logo

Vistas gaļa - viens no populārākajiem un izplatītākajiem mājputnu veidiem. Pieder fazānu ģimene, ķemmes vistu ģints. Vīriešu vistas sauc par gaili, cāli sauc par vistu. Mājputnu garnīrs tiek uzskatīts par bankiv džungļu vistu. Gadsimtu ilgajā ģenētiskās izcelsmes periodā cilvēki ir varējuši vairot dažādas šķirnes.

Vistas apraksts.

Atkarībā no šķirnes cāļiem ir atšķirīgs svars, apmēram 0,8 - 5 kg, un atšķiras arī ar spalvām, olu krāsām, izmēriem un dažām ārējām iezīmēm (raksturīgām dekoratīvajām šķirnēm). Kukurūzas parasti ir lielākas nekā sievietes, tām ir gaišāka plūmju krāsa un garš astes. Ar vecumu uz gailes kājām veidojas lāči - kaulu izaugumi. Vistām un cāļiem ir bārda un ķemme, kas pilda temperatūras regulatora funkcijas un nodrošina normālu asins plūsmu uz ādu. Gailis no gailis ir daudz lielāks nekā cāļiem, vistām tas ir grūti pamanāms. Veidņu formas var būt ar lapām formas, zobi gar malu, podveida, utt. Neskatoties uz to, ka cāļiem ir spārni, tie nav spējīgi ilgstoši un ātri lidot.

Vistu klasifikācija, cāļu veidi.

Aptuveni 200 mājas cāļu šķirnes ir oficiāli reģistrētas, bet patiesībā ir vairāk par tām. Turpmāk minēto vistu tipu ekonomiskā uzmanība:

  • Olu cāļi (kam raksturīga augsta olu ražošana);
  • Gaļas cāļi (lielas gaļas šķirnes);
  • Gaļas cāļi;
  • Cīņa pret cāļiem (radīta gailēm);
  • Dekoratīvās vistas (ir īpaša plūme);
  • Vokālās vistas (šo cāļu dziedāšana tiek novērtēta).
atpakaļ uz saturu ↑

Inkubējamas olas vistas.

Iekšzemes cāļi sasniedz 6 mēnešus seksuālo briedumu, tomēr ne visas sievietes spēj patstāvīgi audzēt cāļus. Olu ievietošana cāļos sākas janvārī un ilgst līdz dziļa rudens sākumam (molting period). Inkubējamās olas vistas sēž pēc tam, kad ir ieliktas 20 - 50 olas. Inkubējamo olu ilgums ir 21 diena, bet klimatisko apstākļu dēļ cāļi var parādīties 20. – 23.

Lai pārbaudītu vistas šķirnes spēju, lauksaimnieki izmanto "oderi" - mākslīgās olas. Pēc tam, kad vistas sēž uz simulētās olas un neizstāj ligzdu 1 līdz 2 dienu laikā, jūs varat novietot īstas olas. Olu skaits sajūtā ir atkarīgs no paša putna lieluma, parasti tas ir 11 - 15 gab.

Cāļu ligzdas katram putnam jābūt atsevišķi, lai tās netraucētu citi cāļi, dzīvnieki un cilvēki. Laistīšanas laikā vistas vairākas reizes paceļas no olām, lai ēst. Vistas baidās atstāt savu ligzdu uz ilgu laiku, tāpēc ēdiena un dzeramā ūdens bļodas jāatrodas netālu no inkubējamas vietas. Tos baro ar īpašiem pārtikas produktiem, kas bagātināti ar mikroelementiem un vitamīniem. Vistas rūpējas par cāļiem līdz laikam, kad tas atsāk olu ražošanu.

Vaislas cāļi, kas bieži sastopami lielākajā daļā pasaules valstu. Dažādām cāļu šķirnēm ir mājputnu saimniecībās un saimniecībās, lai iegūtu pūku un spalvu, olas, gaļu.

Savvaļas vistas.

Šīs putnu sugas savvaļas pārstāvji dzīvo tikai Indijā, Filipīnās, Indonēzijā, Dienvidķīnā un Indohīnijā. Tās ir 3 šķirnes ķemmētas vistas: pelēks džungļi, zaļie džungļi un Ceilonas džungļu vista.

Ko barot cāļus?

Lauksaimniecībā un meža zemkopībā cāļi tiek baroti ar graudaugiem: kviešiem, auzām, griķiem, miežiem utt. Graudu barībai pievieno zaļumus un dzīvnieku izcelsmes pārtiku. Lai uzturētu normālu gremošanu, putnam jāpiešķir smiltis un īpašas krīta vai kaļķa piedevas. Ja cāļiem ir pieejama brīvā pastaiga, viņi barojas ar zāli, kukaiņiem, kā arī izrakt tārpus un kāpurus no zemes.

Vistu turēšana ziemā. Ko barot dējējvistām?

Ziemā vistai jānodrošina labs pārklājums. Cāļu turēšanas telpai jābūt tīrai un siltai. Viņi ziemā baro cāļus ar kombinētu un graudu barību. Ievietojot olas un gaišus ķemmīšgliemenes vistās, mājputnu uzturā trūkst vitamīnu. Kā preventīvs pasākums, pēc ziemošanas, telpas tiek dezinficētas.

Vistas ir simbols.

Neskatoties uz daudzajiem vārdiem un teicieniem, kuros vistas ir saistītas ar stulbu un aklu putnu, tas ir daudzu valstu un pilsētu simbols. Starp dažādiem putnu veidiem, kas attēloti uz monētām, vistas vieta ierindojas pirmajā vietā - ar tēlu attēlotas monētas no 16 valstīm. Gailis bija populārs pat 575 gadus pirms mūsu ēras, ko apliecina tās tēls senam amforam, kas atrodams Korintijā.

http://nashzeleniymir.ru/%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%86%D0%B0

Vistas gaļa ir putns

Attīstības procesā cilvēki nodarbojās ar lielu skaitu dzīvnieku, tostarp putnu. Viens no šiem pārstāvjiem bija vistas gaļa. Spalvas nav īpaši kaprīzs, izvēloties māju, bet tai ir vajadzīgs īpašs ēdiens, kas bagāts ar visām augšanai un attīstībai nepieciešamajām barības vielām. Spārnots, saskaņā ar daudziem vēsturiskiem datiem, bija pirmā dzīvā lieta, ko cilvēks apmetās un sāka stādīt savā mājā. Vistas gaļa ir putns, kam gadsimtiem ilgi bija daudz statusu: no izsmalcinātās gaļas avota līdz dievībai, ko godināja Ēģiptes faraoni.

Satura soli pa solim:

No kurienes cāļi nākuši

Vistu priekšteči ir sarkanās džungļu vistas. Viņi joprojām atrodas Austrumāzijas, Indijas, Malakas un Sumatras dienvidu reģionos. Šie putni dod priekšroku bieziem bambusa mežu biezokņiem.

Cāļi senatnē

Senču izskats būtiski atšķiras no mūsdienu pārstāvjiem. Maksimālais sieviešu svars - aptuveni 400-600 grami, gaiļi - aptuveni 1,2 kg. Putni nav zaudējuši spēju lidot, būvēt ligzdas tieši uz zemes (parasti pie lieliem kokiem, ko ieskauj biezokņi), un tiem ir bailīgs raksturs, kas padara to ļoti grūti iepazīt pazīstamā vidē.

Pirmais zinātnieks, kurš ierosināja dējējvistu attiecības ar sarkanajām džungļu vistām, bija Erasmus Darwin. Viņš aprakstīja visus indivīdu evolūcijas attīstības ceļus savā grāmatā "Augu un dzīvnieku mainīguma pazīmes pazīstamā vidē", kas tika publicēts 1868. Biologs putniem deva latīņu nosaukumu - Gallus gallus vai Gallus bankiva.

Gallus gallus izskats

Oficiāli reģistrētā putnu vēsture (saskaņā ar izrakteņu datiem) atgriezās senatnē (pirms vairāk nekā 80 000 000 gadiem). Pirmajiem putniem bija zobi, kas aptuveni 30 miljonu gadu laikā kļuva par knābi.

Tomēr vēlāk, 2008. gadā, Darvina viedoklis tika noraidīts. Uppsalas institūta zinātnieki secināja, ka mājas vistas genotips ir vairāk līdzīgs ar pelēkajiem dzhuglevye putniem. Jautājums jau vairākus gadus ir bijis aktīvas pretrunas. Rezultātā pētnieki secināja, ka mūsdienu cāļi ir divu Gallus šķirņu pēcnācēji: sarkanā un pelēkā.

Pelēks Gallus vistas

Domestācijas centri

Tiek pieņemts (saskaņā ar 1970. gadu pētījumiem), ka putnu piesaistīšanas process mājsaimniecībām sākās Āzijas centrālajos reģionos, no kurienes vistas migrēja no dienvidiem, jo ​​tam raksturīgās dabas katastrofas.

Vēlāk atklāja vairāk nekā 10 džungļu cāļu fokusus, kas ievērojami paplašinājās. Visticamāk, ka savvaļas putnu dzemdību process notika patstāvīgi vairākos zemeslodes punktos, kas atrodas tālu viena no otras.

Arheologi vispirms atklāja putnu skeletus Indijas subkontinentā. Viņu vecums ir aptuveni 2000 gadu pirms mūsu ēras. Ķīnas teritorijā ir atradumi, kas ir vecāki par 8000 gadiem.

Mūsu senči izvēlējās lielākos cilvēkus mežos, ieveda tos mājās un šķērsoja tos starpā, lai ražotu pēcnācējus. Tik mazi un kautrīgi cāļi, kas dzīvo galvenokārt savvaļas mežos, sāka pieaugt un pakāpeniski vairs nebaidījās no cilvēka. Liels ķermeņa svars bija saistīts ar vairogdziedzera attīstības ģenētiskajām īpašībām, ko izraisīja vairogdziedzera stimulējošā hormona pārmērīga izdalīšanās putna organismā. Mūsdienu pētījumi liecina, ka TSH saturs mājputniem ir 2-3 reizes lielāks nekā meža pārstāvju.

Izplatīt

No dažādiem Dienvidaustrumāzijas reģioniem putni sāka izplatīties visā pasaulē. Pirmās jomas, uz kurām viņi devās, bija:

  • Tuvie Austrumi (Saūda Arābija);
  • Tigris un Eufratas ieleja;
  • Ēģipte;
  • Sīrija

Šajās vietās putnam tika dots svēts nosaukums, kas attēlots faraonu portretos. Ēšanas džungļu vistas ēdienam bija grēks!

Ēģiptē tika attīstīti pirmie inkubatori, kuros Osiris priesteri un ministri bija iesaistīti olu inkubācijā.

Tad vistas iekļuva senajā Grieķijā, kur tā saņēma plašu izplatību. Putni dzīvoja gandrīz katrā mājā, jo cena bija zema. Pēc tam džungļu vistu pēcnācējus sāka izmantot gaiļu cīņās, kam bija plaša popularitāte vietējās sabiedrības vidū.

Džungļu cāļi dabiskajā dzīvotnē

Laikā no 100 līdz 300 gadiem putni aktīvi sāka izplatīties mūsdienu Rietumeiropas un Austrumeiropas teritorijā, kā arī iekļuva Kijevā.
Nav precīzu datu par Āfrikas un Amerikas norēķiniem. Daži uzskata, ka putni devās tur pa sauszemi, caur Ēģipti, citi - kopā ar Kristoferu Kolumbu 15. gadsimtā (pasaules ceļojuma laikā).

Vai ir iespējams apsvērt vistas putnu

Cāļa, protams, ir putns un pieder pie cāļu kārtas, kā arī tādi pārstāvji kā:

Lai to pilnībā pārbaudītu, ir pietiekami salīdzināt izskatu ar citiem putniem:

  1. Līdzīga ķermeņa struktūra. Ir ķepas, spārni, knābis.
  2. Spēja vairoties, ievietojot olas un sekojot inkubācijai.
  3. Ligzdu konstrukcija.
  4. Iespēja lidot. Vistas spārni ir plaši, bet īsi. Tie ļauj tai paaugstināties augstumā līdz vairākiem metriem, tomēr tie reti novirzās virs koku līmeņa. Tomēr dažas sugas vispār nespēj lidot.
  5. Putnu vāka klātbūtne. Spalvas var būt jebkuras ēnas: no melna līdz balta vai brūna.

Iekšējo orgānu struktūra ir identiska citiem putniem.

Visas uzskaitītās iezīmes, bez šaubām, ļauj cāļus novest pie siltā asinsvīru olu dēšanas pārstāvju klasei, t.i. putniem.

Cāļu šķirnes

Mūsdienās ir milzīgs skaits šķirņu, kas atšķiras viena no otras ādas un spalvu krāsās, izskatu un spalvu atrašanās vietas īpašībām, uzvedību un mērķi, kādiem tie audzēti. Eiropas standartā ir ietverts vairāk nekā 180 putnu sugu apraksts, bet visā pasaulē ir aptuveni 2-3 tūkstoši putnu.

No lauksaimniecības viedokļa vistas tiek iedalītas šādos veidos:

  • ovāri (mazie izmēri, spēja augt ātri un agri);
  • vispārējās vistas (gaļai un olām tās izceļas ar izteiktu muskuļu attīstību);
  • gaļa;
  • dekoratīvs (estētiskiem nolūkiem).

Dekoratīvā šķirne Paduan

Olu šķirnes

Olu šķirnes saimniecībā izrādījās lieliskas:

  • Spāņu;
  • Krievu balts;
  • Hamburgā;
  • Minorka;
  • Krasnoshna;
  • Andalūzijas.

Spāņu šķirne

To atšķirīgās spējas ir:

  • agri sākt olu dēšanu (160-200 dienas no dzimšanas brīža);
  • vidējais olu skaits ir no 0,5 līdz 1 dienā;
  • mazi izmēri;
  • augstas prasības attiecībā uz barības un dzeramā ūdens kvalitāti;
  • inkubācijas instinkta trūkums;
  • augsta aktivitāte, interese par apkārtējo pasauli.

Andalūzijas cāļu šķirne

1. tabula. Olu nesošo šķirņu raksturojums

http://svoimi-rykami.ru/fermerstvo/razvedenie-kur/kurica-eto-ptica.html

Vistas (putni)

No visiem mājputniem, kas ir piemēroti turēšanai privātā mājsaimniecībā, cāļi ir vairāk piemēroti nekā citi iesācēju mājputnu audzētāji. Viņi viegli panes aprūpes trūkumus, ir nepamatoti pārtikas sastāva ziņā, nav agresīvi. To audzēšanu var saukt par bezproduktu ražošanu. Viss tiek darīts - olas, gaļa, pakaiši un spalvu.

Vistas apraksts

Bieži vien jūs varat izpildīt jautājumu: vai vistas ir putns vai dzīvnieks? Tā kā šīs radības saglabā nemainīgu ķermeņa temperatūru, putni tiek saukti par putnu šķiras siltā asinīm. Šodien cāļi ir visizplatītākie mājputnu nozares pārstāvji. Cilvēks audzēja daudz jaunu šķirņu. No kurienes viņi nākuši? Mājputnu priekšteči bija savvaļas Banquian cāļi, konkrētāk, četras džungļu cāļu šķirnes: sarkana, pelēka, zaļa un Ceilona.

Saskaņā ar vēsturiskajiem datiem, cāļu kodēšana Indijā sākās apmēram pirms 2 tūkstošiem gadu. Citu pētnieku versija liecina, ka viss notika daudz agrāk, un pirmo reizi savvaļas cāļi sāka uzturēt mājputnus 6-8 tūkstošus gadus atpakaļ Ķīnā un Dienvidaustrumāzijā.

