logo

Ietaupiet laiku un neredziet reklāmas ar Knowledge Plus

Ietaupiet laiku un neredziet reklāmas ar Knowledge Plus

Atbilde

Atbilde ir sniegta

la23s

Pievienojiet zināšanu Plus, lai piekļūtu visām atbildēm. Ātri, bez reklāmām un pārtraukumiem!

Nepalaidiet garām svarīgo - savienojiet Knowledge Plus, lai redzētu atbildi tieši tagad.

Skatieties videoklipu, lai piekļūtu atbildei

Ak nē!
Skatīt atbildes ir beidzies

Pievienojiet zināšanu Plus, lai piekļūtu visām atbildēm. Ātri, bez reklāmām un pārtraukumiem!

Nepalaidiet garām svarīgo - savienojiet Knowledge Plus, lai redzētu atbildi tieši tagad.

http://znanija.com/task/24619930

Visvairāk zivju platumu

Kopš neatminamiem laikiem cilvēks ir novācis daudzus pārtikas produktus upēs, ezeros un jūrā. Pat primitīvs cilvēks nodarbojās ar zveju, jūras dzīvnieku medīšanu un dažādu pārtikas produktu savākšanu. Daudziem jūras piekrastes iedzīvotājiem jūras produkti tūkstošiem gadu ir bijuši galvenais uztura avots.

Ir zināms, ka paleolītiskā laikmetā (paleolītiskais - senais akmens laikmets. Orientējošās paleolītiskās hronoloģiskās robežas: pirms 800 tūkstošiem - 13 tūkstošiem gadu. Paleolīta cilvēciskā sabiedrība gāja no primitīvā ganāmpulka uz matriarhānu klanu kopienu) pārtikas augu savākšana. Bet tas viss nebija pietiekams, lai attīstītu cilvēci, it īpaši mērenā zonā, kur ziemas laikā zveja apstājas, un ražas novākšana un medības ir grūti. Relatīvais dabisko pārtikas resursu trūkums lika senajam cilvēkam pakāpeniski pāriet no vākšanas un medībām uz lopkopības un lauksaimniecības sākumu. Tūkstošiem gadu cilvēki ir radījuši šīs darbības jomas mūsdienu valstij, un tagad tie ir galvenie pārtikas avoti.

Jūras un okeānu bagātība līdz šim ļāva cilvēkam iesaistīties zvejniecībā, it kā medības, un neveikt efektīvus pasākumus pārejai uz organizēto zveju. Tomēr jūras dārgumus nevar izniekot bezgalīgi! Sakarā ar modernās zvejas flotes straujo izaugsmi un augsto tehnisko aprīkojumu katru gadu palielinās jūras dzīvnieku zveja un novākšana.

Pēdējos gados ir izveidoti jauni intensīvi jūras zvejas veidi. Tātad, jau sen ir atzīmēts, ka zivis reaģē uz gaismu. Atkarībā no gaismas avota spilgtuma un kustības zivis piesaista apgaismoto zonu vai, gluži otrādi, pārvietojas prom no pārāk spilgtas lampas. Šī zivju uzvedības iezīme tiek izmantota rūpnieciskajā brētliņu zvejā Kaspijas jūrā. Zvejojot, uz elektriskās gaismas novieto elektrisko lampu; brētliņas, ko piesaista gaisma, nonāk tīklā vai zivju sūkņa iesūkšanas caurulē. Tādā pašā veidā apguva scad, un ar virsmas apgaismojumu ar baltajām, zilajām un sarkanajām spuldzēm - sauriju.

Cilvēks ienāk jūrā.

Vēl viens jauns mūsdienu jūras rūpniecības veids ir zveja ar elektrību. Lai to izdarītu, ūdenī tiek izveidots elektriskais lauks, kas liek zivīm pārvietoties tieši zvejas rīkos. Elektriskā strāva, kas tiek piegādāta harpūnā, makšķere vai tīklā, tiek izmantota vaļu un lielu zivju nokaušanai.

Ja intensīva zveja netiek veikta zinātniski, un tajā nav ņemtas vērā reprodukcijas intereses, tas ievērojami samazina zivju un jūras dzīvnieku krājumus un novērš to krājumu dabisku atjaunošanos. Tāpēc, lai saglabātu komerciālo zivju un jūras dzīvnieku resursus, atsevišķu valstu teritoriālajos ūdeņos ir spēkā dažādi aizsardzības pasākumi un starptautiski nolīgumi par zivju aizsardzību un pavairošanu atklātā jūrā un okeānos.

Milzīgs kaitējums zivju krājumu atjaunošanai rada upju un piekrastes zonu pakaišus ar lielo pilsētu rūpnieciskajiem atkritumiem un notekūdeņiem. Upes ir ne tikai saldūdens zivju biotops, bet arī dabiska audzēšanas vieta (nārsta vieta, vieta, kur zvejojas noteiktā gada laikā, nārsta) daudzām jūras komerciālām zivīm. Jebkurš ūdens režīma pārkāpums un šādu upju aizsprostojums liedz zivīm šķirnes, kas noved pie pasaules zivju krājumu samazināšanās atklātajās jūrās un okeānos.

Labi zināmi norādījumi par faktiem liecina, ka intensīva jūras zveja, saglabājot apstākļus zivju un jūras dzīvnieku krājumu dabiskai reproducēšanai, izraisa krasu samazinājumu un pat zvejas pārtraukšanu. Tātad, tikai pirms 100 gadiem Baltijas, Baltā, Kaspijas un dažās citās iekšzemes jūrās bija liela mēroga jūras zvejniecības, un tagad, strauji samazinoties zivju krājumiem, tās zaudē savu komerciālo vērtību. Pirms 200 gadiem vaļu zvejas galvenā joma bija Ziemeļatlantija un Svalbāras ūdeņi. Tagad šeit nav gandrīz nekādu vaļu, un tie galvenokārt tiek medīti Antarktikas ūdeņos. Bet pat tur vaļu skaits krasi samazinās un zveja var tikt pārtraukta; Antarktikas ganāmpulku var glābt tikai, ieviešot stingrus konvencijas noteikumus, rūpīgi pārbaudot vaļu krājumus un to vairošanās apstākļus.

Vaļi - varbūt ienesīgākais jūras zvejas objekts. Pēdējo gadu laikā ir turpināts attīstīt vaļu kaušanas tehniku, kā arī ilgi izmantoto harpūnu lielgabalu. Medību laikā izmantojiet īpašus vaļu medības kuģus ar ātrumu līdz 30 km / h, helikopteri, jaudīgas radara iekārtas. Valis ir zīdītājs; viņš ieelpo gaisu un nevar ilgstoši paslēpt okeāna dziļumā no medniekiem, kas bruņojušies ar modernām tehnoloģijām. Turklāt ir nepieciešams ņemt vērā mazo vaļu pēcnācēju skaitu (sievietes dzemdē vienu teļu gadā). Tikai izšķiroši drošības pasākumi novērš šo neaizsargāto jūras milzu pilnīgu iznīcināšanu.

Antarktikas vaļu ganāmpulks katastrofāli samazinājās.

Ražošanas kvota nosacītajiem zilajiem vaļiem 1954. gadā bija 16–16 tūkstoši galvu, bet 1963. gadā tas tika samazināts līdz 10 tūkstošiem, 1964. gadā - 6 tūkstoši 1965. – 1966. Gadā. - 4,5 tūkstoši, un kopš 1967. gada drīkst ražot tikai 3,5 tūkstošus galvu.

Starptautiskās vaļu medību komisijas XVII sesijā zilo vaļu un kuprveida vaļu zveja dienvidu puslodē bija pilnīgi aizliegta.

Jūras zvejas vēsture zina skumjus piemērus, kad dažu veidu jūras dzīvnieki tika pilnībā iznīcināti. Tātad tika iznīcināta jūras govs - Klusajā okeānā dzīvojošs ūdens zīdītājs, kas atrodas pie komandieru salām, jūras ūdrs vai jūras bebrs, dugongs un manāts, gandrīz pilnībā pazuda.

Jūra ir neizsmeļams pārtikas medicīnisko un tehnisko izejvielu avots. Tomēr šis avots pašlaik netiek izmantots lietišķā veidā. Ik gadu tiek novākti milzīgi zivju daudzumi, un pilnīgi tiek izmantotas milzīgas zemūdens augu un bezmugurkaulnieku rezerves. Nav izstrādāti pasākumi, lai apkarotu plēsējus un parazītus, izraisot milzīgu kaitējumu jūras dzīvnieku krājumu vairošanai; turpinās piesārņojums.

