ēdieni, kuriem iet! - Eļļa"> ēdieni, kuriem iet! - Eļļa">
logo

Ceļojumi ir atšķirīgi. Eksotiskas, kultūras, pludmales, romantiskas... Un ir gastronomijas! Un pat tad, ja parasti atrodaties diētā, jūs varat tos atļauties dažus mēnešus pirms pludmales sezonas ;-) doties uz Itāliju, Franciju, Spāniju vai, piemēram, mm... uz Taizemi vai Turcijas Stambulu, jūs varat ne tikai atpūtieties un jautri pavadiet, bet arī baudiet elpu aizraujošus labumus! Vēlaties uzzināt, kā iepriecināt sevi un kuņģi 7 pasaules garšīgākajās valstīs, kur ēdiens ir paaugstināts līdz kulta līmenim? Tad „pilnībā norīt” šo rakstu. Bon apetīte! ;-)

1. Itālija: Neapoles Margarita, Prosciutto ar meloņu, Kachukko no 5 zivju sugām...

Saistiet mani pie Dāvida statuja ar Michelangelo! No pārsteidzošajiem itāļu virtuves ēdieniem prāts ir mākoņains. Garšas pumpuri paredz brīvdienas! Un šeit, bez kuras Itālija nav Itālija... Bez īstas Neapoles Margarita, visu pica pionieri. Plānākā mīkla, kas izgatavota no mīklas ar San Marzano tomātiem, kas audzēta netālu no Vezuva, tiek uzkarsēta ar ugunskura krāsni un pēc tam pārklāta ar mozzarella di bifeļu sieru, baziliku un pārkaisa ar olīveļļu... Ak, mamma mia! Viņa mani aizved uz... Lai gan es neesmu ēst prosciutto di parma!

... sāncensis kulinārijas Oscar №2! Caurspīdīgie iesāļotā šķiņķa šķēles tiek pasniegtas Itālijā ar nobriedušu, garšīgu meloņu. Glāze salda rožu vīna... Mmm... Be-lis-si-mo! Makaroni ir kaitīgi skaitļiem, bet Carbonara ir dievišķi garšīgs ar kazas sieru un bekonu. Un Itālijā viņi gatavo awesome risottos! Mēģiniet ar trifelēm, jūras veltēm... Un jūs vēlaties zupu, pasūtiet biezu Toskānas kachukko - no 5 zivju šķirnēm, pievienojot sarkano vīnu. Romiešu artišoki, itāļu nacionālais želejas saldējums ar augļiem, ogām, šokolādi un riekstiem arī gaida...

2. Francija: foie gras, sīpolu zupa, Provansas sieri, austeres...

Francija - gardēžu dzimtene! Un Francijas virtuve tiek uzskatīta par visizkvalificētāko un augstāko. Uzmanību Ceļojot uz Franciju, ir radusies jūsu delikāta garša un attieksme pret pārtiku kā māksla. Ēdieni šeit tiek garšoti, klausoties viņu jūtas un ar lielu prieku! Daudzi dodas uz Franciju, lai izbaudītu... Foie gras ir laiks! Pārlieku zosu vai pīļu aknas ir ļoti veselīgas un garšīgas. Delikāts pastis meistarīgi atdos bumbieru vai vīģu marmelādi, kivi vai jāņogu ogas. Visu šo skaistumu iesakām pievienot ar gaismu Sauvignon Blanc ar ērkšķogu aromātu... Mmm! Tres bien!

№2 franču mustā sarakstā - sīpolu zupa ar kraukšķīgu siera garozu. Gailis vīnā (kok-o-vein) ar bageti bez neveiksmes - tie ir trīs! Provansas slavenie sieri ir četri! Nu, pieci - svētlaimes kronis... Austeres! Jā, jā! Visvairāk awesome - ieliektas vai grieztas, no Arakshon, ar garšu lazdu riekstiem. Neaizmirstams ēst tos brīvā dabā, citronu sulas, rožu vīna vai pat šampanieša pavadījumā. Pārāk izsmalcināts? Jebkurā franču kafejnīcā jūs varat apēst mīdijas ar franču kartupeļiem. Vienkāršs, bet arī ar jūras piezīmi. Bon Appétit! ;-)

3. Spānija: jamon, gazpacho, paella, sangria...

Kāpēc ikviens tik ļoti mīl Spānijā? Par viņas saulainajām pludmalēm, dedzīgu temperamentu, flamenko... Un, protams, par slaveno Iberiko šķiņķi! Tas nav nekas, ka spāņi dzied šo delikatesi, aicinot to par savu laimi un lepnumu, kā arī „pata negra”. Pārvariet tos uz elli un pārliecinieties, ka iegādājaties ar jums - draugiem un kolēģiem. Nezinu, kāda veida jamon? Paskaidrojiet! Tas ir saraustīts šķiņķis no īpašas, melnas cūku šķirnes. Izmēģiniet šķēli un dejojiet ar prieku! Hamonam vislabāk piemērots atdzesēts Šerijs.

Un starp citu, kāda saulaina diena bez vēsas gazpakas? Galvenais noteikums brīvdienās Spānijā! Šo populāro zupu var pagatavot no gurķiem vai no truša ar vistu un pat izrādīties balta - ar sasmalcinātām mandelēm. Paella Valenciana ir arī pārsteidzoši garšīga - spāņu tipa plātne, kas sajaukta ar jūras veltēm, gaļu, dārzeņiem un safrānu. Paella Receptes Spānijā vismaz 300! Tāpat kā tapas - ļoti populāra delikatese visās kafejnīcās un restorānos. Nomazgājiet tos ar augļiem Sangria - vīnu, kas sajaukts ar ūdeni un augļu gabaliņiem. Delicioso!

Mēs ejam uz Spāniju, nekaitējot seifam! Un par ietaupīto naudu jums vajadzētu nopirkt tonnas jamona! =)

4. Grieķija: choryatiki salāti, dzadziki, moussaka, saulaini vīni...

Grieķijā ir viss... Viss, kas jums nepieciešams izsalkušam ceļotājam! =) Lai gan grieķu virtuve šķiet vienkārša, tā ir ļoti veselīga un jautra. Porcijas no sirds un grieķu viesmīlības un nav nekādu ierobežojumu. Jums būs īpaši laimīgs, ja esat uzaicināts uz tradicionālo vakariņu. Galds ir prasmīgi pasniegts, un no krāsām, kas bija enerģiski izlijušās bļodās un plāksnēs, apžilbinātas acīs! Laipni lūdzam pasaules svētkos - ar svaigi pagatavotu maizi, dārzeņu, olīvu un olīveļļas, jūras velšu, vīna un saldumu pārpilnību! Kas ir vērts izmēģināt? Sāciet ar choryatika salātiem, kas pazīstami kā "grieķu". Šeit tā ir tik sulīga un smaržīga, ar īstu aitu feta sieru, oregano un baziliku - tā ir cienīga!

Tad pāriet uz aizraujošo moussaka. Šķiet, ka paši dievi paši radīja šo kastroli! No viena veida drool plūsmas! Garšīgi, tas sastāv no grauzdētu baklažānu, maltas gaļas, siera, kartupeļu un bekamīna mērces slāņiem. Bieži uztriepiet dzadziki uz maizes, nevilcinieties! Šī ir mērce, kuras pamatā ir jogurts, rīvēti gurķi un ķiploki. Noteikti izmēģiniet ogās ceptas grieķu zivis un payakyu - jēra ribiņas! Mmm... Kas par saules vīnu? Viegli salds vai spēcīgs tart? Muscat, ar pieskārienu citrusaugļiem, ziediem vai sveķiem? Vasaras šļakatām katrā pudelē!

Vai jūs nevēlaties, lai dzīvo brīvdienās? Mums ir tikai šāda ceļojuma jūra uz Grieķiju!

5. Turcija (Stambula): zivju sviestmaizes, kebabs, mārrutku dondurma, austrumu saldumi...

Ierodoties Stambulā, parastie cilvēki dodas uz Zilo mošeju vai Hagia Sophia... Gastrotūristi ceļā uz Eminonu jahtu, lai nobaudītu garšīgāko ielas ēdienu pasaulē - balik Ekmek zivju sviestmaizes! Svaigākā makrele ir cepta uz jūsu grila un pēc tam ievietota mīkstu, piemēram, pūkas, rullīšu, bagātīgu ar salātu, sīpolu gredzenu un drizzled ar citronu sulu. Mmmm! Un tie padara šo garšīgo ēdienu uz neliela, krāsaina laiva, kas šūpo uz viļņiem. Ļoti romantisks! Kas vēl būtu jāiekļauj jūsu izvēlnē Stambulā? Grilēta sarkanā kefale, marinēts baziliks ar jūras basu, gilthead, mīdijas ar rīsiem.

Kyufte gaļas bumbiņas un kebabi ir ļoti populāri, un šāda veida kafejnīcas un restorāni ir kā ielas kaķi katrā stūrī. Mēģiniet malto gaļu uz iesma - adana-kebaba vai kebaba - shish-kebaba, vienmēr ar tvaicētiem dārzeņiem. Tas ir neticami garšīgs! Ar siltumu jūs atcerēsieties karstās lēcas zupas ar piparmētru... Nu, desertam, Stambula sagatavoja nesalīdzināmu saldējuma marašu dondurmu ar dabisku biezinātāju - orhideju sulu un neticamu austrumu saldumu daudzumu! Delikāts turku prieks, šerbets, nugāts un sulīgs, slāņveida baklava, iemērc medū, dažādi sīrupi un pārkaisa ar pistācijām...

Nu, dodas uz gastrotur Stambulā? Neaizmirstiet iegādāties garšvielas Lielajā Bazārā!

