var gan kārdināt apmeklētājus, gan palielināt ēdienu pārdošanu, ja jūs tos izvēlaties labi, vai nobiedēt klientus vai jaucat tos, ja neesat uzmanīgi.

Zemāk mēs analizēsim izvēlnes pārdošanas teksta galvenos elementus, kā arī piedāvājam garšīgu vārdu sarakstu, ar kuru jūs varat padarīt krāsainu aprakstu par jebkuru ēdienu vai dzērienu.

Vārdi, kas raksturo garšu

Pārtikas garša ir tas, ko cilvēki visvairāk koncentrē, kad viņi izvēlas to, ko pasūtīt. Veids, kādā jūs raksturojat ēdienus izvēlnē, var radīt cerības, un dažreiz pat pārliecināt neizšķirtu klientu izmēģināt kaut ko jaunu. Ņemot to vērā, ir svarīgi izvēlēties visprecīzākos un pilnīgākos formulējumus, lai aprakstītu ēdiena garšas sajūtas.

Visveiksmīgākie vārdi, kas rada garšu:

Skābs: Pārtikas produkti ar spēcīgu pikantu. Bieži izmanto, lai apzīmētu vīnus, augļus, piena produktus, gaļu, zivis

Rūgta: biezs, asa un dažreiz diezgan grūts garša. Spilgtākie piemēri ir redīsi, mārrutki, sinepes

Bitter-Sweet: Mazāk skarbi nekā tikai rūgta garša. Apvieno asumu un saldumu. Var atrast tumšās šokolādes, kafijas, greipfrūtu

Citrus: gaiša garša ar citrona, kaļķa, apelsīna, mandarīna vai greipfrūta padomiem

Atsvaidzinoša: garša, kas rada vēsuma sajūtu. Bieži izmanto, lai aprakstītu limonādi, piparmētru.

Earthen: atgādina svaigu augsni. Bieži izmanto, lai aprakstītu sarkanos vīnus, saknes un sēnes.

Degšana: garša, kas jūtas kā siltums. Sinonīms akūtai

Svaiga: viegla un uzmundrinoša garša. Piemērojams daudziem produktiem (augļiem, dārzeņiem, gaļai) un garšaugiem

Augļi: jebkura garša kā saldie augļi

Bagāta: bagāta garša, mutē var justies mazliet smaga. Bieži izmanto vīnu aprakstīšanai.

Zāles: spilgti, svaigi un reizēm ar zemes garšu ar garšaugiem

Medus: salda vai saldināta garša, kas var atgādināt medu

Uzgrieznis: līdzīgs riekstu garšam. Bieži izmanto sieru aprakstīšanai.

Barojoša: bagāta, bieza garša. Bieži izmanto produktus, kas satur krējumu

Spēcīga: bagāta garša ar zemi. Piemērots alkoholiskajiem dzērieniem: viskijs, vīni, šķidrumi ar novecošanu

Pikanta: asa, rūgta vai garša. Izmanto, lai aprakstītu skābu pārtiku.

Smoky: garša, kas atgādina dūmu smaržu. Lieto, aprakstot tējas, viskija, mērces šķirnes

Pikants: karsts pikants

Salds: salds

Skarbi: pīrāgs, asa garša, radot tirpšanas muti

Tart: asa, rūgta vai skāba garša. Bieži izmanto, lai aprakstītu skābes produktus.

Raugs: zemes garša ar rauga garšu. Bieži izmanto alus vai maizes aprakstā.

Woody: zemes, dažreiz garšīga garša. Piemērots kafijai un sieram

Pikanta: svaiga, krāsaina vai uzmundrinoša garša

Skatiet arī: 7 principi izvēlnes dēļi, palielinot pārdošanas apjomu

Tekstūras vārdi

Vēl viens ēdienu aprakstīšanas kritērijs ir tekstūra. Pareizi izvēlēto vārdu sakārtošana, kas raksturo tekstūru ar jūsu ēdieniem, palīdzēs restorāna viesiem spilgti iedomāties taktilās absorbcijas sajūtas.

