logo

Zivju karpas - pilnīgs pārskats par gardām barojošām zivīm, jūs atradīsiet tālāk šajā rakstā. Detalizēts apraksts, sastāvs, noderīgas īpašības un receptes.

Karpas ir saldūdens baltās zivis, kas pieder karpu ģimenei. Produkts ir barojošs un noderīgs, tomēr tam ir kontrindikācijas.

Kā pagatavot karpas, kādas ir tās īpašības, kā izvēlēties kvalitatīvus produktus, runāsim sīkāk.

Karpu zivis - īss apraksts

Karpas ir lielas, videi draudzīgas, saldūdens zivis, ko sauc arī par karpām. Upju paraugos visvienkāršākā, garākā ķermeņa daļa, kas dzīvo ezeros un dīķos - saīsināta un bieza. Zivis ir ļoti auglīga.

Lielai sievietei ir vairāk nekā 1 miljons olu.

Zivis attīstās ļoti ātri - mazuļi aug un var svērt līdz 500 gramiem.

Labvēlīgos apstākļos jau divus gadus veci vīrieši var sasniegt pubertāti. Mātītes sāk nārstot 3 gadus.

Zivis var dzīvot līdz 30 gadu vecumam un iegūt svaru vairāk nekā 50 kg.

Sakarā ar to, ka indivīdi ir nepretenciozi un tik auglīgi, tie bieži tiek mākslīgi audzēti dīķos.

Jaunieši dzīvo "ganāmpulka" dzīvesveidā.

Tomēr, kad viņi aug, viņi mīl vientulību, un tikai tad, kad kļūst auksts, vairāki cilvēki var pavadīt ziemu grupā.

Ziemā indivīdi, kas nokrīt pusi aizmigušajā stāvoklī, dod priekšroku patvērumam dziļumā.

Indivīdi nesasalst, jo uz ķermeņa ir biezs gļotu slānis. Atmodas notiek no marta līdz aprīlim.

Karpas barojas ar niedrēm, olām, tārpiem, kukaiņiem, vēžveidīgajiem un mazām zivīm.

Mūsu valstī veikalu plauktos var atrast galvenokārt parastos un spoguļa karpus.

Zivis apdzīvo Vidusjūras, Melnās, Azovas, Kaspijas un Arālas jūras baseinus. Atrodas Volga, Amurā un citās lielākajās valsts upēs.

Bioķīmiskais sastāvs un derīgās īpašības

Zivīm ir unikāls sastāvs.

Produktā ir iekļauti šādi elementi:

  1. Tauki
  2. Vāveres.
  3. Ūdens
  4. Piesātinātās taukskābes.
  5. Retinols.
  6. B grupa
  7. Askorbīns.
  8. E vitamīns
  9. PP vitamīns.

Tajā ir arī daudz minerālvielu:

Pateicoties šai unikālajai kompozīcijai, zivis ir ļoti izdevīgas cilvēku veselībai.

Sakarā ar to, ka produkts satur fosfora un kalcija sāļus, zivju gaļai ir pozitīva ietekme uz kaulu un locītavu audiem.

Tas nozīmē, ka, ja jūs sistemātiski ēdat zivis, reizēm jūs varat samazināt osteoporozes vai artrīta attīstības iespējas.

Labvēlīgi ietekmē zivju gaļu:

  • vairogdziedzera;
  • CNS;
  • sirds un asinsvadu sistēma;
  • smadzenes

Zivju gaļas patēriņš palielina organisma dabisko izturību, imūnsistēma darbojas labāk, samazinās ķermeņa novecošanās ātrums.

Ja mēs runājam par bērnību, tad bērni gūst labumu no uztura produkta.

Galu galā šī zivs ir piesātināta ar Zn (cinku), kas ir atbildīgs par bērna ķermeņa augšanas un attīstības procesiem. Turklāt pastāv teorija, ka katru dienu pat neliela karpu gaļas ēdināšana samazina iespēju iegūt SARS un citas vīrusu infekcijas.

Ir nepieciešams ēst gaļu un vīriešus, jo tas palīdz novērst prostatītu un citas prostatas patoloģijas.

Kā izvēlēties kvalitatīvu produktu?

Protams, vislabāk ir svaigas zivis nozvejot ar savām rokām.

Ja šādas iespējas nav, un jūs nevarat iegādāties dzīvniekus savā veikalā, tad jums jāizvēlas šādi ieteikumi:

  1. Mums ir jāvērtē žaunas, ja tās ir rozā un sarkanas. Jums ir arī jāzina, ka iestrēdzis žaunas - korupcijas pazīme.
  2. Acis nedrīkst būt duļķainas.
  3. Svaigā produkta svari ir mitri, un āda nav saplēsta. Šajā gadījumā gļotai jābūt skaidrai un slidenai. Karpas nedrīkst būt gļotaina un lipīga.
  4. Rybin ir jūtama, tai jābūt biezai un mīklai.
  5. Svaigu zivju smaržai jābūt patīkamai, upei.
  6. Asinīm nevajadzētu būt.

Ir atļauti vairāki mazi plankumi.

Nedabiska zivju smērēšanās ir zīme, ka produkts ir nepareizi sasaldēts vai pilnīgi bojāts.

Kontrindikācijas lietošanai

Cilvēkiem ar hipertensiju, sirds slimībām un onkoloģiju jābūt piesardzīgiem pret zivju gaļu.

Kā pagatavot karpu garšīgi?

Karpas var kūpināt, cept, cept un sautēt.

Visās valstīs tas ir garšīgs un barojošs. Es gribētu runāt par to, kā cept cepeškrāsnī zivis.

Vārīšana folijā nav sarežģīta.

Karpā cepta karpas

Jums būs jāveic šādi produkti:

  1. Kilo zivis.
  2. Burkāns - 3 gab.
  3. Sīpolu rāceņi - 6 gab.
  4. Saulespuķu eļļa.
  5. Garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas process ir šāds:

  1. Zivju liemeņi ir jātīra un jānomazgā. Galvas un astes nevar noņemt. Uz galvas ir nepieciešams veikt šķērsvirziena griezumus.
  2. Pēc tam izberziet liemeni ar garšvielām, sāli un atstājiet marinēt 30 minūtes.
  3. Lai gan gaļa ir marinēta, ir nepieciešams sagriezt 3 sīpolus uz pusgredzeniem un 3 mazos kubiņos.
  4. Paralēli ir nepieciešams izdzēst rīvētu burkānu.
  5. Burkāni ar sīpoliem ir jāpārvadā.
  6. Uz folijas ir nepieciešams uzlikt sīpolu pusgredzenus un viegli ielej ar augu eļļu, un uz tā uzlikt marinētu liemeni, kas pildīta ar ceptiem dārzeņiem. Liemeņa virspusē jāapkaisa sīpoli un jāievieto folija.

Ir nepieciešams cep cepeškrāsnī, līdz vārīti. Cepta karpas ir ļoti garšīgas un var pasniegt ar kartupeļiem vai dārzeņiem.

Karpas skābo krējumu

Jūs varat pagatavot karpas skābā krējumā krāsnī.

Lai sagatavotos, jums jāveic:

  1. Kilo zivju gaļa.
  2. Sīpolu rāceņi - 1 gab.
  3. Skābais krējums - 1 glāze.
  4. Ķiploki - 2 krustnagliņas.
  5. Dilles sauss - 1 karote.
  6. Saulespuķu eļļa.
  7. Garšvielas
  1. Zivis jātīra no svariem, izķidāt un sagriež gabalos.
  2. Tad jums ir nepieciešams ieziest cepešpannu un uzlikt porcijas.
  3. Sīpoliem jāsagriež un apcep saulespuķu eļļā līdz zeltaini brūnai.
  4. Garšojiet skābu krējumu ar garšvielām un pēc tam saspiediet ķiplokus. Pabeidziet sīpolus beigās, labi sajauciet visu un iepildiet gabalus ar šo masu.

Cep cepeškrāsnī jābūt apmēram 220 grādu temperatūrai apmēram pusstundu.

Kā redzat, karpas zivis ir barojošas un veselīgas, kā arī ļoti garšīgas, ja tās ir pareizi pagatavotas.