6. Taizeme: khau phat rīsi, tom yam, taju nūdeles ar garnelēm un zemesriekstiem, kalmārs saldā mērcē...

Taizemes virtuve ļaus jums izkausēt ar prieku! Viņa absorbēja garšīgākās rietumu un austrumu kulinārijas tradīcijas. Galvenais likums: viss ir sagatavots ar jums un no svaigākajām sastāvdaļām. Un ēdieniem uz galda vajadzētu iepriecināt acu, degunu un mēli! Ja jums patīk rīsi, nūdeles un jūras veltes un neparedzētas saldas ar pikantām un pikantām kombinācijām, sāļš ar skābu, jums Taizemē! Taju valodā "Kin Khao" ("ir") burtiski nozīmē, ka "ēd rīsi". Tāpēc kādam vajadzētu būt katram gastrotūristam? Labi Khau phat rīsi, kas cepti ar zivīm, krabjiem, vistu un dārzeņiem. Vai vārīti rīsi kokosriekstu pienā ar mango un zaļo kariju. Mmmm... Karijs, starp citu, var būt gan sarkans (degošs), gan oranžs (skābs).

Thais mīlestības zupas! Patiesā atrakcija ir mežonīgi pikantā un smaržīgā Tom Yam Kung ar garnelēm un sēnēm, bergamotes lapām, citronzāles, laima sulu un čili pipariem. Lai sagatavotu mazāk pikantu iespēju, pastāstiet viesmīlim „zināt pikantu” vai „var phet”. Zupa ir ļoti mīksta - uz kokosriekstu piena, Tom Kha Kai, pievienojot vistas gaļu. Izmēģiniet arī Phat Thai ēdienu - rīsu nūdeles, ceptas ar nelielām garnelēm, tofu un rīvētiem zemesriekstiem. Un neaizmirstams kalmārs ar ķiploku un saldu mērci. Nu, visdrosmīgākie gaida dziļi ceptus skorpionus un slaveno augļu durianu! =)

Vai nevar gaidīt, lai izbaudītu Taizemi? Nevelciet, izvēlieties savu ceļojumu!

7. Meksika: tacos ar salsas mērci, nachos ar kausētu sieru, fajitas, burrito, tekila...

Kas ir pārsteigums par Meksiku? Oriģinālā kultūra, mūžīgās vasaras atmosfēra, nacionālie parki, acteku un maju arheoloģiskie pieminekļi. Būt šeit ir neticami interesanti! Un, interesanti, nekā Meksika izturas? Dažādos reģionos ir pilnīgi dažādas ēdienkartes un kulinārijas tradīcijas. Tomēr virtuves pamatā ir pupas, kukurūza, gaļa, zivis, avokado un ugunīgi čili pipari. Meksika garšo karstu un pikantu! Šeit ir ļoti populāras uzkodas ar tortilla kūkām un visu veidu mērcēm. Tacos - kukurūzas tortilla ar liellopu, cūkgaļu, pupiņām, gliemjiem, rīvētu sieru ar salsas mērci! Mmmm... Jūs varat norīt mēli!

Mēģiniet mājās gatavotus nachos ar kausētu sieru un vienmēr fajitas - tortilla, kas pildīta ar pikantā mērcē marinētu liellopu gaļu un grilētu. Bet slavenajā burrito, tas izrādās, viss liek jūsu sirdij: pupas, rīsi, sālīts siers "keso fresco", tomāti un gaļa, sēnes un zivis. Un pat tropu augļi! Tas ir, ja vēlaties desertu. Garoša un podrida gaida tevi, un Tamali - gaļas kāpostu ruļļi, kas iesaiņoti kukurūzas vālīšu lapās. Ārkārtīgi garšīga zupa sopa de marisco. Un pēc ēšanas jūsu aizpildiet, dodamies dzert tekilu!

Nu, es pamodos apetīti par karstu Meksiku! Karstākie ceļojumi gaida!

P.S. Dalieties komentāros par saviem gardajiem pasaules iespaidiem!

Melnikova Anastasia, Gastroexpert Online Tours

http://blog.onlinetours.ru/?p=349

Top 5 visnoderīgākie produkti pasaulē

Ir tūkstošiem produktu šķirņu, bet patiesība ir tā, ka bieži garšīgs nenozīmē noderīgu.

Mēs esam savākuši jums visnoderīgāko un vienlaicīgi garšīgo produktu TOP-10 pasaulē. Starp citu, šo sarakstu plašākā formātā pirms dažiem gadiem publicēja Eiropas Dietitistu asociācija.

Tātad, ja jūs vēlaties zināt, kas jums ir nepieciešams ēst, lai gūtu labumu no ķermeņa, baudot un izbaudot garšu, tad šis materiāls ir tieši jums!

1. Pirmkārt, negaidīti daudziem ir... tomāti! Jā, tieši šie šķietami pilnīgi parastie dārzeņi, kas ieguva pirmo vietu pasaulē, attiecībā uz ieguvumiem organismā. Fakts ir tāds, ka svaigi tomāti satur īpašu antioksidantu likopēnu, kam ir postoša ietekme uz potenciālajiem audzējiem.

Tādējādi, tomāti palīdz ar vēža profilaksi. Turklāt to lietošana ir ļoti noderīga sirdij un asinsvadiem!

2. Otrkārt, visnoderīgāko cilvēka ķermeņa produktu sarakstā ir auzu pārslas.

Šis ēdiens ir īsta vitamīnu, olbaltumvielu un šķiedru noliktava. Auzu miltiem ir ļoti pozitīva ietekme uz jūsu ķermeni, tāpēc mēs aicinām jūs to biežāk ēst.

3. Cienījamā trešā vieta visnoderīgāko produktu sarakstā ir kivi.

Šiem gardajiem zaļajiem augļiem ir milzīgs C, E un A vitamīnu daudzums, un kivi sēklas satur taukskābes, kas organismam ir ļoti vajadzīgas, ko sauc par omega-3. Starp citu, kivi labvēlīgi ietekmē kaulus.

4. Ceturtajā vietā ir vīnogas, jo īpaši - tumšās vīnogas.

Šai ogai ir ārkārtēja ietekme uz asinsvadiem, kas ir sirds slimību profilakse. Turklāt vīnogas, piemēram, tomāti, var būt lielisks vēža profilakse.

5. Saraksta vidū piektajā vietā ir zivis un visas citas jūras veltes. Nav jēgas pat runāt par zivju noderīgajām īpašībām, jo ​​visi to ļoti labi zina.

http://medmafia.ru/post/4522-top-5-samyh-poleznyh-v-mire-produktov/

50 no gardākajiem ēdieniem no visas pasaules

Kādā gadījumā nevajadzētu palaist garām, apmeklējot citu valsti? Protams, nacionālie ēdieni! NKukhni dažādās pasaules tautās - tas ir sava ceļojuma ceļojums. Šajā izdevumā mēs esam savākuši labākos ēdienus no visas pasaules - ja esat gatavs visiem smagajiem laikiem un uzsākt savu gastronomisko ceļojumu.

Austrālija: strauji augoša kūka (pīrāgs)

Šis ēdiens bieži tiek saukts par ideālo ārstēšanu paģirām. Tas ir austrāliešu stila gaļas pīrāgs, kas ir “iegremdēts” zirņu zupā vai virsū virsū. Dažreiz virsū uzliek tomātu mērci, etiķi, sāli un piparus.

Argentīna: Asado

Tas ir populārs ēdiens no grilētas gaļas. Vārdu sakot, Argentīnas steiks. Ja jums ir patiešām labs asador (viens, kas veic asado), tad atcerēsiet īstas gaļas garšu uz grila vienreiz un uz visiem laikiem.

Austrija: Vīnes šnicelis

Vīnes šnicelis ir sinonīms Austrijai. Tas ir ļoti plāns teļa filejas rīvmaizis, kas ir stipri cepts. Parasti pasniedz ar citronu un pētersīļiem, un kā sānu ēdiens nāk kartupeļi vai rīsi.

Beļģija: multi-free

Protams, mīdijas un frī kartupeļus var ēst citās valstīs, bet šāda pikantā un garšīgā kombinācija pirmo reizi parādījās Beļģijā. Gliemenes tiek pagatavotas atšķirīgi (ar vīnu, sviestu un garšvielām, vai pat tomātu buljonā) un pasniedz ar sālītiem kraukšķīgiem frī kartupeļiem. Tas viss tiek mazgāts ar atsvaidzinošu Beļģijas alu.

Brazīlija: Feijoada

Brazīlija ir milzīga valsts ar daudzveidīgu virtuvi, tāpēc ir grūti izvēlēties tikai vienu ēdienu. Tomēr visbiežāk raksturīgais Brazīlijas ēdiens, iespējams, ir feijoada - pupiņu un kūpinātas liellopu vai cūkgaļas ēdiens. Parasti pasniedz ar rīsiem, lapu kāpostiem, farofu (cepta kapu miltiem), karstu mērci un apelsīnu šķēlītēm, lai atvieglotu gremošanu.

Kanāda: Putins (uzsvars uz "un")

Putins pirmo reizi parādījās Kvebekā, tas ir garšīgs augstas kalorijas ēdiens, kas sasilda jūs no iekšpuses: frī kartupeļi un siera šķēlītes karstā mērcē.

Ķīna: Šanhajas pelmeņi

Šādā milzīgā valstī, piemēram, Ķīnā, ir grūti izvēlēties tikai vienu labāko ēdienu, bet varbūt Šanhajas pelmeņi (xiao long bao) ir pelnījuši šo titulu. Šis ēdiens parādījās Šanhajā un ir dumplis ar gaļas pildījumu, kas ir tvaicēts buljonā bambusa grozā.

Kolumbija: Arepa

Arepas ir kukurūzas vai miltu kūkas, ko cep uz grila, cep vai cep pannā, līdz tiek veidota garšīga, gaisīga tekstūra. Tos parasti ēd brokastīs vai kā pusdienas uzkodas. Bieži vien tiek likts sviests, siers, olas, piens, chorizo ​​vai hogao (sīpolu mērce).