Visveiksmīgākie vārdi, kas nodod tekstūru:

Gaiss: viegls, mīksts faktors, bieži izveidots ar gaisu

Eļļaini: mīksta krēmveida tekstūra, kas atgādina sviestu

Pārtikas struktūra, kas pirms rīšanas rūpīgi jāsakošļo. Var būt viegls, elastīgs vai smags un lipīgs.

Krēmveida: mīksts, blīvs faktūra piena produktu satura dēļ

Kraukšķīga: cieta struktūra, ko bieži atpazīst ar asu, labi dzirdamu troksni

Drupani: pārtikas tekstūra ar brīvu struktūru, kas atdalās mazos gabalos vai drupatos

Kraukšķīgs: tekstūra ar cietu slāni uz ārpuses un mīkstu pildījumu iekšpusē

Smalks: viegls, mīksts faktors, kas uzreiz nospiežot zaudē savu formu

Brīvi: mīksta un bieza tekstūra

Dzirkstošais: tekstūra, kas iegūta no nelielu burbuļu klātbūtnes gāzētiem dzērieniem.

Puff: viegls faktūra, ko veido slāņi, kas sabrūk ēšanas laikā

Sulīgs: viegls un gaisīgs tekstūra

Gumija: viskozs, reizēm lipīgs faktors, pateicoties mitruma klātbūtnei blīvā cietā pārtikā

Sulīgs: maiga tekstūra, ko raksturo liels šķidruma daudzums

Zīdaini: smalka, mīksta tekstūra, izraisot sajūtu ar kaut ko gludu mutē

Gluda: viendabīga tekstūra bez smiltīm, tuberkulām un iespiedumiem

Mīkstas: mīksta, sulīga tekstūra

Samtaini: gluda un bagāta tekstūra

Starp citu

Jūs varat pasūtīt no mums skaistu ēdienkarti restorānam. Piesakies pirms mēneša beigām un saņemiet 10% atlaidi.

Vārdi, kas apraksta ēdiena gatavošanas metodi

Viens no labākajiem veidiem, kā ēdienkarti spilgti aprakstīt izvēlnē, ir norādīt, kā tas tika gatavots. Izveidojiet, izmantojot vārdus, tādus attēlus apmeklētāja galā, kas sniegs skaidru priekšstatu par trauka garšu un izskatu.

Šādi vārdi palīdzēs jums:

Cepta: ēdiena gatavošana cepeškrāsnī, kas bieži noved pie kraukšķīgas garozas

Blanšēts: ēdiens, vārīts verdošā ūdenī, un pēc tam pēkšņi ievietots aukstumā. Raksturīga mīkstināta tekstūra

Sautēti: ēdieni, kas pirmoreiz tiek cepti, un pēc tam lēnām sautēti slēgtā kastrolī. Rezultāts ir sauss, nedaudz kraukšķīgs apvalks ar maigu tekstūru.

Maize: ēdiens, kas pārklāts ar rīvmaizi vai ceptu vai ceptu mīklu

Vārīti uz ugunskura / kokogles: pārtika, kas pagatavota intensīvā karstumā. Gatavā formā izskatās vairāk melnains izskats un dūmu aromāts

Karamelizēts: ēdiens, kas lēnām gatavojas brūnināšanai un saldākai gaumei

Raudzēts: apvienojot pārtiku ar baktērijām, raugiem un citiem mikroorganismiem, lai iegūtu organiskās skābes, alkoholu vai gāzi. Tas noved pie asiem, smalkiem aromātiem.