Cilvēka uzdevums ir pāriet no „savvaļas” zvejas uz plānotu saimniecību, izmantojot visu jūras faunas un floras masu. Acīmredzot tuvākajā nākotnē tiks izveidota augsti organizēta vienota jūras ekonomika, kurai, tāpat kā lauksaimniecībai, būs savas specializētas nozares - zivju, vaļu, jūras dzīvnieku, krabju, aļģu uc audzēšanai un zvejai. dos daudzkārt vairāk pārtikas un tehnisko izejvielu nekā agrāk, un cilvēce vairs nebūs apdraudēta okeānu resursu noplicināšanā.

Okeāniem jābūt aizsargātiem pret piesārņojumu. Pašlaik vislielākās dimensijas ir jūras un okeānu piesārņošana ar naftu un radioaktīvās rūpniecības atkritumiem. Pārvietojot naftu, galvenokārt caur Atlantijas okeānu, gada laikā ūdenī ieplūst vairāki miljoni tonnu naftas. Eļļa ir slikti šķīst ūdenī un slikti iztvaiko, jūras un okeāna virszemes piesārņojums ar naftu kaitē zivju attīstībai, jo īpaši agrīnajos posmos.

Ne mazāk bīstami tuvākajā nākotnē var būt radioaktīvais piesārņojums. Šo piesārņojuma veidu efektīva kontrole ir iespējama tikai ar starptautiskās sadarbības palīdzību.

Pasaules zivsaimniecība galvenokārt balstās uz dažu jūras zivju sugu nozveju. Pirmo vietu nozvejā (apmēram 60% no kopējā nozvejas) aizņem anšovi, siļķes un mencu zivis. Turpmāk tās ir plekstes, stavridas un tunzivju sugas.

Neskatoties uz modernās zvejas augsto tehnoloģiju un aizvien pieaugošo zivju ieguves apjomu, pelaģiskās zivis (pelaģiskās zivis dzīvo atklātā jūrā (atšķirībā no piekrastes)), nosaukums ir grieķu vārda pelagos - atklātā jūrā. un Atlantijas okeāniem). Vairākas zivju sugas (piemēram, kapelīns, anšovs) joprojām ir maz izmantotas; gandrīz no zivīm, kas pārsniedz 400-500 m, netiek novāktas zivis.

Interesanti, ka lielākā daļa komerciālo zivju nav mazkustīgs, bet migrējošās zivis, kas okeānā pārvietojas vairāk vai mazāk nozīmīgu attālumu. Tie veido 65% no pasaules nozvejas. Ievērojamu daļu zvejniecības pārstāv tikai grunts zivis: menca, jūras bass, plekstes, makro un citi, un esošie zvejas rīki ļauj zvejot no dziļuma līdz 400 m, bet ievērojama daļa no grunts zivīm uzkrājas lielā dziļumā. Turpretī migrējošās dziļjūras zivis apdzīvo tikai noteiktus okeāna apgabalus. Acīmredzot, daži iemesli kavē to izplatību.

Kontinentālais upe ir dažādu komerciālo zivju un citu jūras dzīvnieku audzēšana un biotops. Šādās vietās ir labvēlīgi apstākļi augu planktona un līdz ar to arī mazu dzīvnieku organismu attīstībai, kas ir komerciālo zivju barība. Tāpēc kontinentālais šelfs kalpo kā vairums jūras zivju vairošanās vietas. Kontinentālo seklu apgabalā ir koncentrētas bagātīgas zivsaimniecības. Tūkstošiem traleru, seineru un dreifu kuģu piekrastes ūdeņi iegūst bagātīgu nozveju. Piekrastes tuvumā jūs varat veikt svaigi nozvejotas zivis piekrastes ledusskapjiem bez iepriekšējas apstrādes. Piekrastes zveja ir visrentablākā, jo tā ļauj izmantot mazus kuģus, nenodrošinot tiem dārgas zivju apstrādes un saldēšanas iekārtas.

Daudzas zivis tiek nozvejotas plašajās jūrās un okeānos; pazīstami zvejniecības apgabali ir izsmelti, un jaunās teritorijās un lielā dziļumā zivju krājumi joprojām netiek pietiekami izmantoti. Pasaules zvejas atrašanās vieta ir tālu no zivju krājumu sadales; Daudzās okeānu daļās zivju krājumi ir maz vai nav pētīti.

No okeānu kopējās platības zvejas apgabali veido aptuveni 20%. No pasaules kopējās jūras zivju nozvejas 88,7% nāk no kontinentālā šelfa, 3,5% no tās nogāzes, un tikai 7,8% no okeāna dziļumiem. Tajā pašā laikā tikai 7,6% no Pasaules okeāna spoguļa atrodas virs kontinentālā šelfa; ja mēs neiekļaujam Arktikas un Antarktikas jūru, kas nav piemērotas zivīm, plaukta laukumus, tad izrādās, ka aptuveni 89% pasaules nozvejas tiek ņemti apgabalos, kas veido mazāk nekā 5% no pasaules okeāna kopējās virsmas. Ilgtermiņa un intensīva zveja kontinentālā šelfa apgabalos ievērojami samazina zivju krājumus un samazina zvejas rezultātus. Tādu pašu parādību novēro dažās jūrās. Barenca jūrā no 1955. līdz 1959. gadam mencu nozveja samazinājās par 5,5 reizes; Siļķu nozveja Norvēģijas jūrā 1957-1959 samazinājās par 2,3 reizes; Japānas jūrā siļķu nozveja samazinājās 12 reizes no 1951. līdz 1960. gadam.

Simtiem tūkstošu zvejas kuģu veido jūras un okeānu ūdeņus.

Pēdējos gados strauji samazinājās lašu, rozā lašu, sarkano un citu vērtīgo lašu zivju nozveja.

Ir lietderīgi atgādināt izcilā padomju zinātnieka N. M. Knipoviča vārdus, kas brīdināja, ka "neizsīkstošie komerciālie bagātības pasaules ūdeņos vispār nepastāv un nevar pastāvēt".

Nozvejas analīze pēdējo 20 gadu laikā ir ļāvusi konstatēt, ka daudzos okeānu apgabalos dažas tunzivju šķirnes ir pilnībā novāktas vai ievērojami noplicinātas, Ziemeļatlantijā - siļķēs, mencās un jūras basā, un Klusā okeāna dienvidaustrumu reģionos - anšovos. Pašreizējais nozvejas pieaugums ir saistīts ar zemu vērtību šķirnēm, kuras nesen tika uzskatītas par nezāļu - "nezāļu" zivīm.

Drošas statistikas trūkums padara neiespējamu precīzu prognozi par nozveju nākamajās desmitgadēs. Lielākā daļa zinātnieku uzskata, ka visu gadsimtu beigās iespējams sasniegt maksimālo ilgtspējīgu pasaules visu veidu jūras produktu resursu ražošanu, kas atbilst 100-200 miljoniem tonnu gadā.

Kopā ar augstvērtīgām zivīm un citiem komerciāliem dzīvniekiem jūrā dzīvo nezāles un neēdami dzīvnieki. Pēdējie bieži vien ir apgrūtinoši plēsēji un aizvieto vērtīgus dzīvniekus. Piemēram, jūras zvaigzne, dažas mīkstmiešu sugas, ēst četras reizes vairāk pārtikas nekā zivis, atstājot zivis tikai dažus procentus no to pārtikas.

Konkurence starp "nezāļu" dzīvniekiem un lauka dzīvniekiem noved pie cilvēku vērtīgu dzīvnieku sasmalcināšanas un samazināšanas. To veicina arī pārzveja un neefektīva zivsaimniecības pārvaldība.

Ja cilvēks iznīcina vismaz ceturto daļu no kaitīgajiem dzīvniekiem, zivju krājumi šajā apgabalā palielināsies daudzkārt.

Turpmāk pasaules zivju nozvejas pieaugums tagad var notikt tikai uz tādu zivju rēķina, kuras līdz šim nav izmantotas zvejniecībā un galvenokārt zvejā jaunās, vēl neattīstītās teritorijās.

Pētot zivju krājumus okeānos un attīstot jaunus zvejas apgabalus, padomju zvejniecības zinātne ir viena no vadošajām vietām. 1947. gadā Atlantijas okeāna ziemeļrietumu daļā tika atklāti jauni zvejas siļķu apgabali un lieli jūras basu krājumi. 1960. gadā tika apgūta sardīņu tralēšana no Āfrikas rietumu krastiem, un Klusajā okeānā sahar tika nozvejotas ar elektrisko gaismu. Tajā pašā gadā Indijas okeānā tika atklāti lieli tunzivju un citu pelaģisko zivju krājumi, un komerciālas zivju koncentrācijas tika atklātas līdz 1200 m dziļumā.

