logo

Tad rodas jautājums: kāpēc nav jaunu pārdošanas datumu, kas nav žāvēti?

Un neapstrādātie datumi nenotiek. Neviens viņus neatcels no palmas, kamēr tie nebūs nogatavojušies, un tie ir nogatavojušies, kad tie ir kļuvuši žāvēti, un tad tie novāc, tāpēc viņi vienmēr ir šajā formā. Citā veidā viņi neēd.

Kāpēc, tie tiek pārdoti neapstrādātā veidā, bet jums ir jāatceras, ka kā izejvielai tas ir ierobežots glabāšanas laiks, kā arī žāvētus datumus var uzglabāt daudz ilgāk. Svaigi datumi man tiek doti no Itālijas, tie ir labi, bet es esmu pieraduši žāvēt, bet tie un citi ir ļoti garšīgi.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/296578-pochemu-finiki-ne-prodajutsja-v-syrom-vide-ne-sushenymi.html

Cilvēka ķermeņa datumu patiesais labums un mītiskais kaitējums

Datums palmu augļiem ir ārkārtīgi uztura un farmakoloģiskā vērtība. Tas ir ļoti garšīgs augstas kalorijas produkts, kas satur unikālu vitamīnu, mikroelementu un aminoskābju komplektu.

Uzziniet, vai ir lietderīgi ēst datumus veselībai un kādas, kādas ir viņu ārstnieciskās īpašības, kādas priekšrocības viņiem ir vīriešiem un sievietēm, neatkarīgi no tā, vai tām ir kontrindikācijas.

Uzturvērtības, kaloriju daudzums

Datumi gandrīz nesatur taukus, bet tie satur nelielu daudzumu viegli sagremojamu augu proteīnu.

Augļi satur pārmērīgu ogļhidrātu fruktozes veidā, kas, nonākot gremošanas traktā, uzreiz sadalās glikozē un saharozē, dodot organismam spēcīgu enerģijas patēriņu. Tāpēc datumus nedrīkst ēst lielos daudzumos, īpaši cilvēkiem, kas dzīvo mazkustīgu dzīvesveidu.

Šo augļu vidējais kaloriju saturs ir 292-300 kcal uz 100 g.

Noderīgas īpašības sievietēm, vīriešiem, bērniem un grūtniecēm

Datumi ir noderīgi, jo:

  • regulē kuņģa-zarnu trakta darbību;

pozitīvi ietekmē imunitāti;

ar regulāru devu no rīta tukšā dūšā ir spēcīgs pretparazītu efekts;

aktivizēt garīgo aktivitāti;

ir atjaunojošs efekts uz ķermeni;

ļauj apmierināt izsalkumu ar nelielu augļu daudzumu;

nomierina un nomierina aminoskābju triptofāna klātbūtni;

palielināt hemoglobīna līmeni anēmijā;

tās izmanto kompleksā onkoloģisko slimību ārstēšanā ķīmijterapijas produktu saistīšanai un izdalīšanai;

ja tos lieto ar karstu pienu, tiem ir atsvaidzinoša iedarbība;

  • pēc antibiotiku lietošanas palīdz atjaunot zarnu floru.
  • Datumi sievietēm ir noderīgi pirmsmenstruālā sindroma mazināšanai, šie augļi sniegs lielu labumu grūtniecības laikā. Tie satur lielu daudzumu kālija, kas novērš tūskas veidošanos, labvēlīgi ietekmē urīnceļus.

    Vīriešiem šiem augļiem ir patiesi maģiska iedarbība: maigi uzlādējiet enerģiju, palieliniet libido, veicina ilgāku dzimumakta ilgumu, palielina sēklas šķidruma daudzumu.

    Bērnu datumi ir īpaši noderīgi, jo to lietošana zīdaiņiem veido veselīgus ēšanas paradumus. Pēc tiem parastās konfektes, konditorejas izstrādājumi, šķiet, ir pilnīgi garšas.

    Uz grūtnieču ķermeņa šiem augļiem ir arī labvēlīga ietekme.

    Normalizē asinsspiedienu, aktivizē zarnu darbību, novērš pēcdzemdību depresijas attīstību, sniedz bērnam nepietiekamus mikroelementus harmoniskai attīstībai.

    Tie ir īpaši noderīgi barošanas periodā. Šeit nav spēkā noteikums „ēšana tukšā dūšā”.