Vairāk receptes gardām karpu gatavošanai, skatiet šeit.

http://pro-seafood.ru/karp/

Par karpu zivīm

Karpas vai zelta karpas (lat. Cyprinus carpio carpio) ir karpu ģimenes spārnu zivju sugas. Senie ķīnieši sāka audzēt šīs zivis, kā karpu “ģenētisko materiālu”. Ilgstoši, ilgstošas ​​un rūpīgas atlases rezultātā karpu ķermenis kļuva īsāks, palielinājās svari un nedaudz mainījās galvas forma.

Apraksts karpas.

Karpas ir lielas, brūnas vai dzeltenas-zaļas krāsas zivis. Karpas krāsa var atšķirties atkarībā no biotopu. Karpas ķermenis ir iegarens un pārklāts ar lieliem zeltaini brūniem svariem. Karpas ir praktiski bez svariem. Karpas galva ir liela, mute ir ievelkama. Uz augšējā lūpu ir divi pāri pātagas. Muguras spuras ir garas un ir neliela griezuma daļa, anālais fin ir īss. Dorsālā un anālais fin ir gliemežains spiny ray. Karpas malām ir zelta krāsa, muguras ir tumšas.

Karpu veidi.

Papildus zvīņveida karpām ir spogulis un karpas. Spoguļa karpu skalas aptvēra perikarpu, ķermeņa astes daļu un vidējo līniju, un svari ir daudz lielāki nekā parastajiem karpiem. Tukšs karpas patiešām ir gandrīz neapbruņotas, „tērptas” tikai muguras smailes pamatnē un dažreiz krūšu spuras. Starp citu, akvārija zelta zivtiņa nav nekas līdzīgs karpu punduram.

Pakāpeniski karpas iekļuva Eiropā: gan patstāvīgi (caur Āzijas upēm), gan ceļotāju mērķtiecīgas piegādes rezultātā, jo viss, kas saistīts ar Ķīnu, Eiropā bija moderns, un karpas zivis starp ķīniešu muižību tika uzskatītas par delikatesi.

No grieķu valodas vārds "karpas" tiek tulkots kā "auglis", "raža". Karpas ir patiešām neparasti "auglīgas" - vīriešu karpas apaugļo aptuveni vienu miljonu olas, ko novieto sieviete. Kopā ar pārtikas un biotopu nepretenciozitāti, tas bija iemesls karpu neticami straujai izplatībai visos Eiropas ūdeņos, no kurienes tas tika ievests Britu salās un XIX gadsimtā - uz Ziemeļameriku.

Kas ēd karpu?

Karpu dzīves ilgums ir aptuveni 30 gadi. Līdz tam laikam zivis var sasniegt 50 kilogramus svara. Tās pantofagija veicina strauju augšanu (karpu mazuļi iegūst līdz pat 0,5 kg sešos mēnešos) un īpašo gremošanas sistēmas "ne-kuņģa" ierīci, tas ir, labvēlīgos klimatiskajos apstākļos zivis barojas gandrīz nepārtraukti. Iespējams, šī iezīme liek salīdzināt karpu rotaļīgā formā ar cūku - zvejnieki zina, ka šīs zivis pastāvīgi izrakt dubļos, meklējot pārtiku, piemēram, cūkas netīrumos, un atklāj tās klātbūtni ar lieliem gaisa burbuļiem aptuveni 10 cm diametrā.

Karpu zivis saglabājas, galvenokārt gar zemūdens biezokņu malu, kur tās barojas ar vēžveidīgajiem, mikroorganismiem un jauniem niedru dzinumiem. Liels karpu medības vēžiem, speķiem un vardēm, pat apcep savas sugas. Jaunie karpas, lai labāk medītu un pretotos plēsējiem, pulcējas kopā, pieaugušie karpas ir vientuļi. Tomēr, iesaldējot zivis, zivis savāc grupās, lai apzaļumotu.

Kur dzīvo karpas?

Karpu zivis apdzīvo gandrīz jebkuru, pat piesārņotu ūdenstilpni, bet tā ir termofīla, tāpēc tā nav atrodama Eiropas ziemeļos. Dod priekšroku ezeriem, akmeņiem un backwaters upēm ar nelielu pašreizējo un mēreni noslīpētu pamatni.

Vaislas karpas

Ziemošana parasti beidzas pavasara plūdu laikā, kad ūdens sasilst līdz 10 C 0. Nobrieduši, 3-5 gadus veci karpas tiek nosūtīti uz nārstošanu, par kuriem izvēlas salīdzinoši seklus (līdz 2 m) aizaugušos apgabalus. Šādi zemes gabali ir nepietiekami, tāpēc tos izmanto ne vienreiz, bet 3-5 tēviņi apaugļo katru sievieti. Interesanti, ka karpu vecums nav pietiekams, lai sasniegtu seksuālo briedumu. Šeit ar labu iemeslu var teikt: "Izmērs ir svarīgs." Vīriešu ķermeņa garumam jābūt vismaz 29 cm, mātītēm jābūt lielākām un sasniedz 35 cm, vēdera nārsta karpas sākas ar saules iestatīšanu un ilgst līdz pat pusi dienas.

http://nashzeleniymir.ru/%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%BF

Viss par karpu. Zvejas, ēsmas un ēsmas, montāžas rīku apraksts un metodes.

Karpas (latīņu Cyprinus carpio) - attiecas uz karpu (Cyprinidae) ģimeni no karpu (Cypriniformes) kārtas. Ir divas galvenās karpu šķirnes: upe un dīķis. Upes karpai ir nosaukums - karpas. Karpas ir viena no populārākajām zivju zvejas entuziastiem un profesionāļiem. Karpas, pat ar svaru, kas mazāks par 1 kilogramu, spēj piedāvāt tādu pretestību, ka adrenalīns izslēdzas. Un, ja par ēsmu nokrita liels karpas, cīņa var ilgt vairāk nekā vienu stundu. Karpas ir pazīstamas arī ar savu gudrību. Pēc tam, kad nozvejotas un izlaistas, karpas nekad neuzņems ēsmu, pateicoties kuram pēdējo reizi bija āķis. Līdz ar to katru gadu kļūst arvien grūtāk ķert lielus karpus, tāpēc tik liels karpas vienmēr tiek uzskatītas par apskaužamu trofeju. Ņemot vērā šo zivju lielumu, piesardzību un gudrību, kā arī daudzus veidus, kā to noķert, jūs varat saprast, kāpēc mēnešiem zvejnieki var analizēt informāciju un sagatavot vietu sēdēšanai uz dīķa uz 1 dienu un noķert to trofeju karpu.
Karpu nepretenciozs., Dzīvo pat tajos ūdeņos, kur ūdens kvalitāte nav labākā. Ēst gandrīz visu, bet dod priekšroku garšīgiem un apmierinošiem ēdieniem. Dīķī jūtas kā kapteinis.

Karpu sugas:

Savvaļas karpas (karpas) (latīņu Cyprinus carpio) ir karpas sākotnējā forma. Visi pārējie karpu ģimenes locekļi ir šīs sugas mutācijas, ko izraisa daudzgadīgi audzēšanas eksperimenti zivsaimniecībā. Karpas dzīvo svaigos ezeros un upēs, dažkārt satiekoties jūras iesāļajos ūdeņos. Viltīgs karpas var slēpties nevienmērīgos dibenos, un uz plakanas pamatnes tā var atrasties uz sāniem, izvairoties no tīkla.

Karpu zvīņainajam (parastajam) (latīņu Cyprinus carpio carpio) ir liela zema skala, svari ir blīvi, krāsa mainās no brūna līdz zeltainam, atkarībā no dzīvotnes un ūdens krāsas. Visām šķirnēm zvīņveida karpas ir visaugstākās. Karpas nepretenciozas zivis. Šī zivju šķirne labi izzūd piesārņotos ūdenstilpēs un mazos dīķos ar zemu skābekļa saturu.

Spogulis karpas (royal) (Cyprinus rex cyprinorum) ir retāk sastopams un atšķiras no kopējās karpas ar lielākiem, bet nevienmērīgi izvietotiem svariem, kas veido neaizsargātus ķermeņa svarus. Zivju dzimšanas vieta ir Vācija. Jebkurā ūdenstilpē spogulis karpā novērš dziļumu. Viņas mīļākie biotopi ir labi sakarsēts un bagātīgs ar skābekli bagāts ūdens.

Linear karpas ārēji atšķiras tikai skalas līnijā, kas atrodas gar ķermeni. Linear karpām ir ierobežots augšanas potenciāls - ģenētiska iezīme, kas pārmantota kopā ar zvīņainu pārklājumu. Bagātīgas lopbarības bāzes klātbūtnē un siltā, labi apsildītā ūdenī lineārie karpas ātri iegūst taukus. Rudenī pēc dzesēšanas ūdens karpas ātri zaudē uzkrāto tauku un zaudē svaru.