Interesants notikums pasaules zivsaimniecībā notika ar mazām zivīm - anšoviem. Peru un Čīles valstis bija viena no pēdējām vietām pasaulē jūras zvejas attīstībā. No Dienvidamerikas rietumu krasta spēcīga Humboldta strāva iet no dienvidiem uz ziemeļiem, kas noved pie dziļas ūdens sajaukšanas un biogēno sāļu masas pārneses, izraisot strauju fitoplanktona ziedēšanu, kam seko intensīva anšovu attīstība. Kā pārtikas produkts cilvēkiem, Klusā okeāna anšovs nav labs, bet tas ražo lielisku barības barību mājdzīvniekiem un galvenokārt putniem. Šī zvejniecība tik strauji attīstījās, ka 10–15 gados Čīle pasaulē sasniedza pirmo vietu pasaulē (vairāk nekā 7 miljoni tonnu zivju gadā), apsteidzot Japānu, kas daudzus gadus ieņēma šo vietu.

Saistībā ar pasaules iedzīvotāju skaita pieaugumu ik gadu pieaug nepieciešamība pēc pārtikas un jo īpaši zivju produktiem. Meklējot labu nozveju, zvejnieki iet tālāk un tālāk no krasta tālu okeāna platumos. Mūsu padomju okeāna tirdzniecībai raksturīga arī tālāko reģionu attīstības tendence. Pagājušajā gadsimtā Kaspijas jūra pirmkārt bija zivju nozvejas ziņā, kam sekoja Barenca jūra, Ziemeļjūra utt. 1960. gadā pasaules zivju un zivju produkti (vēžveidīgie, gliemji, citi bezmugurkaulnieki un ūdens veģetācija) jūras un saldūdenī sasniedza 4 miljoni tonnu, bet 1965. gadā - 52,5 miljoni tonnu, no kuriem 45,8 miljoni tonnu tika nozvejoti jūras ūdeņos.

Gadu gaitā ir mainījies pasaules nozvejas sadalījums pa okeāniem. 1957. gadā lielākā daļa pasaules nozvejas (9,3 miljoni tonnu) samazinājās uz Atlantijas okeānu, galvenokārt tās ziemeļu daļā. Pēdējos gados pasaules zvejas smaguma centrs ir pārcēlies uz Kluso okeānu, kur 1965. gadā nozveja palielinājās līdz 24,1 miljonam tonnu.

Pasaules nozvejas sadalījums pa okeāniem un gadiem ir norādīts tabulā.

Pasaules nozvejas no zivīm un "zivīm, kas nav zivis" ("zivis, kas nav zivis", sadalījums ietver moluskus, kalmārus, krabjus) okeānos un gados.

Jūras produktu produkti veido ievērojamu pārtikas bilances daļu: apmēram 17 kg gadā uz vienu cilvēku. Daudzu zivju gaļa jau sen ir slavena ar savu garšu un uzturvērtību. Ikvienam ir labi zināmi ēdieni, kas pagatavoti, piemēram, no lašiem un ķirbjiem. Presētais un graudainais kaviārs ir viens no dārgākajiem un gardākajiem ēdieniem.

Tomēr, izmantojot modernu augsto tehnoloģiju zveju, vērtīgo zivju sugu dabiskie krājumi tik strauji samazinās, ka to atveseļošanās var nebūt iespējama vai arī tas prasīs diezgan ilgu laiku. Tikai īpašie drošības pasākumi var glābt šo zivju krājumus no pilnīgas iznīcināšanas.

Jūras zvejniecībā papildus zivju un jūras dzīvnieku ieguves vietai īpaša vieta ir aļģu un bezmugurkaulnieku ieguve, ko cilvēks pat ēst aizvēsturiskos laikos. Lai gan šobrīd bezmugurkaulnieku ieguve veido tikai 8% no kopējā zivju nozvejas, šai zvejai ir liela nākotne tieši tās milzīgo izejvielu dēļ. Runājot par kaloriju saturu, vitamīnu saturu un garšu, daudzi moluski un vēžveidīgie ir pārāka par zivīm; no otras puses, to ieguve var būt lētāka.

Šādas augstas kvalitātes un garšīgi pārtikas produkti, piemēram, krabji, omāri, garneles un austeres, ir ļoti pieprasīti daudzu valstu iedzīvotāju vidū. Gan šeit, gan ārvalstīs slavens Kamčatkas krabis ir plaši pazīstams. Bet mūsu valstī šīs sugas joprojām nav pietiekami attīstītas, lai gan Padomju Savienības jūrās ir lieli ēdamo molusku un vēžveidīgo krājumi. Piemēram, neizsmeļamās garneļu rezerves netiek pietiekami izmantotas. Tikai Tālo Austrumu jūrās ēdamo mīkstmiešu un vēžveidīgo krājumi ir miljoniem tonnu, un to nozveja vēl nav koriģēta (izņemot Kamčatkas krabjus).

Daudzas bezmugurkaulnieku sugas tiek nozvejotas ne tikai ar īpašiem kuģiem, kas aprīkoti ar grābekli, dragām utt.; tos var nozvejot vai pat savākt, piemēram, sēnes, ceļojot zem ūdens niršanas uzvalkā.

Daži galvkāji ir nozvejoti podos. Ir zināms, ka astoņkāji ir nakts: naktī medības un dienas laikā slēpjas zem akmeņiem, alās un citās patversmēs. Ķīnas zvejnieki, zinot astoņkāju paradumus, nāca klajā ar savdabīgu veidu, kā tos ķert. Viņi izmanto īpašus risinājumus, kas pārstāv garu virvi ar māla podiem, kas tam piesaistīti ar noteiktiem intervāliem. Šis risinājums tiek nolaists uz jūras gultnes un pēc slēpšanās pēcpusdienā astoņkāji uzkāps podos un pacels to laivā.

Kopš seniem laikiem ir zināms, ka var audzēt daudzas jūras bezmugurkaulnieku sugas. Tātad, senajā Ķīnā un Romā austeres audzēja. Austeru audzēšana ar pienācīgu aprūpi un drošu aizsardzību pret jūras zvaigžņu un citu plēsēju uzbrukumiem dod daudz vairāk ražošanas nekā savvaļas austeres. Mīkstmiešu mākslīgā audzēšana ir attīstīta daudzās Rietumeiropas valstīs, Amerikā un Japānā, kur papildus pārtikas sugām audzē pērļu mīkstmiešus, lai ražotu pērles un perlamutru. Japānā izstrādātā metode ļauj ražot lielas un vērtīgas pērles čaumalas čaulā.

Jūras zvejā ietilpst arī sūkļu un cēlā koraļļu ieguve, ko no apakšas pacēla ar īpašām dragām (dažreiz tās savāc ūdenslīdēji). Šie zvejas veidi ir īpaši attīstīti Vidusjūras un Adrijas jūrās, kā arī Amerikas un Japānas ūdeņos.

Cilvēks pārtikā izmanto ierobežotu zivju un jūras dzīvnieku sugu skaitu. Jūras faunas daudzveidība ļauj ievērojami paplašināt jūras produktu klāstu.

Milzīgās un vēl neizmantotās pārtikas izejvielu rezerves veido jūras zooplanktonu. Zooplanktonā barojošo vaļu augšanas ātrums pierāda savu augsto uzturvērtību. Iespējams, ka īpašu apstrādes metožu izmantošana ļaus iegūt garšīgus un pievilcīgus ēdienus no planktona. No tā jūs varat pagatavot dažādus konservus, pastas, zupas, dārzeņu ēdienus utt. Milzīgs daudzums planktona atkārtojas visos okeānos; Izmantojot izejmateriālus kā planktona organismus, zvejai pieejamo okeānu pārtikas resursus var gandrīz dubultot.

Ūdeņos, kas ieskauj ledus kontinentu - Antarktīdu, vēžveidīgie, kas vaļu mednieki sauc par krilu vai vaļu ēdienu, dzīvo milzīgā skaitā. Krilā tiek izmantoti ne tikai balbāli, bet arī liels skaits roņu, zivju un pingvīnu, kas dzīvo Antarktikas ūdeņos. Šie mazie vēžveidīgie - euphausius - izskatās kā mazas garneles; to garums sasniedz 6,5 cm, un vasarā krils barojas ar nelielu planktona audzēšanu. Pēc aculiecinieku domām, krilu uzkrāšanās dažās vietās ir tik bieza, ka dod ūdenim sarkanu krāsu. Krils izplatījās 11,3 miljonu kmg platībā, apmēram 10 m dziļumā, kur planktons uzkrājas visvairāk. Vidējais krila blīvums ir 1100 kg uz 1 ha; līdz ar to vasarā šī platība ir aptuveni 1 243 miljoni tonnu krilu, kas ir 35 reizes lielāks nekā pasaules zivju produkcija gadā. Garšas dēļ krils nav zemāks par garnelēm; tas ir bagāts ar olbaltumvielām un taukiem, 1 kg krilu satur 1000 kalorijas.