    Pat ārsti iesaka izmantot datumus kopā ar vāji brūvētu tēju ar pienu un nelielu daudzumu valriekstu, lai iegūtu maksimālu labumu.

    Nogatavojušies, žāvēti vai kaltēti, nekā tie ir noderīgi

    Pārdošanā ir svaigi, pilnīgi nogatavojušies, žāvēti un žāvēti datumi.

    Nobriedušie datuma palmu koku augļi ir ļoti garšīgi, bet ilgtermiņa uzglabāšanai tie tiek intensīvi fumigēti ar sēra dioksīdu un, iespējams, apstrādāti ar citiem konservantiem. Tāpēc, pirms lietošanas, viņiem ir nepieciešams uzsūkt siltu ūdeni stundu.

    Receptes numurs 1. Trīs nogatavojušies svaigi augļi, kas iepriekš samērcēti siltā ūdenī, ielej pusi glāzes piena, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, atstāj 10 minūtes.

    Dzert šo dzērienu naktī siltuma veidā jebkura dzimuma un vecuma cilvēkiem ar novājinošu nakts klepu. Lai uzlabotu efektu, jūs varat nakšņot kāju vannā ar piemērotu aģentu un valkāt kokvilnas zeķes.

    Receptes numurs 2. Pieci svaigi nogatavojušies augļi, kas iepriekš samērcēti siltā ūdenī, un divi citrona šķēles ar mizu ielej aukstu ūdeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Uzglabājiet ļoti zemu siltumu desmit minūtes.

    Atdzesē līdz istabas temperatūrai, dzert dienas laikā, bet ne tūlīt pēc ēšanas. Šis dzēriens palīdz sausa klepus, nodrošinot mīkstinošu iedarbību uz elpošanas sistēmu.

    Zaļie datumi palmu koki ir ļoti reti pārdoti. Pārtikas produktiem tās ir maz, jo tās organismā ļoti slikti sagremo.

    Žāvēti un žāvēti augļi ir vispiemērotākie pārtikas produktiem. Protams, tos apstrādā arī ar sēra dioksīdu, bet mazākos daudzumos, salīdzinot ar svaigiem.

    Pirms augļu lietošanas patērē siltu ūdeni stundā. Ja pievienojat ūdenī ēdamkaroti citronu sulas, datumi iegūs izsmalcinātu garšu.

    Interesants un informatīvs video par datumu sastāvu, izdevīgajām īpašībām un izmantošanu:

    Kā un kad vislabāk patērēt, dienas likme

    Lai optimāli absorbētu produktu, jāievēro šādi vienkārši noteikumi:

    • ēst tukšā dūšā;

    vienā reizē ēd ne vairāk kā piecus gabalus;

    ēst augļus atsevišķi no cita veida ēdieniem, varat dzert nelielu daudzumu karstā ūdens;

  • Galveno ēdienu var ēst ne agrāk kā stundu pēc ēšanas datumiem.
  • Bet katram noteikumam ir izņēmumi. Šie augļi ir tik garšīgi, ka jūs noteikti vēlaties izmēģināt to kombināciju ar citiem produktiem. Galvenais šeit - nav apvienot ar maizes un maizes izstrādājumiem.

    Gardēži var izmēģināt šādas kombinācijas ar datumiem:

    • zaļie un zilie sieri;

    zaļo lapu salāti;

    neliels riekstu daudzums;

    Ķīnas kāposti, burkāni un citronu sula;

    Ja jūs neesat pareizticīgs uztura jautājumos, tad jūs varat redzēt, ka datumi ēnina labas sausas vai daļēji sausas baltvīna garšu.

    Kontrindikācijas lietošanai

    Datumi var dot daudzas priekšrocības, bet tie var izraisīt arī veselības bojājumus. Tie nevar būt tie, kas:

    Sakarā ar augsto saldo vielu saturu datumi var sabojāt zobu emalju. Bet to var izvairīties, rūpīgi tīrot zobus pēc ēšanas.

    Mājas SPA

    Nesen datuma vannas ir kļuvušas ļoti populāras. Šie augļi satur unikālas aminoskābes un daudz fruktozes, kas labvēlīgi ietekmē ādu. Vannu sagatavošanai varat izmantot gan svaigus, gan žāvētus augļus, mērcējot tos siltā ūdenī.