Piezīme! Senākie vistu attēli, kas atrodami Tutankhamena kapā. Šī putna pieminēšana ir atrodama Evaņģēlijā.

Nav galīgas atbildes uz jautājumu, cik ilgi vistas dzīvo mēnešus vai gadus. Saskaņā ar savvaļas zoologiem putns var dzīvot līdz 8 gadiem. Tas pats dzīvos arī cāļu mājās, kuras audzē dekoratīviem nolūkiem un satur kā mājdzīvniekus. Lauksaimniecībā galvenais faktors ir produktivitāte, kas nosaka, cik gadus vista ir dzīvojusi mājputnu saimniecībā. Šeit putni satur 45 dienas līdz 3 gadus. Tiklīdz slānis kļūst sliktāks, tas tiek nokauts. Broileri bija vismazāk laimīgi, tie tika nosūtīti nokaušanai pusotra mēneša vecumā, līdz tam laikam putna svars sasniedz 2 kg. Mājas cenas tiek glabātas, lai iegūtu olas vidēji 2 gadus, pēc tam tās tiek izmantotas kā vistas zupa.

Visvērtīgākā liemeņa daļa ir krūts. Šo produktu var droši uzskatīt par uzturu tā sastāvā. 100 gr. vistas krūtiņa satur 29,8 gramus olbaltumvielu, 1,8 gramus tauku un 0,5 gramus ogļhidrātu. Šīs porcijas kaloriju saturs ir tikai 113 kcal. Vistas gaļas ķīmiskajā sastāvā ir vairāki elementi, piemēram:

Vistas gaļa satur A, B1, B2 un PP vitamīnus. Tas ir ieteicams diabēta slimniekiem un tiem, kam nepieciešams zaudēt svaru. Ja mēs runājam par to, cik daudz olbaltumvielu ir vistās kopumā, šis rādītājs ir nedaudz augstāks. Vistas gaļas kopējais kaloriju saturs vidēji ir 127-183 kcal uz 100 g produkta. Vistas gaļas uzturvērtība tās īpašībās pārsniedz liellopu gaļu.

Vistas struktūra

To nošķir no citiem mugurkaulnieku putniem, paātrinot visu dzīvības procesu plūsmu un spēju lidot. Tā kā lidojumam nepieciešams daudz enerģijas, putnu sirds veido 128-340 sitienus minūtē, un vistas ķermeņa temperatūra tiek uzturēta 42 ° C.

Vistas struktūra ir tāda, ka tajā nav sviedru dziedzeru un termoregulācijai tiek izmantoti elpošanas orgāni. Mitrums iztvaiko no gaisa maisiņu virsmas - tas novērš ķermeņa pārkaršanu. Putna siltumā vienmēr atver knābi.

Kuņģa dobums ir izklāts ar īpašu plēvi (kutikulu). Pārtikas sagremošanai putnam ir nepieciešami nelieli oļi un smiltis, kas sasmalcina pārtiku. Vistas var norīt pārtiku jebkurā galvas pozīcijā, bet var dzert ūdeni tikai tad, kad atdodat galvu.

Vistas dzirde un vīzija ir lieliska, tai ir plašs skata leņķis. Uz galvas nav ausu, bet ir dzirdes caurumi un iekšējā auss. Ir grūti pamanīt caurumus zem spalvas, bet tie ir skaidri redzami plūcējušās vistās. Putni, tāpat kā cilvēki, paņem skaņas viļņus, kas tiek pārraidīti uz iekšējo ausu. Bojātas dzirdes šūnas cāļos var atgūt, tāpēc tās dzird tikpat labi visā dzīves laikā.

Tas ir interesanti! Vistas embrijs spēj uztvert skaņas jau inkubācijas 12. dienā. No tā brīža viņš sāk dzirdēt vistiņu.

Daudzi skeleta kauli ir dobie, un kopējais kaulu masas svars ir tikai 10% no ķermeņa masas. Viņam mutē nav zobu. Skeleta kauliem ir sviru loma un tie kalpo orgānu aizsardzībai pret bojājumiem. Atkritumu produkti tiek izvadīti no ķermeņa caur klakas.

Tēviņam nav orgāna, kas spēj iekļūt sievietes ķermenī. Mēslošana notiek laikā, kad notiek kontakts starp gailis un vista. Spermatozoīdi saglabā savu dzīvotspēju sievietes ķermenī līdz 3 nedēļām. Olu šķirnes vistām pubertāte sākas 5 mēnešu vecumā, šis rādītājs var atšķirties atkarībā no šķirnes.

Piezīme! Mājokļa apstākļi un cāļu uzturs ietekmē pubertāti.

Olu struktūra

Vistas olšūna sāk veidoties olnīcā, pēc dienas dzeltenums iekļūst oviduktā, kur uz tā tiek slāņots olbaltumvielas. Reiz dzemdē sēklinieki tērē aptuveni 19 stundas, un uz tā veido čaumalas. Viss olu veidošanās process aizņem 25 stundas. Ja jūs detalizēti izjaucat olu struktūru, izrādās, ka tas sastāv no čaumalas, čaumalas apvalka, auklas, olbaltumvielas, dzeltenuma un tā čaumalas, dīgļu disku, gaisa kameru un kutikulu.

Iekšā visi apstākļi cāļa attīstībai pirms viņa dzimšanas. Galvenais olu komponents ir dzeltenums, tas aizņem 1/3 no kopējā iekšējās tilpuma un satur embrijam nepieciešamos uzturvielas un vitamīnus. Vairāk nekā 30% tās sastāvā ir tauki, 16% - olbaltumvielas, pārējais ir ūdens.

Olu čaumalas ķīmisko sastāvu veido 95% kalcija karbonāta un tajā ir organiskas vielas. Tas ir vissmagākais olu slānis, tā aizsargājošs apvalks. Ja inkubācijas laikā korpuss ir bojāts, embrijs mirs.

Tas ir interesanti! Neskatoties uz tā blīvumu, šim aizsargslānam ir poraina struktūra, kuras dēļ olā notiek gāzes apmaiņa. Cāļi ieelpo, izdalās oglekļa dioksīds un atgriežas skābeklis.

Lielo šķirņu šķirnes

Parastās cāļi ir diezgan kompakts, gaiļi ir nedaudz lielāki. Bet šajā mājputnu grupā ir reāli milži. Interesanti, ka šo sugu lielo pārstāvju raksturs nav tipisks. Milzu mājas cāļi ir lēni, flegmatiski, viņi nevar tikt biedēti vai sašutuši. Šeit ir slavenākie un populārākie lielo putnu sugas:

  • Brama Šī cāļu šķirne tiek audzēta Krievijā un ārzemēs. Tas attiecas uz gaļu un olu. Visbiežāk putniem ir vieglas plūmes, ar kakla „kontrastu” ar kontrastējošu krāsu. Ir arī žilbinošas un tumšas krāsas. Kakla svars palielinās līdz 5 kg, slāņi - līdz 4 kg. Cāļi sāk piedzimst no 9 mēnešiem, to gada rekordi var pārsniegt 120 olas.
  • Master Gray ir franču šķirne. Tiek novērtēta garšīga gaļa un olas. Krāsu spalvas uz ķermeņa dominē pelēkā un baltā krāsā. Spārni un astes ir tumšākas. Kauliņi var augt līdz 7 kg. Cāļu masa pusgadā sasniedz 4 kg. Krāpšana sākas 3,5 mēnešos. Katrs slānis nodrošina līdz pat 200 lielām olām gadā un vēl vairāk ideālos apstākļos.
  • Džersijas gigants - šķirne, audzēta Ņūdžersijā. Šo cāļu spalvu krāsa var būt balta, melna un zila. Maksimālais gliemežu svars ir 6 kg, cāļiem - 4,5 kg. Šķirne dod olas no 7 mēnešu vecuma. Olu ražošanas rādītāji ir vidēji. Gaļai ir lieliska garša.
  • Cochinquin. Šķirne sākas Indoķīnā. Pavairošanas rezultātā visā pasaulē tika iegūtas baltās, melnās, zilās, želejas un zilganās cāļi. Cāļa šķirnes gaiļi sver 4,5 kg, sievietes sver nedaudz mazāk. Cāļi ražo līdz 120 olām gadā, olu ražošana netiek samazināta pat ziemā. Šī ir diezgan trekna vistas šķirne, bet tajā pašā laikā gaļas garša joprojām ir labākā.
  • Orpingtons ir angļu vistas šķirne. Putnu ķermenim ir kubiskā forma un visdažādākās krāsas. Vidējā šķirnes pārstāvja svars ir 4,5 kg, bet ir 7 kg sveroši cilvēki. Katrs slānis spēj saražot līdz 170 olām gadā. Šīs šķirnes cāļi aug lēni un prasa ievērojamas uzturēšanas izmaksas. Mājputnu gaļa ir maiga, sulīga, ar diētiskām īpašībām. Labi ir ēst ceptu vai vārītu uz grila.

Ņemot vērā to lielo izmēru, šiem putniem ir nepieciešama plaša pastaigas teritorija. Milzu cāļi nelido, tāpēc nav nepieciešams liels žogs. Lielo šķirņu pārstāvjiem ir jāuzstāda zemākas asari un ligzdas, vai arī papildus jāaprīko ar rampām.

Tas ir svarīgi! Šo dzīvnieku uzturs ir jāsabalansē, jo tās ir pakļautas aptaukošanai, tāpēc to auglība samazinās.

Interesanti fakti par vistām

Vistas ir pakļautas partenogenēzei. Šo parādību raksturo embriju veidošanās no neapstrādātas olas. Parasti partenogenēze cāļiem izpaužas tikai 0,1% gadījumu, bet vīrusu iznākuma izredzes no neapstrādātām olām palielinās pēc viscerālās limfomatozes. Līdzīgu rezultātu var iegūt pēc mājlopu vakcinācijas ar vējbakas vīrusu.

Vistu putnu spalvas krāsas nosaka dominējošais gēns, melnais recesīvais, baltais plūksnojums darbojas kā dominējošs, kad tas šķērso leggornu un krievu baltumu attiecībā pret visām pigmentētajām krāsām. Bet šķirnes, piemēram, balta viandota un balta Plymouth šķirne, nodod gēnu, kas ir atbildīgs par spalvas krāsu, kā recesīvs. Krustojot melnus un dažus baltus putnus, pirmajiem pēcnācējiem būs zilās plūmes. Vistām ir heterogamētisks dzimums, kas satur sievietes XY hromosomas, gailēs tas ir homogamētisks.

Krāsota vistas krāsa

Araucana šķirnei no Dienvidamerikas ir olas ar zilu vai zaļganu apvalku. Šāda neparasta parādība ir radusies sakarā ar dzīvnieku inficēšanos ar retrovīrusu, kas iekļūst uzņēmējā DNS un izraisa biliverdīna pigmenta veidošanos. Šī viela piešķir olām dīvainu krāsu, neietekmējot to uzturvērtību.

Atbildes uz parastajiem jautājumiem

Pat tie, kas tur cāļus savā mājsaimniecībā, ne vienmēr zina par tiem. Bieži vien cilvēkiem ir jautājumi par mājputnu dzīvi un uzvedību.

Kāpēc vistas nav lidojušas

Patiesībā mājas cāļi var lidot tāpat kā citi putni, bet viņi to dara reti un īsos attālumos. Šī prasme ir gandrīz zaudēta. Domestācijas un atlases rezultātā skeletā notika izmaiņas - cāļiem ir īsi spārni un neliels ķīlis.

Vistas var lidot tikai īsos attālumos.

Vai Leghorna cāļi planē?

Vistas vistu sauc par pāri. Tas ir putns, kas neizmet sajūgu un inkubē tās pēcnācējus. Leghorna vistas ir slavenas ar savu olu ražošanu, bet cāļus var iegūt tikai no inkubatora vai olu dēšanas citiem slāņiem. Šī putna inkubācijas instinkts ir pilnīgi pazudis, tas nepalielināsies uz ligzdas.

Vai vista zina, kā peldēties?

Cāļiem ir iedzimta spēja peldēties un pēc tam, kad tie nokļūst ūdenī, netrūks. Bet putns to nevarēs izdarīt ilgu laiku, jo tas ir diezgan liels svars, un tāpēc, ka spalvas kļūs smagas, kad tās būs mitras. Citiem vārdiem sakot, vistas var noslīcināt vienu vienkāršu iemeslu dēļ - izsmelšanu.

Vistas var peldēt, bet ne ilgi

Vai ir iespējams turēt cāļus SNT

Tiesību aktos nav tieša aizlieguma uzturēt cāļus dārzkopības partnerībās. Taču ir zināmi ierobežojumi attiecībā uz sanitārajām prasībām un Rospotrebnadzor noteiktajiem noteikumiem. Cāļiem nevajadzētu staigāt pie kaimiņu žoga, lai traucētu kādu. Izvairīšanās no putnu izkārnījumiem dabiskajos ūdenstilpēs.

Pieredzējušu mājputnu audzētāju ieteikumi: par vistas saunām

Mājas telpām jābūt plašām. No tā izriet, ka 1 kvadrātmetrs. m. jābūt ne vairāk kā 3 pāriem. Lielākām vistām labāk ir turēt pakaišus, cūkas veidotas mazākām šķirnēm. Vistas sadarbības sienām un grīdai nepieciešama periodiska sanitārā apstrāde.

Cāļi mājā

Telpai jābūt aizsargātai pret grauzēju izskatu, tajā arī nav pieļaujama. Pakaišus nomaina savlaicīgi, tas nedrīkst būt slapjš. Pamatprodukts dējējvistu barībā ir kombinēta barība. Kaitīgs kā nepietiekams un pārāk daudz cāļu. Uzturā jāiekļauj vitamīnu un minerālvielu piedevas. Aukstajā sezonā ir ieteicams dot mitru biezeni pārim ēdienam. Dažreiz jūs varat palutināt putnu gaļu un zivju atkritumus.

Tas ir svarīgi! Lai aizsargātu cāļu veselību, ir svarīgi veikt savlaicīgu vakcināciju. Šī pasākuma dēļ mājlopiem būs vajadzīgā imunitāte pret nāvējošām slimībām un palielinās cāļu dzīves ilgumu. Nepieciešama arī pretparazītu un blusu ārstēšana ar īpašiem preparātiem.

Putnu audzēšana - atbildīgs notikums, bet vienlaikus interesants un rentabls. Jaunpienācējam būtu jāveic pirmie soļi šajā biznesā, un drīz viņš jutīsies pārliecinātāks, un vienmēr būs svaigas olas un garšīgi mājputni.

http://7ogorod.ru/domashnyaya-ptica/kury.html

Vistas gaļa ir putns vai dzīvnieks

informāciju. Ir ilustrācijas un viss ir pareizs, viss ir brīnišķīgs.