Neapšaubāmi, stabila lopbarības bāze piesaista daudz zivju Antarktikas ūdeņos. Daži ichthyological zinātnieki uzskata, ka zivju krājumi Antarktikas ūdeņos ir ļoti nozīmīgi, bet to nozveja šajā tālākajā okeāna daļā vēl nav izstrādāta.

Ik gadu okeānā tiek novākti miljoniem tonnu zivju, jūras dzīvnieku, ēdamie moluski un vēžveidīgie. Tomēr, lai gan kopējais nozvejas rādītājs ir pastāvīgi palielinājies, jūrniecības nozarē ir arī produktīvi un nabadzīgi gadi. Ātra zivju pavairošana vai, savukārt, to daudzuma samazināšana ir atkarīga no pārtikas daudzuma, ūdens temperatūras, sāļuma un skābekļa satura. Taču izrādās, ka ne tikai šie cēloņi ietekmē zivju daudzumu. Okeāna ūdens bioķīmiskie pētījumi, kas tajā atrodami iepriekš nezināmās vielās, kas ietekmē dzīvības attīstību okeānā. Šīs vielas, ko sauc par fermentiem vai metabolītiem, izdalās ūdenī dzīvnieki, augi un baktērijas, kas tajā attīstās. Dažos gadījumos fermenti stimulē organismu attīstību, citos gadījumos tie palēnina vai pat izraisa viņu nāvi. Īpaši kaitīgas vielas izplūst dažādi.

Zivsaimniecības vēsturē ir daudz masu mirstības gadījumu - zivju aizsprostojumi. Tātad, 1789. gadā Barenca jūra bija pilnībā noklāta ar mirušo pikšu un pollaku; 1882. gadā daudzi miljoni liela izmēra mirušo komerciālo zivju peldēja uz virsmas pie Amerikas Atlantijas okeāna piekrastes. 1947. gadā pie Floridas krastiem nomira vairāk nekā 50 miljoni zivju. Liecinieki saka, ka tajā laikā mirušās zivis aptvēra milzīgas teritorijas. Līdzīgi gadījumi dažkārt tiek novēroti arī citās okeānu daļās.

Var piebilst, ka kuģis Vityaz ir atklājis iemeslus lielajai zivju nozvejai, kas novērota Arābijas jūrā un Adenas līcī. Tiek pieņemts, ka kopējais mirušo zivju skaits šajos apgabalos bija vairāki miljoni tonnu. Šo cēlonis bija ūdenī izšķīdušā skābekļa satura straujais samazinājums vai pilnīga izzušana.

Mūsu gadsimta trīsdesmitajos gados Ziemeļatlantijā, gar austrumu un rietumu krastiem, tika iznīcināta parazitārā sēne - labirints -, tostarp simtiem miljonu tonnu jūras zālaugu - Zosteras, arī Melnajā jūrā, tika ievērojami attīstītas. 1950. gados labirints iekļuva Baltajā jūrā, kur tas arī iznīcināja gandrīz visu Zosteru.

Tajā pašā laikā okeānā tiek ražoti daudzi noderīgi metabolīti, kas stimulē augu un dzīvnieku augšanu; tie ietver, piemēram, B12 vitamīnu, kas atvērts jūras ūdenī. Daži organismi izdalās vielas, kas nepieciešamas citu organismu attīstībai, kuri paši nespēj tos ražot. Šīs vielas var nodrošināt normālu organismu augšanu pat ar nepietiekamu uzturu.

Tādējādi augu un dzīvnieku organismu attīstība jūrā ir atkarīga ne tikai no pārtikas pieejamības un hidroloģiskajiem apstākļiem. Liela ietekme uz jūras iedzīvotāju dzīvi un nāvi joprojām ir maz pētīta un neatrisinātas vielas, ko augu un dzīvnieku organismi izplūst savā vidē.

Iepriekš minētie gadījumi, kad pēkšņi miruši miljoniem tonnu zivju, liecina par lielo komerciālo zivju koncentrāciju jūrās un okeānos, un tādēļ apstiprina iespēju vēl vairāk palielināt nozveju pasaulē. Bet, kamēr kopējais zivju skaits okeānos nav zināms.

Pastāv viedoklis, ka okeāns ir liels un tajā ir tik daudz zivju, kādas būtu jāķer, bet šī optimistiskā teorija bieži tiek atspēkota ar zvejas praksi. Okeānā ir patiešām daudz zivju, bet katru gadu ir grūtāk atrast un nozvejot tos pietiekamā daudzumā.

Pasaules okeāna pārtikas resursu faktisko stāvokli un pasaules zivsaimniecības turpmākās attīstības perspektīvas var novērtēt tikai no kopējā nozvejoto zivju skaita, kā arī jūras zīdītāju, vēžveidīgo, mīkstmiešu un citu jūras pārtikas objektu. Tomēr līdz pat nesenam laikam nebija pat precīzu datu par zivīm, kas nozvejotas visās jūrās un okeānos. Tikai pēc kara Apvienoto Nāciju Organizācijā tika izveidota Pārtikas un lauksaimniecības organizācija (FAO), kas, inter alia, ir atbildīga par pārtikas resursu stāvokļa uzraudzību un statistikas apkopošanu par svarīgāko pārtikas produktu veidu attīstību visās pasaules valstīs.

Pamatojoties uz FAO datiem, tiek apkopota šāda tabula, kurā aprakstīts jūras pārtikas produktu ražošanas globālais stāvoklis. Šie skaitļi attiecas uz 42 jūrniecības valstīm ar visattīstītāko zvejniecību (citu valstu jūras zveja, kas nav iekļauta tabulā, būtiski neietekmē pasaules nozvejas apjomu).

Raksturīgi, ka jūrā zivis veido 91%, un bezmugurkaulnieki (tostarp vēžveidīgie un mīkstmieši) kopā ar aļģēm tikai 9%.

Analizējot datus par pasaules zivsaimniecību, jāņem vērā, ka pēckara gados zvejas flote ir kvalitatīvi mainījusies. Buru un airu kuģu vietā tiek būvēti pašgājēji kuģi, galvenokārt uz dīzeļmotoriem aprīkoti kuģi, kas aprīkoti ar modernām zvejas iekārtām. Pieaug zivju pārstrādes kuģu skaits, kas ne tikai iegūst, bet arī apstrādā zivis. Tomēr samazinās īpašā zivju nozveja uz kuģi, zvejnieku vai kuģu dzinēju jaudu.

Dati par jūras produktu globālo ražošanu (saskaņā ar FAO statistiku)

http://underwater.su/books/item/f00/s00/z0000017/st007.shtml

Okeānu bagātība

Jūras zivju uzkrāšanās bieži ir milzīga. Ichtyologists (speciālisti, kas mācās zivis) ir atkārtoti novērtējuši siļķu krājumus Norvēģijas jūrā. Ziemā nobriedusi siļķe koncentrējas uz vairāku simtu metru dziļumiem.

Ar īpašām ierīcēm, kas reģistrē zivis uz ekrāna vai papīra lentes, ir iespējams noteikt platību, ko aizņem ziemošanas reņģes, un to agregāciju blīvumu zemūdens fotogrāfijās un kontrolējot zveju ar dziļūdens trali.

Piemēram, 1964. gada decembrī 6,8 miljoni tonnu siļķu jeb 28 miljardi īpatņu tika koncentrēti 133 kvadrātkilometru platībā ar vidējo blīvumu aptuveni vienu zivju uz kubikmetru. Līdz 1966. gadam nepārtraukti pieauga nobriedušo siļķu kopējā masa Norvēģijas jūrā.

Dažreiz okeānā, strauji pazeminot ūdeni ar skābekli, pēkšņu aukstu ūdens masu invāziju un citu iemeslu dēļ, ir vērojama liela zivju nāve. Piemēram, tirdzniecības kuģu, kas peld starp Sarkano jūru un Indiju, navigatori bieži novēroja lielas platības, kas pilnībā noklātas ar mirušām zivīm.

Saskaņā ar rūpīgākajiem aprēķiniem, viens no šādiem zamoriem bojā vairākus miljonus tonnu zivju. Un tikai no 1957. gada janvāra līdz 1958. gada janvārim četras reizes tika atzīmēta zamora masa šajā okeāna daļā. Kopējais mirušo zivju skaits bija proporcionāls ikgadējam nozvejam visos pasaules ūdeņos, un Indijas okeāna ziemeļrietumu daļā nebija zivju krājumu nabadzības.