    Procedūrai ir nepieciešams ņemt 100 g sausu datumu vai 300 g svaigu. Ielej tos ar aukstu ūdeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad uzkarsē 15 minūtes un atstāj atdzist. Pēc atdzesēšanas, celma, izspiediet izejvielas un ielej buljonu iepriekš pagatavotā siltā vannā.

    Pēc tam ūdenim pievienojiet vienu no tālāk norādītajiem:

    • 300 g sāls;

    divi litri piena;

    divi litri sūkalu;

    100 ml alvejas sulas;

  • 100 ml svaigi spiestas kartupeļu sulas.
  • Kā izvēlēties un uzglabāt

    Pērkot šos augļus, pievērsiet uzmanību to lipīgumam - tai jābūt klāt. Produkta pārmērīgajam skaistumam un spožumam ir jābrīdina: visticamāk, datumi tika apstrādāti ar parafīnu.

    Pirkuma šķērslis ir "salds" auglis. Šādi datumi, visticamāk, bija krājumi.

    Ogu krāsa var mainīties atkarībā no šķirnes - no gaišās līdz tumši brūnas. Ja produkts ir iegādājies kvalitāti, tad ar uzglabāšanu nebūs problēmu. Jūs varat tos uzglabāt ledusskapī, un jūs varat istabas temperatūrā.

    Ir vēlams uzglabāt keramikas vai stikla trauku ar vāku.

    “Dzīves ogas” ir dzejas vārds, jo tiek uzskatīts, ka viņi var aizstāt parastos ēdienus. Saskaņā ar leģendu, apgaismotie mūki vairākus mēnešus ēda tikai datuma palmu un ūdens augļus, nekaitējot viņu veselībai.

    Taču reālajā dzīvē šīs „ogas” var aizstāt neveselīgas kūkas un saldumus, kas vairumam cilvēku padarīs veselīgu uzturu pievilcīgāku.

    Datumi: kas tas ir - garšīgs deserts vai zāles?

    http://foodexpert.pro/produkty/frukty/finiki.html

    Datumi: ieguvums un kaitējums

    Datumi - viens no iecienītākajiem delikatesēm, kas nāca pie mums no austrumiem. Ir gandrīz otrs šāds produkts, kas apvieno šādu noderīgu īpašību skaitu. Datumi var izārstēt slimības. Neliels daudzums ir pietiekams, lai papildinātu organismam nepieciešamo vielu dienas devu. Tie satur 23 veidu aminoskābes un piecu grupu vitamīnus, tostarp riboflavīnu un niacīnu. Datumus var izmantot kā cukura aizstājēju, un līdz ar to tie ir lieliska gaļas garšviela.

    Dienu saldo garšu skaidro ar augstu glikozes un fruktozes saturu. Šie dabīgie saldinātāji ir daudz veselīgāki par cukuru. Ķermenis tos labāk pielīdzina. Glikoze aktivizē smadzeņu darbību. No šīs personas jūtas enerģisks un aktīvs.

    Žāvētu datumu atšķirības no svaigiem

    Šis brīnišķīgais auglis no datuma palmas uz mūsu galda parasti ir žāvēts. Tomēr tas nezaudē savas labvēlīgās īpašības, ja, protams, žāvēšanas process notika bez īpašām ķimikālijām. Diemžēl tas arī notiek. Daži ražotāji izmanto ķīmiskas vielas, kas var dot žāvētiem augļiem pievilcīgu izskatu un pasargāt viņus no kukaiņu kaitēkļiem. Tāpēc pirms pirkuma jums rūpīgi jāizpēta iepakojums. Kods E220 nozīmē, ka produkts ir apstrādāts ar sēra dioksīdu. Viņa hit cilvēka ķermenī ir labāk neļaut.

    Datumi atkarībā no šķirnes atšķiras pēc krāsas, lieluma, nogatavošanās perioda un dažu elementu satura.

    Lai gan dabīgās žāvēšanas lietderīgās īpašības praktiski nemainās, bet ir koncentrētu vielu koncentrācija attiecībā pret produkta svaru.

    Derīguma termiņš. Žāvēti datumi satur mazāk mitruma, tāpēc tie ilgstoši ir svaigi. Tie ir piemēroti patēriņam līdz 5 gadiem, ja tie ir pareizi uzglabāti ledusskapī. Tajā pašā laikā svaigiem ir īsāks glabāšanas laiks - līdz 8-10 mēnešiem.