Agrīnie pierādījumi, par kuriem Čārlzs Darvins paļāvās savos rakstos, norādīja uz vistas ģenētiskumu Indijas reģionā ap 2000. gadu pirms mūsu ēras. er Vēlāk pētnieki apgalvoja, ka tas varētu notikt ap 3200. gadu pirms mūsu ēras. er un pat agrāk citā Āzijas reģionā. Šobrīd ir uzkrāts daudz pierādījumu, kas norāda uz senāku vistiņu ģenētisko vēsturi - 6000–8000 gadi pirms mūsu ēras. er - Dienvidaustrumāzijā un Ķīnā. Pētījumi par mitohondriju DNS parādīja, ka mūsdienu cāļu senči tika dzemdēti ap 3500 gadu pirms mūsu ēras. er Āzijas reģionā. Turklāt mitohondriju DNS analīze parādīja trīs saistītu haplogrupu klātbūtni mājputnu vidū: E haplogrupa (lielākā daļa vietējo cāļu izplatījās pasaulē), D DROGO grupa (izplatīta Klusā okeāna reģionā) un B B grupa (Dienvidaustrumāzijā). (Lat. Gallus gallus, dažreiz - Gallus gallus domesticus vai Gallus domesticus; vīrietis ir mājdzīvnieks, cāļi ir cāļi) ir visbiežāk sastopamā mājputnu suga. Tas ļoti slikti lido. Cilvēka ģenētiskās darbības ilgā vēsturē ir izveidots liels skaits dažādu šķirņu cāļu. Cāļi ir viens no visnoderīgākajiem un izcilākajiem mājputnu produktivitātes rādītājiem. Bred tos gaļas un olu dēļ, turklāt viņi saņem spalvu un pūku.

Tiek uzskatīts, ka mājputni ir cēlušies no savvaļas Banff vistām (Gallus gallus), kas dzīvo Āzijā. Līdztekus džungļiem vai sarkanām džungļu vistām, cāļu cāļu (Gallus) ģints sastāvā ir vēl trīs sugas: pelēks džungļu vistas (Gallus sonneratii), Ceilonas džungļu vistas (Gallus lafayettei) un zaļās džungļu vistas (Gallus varius). Savvaļas ģints locekļi dzīvo Indijas, Indohīnas, Dienvidķīnas, Indonēzijas un Filipīnu teritorijā.

Pasaulē ir daudzas cāļu šķirnes, kas atšķiras pēc izskata, krāsas, šķirnes īpašībām un lietošanas virziena. Dažādām olu šķirnēm ir atšķirīga krāsa, piemēram: balta, brūna, zaļa, zila, sarkana (skatīt olu (pārtikas produkts)). Pašlaik Eiropas standartā par mājputnu audzēšanu ir uzskaitītas aptuveni 180 cāļu šķirnes. Tomēr kopumā Zemē ir daudz vairāk.

No ekonomiskā viedokļa un pēc šķirnes galveno produktu rakstura var iedalīt trīs galvenajās grupās:

  • uz cāļiem, kam raksturīga olu ražošana (olu šķirnes), t
  • parastā lietošanā (gaļas un olu šķirnes) un. t
  • galvenokārt gaļas vistām (gaļas šķirnēm, tostarp broileru cāļiem).

Šo apgabalu šķirnēm ir konstitucionālas un ārējas iezīmes. Olu cāļi ir nelieli, strauji aug, agri nobriest. Cāļu gaļas un olu šķirnes ir lielākas, ar labi attīstītiem muskuļiem, mazāk paātrināti. Turklāt iepriekš izceltā šķirne, kas ir ievērojama, ņemot vērā to izturību, izšķilšanās spēju un lielu augstumu un svaru.

Pazīstamām olu šķirnēm pieder:

  • Spāņu (angļu)
  • Itāļu (italiener) vai leggorn (eng. Leghorn)
  • Hamburgā (Hamburgā vai Hamburgā)
  • Red Cap
  • Andalūzijas (Andalūzijas)
  • Minorka (Minorca)

Laikā, kad tika organizētas lielas mājputnu saimniecības (1920. - 1930. gadi), putnu šķirnes tika klasificētas pēc viena vai cita principa; piemēram, M.F. Ivanovs ierosināja galveno putnu šķirņu klasifikāciju, ņemot vērā ģeogrāfisko iezīmi.

Lielākā daļa iepriekšējo cāļu šķirņu, izņemot leggornu, ir zaudējušas savu nozīmi mūsdienu liela mēroga olu ražošanas apstākļos. Mazās privātajās saimniecībās šiem un dažiem citiem neapdzīvotajiem iežiem ir nepieciešama liela telpa pastaigām un labām apsildāmām telpām ziemā. Daudzi no viņiem gada laikā skriežas 10 mēnešus. Viņu ikgadējais olu skaits sasniedz 250 un vairāk; Galvenais olu skaits nokrīt pavasarī un vasarā.

Rūpnieciskajā mājputnu rūpniecībā, tostarp gaļas nozarē un olu ražošanā, tiek izmantotas hibrīdu šķirnes un cāļu krusti. Tajā pašā laikā galvenie cāļu audzēšanas uzdevumi ir specializētu olu un gaļas līniju audzēšana, lai pārbaudītu to saderību un šķērsošanu, lai iegūtu hibrīdu slāņus un broilerus.

Cāļi atkarībā no šķirnes sver no 1,5 līdz 5 kg. Kamēr gailis parasti ir smagāks par mātītēm: svara starpība var būt līdz 1 kg. Turklāt tur ir rūķu ieži - no 500 g līdz 1,2 kg.

Cāļiem ir izteikts seksuāls dimorfisms. Vīrieši vispirms atšķiras no sievietēm ar spilgtu spalvu, kas ir īpaši pamanāma uz garās, sulīgās astes un kakla. Cocks apakšējā daļā ir kaulu procesi, ko sauc par spurs. Gan vistas, gan gailis ir skaidri atdalāms bārdas uz galvas. Tie ir termoregulācijas orgāni un ļauj novirzīt asins plūsmu uz ādu. Vairumā gadījumu gailis ir lielāks par vistu. Ir ķemmītes: lapu formas (ar vairākiem zobiem), rožu formas, podveida un citas formas. Cāļiem ir mazāk izteikta ķemme un miesas bārda. Beak nedaudz izliektas. Vairuma šķirņu knābis un metatarss ir vienāds: dzeltens, balts-rozā, melns utt. Spalvas krāsa ir dažāda.

Lielākā daļa cāļu ir apmierināti ar nelielu telpu un pastaigām. Tie nav ļoti jutīgi pret nelabvēlīgiem laika apstākļiem, galvenokārt ziemā, vienkārši barnās un staļļos. Rūpnieciskās mājputnu audzēšanas apstākļos cāļi tiek turēti mājputnu mājās (uz grīdas vai būros).

Cāļu gadījumā kanibālisma gadījumi ir iespējami, ja ziņkārīgs putns sāk savilkties pie citas personas ilgstošas ​​brūces, kā arī stresa dēļ vistas griestu pārpildes dēļ un proteīna, metionīna un dažu mikroelementu (īpaši sēra) trūkuma dēļ. Rūpnieciskajā ražošanā, lai novērstu šādus negadījumus (kanibālismu, šķeldošanu) un palielinātu barības uzņemšanu, tiek izmantota metode, ar ko izcelt knābi (⅔ no augšējās un apakšējās puses). Šis process (debicking) ir sāpīgs cāļiem, jo ​​to knābi iekļūst smalkos nervu galos.

Pašdarināta vista ir divpadsmit pīkstieni. Trauksmes signāls skaidri atdala gaisa un zemes ienaidnieku. Trauksmes signāls no pirmā ir garš izvilkums, un no otrā brīdinājuma trauksme ir daļēja kliegšana.

Cālis, kas atrodas olā, sāk skaņu saziņai ar vistu vairākas dienas pirms izšķilšanās, izmantojot aptuveni duci signālus, piemēram:

  • Signāls “let me go” ir skarba skaņa, kas atgādina tikko izaudzētas vistas gliemežvāku, ja tā tiek paņemta.
  • Izklaides signāls ir augsts čirpšanas skaņa, ar kuru cālis no olas reaģē uz nomierinošu vistas noplūdi vai tās signālu saistībā ar pārtikas izskatu.
  • Ligzdošanas signāls ir meklēšana un satraucoša skaņa, kas veidota no olas, paužot vēlmi nest ligzdot zem mātes spārna. Vistas uz to reaģē ar pātagu vai kustību, kas nomierina viņu.
  • Trauksmes signāls ir augsts gurķis, olas atbilde uz vistas satraucošo brīdinājuma signālu, kad parādās ienaidnieki.

Vistas var rūpīgi inkubēt pīles vai zosu olas.

Tā piekrīt vistas kuņģa ierīcei, un vistām izmantotajam ēdienam ir jāatšķiras no mazā apjoma un intensitātes. Vistas ir visēdāji: tie barojas ar mazām sēklām, garšaugiem un lapām, tārpiem, kukaiņiem un pat maziem mugurkaulniekiem.

Vistas pa straumi

Mājsaimniecībās galvenā barība cāļiem ir

Ir dažādi graudu veidi, no kuriem visbiežāk tiek izmantotas auzas, mieži, griķi un prosa. Viņi var barot cāļus visu gadu, nekaitējot viņu veselībai un produktivitātei. Bieži cāļi iegūst zemi, meklējot lielus kukaiņus, kāpurus un sēklas. Graudu barības pieaugums nelielā daudzumā apstādījumu un dzīvnieku barībā (agrāk, piemēram, zirgu gaļa, žāvētas maija vaboles), kad putni nespēj staigāt un nevar atrast tārpus un savākt zāli neatkarīgi, tas ir noderīgi: tas palielina olu ražošanu. Izņēmuma kārtā zāles ēdiens (vasaras sākumā, kad sēklas vēl nav nogatavojušās) vai pārtika ar lielu gaļas papildinājumu (ko dod dažas vistas barības) vājina ķermeni un olas no šādām vistām nav piemērotas inkubācijai. Jebkurā barībā vistām jāpiešķir smiltis un mazie oļi, galvenokārt kaļķaini. Tie, iespējams, padara kuņģa poraino saturu un tādējādi atvieglo gremošanu, daļēji izšķīst un iet uz korpusa un skeleta konstrukciju. Pirms-revolucionārajā Krievijā (līdz 1917. gadam) cāļu barošanai tika ieteikta mākslīga vistas maize, kas pagatavota no dažādiem miltiem, sajaukta ar taukiem, bet tie netika izmantoti (dārgi).

Lielu šķirņu cāļiem ir nepieciešama barība, kas ir mazāka par vidējiem un maziem. Pastāvīgu normu nevar noteikt (ziemā vairāk nekā vasarā brīvībā); uzskata, ka vidēji ir aptuveni 85 g graudu uz vienu cilvēku. Ziemā pārtiku ievada divas reizes: no rīta un vakarā, vasarā vienu reizi. Bieža barošana, pateicoties lielajai barības daudzveidībai, padara cāļus dīvainus, pieprasa un atbrīvojas no aptaukošanās.

Rūpnieciskajā vidē cāļi parasti barojas ar specializētiem pārtikas produktiem, kuriem pievieno olbaltumvielas un graudus. Barībā ietilpst 2–3 graudi - kukurūza, mieži un citi (65–70% no visas sausās barības masas), eļļas kūkas (8–12%) un sausā dzīvnieku barība - zivis un gaļas un kaulu milti (3-5%). ), sausais raugs (1-3%), saknes, zāles milti, minerālbarība un vitamīni. Valstīs, kurās ir attīstīta putnu audzēšana dažādu vecumu cāļiem, barības dzirnavu ražošanas nozare ražo gatavu pilnvērtīgu barību.

Strauss - putns vai dzīvnieks?

Seniem cilvēkiem bija šaubas par strausu. Viņi nevarēja atrisināt jautājumu: kāda veida dzīvnieks ir strauss? Putns Saskaņā ar Bībeli, strauss ir putns: „Tāpēc Dievs sacīja par šo putnu. Un, lai gan Mozus, paklausot Dievam, iekļuva strausā uz netīro putnu saraksta (tas, ka ticīgie putni nevar ēst), gudrie cilvēki, kas novēroja dabu, joprojām šaubījās, kur to nosūtīt uz zemes dzīvniekiem vai putniem? No vienas puses, to nevar attiecināt ne uz zemes dzīvniekiem, ne uz debesīm. Bet, no otras puses, tas ir līdzīgs tiem un citiem. Tādā veidā notika leģenda.

Miskolchi atceras šo leģendu: “Pirms sen, sauszemes dzīvnieki (ne lidojoši zīdītāji) un debesu dzīvnieki (putni) bija savstarpēji naidīgi. Gan šie, gan citi centās piesaistīt strausu viņu pusē. Bet strauss gaidīja un vienmēr pievienojās tiem, kas uzvarēja. Tiklīdz abas karojošās partijas, apvienojot spēkus, iestrādāja strausu strausu un izjauca to. Kopš tā laika strauss ir palicis - ne gluži putns, ne gluži zīdītājs.
Mishkolchi tālāk raksta: „Mēs varētu uzskatīt strausu, nevis putnu, šādu iemeslu dēļ:

  1. Viņam nav putnu kā spalvu:
  2. Tā kā tas ir ļoti liels un smags, tas nevar lidot kā putni - pat augšpusē nevar atstāt zemi. Tas ir ļoti ātrs dzīvnieks, un pat zirgs to ne vienmēr var nozvejot. Viņš vada ne tikai ar kājām, bet izplata spārnus, piemēram, buras, un no tā darbojas vēl ātrāk.
  3. Viņa acis ir ar uzacīm, kuras nav nevienam putnam.
  4. Viss ķermenis - pat viņa kakls - ir gluds, tukšs, bez matiem.
  5. Atšķirībā no putniem, tās ķepas nav sadalītas pirkstos, bet ir krekinga nagi - kā govs vai aitas,
  6. Tas ir tik liels, ka būtu pareizāk to attiecināt uz sauszemes dzīvniekiem, nevis uz putniem. ”

„Tas ir ļoti nepretenciozs putns. Viņa nesaprotami ēd un sagremo visu, ko viņa noķer. Daži pat apgalvo, ka strauts var sagremot dzelzi, lai gan daudzi netic tam. "
Strauss patiešām sagrābj visu - vismaz nebrīvē. Viņš norij drupinātu plastmasas apvalku, galda tenisa bumbas... Un ir dīvaini redzēt tenisa bumbiņu, kas virzās uz leju viņa kaklā. Strauss var sagremot un dzelzs mazos gabaliņos. Strausu kuņģa sulai ir ļoti augsta skābuma pakāpe, un tāpēc tās kuņģis var apstrādāt gandrīz visu, izņemot sintētiku.

Tas izskaidro faktu, ka strauti nedzīvo ilgi zooloģiskajos dārzos. Diemžēl daudzi zooloģisko dārzu apmeklētāji vēlas paši pārbaudīt, vai strauss norij visu un iemet visu to rokās. Šādu "eksperimentu" rezultātā strausi bieži vien mirst. Miskolchi noslēdz stāstījumu par strausu ar vārdiem "Būtībā tas ir ļoti liels un ļoti stulba putns." Un varbūt mums vajadzētu tam piekrist.

Iet uz virsrakstu dzīvnieku pasaule, mājās.

Vai jūs domājat, ka strauss ir putns vai dzīvnieks? Mēs atradām vairākus argumentus par labu pirmajai un otrajai iespējai. Ja jūs bieži esat domājuši par šo jautājumu vai kādu informāciju par šiem Āfrikas ierakstu īpašniekiem, jūs radāt pretrunas, tad mēs ierosinām to apvienot.