Kailie karpas vai ādas mugursoma (Cyprinus nudus) atšķiras no pārējām divām sugām, gandrīz bez pilnas skalas. Dažreiz tukšas karpas atrodamas ar vairākiem svariem, kas atrodas netālu no muguras vai astes spuras. Mugurai ir zaļgani purvu krāsu toņi, bronzas zelta puses. Svara pieaugums notiek daudz lēnāk, ir diezgan reti.

Spermas karpas.

Karpā nārsta sākas vēlu, pēc tam, kad ūdens ir uzsildīts līdz 15 ° C. Sildot ūdeni līdz 18 ° С, nārsts kļūst par masu. Karpas, tāpat kā daudzas citas zivis, nerodas uzreiz, bet divās vai pat trīs devās, reizēm pēc ievērojama laika perioda. Dīķu karpas vienmēr nārsto nedaudz agrāk nekā upes (kas ir saistīts ar ātrāku klusā ūdens iesildīšanu). Karpas nevar nārstot pilnīgi neplūstošos dīķos, jo ir nepieciešama pareiza apaugļošana un olu attīstība, neliela ūdens kustība un zināms skābekļa saturs tajā. Karpas tēviņi atšķiras no tāda paša vecuma sievietēm ar gandrīz pusi viņu augstuma un progonitātes, ti, ar plānāku un garāku ķermeni.

Labākais karpu nokošanas periods.

Karpas ir siltumu mīlošas zivis un aukstā ūdenī neaktīvi, gandrīz neapēd. Karp sākas aktīva dzīve pēc ziemas maija sākumā, kad ūdens sasilst līdz 10 grādiem un līdz rudenim. Tiek uzskatīts, ka pirms ziedu ziedēšanas un pēc karpas kalnu pelnu nogatavināšanas nav nozīmes.

Diēta karpas.

Karpu uzturs ir daudzveidīgs, tajā ietilpst: mēslu vabole, mīkla, tvaicēti pērļu mieži, zirņi, kviešu graudi, eļļas kūkas, kartupeļi, zirņu graudi un kukurūza. Labs blīvējums tiek uzskatīts par labu ēsmu (tropu vabole), burvju un vārītiem kartupeļiem. Augu izcelsmes sprauslas ir noderīgas dažādu aromatizējošu un aromātisku vielu garšošanai.

Kad karpas sakod labi.

  • Mazliet apmācies, diezgan siltas un klusas vēja dienas.
  • 15-20 minūtes pirms pērkona negaiss.
  • Pēc ilgām lietusgāzēm, kad sākās labs stabils laiks.
  • Pēc īsa lietus pēc ilgstošas ​​karstuma.
  • Ar vāju vilni, gaisma drizzēt.
  • Kad vējš ir vērsts pretējā virzienā pret plūsmu.
  • Tas sakod labi dienvidos vai dienvidrietumu vējos.
  • Ziedēšanas vilkābele

Kad slikti karpas peck.

  • Tas slikti sasit ar ziemeļu vai ziemeļaustrumu vējš.
  • Kad ūdens līmenis ātri mainās.
  • Ar garām lietusgāzēm, ko papildina vētraina vētra.
  • Kad tas ir ļoti karsts.
  • Ar aukstu snap.
  • Ja vējš un strāva ir vērsti vienādi.

Kā noķert karpu.

Ir lietderīgi zvejot zivis zvejas vietās. Kā augstāko pārsēju var izmantot stāvu prosas putru, maizes drupatas un tvaicētus miežu. In prikormku izmantot kaņepju grauzdēta. Vietās, kur ēsmas bumbiņas atrodas uz grunts, drīz sāk parādīties gaisa burbuļi - tas nozīmē, ka zivis ieradās un sāka baroties. Pirms apdeguma un iekaisuma perioda laikā virsū jāpārklāj nelielas porcijas. Dienas laikā jums ir regulāri jāmaina ēsma.
Ir nepieciešams novērot klusumu. Liels karpas dod priekšroku klusumam, iemērkšanai ļoti klusās vietās, kur pat dziedātāju skaņa nav dzirdama.
Lai gūtu panākumus karpu zvejai, pārliecinieties, ka uzmanīgi izlasiet visus padomus mūsu karpu iekostā.

http://orybe.com/carp/

Karpas Zivju pamati

Jurijs Karasevs · 2014. gada 23. jūlijs

Apraksts

Karpas ir karpu dzimtas zivju veids. Karpai ir milzīgs garenisks ķermenis, kas ir pārklāts ar blīvi novietotiem svariem ar zeltaini brūnu toņu. Karpas galva ir liela, mute atrodas apakšējā daļā, augšējā lūpu pusē ir divi mazu antenu pāri, kas ir diezgan labi attīstīti. Muguras spuras iegarenas ar nelielu gropi, tūpļa garums ir neliels. Karpas muguras un anālās spuras struktūras īpatnība ir dzeloņstieples klātbūtne. Tiek uzskatīts, ka ar savu palīdzību karpas var samazināt līniju un pārtraukt tīklu.

Karpu biotops

Jūs varat satikt karpas saldūdens upēs un ezeros, kā arī rezervuāros ar nelielu sāļumu. Karpas dzīvo galvenokārt stāvošos ūdenstilpēs vai upēs ar mierīgu plūsmu, kuras apakšā ir silts. Saldēšanas laikā karpas nonāk dziļos caurumos, kur tas pavada visu ziemas laiku. Šajā periodā karpas ķermenis ir pārklāts ar biezu aizsargājošu gļotu slāni, tas pārtrauc barošanu un praktiski nepārvietojas. Pavasara atkausēšanas laikā karpas iet uz seklām, iegremdētām sauszemes teritorijām, kur dziļums nepārsniedz 1,5–2 metrus, kur tas paliek līdz nārstam.

Nārstošana

Kraukšana karpā sākas pēc ūdens uzsildīšanas līdz 18-20 grādiem. Mātīte olas novieto seklā dziļumā (apmēram 40–50 centimetri), olas apaugļo tēviņi, kas 3-4 gab. Karpu nārstošana diezgan strauji, šajā laikā karpas ļoti bieži nonāk pie ūdens virsmas, un jūs varat redzēt tās muguras spuru. Tēviņi atstāj nārsta vietas divos gadījumos: ja ūdens temperatūra nokrīt zem 17 grādiem, vai tad, kad tā paaugstinās virs 24 grādiem.

Karpas sasniedz dzimumbriedumu trīs līdz četrus gadus, un lielākie indivīdi kļūst nobrieduši pirms saviem mazajiem kolēģiem. Pieaugušo vīriešu karpu minimālais garums ir 23,5 centimetri un sievietes attiecīgi 32,5. Ievietoto olu skaits ir atkarīgs no zivju vecuma, bet lielāko skaitu veido sievietes vecumā no 3 līdz 5 gadiem, bet astoņu gadu vecumā olu skaits ievērojami samazinās.

Labvēlīgos apstākļos un ūdens temperatūra ir aptuveni 20 grādi nedēļā pēc tam, kad parādās kāpuru olu nārstošana, ne lielāks par 5 milimetriem. Pirmajās 7–10 dienās kāpuri barojas ar iekšējām rezervēm, un tikai pēc minētā perioda beigām viņi pāriet uz ārējo barību. Sākotnēji kāpuri un pēc tam mazuļi paliek tuvu nārsta vietām, zālienu biezoknēs, un, kad ūdens līmenis sāk krist, tie nonāk galvenajā ūdens korpusā, lai gan liels daudzums mazuļi paliek pļavās, kur viņi mirst. Karpas aug ļoti intensīvi. Līdz gadam tās garums var sasniegt 20 centimetrus, un piecus gadus karpas aug līdz pusmēriem. Desmit gadus vecs karpas var sasniegt 90 centimetrus un sver vairāk nekā 10 kilogramus.

Kas ēd karpu

Karpas galvenokārt barojas ar augu pārtiku, neizjaucot dažādus bentosa organismus. Kopumā karpas ir visēdāji, un tās uzturs lielā mērā ir atkarīgs no rezervuāra pārtikas apgādes.