    Kaloriju skaits. 100 g žāvētu datumu satur aptuveni 280 kalorijas. Tajā pašā laikā 100 grami svaiga ir aptuveni 145 kalorijas. Tāpēc pirmais ieteicams lietot cilvēkiem, kuri vēlas iegūt svaru, un otrais - ja tas ir pieejams.

    Uzturvielas. Nav daudz atšķirību starp svaigiem un žāvētiem datumiem. Gan šie, gan citi ir ļoti bagāti ar noderīgām vielām.

    Enerģija Datumi ir bagāti ar ogļhidrātiem, kas ietver saharozi, fruktozi un glikozi, kas palīdz iegūt ātru enerģiju. Tas ir iemesls, kāpēc sportisti (īpaši bodybuilders un peldētāji) izmanto šo produktu pirms treniņa. Tajā pašā laikā atšķirība starp svaigiem žāvētiem datumiem ir nenozīmīga, jo abi nodrošina pietiekamu enerģiju.

    Šķiedru saturs. Datuma augļi satur daudz šķiedrvielu. Tas palīdz apkarot aizcietējumus un uzlabot gremošanas traktu. Sausie datumi ir daudz bagātāki šķiedrā nekā svaigi.

    Rezultāts. Mēs varam teikt, ka datumu priekšrocības, kad žāvēšana nav daudz zaudēta. Drīzāk tie kļūst noderīgāki vienā plānā (vairāk šķiedru), bet vairāk kaitīgi citā (vairāk cukuru).

    Vai žāvētiem datumiem pievieno cukuru?

    Šo jautājumu apspriež daudzi, jo visi pamanīja, ka augļi ir lipīgi un saldi. Bet patiesībā tas ir tāpēc, ka tas ir dabiski augsts cukura daudzums. Jo spēcīgāki ir augļi, jo lielāks ir fruktozes un glikozes saturs. Ir pat datums cukurs, kas izgatavots no žāvētiem augļiem. Un tie ir lipīgi, jo tie nav pilnīgi žāvēti, piemēram, dzērvenes vai aprikozes (žāvētas aprikozes).

    Tomēr dažos gadījumos saldinātāju var pievienot rafinēta cukura veidā un citus (medu, kļavu sīrupu). Tas ir norādīts uz iepakojuma.

    Ieguvumi

    Viena no galvenajām datumu priekšrocībām ir liela daudzuma diētisko šķiedru klātbūtne sastāvā. Uz 100 gramiem produkta - gandrīz 7 grami. Piemēram, mīļajiem veselīga uztura faniem zaļās pupiņas - tikai 2.5. Diētisko šķiedru sauc arī par "balasta vielu", kas nav fermentēta pārtikas fermentos, bet tai ir galvenā loma zarnu mikrofloras normalizēšanā. Žāvētus datumus vajadzētu izmantot tiem, kam ir problēmas ar gremošanu. Pievienojiet diētai, šie žāvēti augļi uztura speciālisti un ārsti iesaka dažādu iemeslu dēļ.

    • Datumi ir pantotēnskābes avots. Tam ir būtiska nozīme vielmaiņas procesu normalizēšanā organismā, ko pielāgo pēc īsa augļu lietošanas. Sakarā ar lielo A vitamīna daudzumu matiem un nagiem kļūst kārtībā.
    • 200 grami datumu satur ikdienas kālija līmeni. Piemēram, bērnam dienā ir tikai divi augļi, lai papildinātu šo vielu.
    • Dati ir ieteicami grūtniecības laikā. Viņi bagātina nākotnes mātes un nākamā bērna organismu ar kalciju. Šī paša iemesla dēļ šis produkts ir noderīgs atveseļošanās periodā pēc kaula lūzuma.
    • Fosfors un selēns, kas atrodas datumos, ir izdevīgi zobiem.
    • Datumi spēj aktivizēt organisma imūnsistēmas spēkus. Ja saaukstēšanās laikā uz šī produkta liesās, slimība atkal samazināsies.
    • Datuma palmas augļi uzlabo hipertensijas un citu sirds un asinsvadu problēmas. Pozitīvi ietekmē virsnieru dziedzeru darbu.
    • Tām ir antiseptiskas un hemostatiskas īpašības, un tāpēc tās ātri dziedē brūces.
    • Tie ir lielisks līdzeklis vēža profilaksei.