Visas dzīvās būtnes uz Zemes, izņemot cilvēkus, sauc par dzīvniekiem, jo ​​tās visas pieder dzīvnieku pasaulei. Tas pats arguments attiecas uz strausiem, kas nozīmē, ka neoficiāli tos var saukt arī par dzīvniekiem. Bet ir arī citas versijas, kas skaidri pierāda šo faktu. Tāpēc aplūkosim tos:

  • Struces bieži ganās zālēdāju uzņēmumā. Viņu mīļoto dzīvnieku kompānija. Biežāk tās var redzēt starp zebras un antilopu ganāmpulkiem. Bet ar citiem putniem viņiem nepatīk sazināties. Varbūt viņi nejūtas putnu pārstāvji?
  • Šīm būtnēm ir ļoti labi attīstītas jūtas, piemēram, dzirdes, redzes. Ko nevar teikt par lielāko daļu no mums zināmiem putniem. Protams, plēsīgajiem putniem, piemēram, ērgļiem un vanagiem, ir lielisks redzējums, bet vēl vairāk putnu nav labas redzes.
  • Šīs radības darbojas ļoti ātri un nezina, kā lidot. Tas rada šaubas, jo putni, gluži pretēji, var labi lidot, bet ļoti slikti.
  • Uz šiem milžiem jūs varat braukt, piemēram, uz zirga.

Bet tas varbūt ir viss, ko var saukt šajā kategorijā. Redzēsim tagad, vai strauss var sevi saukt par putnu?

Visi informācijas avoti, ieskaitot enciklopēdiskos un zinātniskos, norāda, ka strauss ir putns. Protams, šī informācija mums nedod nekādu šaubu, jo viņiem tiešām ir visas šīs dzīvo būtņu pazīmes.

  • Pirmais un vissvarīgākais arguments ir tāds, ka strautam ir spalvas, nevis vilna, kas nozīmē, ka tā ir spalvota.
  • Viņam ir, lai gan ne lielākais un spēcīgākais, bet spārni. Tātad, kas notiks, ja viņš neizlido un neizmanto tos, bet tie ir. Piemēram, pingvīns arī nelido, bet tas ir putns.
  • Visi putni, kā arī rāpuļi, novieto olas. Strausu nav rāpuļu, kas ir precīza un atveido, ievietojot olas, kas nozīmē, ka ir tikai viena iespēja.
  • Viņam ir knābis, bet nav dūrienu un zobu. Vienīgie izņēmumi bija senie, izmirušie arheopteryxes, kuriem bija gan knābis, gan asas zobi. Bet viņi bija dinozauri.

Tātad apkopojiet. Ko mēs varam droši pateikt? Tas pats, strauss ir putns, nevis zvērs. Viņa paradumi, uzvedība un ārējās iezīmes dod mums tiesības to aizstāvēt. Lai gan mēs neapstrīdam, viņiem ir arī līdzība ar dzīvniekiem. Mēs ceram, ka vairāk šādu jautājumu jūs neuztraucieties, un jūs tagad varēsiet atbildēt uz bērnu jautājumiem.

Šajā video jūs varēsiet redzēt straumes vienā no saimniecībām, lai izsekotu dažus viņu uzvedības mirkļus, kā arī atkal uzzinātu par viņiem noderīgu un interesantu informāciju.

Tā ir kāja: strausu skrējējs

Vai vēlaties barot strausu?

Emu ir otrais lielākais bezpilota putns pasaulē.

Koplietojiet informāciju sociālajos tīklos:

Nepieciešams padoms?

Labdien! Es dzirdēju, ka vaislas strausi ir diezgan ienesīgs bizness. Bet šeit es esmu ieinteresēts citā jautājumā. Ja strausus tur saimniecībā, tie arī mierīgi inkubē olas, tāpat kā savvaļā vai bez inkubatora jebkādā veidā?

Sveiki, Kirill Veniaminovich. Jūs zināt, ka mūsu lauksaimnieki kaut kādā veidā neizmanto dabisko metodi, kā inkubēt olas strausos. Lemjot par šo brīnumu putnu audzēšanu, viņi noteikti iegūs inkubatoru. Turklāt nebūtu lieks iegādāties inkubatoru. Un pārliecinieties, ka esat apdrošināts pret pēkšņu strāvas padeves pārtraukumu. Galu galā, kaut kas notiek, un tad kā sasildīt olas? Lai to izdarītu, varat iegādāties papildu ģeneratoru. Nu, ar šādām iegādēm, jūs varat vairāk vai mazāk nomierināties ar savu biznesu un nepaļauties uz nejaušību, citādi šogad strauss nevēlēsies izšķīdināt olas, jo viņam nepatika kaut kas.

Putni ir dzīvnieki. Strausi ir putns un dzīvnieks. Raksta autors skaidri saskaras ar loģiku.

Jūs visi pareizi sakāt, putni ir dzīvnieku valstībā. Taču šis pants nozīmē nedaudz atšķirīgu pieeju. Galu galā, daudzi cilvēki saprot dzīvnieku un putnu jēdzienu. Strausu neceļo, tik daudziem cilvēkiem ir šis jautājums.

Putni ir dzīvnieki.

Brad daži, nevis raksts. Ko nozīmē neoficiāli izsaukt dzīvniekus? Šķiet, ka jūs nezināt zooloģiju. Dzīvnieki ir valstība, un putni ir šajā valstī, tāpēc dzīvnieki.

    • Izdevumi un ienākumi dējējvistām
    • Gaļas vistas diēta
    • Produktīvo zosu īpatsvars
    • Barības šķirnes tītari
    • Pērļu vistiņas
    • Paipalu devas
    • Diēta fazāns gaļai
    • Ienākumi no olu pārdošanas
    • Bunny trusis
    • Sivēnmāšu atnešanās
    • Lambing
    • Govju griešana
    • Mare cāļi
    • Okotas kazas

    Cāļu ģenētiskās izcelsmes izcelsme un vēsture

    Tālais vietējo cāļu senčs, savvaļas forma, un tagad dzīvo džungļu nomalē Dienvidaustrumāzijā, Java, Borneo, Sumatra un citās salās. Papildus baņķieriem, kas cēlušies no vietējiem cāļiem, dabā sastopami arī citi savvaļas cāļu veidi, kas atšķiras viena no otras ar spalvas krāsu vai rakstu vai kātiņa formu. Šķiņķīšu formā, krāsā un daudzveidībā vislielākās līdzības kājas gaļai, bet to masa ir mazāka - gailis sver 1, vistas svars ir 0,75 kg. Dienvidaustrumu Āzijas teritorijā, cāļi, kas dzīvoja bankā, tika apskaisti ap 4000 gadu pirms mūsu ēras. er

    Mūsu vecumā cāļi ir ļoti noderīgs lauksaimniecības dzīvnieks. Pateicoties mērķtiecīgai audzēšanai, tie ir kļuvuši par visstraujāko dzīvnieku olbaltumvielu ražotāju gan augstvērtīgu olu masu, gan uztura, viegli sagremojamu gaļu, kas bagāta ar būtiskām uzturvielām. Pašreizējais šķirņu skaits kopā ar cāļu šķirnēm pēc krāsas un plūmju parauga pārsniedz 1000, un gandrīz puse no tām tika izveidotas Āzijas kontinentā.

    Mājas vistas (lat. Gallus gallus, dažreiz - Gallus gallus domesticus vai Gallus domesticus; vīriešu - gailis, cāļi - cāļi) - visbiežāk sastopamais mājputnu veids. Tas ļoti slikti lido. Cilvēka ģenētiskās darbības ilgā vēsturē ir izveidots liels skaits dažādu šķirņu cāļu. Cāļi ir viens no visnoderīgākajiem un izcilākajiem mājputnu produktivitātes rādītājiem. Bred tos gaļas un olu dēļ, turklāt viņi saņem spalvu un pūku.

    Cāļu izplatība senatnē

    XIV gadsimtā pirms mūsu ēras. er Vistas bija senajā Ēģiptē. Nedaudz agrāk viņi parādījās Tuvajos Austrumos. Grieķijā viņi ieradās ar senā laikmeta sākumu un no turienes izplatījās visā Eiropā. Atēnās, Diogenes no Sinopa, noplucis vistu, atbildot uz Platona apgalvojumu, ka cilvēks ir bifedāls bez spalvām.

    Evaņģēliji piemin vistu audzēšanu Jūdejā Pontijas Pilāta laikā (Jēzus Kristus pareģoja Pēteri, ka viņš noliedz trīs reizes pirms gailis - Mateja 26:34). Ilustrētā pilnā populārā Bībeles enciklopēdija (1891) sniedza šādu informāciju par šo tēmu:

    Vistas gailis, gailis - vietējais, labi zināms putns. Kunga Jēzus Kristus zemes dzīves laikā cāļi bija diezgan bieži sastopams iekšzemes putns Jūdejā, kā tas daļēji redzams no Evaņģēlija. Tādējādi ola Jaunajā Derībā ir atrodama kā parasts ēdiens (Lūkas 11:12). Visi evaņģēlisti liecina par gailis dziedāšanu apustuļa Pētera nolaupīšanas laikā no Kunga (Mateja 26:34, 75, Marka 14:30, 68, 72, Lūkas 22:34, Jāņa 13:38). Nakts laika noteikšana no gaiļu dziedāšanas bija vispārzināms jautājums (Mark 13:35). Pestītājs pats norāda, ka vientuļajām vistām kā mazuļiem un aizsargājošām mātēm savām cāļiem ir raksturīgās iezīmes, kas attiecas uz Jeruzalemi: “Jeruzaleme, Jeruzaleme... cik reizes es gribēju savākt savus bērnus, piemēram, putns (kokosh) savāc cāļus tā ir zem spārniem, un jūs to nevēlējāt (Mateja 23-37).

    Šķirnes

    Skatīt vairāk - Cāļu šķirnes. Vistas, kas piemērotas mājas saimniecībai. Cāļu gaļas produktivitāte. Sporta un dekoratīvās šķirnes. Nelielas cāļu šķirnes.

    Pasaulē ir daudzas cāļu šķirnes, kas atšķiras pēc izskata, krāsas, šķirnes īpašībām un lietošanas virziena. Dažādām olu šķirnēm ir atšķirīga krāsa, piemēram: balta, brūna, zaļa, zila, sarkana. Pašlaik Eiropas standartā par mājputnu audzēšanu ir uzskaitītas aptuveni 180 cāļu šķirnes. Tomēr kopumā Zemē ir daudz vairāk.

    No ekonomiskā viedokļa un pēc šķirnes galveno produktu rakstura var iedalīt trīs galvenajās grupās:

    • uz cāļiem, kam raksturīga olu ražošana (olu šķirnes), t
    • parastā lietošanā (gaļas un olu šķirnes) un galvenokārt gaļas vistām (gaļas šķirnes, ieskaitot broileru cāļus).

    Šo apgabalu šķirnēm ir konstitucionālas un ārējas iezīmes. Olu cāļi ir nelieli, strauji aug, agri nobriest. Cāļu gaļas un olu šķirnes ir lielākas, ar labi attīstītiem muskuļiem, mazāk paātrināti. Turklāt iepriekš izceltā šķirne, kas ir ievērojama, ņemot vērā to izturību, izšķilšanās spēju un lielu augstumu un svaru.

    Pazīstamām olu šķirnēm pieder:

    • Spāņu (angļu)
    • Itāļu (italiener) vai leggorn (eng. Leghorn)
    • Hamburgā (Hamburgā vai Hamburgā)
    • Red Cap
    • Andalūzijas (Andalūzijas)
    • Minorka (Minorca)

    Laikā, kad tika organizētas lielas mājputnu saimniecības (1920. - 1930. gadi), putnu šķirnes tika klasificētas pēc viena vai cita principa; piemēram, M.F. Ivanovs ierosināja galveno putnu šķirņu klasifikāciju, ņemot vērā ģeogrāfisko iezīmi.

    Lielākā daļa iepriekšējo cāļu šķirņu, izņemot leggornu, ir zaudējušas savu nozīmi mūsdienu liela mēroga olu ražošanas apstākļos. Mazās privātajās saimniecībās šiem un dažiem citiem neapdzīvotajiem iežiem ir nepieciešama liela telpa pastaigām un labām apsildāmām telpām ziemā. Daudzi no viņiem gada laikā skriežas 10 mēnešus. Viņu ikgadējais olu skaits sasniedz 250 un vairāk; Galvenais olu skaits nokrīt pavasarī un vasarā.

    Rūpnieciskajā mājputnu rūpniecībā, tostarp gaļas nozarē, tiek izmantotas olu, hibrīdu šķirņu un cāļu audzēšana. Tajā pašā laikā galvenie cāļu audzēšanas uzdevumi ir specializētu olu un gaļas līniju audzēšana, lai pārbaudītu to saderību un šķērsošanu, lai iegūtu hibrīdu slāņus un broilerus.

    Izskats

    Cāļi atkarībā no šķirnes sver no 1,5 līdz 5 kg. Kamēr gailis parasti ir smagāks par mātītēm: svara starpība var būt līdz 1 kg. Turklāt tur ir rūķu ieži - no 500 g līdz 1,2 kg.

    Cāļiem ir izteikts seksuāls dimorfisms. Vīrieši atšķiras no sievietēm, pirmkārt, ar spilgtu plankumu, kas izceļas ar ilgu pūkainu asti un kaklu. Kauliņi metatarsus apakšējā daļā veido kaulu augšanu - stimulē. Gan vistas, gan gailis ir skaidri redzams bārds un ķemme uz galvas. Tie ir termoregulācijas orgāni un ļauj novirzīt asins plūsmu uz ādu. Vairumā gadījumu gailis ir lielāks par vistu. Ir ķemmītes: lapu formas (ar vairākiem zobiem), rožu formas, podveida un citas formas. Cāļiem ir mazāk izteikta ķemme un miesas bārda. Beak nedaudz izliektas. Vairuma šķirņu knābis un metatarss ir vienāds: dzeltens, balts-rozā, melns utt. Spalvas krāsa ir dažāda.

    Saturs un uzvedība

    Lielākā daļa cāļu ir apmierināti ar nelielu telpu un pastaigām. Tie nav ļoti jutīgi pret nelabvēlīgiem laika apstākļiem, galvenokārt ziemā, vienkārši barnās un staļļos. Rūpnieciskās mājputnu audzēšanas apstākļos cāļi tiek turēti mājputnu mājās (uz grīdas vai būros).

    Cāļu gadījumā kanibālisma gadījumi ir iespējami, ja ziņkārīgs putns sāk savilkties pie citas personas ilgstošas ​​brūces, kā arī stresa dēļ vistas griestu pārpildes dēļ un proteīna, metionīna un dažu mikroelementu (īpaši sēra) trūkuma dēļ. Rūpnieciskajā ražošanā, lai novērstu šādus negadījumus (kanibālismu, knābšanu) un palielinātu barības uzņemšanu, tiek izmantota knābja (augšējā un apakšējā puse) griešanas metode. Šis process (debicking) ir sāpīgs cāļiem, jo ​​to knābi iekļūst smalkos nervu galos.

    Pašdarināta vista ir divpadsmit pīkstieni. Trauksmes signāls skaidri atdala gaisa un zemes ienaidnieku. Trauksmes signāls no pirmā ir garš izvilkums, un no otrā brīdinājuma trauksme ir daļēja kliegšana.