Kostarika: Tamales

Ja jūs atradīsiet sevi Kostarikā decembrī, jūs, iespējams, redzēsiet tamālu katrā stūrī, jo šīs kūkas ir izgatavotas galvenokārt Ziemassvētkiem. Tamale var būt dažādi, ieskaitot cūkgaļu, rīsi, olas, rozīnes, olīvas, burkāni un pipari. Tie ir iesaiņoti paradīzes banānu lapās un vārīti kokapstrādes krāsnī.

Horvātija: Pag siers

Pag siers ir Horvātijas kazas siers. Tas ir pagatavots uz Pag salas, un tā ir tik slavena, ka tā tiek eksportēta visā pasaulē.

Dānija: sīkrīks

Tā ir tradicionāla dāņu rudzu maize, kas samitrināta alus un gatavota putra stāvoklī. Pasniedz ar putukrējumu, pateicoties tam izskatās kā deserts. Barojoša un salda, bet ar rudzu maizes garšu.

Ēģipte: Molochai

Šis ēdiens tiek pasniegts visā Ziemeļāfrikā, bet tas ir īpaši populārs Ēģiptē, kur tas pirmo reizi parādījās. Ēdienu ēģiptiešu versijā tiek izmantotas Molochus lapas (rūgtens dārzeņu veids) - no tiem noņem stublājus, pēc tam smalki sagriež un apstrādā ar koriandru, ķiplokiem un buljonu. Parasti pasniedz ar vistu vai trušu, un dažreiz ar jēru vai zivīm.

Anglija: Cepta liellopu gaļa un Jorkšīras pudiņš

Šie ēdieni Anglijā tiek uzskatīti par nacionāliem. Apvienojiet liellopu gaļas aromātu mērcē ar karstu maizi.

Francija: sviedri

Francijas nacionālais ēdiens, potophe, ir lauku virtuves produkts - buljons ar gaļu, sakņu dārzeņiem un garšvielām. Tradicionāli pavāri filtrēja buljonu caur sietu un pasniedza ar gaļu.

Gruzija: Khachapuri

Pikantās tortiljas ar sieru vai olu.

Vācija: Currywurst

Šo populāro ātrās ēdināšanas trauku veido cepta desa, kas pagatavota no bratwurst (pasniegta veselā vai šķēlēs), kas pagatavota ar karija kečupu. Pasniedz kā frī kartupeļus. Eksperti saka, ka vislabāk ir izmēģināt Nirnbergas desu.

Grieķija: Gyros

Giroskopi ir izgatavoti no gaļas (liellopu, teļa gaļas, cūkgaļas vai vistas), kas tiek pagatavoti uz vertikāla iesma un pasniegti ar tomātiem, sīpoliem un dažādām mērcēm. Viņi saka, ka vislabākos un lielākos giroskopus var nogaršot valsts ziemeļos. Turklāt dienvidos tās biežāk tiek pasniegtas ar jajiku, bet ziemeļos - ar sinepēm un kečupu.

Holande: Marinētas siļķes

Tā ir neapstrādāta siļķu fileja, kas marinēta sidra, vīna, cukura, garšvielu un / vai garšvielu maisījumā. Šo ēdienu vislabāk ēst ar svaigu ceptu bulciņu ar sasmalcinātiem sīpoliem.

Ungārija: Goulash

Populārs ungāru ēdiens - gulašs - ir krustojums starp zupu un sautējumu un ļoti biezu tekstūru. Šīs ēdiena pagatavošanai ir daudz iespēju, bet tradicionālā recepte ietver liellopu gaļu, sīpolus, papriku, tomātus, papriku, kartupeļus un dažreiz nūdeles.

Indija: Tandoori cāļi

Indijā virtuve dažādos reģionos ir ļoti atšķirīga, tāpēc ir gandrīz neiespējami izvēlēties tikai vienu ēdienu, lai aprakstītu visu valsti. Ziemeļos ēdieni ir vairāk gaļas, ar kariju un smaržīgu maizi. Dienvidos - vairāk veģetārie un pikanti. Nu, ja jums bija jāizvēlas, iespējams, tandūra cāļi varētu iegūt labākā Indijas ēdiena nosaukumu. Tas sastāv no faktiskajām vistām, kas marinētas tandoori masalā un ceptas speciālā cepeškrāsnī. Pasniedz ar dārzeņiem, jogurta mērci un rīsiem.

Indonēzija: Martabak

Martabak ir salds Indonēzijas pīrāgs. Faktiski virs un zemāk ir poraina kūka, un vidū var būt dažādi saldumi - no šokolādes čipsiem līdz rīvētam sieram un zemesriekstiem un dažreiz banāniem! Pārdots visā Indonēzijā tieši ielās.

Itālija: picas

Piekrītu, otrs nevar būt. Pica parādījās Itālijā - Neapolē, lai būtu precīza. Neapoles picas ir ļoti blīvas, ar kraukšķīgu garozu un augstas kvalitātes sastāvdaļām, piemēram, svaigiem tomātiem, mozzarellu, baziliku un gaļu. Šajā valstī picas ir māksla, un picu pavāri ir mākslinieki.

Japāna: Katsudon

Protams, šķiet, ka suši ir visredzamākais kandidāts kulta japāņu ēdienam, bet daudzi japāņi apgalvo, ka katsudons nav tik populārs. Tā ir kraukšķīga, cepta cūkgaļas karbonāde ar olu un garšvielām. Protams, pasniedz ar rīsiem. Un tiem gardēžiem, kas joprojām uzskata, ka suši ir visvairāk garšīgs ēdiens, ir iespēja tos pasūtīt tīmekļa vietnē http://www.sushi-v-penze.ru/.

Kazahstāna: beshbarmak

Tulkojumā tas nozīmē „piecus pirkstus”, jo šo ēdienu sākotnēji ēda ar rokām. Vārītu gaļu (jēra gaļu vai liellopu gaļu) sagriež kubiņos un sajauc ar vārītiem nūdelēm un pēc tam pagatavo ar sīpolu mērci. Pasniedz lielā apaļā traukā ar jēra buljonu kā sānu ēdienu.

Malaizija: nasi lemak

Uzskata par Malaizijas neoficiālo nacionālo ēdienu; sastāv no rīsiem, kas pagatavoti kokosriekstu pienā un pandāna lapās. Tradicionāli tas tiek pasniegts banānu lapās, un bieži vien čili, anšovi, zemesrieksti un vārītas olas tiek pasniegtas kā blakus ēdiens. Daudzi apgalvo, ka šis ēdiens var izārstēt jūsu paģiras.

Meksika: Mols

Molu mērce ir viena no sarežģītākajām un garšīgākajām pasaulē, jo tā izmanto vairāk nekā simtu sastāvdaļu. Šī mērce parādījās Pueblo un Oaxaca reģionos, taču to var atrast gandrīz visā valstī.

Indonēzija: Ristafel

Tulkots no holandiešu vārda nozīmē "rīsu galds". Tas ir komplekss pusdienas mazu sānu ēdienu, piemēram, satē, sambal, olu rullīšu, augļu un dārzeņu, pusdienas. Lai gan visi šie ēdieni ir no Indonēzijas, pats ēdiens parādījās holandiešu koloniālajā periodā.

Nigērija: Aegusi un Mashed Soup

Kartupeļu biezeni var pagatavot, sajaucot kartupeļu miltus karstā ūdenī vai cietē, izmantojot vārītas baltās jamsas un sasmalcinot to, līdz veidojas mīksta tekstūra. Aegusi zupa ir veidota no proteīniem bagātām ķirbju sēklām, melonēm; parasti pievieno lapu dārzeņus, kazas gaļu un garšvielas, piemēram, čili. Šīs ēdienreizes ir daudzas reģionālās versijas.

Norvēģija: Rakfisk

Tā ir sālīta forele, kas ir marinēta vairākus mēnešus. Tas tiek ēst neapstrādāts ar sīpoliem un krējumu. Ilgu laiku Norvēģija bija nabadzīga valsts, kas atradās zem lauksaimniecības iespējām. Pateicoties garajai ziemai, norvēģi ir pieraduši savākt ražu iepriekš un ietaupīt. Tāpēc tradicionālie norvēģu ēdieni bieži ir marinēti, kūpināti vai konservēti. Un rafisk ir viens no tiem.

Filipīnas: Adobo

Citās valstīs adobo ir populāra mērce, bet Filipīnās tas ir vesels ēdiens no gaļas (cūkgaļas vai vistas), kas pagatavots etiķī, sojas mērcē, ķiplokā un augu eļļā. Pirms grilēšanas šajā mērcē gaļu marinē. Ēdiens ir tik populārs, ka to sauc par Filipīnu neoficiālo nacionālo ēdienu.

Polija: Jour

Jour ir pamats zupai, kas sastāv no rudzu miltiem, kas fermentēti ūdenī līdz piecām dienām. Sasmalcinātos dārzeņus pievieno buljonam - burkāniem, pastiniem, selerijām, puraviem, kartupeļiem, ķiplokiem un parasti olām un desām.

Portugāle: Francesinja

Tas ir portugāļu sviestmaize, kas izgatavota no maizes, šķiņķa, lingikas (kūpināta cūkgaļas desa) un steiku. Tas viss izlej ar kausētu siera un tomātu mērci. Vislabāk ir ēst ar kartupeļiem un aukstu alu.

Rumānija: Sarmale

Kāpostu lapas, pildītas ar rīsiem un gaļu. Tas ir ļoti populārs ēdiens Rumānijā, ko ēd ziemā.

Ukraina: borsch

Jebkuram ārzemniekam Ukrainā ir vienkārši pienākums izmēģināt borscht. Parasti pasniedz aukstu un krējumu. Labākais aperitīvs? Protams, Horilka.