Karpu zvejas metodes

Karpas ir ļoti populāras makšķernieku vidū. Visbiežāk viņa ķeršanai izmanto padevēju un peldošus risinājumus, kā arī viņš ir nozvejotas parastajā ēzeli.

http://donka.by/karp/karp-osnovnyie-svedeniya-o-ryibe.html

Par karpu zivīm

Karpas ir mājputnu karpas, tāpēc upēs to nevar atrast. Šīs zivju galvenās dzīvotnes ir likmes, dīķi un ezeri, no kuriem tas tika izlaists. Izskats, karpas izskatās kā krusts, tikai tās ķermenis ir biezāks un zemāks. Tas ir ļoti piesardzīgs, un to nozvejot nav vispār.

Svars var sasniegt 25 kg (faktiski - vairāk - skatiet videoklipu)
Garākais pieaugušo zivju garums ir 1 m.

Karpas ir liela zivju suga, kas atšķiras ar nepretenciozitāti. Zvejnieku jomā šai sugai ir ievērojama komerciāla vērtība un tas ir augstu novērtēts zivju ēdienu cienītāju vidū.

Salīdzinot ar karpām, karpas ir auglīgas un lieliski pielāgotas videi. Upju paraugiem ir iegarens ķermenis, savukārt ezeros un dīķos dzīvojošie karpas atšķiras ar lielu masu un biezu ķermeni.

Pirmo reizi rūpnieciskajai slazdošanai karpas sāka audzēt Ķīnas zvejniekus, kuri šo zivju audzēja imperatora un muižnieku galdā. Vēlāk karpas nonāca pie Eiropas un britu grandu galdiem un ātri kļuva par parakstu. Zivju augstā auglība ļauj audzēt karpas visur - sievietes spēj uzņemt līdz 1 miljonam olu, kas ir lieliski piemērotas videi.

Jāatzīmē, ka karpas aug ļoti strauji - dažu mēnešu laikā ola spēj augt līdz indivīdam no 400 līdz 500 gramiem. Labvēlīgi biotopu apstākļi ietekmē vīriešu auglību, kuri jau divus gadus ir spējīgi apaugļot sievietes. Zivju maksimālais kalpošanas laiks ir aptuveni 30 gadi. Tajā pašā laikā indivīds var sasniegt vairāk nekā 45 kg masu, kas izraisa lielāku interesi zvejnieku vidū, kas dod priekšroku trofeju zivju nozvejai.

Bieži vien šāda veida zivis tiek audzētas mazos dīķos - tas lieliski pielāgojas jebkuriem uzturēšanās apstākļiem un ēd gandrīz visu.

Zivju iztikas līdzekļi

Nepilngadīgie dod priekšroku klaiņošanai, bet vecāki cilvēki, kuri ir uzauguši un ieguvuši dažus kilogramus svara, ir vairāk pakļauti vientuļam dzīvesveidam. Neskatoties uz vientulību, tuvāk aukstumam, karpas pulcējas ganāmpulkos (neatkarīgi no izmēra), lai kopīgi atrastu patvērumu ziemošanai. Ziemā zivis, pamatojoties uz sams, meklē gropes apakšā un grotas, lai mierīgi gaidītu sals, apglabājot sevi dubļos un dūņās. No ziemas guļas karpas tuvinās marta beigām - aprīļa sākumā.

Karpu uzturs ir daudzveidīgs un sastāv no šādiem komponentiem:
- Niedru stublāji;
- Citu zivju un vardes kaviārs;
- Tārpi;
- Fry un mazie vēži;
- Dažādi kukaiņi.

Karpas ir galvenokārt kanibāli - pieaugušie var droši ēst savu mazuļu.

Sugu daudzveidība

Mednieki audzēja karpas vairāk nekā 1000 gadus un rezultātā varēja audzēt daudz jaunu zivju sugu un pasugas. Tikai dekoratīviem nolūkiem ekspertiem izdevās panākt vairāk nekā 80 šķirnes. Neskatoties uz šādu šķirņu pārpilnību, eksperti izceļ vairākas galvenās karpu ģimenes pasugas:

- Kopējais karpas ir pirmās karpu sugas, kuras senie makšķernieki varēja audzēt. Krustu un ģenētisko mutāciju rezultātā visi šie karpas gāja. Šī suga praktiski nav atšķirīga no karpiem ar ārējām zīmēm. Piemēram, kopējā karpas galva ir daudz mazāka nekā sazan, tai ir augstāks mugurs, un muguras spuras ir lielāks zaru skaits;

- Scaly karpas ir viena no visstraujāk augošajām sugām, kas izceļas ar nepretenciozitāti un vitalitāti. Tas lieliski iztur aukstu un siltu ūdeni. Šādu karpu areola biotopi ir dziļūdens karjeri, sekli dziļie dīķi ar stagnētu ūdeni un plūstošām upēm. Šī karpu daudzveidība atrodama gandrīz visā Krievijas teritorijā, sākot no Austrumsibīrijas un beidzot ar dienvidu reģioniem;

- Spoguļa karpas ir apakšsugas, kas radušās Vācijā, izmantojot kopējās karpas gēnu mutāciju. Šī šķirne ir pazīstama visiem eiropiešiem kopš XVIII gadsimta. Spoguļa karpu atšķirīgās iezīmes ir tādas, ka tās svari ir daudz lielāki nekā parastajiem karpiem un tiem ir sudraba spoguļa toni. Spoguļa karpu uzturs ir ierobežots - zivis ēd tikai mīkstmiešus un graudaugus. Ķermeņa unikālā struktūra, it īpaši asins šūnas, izraisīja izjūtas biotopu - šī pasugas var dzīvot tikai tīrā, gāzētā ūdenī, palikt seklā ūdenī un praktiski nesamazinās lielā dziļumā. Neskatoties uz to, ka spogulis karpas nav labs savā dabiskajā vidē, daudzi zivju audzētāji dod priekšroku šāda veida zivju vadīšanai savās ūdenstilpēs. Pastāvīga veselīga uzturs ar graudiem ļauj ātri nobarot indivīdus un iegūt čempiona rekordus.

- Kailie karpas (ādai) - īpatnība indivīdiem ir pilnīgs skalu trūkums, kas padara zivju liemeni mīkstu un elastīgu. Pie astes var atrasties nelielas svari;

- Koi - japāņu karpas, kas audzētas kā dekoratīva šķirne. Sākotnēji šī šķirne bija galvenokārt sarkanā, baltā un melnā krāsā. Tomēr ģenētiskās mutācijas ir darījušas savu darbu, un tagad jūs varat satikt visu veidu krāsu karpas. Jāatzīmē, ka vislielākais cilvēka nozvejotais karpas paraugs ir koi.

Karpu ģimene ir “tidbit” audzētājiem, kuri šķērso dažādas karpu sugas un iegūst jaunas zivju sugas. Piemēram, šķērsojot karpu un karpu, speciālisti saņēma augstas kvalitātes hibrīdu, kas nebaidās no aizjūras dīķiem. Šī pasugas masa kļūst arvien lēnāka, bet tā aug daudz tipiskāk.

Karpas biotops

Krievijas teritorijā karpas var nozvejot dažādos reģionos, sākot no Baltijas jūras un beidzot ar Kamčatku un Sahalīnu. Valsts Eiropas daļā karpas jūtas lieliski saldūdens tilpnēs, kas atrodas no Melnās jūras dienvidos un beidzas ar Baltijas jūru ziemeļos. Daudz karpa Kaspijas-Arālas reģionā. Zivis jūtas labi Āzijā, Baikāla ezerā un Tālajos Austrumos.

Karpu apetīte ir lieliska, gandrīz jebkura ēsma ēd zivis, un tās darbība ir ļoti daudz. Lielu karpu ķeršana nav viegla, bet katrs zvejas cienītājs būs apmierināts ar šo nozveju.

Labākās vietas karpu zvejai

Jaunie karpas svina iepakojuma dzinumi dzīvo un tāpēc ir daudz vieglāk ķert mazās zivis. Pieaugušo karpas izraisa izolētu dzīvesveidu, un tikai ziemošanai kopā pulcējas. Neatkarīgi no vecuma karpas mīl slēpties zem dažādiem snags un caurumiem, un tieši tajās vietās viņi vislabāk meklē. No ziemas ziemas karpām izbrauc pavasara vidū, un viņi sāk nārstot un nobarot ar augstu ūdeni.