Cepta: pārtika, kas parasti pagatavota ieziestā pannā. Tam ir kraukšķīga garoza un zelta krāsa

Stiklots: ēdiens ir samitrināts, izsmidzinot virsmu ar pilieniem vai izmantojot suku. Rezultāts ir spīdīgs izskats un kraukšķīgs ārpuses

Flambe: trauku apstrādā ar spirtu, pēc tam aizdedzina

Impregnēts: produkts iemērc šķidrumā ar citu sastāvdaļu, lai iegūtu sastāvdaļas aromātu un sajauktu to ar produktu

Marinēti: pārtika (parasti gaļa), kas iemērc aromātisku marinādi, kas satur garšaugus, garšvielas, etiķi un eļļu

Grauzdēti: pagatavošana līdz karamelizācijai nelielā tauku daudzumā, un pēc tam mērci uz pannas, grila vai citā veidā

Nogatavināts: ātri pagatavots ēdiens ar nelielu tauku saturu

Kūpināta: ēdiena gatavošana vai konservēšana, pakļaujot koksnes dūmus

Beaten: sastāvdaļas tiek ātri sajauktas līdz gaisīgumam. Tas noved pie vieglas, pūkainas tekstūras.

http://yummies.ru/neyming/slovar-vkusnyh-slov-dlya-opisanii-blyud-v-menu/

Padoms 1: Kā aprakstīt trauku

Padoms 2: Kā pasniegt trauku

  • Kā pasniegt pārtiku un dzērienus 2019. gadā

4. padoms: Vīns un ēdieni: kombinācijas

Raksta saturs

Kāda ir sarkanvīna kombinācija

Tradicionāli sarkanvīns tiek pasniegts ar sarkanu gaļu. Dzēriens būs lieliski apvienots ar tauku putniem un cietajiem sieriem. Tomēr, ņemot vērā vīna veidu, ir nepieciešama precīzāka kombinācija.

Piemēram, Beaujolais, Merlot un citi vīni ar izteiktu augļu pieskārienu ir ideāls papildinājums kebabiem, gaļai uz iesmi, cepta vistas, pastētei (ieskaitot zivis). Arī šie dzērieni ir labi ar aukstu gaļu un makaroniem. Tie būs garšīgi ar nacionālajiem Meksikas vai Indijas ēdieniem.

Tortu vīnu ar gaišiem upeņu notīm (piemēram, Cabernet vai Cabernet Sauvignon) ieteicams pasniegt ar ceptu tītaru, grilētu jēru, cepta pīļu vai briežu gaļu. Arī šie vīni lieliski papildina itāļu ēdienus: lasagna, picas, makaroni, spageti. Bet Pinot Noir ar zemeņu padevēm padarīs lielisku gaļas sautējumu, liesās zivis, gulašu un austrumu ēdienus.

Kraukšķīgus sarkanus chianti vajadzētu izmantot ar ēdienu ēdieniem, kas pagatavoti biezā mērcē. Arī šis vīns ir ideāli piemērots gaļai uz iesma / grila vai sautē ar zaļumiem. Chianti ir piemērots arī mājputniem: cepta tītara vai tabakas vistas.

Kādi ēdieni pasniedz baltvīnu un šampanieti

Baltvīnu parasti pasniedz ar augļu grozu. Augļi tiek izvēlēti atkarībā no dzēriena veida. Arī baltvīnu var kombinēt ar mājputniem, zivīm vai jūras veltēm.

Vīnus Chardonnay, Pinot Blanc un Sauvignon pasniedz ar dārzeņiem. Pēdējo garšu jābūt maigai, patīkamai, bet izteiktai: tas lieliski papildina vieglu dzērienu. Piemēram, perfekti artišoki vai sparģeļi.

Jaunie vīni, piemēram, Trebbiano vai Vigno Verde, jāpapildina ar grilētām zivīm. Ideālā gadījumā produkts tiks izvēlēts no taukvielām (piemēram, sardīnes vai makreles). Arī šos dzērienus var izmantot zivju pasniegšanā folijā.

Garāks, tīkams baltvīns būs piemērots gandrīz visu veidu kūpinātajām zivīm. Riesling vai Chablis spilgti augļu notis padarīs izcilu tandēmu, piemēram, ar laša baliku. Vairāk pikantu un bagātu Traminer, Pinot Grigio (Itālija) vai Riesling (Vācija) lieliski uzsver ēdienu garšu, kas pagatavoti, izmantojot ķiplokus kā galveno garšvielu.