Saūda Arābija: Cubs

Aromātisks rīsu ēdiens ar daudzām garšvielām, piemēram, krustnagliņām, kardamonu, safrānu, kanēli, pipariem, muskatriekstu un lauru lapām. Parasti tas viss ir sajaukts ar gaļu un dārzeņiem. Šo ēdienu var atrast visā Tuvajos Austrumos, bet tas ir īpaši populārs Saūda Arābijā.

Skotija: kūpināts lasis uz melnās maizes

Kūpināta laša ir obligāta Skotijas virtuve. Skoti izspiež svaigu citronu uz laša un ēd zivis tikai, ievietojot to uz melnās maizes šķēles, pievienojot tikai sviestu vai krējuma sieru.

Slovākija: siera klimpas

Tie ir nelieli kartupeļu klimpas ar mīkstu kazas sieru (sieru) un bekonu.

Slovēnija: kranj desa

Šī ir Slovēnijas desa, kas izgatavota no cūkgaļas (20% no tiem ir bekons), sāls, pipari, ūdens un ķiploki. Un tas viss.

Dienvidāfrika: biltong

Dienvidāfrikas konservu gaļas veids. Tas var būt liellopu gaļa vai medījuma gaļa, piemēram, strausa. Dienvidāfrikas versija liellopu gaļai, bet daudz garšīgāka. Gaļas sloksnes, kas pagatavotas ar sāli un garšvielām, žāvētas un patiesi garšīgas.

Dienvidkoreja: Panchang

Tradicionālās vakariņas Dienvidkorejā sastāv no daudziem maziem sānu ēdieniem, no kuriem gandrīz nav iespējams izvēlēties vienu. Tāpēc korejieši mīl Panchhan - nelielu ēdienu komplektu, kas tiek pasniegts ar rīsiem un ēdis uzņēmumā. Tas var būt kimchi, zupa, kohudzhan, kalbi utt.

Spānija: jamon

Pikants marinēts šķiņķis, kas sagriezts no cūkas aizmugures. Tas ir kulta spāņu ēdiens, ko pasniedz ar glāzi vīna, kraukšķīgu maizi un olīvām.

Šveice: Rostie

Smalki sarīvēti kartupeļi, kas cep pannā līdz zeltaini brūnai. Sākotnēji tas bija Bernes kantonas lauksaimnieku brokastis, bet šīs ēdienreizes garša kļuva populāra visā valstī.

Taivāna: maizes zārks

Tā ir ļoti bieza baltās maizes šķēle, kas piepildīta ar dažādiem yummy, piemēram, vistas vai piparu gaļu.

Taizeme: Taizemes tauta

Šis ēdiens tika izgudrots Taizemē 1930. gados, un kopš tā laika tas ir palicis kulta visā valstī. Plānas rīsu nūdeles cep ar tofu un garnelēm un pagatavo ar cukuru, tamarindu, etiķi, čili un zivju mērci. Izrādās ļoti pikants un garšīgs.

AAE: shaurma

Viens no dārgākajiem AAE ēdieniem. Iespējams, tāpēc tas joprojām ir viens no populārākajiem valstī. Tā ir sviestmaize uz pitta kūka, kurā tie tiek apcepta grauzdēta gaļa (parasti jēra, vistas, tītara vai liellopu gaļas maisījums) un dārzeņi. Parasti pagatavots ar pikantu mērci vai tahini.

Krievija: griķi un liellopu gaļa stroganoff

Stroganova gaļa, smalki sasmalcināta liellopu gaļa, ielej ar karstu skābo krējuma mērci, labi norisinās ar tradicionālo krievu ēdienu - griķi.

ASV: Hamburger

ASV ļoti daudz dažādu ēdienu un izvēlēties tikai vienu. Bet, jūs redzat, hamburgers, iespējams, ir Amerikas „seja”. Īpaši franču kartupeļu un piena kokteiļu kompānijā.

Venecuēla: Pabellon Criollo

Šis ēdiens sastāv no baltiem rīsiem ar sautētām melnajām pupiņām un gaļu. Bieži pasniedz kopā ar olu čaumalu un ceptu plantu.

Vjetnama: pho

Šis ēdiens ir populārs visā valstī - makaronu zupa. Ir daudz versiju attiecībā uz izmantoto gaļas veidu, bet katrai no tām ir jābūt rīsu nūdelēm un buljonam, kas pagatavots ar šalotes, zivju mērci, ingveru, sāli un garšvielām, piemēram, kardamonu, zvaigzni anīsu un krustnagliņām. Dažās versijās ietilpst arī sīpoli, koriandrs un melnie pipari.

Velsa: Klārka pīrāgs

Pikantās gaļas pīrādziņi radušies Kārdifā, Velsā. Tie ir izgatavoti saskaņā ar slepeno recepti, bet tajos atradīsiet gaļu, dārzeņus un mērci.

http://ribalych.ru/2015/09/30/50-samyx-vkusnyx-blyud/

25 labākie nacionālās virtuves ēdieni, kurus vēlaties izmēģināt

Gandrīz katrai valstij ir savs nacionālais ēdiens - leģendārais ēdiens, kas ir visplašāk izmantotais ēdiens tās robežās. Nacionālie ēdieni ir daļa no valsts identitātes un kultūras, kā arī populāra tēma ārvalstu viesiem. Ceļojot, jūs vienmēr vēlaties izmēģināt slavenāko kulinārijas ēdienu apmeklētajā valstī. Kā neliels iedvesmas avots mēs esam izveidojuši sarakstu ar divdesmit pieciem izciliem nacionālās virtuves ēdieniem, kurus noteikti vēlaties izmēģināt.

25. Barbadosa: Koo-ku un peld zivis (Cou-cou Flying Fish)

Barbadosā ir daudzas populāras zivju sugas, piemēram, makreles, tunzivis, barracuda vai Campucino snapper, bet Barbadosa ir pazīstama kā „lidojošo zivju zeme”, un šī zivs pat ir ieradusies Barbadosas nacionālajā ēdienā “Ku-Ku un peld zivis”. Ku-ku sastāv galvenokārt no kukurūzas putra (kukurūzas miltiem) un okra (okra), un peld zivis parasti cep vai tvaicē.

24. Kanāda: Putins (poutīns)

Putins, kurš ieradās Quebec 1950. gadu beigās, ir iecienīts ēdiens Kanādā. Tas ir izgatavots no franču kartupeļiem ar pildījumu, kas gatavots no brūnās mērces mērces un kausēta siera. Neskatoties uz to, ka pamata recepte ir ļoti vienkārša, Putinam ir daudz iespēju. Daži restorāni piedāvā Putinu ar pildījumiem, piemēram, vistu, bekonu, Monreālas stila kūpinātu gaļu, trīs krustiņu mērci vai pat kaviāru un trifelēm.

23. Sīrija: Kibbeh (Kibbeh)

Šis tipiskais Sīrijas ēdiens, kas ir populārs arī Libānā, Palestīnā un Jordānijā, ir izgatavots no burgulas (malti kvieši), sasmalcinātu sīpolu un smalki sagrieztu liesās liellopu gaļas, jēra, kazas gaļas vai kamieļu gaļas. Slavenākais kibbehs ir torpēdu cepta gaļas bumbiņas, kas pildītas ar sasmalcinātu liellopu vai jēru. Citus veidus var veidot bumbiņās vai pīrādziņos. Tās arī cep vai gatavo buljonā.

22. Polija: Bigos (Bigos)

Bigos (kas nozīmē medību sautējumu tulkošanā) ir tradicionāls sautējums poļu, lietuviešu un baltkrievu virtuves ēdieniem, bet tikai poļi uzskata šo ēdienu par savu nacionālo ēdienu. Tas ir ļoti apmierinošs un garšīgs sautējums, kas pagatavots no dažādām sastāvdaļām, piemēram, kāpostiem, kāpostiem, dažāda veida gaļas un desām, tomātiem, medu, sēnēm, pipariem, ķimenes, lauru lapām, majorāniem, žāvētām vai kūpinātām plūmēm un citiem. Bigos var pasniegt uz šķīvja vai dažreiz maizes klaipā.

21. Grieķija: souvlaki (Souvlaki)

Grieķija ir valsts, kurā dzīvo vairāki slaveni ēdieni, piemēram, fasolada (Fasolada), moussaka (Moussaka) vai tzatziki (Tzatziki), bet souvlaki parasti tiek uzskatīts par valsts ikonisko ēdienu. Šis populārs grieķu ātrās ēdināšanas ēdiens sastāv no nelieliem gaļas gabaliem un dažreiz dārzeņiem, kas cepti uz iesma. Parasti ēdiens ir izgatavots no cūkgaļas, lai gan var izmantot arī vistas un jēra gaļu. Trauku var pasniegt uz iesma, lai ieturētu maltīti ar rokām un pita maizi ar sānu ēdieniem un mērcēm vai ceptiem kartupeļiem.

20. Itālija: picas

Tā kā picas ir plaši pazīstamas visā pasaulē, nav nepieciešams ieviest šo populāro ēdienu. Tā vietā mēs jums pastāstīsim par iespējamo arhetipiskā tipa picu - Margherita pizza (Pizza Margherita) izcelsmi. Leģenda vēsta, ka Margherita picu izgudroja 1889. gadā, kad Capodimonte Karaliskā pils nodeva Neapoles picas veidotājam Raffaele Esposito, lai izveidotu picu par godu karalienes Margheritas apmeklējumam. No trim dažādām picām, ko viņš radīja, viņa izvēlējās kūku itāļu karoga krāsās: sarkanā (tomātu), zaļā (bazilika) un baltā (mozzarella). Iespējams, ka šāda veida picas tika nosauktas viņas vārdā - "Pizza Margherita".

19. Īrija: īru sautējums (īru sautējums)

Īru sautējums, kas pirmo reizi tika ieviests 1800. gadā, ir visizplatītākais ēdiens valstī un viens no galvenajiem īru krogu ēdieniem visā pasaulē. Īru sautējums, kas sākotnēji bija biezs buljons ar lēni vārītu jēru ar sīpoliem, kartupeļiem un pētersīļiem, tagad bieži ietver arī citus dārzeņus.