Karpu tā visvarenajai dabai sauc par cūku, un jūs varat to nozvejot ar dažādām ēsmām. Dabā zivis ēd krabjus un vardes, nārsto citas zivis, niedru dzinumus, kukaiņu kāpurus, mušas un kodes, kas nokļuvušas rezervuārā. Karpas apetīte ir laba, un tāpēc, atrodot vietu, kur zivis slēpjas, jūs saņemsiet daudz kodienu. Šī zivs kodē gandrīz visu dienu un nakti, bet dienas laikā mazinās kodumi. Turklāt, lietainos laikos, kad atmosfēras spiediens samazinās, un pirms pērkona negaiss, karpas vislabāk skan.

Kas ir labāks, lai iegūtu karpu

Sakarā ar to, ka karpas ēd visvairāk dažādus pārtikas veidus, kad tie nozvejotas, tiek izmantotas gan augu, gan dzīvnieku ēsmas. Starp tiem ir:

- kukurūza,
- nepietiekami vārīti kartupeļi
- maize / mīkla
- zaļie zirņi,
- dažādas boilijas,
- burkāni,
- tārpi.

Bieži vien pieredzējuši makšķernieki pievilina daudzsološu vietu pirms karpu zvejas. Par ēsmu izmanto šādas vielas: t
- asinsvētra,
- sasmalcināts tārps,
- graudu sprauslas,
- kartupeļi,
- zivju barība,
- makuha
- rīvmaizi,
- Hercules.

Karpu gaļa - veselīgas īpašības

Karpas gaļas atšķirīgās īpašības ir tas, ka tai piemīt maiga, salda garša. Tajā pašā laikā tam ir maz kaulu. Produkts satur stiprinātu kompleksu, kas ietver B, A, C un PP vitamīnus. Karpas gaļas atšķirīga iezīme ir joda saturs lielos daudzumos.

Turklāt karpu gaļa satur dažādus elementus:
- Kalcijs;
- Jods;
- Magnija;
- Kālijs;
- Vara;
- Hlora;
- Dzelzs;
- Fosfors;
- Cinks;
- Fluors;
- Mangāns;
- Kobalts;
- Niķelis un citi
Karpu gaļa labvēlīgi ietekmē smadzenes. B12 vitamīna klātbūtne ļauj sintezēt cilvēka DNS un mielīnu. Turklāt vitamīns B12 ir tieši iesaistīts tauku atjaunošanā un veidošanā. Hipoksijas laikā karpu gaļas patēriņu iesaka ārsti - šūnas sāk aktīvāk absorbēt skābekli. Gaļai ir pozitīva ietekme uz vairogdziedzeri. Turklāt produktam ir liela ietekme uz ādas veselību, uzlabo gremošanu un regulē cukura saturu asinīs. 100 g gaļas satur tikai 125 kcal.

http://nhnch.com/ryby/karp/

Par karpu zivīm

Zivis dīķī

Stāvot dīķa krastā, mēs ieskatāmies dziļumos - un mirdzošā sudraba zivs piesaista mūsu uzmanību. No tā izrietošais uztraukums nāk no vecumu dziļuma: mēs esam ieinteresēti citā dzīvē citā vidē, neatkarīgi no mums.

Tādēļ nav pārsteidzoši, ka lielajos parkos no paša vēstures sākuma ūdens bija izšķiroša nozīme. Rezervuāri dekorēja seno inku vai ķīniešu dārzus jau pirms 4,5 tūkstošiem gadu. Un tagad dīķis ar zivīm, ūdens augiem un dzidru ūdeni ir daudzu sapnis.

Zivis Galvenais

Zivis mīl peldēties atsevišķi. Tās ir vairāk piemērotas rakstnieku, aktieru, mākslinieku profesijas. Uzņēmuma un uzņēmuma vadībai viņa raksturs ir pilnīgi nepiemērots.

Bet ir vairākas jomas, kurās Zivis ir ļoti veiksmīgas.

Piemēram, radio stacijas, televīzijas studijas, reklāmas biroja vadība ir labi apvienota ar Zivju radošo dabu, kam ir bagātākā iztēle. Zivis var kļūt par slaveno kino režisoru, vai tas ir izcils teātra režisors (ar nosacījumu, ka ar viņu.

Zivju eļļa vīriešiem un sievietēm. Galvenais ieguvums

Kas ir labs zivju eļļas kapsulām un vai tas ir vērts lietot?

Bērnībā ļoti bieži vecāki nopirka zivju eļļas kapsulas bērniem un mazos daudzumos mēģināja dot šo zivju eļļu bērniem.

Protams, bērnībā cilvēki gribēja ēst kaut ko garšīgu un saldu, un zivju eļļa nav iekļauta šajā bērnu preferenču sarakstā.

Laika gaitā pieaugušajiem kļūst skaidrs, ka zivis ir diezgan noderīgs produkts, ko izmanto gandrīz visi cilvēki.

Goliath zivis

Monstru zivis var peldēties turbulentos ūdeņos un var viegli noķert mazākas zivis, kas nevar peldēt pret strāvu. Tas spēj arī uztvert zemo frekvenču vibrācijas, ko emitē tās upuris.

Kongo upē dzīvo 686 zivju sugas. Rakstā, kas raksturo Kongo brīnumus, Starptautiskais savvaļas dzīvnieku fonds dokumentēja eksotisko zivju esamību tās ūdeņos.

Ziloņu zivis astē ir elektrisks orgāns, kas tiek izmantots.

Zivis sirdij

Zivis, kas ir neaizstājams labvēlīga omega-3 taukskābju avots, labāk aizsargās sirdi, ja tā ir vārīta vai sautēta, un nav cepta un žāvēta. Turklāt zivīm jābūt gatavotām ar zemu sāls saturu, un zivju ēdienam var pievienot arī sojas mērci vai tofu, lai uzlabotu tās labvēlīgās īpašības, Havaju Universitātes ārsti Manoa konsultē.

Pēc ārstu domām, ceptas zivis var vairāk kaitēt sirds un asinsvadu funkcijai nekā laba, tāpēc ieteicams izvairīties no šīs metodes.

Zivis attīsta runu, palielinot smadzeņu tilpumu kā cilvēki

Evolūcijas gaitā zilās zivis vai javas “izgudroja” daudzas dažādas valodas, kā rezultātā tagad tās demonstrē iespaidīgu sugu daudzveidību.

Šīs zivis, kas dzīvo Āfrikas saldūdens ūdeņos, ir ievērojamas attiecībā uz to elektrisko orgānu, ko izmanto nevis medībām, bet orientācijai dubļainā ūdenī, meklējot pārtiku un socializējoties. Zivju "kopijas" ir līdzīgas primārajam Morzes kodam un kalpo, lai pārraidītu vienkāršas ziņas.

Analizēja Mormir pētnieku uzvedību no.

Wrasse zivis

Tīrākas zivis zvana partneriem disciplīnai par savu peļņu. Viena no populārākajām teorijām liecina, ka slaucītāji soda ar nolaidīgiem partneriem, iesniedzot (neapzināti) grupas atlases prasības.

Zinātnieki novēroja Labroides dimidiatus wrasses. Šīs zivis dzīvo Indijas un Klusā okeāna koraļļu rifos. Guban attīra lielo zivju veselumu no parazītiem. Tīrītāji parasti strādā divās daļās, un viens no „darba ņēmējiem” ir vīrietis un otrs ir sieviete.

Zivis pārtikai

Lai neskaidrotu lasītājus, es uzreiz sacīšu: daudzi eksperti, kurus es intervēju un ar kuriem es absolūti piekrītu, uzskata, ka zivis ir viens no veselīgākajiem un kvalitatīvākajiem pārtikas produktiem Maskavā. Bet tikai ierobežojoši vārdi nedarbosies.

Krieviju tradicionāli uzskata par gaļas ēdēju valsti, bet katru gadu arvien vairāk cilvēku dod priekšroku zivīm. Šādai metamorfozei ir vismaz divi iemesli. Pirmkārt, daudzās valstīs, ieskaitot mūsu, zivis ir lētākas nekā gaļa. Otrkārt.

Zivis dīķī

Pacientu cienītāji iesaka dīķi novietot tikai ar zivīm tikai nākamajā gadā pēc tā būvniecības. Bet kāpēc jāgaida tik ilgi? Botānisti un dekoratīvo zivju speciālisti daudzu gadu ilgas rūpīgas izpētes laikā ir attīstījušies un, gaidot nepacietību, ir devuši rokās līdzekļus, kas ļauj īsā laikā padarīt bioloģiski nevainojamu un tuvu dabiskajam ūdenim dārza dīķī no svaigiem krāna ūdeņiem.