    Cālis, kas atrodas olā, sāk skaņu saziņai ar vistu vairākas dienas pirms izšķilšanās, izmantojot aptuveni duci signālus, piemēram:

    • Signāls “let me go” ir skarba skaņa, kas atgādina tikko izaudzētas vistas gliemežvāku, ja tā tiek paņemta.
    • Izklaides signāls ir augsts čirpšanas skaņa, ar kuru cālis no olas reaģē uz nomierinošu vistas noplūdi vai tās signālu saistībā ar pārtikas izskatu.
    • Ligzdošanas signāls ir meklēšana un satraucoša skaņa, kas veidota no olas, paužot vēlmi nest ligzdot zem mātes spārna. Vistas uz to reaģē ar pātagu vai kustību, kas nomierina viņu.
    • Trauksmes signāls ir augsts gurķis, olas atbilde uz vistas satraucošo brīdinājuma signālu, kad parādās ienaidnieki.

    Vistas var rūpīgi inkubēt pīles vai zosu olas.

    Uzturs un barošana

    Tā piekrīt vistas kuņģa ierīcei, un vistām izmantotajam ēdienam ir jāatšķiras no mazā apjoma un intensitātes. Vistas ir visēdāji: tie barojas ar mazām sēklām, garšaugiem un lapām, tārpiem, kukaiņiem un pat maziem mugurkaulniekiem.

    Mājsaimniecībās galvenā cāļu lopbarība ir dažāda veida graudaugi, no kuriem visbiežāk ir auzas, mieži, griķi un prosa. Viņi var barot cāļus visu gadu, nekaitējot viņu veselībai un produktivitātei. Bieži cāļi iegūst zemi, meklējot lielus kukaiņus, kāpurus un sēklas. Graudu barības pieaugums nelielā daudzumā apstādījumu un dzīvnieku barībā (agrāk, piemēram, zirgu gaļa, žāvētas maija vaboles), kad putni nespēj staigāt un nevar atrast tārpus un savākt zāli neatkarīgi, tas ir noderīgi: tas palielina olu ražošanu. Izņēmuma kārtā zāles ēdiens (vasaras sākumā, kad sēklas vēl nav nogatavojušās) vai pārtika ar lielu gaļas papildinājumu (ko dod dažas vistas barības) vājina ķermeni un olas no šādām vistām nav piemērotas inkubācijai. Jebkurā barībā vistām jāpiešķir smiltis un mazie oļi, galvenokārt kaļķaini. Tie, iespējams, padara kuņģa poraino saturu un tādējādi atvieglo gremošanu, daļēji izšķīst un iet uz korpusa un skeleta konstrukciju. Pre-revolucionārajā Krievijā (līdz 1917. gadam) cāļu barošanai tika ieteiktas dažādu miltu, kas sajauktas ar taukiem, mākslīgās kūkas, bet tās netika iekļautas patēriņā (dārgi).

    Lielu šķirņu cāļiem ir nepieciešama barība, kas ir mazāka par vidējiem un maziem. Pastāvīgu normu nevar noteikt (ziemā vairāk nekā vasarā brīvībā); uzskata, ka vidēji ir aptuveni 85 g graudu uz vienu cilvēku. Ziemā pārtiku ievada divas reizes: no rīta un vakarā, vasarā vienu reizi. Bieža barošana, pateicoties lielajai barības daudzveidībai, padara cāļus dīvainus, pieprasa un atbrīvojas no aptaukošanās.

    Rūpnieciskajā vidē cāļi parasti barojas ar specializētiem pārtikas produktiem, kuriem pievieno olbaltumvielas un graudus. Barībā ietilpst 2–3 graudi - kukurūza, mieži un citi (65–70% no visas sausās barības masas), eļļas kūkas (8–12%) un sausā dzīvnieku barība - zivis un gaļas un kaulu milti (3-5%). ), sausais raugs (1-3%), saknes, zāles milti, minerālbarība un vitamīni. Valstīs, kurās ir attīstīta putnu audzēšana dažādu vecumu cāļiem, barības dzirnavu ražošanas nozare ražo gatavu pilnvērtīgu barību.

    Audzēšana

    Agrāk, turot smago šķirņu cāļus (brahma, kohinquin), gailis tika uzskatīts par pietiekamu no 15 līdz 20 cāļiem, cāļiem ar vieglākām šķirnēm un dzīvīgu temperamentu - no 30 līdz 50 un dažreiz līdz 100. Labākais pārošanās vecums bija 1 gads. Olu ievietošana sākās janvārī; kopš marta, kad sākās siltas dienas, tā pastiprinājās un kļuva regulārāka; augstākā intensitāte sasniegta aprīlī, maijā un jūnijā; beidzās ar molting sākuma. Pēc 20 līdz 50 olu nojaukšanas cāļi sāka cīnīties. Atkarībā no vistu lieluma ligzdā tika ievietotas 10 līdz 15 olas. Inkubācija ilga trīs nedēļas. Audzējot cāļus no ne-sagas šķirnēm, kā arī lielās saimniecībās, kurās ir izšķīlušies daudzi cāļi, vistas tika veiksmīgi aizstātas ar inkubatoriem.

    Pašlaik dzimuma attiecība vaislas ganāmpulkā ir viens gailis 8-12 vistām. Seksuālās nogatavināšanas cāļi (vecums pirmās olas laikā) - 5-6 mēneši. Labu vistu izkausēšana ilgst 2–3 nedēļas, bet sliktie - divas vai vairāk mēnešus. Pēc izkausēšanas olu dēšanas atsāk labos barošanas un uzturēšanas apstākļos. Vistas var pārvadāt olas apmēram 10 gadus. Rūpnieciskajās saimniecībās ir ekonomiski izdevīgi izmantot cāļus tikai pirmajā dēšanas gadā, jo olu ražošana ar vecumu samazinās par 10–15% gadā; vaislas saimniecībās - 2–3 gadi, un 2–3 gadus tiek atstāti tikai augsti produktīvi mājputni. Vaislas ganāmpulks parasti sastāv no 55-60% vistiņu, 30-35% divu gadu vecuma un 10% no trīs gadu vecuma. Kauliņi izmanto līdz diviem gadiem, visvērtīgākie - līdz trim gadiem.

    Lai iegūtu olu olas, cāļus var turēt bez gaiļiem. Ilgstošas ​​audzēšanas rezultātā inkubācijas instinkts vairumā kultūras šķirņu cāļu ir vāji attīstīts. Olu inkubācija un inkubācija notiek inkubatoros. Vistas embrionālās attīstības periods ir vidēji 21 diena. Inkubējot visus piemērotos inkubējamās olas no katras vistas, jūs varat saņemt dažus desmitus cāļu.

    Audzēšana

    Vistas

    Mājsaimniecībās izšķīlušies cāļi paliek dzemdē siltā telpā; nedēļas laikā, ja laika apstākļi ir silti, tie tiek pārvietoti uz pagalmu. Cāļi visur tiek baroti ar dažādiem un visvairāk barojošiem ēdieniem: stipri vārītas un sasmalcinātas olas, prosa, griķi, rīsu putra utt. Viss cāļu augšanas periods, līdz tas ir pilnībā izveidojies, ir sadalīts divās fāzēs: 1) no izšķilšanās līdz 3 mēnešiem un 2 mēnešiem no 3 mēnešiem līdz 6 mēnešiem. Pirmajā fāzē dominē primārais, bet pēdējā - sekundārā plūme. Saskaņā ar šiem attīstības posmiem pārtika mainās. Pieaugot cāļus, augot un attīstoties ķermenim, un pūka vietā, viņu ķermenis ir pārklāts ar spalvām, un skrimšļi tiek pārvērsti kaulos (1. fāze), pakāpeniski jāsamazina mīkstais ēdiens un jāaizstāj ar sausiem vai tvaicētiem graudiem, pievienojot kaulu miltus. Tad, kad primāro plūmju aizvieto ar sekundāro (2. posms), tie tiek pārnesti uz rupjiem, neslīpētiem graudiem.

    Līdz sešu mēnešu vecumam vidējais (lielums un precociousness) vistas gaļa ir pilnībā attīstīta skeleta un plūmes, un to uzskata par pilnībā izveidotu indivīdu. Sākoties rudens sākumam noraidīt. Daži no labākajiem (lieluma, veselības, attīstības) atstāti cilts, pārējie ir paredzēti kaušanai vai nobarošanai. Agrāk dažās valstīs, galvenokārt Anglijā un Amerikā, nobaroti gliemenes, kas tika novirzītas nobarošanai.

    Nobarošana

    Agrāk barošanai viņi izmantoja visas tās pašas graudu barības šķirnes, kuras cāļiem tika dotas pat parastajā laikā, bet galvenokārt miltu veidā, sajaucot vairāk vai mazāk šķidrā mīklā. Lielu lomu nobarošanā spēlēja piens un tauki; pirmais deva gaļas maigumu un baltumu, otrais veicināja ātrāku aptaukošanos. Vasarā vistas nobaroja divas nedēļas. Vājas cāļi vispirms bija apsēsti uz sausas pārtikas, pēc tam stādīti barības kastēs, kur cāļi nepārvietojās, un tāpēc viņu barošana bija ātrāka. Sākotnēji cāļi nepacietīgi uzbruka mīkstajam ēdienam, bet, kad viņi kļuva aptaukošanās, viņiem bija jāpieliek vai nu ēstgribas stimulējošas dažādās garšvielas, vai arī piepildīt ar šķidru pārtiku, kas iepildīta gūžā, pirms tās piepilda, vai stumšanas stumbri no cietās mīklas. Tauku cāļi sasniedza svaru līdz 3,6 kg.

    Ekonomiskā vērtība

    Vistas ir visizplatītākie mājputni pasaulē: 2003. gadā to iedzīvotāju skaits bija 24 miljardi. Mājputnu audzēšanai ir nozīmīga loma ne tikai mājputnu nozarē, bet arī vispārējā lauksaimniecībā, nodrošinot barojošus un lētus pārtikas produktus (gaļu un olas), kā arī putnus, spalvas un vērtīgu mēslojumu (pakaiši). Olu un vistas gaļas ražošanai uz rūpnieciskās bāzes ir izveidotas lielas mājputnu saimniecības un specializētas mājputnu saimniecības.

    Lielākie vistas eksportētāji ir Amerikas Savienotās Valstis (3,026 miljoni tonnu) un Brazīlija (3,00 miljoni tonnu).

    Lielākie importētāji: Krievija - 1,22 miljoni tonnu, Ķīna - 0,87 miljoni tonnu, Saūda Arābija - 0,43 miljoni tonnu, Meksika - 0,37 miljoni tonnu, Japāna - 0,35 miljoni tonnu.

    Lauksaimniecības vēsture Krievijā

    Pirmsrevolucionārajā Krievijā Maskavā un Sanktpēterburgā, kur vislabāk samaksātas ziemas svaigas olas, olu šķirnes tika audzētas nedaudz: visnoderīgākās bija cāļi, kas labi nāca tikai ziemā un varēja izturēt ierobežotu telpu saturu (Plymouth, Langshan, Viandot, Brahma, Cochinquin). Ziemas beigās tie tika pārdoti gan gaļai, gan vistām, kuru cena martā un aprīlī sasniedza 5 rubļus. Katru gadu attīstījās olu tirdzniecība un cāļu audzēšana olu ražošanai Krievijā.

    Ja olu ražošanai bija piemērotas dažādu struktūru un īpašību cāļi (piemēram, viegls, tievs Hamburgs, no vienas puses, un smags, neveikls brahma un Kočins, no otras puses), tad gaļas ražošanai bija piemērotas noteiktas ķermeņa struktūras un zināms temperaments. Šim nolūkam viņi izmantoja gaļu vai ēdnīcas, vistas, kuru galvenā iezīme, nošķirot tās no citām šķirnēm, ir īpaša krūšu kaula ierīce, pateicoties kurai krūtis bija plašs, pilns un izcils. Šādā krūtīs tika pievienota vairāk gaļas (kas tika īpaši novērtēta galda vistām) nekā citu šķirņu krūtīm. Trīs zināmās šķirnes tika attiecinātas uz galda vistām: Dorking, Gudan un Crewker; Turklāt, flash un kaujas. Pēdējiem diviem tomēr nebija gatavības. Gaļas šķirņu cāļi, kas jau bija sasnieguši 4 mēnešus, sasniedza 2,7 kg svara, bija ļoti piemēroti barošanai un tika pārdoti par augstām cenām.

    Netālu no Rostova pilsētas Jaroslavļa provincē katru gadu no septembra līdz februārim zemnieki baro līdz 100 tūkstošiem gaiļu un cāļu. Vidēji no vienas vistas gaļas gadā viņi saņēma: 12–20 cāļus, 60–80 (no vienkāršiem zem primārajiem turēšanas apstākļiem) līdz 200 (no kultivētām) olām, 0,3 kg trīs spalvu šķirņu un līdz 6,3 kg pakaišu.

    Gaļas šķirnes tika uzskatītas par konkursa kārtām, bija grūti izturēt nelabvēlīgus klimatiskos apstākļus; īpaši daudzu cāļu bojāejas. Tāpēc viņiem bija nepieciešama rūpīga aprūpe un laba barojoša pārtika. Šie trūkumi tika novērsti, šķērsojot galda vistas ar citām izturīgākām šķirnēm, tostarp Plymouth, Orpington, Wyandot, Langshan. Šīs šķirnes kopumā izrādījās atšķirīgas, bija garas, spēcīgas, labi dzimušas, var nobarot šaurās telpās, pašas izšķilties un inkubējamām vistām. Šīs īpašības izskaidroja to plašo izplatību mīlētāju īpašnieku vidū. Kā labākās vistas bija pazīstamas kā Brahma un Kočins, kā liels - Brahma, Kočins, Langshan, Dorking un Flash.

    Cariskā Krievijā galvenās cāļu masas turēja zemnieki. Šīs cāļi bija mongrel un turēja primitīvākajā veidā. Visai vasarai viņi baroja, vāca tārpus, nezāļu sēklas, un tikai rudenī graudi bija pietiekami daudz. Ziemā tie bija apmierināti ar nezāļu kodoliem, klijām un biežiem ar pelavām. Krievu vistām bija ļoti mazs augstums un svars: sievietes - 1,4 kg, gailis - 2 kg. Tos nevar uzskatīt par galda pārtiku, jo īpaši tāpēc, ka tiem bija cieta un sausa gaļa slikta satura un aprūpes dēļ. Viņu olu ražošana bija arī neliela: viņi sāka piedzimt vēlāk un ne vairāk kā 70 olas gadā. Viņi nebija piemēroti barošanai to savvaļas, mazā izmēra un sliktas gaļas dēļ. Uzlabotā krievu vista, kas audzēta rūpīgi noraidot, svera jau 2,3 ​​kg un uzlabojās, kā arī sniedza labus hibrīdus, šķērsojot ar Hamburgas un karavīru tipa, Dominika un malajiešu kultūras šķirnēm.

    Vistas kā kultūras elements

    Mājas cāļi un gailis ir nozīmīgs krievu kultūras elements un tiek izmantoti folkloras, tautas stāstos un literārajos darbos, ieskaitot galvenos varoņus (“Hen Ryaba”, “Cockerel - Golden Scallop”, “Kochetok and Kurochka”, “The Tale of A.Suškina un citu zelta gailis ”, sakāmvārdi un teicieni („ Viņi rēķina cāļus līdz rudenim ”,„ Vistas (olas) netiek mācītas vistai, ”„ Viņš piedzīvoja - un vismaz ne rītausmā ”,„ Vistas nav putns - Bulgārija nav ārvalstīs, ”“ Tāpat kā cāļi, kas atrodas šchičos (oshchip), lai iegūtu ”,„ Kamēr grauzdētais gailis nav sakodis, ”„ raksta - uz vistas ķepu "un t d.). tautasdziesmas (piemēram," vistas grilētiem ").