Šampanietis ir baltvīna apakštips. Ieteicams pasniegt jūras veltes, jūras un upju zivis, kaviāru. Arī šampanietis ir piemērots uzkodām no mājputnu gaļas un jebkuriem makaroniem. Šo dzērienu var piedāvāt desertiem, pievienojot, piemēram, saldējumu, augļus vai šķīvi ar cietiem sieriem.

http://www.kakprosto.ru/kak-103057-kak-opisat-blyudo

"Garšīgi" vārdi preču aprakstīšanai

Es pamanīju, ka daudzi preču apraksta meistari ir tikai fakti. Viņi neizmanto "skaistu", it kā baidītos, ka šķiet nežēlīgi, lepni. Patiesībā tajā nav nekas, un pareizo vārdu izmantošana tikai uzsvērs darba pamatotību, koncentrēsies uz darba izcilību.

Šeit es atstāju sarakstu ar "delicious" īpašības vārdiem visu veidu roku darbs.

Apdares / apģērbu / interjera elementi: stilīgs, moderns, grezns, šiks, bagāts, izsmalcināts, elegants, maģisks, elegants, izsmalcināts, oriģināls, skaists, romantisks, maigs, gaisīgs (piemēram, par attēlu), sievišķīgs, iespaidīgs, interesants.

Kosmētika: smaržīgs, maigs, smaržīgs, smaržīgs, pikants, maigs, zīdains (par tekstūru), samtains, maigs (aromāts), veselīgs, dziedinošs, efektīvs, barojošs.

Sarakstu var turpināt. Vai jums ir iecienīti „garšīgi” vārdi?

  • Neiekļāva tādus vārdus kā pasakains, fantastisks, apburošs un tā tālāk. Manuprāt, viņi nepārdod, jo rada iespaidu par nereālu.

Meistari nebaidās šķist nemierīgi un lepni. Vienkārša rakstīšana ir arī profesija. Tālu no tā sniedz ikvienam, un ir nepieciešams mācīties tādā pašā veidā, kā ir nepieciešams iemācīties šiks, stilīgi un burvīgi darbi.

Paldies par komentāru! Tas ir tikai manās publikācijās, es izvirzīju mērķi, tostarp runāt par rakstīšanas prasmēm (man šķiet, ka viss ir vienkāršs))))

Personīgi es arī nesaprotu, kā jūs varat "ciest" par 20 atslēgvārdu izgudrošanu. Katram darbam es varu nākt klajā ar 120 vārdiem. Bet tas nav dots ikvienam. Ir grūti nākt klajā ar vārdiem, lai pārliecinātos, ka viņi zina, kā darīt kaut ko citu, ko es nevaru. Dabā ir līdzsvars.

Galvenais ir tas, ka tie 120 vārdi, kurus varat domāt, bija pazīstami tiem, kam jūs darāt savu darbu.

Tie, kas nav pazīstami ar šiem vārdiem, visticamāk, vispār neizlasīs aprakstu.

Varbūt jums vajadzētu pievienot "garšīgo" vārdu sarakstam arī vārdu sarakstu "pārdošana"?

laba ideja, bet šeit jūs neierobežosiet vienu vārdu sarakstu. jo tas nav tikai vārdi. un pat ne tik daudz vārdu kā frāžu veidošana un pats apraksts. Es domāju, ka tuvākajās dienās es par šo tēmu publicēšu ziņu. paldies

Šeit es domāju. Garšīgi vārdi un pārdošana ir vienādi? Vai ne? Vai kaut kur šie jēdzieni krustojas? Pārdošana - pirkuma veicināšana. Piemēram, ja ir rakstīts, ka lieta ir vienā eksemplārā, un man tas patīk, tad es centīšos to ātri nopirkt, līdz kāds būs priekšā.