Neatkarīgi no tā, cik lielas ir zivju rezerves jūrās un okeānos, visi pasaules zivsaimniecības produkti nodrošina tikai vienu procentu no pasaules iedzīvotāju patērētās pārtikas. Tiesa, ja mēs ņemam tikai dzīvnieku barību, tad jūras daļa veido 10% no viņu upuriem, zemes daļa ir 90%. Taču šie skaitļi arī parāda, ka okeānu zivju bagātība nav pilnībā izmantota. To apliecina arī straujš un strauji augošais zivju produkcijas pieaugums, kas ir daudzkārt ātrāks nekā pasaules iedzīvotāju skaita pieaugums.

Kopš šī gadsimta sākuma zemes iedzīvotāji ir dubultojušies un zivju ražošana - piecpadsmit reizes. 1900. gadā vidējā zivju nozveja uz vienu cilvēku nesasniedza pat trīs kilogramus, 1967. gadā tā pārsniedza 17 kg. Protams, šis skaitlis dažādās valstīs ir ļoti atšķirīgs: piemēram, Islandē ik gadu novāc 4-5 tonnas zivju uz vienu cilvēku!

Jāuzsver, ka zivju un citu ūdens organismu ieguve pieaug, galvenokārt pateicoties zvejas attīstībai atklātajās jūrās un okeānos. Kopējā saldūdens zivju nozveja ir tikai 5 miljoni tonnu un gandrīz nepalielinās. Nākotnē iekšzemes ūdeņos novākto zivju daudzums palielināsies galvenokārt dīķu audzēšanas un rezervuāru racionālas izmantošanas dēļ.

Šis virziens ir īpaši daudzsološs mūsu valstī, kur ir izveidoti milzu rezervuāri - jūras, kas vēl nav pietiekami izmantotas zivsaimniecības vajadzībām. Taču, neskatoties uz gaidāmo zivsaimniecības un zivju audzēšanas progresu iekšējos ūdeņos, pasaules zivju produkcija pieaugs galvenokārt okeāna zvejas attīstības dēļ.

Kāda bagātība var slēpties okeānā, vienlaikus paliekot nepamanīta un neizmantota, ir spilgts piemērs.

Dienvidamerikas Klusā okeāna piekrastē, nedaudz uz dienvidiem no ekvatora, vējš pastāvīgi pūš no zemes uz okeānu, braucot no virszemes ūdens no krasta. Tā vietā no dziļumiem palielinās ūdens, kas bagāts ar fosfora, slāpekļa, silīcija un citu augu attīstībai nepieciešamo ķīmisko elementu sastāvu. Šos elementus sauc par “uzturvielām”, t.i., “tiem, kas dzemdē dzīvi”, “liferods”. Uzturvielas nodrošina augstu ražu laukos un strauju fitoplanktona attīstību jūrā. Gan lauksaimniecības kultūras, gan jūras fitoplanktona augšanas un attīstības procesā absorbē barības vielas no vides.

Bet, ja mēslošanas līdzekli nepieciešams izmantot, lai atgrieztos augsnē, dažos okeāna apgabalos ūdens, kas bagāts ar barības vielām, nepārtraukti plūst no dziļumiem. Lauksaimnieks nevar pat sapņot par šādu lauku!

Nav pārsteidzoši, ka Dienvidamerikas Klusā okeāna piekrastē planktons ir neparasti bagāts, un tās koncentrācijas ietekmē dažādas pelaģiskās zivis. Īpaši daudz ir anšovu - neliela zivs, kas nedaudz atgādina hamsa.

Gluži putni, kas ligzdo Peru piekrastes klintīs un ziemeļu Čīlē, ik gadu iznīcina aptuveni 2,5 miljonus tonnu zivju.

Tūkstošiem gadu krastā ir uzkrājušies fosilizēti putnu mēsli (guano). Cilvēki sāka izmantot okeānu bagātību apļveida ceļā, tā sakot - ievedot tos uz guano laukiem kā ļoti vērtīgu mēslojumu. Bet tikai salīdzinoši nesen, pēc Otrā pasaules kara, jūras zveja sāka attīstīties pie Peru krastiem.

Nozvejotos anšovus galvenokārt izmanto zivju miltu pārstrādei, kas, pievienojot to barībai, ievērojami palielina lauksaimniecības dzīvnieku augšanu. Līdz ar to zivju milti ir mūsdienu lopkopības „raugs”, un pieprasījums pēc tā pasaules tirgū vienmēr ir liels.

Mazā Peru Republika, kurā iedzīvotāji gandrīz nekad nav iesaistījušies zvejā, pasaulē izcēlās zivju produkcijas ziņā (otrajā vietā atstājot Japānu).

Turpmākajos gados anšovu nozveja pie Peru krastiem palielinājās līdz 10 miljoniem tonnu, tas ir, tas pārsniedza līmeni, ko 1913. gadā sasniedza visa pasaules zvejniecība. gadiem ir iznākuši pasaulē. ja tas nav saistīts ar jūras zveju!

Protams, Peru strauji augošā zivsaimniecības nozare tika panākta, pateicoties finansējumam no ārvalstu kapitāla, kas saņem galvenos ienākumus. Tas nav nekas jauns un negaidīts. Bet Peru vēsture ir ārkārtīgi interesanta, jo tā parāda, cik liels, slēpts okeānu bagātības sāļajos dziļumos.

Peru piekrastes ūdeņi nav vienīgās zilās neapstrādātas zemes, kas pēdējās desmitgadēs audzētas. Tikai pirms dažiem gadiem tika atklātas visefektīvākās traļu zvejas iespējas pie Argentīnas krastiem, kur nozvejas pamatā ir Dienvidamerikas heka.

Veiksmīga sardīņu, makreles, Dienvidāfrikas heka, jūras karpu, saber-zivju zveja, kas pagriezās Rietumāfrikas krastā, no Marokas līdz Labās Cerības ragam. Indijas okeāna zvejas bagātības strauji attīstās, kur no 1950. gada līdz 1966. gadam Birmas zvejnieki palielināja savu upuri ar trim, un Indonēzijas zvejniekus - četrus. Indonēzija tagad ražo vairāk nekā 1 miljonu tonnu zivju, ieņemot trīspadsmito vietu starp visām pasaules valstīm.

Bagātie zvejas rajoni ir atvērti un veiksmīgi izmantoti ziemeļos - netālu no Labradora pussalas, netālu no Baffin zemes, netālu no Grenlandes austrumiem, Beringa jūrā.

Noslēpumainākā vieta pasaulē paliek miglaina Antarktīda. Jau sen ir zināms, ka aukstās jūras, kas mazgā sesto pasaules daļu, ir bagātas ar dažādiem bezmugurkaulniekiem. Akvalangu nirēji novēroja daudz jūras zvaigznes, anemones, sūkļus no Antarktikas krasta.

Un ūdens kolonnā dažādi vēžveidīgie, ko bieži dēvē par kolektīvo nosaukumu krilu, bieži tiek tieši inficēti. Krila agregācijas ir pūstas ganības, ko baro vaļu milži.

Šķiet, ka šo bagāto pārtiku vajadzētu izmantot arī zivis; tomēr ilgu laiku Antarktikas ūdeņos nevarēja atrast komerciālus krājumus. Pakāpeniski izrādījās, ka ir daudz zivju, bet savdabīga, kas nav atrodama nevienā citā okeānu apgabalā.

Piemēram, vadošajā Antarktikas jūrā pie slavenā Cape Horn platuma atrodas neapdzīvota sala. Pie saviem krastiem mūsu zinātnieki uz pētniecības kuģa "Akademik Knipovich" atraduši blīvus diezgan lielu zivju klasterus ar ārkārtīgi maigu un garšīgu gaļu.

Šī zivs, ko sauc par notoeniya, ir raksturīga arī Antarktikai, piemēram, pingvīniem. Notoseniya nepanes temperatūras, kas pārsniedz + 6 ° C, bet ir ļoti labas negatīvā temperatūrā (sāls jūras ūdens var atdzist līdz 1,5 ° C bez sasalšanas). Mūsu zvejas kuģi Antarktikas jūras baltajā jūrā ļoti veiksmīgi zvejo notoleni.

Piemēram, 1969. gada vasarā liels Murmanskas refrižerators “The Storyteller Andersen” skāra patiesi pasakainu nozveju: pieredzējuša kapteiņa S.V. vadībā.

Kur vēl notoeniya veido komerciālas kopas, vēl nav precīzi zināms, bet tās izplatīšanas joma, tāpat kā citas Antarktikas zivis, iespējams, aptver visu pasauli dienvidu polārajos platumos.