Tas ietver tādas kaitīgas vielas kā hlora un metālu sāļus un pH vērtību.

Zivju simbolika ietver dažādas, dažreiz polāras pretējās vērtības. Kopš seniem laikiem zivis ir saistītas ar Meistariem, Pasaules Savioriem, gādīgajiem, gudrību. Hindu Višnu, Ēģiptes kalni, Kaldejas Oannes un arī Kristus ir saistīti ar zivju simbolu.

Skolēni, sekotāji, kas dzīvo "mācīšanās ūdenī", bieži tiek pielīdzināti zivīm.

Pastāv leģendas (kas tiek glabātas senatnes tempļos), saskaņā ar kuru cilvēce ir radusies.

http://www.sunhome.ru/journal/pro-ribu-karp

Viss par karpu. Zvejas, ēsmas un ēsmas, montāžas rīku apraksts un metodes.

Karpas (latīņu Cyprinus carpio) - attiecas uz karpu (Cyprinidae) ģimeni no karpu (Cypriniformes) kārtas. Ir divas galvenās karpu šķirnes: upe un dīķis. Upes karpai ir nosaukums - karpas. Karpas ir viena no populārākajām zivju zvejas entuziastiem un profesionāļiem. Karpas, pat ar svaru, kas mazāks par 1 kilogramu, spēj piedāvāt tādu pretestību, ka adrenalīns izslēdzas. Un, ja par ēsmu nokrita liels karpas, cīņa var ilgt vairāk nekā vienu stundu. Karpas ir pazīstamas arī ar savu gudrību. Pēc tam, kad nozvejotas un izlaistas, karpas nekad neuzņems ēsmu, pateicoties kuram pēdējo reizi bija āķis. Līdz ar to katru gadu kļūst arvien grūtāk ķert lielus karpus, tāpēc tik liels karpas vienmēr tiek uzskatītas par apskaužamu trofeju. Ņemot vērā šo zivju lielumu, piesardzību un gudrību, kā arī daudzus veidus, kā to noķert, jūs varat saprast, kāpēc mēnešiem zvejnieki var analizēt informāciju un sagatavot vietu sēdēšanai uz dīķa uz 1 dienu un noķert to trofeju karpu.
Karpu nepretenciozs., Dzīvo pat tajos ūdeņos, kur ūdens kvalitāte nav labākā. Ēst gandrīz visu, bet dod priekšroku garšīgiem un apmierinošiem ēdieniem. Dīķī jūtas kā kapteinis.

Karpu sugas:

Savvaļas karpas (karpas) (latīņu Cyprinus carpio) ir karpas sākotnējā forma. Visi pārējie karpu ģimenes locekļi ir šīs sugas mutācijas, ko izraisa daudzgadīgi audzēšanas eksperimenti zivsaimniecībā. Karpas dzīvo svaigos ezeros un upēs, dažkārt satiekoties jūras iesāļajos ūdeņos. Viltīgs karpas var slēpties nevienmērīgos dibenos, un uz plakanas pamatnes tā var atrasties uz sāniem, izvairoties no tīkla.

Karpu zvīņainajam (parastajam) (latīņu Cyprinus carpio carpio) ir liela zema skala, svari ir blīvi, krāsa mainās no brūna līdz zeltainam, atkarībā no dzīvotnes un ūdens krāsas. Visām šķirnēm zvīņveida karpas ir visaugstākās. Karpas nepretenciozas zivis. Šī zivju šķirne labi izzūd piesārņotos ūdenstilpēs un mazos dīķos ar zemu skābekļa saturu.

Spogulis karpas (royal) (Cyprinus rex cyprinorum) ir retāk sastopams un atšķiras no kopējās karpas ar lielākiem, bet nevienmērīgi izvietotiem svariem, kas veido neaizsargātus ķermeņa svarus. Zivju dzimšanas vieta ir Vācija. Jebkurā ūdenstilpē spogulis karpā novērš dziļumu. Viņas mīļākie biotopi ir labi sakarsēts un bagātīgs ar skābekli bagāts ūdens.

Linear karpas ārēji atšķiras tikai skalas līnijā, kas atrodas gar ķermeni. Linear karpām ir ierobežots augšanas potenciāls - ģenētiska iezīme, kas pārmantota kopā ar zvīņainu pārklājumu. Bagātīgas lopbarības bāzes klātbūtnē un siltā, labi apsildītā ūdenī lineārie karpas ātri iegūst taukus. Rudenī pēc dzesēšanas ūdens karpas ātri zaudē uzkrāto tauku un zaudē svaru.

Kailie karpas vai ādas mugursoma (Cyprinus nudus) atšķiras no pārējām divām sugām, gandrīz bez pilnas skalas. Dažreiz tukšas karpas atrodamas ar vairākiem svariem, kas atrodas netālu no muguras vai astes spuras. Mugurai ir zaļgani purvu krāsu toņi, bronzas zelta puses. Svara pieaugums notiek daudz lēnāk, ir diezgan reti.

Spermas karpas.

Karpā nārsta sākas vēlu, pēc tam, kad ūdens ir uzsildīts līdz 15 ° C. Sildot ūdeni līdz 18 ° С, nārsts kļūst par masu. Karpas, tāpat kā daudzas citas zivis, nerodas uzreiz, bet divās vai pat trīs devās, reizēm pēc ievērojama laika perioda. Dīķu karpas vienmēr nārsto nedaudz agrāk nekā upes (kas ir saistīts ar ātrāku klusā ūdens iesildīšanu). Karpas nevar nārstot pilnīgi neplūstošos dīķos, jo ir nepieciešama pareiza apaugļošana un olu attīstība, neliela ūdens kustība un zināms skābekļa saturs tajā. Karpas tēviņi atšķiras no tāda paša vecuma sievietēm ar gandrīz pusi viņu augstuma un progonitātes, ti, ar plānāku un garāku ķermeni.

Labākais karpu nokošanas periods.

Karpas ir siltumu mīlošas zivis un aukstā ūdenī neaktīvi, gandrīz neapēd. Karp sākas aktīva dzīve pēc ziemas maija sākumā, kad ūdens sasilst līdz 10 grādiem un līdz rudenim. Tiek uzskatīts, ka pirms ziedu ziedēšanas un pēc karpas kalnu pelnu nogatavināšanas nav nozīmes.

Diēta karpas.

Karpu uzturs ir daudzveidīgs, tajā ietilpst: mēslu vabole, mīkla, tvaicēti pērļu mieži, zirņi, kviešu graudi, eļļas kūkas, kartupeļi, zirņu graudi un kukurūza. Labs blīvējums tiek uzskatīts par labu ēsmu (tropu vabole), burvju un vārītiem kartupeļiem. Augu izcelsmes sprauslas ir noderīgas dažādu aromatizējošu un aromātisku vielu garšošanai.

Kad karpas sakod labi.

  • Mazliet apmācies, diezgan siltas un klusas vēja dienas.
  • 15-20 minūtes pirms pērkona negaiss.
  • Pēc ilgām lietusgāzēm, kad sākās labs stabils laiks.
  • Pēc īsa lietus pēc ilgstošas ​​karstuma.
  • Ar vāju vilni, gaisma drizzēt.
  • Kad vējš ir vērsts pretējā virzienā pret plūsmu.
  • Tas sakod labi dienvidos vai dienvidrietumu vējos.
  • Ziedēšanas vilkābele

Kad slikti karpas peck.

  • Tas slikti sasit ar ziemeļu vai ziemeļaustrumu vējš.
  • Kad ūdens līmenis ātri mainās.
  • Ar garām lietusgāzēm, ko papildina vētraina vētra.
  • Kad tas ir ļoti karsts.
  • Ar aukstu snap.
  • Ja vējš un strāva ir vērsti vienādi.

Kā noķert karpu.

Ir lietderīgi zvejot zivis zvejas vietās. Kā augstāko pārsēju var izmantot stāvu prosas putru, maizes drupatas un tvaicētus miežu. In prikormku izmantot kaņepju grauzdēta. Vietās, kur ēsmas bumbiņas atrodas uz grunts, drīz sāk parādīties gaisa burbuļi - tas nozīmē, ka zivis ieradās un sāka baroties. Pirms apdeguma un iekaisuma perioda laikā virsū jāpārklāj nelielas porcijas. Dienas laikā jums ir regulāri jāmaina ēsma.
Ir nepieciešams novērot klusumu. Liels karpas dod priekšroku klusumam, iemērkšanai ļoti klusās vietās, kur pat dziedātāju skaņa nav dzirdama.
Lai gūtu panākumus karpu zvejai, pārliecinieties, ka uzmanīgi izlasiet visus padomus mūsu karpu iekostā.

http://orybe.com/carp/

Kāda veida karpas zivis?