Tajā pašā laikā mēs atceramies, ka persona pērk ne produktu, bet kaut ko, kas atbilst konkrētai vajadzībai. Piemēram, rotājumi. Mēs nepārdodam kaklarotas, bet aizveram vajadzību būt skaistam (lai izveidotu vienu attēlu utt., Nav punkts). Es piekrītu Marina (komentārs turpmāk), ka man šī kaklarota ir grezna, un pircējs to nedomā. Un tas, pircējs, šis epīts var atvairīt. Varbūt tas nebūs piemērots attiecībā uz produktu, bet gan saistībā ar ieguvumu, ko pircējs iegūs iegādes rezultātā? Piemēram: šī kaklarota papildinās jūsu stilīgo (grezno, noslēpumaino uc) attēlu. Bet ne: šī stilīgā kaklarota lieliski papildina. Ko jūs domājat, Liana?

Jā, man šķiet, ka attēla pirmā versija ir labāka. Varbūt tāpēc, ka persona, pateicoties šādai frāzei, atspoguļo to, kā viņš izskatīsies šajā kaklarotā. Un otrajā versijā tā ir pati kaklarota. Protams, kad viņš garīgi mēģināja uz rotaslietas, iegādes iespējas palielinājās.

Kopumā, rakstot pastu, es nevis domāju par to, ka šie īpašības vārdi to sauc par pašu, bet par detaļām. Piemēram, elegants modelis, stilīgs detaļas un vairāk.

Par vārdu pārdošanu. Tas nav tik daudz vārdu kā vārdu uzbūve. Šeit jūs pats rakstījāt - vienīgo kopiju. Tas ir arī sava veida mārketinga solis. Bet tas ir dīvaini uzskatīt šos divus vārdus par pārdošanu, vai ne? Tāpēc pārdevējs ir viss teksts, nevis vārds atsevišķi, manuprāt,

Kāpēc vārds „kaklarota” ir saistīts ar dimantiem. Šādus rotājumus gandrīz vienmēr var saukt par grezniem un krāšņiem un šiks.

Šo, nevis visdārgāko, tikai 55 miljardus dolāru, sauc par nesalīdzināmu ("nesalīdzināms").

Tā kā es nevaru iedomāties šī un līdzīgu kaklarotu aprakstu bez vārdiem - grezns, elegants, lielisks, elegants, nesalīdzināms (tieši virsrakstā).

Nav skaidrs, vai šī kaklarota papildinās jūsu stilīgo (grezno, noslēpumaino uc) tēlu, tas ir, vai šī stilīgā kaklarota lieliski papildinās.

Tatjana, iespējams, individuāli. Man nepatīk reklāma, kur „jūs to esat pelnījuši.” Nav zināms, vai viņu šampūns ir cienīgs vai nē. Un kaklarota var būt arī atšķirīga. Varbūt no bryulik, varbūt no polimēra. Vai arī no konusi - ozolzīles.

Dažreiz reklāma var būt noderīga) Es nesen esmu zvēris ar zāļu nosaukumiem no Atsilokaktsin reklāmas, labi, tikai lielisks vārds šajā sakarā ir piemērots jebkurai situācijai)

Jūsu komentāros atbildēja šo vārdu dēļ - tajā pašā laikā mēs atceramies, ka persona pērk ne produktu, bet kaut ko, kas atbilst konkrētai vajadzībai. Piemēram, rotājumi. Nelietojiet pārdot kaklarotas, bet aizveriet vajadzību būt skaistam

Vārdi par caurumiem Phillip Kotler sienā vairs nav tik nozīmīgi. Tirgotāji jau sen nav domājuši par mūsu vajadzību apmierināšanu. Lai apmierinātu viņu vajadzības (jebkāda veida peļņa), mums tās rada vairāk un vairāk jaunu vajadzību un pārliecina mūs par to. ka mums patiešām ir ļoti svarīgi apmierināt šīs jaunās vajadzības.

Piemērs - nopelt, kad kāds, atbildot uz amerikāņu jautājumu, vai PSRS ar reklāmu ir seksuāli atklāts, atbildēja, ka mums (PSRS) nav dzimuma, bet ir Mīlestība. Tas bija par reklāmu, lūdzu, ņemiet vērā! Tātad tirgotāji un politiskie konsultanti kaut kādu iemeslu dēļ ir izplatījuši tikai frāzes pirmo daļu, bet viņi ir pilnībā aizmirsuši, ka viņi runā par reklāmu.