Patiešām, dienvidu puslodē, atšķirībā no ziemeļu pussalas, gandrīz nav lielas zemes masas, kas demontētu okeānu un novērstu ūdensdzīvnieku izkliedi.

Tikai pirmie soļi ir veikti dziļjūras tralēšanas attīstībā. Tagad, 1000–1200 m dziļumā, grunts tralis vairāk un vairāk ekonomiski meklē apkārt Pasaules okeāna bagātību, radot bagātīgu zivju nozveju, kas nesen bija pilnīgi nezināms zvejas flotes jūrniekiem vai vispārējam patērētājam. Pakāpeniski daudzi "jaunpienācēji" saņem vispārēju atzīšanu. Katru gadu arvien vairāk kļūst komerciālo zivju ģimene!

Līdz šim divas trešdaļas pasaules nozvejas tiek iegūtas pie krasta, tā sauktajā kontinentālajā šelfā - relatīvi seklā zonā, kas ir kā zemūdens turpinājums zemei. Šī zona ir arī pieejamāka flotei un bagātāka zivīm.

Tālu no kontinentiem un salām, plašā dziļumā, zvejniecība ir nepietiekami attīstīta, un Pasaules okeāna zivju bagātība, pat tā augšējie (pelaģiskie) slāņi, nav labi saprotama.

Ar pārliecību joprojām var teikt, ka šī joma nav tālu no neauglīgas. Tātad, atklātā okeānā, tālu no krasta, tiek turētas dažas lielo un rijīgo haizivju sugas, zobenzivis, tunzivis. Šie plēsēji atrod tur pietiekami daudz pārtikas, galvenokārt zivis.

Un zvejas flote jau ir sākusi savākt bagātu ražu simtiem un tūkstošiem jūdžu attālumā no krasta. Tātad mūsu traleri 1950. gadā devās uz Norvēģijas jūras atklātajām zonām, zvejot siļķes ar dreifējošiem tīkliem.

Tālajos austrumos jūrās ir apgūta zvejniecība ar gaismu; tiek veikti tādi paši mēģinājumi, lai noķertu savu Atlantijas brālēnu, ķemme-brestu, ļoti daudz atklātā okeānā.

Liela mēroga iegūta zvejas tunzivju pakāpe (risinājums, kas sastāv no daudziem tūkstošiem ēsmu āķu). Tunzivju līmeņi ir noteikti Klusā okeāna, Indijas un Atlantijas okeāna piekrastes un atklātajās teritorijās. It īpaši japāņu nozvejotas daudzas tunzivis. No 1953. līdz 1965. gadam Japāna palielināja visu zivju nozveju pusotru reizi, un tunzivju nozveja - divas ar pusi reizes. Kopā ar tunzivju zveju atklātā okeānā sastopami zobenzivis, buru zivis un haizivis.

Tātad, viens no svarīgākajiem, ja ne galvenais mūsdienu zivsaimniecības attīstības ceļiem - jaunu teritoriju attīstība tropu un polāro platuma grādos, mērenā un lielā dziļumā, pie krasta un atklātā okeānā. Pasaules zvejas kartē joprojām ir daudz baltu plankumu!

Padomājiet tagad, kāda ir zvejniecības stāvoklis sen attīstītajās teritorijās? Vai arī tur nozveja pieaug?

Ne vienmēr. Dažās jūrās zveja jau ir tik attīstīta, ka gandrīz visas audzētās zivis tiek izņemtas, atstājot tikai nedaudz, kā saka, “šķiršanās”.

No sāļajiem laukiem ir ikgadēja raža, kas ir tuvu maksimālajam līmenim, un it kā nebūtu iespējas tās turpmākajai izaugsmei. Galu galā, neviena jūra nevar dot vairāk par to, ko tā var dot! Tomēr jūrā, tāpat kā aramzeme, raža ik gadu nav vienāda; Lai gan nozveja nepalielinās nepārtraukti, tās svārstās, reizēm iepriecinot ar ievērojamu pieaugumu.

Ņemiet Ziemeļjūru - tralēšanas šūpuli. Vairāk nekā simts gadus gandrīz visu Eiropas valstu traleri intensīvi zvejo Ziemeļjūrā. Moderns grunts tralis ir ļoti efektīvs ierocis: tas ir milzīgs neto maiss ar spārniem un vizieris (kvadrāts), kas pārmeklējas aiz kuģa uz zemes.

Plaša atvērtā mute, tāpat kā briesmīgs pūķis, uztver visas zivju skolas traļus, reizēm uzņemot kuģi desmitiem tonnu. Un Ziemeļjūra, it kā pati daba, tika izveidota tralēšanai: sekla, nesaldoša, ar plakanu dibenu, mīkstu augsni, ērtām ostām, un pats svarīgākais - ļoti bagāts ar zivīm.

Pēc vairāku autoritatīvu ekspertu domām, jau pirms Pirmā pasaules kara zvejas flote ieguva maksimālo iespējamo ražu no Ziemeļjūras sāļajiem laukiem, un grunts zivju ražošana turpināja palielināties.

Nosacījumi, kas ir labvēlīgi mencu, pikšu, plekstu, vaļu audzēšanai un nobarošanai, palielināja to skaitu, un 1966. gadā notika rekordzveja. Tas, šķiet, ir derīgs "griesti"! Bet 1969. gadā nozveja pieauga vēl vairāk. Varbūt tas ir "jumts"?

Bet atklātā jūra, kurā jau ir sasniegta nozvejas robeža, ir salīdzinoši maz. Ja mēs uztveram okeānus kopumā, tad iespējas turpināt nozvejas pieaugumu izskatās ļoti iespaidīgi.

Otrajā starptautiskajā okeanogrāfijas kongresā, kas notika Maskavā 1966. gada jūnijā, padomju zinātnieks V. G. Bogorovs novērtēja kopējo jūras dzīvnieku ikgadējo produkciju ar grandiozu skaitli, kas pārsniedz 50 miljardus tonnu!

Protams, persona nekad nevar izmantot visus šos produktus. Lielāko daļu no tās tūlīt apēd okeāna iedzīvotāji; daļa atrodas grūti sasniedzamās zonās - lielos dziļumos, tālu no krasta, saskaņā ar mūžīgo ledu; dažiem vienkārši nav mazākās uzturvērtības (koraļļi, jūras zvaigzne, sūklis).

Bet pat tie produkti, pirmkārt, zivis, ko cilvēks var lietot, ir ļoti lieli. Lielākā daļa ekspertu novērtē nozveju 2020. gadā par 100 miljoniem tonnu.

Tomēr varbūt cilvēkam nevajadzētu aprobežoties ar ražu, kas nogatavojusies zilā laukā? Vai ir neiespējami, pēc analoģijas ar agrotehniku, palielināt okeāna zivju produktivitāti? Un kā novākt ražu ar vismazākiem zaudējumiem, ar optimāliem enerģijas izdevumiem? Kāds princips ir sadalīts starp dažādām valstīm, kas izmanto okeānu zivju bagātību?

Visi šie jautājumi ir ļoti sarežģīti un vēl nav pilnībā atrisināti.

Mēs tos noteikti apspriedīsim. Patiešām, lai izskaidrotu, kāpēc svārstās galveno komerciālo zivju skaits, ir vajadzīga informācija par zivju vairošanos un augšanu; zvejas flotes sadalījums zvejas apgabalā dažādos gados un sezonās paliks noslēpumains, ja jūs nepazīstat zivju masveida kustības; Viena vai cita zvejas rīka darbības principu var saprast tikai tad, ja zina, kā zivis reaģē uz apkārtējām ietekmēm.

http://bytrina11.ru/dialogi-o-ryibalke/zhivye-bogatstva-mirovogo-okeana.html

Okeāna dzīve

Okeāna ūdens satur dzīvībai nepieciešamas vielas. Dzīvās būtnes atrodamas okeānā jebkurā dziļumā. Viņi pat pastāv Marianas tranšejas apakšā - pasaules okeāna dziļākajā vietā - 11 000 metru dziļumā, pat ja karstā magma plūst no Zemes dziļumiem, pat ja ir augsta temperatūra un milzīgs spiediens. Mēs varam droši teikt, ka dzīve okeānā ir visaptveroša.

Dzīve okeānā ir neparasti daudzveidīga, jo tās apstākļi no poliem līdz ekvatoram, no ūdens masu virsmas līdz dziļajiem ir ļoti atšķirīgi. Pēc augu un dzīvnieku sugu daudzveidības okeāns ir salīdzināms ar zemi. Tagad okeāns joprojām ir pilns ar noslēpumiem. Pētījumā jūras dziļums ir zinātnei nepazīstami organismi.