18. ASV: Hamburger

Hamburgeri pēc analoģijas ar picām vai makaroniem ir pazīstami un mīlēti visā pasaulē, bet valsts, kas visbiežāk saistīta ar tām, ir Amerikas Savienotās Valstis. Ikviens zina, ko parasti veido hamburgers, taču daudzi cilvēki nezina, ka termins “hamburgers” sākotnēji nāk no Hamburgas, Vācijas pilsētas, no kuras daudzi cilvēki emigrējuši uz ASV. Tomēr šim terminam nav nekāda sakara ar ēdienu, jo vācu valodā “Burg” nozīmē stiprinātu apmetni.

17. Ungārija: gulašs

Gulašs kļuva par Ungārijas nacionālo ēdienu 1800. gadu beigās, kad ungāri meklēja nacionālās identitātes simbolus, lai atšķirtos no saviem partneriem Austrijas un Ungārijas impērijā. Vēlāk šis sirsnīgais ēdiens izplatījās uz Centrāleiropu, Skandināviju un Dienvideiropu. Tas ir liellopu gaļa vai sautējums (dažreiz arī teļa gaļa, cūkgaļa, liellopu gaļa vai jēra gaļa) ​​un dārzeņi, kas bagātīgi pagatavoti ar pipariem un citām garšvielām.

16. Izraēla: Falafel (Falafel)

Parastais ēdiens ne tikai Izraēlā, bet visā Tuvajos Austrumos falafel ir dziļi cepti bumbiņas vai pīrādziņi no čaumalām, pupām vai abiem. Ēdiens parasti tiek pasniegts pita maizē vai iesaiņots plakanā kūka, ko sauc par matzo. Falafel kļuva tik populārs, ka McDalafel kādu laiku kādu laiku apkalpoja McFalafel.

15. Jamaika: kas ar sālītu zivju (Ackee Saltfish)

Neskatoties uz to, ka šis pikantais ēdiens ir parādījies un ir vispopulārākais Jamaikā, to plaši izmanto arī Apvienotajā Karalistē, Kanādā un ASV. Lai pagatavotu šo ēdienu, sālīta menca tiek cepta ar vārītu koku (barojošs auglis ar taukainu garšu), sīpoliem, tomātiem un garšvielām. Ēdiens parasti tiek pasniegts brokastīm vai vakariņām ar maizes augļiem, biezu mīklas maizi, klimpām vai vārītiem zaļiem banāniem. To bieži mazgā ar kokosriekstu pienu.

14. Austrija: Vīnes šnicelis (Wiener Schnitzel)

Vīnes šnicelis ir ļoti plāns rīvēta un grauzdēta teļa gaļa. Tas ir populārākais un slavenākais Vīnes un Austrijas ēdiens. Tas ir izgatavots no nedaudz vārītas sālītas teļa, velmēts miltos, sakultas olas un maizes drupatas. Ēdiens tradicionāli tiek pasniegts ar kartupeļu salātiem, gurķu salātiem, pētersīļu kartupeļiem, frī kartupeļiem vai ceptiem kartupeļiem un dekorēts ar citrona šķēlīti.

13. Dienvidkoreja: Bulkogi (Bulgogi)

Pulkogi, kas nozīmē "ugunīgu gaļu", ir tipisks Dienvidkorejas ēdiens, kas parasti sastāv no grilētas marinētas liellopu gaļas. Marināde ir sojas mērces, sezama eļļas, ķiploku, sīpolu, ingvera, cukura, vīna, zaļo sīpolu un dažreiz pat sēņu maisījums. Daudzos Dienvidkorejas restorānos katram galdam ir mini bārbekjū, kas apmeklētājiem dod iespēju paši cept gaļu.

12. Francija: plānas pankūkas (Crepe)

Plānās pankūkas, kuru franču nosaukums ir “Crêpe”, iegūst no latīņu vārda “crispa” (kas nozīmē “rolled up”), kas parasti izgatavots no kviešu miltiem. Plānas pankūkas tiek pasniegtas ar dažādiem pildījumiem. Tie var būt saldi (ar cukuru, augļu ievārījumu, zemenēm, kļavu sīrupu uc) vai „sāļš” (ar sieru, šķiņķi, olām, ratatouille, sēnēm, artišokiem un dažādiem gaļas produktiem).

11. Ķīna: Pekinas pīle (Pekinas pīle)

Pekinas pīle ir slavenākais ēdiens no Ķīnas galvaspilsētas un viens no simboliskākajiem ķīniešu ēdieniem. Kraukšķīgo pīļu gaļu ēd ar zaļajiem sīpoliem, gurķiem, saldo pupiņu mērci un plānām pankūkām. Dažreiz galvenajā plato tiek pievienota neliela bļoda ar pikantu mērci, piemēram, Hoisin mērci.

10. Brazīlija: Feijoada (Feijoada)

Šīs sirsnīgās un gardās ēdienkartes galvenās sastāvdaļas ir pupiņas ar svaigu cūkgaļu vai liellopu gaļu. Brazīlijas feijoada ir izgatavota no melnajām pupiņām, dažādiem cūkgaļas vai liellopu gaļas produktiem, piemēram, cūkgaļas atgriezumiem, bekonu vai kūpinātu cūkgaļas ribiņām un vismaz divu veidu kūpināta desa un kūpināta liellopu gaļa. Tas ir ierasts kalpot šim ēdienam ar baltiem rīsiem un apelsīniem. Apelsīni tiek pasniegti, lai palīdzētu gremošanai.

9. Ukraina: borsch

Šis ēdiens parādījās Ukrainā, bet ir kļuvis populārs daudzās Austrumeiropas un Centrāleiropas valstīs. Borsch ir bieza un pikants zupa, kurā galvenā sastāvdaļa ir bietes. Tas gandrīz vienmēr tiek gatavots uz cūkgaļas vai liellopu gaļas bāzes un parasti satur gaļas gabalus, no kuriem sagatavots buljons. Borscht ietver arī barojošu, bagātu ar cieti saturošiem dārzeņiem, piemēram, kartupeļiem. Zupā pievienojiet arī burkānus un papriku. To var pasniegt kā galveno ēdienu, bet to parasti ēd kā uzkodas ar maizi.

8. Taizeme: taju nūdeles (Pad Thai)

Taizemes nūdeles ir rīsu makaroni, kas pagatavoti cepamā veidā. To bieži pārdod kā ielu pārtiku, bet arī kalpoja kā galvenais ēdiens Taizemes restorānos. Šī sātīgā maltīte ir pagatavota no iemērcētām un tad žāvētām rīsu nūdelēm, kas ceptas ar olām un smalki sagrieztu tofu. Trauku pagatavo ar plašu sastāvdaļu klāstu, piemēram, tamarindu mīkstumu, zivju mērci, žāvētām garnelēm, ķiplokiem, šalotes, čili utt. Taizemes nūdeles var pasniegt ar kaļķu šķēlītēm un sasmalcinātiem grauzdētiem zemesriekstiem. Atkarībā no reģiona tas var saturēt arī svaigas garneles, krabjus, vistas vai citu gaļu.

7. Čehija: Svychkova (Svickova)

Čehijā pastāvīgi strīdi par to, vai Čehijas nacionālais ēdiens ir grauzdēta cūkgaļa ar pelmeņiem un kāpostiem (Vepřo-knedlo-zelo) vai konfektēm. Mēs izvēlējāmies otro iespēju. Tā ir liellopu fileja ar krēmveida dārzeņu mērci un klimpām. Tas ir garšīgs, bet ne pārāk diētisks ēdiens, dažreiz pasniegts ar citrona šķēlītēm un dzērvenēm kā apdare.

6. Venecuēla: Arepa (Arepa)

Arepa, izgatavota no mīklas, kas izgatavota no sasmalcināta kukurūzas vai grauzdētiem miltiem, tiek uzskatīta par Venecuēlas un dažreiz arī Kolumbijas nacionālo ēdienu. Dažādās valsts daļās tiek izmantoti dažādi kukurūzas izmēri un veidi un pievienotās sastāvdaļas. Piemēram, Austrum Venecuēlā visbiežāk sastopamā forma ir 8 līdz 20 centimetru diametrā un aptuveni 2 cm biezumā. Mūsdienās šo ēdienu bieži gatavo elektriskajās automātiskajās mašīnās arepas pagatavošanai, kas samazina gatavošanas laiku no 15 līdz 25 minūtēm katrā pusē līdz septiņām minūtēm vai pat mazāk.

5. Turcija: Kebabs

Kebabs parādījās Turcijā, kur ielu pārdevēji pārdeva gaļu, kas tika sagriezta no vertikāli nostiprinātiem iesmiņiem. Kebabs ir kļuvis par vienu no populārākajiem ātrās ēdināšanas ēdieniem lielākajā daļā Eiropas valstu. Jēra gaļa ir tradicionāla kebaba gaļa, bet atkarībā no vietējām vēlmēm vai reliģiskiem aizliegumiem cita veida gaļu var izmantot arī kebabos, tostarp liellopu, kazu, vistu, cūkgaļas vai pat zivju. Gaļu parasti pasniedz plakanā vai pita maizē.

4. Singapūra: čili krabis (čili krabis)

Šīs gardās jūras veltes galvenā sastāvdaļa ir lieli ēdami krabji, kas cepti saldā un sirsnīgā tomātu un čili mērcē. CNN Go sarakstā iekļautais ceļvedis ietvēra šo Singapūras ēdienu sarakstā, kurā iekļauti 50 lielākie ēdieni pasaulē. Tas ir numurēts 35.