Gadu gaitā tirgotāju / politisko konsultantu (abi pārdodot gaisu) prasme ir sasniegusi nepieredzētus augstumus, pateicoties mums, mēs dzīvojam viltotajā pasaulē.

http://www.livemaster.ru/topic/2254779-vkusnye-slova-dlya-opisaniya-tovarov

Skaists pārtikas apraksts

Tātad, jūs zināt, kādi ēdieni tiks iekļauti izvēlnē, un tagad jums ir jāizlemj, kā tos aprakstīt.
Vispirms uzdodiet sev dažus jautājumus. Vai ir vērts apspriest ar klientu ēdienu uzturvērtību, holesterīna saturu un kaloriju saturu? Vai man vajadzētu minēt dārzeņu, sviesta, miltu "nopelnu", sniegt īsu aprakstu par recepti vai labāk raksturot pašu ēdienu? Atbilde būs tāda pati kā iepriekšējos gadījumos. Tas viss ir atkarīgs no tiem, kurus jūs plānojat barot.

Ja vēlaties atvērt veselības klīniku, tad, protams, ir lietderīgi runāt par ēdienu kaloriju saturu un to ieguvumiem veselības jomā, taču šī pieeja diez vai dos panākumus restorānā. Izvēlnes saturam jābūt skaidram, saprotamam un spējīgam apmierināt klienta interesi.

Jūs esat restorānā. Ēdiet to, ko vēlaties, un to, kas jums patīk vislabāk. Jūs neesat uztura speciālists, un neviens neprasa atcerēties par kalorijām!

Lai piesaistītu klienta uzmanību, mēģiniet, izmantojot savu iztēli, pievienot katrai izvēlnes pozīcijai komentārus no tālāk minētajiem sešiem.
Pastāstiet mums par izmantotajiem produktiem, it īpaši, ja tos saņemat no eksotiskām vietām.
Uzsveriet, vai izmantojat svaigu vai konservētu pārtiku.
Pārbaudiet vietējos produktus.
Aprakstiet īpašu ēdiena gatavošanas veidu.
Atzīmējiet īpašas sastāvdaļas, piemēram, sīpolus, ķiplokus un retas garšvielas.
Pastāstiet receptei, ja tas ir patiešām interesants. Šeit ir piemērs tam, kā parastās vistas olas uzrādīja restorānu, kurā izvēlne ir radoša.

Noteikti izmēģiniet olas mūsu restorānā!
Katru rītu mēs tos saņemam no Sv. Apollinariusa klostera, kur audzē retu cāļu šķirni, un mēs tos sagatavojam īpašā veidā, kura noslēpums mūki mums ir atklājies. Klosteris atrodas ļoti gleznainā vietā. Mēs iesakām apmeklēt to.
Mūki labprāt pieņems jūs un izturēs jūs ar gardiem sieriem, svaigu maizes maizes konditorejas izstrādājumiem un riekstu liķieri.
Izmantojiet viņu viesmīlību.
Lai nokļūtu klosterī, jums ir nepieciešamas tikai 20 minūtes.

Tas ir tas, ko nozīmē Vārda spēks, ierosinājuma spēks! Pat tāds vienkāršs produkts kā olas var būt kaut kas ārkārtējs!
Padomājiet par citiem svarīgiem elementiem, kas varētu uzlabot jūsu pārdošanas apjomu. Ņemiet, piemēram, viesmīļus. Lai kaut ko informētu klientam, viņiem, protams, ir jāzina, vai ir: • gatavas maltītes vai ātrās ēdināšanas pakalpojumi (klientiem, kas steidzās);
• "zvaigznes" (ēdieni, kas jāiesniedz apmeklētājam) vai "klaiņojoši suņi" (ēdieni, kurus jūs nekad nepiedāvāt);
• ēdieni bērniem (tie, kas atvieglo vecāku izvēli);
• virkne sieru (lai apmierinātu viesus, kas vēlas ēst kaut ko citu, vai arī papildus pārdot dažas glāzes sarkanvīna);
• deserti (daudziem gardēžiem, kuru līdzjūtība jums ir jāiegūst pirms rēķina izsniegšanas). Šeit ir ceturtais zelta noteikums:

Māciet savus viesmīļus spilgtiem, vilinošiem un intriģējošiem ēdienu aprakstiem.