Starp parastajiem pircējiem pieejamajiem zivju veidiem karpas ir likumīgi viena no pirmajām vietām. Tātad, kāda veida zivis tā ir, vai tas dod labumu mūsu ķermenim, kā tas nozvejas un ko no tā sagatavot - mēs jums pastāstīsim vēlāk rakstā.

Kāda veida zivis ir karpas?

Karpas - tā saucamie mājdzīvnieki. Tā kā karpas visbiežāk tiek audzētas mākslīgos dīķos, karpas upes pārstāvi var sastapties reti. Saskaņā ar ārējām pazīmēm, šī zivs ir līdzīga krustam, tikai ķermenis ir nedaudz biezāks, un svari ir krāsoti no gaiši dzeltenas līdz zelta krāsai. Šī zivs tiek saukta arī par upes cūku, lai iegūtu iespaidīgu atsevišķu cilvēku lielumu un lielisku apetīti.

Ir vairāki karpu pasugas, kas atšķiras pēc izskata:

Karpu nepilngadīgie izvēlas pulcēties ganāmpulkos, un tikai tad, kad tie sasniedz pietiekami lielu izmēru, viņi vada izolētu eksistences veidu.

Karpu nārstošana, kā arī citi ūdens faunas pārstāvji ir īpašs periods. Gatavojoties tai, zivis tuvāk krastam un meklē vietas, kas aizaugušas ar ūdens veģetāciju, zālājiem, applūst ar plūdiem. Nārsta process notiek pēc ūdens uzsildīšanas līdz 18–20 grādiem un ilgst aptuveni mēnesi, sākot no maija vidus. Karpu makšķerēšana pavasarī būs diezgan veiksmīga pirms nārsta, kad zivis, kas ziemā ir bada, aktīvi barojas, atjaunojas un gatavojas nārstošanai. Nārsta laikā un divas nedēļas pēc tā ir bezjēdzīgi iegūt karpu, jo praktiski nav nokošana.

Karpas ir viena no lielajām zivīm, kas dzīvo saldūdens ūdenstilpēs, un būtībā ir mājdzīvnieku suga.

Karpu zveja vasarā dos prieku agri no rīta vai vēlu vakarā, īpaši lietainā laikā. Uz vienkārša pludiņa makšķere makšķernieks var nozvejot karpu lielumu.

Ieguvumi un kaitējums organismam

No vienas puses, šādam produktam ir lieliska garša, tajā ir tauki un citas noderīgas sastāvdaļas, kas nepieciešamas pilnīgai ķermeņa funkcionēšanai. No tā jūs varat pagatavot daudz kulinārijas šedevru, lai gan karpu gaļa ir ļoti augsts kauls.

Karpu ēdienu izmantošana pozitīvi ietekmē cilvēka ķermeni un ļauj:

  • būtiski uzlabo nervu sistēmas stāvokli;
  • normalizē gremošanu;
  • palielināt kalcija un fosfora saturu, kas ir osteoporozes profilakse.

Papildus karpu gaļai tās kaviārs bieži tiek ēst. Tā augstais lecitīna saturs padara to par noderīgu produktu.

Bet karpu, kā pārtikas produkta, labvēlīgās īpašības neizslēdz negatīvos faktorus, kas pastāv, ēdot zivju gaļu. Tātad, ņemot vērā karpu dzīvesveidu un visuresnību, savās gaļās var uzkrāties kaitīgas un pat indīgas vielas - antibiotiku un augšanas hormonu paliekas, kas tur nonāk ar barību, kas kalpo kā zivju barība mākslīgos dīķos. Liels skaits cilvēku uzrāda individuālu alerģisku reakciju uz šādu gaļu.

Karpas ir diezgan spēcīgas un ļoti uzmanīgas, tāpēc veiksmīgai zvejai ir jāņem vērā dažas nianses

Karpu uzturvērtība

Kaloriju vērtība ir atkarīga no sagatavošanas metodes, un tā vērtība ir 100 grami produkta:

  1. Neapstrādāta karpu gaļa - 111,7 Kcal.
  2. Cepta karpa - 123,91 Kcal.
  3. Vārīta zivju gaļa - 101,5 Kcal.
  4. Ceptas zivis - 197.11 Kcal.
  5. Marinēti karpas - 137,81 Kcal.
  6. Karpas sautējums - 109,68 Kcal.
  7. Konservēts produkts - 141,67 Kcal.

Karpu gaļas vitamīnu un minerālu sastāvs

Saskaņā ar omega-3 polinepiesātināto skābju saturu, kas ir būtisks pieauguša cilvēka un bērna ķermenim, karpu ģimenes zivju gaļa ir vienāda ar jūras zivīm.

Tālāk mēs piedāvājam īsu sarakstu ar vielām, kas ir karpas daļa:

  • vitamīni A, PP, E un B grupa;
  • fosfors;
  • dzelzs;
  • magnija;
  • kalcija;
  • hroms;
  • kālija;
  • cinks;
  • selēns;
  • proteīnu
Tender karpu gaļai ir lieliska garša

Kā izvēlēties svaigu karpu?

Ieteicams iegādāties svaigas zivis specializētos veikalos vai lielveikalos, kur tas atrodas akvārijos, un tam ir kvalitātes sertifikāts.

Pērkot ir jāpievērš uzmanība šādām zīmēm:

  1. Acis nedrīkst būt blāvas.
  2. Ja jūs piespiežat karkasu ar pirkstu, tad pēc 2-3 sekunžu garuma ir jāsakrīt.
  3. Svaigu karpu žaunām ir spilgtas krāsas un tās neatrodas gļotās.
  4. Svaru integritātei nevajadzētu pārkāpt brūces un ievērojamus bojājumus.

Dažādu karpu ēdienu receptes un to kaloriju saturs

Jebkurai mājsaimniecei, kas virtuvē jūtas “kā zivs ūdenī”, ir sava recepte karpu ēdienu pagatavošanai.

http://rybalka.guru/poleznye-stati/ryba-karp

Bieži karpas

Karpas (lat. Cyprinus carpio Linne), Korop (ukr.); karpas (angļu valodā); Karpfen, Schuppenkarpfen, Spiegelkarpfen, Lederkarpfen (viņam); carpe (fr). - karpu ģimenes saldūdens staru sugas zivju sugas.

Tas pats, kas karpā. Muguras smadzenes ir garas, īss anālais, antenas ir divas pāri. Ir vairākas karpu sacīkstes. Krievijā notiek dažādas sacensības (vai šķirnes).

Visu Eiropas sacensību senči (pieci) ir Donavas savvaļas karpas, Cyprinus carpio, pazīstams divos morfos: 1) morph ar garu ķermeni, Cypr. carpio morpha hungaricus, 2) augstas spin morph, Cypr. carpio morpha elatus (acuminatus). No Donavas baseina savvaļas karpas pakāpeniski izplatījās tālu uz rietumiem un ziemeļiem, sākot no 13. gs., Eiropas zemju audzēšanas objekts.

Ar garu, vairāk nekā piecu gadsimtu vecu kultūru un atlasi piecas neatkarīgas sacīkstes (šķirnes) tika iegūtas no savvaļas karpām, kuras tika izsauktas atbilstoši vietām, kurās tās tika izveidotas un galvenokārt šķirtas: 1) aish-Grund, 2) Galician, 3) franks, vai Tīringene, 4) Lausitz, un 5) Bohēmijas.

Svarīgākās šo rasu morfoloģiskās iezīmes ir tādas pašas kā karpas. Taču no zivju audzēšanas viedokļa vissvarīgākais ir ekonomiskais apzīmējums, kas sastāv no karpu audzētās gaļas daudzuma. Dažās sacīkstēs gaļas augšana notiek muguras daļā, galvenokārt vertikālajā plaknē, citās - horizontālā (biezumā).