Lielākā daļa zinātnieku uzskata, ka okeāns ir dzīvības šūpulis uz Zemes, jo visa mūsu planētas dzīve iznāca no okeāna. Dzīves attīstība tajā izraisīja izmaiņas ūdens masu īpašībās (sāļums, gāzes saturs uc). Piemēram, zaļo augu parādīšanās okeānā izraisīja skābekļa satura palielināšanos ūdenī. No ūdens atmosfērā tika izvadīts skābeklis, vienlaicīgi mainot tā sastāvu. Skābekļa parādīšanās atmosfērā izraisīja iespēju, ka okeānu izcelsmes organismi var nokļūt zemē.

Saskaņā ar to biotopu apstākļiem visus Pasaules okeāna iedzīvotājus var iedalīt 3 grupās:

  • organismi, kas dzīvo uz okeāna virsmas un ūdens kolonnā un kuriem nav aktīva transporta līdzekļa;
  • organismi, kas aktīvi pārvietojas ūdens kolonnā;
  • organismiem, kas dzīvo uz grunts.

Dzīvu organismu un to biotopu analīze liecina, ka okeānu apdzīvo nevienmērīgi organismi. Īpaši blīvi apdzīvotas piekrastes teritorijas ar dziļumu līdz 200 metriem, labi apgaismotas un saules gaismā uzsildītas. Kontinentālajos seklos var redzēt aļģu mežus un pļavas - ganības zivīm un citiem okeāna iedzīvotājiem. Tālajās aļģēs ir reti sastopamas lielas aļģes. Planktona valda šeit (grieķu planktos - klīst). Tie ir augi un dzīvnieki, kas nespēj izturēt straumes, kas tās pārvadā ievērojamos attālumos. Lielākā daļa šo organismu ir ļoti mazi, daudzi no tiem ir redzami tikai ar mikroskopu. Izšķir fitoplanktonu un zooplanktonu. Fitoplanktons ir dažādas aļģes, kas veidojas augšējā, apgaismotā ūdens slānī. Zooplanktona apdzīvo visu ūdens kolonnu: tie ir nelieli vēžveidīgie, daudzi vienšūņi (mikroskopiski vienšūnu dzīvnieki). Planktona ir lielākā daļa okeāna iedzīvotāju. Protams, arī bagātie rajoni ir bagāti ar zivīm. Šeit var dzīvot arī Bali vaļi, kuru diēta planktonā ieņem galveno vietu.

Bentosa dzīvo jūras vai okeāna apakšā (grieķu: bentosa - dziļi). Tā ir augu un dzīvnieku organismu kolekcija, kas dzīvo uz zemes vai jūras dibena apakšā. Bentosa ir brūnās un sarkanās aļģes, gliemji, vēžveidīgie un citi. Garnelēm, austeres, ķemmīšgliemēm, omāriem un krabjiem ir svarīga komerciāla nozīme. Bentosa ir lieliska pārtikas bāze valriekstiem, jūras ūdriem un dažām zivju sugām.

Okeāna dziļums ir apdzīvots maz, bet tie nav nedzīvi. Protams, tur nav neviena auga, bet pilnīgā tumsā, lielā spiedienā, pārsteidzošas zivis peld aukstā ūdenī: tām ir milzīgas zobu mutes, kvēlojošas ķermeņi un "laternas" uz galvas. Daži no viņiem ir akli, citi var pamazām redzēt tumsā. Tie barojas no organismiem, kas nokrīt no augšas, vai ēd viens otru. Daudzas baktērijas atrodas ūdens kolonnā un atrodas dziļākajās ūdens masās. Savu darbību dēļ mirstošie organismi sadalās un dzīvo būtņu barošanai nepieciešamie elementi tiek atbrīvoti.

Aktīvi pārvietojas organismi dzīvo visur okeānā. Tā ir dažādas zivis, jūras zīdītāji (delfīni, vaļi, roņi, jūras velni), jūras čūskas, kalmāri, bruņurupuči un citi.

Dzīve okeānā atrodas nevienmērīgi, ne tikai dziļumā, bet arī atkarībā no ģeogrāfiskā platuma. Planktonā ir slikti polārie ūdeņi zemās temperatūrās un garā polārā naktī. Visvairāk tas attīstās abu puslodes mērenās zonas ūdeņos. Šeit straumes, spēcīgie vēji veicina ūdens masu sajaukšanos un dziļo ūdeņu celšanu, to bagātināšanu ar barības vielām un skābekli. Pateicoties planktona spēcīgajai attīstībai, attīstās dažādi zivju veidi, tāpēc mērenie platuma grādi ir visattālākie okeāna apgabali. Tropu platuma grādos dzīvo organismu skaits samazinās, jo šie ūdeņi ir stipri apsildīti, stipri sāļie un slikti sajaukti ar dziļūdens masām. Ekvatoriālās platuma grādos organismu skaits atkal palielinās, un okeāns jau sen ir cilvēka apgādnieks. Tā tirgo zivis, bezmugurkaulniekus, zīdītājus, vāc aļģes, iegūst minerālu bagātību, emitē vielas, kas ir farmācijas izejvielas. Okeāns ir tik bagāts, ka cilvēki šķita neizsmeļami. Zivju un vaļu zvejai tika nosūtīti dažādu valstu kuģu flotes. Lielākie vaļi ir zili. To svars sasniedz 150 tonnas. Šī dzīvnieka plēsīgo zvejas rezultātā zilie vaļi tika iznīcināti. 1987. gadā Padomju Savienība pārtrauca vaļu medības. Zivju skaits okeānā ir ievērojami samazinājies.

Pasaules okeāna problēmas nav kādas valsts, bet visas pasaules problēma, un tās nav iespējams atrisināt vienas valsts ietvaros. Nākotne ir atkarīga no tā, cik racionāla cilvēce tos izlemj.

http://geographyofrussia.com/zhizn-v-okeane/

Balto zivju veidi, nosaukumi un ēdieni

Bela zivis ir viens no daudzajiem upju, jūru un okeānu iedzīvotājiem. Tas pats attiecas uz Krievijas saldūdens tilpnēm. Pat senos laikos baltās zivis piederēja vērtīgākajām zivju sugām, tāpēc zveja tika attīstīta vairāk nekā jebkad agrāk. Parasti lielākā daļa ciemu un pilsētu atradās upju, ezeru un jūru tuvumā. Tāpēc viņu bagātības galvenais avots bija balto zivju nozveja un pārdošana.

Mūsdienās zveja arī nav pēdējā vieta, un baltās zivis ir pamats dažādu ēdienu gatavošanai. Tas ir ne tikai garšīgs, bet arī noderīgs. Turklāt baltās zivis neuzskata par dārgu produktu, atšķirībā no, piemēram, no sarkanām zivīm. Baltās zivis ir aizraujošas un izklaidējošas. Tāpēc ir liels skaits zvejnieku, kuru galvenais mērķis ir iegūt baltās zivis.

Balto zivju veidi

Jūras baltajām zivīm ir īpaša gaiša krāsa. Tas atšķiras gan pēc izskata, gan piederības konkrētai ģimenei. Tāpēc jānošķir šādi balto zivju veidi.

Plakanas zivis

Šajā šķirnē ir lietderīgi iekļaut, piemēram, plekstes, paltusu, baltās zivis un tilapijas. Šādas zivis raksturo sākotnējais izskats. Šīs zivs korpusa forma ir izliekta. Šajā zivī galvenie kauli, kas atšķiras no muguras, atgādina starus, kas vērsti uz abām kores pusēm. Tajā pašā laikā šādas sugas var augt līdz pat diviem metriem. Šeit ir daži šīs ģimenes locekļi.

Plekstes

Zinātnieki zina vairāk nekā 30 plekstu sugas. Ķermenis šajā zivī ir stipri saplacināts abās pusēs. Augšējā daļā, kur atrodas acis, ir gaišāka un gaišāka krāsa. Tā dod priekšroku būt ļoti apakšā, un tā atrodas Azovas, Melnās, Beringas, Okhotskas un Vidusjūras, kā arī Atlantijas okeānā. Plekstes nārsta agrā pavasarī, 150 m dziļumā. Pateicoties izcilajai gaumei, plekstes tiek nozvejotas strauji, kas izraisa iedzīvotāju skaita samazināšanos daudzās jūrās.

Paltuss (jūrasmēle)

Šīs zivis var satikt Klusā okeāna un Atlantijas okeāna ziemeļu reģionos, un Krievijas teritoriālajos ūdeņos tas ir Okhotskas jūra un Barenca jūra. Tajā pašā laikā paltuss ir sadalīts melnā, parastā, Āzijas bultā un amerikāņu bultā.