Memorands jūsu viesmīļiem
• Analizējiet, kas ir jūsu klienti.
• Iedomājieties, ko viņi vēlas un ko viņi sagaida.
• Veicināt, ne tikai piedāvāt maltītes.
• Nepārtrauciet citu restorānu piedāvājumus.
• Neaizmirstiet par jaunajām izvēlnēm.
• Izvēlieties atbilstošu komunikācijas stilu.
• Piedāvājiet vairākus maizes veidus un pārliecinieties, ka vismaz viens no tiem ir karsts.
• Pievērsiet uzmanību sezonas ēdieniem, kas padara ēdienkarti daudzveidīgāku.
• Tās pašas porcijas var nebūt piemērotas visiem klientiem - izmantojiet noteikumu: dažādas daļas dažādiem cilvēkiem. (Krievijā šodien ir ļoti stingras prasības, lai ievērotu cenu noteikšanas kartē noteiktās daļas lielumu, bet es domāju, ka šī situācija laika gaitā mainīsies.)
• Vienmēr glabājiet dažus gastronomijas pārsteigumus.
• Atcerieties, ka pastāvīgie klienti pasūtīja pēdējā apmeklējuma laikā un piedāvāja viņiem kaut ko citu, atzīmējot: "Tu pagājis šo ēdienu pēdējo reizi."
• Veicot piedāvājumu klientam, neizejiet no cenas. (Bet ir svarīgi, ka, pateicoties jūsu dienestam, klients, kas pasūtījis vīnu, piemēram, par 20 ASV dolāriem, jūtas kā $ 200, un apmeklētājs, kurš izvēlas dārgu vīnu, nožēlo iztērēto summu.)

http://artpeoplegroup.narod.ru/22.htm

Skaists pārtikas apraksts

Šis ēdiens ir labi zināms tiem, kam patīk ēst (un labi ēst) KFC iestādēs. Maizes šķēlītes.

Gaļas maize

Iespējams, ka ir maz nacionālās virtuves, kurā šodien viņi nesagatavo gaļas maizi vienā vai otrā veidā.

Flapjacks

Vecākā maizes izstrādājumu šķirne - tortilla, ir katrā pasaules daļā, kurā cilvēki parasti ir pazīstami.

Studen

Kas ir želeja, vislabāk ir pateikt, neaizmirstot par uzkodām, kas līdzīgas tam - aspic un aspic, pēc visiem šiem trim.

Tournedo ir

Tournedos ir elegants porciju veids, kā pasniegt teļu vai liellopu fileju, kas ir sadalīta mazos.

Jam

Saldie stieņi ziemai un kopumā, katru gada dienu, ievārījums, atšķiras no konfitīviem, ievārījuma un tamlīdzīgiem.

Hamrashi

Pirmais azerbaidžāņu virtuves ēdiens, hamrashi, ir zupa ar jēra gaļas bumbiņām, un iegūst taukvielas buljonā.

Chevapchichi

Plānām gaļas desām, kas jau sen ir sagatavotas Balkānu valstīs un katrā valstī, ir sava versija.

Gaļas bumbiņas

No dažādiem ēdieniem, kas pagatavoti dažādos veidos, daudzi mīlēja - gaļas kotletes atšķiras no gaļas kotletes.

Chorba ir

Chorba, shurpa un aptuveni duci līdzīgu, bet atšķirīgi izteiktu vārdu - tas ir daudz zupu Moldovā.

http://povarixa.ru/search/tag/%D0%BE%D0%BF%D0%B8%D1%81%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B5+%D0%B1%D0 % BB% D1% 8E% D0% B4
Up