    Vistas un gailis ir neatņemama sastāvdaļa citu valstu un tautu kultūrās. Gailis ir Francijas un Kenijas putns (neoficiāli). Turklāt Appenzeller shitz vistu šķirne (vācu valodā: Appenzeller Spitzhaube?) Vai Šveices valsts putns. Amerikas Savienotajās Valstīs Red Rhode Island vistas tiek izvēlētas kā oficiālais Rhode Island putnu simbols, un Delaware tiek izvēlēts zilās šķirnes gailis (Eng. Blue Hen Chicken). Vistas vai gailis tiek atzītas par daudzu pilsētu simboliem (piemēram, Kazuno Japānā un Key West ASV) un citām apmetnēm un izvietotas to emblēmos. Pēc A. Numerova domām, vietējās vai banku vistas tiek noķertas uz 16 valstu monētām un ir absolūti līderi starp dažām putnu sugām, kas attēlotas uz monētām.

    Domestācijas izcelsme un vēsture

    Tiek uzskatīts, ka mājputni ir cēlušies no savvaļas Banff vistām (Gallus gallus), kas dzīvo Āzijā. Papildus bankīvam vai sarkanajai džungļiem vistas, kas pieder pie cūku vistu (Gallus) ģints, ietver vēl trīs sugas: pelēks džungļu vistas (Gallus sonnerati), Ceilonas džungļu vistas (Gallus lafayettei) un zaļās džungļu vistas (Gallus varius). Savvaļas ģints locekļi dzīvo Indijas, Indohīnas, Ķīnas dienvidu, Indonēzijas un Filipīnu teritorijā.

    Agrīnie pierādījumi, uz kuriem balstījās Čārlzs Darvins [2], rakstīja par to, ka Indijā ap 2000. er Vēlāk pētnieki [3] apgalvoja, ka tas varētu notikt ap 3200. gadu pirms mūsu ēras. er un pat agrāk citā Āzijas reģionā. Šobrīd ir uzkrāts daudz pierādījumu, kas norāda uz senāku vistiņu ģenētisko vēsturi - 6000–8000 gadi pirms mūsu ēras. er Dienvidaustrumāzijā un Ķīnā. [4]

    Šķirnes

    Pasaulē ir daudzas cāļu šķirnes, kas atšķiras pēc izskata, krāsas, šķirnes īpašībām un lietošanas virziena. Dažādām olu šķirnēm ir atšķirīga krāsa, piemēram: balta, brūna, zaļa, zila, sarkana (skatīt vistas olu). Pašlaik Eiropas standartā par mājputnu audzēšanu ir uzskaitītas aptuveni 180 cāļu šķirnes. Tomēr kopumā Zemē ir daudz vairāk.

    No ekonomiskā viedokļa un pēc šķirnes galveno produktu rakstura var iedalīt trīs galvenajās grupās:

    • uz cāļiem, kam raksturīga olu ražošana (olu šķirnes), t
    • parastā lietošanā (gaļas un olu šķirnes) un. t
    • galvenokārt gaļas vistām (gaļas šķirnēm).

    Šo apgabalu šķirnēm ir konstitucionālas un ārējas iezīmes. Olu cāļi ir nelieli, strauji aug, agri nobriest. Cāļu gaļas un olu šķirnes ir lielākas, ar labi attīstītiem muskuļiem, mazāk paātrināti. Turklāt iepriekš izceltā šķirne, kas ir ievērojama, ņemot vērā to izturību, izšķilšanās spēju un lielu augstumu un svaru. [5]

    Pazīstamām olu šķirnēm pieder:

    • Spāņu (angļu)
    • Itāļu (italiener) vai leggorn (eng. Leghorn)
    • Hamburgā (Hamburgā vai Hamburgā)
    • Red Cap
    • Andalūzijas (Andalūzijas)
    • Minorka (Minorca)

    Lielākā daļa no tām, izņemot Leggornu, ir zaudējušas savu nozīmi mūsdienu liela mēroga olu ražošanas apstākļos. Mazās privātajās saimniecībās šiem un dažiem citiem neapdzīvotajiem iežiem ir nepieciešama liela telpa pastaigām un labām apsildāmām telpām ziemā. Daudzi no viņiem gada laikā skriežas 10 mēnešus. Viņu ikgadējais olu skaits sasniedz 250 un vairāk; Galvenais olu skaits nokrīt pavasarī un vasarā.

    Rūpnieciskajā mājputnu rūpniecībā, tostarp gaļas nozarē, tiek izmantotas olu, hibrīdu šķirņu un cāļu audzēšana. Tajā pašā laikā galvenie cāļu audzēšanas uzdevumi ir specializētu olu un gaļas līniju audzēšana, lai pārbaudītu to saderību un šķērsošanu, lai iegūtu hibrīdu slāņus un broilerus.

    Izskats

    Cāļi atkarībā no šķirnes sver no 1,5 līdz 5 kg. Kamēr gailis parasti ir smagāks par mātītēm: svara starpība var būt līdz 1 kg. Turklāt tur ir rūķu ieži - no 500 g līdz 1,2 kg.

    Cāļiem ir izteikts seksuāls dimorfisms. Vīrieši atšķiras no sievietēm, pirmkārt, ar spilgtu plankumu, kas izceļas ar ilgu pūkainu asti un kaklu. Kauliņi metatarsus apakšējā daļā veido kaulu augšanu - stimulē. Gan vistas, gan gailis ir skaidri redzams bārds un ķemme uz galvas. Tie ir termoregulācijas orgāni un ļauj novirzīt asins plūsmu uz ādu. Vairumā gadījumu gailis ir lielāks par vistu. Ir ķemmītes: lapu formas (ar vairākiem zobiem), rožu formas, podveida un citas formas. Cāļiem ir mazāk izteikta ķemme un miesas bārda. Beak nedaudz izliektas. Vairuma šķirņu knābis un metatarss ir vienāds: dzeltens, balts-rozā, melns utt. Spalvas krāsa ir dažāda.

    Dzīvesveids un saturs

    Lielākā daļa cāļu ir apmierināti ar nelielu telpu un pastaigām. Tie nav ļoti jutīgi pret nelabvēlīgiem laika apstākļiem, galvenokārt ziemā, vienkārši barnās un staļļos. Rūpnieciskās mājputnu audzēšanas apstākļos cāļi tiek turēti mājputnu mājās (uz grīdas vai būros).

    Cāļu gadījumā kanibālisma gadījumi ir iespējami, ja ziņkārīgs putns sāk savilkties pie citas personas ilgstošas ​​brūces, kā arī stresa dēļ vistas griestu pārpildes dēļ un proteīna, metionīna un dažu mikroelementu (īpaši sēra) trūkuma dēļ. Rūpnieciskajā ražošanā, lai novērstu šādus negadījumus (kanibālismu, apmelošanu) un lai palielinātu pārtikas garšu, tiek izmantota metode, kā izcelt knābi (⅔ no augšējās un apakšējās puses). Šis process (debitēšana) ir sāpīgs cāļiem, jo ​​to knābi iekļūst smalkos nervu galos.

    Uzturs un barošana

    Tā piekrīt vistas kuņģa ierīcei, un vistām izmantotajam ēdienam ir jāatšķiras no mazā apjoma un intensitātes. Vistas ir visēdāji: tie barojas ar mazām sēklām, garšaugiem un lapām, tārpiem un pat maziem zīdītājiem, piemēram, pelēm.

    Mājsaimniecībās galvenā cāļu lopbarība ir dažāda veida graudu kultūras, no kurām visbiežāk tiek izmantotas auzas, mieži, griķi un prosa. Viņi var barot cāļus visu gadu, nekaitējot viņu veselībai un produktivitātei. Bieži cāļi iegūst zemi, meklējot lielus kukaiņus, kāpurus un sēklas. Noderīgs ir graudu barības pieaugums nelielā daudzumā zaļumu un dzīvnieku barībā (agrāk, piemēram, zirgu gaļa, žāvētas maija vaboles), kad putni neizmanto pastaigas un nevar atrast tārpus un nezaudēt zāli; tas palielina olu ražošanu. Izņēmuma kārtā zāles ēdiens (vasaras sākumā, kad sēklas vēl nav nogatavojušās) vai pārtika ar lielu gaļas papildinājumu (ko dod dažas vistas barības) vājina ķermeni un olas no šādām vistām nav piemērotas inkubācijai. Jebkurā barībā vistām jāpiešķir smiltis un mazie oļi, galvenokārt kaļķaini. Tie, iespējams, padara kuņģa poraino saturu un tādējādi atvieglo gremošanu, daļēji izšķīst un iet uz korpusa un skeleta konstrukciju. Pirms-revolucionārajā Krievijā (līdz 1917. gadam) cāļu barošanai tika ieteiktas mākslīgas vistas kūkas, kas izgatavotas no dažādu veidu miltiem, sajaucot ar taukiem, bet tās netika izmantotas (dārgas). [5]

    Lielu šķirņu cāļiem ir nepieciešama barība, kas ir mazāka par vidējiem un maziem. Pastāvīgu normu nevar noteikt (ziemā vairāk nekā vasarā brīvībā); uzskata, ka vidēji ir aptuveni 85 g graudu uz vienu cilvēku. Ziemā pārtiku ievada divas reizes: no rīta un vakarā, vasarā vienu reizi. Bieža barošana, pateicoties lielajai barības daudzveidībai, padara cāļus dīvainus, pieprasa un atbrīvojas no aptaukošanās.

    Rūpnieciskajā vidē cāļi parasti barojas ar specializētiem pārtikas produktiem, kuriem pievieno olbaltumvielas un graudus. Barībā ir iekļauti 2-3 veidu graudi - kukurūza, mieži un citi (65–70% no visas sausās lopbarības masas), kūka un milti (8–12%), sausā lopbarība - zivis un gaļas un kaulu milti (3— 5%), sausais raugs (1-3%), saknes un bumbuļi, zāles milti, minerālbarība un vitamīni. Valstīs, kurās ir attīstīta putnu audzēšana dažādu vecumu cāļiem, barības dzirnavu ražošanas nozare ražo gatavu pilnvērtīgu barību.

    Audzēšana

    Agrāk, turot smago šķirņu cāļus (brahma, kohinquin), gailis tika uzskatīts par pietiekamu no 15 līdz 20 cāļiem, cāļiem ar vieglākām šķirnēm un dzīvīgu temperamentu - no 30 līdz 50 un dažreiz līdz 100. Labākais pārošanās vecums bija 1 gads. Olu ievietošana sākās janvārī; kopš marta, kad sākās siltas dienas, tā pastiprinājās un kļuva regulārāka; augstākā intensitāte sasniegta aprīlī, maijā un jūnijā; beidzās ar molting sākuma. Pēc 20 līdz 50 olu dēšanas cāļi sāka lūkoties. Atkarībā no vistu lieluma ligzdā tika ievietotas 10 līdz 15 olas. Inkubācija ilga trīs nedēļas. Audzējot cāļus no ne-sagas šķirnēm, kā arī lielās saimniecībās, kurās ir izšķīlušies daudzi cāļi, vistas tika veiksmīgi aizstātas ar inkubatoriem. [5]

    Pašlaik dzimuma attiecība vaislas ganāmpulkā ir viens gailis 8-12 vistām. Seksuālās nogatavināšanas cāļi (vecums pirmās olas laikā) - 5-6 mēneši. Labu vistu izkausēšana ilgst 2–3 nedēļas, bet sliktie - divas vai vairāk mēnešus. Pēc izkausēšanas olu dēšanas atsāk labos barošanas un uzturēšanas apstākļos. Vistas var pārvadāt olas apmēram 10 gadus. Rūpnieciskajās saimniecībās ir ekonomiski izdevīgi izmantot cāļus tikai pirmajā dēšanas gadā, jo olu ražošana ar vecumu samazinās par 10–15% gadā; vaislas saimniecībās - 2–3 gadi, un 2–3 gadus tiek atstāti tikai augsti produktīvi mājputni. Vaislas ganāmpulks parasti sastāv no 55-60% vistiņu, 30-35% divu gadu vecuma un 10% no trīs gadu vecuma. Kauliņi izmanto līdz diviem gadiem, visvērtīgākie - līdz trim gadiem.

    Lai iegūtu olu olas, cāļus var turēt bez gaiļiem. Ilgstošas ​​audzēšanas rezultātā inkubācijas instinkts vairumā kultūras šķirņu cāļu ir vāji attīstīts. Olu inkubācija un inkubācija notiek inkubatoros. Vistas embrionālās attīstības periods ir vidēji 21 diena. Inkubējot visus piemērotos inkubējamās olas no katras vistas, jūs varat saņemt dažus desmitus cāļu.

    Audzēšana

    Mājsaimniecībās izšķīlušies cāļi paliek dzemdē siltā telpā; nedēļas laikā, ja laika apstākļi ir silti, tie tiek pārvietoti uz pagalmu. Cāļi visur tiek baroti ar dažādiem un visvairāk barojošiem ēdieniem: stipri vārītas un sasmalcinātas olas, prosa, griķu un rīsu biezputra utt. Viss cāļu augšanas periods līdz tā pilnīgai veidošanai ir sadalīts divās fāzēs: 1) no izšķilšanās līdz 3 mēnešiem un 2 mēnešiem no 3 mēnešiem līdz 6 mēnešiem. Pirmajā fāzē dominē primārais, bet pēdējā - sekundārā plūme. Saskaņā ar šiem attīstības posmiem pārtika mainās. Pieaugot cāļus, augot un attīstoties ķermenim, un pūka vietā, viņu ķermenis ir pārklāts ar spalvām, un skrimšļi tiek pārvērsti kaulos (1. fāze), pakāpeniski jāsamazina mīkstais ēdiens un jāaizstāj ar sausiem vai tvaicētiem graudiem, pievienojot kaulu miltus. Tad, kad primāro plūmju aizvieto ar sekundāro (2. posms), tie tiek pārnesti uz rupjiem, neslīpētiem graudiem.

    Līdz sešiem mēnešiem vidējais (lielums un precociousness) cālis ir pilnībā attīstīts skelets un plūmes, un to uzskata par jau pilnībā izveidotu indivīdu. Sākoties rudens sākumam noraidīt. Daži no labākajiem (lieluma, veselības, attīstības) atstāti cilts, pārējie ir paredzēti kaušanai vai nobarošanai. Agrāk dažās valstīs, galvenokārt Anglijā un Amerikā, nobaroti gliemenes, kas tika novirzītas nobarošanai. [5]

    Nobarošana

    Agrāk barošanai viņi izmantoja visas tās pašas graudu barības šķirnes, kuras cāļiem tika dotas pat parastajā laikā, bet galvenokārt miltu veidā, sajaucot vairāk vai mazāk šķidrā mīklā. Lielu lomu nobarošanā spēlēja piens un tauki; pirmais deva gaļas maigumu un baltumu, otrais veicināja ātrāku aptaukošanos. Vasarā vistas nobaroja divas nedēļas. Vājas cāļi vispirms bija apsēsti uz sausas pārtikas, pēc tam stādīti barības kastēs, kur cāļi nepārvietojās, un tāpēc viņu barošana bija ātrāka. Sākotnēji cāļi nepacietīgi uzbruka mīkstajam ēdienam, bet, kad viņi kļuva aptaukošanās, viņiem bija jāpieliek vai nu ēstgribas stimulējošas dažādās garšvielas, vai arī piepildīt ar šķidru pārtiku, kas iepildīta gūžā, pirms tās piepilda, vai stumšanas stumbri no cietās mīklas. Tauku cāļi sasniedza svaru līdz 3,6 kg. [5]

    Cilvēki un vistas

    Ekonomiskā vērtība

    Vistas ir visizplatītākie mājputni pasaulē: 2003. gadā to iedzīvotāju skaits bija 24 miljardi. [6] Mājputnu audzēšanai ir nozīmīga loma ne tikai mājputnu nozarē, bet arī vispārējā lauksaimniecībā, nodrošinot barojošus un lētus pārtikas produktus (gaļu un olas), kā arī putnus, spalvas un vērtīgu mēslojumu (pakaiši). Olu un vistas gaļas ražošanai uz rūpnieciskās bāzes ir izveidotas lielas mājputnu saimniecības un specializētas mājputnu saimniecības.