Attiecīgi visas kultūras karpu sacīkstes ir sadalītas divās galvenajās grupās:

  1. Augsti atbalstītas sacīkstes, kurās zivju ķermeņa augstums attiecas uz tā garumu, 1: 2 (līdz 1: 2,6);
  2. Plašas mugurkaula sacīkstes, kurās zivju ķermeņa augstums attiecas uz tā garumu, piemēram, 1: 2,61 (līdz 1: 3).

Galicijas „spoguļa karpā” no augsto spinēšanas sacīkstēm ir vislielākā ekonomiskā nozīme tās pieauguma tempā. Izplatīts Krievijā, Polijā un Vācijā.

No plaša mugurkaula sacensībām Lausitzas rase, kas pazīstama skalojošā šķirnē, ir visstraujāk augošā un spēcīgākā. Izplatīts galvenokārt Ziemeļvācijā.

Pašlaik tiek atdalīti četri karpu veidi:

Šajās formās vai šķirnēs var būt gandrīz visas karpu sacīkstes. Galīsijas rase, kas ir visizplatītākā Krievijas dīķu saimniecībās, galvenokārt atrodama spoguļu šķirnēs. No visām iezīmēm, kas atšķir kultūras kultūru no savvaļas karpām, zivju audzētāji visvairāk novērtē izaugsmes tempu.

Karpas ir ļoti tuvas - karpas savvaļas forma. Tuvā ģints ir karpas, Carassius, kas atšķiras ar antenu trūkumu, vienas rindas rīkles zobiem un citām pazīmēm.

Tā ir pirmoreiz audzēta Dienvideiropā (uz Donavas), un pašlaik tā ir aklimatizēta visās pasaules daļās.

Krievijā karpu kultūra ir virzīta uz ziemeļiem uz Ļeņingradu (Ropsha, Gostilitsy), Ivanovo reģionu. (Bogdanovska bērnudārzs) un Tomsku (57 ° NW) un uz austrumiem no Novosibirskas un Krasnojarskas apgabala. (Uzhur bērnudārzs).

KOPĒJĀS CARP BIOLOĢIJA

Dīķa kultūras karpas ir ļoti nepretenciozas, ar ūdeni saturošas, salīdzinoši maz skābekļa (apmēram 3 cm3 uz 1 litru); tā nebaidās no rezervuāriem, kas piesārņoti ar organiskām vielām; viņš dod priekšroku mīkstajam ūdenim un maz vai pat vispār neplūst, tāpēc viņš lieliski dodas pa dīķiem. Karpas mīl labi sasildītus ūdensobjektus un pieļauj ūdens temperatūru līdz 35 °. Ziemas periodā tas nav ļoti mobils, tas aprobežojas ar nenozīmīgu daudzumu pārtikas, bērniem ir ļoti grūti un dažreiz nomirst viena gada vecumā.

Nārstošana notiek aprīļa beigās - maijā, jūnija sākumā (atkarībā no klimata) ar ūdens temperatūru 17-19 °. Ar maija aukstuma snaps Krievijas ziemeļu un centrālajā daļā, nārstošana notiek periodiski, un ūdens temperatūrā 6 ° mirst daudz olu un kāpuru. Hibrīdmateriāls no karpas šķērsošanas ar karpu ir daudz stabilāks. Auglība ir ļoti augsta - vidēji 700-800 tūkstoši olu.

Olu diametrs ir 1,5 mm. Tie stingri pieturās pie augiem, attīstība norit labi pie 15 ° ūdens temperatūras. Zirgu garums ir 5,5 mm. Pēc dzeltenuma sacelšanās resorbcijas kāpuri sāk baroties ar nelielu planktonu.
Aptuveni nedēļu pēc izšķilšanās kāpuri sasniedz 9 mm garumu, pēc tam tos pārnes no nārsta dīķiem uz bērnudārziem, kur tie aug ļoti ātri. Dažos gadījumos cepiet pirmo zemi cāļu (dēstu) dīķos un pēc tam bērnudārzā.

Labā, siltajā vasarā, jauniešiem pēc augšanas perioda beigām, rudenī, sasniedz 6-8-12 cm garumu un 15-20-30 g un vairāk svaru, kas, savukārt, kopā ar līdaku palielina liemeņu daudzumu pirmajā saldūdens ūdenī zivis.
Otrajā gadā karpas sasniedz tirgojamo svaru 400–600–1000 g atkarībā no klimatiskajiem apstākļiem un barošanas apstākļiem dīķos. Chernozem sloksnē, Krievijas dienvidos, karpas var sasniegt 600 g komerciālo svaru jau pirmajā vasaras sezonā. Tas sasniedz dzimumbriedumu trešajā vai ceturtajā dzīves gadā (vīrieši) un piektajā gadā (sievietes). Karpu augšanu un briedumu lielā mērā nosaka vides apstākļi.

Savā dzīves pirmajā vasarā karpas barojas ar dīķa planktonu (Chydorus, Bosmina, Camptocercus, Alona, ​​Sida), bet planktona deficīta gadījumā pirkstiņi sāk baroties agrāk par tolkun moskītu, Chironomus, kāpuriem, kas veido galveno karpu barību vecākā vecumā.
Atlikušajiem apakšējās faunas (bentosa) pārstāvjiem, piemēram, mazu kaklu tārpi (Oligochaeta), ūdens kukaiņu mīkstmieši un kāpuri (mayo uc), ir otršķirīga nozīme karpu barošanā. Līdz rudenim, papildus dzīvnieku barībai, tā sāk baroties ar veģetāciju, kas veicina tauku nogulsnēšanos, kas tai ir nepieciešama ilgstoši (ziemeļu reģionos, gandrīz pusgadā) ziemošanas laikā.

Tas barojas ar ūdens temperatūru, kas nav zemāka par 14 °, lai gan ziemā zem ledus, pie ūdens temperatūras 8-4 °, tā arī var uzņemt noteiktu daudzumu pārtikas. Tas enerģiski barojas vasarā, temperatūrā 24-25 °.

Savvaļas zivis: raudas, minnow, char un krusta karpas.

Karpu dažādiem ūdensdzīvniekiem ir daudz ienaidnieku. Biežu kāpuri: ūdens mīļotājs (Hydrophilus) un peldētājs (Dytiscus), kā arī viļņveida kāpuri tiek apēduši milzīgu kāpuru un karpu mazuļu masu. No abiniekiem zaļš varde, kas uzbriest pirkstiem, rada lielu kaitējumu, no zīdītājiem, ūdriem, muskratiem, ūdens žurku, krūmiem; Garneles un Hawks ir ļoti kaitīgi putniem.

DZĪVNIEKU ZVEJNIECĪBA

Karpu, kā dīķu zivju, vērtība ir ļoti nozīmīga, īpaši, ja ņemam vērā, ka vairumā gadījumu zemes gabali, kas nav piemēroti lauksaimniecības kultūrām, tiek piešķirti dīķiem.

Karpu zveja

Krievijā karpu audzēšana ir bijusi spēcīga, un lielākā daļa dīķu atrodas trijās savienības republikās: RSFSR, Ukrainas PSR un BSSR. 1940. gadā PSRS dīķu saimniecību kopējā platība sasniedza 99,5 tūkstošus hektāru, un dīķu karpu saimniecību realizējamie produkti - 204 tūkstoši centneru galda zivju.

Vidusjūras dīķu vidējā zivju produktivitāte Krievijā bija aptuveni 250 kg, barošanas jauda - 200 kg / ha. Plaša mākslīgās barošanas izmantošana ļāva zivju produktus no 1 ha lielas dīķa platības uz Rietumeiropā nepazīstamiem izmēriem (dažreiz dīķu produktivitāte sasniedz vairāk nekā 1600 kg). Padomju dīķu zivju audzēšana ir arī viena gada vecuma pieaugums RSFSR dienvidos līdz pat 600 g svara.
Karpu audzēšanai Krievijā ir milzīgas attīstības perspektīvas. Var attīstīt daudzus dīķus un mazus dabiskus, neplūstošus rezervuārus; karpu kultūra arī sniedz lieliskus rezultātus rīsu laukos. Papildus Krievijai karpu audzēšana tika attīstīta Čehoslovākijā, Polijā, Vācijā, Itālijā, Ķīnā un Japānā.

Tehnika un zvejas gaita

Karpu dīķi rudenī tiek novākti ar to nolaišanos vai ar vilkšanas palīdzību.

Karpas nonāk tirgū dzīvos, divvietīgos, mazāk atdzesētos.

http://riba-promislovay.ru/semeystvo-karpovie/34-obyknovennyj-karp.html
Up