Paltuss ir plēsīgo zivju suga. Viņa uzturs ietver mencas, plekstes, pollakas un visu veidu mīkstmiešus. Var dzīvot apmēram 30 gadus. Paltuss ir vērtīga komerciāla zivis, kā rezultātā tiek nozvejotas lielos daudzumos.

Tilapija

Tā ir saldūdens zivis, kas noved pie dzīvības, kas ir tuvu apakšai. Apdzīvo dīķus tropos. Pārtika ir pilnīgi nediskriminējoša un barojas ar visdažādākajiem organismiem dīķī.

To mākslīgi audzē Āzijas, Āfrikas un Ziemeļamerikas valstīs. Tam piemīt lieliska garša, par kuru tā saņēma otro nosaukumu "Royal perch". Tās gaļa nav tauki, bet tajā ir daudz olbaltumvielu.

Apaļas zivis

Šāds veids ietver tādas zivis kā jūras velna, sēklas, svītrains asaris, sarkanais strazds, pikša, kauss, heka un menca.

Šīs zivis ir noapaļotas, nedaudz biezas. Acis atrodas abās galvas pusēs. Ribu kauliem ir izliektas formas un pārvietojas uz leju no kores.

Menca

Mencu ģimenei ir noteikts skaits pasugas. Dažas sugas var augt līdz 1,7 m, bet dažas sugas nepalielinās līdz 1 m garam. Tā ir vērtīga komerciāla zivju suga, kas parasti tiek nozvejota Klusā okeāna un Atlantijas okeāna ziemeļu platuma grādos. Zivis rada izglītojošu dzīvi un to raksturo auglība.

Tiek novērtētas personas, kas sasniegušas 3-7 gadu vecumu un iegūst aptuveni 10 kg svaru. Neskatoties uz to, daži īpatņi var dzīvot līdz 100 gadiem un augt līdz nopietnam izmēram.

Nelma

Nelma ir saldūdens zivis, un tās izceļas ar sudrabainu toni. Nelma ir liela zivs, kas var sver aptuveni 50 kg, ar garumu līdz 1,5 m. Tās uzturs ietver mazākas zivis, piemēram, smelt vai sieru. Viņa nārsta ar rudens ierašanos. Starp citu, šī zivs ir diezgan auglīga un spēj slaucīt līdz 400 tūkstošiem olu.

Haddock

Haddock attiecas arī uz vērtīgām komerciālām zivīm. Tas tiek nozvejots katru gadu ļoti lielos daudzumos - vairāk nekā pusmiljona tonnu. Šī vērtīgā zivs atrodas Arktikas un Atlantijas okeāna ūdeņos. Tas var sasniegt 20-30 kg svaru, bet nozvejotās pikšas vidējais lielums nepārsniedz 15 kg.

Haddock ir viegli atšķirt no citām zivju sugām, uz melnās krāsas raksturīgajām ovālajām plankumiem, kas atrodas abās galvas pusēs. Pēc ekspertu domām, šīs zivju sugas tieši nosaka šo radinieku klātbūtni. Haddock iesaka dietologi, jo tam ir liesa gaļa. Jūs varat iegādāties šādas zivis jebkurā pārtikas preču veikalā.

Burbot

Burbot ir zivs, kas izskatās kā sams. Līdzīgi kā sams, gan Eiropā, gan Āzijā ir sastopami saldūdens ūdeņi. Tajā pašā laikā viņš dod priekšroku dzesētam ūdenim, kura temperatūra nepārsniedz + 25 ° C. Dzīvo tuvu apakšai. Vasarā, kad ūdens var sasilt līdz temperatūrai, kas ir augstāka par optimālo, burbar slēpjas urbumos vai zem nūjiņām, kur tā gaida aukstā laika ierašanos. Burbots, tāpat kā sams, dodas “medībās” tikai naktī, tāpēc vēlams zvejot naktī. Bastardu, spinneru vai grunts makšķerēšana ar dzīvnieku ēsmu.

Apstrādā zivju mencu sugu pārstāvjus, dod priekšroku sālsūdenim, nevis lieliem dziļumiem. Parasti nozvejotās personas nav garākas par 40-50 cm, šajā gadījumā ir eksemplāri ar garumu līdz 1,5 metriem. Pateicoties izcilajām gaļas garšas īpašībām, heka pirmais ir mencu zivju vidū. Heck rekomendē dietologi, jo tās gaļa satur pietiekami daudz vitamīnu un diezgan daudz tauku.

Svītrainais bass

Tas nav mazāk vērtīgs komerciāls zivis ar izcilām garšas īpašībām. Tā dod priekšroku vairoties Atlantijas okeānā, zemā ūdens temperatūrā. To var atrast arī Azovas jūrā.

Tā ir plēsīgās zivis, kuras sporta makšķernieki dod priekšroku nozvejai, lai gan asaris nav tik vienkārši. Viņš nepārtraukti pārvietojas pāri ūdens horizontiem, tāpēc viņa uzvedība ir neparedzama. Svītrains bass pieprasa rūpīgu sagatavošanu un īpašu atklāšanas rīku pieejamību, piemēram, atbalss skaņu. Cik mēs zinām, visstabilākais paraugs, kas tika noķerts, sasniedza 37 kg svaru.

Monkfish

Šīs zivis sauc arī par "Eiropas makšķernieku zivīm". Šī zivs dzīvo 200 metru dziļumā un rada mazkustīgu dzīvesveidu. Var augt līdz lieliem izmēriem. Viņi to sauc par lielo saplacināto galvu, kas aizņem gandrīz 2/3 tās ķermeņa.

Tas atrodas Atlantijas okeānā, kā arī Barencā un Melnajā jūrā. Tās diēta ir mazas zivis. Neskatoties uz tā pievilcīgo izskatu, tas ir izcilas garšas īpašību dēļ.

Zivju zveja

Baltās zivis, kas atrodamas sālsūdenī, dod priekšroku zemākām temperatūrām, tāpēc dzīvo ziemeļu platuma grādos. Parasti zivis tiek apstrādātas tieši nozvejas vietā: šeit tā ir izķidāta un sasaldēta. Balto zivju daudzums ir pietiekams, un tā daudzums tiek atjaunots strauji. Tāpēc baltās zivis var nozvejot bez jebkādiem ierobežojumiem.

Garšas un veselīgas balto zivju īpašības

Lieliskas baltās zivju garšas īpašības ļauj to izmantot dažādos ēdienos, kā arī izmantot jebkurā veidā: ceptu, vārītu, žāvētu utt. Turklāt zivju gaļa satur pietiekamu daudzumu dažādu vitamīnu un minerālvielu, kas ir nepieciešami personai normālai dzīvei.

Baltās zivis uzskata par diētisku produktu, jo tas nesatur lielu tauku daudzumu. Zivju sugas, piemēram, siļķes, gruntis, paltuss, sams un makrele, atšķiras pēc to specifiskā tauku satura. Neskatoties uz to, viņi veido noteiktu daļu no cilvēka uztura. Visi citi zivju veidi ir ieteicami uztura speciālistiem, lai nodrošinātu pareizu uzturu.

Kā pagatavot baltās zivis

Baltās zivis ir lielisks ēdiens, neatkarīgi no tā, kā tas ir gatavots. Tomēr katram tipam ir savi ieteikumi saskaņā ar sagatavošanas metodi. Tādas zivis kā paltuss, dorado vai mencas vislabāk ir cept vai gatavot uz grila. Tas ir saistīts ar to, ka zivīm ir saspringta gaļa, kas nesalaužas ar šo gatavošanas tehniku.

Plekstes, jūrasmēles vai sēkliniekus vēlams tvaicēt, jo tiem ir pārāk mīksta gaļa. Taukainās baltās zivis tiek gatavotas, piemēram, sālīšanai vai smēķēšanai. Ne mazāk interesanta balto zivju pagatavošanas tehnoloģija - žāvēšana. Šīs pieejas priekšrocība ir tā, ka zivis šajā (žāvētajā) stāvoklī var saglabāties ilgu laiku. Daudzas tautas, no kurām iegūst balto zivju barību, dod iespēju izdzīvot ziemeļu platuma grūtajos apstākļos.

No gandrīz jebkurām baltām zivīm ir iespējams pagatavot steikus vai pīrādziņus.

Baltās zivis tiek uzskatītas par "jūras balto zeltu". Ar lielisku garšu baltās zivis uzskata par vienu no galvenajiem pārtikas produktiem visā pasaulē. Neskatoties uz to, ka zveja ir milzīga un tai nav nekādu ierobežojumu, tās iedzīvotāji atgūstas diezgan ātri. Šajā sakarā tā ir absolūti pieņemama pārtika iedzīvotājiem, turpretim tām ir samērā pieņemamas cenas.

http://fishingday.org/vidy-beloj-ryby-nazvaniya-i-ososbennosti/
Up