3. Serbija: Pljeskavica

Šis Balkānu ēdiens, kas izgatavots no dažāda veida maltas gaļas, ir populārs visā Dienvidaustrumeiropā. Tradicionālais serbu pleskavitsa izgatavots no sasmalcināta jēra gaļas, cūkgaļas, liellopu vai teļa gaļas maisījuma, kas cepts uz grila ar sīpoliem un pasniedz karstu uz šķīvja ar dārzeņiem un sānu ēdienu, parasti franču kartupeļiem vai maizi. Šis garšīgais un pikantais ēdiens nesen kļuvis populārs citās Eiropas valstīs, un tas jau tiek pasniegts dažos specializētos ātrās ēdināšanas restorānos.

2. Jaunzēlande: bekons un olu pīrāgs (bekons un olu pīrāgs)

Šis pikantais pīrāgs ar garozu satur bekonu, olu un bieži sīpolus, zirņus, tomātus un sieru. Dažreiz to pasniedz ar kečupu. Kūkai parasti ir biezāka tekstūra un sajūta, un parasti tā ir augsta kalorija. Bez Jaunzēlandes šis uzkodas ir populārs arī kaimiņos esošajā Austrālijā.

1. Beļģija: mīdijas ar kartupeļiem (moules-frites)

Šis ēdiens pirmo reizi parādījās Beļģijā un tiek uzskatīts par valsts nacionālo ēdienu, taču tas ir populārs arī Francijā un citās Rietumeiropas valstīs. Tomēr pārsteidzošākā lieta par šo tradicionālo Beļģijas ēdienu ir tās lielums. Daļa mīdiju Beļģijas restorānos parasti ir pusotra kilograma vienai personai. Kā ēdiens ēdamgliemenes un frī kartupeļi tiek pasniegti atsevišķās plāksnēs vai traukos, lai kartupeļi nekļūtu slapji.

Vai jums tas patīk? Kopīgojiet ziņas ar draugiem! :)

http://bugaga.ru/interesting/1146745744-top-25-vkusnyh-blyud-nacionalnoy-kuhni.html

Visdārgākie pasaules ēdieni, labākā ēdiena vērtēšana tūristiem

Starp ceļojumiem un pārtiku pastāv nesalaužama saikne. Nē, tas nav par lidmašīnā piedāvāto ēdienu kvalitāti un klāstu. Pārtikas produkti no dažādām valstīm var dot ne tikai garšu, bet arī daudz ko pastāstīt par konkrētās valsts tradīcijām un kultūras apstākļiem. Piemēram, krievu personai ir grūti piespiest sevi ēst kukaiņus, ķirzakas vai vardes. Bet daudzās Āzijas valstīs tā ir lietas kārtībā.

Lonely Planet eksperti sastādīja garšīgāko ēdienu sarakstu tūristiem, pamatojoties uz pārtikas garšu, tā kultūras nozīmi un tās vietas atmosfēru, kurā tas tika pasniegts. Tāpēc ņemiet kaut ko garšīgu, lai lasīšanas procesā jums nebūtu bada sāpju, un sāksim.

10. Dim Sum Honkongā

Nakts tirgus Temple Street pilsētā Honkongā ir vieta, kur var iegādāties lētus ēdienus, tostarp garšīgu dimu summu, kas tiek izkliedēta uz mazām apakštasēm un tradicionāli pasniegta kopā ar glāzi ķīniešu tējas tējas. Uzkodas var ietvert ne tikai augļus un dārzeņus, bet arī desertus, kā arī jūras veltes. Atrast dim summa var būt nelielos restorānos (galdi atrodas tieši ielās).

Ja esat pēc sirsnīgas uzkodas, jūs dodaties pastaigāties pa tirgu un iegādāties suvenīrus radiniekiem un draugiem, tad nevilcinieties sarunāties par izmisumu. Cenas parasti tiek piepildītas piecas vai pat desmit reizes.

Ja jūs piederat pie gastronomiskās ekstremitātes mīļotājiem, tad izmēģiniet čūskas zupu - vienu no neparastākajiem nacionālajiem ēdieniem pasaulē.

9. Margherita Pizza Neapolē, Itālijā

Nav labākas vietas uz Zemes, lai izbaudītu šo picu, kas kūst jūsu mutē, nekā tā dzimtene - skaļš un skaists Neapole.

Tiek uzskatīts, ka 1889. gada jūnijā "Pizzeria di Pietro" šefpavārs Raffaele Esposito izgudroja ēdienu, ko sauc par "Pizza Margherita". Viņš to nosauca par godu Itālijas karalienei Margarītai Savojai, un pildījums - tomāts (sarkans), mocarella (balts) un baziliks (zaļš) simbolizēja Itālijas karoga krāsas.

Tomēr šis stāsts ir apšaubāms, jo pizza ar vienu un to pašu pildījumu jau tika sagatavota Neapolē laikā no 1796. līdz 1810. gadam, lai gan tas, iespējams, netika saukts par „Margarītu”. 1849. gadā Emanuele Rocco ierakstīja dažādas picu virsmas, piemēram, baziliku, tomātus un plānas mocarellas šķēlītes. Tajā pašā laikā mozzarellas siers tika uzklāts ziedu veidā uz tomātu mērces un bazilika lapām. Tas var izskaidrot vārda "Margarita" patieso izcelsmi (kas nozīmē kumelīti).

8. Bibimpap Seulā, Dienvidkorejā

Tradicionāls ēdiens, kas pagatavots no vārītiem baltiem rīsiem, tiek klāts ar dārzeņiem, gaļu vai jūras veltēm, pagatavots ar kochkjan karstajiem pipariem un papildināts ar neapstrādātu olu vai olu kulteni. Tas ir neapšaubāmi iecienīts, ja runa ir par garšīgu un apmierinošu pusdienas Dienvidkorejā.

Nosaukums "bibimpap" burtiski nozīmē "rīsu un citu produktu maisījumu". Vienkāršs, bet šis ēdiens tika paskaidrots, lai pat to pasniegtu karaļa galdā.

7. Langusts Visouras Reserve, Jaunzēlande

Jūras velšu cienītājiem Visouras - piekrastes pilsētas - Jaunzēlandes dienvidu salas apmeklējums nav pilnīgs, neskarot vietējo omāru. Tas ir smieklīgi, ka tulkojumā no maori valodas vārds "Kaikoura" nozīmē "pārtiku no omāriem".

Un Kaikourā jūs varat redzēt vaļu un kažokādu roņus, pat peldēties ar delfīniem.

6. Smorrebrod Kopenhāgenā, Dānijā

Viens no garšīgākajiem ēdieniem pasaulē ir dāņu daudzslāņu sviestmaizes ar rudzu maizi. Viņiem ir dažādas virskārtas, no garnelēm, siļķēm un kūpināta lasa līdz sēnēm, cepta liellopu gaļa un aknu pastēte. Kopumā ir aptuveni 180 smorrebrod šķirnes.

Starp citu, augsts kaloriju smorrebroda vietējā klimata nopietnības dēļ. Dažas sviestmaizes sasniedz 10 cm augstumu.

Lonely Planet iesaka Hallernes Smørrebrød sendviča bāru kā labāko vietu, kur izbaudīt smorrenbroda garšu. Ir pietiekamas cenas un ļoti augstas kvalitātes produkti.

5. Som Tur, Bangkokā, Taizemē

Top 5 labākais ēdiens tūristiem atver populāro taju salātus, kas izgatavoti no sasmalcinātas zaļās papaijas un garšīgi ar saldo un skābo mērci. To var atrast visā Dienvidaustrumāzijā. Dažreiz tam pievieno neapstrādātus krabjus, bet mēs neiesakām iegādāties šādu ēdienu, ir iespēja uzņemt hepatītu.

4. Texas Beef Brisket, ASV

Teksasā nav grila restorānu trūkuma, bet Franklin Barbecue Austinā ir viens no uzņēmumiem, kas kopš tās atvēršanas 2009. gadā ir radījis krūšu kultu. Šeit ir tikai rindas, kas tur ir tikai briesmīgas, tāpēc gatavojieties tērēt aptuveni vienu stundu sava laika, lai iegūtu vislabāko liellopu gaļas krūtiņu pasaulē.

Starp šīs sulīgās, ēstgribīgās ēdienreizes faniem ir tādas slavenības kā vēlu rakstnieks un šefpavārs Anthony Bourdain ("labākais krūšturis, ko esmu kādreiz ēdis"), bijušais ASV prezidents Baraks Obama (nokārtojis rindu, bet samaksāja par visiem). kurš bija aiz viņa) un amerikāņu reperis Kanye West (mēģināja izkļūt no līnijas, nestrādāja).

3. Suši Tokijā, Japānā

Labākie suši pilsētā var nobaudīt Tsukiji zivju tirgū, kā arī mazajā restorānā "Sukiabashi Jiro" visdārgākajā pilsētas rajonā - Ginze. Japānā ir īpaši noteikumi par suši ēdināšanu.

  • Kad svaigs suši gabals ir priekšā, paņemiet to ar rokām, nevis ar ēdamgaldiem.
  • Nepeldiet suši sojas mērcē un nepieprasiet papildu porciju. Šefpavārs to var uzskatīt par apvainojumu, jo ēdiena garša, ko viņš rūpīgi strādāja, mainīsies.
  • Starp porcijām, izmantojiet ēdamgliemenes marinētu marinētu ingveru, kā arī roku dvieli pirkstu tīrīšanai.
  • Neaizmirstiet pievērst uzmanību rīsiem, nevis tikai zvejot. Suši meistari gadiem ilgi pilnveido rīsu ražošanu un uzskata šo produktu par tikpat svarīgu kā visas pārējās sastāvdaļas.

2. Curry Lax Kualalumpurā, Malaizijā

Pat ja jums nepatīk zupas, neaizliedziet sev garšu aromātisku karija zupu, kas tradicionāli sastāv no kokosriekstu piena, rīsu nūdelēm, zivju kotletes, garnelēm, vistas un ceptiem tofu. To var atrast ielas restorānos, kas atrodas Madras Lane (netālu no Petaling ielas), Kualalumpuras centrā. Izvēlieties restorānu, kurā atrodas garākā rinda.