    Lauksaimniecības vēsture Krievijā [5]

    Pirmsrevolucionārajā Krievijā Maskavā un Sanktpēterburgā, kur ziemas svaigi ieliktās olas bija vislabāk samaksātas, olu šķirnes tika audzētas nedaudz: visnoderīgākās bija cāļi, kas bija labi tikai ziemā, un bija spējīgas izturēt ierobežotu telpu saturu (Plymouth, Langshan, Vianandot, Brahma, Kokhinhin). Ziemas beigās tie tika pārdoti gan gaļai, gan vistām, kuru cena martā un aprīlī sasniedza 5 rubļus. Katru gadu attīstījās olu tirdzniecība un cāļu audzēšana olu ražošanai Krievijā.

    Ja olu ražošanai bija piemērotas dažādu struktūru un īpašību cāļi (piemēram, viegls, tievs Hamburgs, no vienas puses, un smags, neveikls brahma un Kočins, no otras puses), tad gaļas ražošanai bija piemērotas noteiktas ķermeņa struktūras un zināms temperaments. Šim nolūkam viņi izmantoja gaļu vai ēdnīcas, vistas, kuru galvenā iezīme, nošķirot tās no citām šķirnēm, ir īpaša krūšu ierīce, pateicoties kurai krūtis bija plašs, pilns un izcils. Šādā krūtīs tika pievienota vairāk gaļas (kas tika īpaši novērtēta galda vistām) nekā citu šķirņu krūtīm. Trīs zināmās šķirnes tika attiecinātas uz galda vistām: Dorking, Gudan un Crewker; Turklāt, flash un kaujas. Pēdējiem diviem tomēr nebija gatavības. Gaļas šķirņu cāļi, kas jau bija sasnieguši 4 mēnešus, sasniedza 2,7 kg svara, bija ļoti piemēroti barošanai un tika pārdoti par augstām cenām.

    Rostova apkārtnē Jaroslavļa provincija katru gadu no septembra līdz februārim baro līdz 100 tūkstošiem gaiļu un cāļu. Vidēji no vienas vistas gaļas gadā viņi saņēma: 12–20 cāļus, 60–80 (no vienkāršiem zem primārajiem turēšanas apstākļiem) līdz 200 (no kultivētām) olām, 0,3 kg trīs spalvu šķirņu un līdz 6,3 kg pakaišu.

    Gaļas šķirnes tika uzskatītas par konkursa kārtām, bija grūti izturēt nelabvēlīgus klimatiskos apstākļus; īpaši daudzu cāļu bojāejas. Tāpēc viņiem bija nepieciešama rūpīga aprūpe un laba barojoša pārtika. Šie trūkumi tika novērsti, šķērsojot galda vistas ar citām izturīgākām šķirnēm, tostarp Plymouth, Orpington, Wyandot, Langshan. Šīs šķirnes kopumā izrādījās atšķirīgas, bija garas, spēcīgas, labi dzimušas, var nobarot šaurās telpās, pašas izšķilties un inkubējamām vistām. Šīs īpašības izskaidroja to plašo izplatību mīlētāju īpašnieku vidū. Kā labākās vistas bija pazīstamas kā Brahma un Kočins, kā liels - Brahma, Kočins, Langshan, Dorking un Flash.

    Cariskā Krievijā galvenās cāļu masas turēja zemnieki. Šīs cāļi bija mongrel un turēja primitīvākajā veidā. Visai vasarai viņi baroja, vāca tārpus, nezāļu sēklas, un tikai rudenī graudi bija pietiekami daudz. Ziemā tie bija apmierināti ar nezāļu kodoliem, klijām un biežiem ar pelavām. Krievu vistām bija ļoti mazs augstums un svars: sievietes - 1,4 kg, gailis - 2 kg. Tos nevar uzskatīt par galda pārtiku, jo īpaši tāpēc, ka tiem bija cieta un sausa gaļa slikta satura un aprūpes dēļ. Viņu olu ražošana bija arī neliela: viņi sāka piedzimt vēlāk un ne vairāk kā 70 olas gadā. Viņi nebija piemēroti barošanai to savvaļas, mazā izmēra un sliktas gaļas dēļ. Uzlabotā krievu vista, kas audzēta rūpīgi noraidot, svera jau 2,3 ​​kg un uzlabojās, kā arī sniedza labus hibrīdus, šķērsojot ar Hamburgas un karavīru tipa, Dominika un malajiešu kultūras šķirnēm.

    Vistas kā kultūras elements

    Iekšzemes cāļi un gailis ir nozīmīgs krievu kultūras elements, tiek izmantoti folklorā, tautas stāstos un literārajos darbos, kur tie ir arī galvenie varoņi („Kurochka Ryaba”, „Kokersele - zelta ķemmīte” utt.), Kā sakāmvārdi un teicieni ( "Viņi rēķina cāļus līdz rudenim", "Vistas necenšas vistas," "Krovis - un tur pat nav rītausma", "Vistas nav putns - Bulgārija nav ārzemēs" utt.).

    Vistas un gailis ir neatņemama sastāvdaļa citu valstu un tautu kultūrās. Gailis ir Francijas un Kenijas putns (neoficiāli). Turklāt Appenzler Spitzchauben šķirnes (vācu valodā: Appenzeller Spitzhauben) vista ir Šveices valsts putns. [7] Amerikas Savienotajās Valstīs kā Rhode Island oficiālais putnu simbols tiek izvēlēts sarkanā Rhode Island (Hen Rhode Island) vistas gaļa, un Delaware valstij tiek izvēlēts Blue Hen Chicken gailis. [8] Vistas vai gailis tiek atzītas par daudzu pilsētu simboliem (piemēram, Kazuno Japānā un Key West ASV [9]) un citām apmetnēm un izvietotas to emblēmos. Pēc A. Numerova [10] domām, vietējās vai banku vistas tiek noķertas uz 16 valstu monētām un ir absolūti līderi starp dažām putnu sugām, kas attēlotas uz monētām.

    Ģenētika

    Vistas ir visizplatītākais putnu laboratorijas objekts. Izmanto mutācijas procesa analīzei, gēnu saikņu kartēšanai uc Vistas embrijs ir klasisks kultivēšanas līdzeklis viroloģijā.

    Vistas kļuva par pirmo putnu un pirmo mājdzīvnieku, kuram tika uzbūvēta ģenētiskā karte un sekvencēja visa genoma secība. [11] Pirmā vistas ģenētiskās kartes izveides prioritāte un tās publicēšana 1930. gadā [12] pieder padomju krievu zinātniekiem A. S. Serebrovskim [13] un S. G. Petrovam. [14]

    Piezīmes

    1. ↑ Nepareizs termina lietojums (angļu valodas nepareiza lietošana). Saskaņā ar mūsdienīgo klasifikāciju mājas vistas nav atsevišķa banānu vistas (Gallus gallus) vai sugas pasugas, bet tiek uzskatītas tikai par G. gallus sugas mājputnu formu.
    2. Дар Darvina grāmata “Dzīvnieku un augu variācijas zemestrīcē” (pirmo reizi publicēta 1868. gadā).
    3. ↑ Piemēram, D.G.M. Wood-Gush (1959).
    4. ↑ Skatiet Daniele Focosi pārskatu “Daudzelementu Eukarya genoma sekvenču projekti”.
    5. 45 123456 Vēsturiskie dati par cāļu audzēšanu pirmsrevolucionārajā Krievijā (līdz 1917. gadam) un citām valstīm tiek ņemti no Brockhaus un Efron enciklopēdiskās vārdnīcas, atsaucoties uz publikācijām: O. Grunwaldt, "Mākslīgo putnu audzēšana" (tulkots no vācu I. Vilbusheviča, 1886) ; P. Elagins, "Praktiskā mājputnu audzēšana" (1891); I. Abozīns, "Mājputni" (1895).
    6. Saskaņā ar enciklopēdiju "Firefly Encyclopedia of Birds" (angļu valodā)
    7. ↑ Skatīt en: Nacionālo putnu saraksts.
    8. ↑ Skatīt en: ASV saraksts valsts putni.
    9. ↑ Skatīt en: Oficiālo putnu saraksts.
    10. ↑ Skat. A. Numerova rakstu “Putni uz monētām”.
    11. ↑ Starptautiskais vistas genoma sekvencēšanas konsorcijs (2004).
    12. ↑ Skatiet zīmējumu, kurā attēlota Serebrovska un Petrova karte, kas tika publicēta rakstā "Par mājas vistas hromosomu plānošanu" (1930).
    13. A. Serebrovska biogrāfija (1892-1948).
    14. ↑ S. G. Petrova kundze (1903–1999).

    Skatīt arī

    • Banku gailis
    • Vistas gaļa
    • Gailis
    • Cāļu šķirnes
    • Mājputnu audzēšana
    • Kauliņi

    Literatūra

    • Avramenko I.M. Praktiski padomi visu cāļu šķirņu uzturēšanai. - M.: AST, 2002. - 304 lpp. - ISBN 5-17-014580-2.
    • Arefjevs, V.A., Lisovenko, L.A. Angļu-krievu ģenētisko terminu vārdnīca / Nauch. ed. L.I. Patrushevs. - M.: Izdevniecība VNIRO, 1995. - 407 lpp. (Par vistu skatīt 1. pielikumā "Dzīvnieki, augi un mikroorganismi ir visizplatītākie ģenētisko pētījumu objekti.")
    • Bulgakov M. A. Fatal olas: kolekcija. - M: AST / VZOI, 2004. - 352 lpp.
    • Gorbačovs N. Ar cāļu šķirnēm un to saturu mājas dārzos. - M.: Māksla un mode, 1993. - 144 lpp. - ISBN 5-87242-011-0.
    • Rāvējslēdzējs A. F. Olu šķirņu vistu audzēšana. - M: AST, 2004. - 96 ar - ISBN 5-17-008507-9.
    • Rāvējslēdzējs A. F. Gaļas un olu šķirņu vistu audzēšana. - M.: AST, 2004. - 64 sek. - ISBN 5-17-008506-0.
    • Rāvējslēdzējs A. F. Gaļas šķirņu vistu audzēšana. - M.: AST, 2005. - 54 ar - ISBN 5-17-009233-4.
    • Moiseeva IG, Nikiforov A. A., Sevastyanova A. A., Semenova S. K. Vistas populācijas ģenētiskās variācijas līmeņa novērtējums, izmantojot dažādus ģenētiskos marķierus // Elektroniskais žurnāls; Vispārējās ģenētikas institūta salīdzinošo dzīvnieku ģenētikas laboratorija. N. I. Vavilova RAS. - 2004. - Vol. 2
    • Lauksaimniecības putns: 2 tonnas / ed. E. E. Penionžkevičs. - M.: Izdevniecība S.-H. izgaismots, zhurn. un plakāti, 1962.
    • Serebrovskis A.S., Petrovs S.G. Par mājas vistas hromosomu sastādīšanu // Eksperimentālās bioloģijas žurnāls. - 1930. - 6. sējums. 3. - 157. - 180. lpp.
    • Smetnev S. I. Mājputnu audzēšana. - 6. izdevums, Pererab. un pievienot. - M: Kolos, 1978. - 304 c.
    • PSRS fauna // Putni. - T. 1. - Vol. 4. - M. - L., 1941.
    • Darwin C. Dzīvnieku un augu variācija saskaņā ar domestāciju / C. Darvins. - 2. edn. - Ņujorka: D. Appleton Co, 1883. - Ch. VII: Vistas. - P. 236-289.
    • Starptautiskais vistas genomu sekvences konsorcijs. Genoma sekvence un salīdzinošā analīze sniedz unikālas perspektīvas mugurkaulnieku evolūcijai // Daba. - 2004. - Vol. 432. - Nē. 7018. - P. 695-716. (Errejs: Daba. - 2005. - Vol. 433. - Nr. 7027. - P. 777).
    • Orgāns C. L., Schweitzer M. H., Žengs W., Freimark L. M., Cantley L. C., Asara J. M. Mastodona un Tyrannosaurus rex molekulārā filogenetika // Zinātne. - 2008. - Vol. 320. - Nē. 5875. - P. 499. - 25. aprīlis (angļu valodā)
    • Wood-Gush D.G.M. 19. gadsimtā // Mājputnu zinātne. - 1959. - Vol. 38. - P. 321-326.

    Vispārīgās īpašības

    Putnu klase ietver 9000 sugas, kas apvienotas šādās pārraudzībās: skrējējputni vai skriešana (strausi, kivi), pingvīni vai peldēšana (imperatora pingvīns, iespaidīgs, Magellāns, Galapagu, cekulains utt.), Ķīlis vai peld (vistas, balodis, pasrabins zoss un citi).

    Putni pēc struktūras ir līdzīgi rāpuļiem un ir progresīva filiāle, kas spēja pielāgoties lidojumam. Viņu priekšpuse attīstījās evolūcijas laikā. Putnus raksturo nemainīga ķermeņa temperatūra, kas raksturīga augstākiem mugurkaulniekiem, tāpēc putni ir silti asinsvadi. Šī ir pirmā atbilde uz jautājumu "Vai putns ir dzīvnieks vai nē?"

    Putni savu izcelsmi ir pakļauti senākajām rāpuļu pseido-smaržām ar līdzīgu pakaļējo ekstremitāšu struktūru.

    Ķermenis un āda

    Putnu ķermenim ir racionalizēta forma ar nelielu galvu un garu kustīgu kaklu. Ķermenis beidzas ar asti.

    Āda ir plāna, sausa, gandrīz bez dziedzeri. Tikai dažiem putniem (ūdensputniem) ir eļļas dziedzeris, kas rada taukainu noslēpumu ar ūdeni atgrūdošām īpašībām. Ragveida veidojumi (ādas epidermas atvasinājumi) aptver knābi, nagus, pirkstu pārslas un spoli (apakšstilbu). Spalvas arī iegūst no ādas. Tie ir sadalīti divās grupās: kontūra un uz leju. Savukārt tie ir stūrmanis (lidojuma vadība), spararati (putnu turēšana gaisā), kā arī pārsegs (atrodas virs ķermeņa). Zem kontūras ir dūnas. Tie veicina ķermeņa siltuma saglabāšanu. Šajā procesā vecās spalvas nokrīt pilnībā, un viņu vietā aug jaunas.

    Skeleta un muskuļu sistēma

    Putniem skelets ir īpaši izturīgs un viegls, pateicoties kauliem, kas piepildīti ar gaisu. Tas sastāv no sekojošām sadaļām: kakla un krūšu kurvja, jostas un sakrālā, kā arī caudal. Dzemdes kakla reģions ir ārkārtīgi mobils, jo ir daudz skriemeļu. Krūškurvja rajonā skriemeļi cieši sakrīt un pārnēsā ribas, kas ir kustīgi savienotas ar krūšu kaulu un veido ribu. Lai pievienotu muskuļus, kas virzās spārnus kustībā, uz krūšu kaula ir ķīlis. Jostas un sakrālās, kā arī daļēji caudālo skriemeļu uzkrāšanās rezultātā starp sevi un iegurņa kauliem izveidojas krusts, kas kalpo par pakaļējām ekstremitātēm.