Ja vēlaties, zupai var pievienot pikantu čili pastu, kas tiek pasniegts atsevišķi. Šī zupa ir unikāla tūristu kulinārijas pieredze, ko var iegūt tikai Malaizijā. Ticiet man, jūsu garšas pumpuri pateiks paldies.

1. Pinčo San Sebastianā, Spānijā

Pasaules labāko ēdienu tūristu vērtējumu vada karstā Spānijas „bērns”. Pincho ir kaut kas līdzīgs nelielai sviestmaizei. Maize var tikt grauzdēta vai tā var nebūt, tā nav tik svarīga kā uz tā. Un tad fantāzijas joma ir ļoti plaša. Kā jums patīk kazas siers, cidoniju marmelāde, riekstkoks, grauzdēti zaļie pipari un jamoni? Vai arī liela garneļu, rīvētu vārītu olu, majonēzi, sēnes un balzāmu etiķi no Modenas? Bet tā ir tikai neliela daļa no sastāvdaļām, no kurām var izgatavot pinchos.

Lonely Planet speciālisti īpaši iesakām pinčos San Sebastianā. Lai baudītu šo ēdienu, cik vien iespējams, pavadiet slinku dienu pilsētā, neaizmirstiet par pēcpusdienas saulrietu, un, kad tas ir pulksten 21:00, dodieties uz kādu no vietējiem bāriem. Tur jūs atradīsiet jaunu gardu gardumu un cilvēku grupu ēdienu, kas ēd un dzer ar prieku - vienkārši sekojiet viņu piemēram.

http://basetop.ru/samyie-vkusnyie-blyuda-mira-reyting-luchshey-edyi-dlya-turistov/

50 no gardākajiem ēdieniem no visas pasaules

Kas nedrīkst palaist garām, apmeklējot citu valsti? Protams, ēdiens! Dažādu pasaules valstu nacionālās virtuves ir ceļojuma ceļojums. Šajā izdevumā mēs esam savākuši labākos ēdienus no visas pasaules - ja esat gatavs visiem smagajiem laikiem un uzsākt savu gastronomisko ceļojumu.

1. Austrālija: straujš kūka (pīrāgs peldētājs)

Šis ēdiens bieži tiek saukts par ideālo ārstēšanu paģirām. Tas ir austrāliešu stila gaļas pīrāgs, kas ir “iegremdēts” zirņu zupā vai virsū virsū. Dažreiz virsū uzliek tomātu mērci, etiķi, sāli un piparus.

2. Argentīna: asado

Tas ir populārs ēdiens no grilētas gaļas. Vārdu sakot, Argentīnas steiks. Ja jums ir patiešām labs asador (viens, kas veic asado), tad atcerēsiet īstas gaļas garšu uz grila vienreiz un uz visiem laikiem.

3. Austrija: Vīnes šnicelis

Vīnes šnicelis ir sinonīms Austrijai. Tas ir ļoti plāns teļa filejas rīvmaizis, kas ir stipri cepts. Parasti pasniedz ar citronu un pētersīļiem, un kā sānu ēdiens nāk kartupeļi vai rīsi.

4. Beļģija

Protams, mīdijas un frī kartupeļus var ēst citās valstīs, bet šāda pikantā un garšīgā kombinācija pirmo reizi parādījās Beļģijā. Gliemenes tiek pagatavotas atšķirīgi (ar vīnu, sviestu un garšvielām, vai pat tomātu buljonā) un pasniedz ar sālītiem kraukšķīgiem frī kartupeļiem. Tas viss tiek mazgāts ar atsvaidzinošu Beļģijas alu.

5. Brazīlija: Feijoada

Brazīlija ir milzīga valsts ar daudzveidīgu virtuvi, tāpēc ir grūti izvēlēties tikai vienu ēdienu. Tomēr visbiežāk raksturīgais Brazīlijas ēdiens, iespējams, ir feijoada - pupiņu un kūpinātas liellopu vai cūkgaļas ēdiens. Parasti pasniedz ar rīsiem, lapu kāpostiem, farofu (cepta kapu miltiem), karstu mērci un apelsīnu šķēlītēm, lai atvieglotu gremošanu.

6. Kanāda: Putins (uzsvars uz „un”)

Putins pirmo reizi parādījās Kvebekā, tas ir garšīgs augstas kalorijas ēdiens, kas sasilda jūs no iekšpuses: frī kartupeļi un siera šķēlītes karstā mērcē.

7. Ķīna: Shanghai Dumplings

Šādā milzīgā valstī, piemēram, Ķīnā, ir grūti izvēlēties tikai vienu labāko ēdienu, bet varbūt Šanhajas pelmeņi (xiao long bao) ir pelnījuši šo titulu. Šis ēdiens parādījās Šanhajā un ir dumplis ar gaļas pildījumu, kas ir tvaicēts buljonā bambusa grozā.

8. Kolumbija: Arepa

Arepas ir kukurūzas vai miltu kūkas, ko cep uz grila, cep vai cep pannā, līdz tiek veidota garšīga, gaisīga tekstūra. Tos parasti ēd brokastīs vai kā pusdienas uzkodas. Bieži vien tiek likts sviests, siers, olas, piens, chorizo ​​vai hogao (sīpolu mērce).

9. Kostarika: Tamales

Ja jūs atradīsiet sevi Kostarikā decembrī, jūs, iespējams, redzēsiet tamālu katrā stūrī, jo šīs kūkas ir izgatavotas galvenokārt Ziemassvētkiem. Tamale var būt dažādi, ieskaitot cūkgaļu, rīsi, olas, rozīnes, olīvas, burkāni un pipari. Tie ir iesaiņoti paradīzes banānu lapās un vārīti kokapstrādes krāsnī.

10. Horvātija: Pag siers

Pag siers ir Horvātijas kazas siers. Tas ir pagatavots uz Pag salas, un tā ir tik slavena, ka tā tiek eksportēta visā pasaulē.

11. Dānija: gin

Tā ir tradicionāla dāņu rudzu maize, kas samitrināta alus un gatavota putra stāvoklī. Pasniedz ar putukrējumu, pateicoties tam izskatās kā deserts. Barojoša un salda, bet ar rudzu maizes garšu.

12. Ēģipte: Molochai

Šis ēdiens tiek pasniegts visā Ziemeļāfrikā, bet tas ir īpaši populārs Ēģiptē, kur tas pirmo reizi parādījās. Ēdienu ēģiptiešu versijā tiek izmantotas Molochus lapas (rūgtens dārzeņu veids) - no tiem noņem stublājus, pēc tam smalki sagriež un apstrādā ar koriandru, ķiplokiem un buljonu. Parasti pasniedz ar vistu vai trušu, un dažreiz ar jēru vai zivīm.

13. Anglija: Cepta liellopu gaļa un Jorkšīras pudiņš

Šie ēdieni Anglijā tiek uzskatīti par nacionāliem. Apvienojiet liellopu gaļas aromātu mērcē ar karstu maizi.

14. Francija: sviedri

Francijas nacionālais ēdiens, potophe, ir lauku virtuves produkts - buljons ar gaļu, sakņu dārzeņiem un garšvielām. Tradicionāli pavāri filtrēja buljonu caur sietu un pasniedza ar gaļu.

15. Gruzija: Khachapuri

Pikantās tortiljas ar sieru vai olu.

16. Vācija: Currywurst

Šo populāro ātrās ēdināšanas trauku veido cepta desa, kas pagatavota no bratwurst (pasniegta veselā vai šķēlēs), kas pagatavota ar karija kečupu. Pasniedz kā frī kartupeļus. Eksperti saka, ka vislabāk ir izmēģināt Nirnbergas desu.

17. Grieķija: Gyros

Giroskopi ir izgatavoti no gaļas (liellopu, teļa gaļas, cūkgaļas vai vistas), kas tiek pagatavoti uz vertikāla iesma un pasniegti ar tomātiem, sīpoliem un dažādām mērcēm. Viņi saka, ka vislabākos un lielākos giroskopus var nogaršot valsts ziemeļos. Turklāt dienvidos tās biežāk tiek pasniegtas ar jajiku, bet ziemeļos - ar sinepēm un kečupu.

18. Holande: Marinēta siļķe

Tā ir neapstrādāta siļķu fileja, kas marinēta sidra, vīna, cukura, garšvielu un / vai garšvielu maisījumā. Šo ēdienu vislabāk ēst ar svaigu ceptu bulciņu ar sasmalcinātiem sīpoliem.

19. Ungārija: gulašs

Populārs ungāru ēdiens - gulašs - ir krustojums starp zupu un sautējumu un ļoti biezu tekstūru. Šīs ēdiena pagatavošanai ir daudz iespēju, bet tradicionālā recepte ietver liellopu gaļu, sīpolus, papriku, tomātus, papriku, kartupeļus un dažreiz nūdeles.

20. Indija: Tandoori cāļi

Indijā virtuve dažādos reģionos ir ļoti atšķirīga, tāpēc ir gandrīz neiespējami izvēlēties tikai vienu ēdienu, lai aprakstītu visu valsti. Ziemeļos ēdieni ir vairāk gaļas, ar kariju un smaržīgu maizi. Dienvidos - vairāk veģetārie un pikanti. Nu, ja jums bija jāizvēlas, iespējams, tandūra cāļi varētu iegūt labākā Indijas ēdiena nosaukumu. Tas sastāv no faktiskajām vistām, kas marinētas tandoori masalā un ceptas speciālā cepeškrāsnī. Pasniedz ar dārzeņiem, jogurta mērci un rīsiem.

21. Indonēzija: Martabaka

Martabak ir salds Indonēzijas pīrāgs. Faktiski virs un zemāk ir poraina kūka, un vidū var būt dažādi saldumi - no šokolādes čipsiem līdz rīvētam sieram un zemesriekstiem un dažreiz banāniem! Pārdots visā Indonēzijā tieši ielās.

22. Itālija: picas

Piekrītu, otrs nevar būt. Pica parādījās Itālijā - Neapolē, lai būtu precīza. Neapoles picas ir ļoti blīvas, ar kraukšķīgu garozu un augstas kvalitātes sastāvdaļām, piemēram, svaigiem tomātiem, mozzarellu, baziliku un gaļu. Šajā valstī picas ir māksla, un picu pavāri ir mākslinieki.

23. Japāna: Katsudon

Protams, šķiet, ka suši ir visredzamākais kandidāts kulta japāņu ēdienam, bet daudzi japāņi apgalvo, ka katsudons nav tik populārs. Tā ir kraukšķīga, cepta cūkgaļas karbonāde ar olu un garšvielām. Protams, pasniedz ar rīsiem.

24. Kazahstāna: beshbarmak

Tulkojumā tas nozīmē „piecus pirkstus”, jo šo ēdienu sākotnēji ēda ar rokām. Vārītu gaļu (jēra gaļu vai liellopu gaļu) sagriež kubiņos un sajauc ar vārītiem nūdelēm un pēc tam pagatavo ar sīpolu mērci. Pasniedz lielā apaļā traukā ar jēra buljonu kā sānu ēdienu.

25. Malaizija: nasi lemak

Uzskata par Malaizijas neoficiālo nacionālo ēdienu; sastāv no rīsiem, kas pagatavoti kokosriekstu pienā un pandāna lapās. Tradicionāli tas tiek pasniegts banānu lapās, un bieži vien čili, anšovi, zemesrieksti un vārītas olas tiek pasniegtas kā blakus ēdiens. Daudzi apgalvo, ka šis ēdiens var izārstēt jūsu paģiras.

26. Meksika: mols

Molu mērce ir viena no sarežģītākajām un garšīgākajām pasaulē, jo tā izmanto vairāk nekā simtu sastāvdaļu. Šī mērce parādījās Pueblo un Oaxaca reģionos, taču to var atrast gandrīz visā valstī.

27. Indonēzija: Ristafel

Tulkots no holandiešu vārda nozīmē "rīsu galds". Tas ir komplekss pusdienas mazu sānu ēdienu, piemēram, satē, sambal, olu rullīšu, augļu un dārzeņu, pusdienas. Lai gan visi šie ēdieni ir no Indonēzijas, pats ēdiens parādījās holandiešu koloniālajā periodā.

28. Nigērija: Aegusi zupa un kartupeļi

Kartupeļu biezeni var pagatavot, sajaucot kartupeļu miltus karstā ūdenī vai cietē, izmantojot vārītas baltās jamsas un sasmalcinot to, līdz veidojas mīksta tekstūra. Aegusi zupa ir veidota no proteīniem bagātām ķirbju sēklām, melonēm; parasti pievieno lapu dārzeņus, kazas gaļu un garšvielas, piemēram, čili. Šīs ēdienreizes ir daudzas reģionālās versijas.

29. Norvēģija: Rakfisk

Tā ir sālīta forele, kas ir marinēta vairākus mēnešus. Tas tiek ēst neapstrādāts ar sīpoliem un krējumu. Ilgu laiku Norvēģija bija nabadzīga valsts, kas atradās zem lauksaimniecības iespējām. Pateicoties garajai ziemai, norvēģi ir pieraduši savākt ražu iepriekš un ietaupīt. Tāpēc tradicionālie norvēģu ēdieni bieži ir marinēti, kūpināti vai konservēti. Un rafisk ir viens no tiem.

30. Filipīnas: Adobo

Citās valstīs adobo ir populāra mērce, bet Filipīnās tas ir vesels ēdiens no gaļas (cūkgaļas vai vistas), kas pagatavots etiķī, sojas mērcē, ķiplokā un augu eļļā. Pirms grilēšanas šajā mērcē gaļu marinē. Ēdiens ir tik populārs, ka to sauc par Filipīnu neoficiālo nacionālo ēdienu.

Jour ir pamats zupai, kas sastāv no rudzu miltiem, kas fermentēti ūdenī līdz piecām dienām. Sasmalcinātos dārzeņus pievieno buljonam - burkāniem, pastiniem, selerijām, puraviem, kartupeļiem, ķiplokiem un parasti olām un desām.

32. Portugāle: Francesinha

Tas ir portugāļu sviestmaize, kas izgatavota no maizes, šķiņķa, lingikas (kūpināta cūkgaļas desa) un steiku. Tas viss izlej ar kausētu siera un tomātu mērci. Vislabāk ir ēst ar kartupeļiem un aukstu alu.

33. Rumānija: Sarmale

Kāpostu lapas, pildītas ar rīsiem un gaļu. Tas ir ļoti populārs ēdiens Rumānijā, ko ēd ziemā.

34. Ukraina: borsch

Jebkuram ārzemniekam Ukrainā ir vienkārši pienākums izmēģināt borscht. Parasti pasniedz aukstu un krējumu. Labākais aperitīvs? Protams, Horilka.

35. Saūda Arābija: Cubs

Aromātisks rīsu ēdiens ar daudzām garšvielām, piemēram, krustnagliņām, kardamonu, safrānu, kanēli, pipariem, muskatriekstu un lauru lapām. Parasti tas viss ir sajaukts ar gaļu un dārzeņiem. Šo ēdienu var atrast visā Tuvajos Austrumos, bet tas ir īpaši populārs Saūda Arābijā.

36. Skotija: kūpināts lasis uz melnās maizes

Kūpināta laša ir obligāta Skotijas virtuve. Skoti izspiež svaigu citronu uz laša un ēd zivis tikai, ievietojot to uz melnās maizes šķēles, pievienojot tikai sviestu vai krējuma sieru.

37. Slovākija: siera klimpas

Tie ir nelieli kartupeļu klimpas ar mīkstu kazas sieru (sieru) un bekonu.

38. Slovēnija: kranja desa

Šī ir Slovēnijas desa, kas izgatavota no cūkgaļas (20% no tiem ir bekons), sāls, pipari, ūdens un ķiploki. Un tas viss.

39. Dienvidāfrika: biltong

Dienvidāfrikas konservu gaļas veids. Tas var būt liellopu gaļa vai medījuma gaļa, piemēram, strausa. Dienvidāfrikas versija liellopu gaļai, bet daudz garšīgāka. Gaļas sloksnes, kas pagatavotas ar sāli un garšvielām, žāvētas un patiesi garšīgas.

40. Dienvidkoreja: Panchang

Tradicionālās vakariņas Dienvidkorejā sastāv no daudziem maziem sānu ēdieniem, no kuriem gandrīz nav iespējams izvēlēties vienu. Tāpēc korejieši mīl Panchhan - nelielu ēdienu komplektu, kas tiek pasniegts ar rīsiem un ēdis uzņēmumā. Tas var būt kimchi, zupa, kohudzhan, kalbi utt.

41. Spānija: jamon

Pikants marinēts šķiņķis, kas sagriezts no cūkas aizmugures. Tas ir kulta spāņu ēdiens, ko pasniedz ar glāzi vīna, kraukšķīgu maizi un olīvām.

42. Šveice: Roesti

Smalki sarīvēti kartupeļi, kas cep pannā līdz zeltaini brūnai. Sākotnēji tas bija Bernes kantonas lauksaimnieku brokastis, bet šīs ēdienreizes garša kļuva populāra visā valstī.

43. Taivāna: maizes zārks

Tā ir ļoti bieza baltās maizes šķēle, kas piepildīta ar dažādiem yummy, piemēram, vistas vai piparu gaļu.

44. Taizeme: Phat Thai

Šis ēdiens tika izgudrots Taizemē 1930. gados, un kopš tā laika tas ir palicis kulta visā valstī. Plānas rīsu nūdeles cep ar tofu un garnelēm un pagatavo ar cukuru, tamarindu, etiķi, čili un zivju mērci. Izrādās ļoti pikants un garšīgs.

Viens no dārgākajiem AAE ēdieniem. Iespējams, tāpēc tas joprojām ir viens no populārākajiem valstī. Tā ir sviestmaize uz pitta kūka, kurā tie tiek apcepta grauzdēta gaļa (parasti jēra, vistas, tītara vai liellopu gaļas maisījums) un dārzeņi. Parasti pagatavots ar pikantu mērci vai tahini.

46. ​​Krievija: griķi un liellopu gaļas stroganoff

Stroganova gaļa, smalki sasmalcināta liellopu gaļa, ielej ar karstu skābo krējuma mērci, labi norisinās ar tradicionālo krievu ēdienu - griķi.

47. ASV: Hamburger

ASV ļoti daudz dažādu ēdienu un izvēlēties tikai vienu. Bet, jūs redzat, hamburgers, iespējams, ir Amerikas „seja”. Īpaši franču kartupeļu un piena kokteiļu kompānijā.

48. Venecuēla: Pabellon Criollo

Šis ēdiens sastāv no baltiem rīsiem ar sautētām melnajām pupiņām un gaļu. Bieži pasniedz kopā ar olu čaumalu un ceptu plantu.

Šis ēdiens ir populārs visā valstī - makaronu zupa. Ir daudz versiju attiecībā uz izmantoto gaļas veidu, bet katrai no tām ir jābūt rīsu nūdelēm un buljonam, kas pagatavots ar šalotes, zivju mērci, ingveru, sāli un garšvielām, piemēram, kardamonu, zvaigzni anīsu un krustnagliņām. Dažās versijās ietilpst arī sīpoli, koriandrs un melnie pipari.

50. Velsa: Clark Pie

Pikantās gaļas pīrādziņi radušies Kārdifā, Velsā. Tie ir izgatavoti saskaņā ar slepeno recepti, bet tajos atradīsiet gaļu, dārzeņus un mērci.

Vai jums tas patīk? Vai vēlaties sekot līdzi atjauninājumiem? Abonējiet mūsu Facebook lapu un telegrammas kanālu.

http://bigpicture.ru/?p=682435
Up