    Putnu muskuļu sistēma ir labi attīstīta. Atkarībā no spējas lidot speciālajā attīstībā, sasniedziet noteiktus departamentus. Putniem, kas lido labi, ir labi attīstīti muskuļi, kas nosaka spārnu kustību, un tiem, kas zaudējuši šo spēju, ir muskuļi pakaļgalās un kaklā.

    Gremošanas un ekskrēcijas sistēmas

    Gremošanas sistēmu raksturo zobu trūkums. Lai uztvertu un turētu pārtiku, tiek izmantots knābis ar ragainiem vāciņiem uz žokļiem. Caur muti ēdiens nonāk garozā, un pēc tam uz garo barības vadu, kuram ir kabatas veida pagarinājums (goiter), lai to mīkstinātu. Barības vada aizmugurējais gals atveras kuņģī, kas iedalās divās daļās, dziedzeru un muskuļu (šeit pārtika iet caur mehānisko berzi). Zarnu veido divpadsmitpirkstu zarnas, kur tiek atvērti aknu kanāli, un aizkuņģa dziedzeris, kā arī maza un īsa taisnās zarnas, beidzot ar klonu. Šī struktūra veicina neatgriezenisko atlieku ātru izņemšanu no ārpuses.

    Putnu izdalīšanās orgāni ietver pāru pumpurus un urīnvielas, kas atveras klakas. No tā urīns kopā ar fekālijām tiek izraidīts.

    Elpošanas sistēma

    Putnu elpošanas orgāni ir maksimāli piemēroti lidojumam. Caur deguna dobumu gaiss iekļūst rīklē un trahejā, kas krūtīs ir sadalīts divos bronhos. Šeit ir balss aparāts. Reizēm plaušās bronhi ir stipri sazaroti. Pašām plaušām ir sarežģīta struktūra un tās sastāv no daudzām caurulēm. Daži no tiem paplašinās, veidojot gaisa maisiņus, tie atrodas starp iekšējiem orgāniem, muskuļiem un cauruļveida kauliem. Putni mēdz dubultu elpot. Tas ir saistīts ar faktu, ka lidojuma laikā gaiss divreiz iet caur plaušām: kad tas tiek iesūkts uz spārna atloka un izvilkts, kad tas tiek nolaists maisu saspiešanas dēļ.

    Nervu sistēma

    Putnu nervu sistēmas organizācija ir diezgan sarežģīta un līdzīga augstāko mugurkaulnieku sistēmai. Tas atkal sniedz apstiprinošu atbildi uz jautājumu „Vai putns ir dzīvnieks vai nē?” Sistēmu veido divas daļas: smadzenes un mugurkauls. Galvenajā daļā smadzenis ir labi attīstīts, kas ir atbildīgs par kustību koordināciju, kā arī priekšējās puslodes un vidus smadzenes, kas ir atbildīgas par sarežģītām uzvedības formām. Muguras smadzenes ir visvairāk attīstītas plecu, jostas un sakrālās vietās, kas nodrošina labas motora funkcijas. Šīs īpašības arī sniedz skaidru atbildi uz jautājumu „Vai putns ir dzīvnieks vai nē?”

    Putnu uzvedība balstās uz beznosacījumu (iedzimtiem) refleksiem: pārtiku, audzēšanu, ligzdošanu, dēj olām, pārošanās spēlēm, dziedāšanu. Atšķirībā no rāpuļu klases viņi var veidot un nostiprināt kondicionētus (iegūtus dzīves procesā) refleksus, kas liecina par viņu augstāko evolūcijas posmu. Viens no kondicionēto refleksu piemēriem var būt tas, ka cilvēki to veiksmīgi atdarina. Putni tiek uzskatīti par mājdzīvniekiem, kas viegli pārkārto savu uzvedību un dzīvesveidu no savvaļas (dabiskā) veida līdz kultūras (vietējiem) veidiem.

    Asinsrites sistēma

    Putnu asinsrites sistēmas orgānus, tāpat kā vairumā augstāko mugurkaulnieku, pārstāv četru kameru sirds, kas sastāv no atrijām (2) un kambariņiem (2), kā arī kuģiem. Viņu asinis ir pilnībā sadalītas vēnās un artērijās. Viņa iziet divus asinsrites lokus (mazi, lieli).

    Audzēšana

    Putni ir divmāju dzīvnieki ar sarežģītu un augsti attīstītu pārošanās sistēmu, audzējot ar olām un rūpējoties par tiem.

    Visas iepriekš minētās klases īpašības sniedz nepārprotamu atbildi uz jautājumu „Vai putns ir dzīvnieks vai nē?” Protams, putni pieder dzīvniekiem.

    Putni

    Putni (lat. Aves) - šķiņķa, silto asinīm, olu dējējvistu klase, kuru priekšējās daļas veidojas kā spārni. Sākotnēji putnu struktūra ir pielāgota lidojumam, lai gan šobrīd ir daudz veidu bezputnu putni. Vēl viena īpaša putnu iezīme ir knābis. Mūsdienās Zemes dzīvo vairāk nekā 9 800 dažādu sugu (600 sugas Krievijā; V.M. Loskot, 1992. gads, kas padara tos par visdaudzveidīgāko četrkāju klēpjdatoru grupu).

    Putni tiek izplatīti visos kontinentos un visās ekosistēmās no Arktikas līdz Antarktikai. Šīs klases mazākais pārstāvis tiek uzskatīts par Kolibriju (Mellisuga helenae), kas dzīvo Kubā un Juventuda salā - tā vīriešu dzimuma garums nepārsniedz 5,7 cm un lielākais Āfrikas strauss (Struthio camelus) līdz 270 cm augsts. tika izstrādāti no Theropods, gaļēdāju dinozauriem Jūrmalas periodā pirms apmēram 150–200 miljoniem gadu (un tos var uzskatīt par vienīgo dārgumu (organismu grupa, kurai ir kopējs senčs), dinozauriem, kuri pirms 65,5 miljoniem gadu izdzīvoja krīzes katastrofā). Senākais šāds atklājums ir uzskatāms par arheopteriju, kas ir dzīvojis 155–150 miljonus gadus atpakaļ, fosilizētiem paliekiem, kam piemīt gan mūsdienu putnu, gan rāpuļu iezīmes. Vēl viens viedoklis ir tas, ka putni nolaižas no Tekodonts, bet triasa perioda laikā dzīvojošie protoavīši vai Longisquama tiek uzskatīti par putnu senči. Pēdējā gadījumā par putniem tiek uzskatīti dzīvnieki, kurus parasti sauc par maniraptora dinozauriem, piemēram, velociraptoru.

    Mūsdienu putnu raksturojums ir viegls un izturīgs skelets, četrkameru sirds, spalvas (vai spalvu pārsegs), knābis bez zobiem un intensīva vielmaiņa. Turklāt visi putni gulēja olas, kas atšķiras no lielā skaita zīdītājiem. Augšējās ekstremitātes ir ieguvušas spārnu formu, un putni parasti var lidot, lai gan pastāv izņēmumi - strausi, pingvīni un vairākas salu endēmijas zaudēja spēju lidot evolūcijas laikā. Putniem ir īpaša elpošanas orgānu un gremošanas orgānu struktūra, kas ir cieši saistīta ar to spēju lidot. Dažiem putniem, īpaši ķirziem un papagaiļiem, ir spēja ātri apgūt, citi izmanto improvizētus “rīkus”, bet citi pārceļ uzkrāto prasmi no paaudzes paaudzē.

    Daudzas putnu sugas regulāri veic garus lidojumus no viena Zemes reģiona uz otru, un vēl vairāk noved pie nomadoša dzīvesveida, kas pastāvīgi pārvietojas īsos attālumos diapazonā. Tie ir sociālie dzīvnieki, kas savstarpēji sazinās ar vizuālo un skaņas signālu palīdzību, un veic tādas sociālās darbības kā komunālā ligzdošana, kopīga medības un aizsardzība pret plēsējiem. Vairumam sugu raksturīgie "sociālie monogāmija" - pāri veidojas uz vienu vai mazākām vairākām vaislas sezonām, bet ļoti reti dzīvē. Starp laulību veidlapām ir atrodama arī poliatrija (ja vīrietis dzīvo kopā ar vairākām sievietēm) un retos gadījumos - polyandry (viena sieviete un vairāki vīrieši). Parasti olas tiek ievietotas ligzdā un izšķīlušas abi pāra locekļi. Lielākā daļa putnu rūpējas par saviem pēcnācējiem ilgu laiku pēc to dzimšanas.

    Mājputnu audzēšana vai mājputnu audzēšana ir viena no galvenajām tautsaimniecības nozarēm, kas ražo personai nepieciešamo pārtiku - gaļu, olas un taukus, kā arī spalvas kā polsterējumu. Daudzas papagaiļu un dziesmu putnu sugas tiek turētas mājās kā dekoratīvie dzīvnieki. Kopš seniem laikiem vietējie baloži ir audzēti - pēc ekspertu domām, pirmais putns, ko cilvēks atlaida. Lauksaimniecībā putnu mēsli tiek izmantoti kā mēslojums. Dažādi putni atstāja milzīgu zīmi dažādu tautu kultūras mantojumam - no reliģijas līdz dzejai un popmūzikai. Cilvēka darbības dēļ daudzi putni saņēma turpmāko attīstību (un daži kļuva par sinantropiskiem), bet tajā pašā laikā liels skaits no viņiem izrādījās pilnīgas izmiršanas robežā - tikai no 7. gadsimta izzuda 120-130 putnu sugas. Pašlaik aptuveni 1200 sugas ir atšķirīgā pakāpē, kas pakļauta izzušanai, un tās aizsargā valsts un starptautiskie tiesību akti. Zinātni, kas pēta putnus, sauc par ornitoloģiju.

    Putnu izcelsme:

    Visizplatītākā hipotēze ir tāda, ka putni, kas attīstījušies no terapeita dinozauriem no maniraptoru grupas, kas cita starpā ietver dromaeurus un oviraptorus. Tā kā zinātnieki atklāj aizvien vairāk no lidojumiem nesaistītu terapeitu fosilajiem paliekiem, kas tomēr ir saistīti ar putniem, precīza robeža starp putniem un ne putniem kļūst neskaidra. Ja agrāk viena no nozīmīgākajām putnu pazīmēm bija spalvu vāka klātbūtne, 20. gadsimta beigās un 21. gadsimta sākumā ziemeļaustrumu Ķīnā Liaoningas provincē atklājās, ka daudziem maziem terapeitiem bija spalvas, kas veicināja šo nenoteiktību. Tomēr Oregonas Universitātes (ASV) zinātnieku grupa parādīja, ka daži putnu elpošanas sistēmas elementi neļauj droši pateikt, ka viņu senči bija theropod dinozauri. Turklāt dažu atklāto putnu atlieku vecums pārsniedz dinozauru palieku vecumu, to teorētiskos priekštečus.

    Putnu izplatība:

    Putni apdzīvo gandrīz visus sauszemes biomus un visus kontinentus, tostarp Antarktīda iekšpusi - piemēram, sniega petrelē (Pagodroma nivea), kas atrodas šī kontinenta dziļumā 440 km attālumā no krasta. Putnu lielākā bioloģiskā daudzveidība sasniedz tropu platuma grādus. Agrāk šī sugu daudzveidība izskaidrojama ar augstāku spekulācijas ātrumu siltā klimatā, bet jaunākie pētījumi ir parādījuši, ka, tieši pretēji, ģeogrāfiskās platuma dēļ spekulācijas ātrums, kā arī izmiršanas ātrums ievērojami palielinās. Vairākas putnu ģimenes ir pielāgojušās dzīvei jūrā, un dažas jūras putnu sugas sasniedz krastu tikai selekcijas nolūkā, un dažas pingvīnu sugas nirt līdz 300 m dziļumam.

    Cilvēka ievešanas dēļ daudzi putni ir veiksmīgi apmetušies savvaļā reģionos, kur viņi nekad nav dzīvojuši. Daudzos gadījumos šāda ievadīšana bija apzināta: piemēram, 19. gadsimta beigās amerikāņu kontinentā ieradās parasts strazds, pateicoties William Shakespeare cienītājiem, kuri vēlējās nokārtot visus šajā dramaturgā dziedātos putnus Ņujorkas Centrālajā parkā.

    Citos gadījumos iznākšana svešzemju vidē izrādījās nejauša: piemēram, mājās iemīļota mūku papagailis no būrī tika izlaista un veiksmīgi apmetās vairākās Ziemeļamerikas pilsētās. Visbeidzot, dažu sugu klāsts, piemēram, Ēģiptes gārnis, himahima (Milvago chimachima) un rozā cockatoo, ir ievērojami paplašinājies nekā sākotnējie biotopi, jo zemes izmantošana lauksaimniecībā ir radījusi jaunu piemērotu biotopu.

    Viena no galvenajām atšķirībām starp putniem no citām mugurkaulnieku grupām ir spēja lidot. Ir salīdzinoši neliels skaits (aptuveni 60 sugu) putnu, kas nav lidojuši vai gandrīz bez lidojumiem, bet visi tie evolūcijas procesā kaut kādā veidā zaudēja šo priekšteču kvalitāti. Spēja pārvietoties pa gaisu nosaka visu šīs šķiras dzīvnieku bioloģiju, tostarp organisma īpašo struktūru. Kustība gaisā tiek veikta ar priekšpuses palīdzību, pārveidojot spārnus, un astes. Spārni kalpo kā aerodinamiskas virsmas, kas tur putnu gaisā, kā arī vilces avoti virzībai uz priekšu. Pēc savas formas bieži vien ir iespējams noteikt konkrētas sugas lidojuma stilu - piemēram, garie, plati un noapaļoti spārni ir raksturīgi upuriem, kas peld augšupejošā gaisā, bet garš un šaurs jūras dzīvībai. Lidojot putns veic sinhronas spārnu ritmiskas kustības. Astes galvenais mērķis ir stūres rats, lai gan tas veic arī daudzas citas funkcijas, kas nav tieši saistītas ar kustību.

    Kustība uz zemes parasti notiek ar pakaļējo ekstremitāšu vai kāju palīdzību. Tajā pašā laikā augšstilba kauli nav ļoti kustīgi, tāpēc, pārvietojoties pa zemi, tie praktiski nepārvietojas no horizontālā stāvokļa. Tieši šī fiksētā kaula pozīcija ļauj noturēt vēdera gaisa spraugu ieelpojot, kas nosaka putnu elpošanas sistēmas darbību un ļauj tiem lidot. Tā ir viena no putnu galvenajām īpašībām; visiem pārējiem dzīvniekiem, kas pārvietojas uz zemes, ir pārvietojama gūžas locītava.

    Vēl viena iezīme, kas atšķir putnus no citiem labi peldošiem mugurkaulniekiem, ir labi attīstīti masīvi kāju muskuļi, īpaši pamanāmi, salīdzinot putnus ar sikspārņiem un pterosauriem, un kājas gandrīz samazinās.

    http://kotopes.website/ptitsy/domashnyaya-ptitsa/kuritsa-eto-ptitsa-ili-zhivotnoe.html
  • Up