    Kaloriju saturs

    100 grami datumu satur vismaz 270 kcal. Šāds daudzums kaloriju ļauj personai ilgu laiku darīt bez pārtikas un nav nekādu veselības problēmu. Tiek uzskatīts, ka datumos ir viss, kas nepieciešams ķermenim. Ēst tikai tos un ūdeni, jūs varat dzīvot vairākus gadus. Šo unikālo īpašumu ceļotāji izmanto garos braucienos.

    Turklāt datumi var ātri piesātināt ķermeni. Lai justos pilnīgi, tikai daži augļi. Šī funkcija ļāva datumiem kļūt par lielisku pamatu diētām un daudzām uztura programmām tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Datuma diēta pieder mono klasei. Tas nozīmē, ka, ja diētai ir atļauts ēst tikai šos augļus, dzeramo ūdeni vai zaļo tēju, un nekas vairāk. Individuālo patēriņu nosaka dietologs.

    Cik daudz var dienā?

    Kas attiecas uz ikdienas uzturu, tas ir atšķirīgs katram vecumam. Bērnam dienas likme ir vairākas reizes mazāka nekā pieaugušajiem. Zīdaiņi, kuri atsakās ēst augļus tīrā veidā, var pagatavot kompotu no tiem. Pieaugušajam ir jāēd aptuveni pieci dienas dienā, bet ne vairāk kā trīs simti gramu dienā. Pārmērīgs risks draud izraisīt kuņģa problēmas.

    Neatkarīgi no tā, cik noderīgs ir produkts, vienmēr ir gadījumi, kad tā lietošana nedrīkst būt solītais ieguvums. Un pat vispār - kaitēt. Datumu gadījumā patēriņš jāierobežo līdz:

    • aptaukošanās. Par augstāk minētajiem pārtikas produktiem. Ēdināšanas datumi, kad cilvēki ir pārāk pilni, vislabāk ir tikai īpaša diēta laikā.
    • smags zobu samazinājums. Ja veselie zobi nostiprina un dziedē datumus, tad slimi cilvēki iznīcina, pastiprina kariesu un nogādā šo lietu uz pulpītu.
    • čūlas slimība. Datumi ir proteīnu pārtika. Tādēļ tiem nav jālieto tie, kuriem ir problēmas ar kuņģi un aknām. Un, ja datumu žāvēšanas laikā notiek tehnoloģijas pārkāpumi, nav iespējama peptiskas čūlas paasināšanās
    • paaugstināta gremošanas trakta jutība. Augsts fruktozes saturs var izraisīt diskomfortu kuņģī, caureju, gāzi.

    Diabēta datumi

    Tīklā var atrast daudz viedokļu. Daži apgalvo, ka diabēta slimniekiem datums ir aizliegts auglis. Iemesls ir augsts glikozes saturs. Tas nav nejauši, ka datuma palmu augļi galvas glikēmisko rādītāju tabulā. Daži produkti var ievērojami palielināt cukura līmeni asinīs. Diabēta slimniekiem datums ir aizliegts auglis.

    Citi avoti apgalvo, ka dabiskā fruktoze un glikoze veido datumus, kas ir analogi medum, kas nerada ļoti lielu apdraudējumu.

    Attiecībā uz zinātnes viedokli šeit ir jāpaļaujas uz glikēmijas indeksu. Bet arī šeit nav skaidrs. Pētījumi, kas veikti Sidnejas Universitātē Austrālijā, ir reģistrējuši šo rādītāju 103 līmenī, izmantojot glikēmijas skalu (glikozi 100). Līdz šim tas ir norādīts daudzās tabulās. Bet pēc GI mērījumiem, atkarībā no šķirnes, bija apmēram 40-50, kas ir daudz drošāks ar diabētu.

    Modernāks indikators - glikēmiskā slodze. Tas tiek uzskatīts par lietderīgāku par indeksu, jo tas ņem vērā vairāk faktorus. Pēc viņa domām datumi ir 14-22, atkarībā no šķirnes. Piemēram, tiek piešķirti banāni 16. Abiem šiem produktiem ir vidējās vērtības. Līdz ar to ēšanas datumu kaitējumu var pielīdzināt tam pašam daudzumam banānu.

    Jebkurā gadījumā jums jābūt uzmanīgiem un labāk nav ļaunprātīgi izmantot šos augļus. Izņēmuma kārtā tos izmantojiet kā dabīgos saldinātājus fruktozes vietā.

    Kā izvēlēties datumus?

    Datums plaukstām jūtas ērti valstīs ar karstu klimatu. Šāds palmu koks sāks augt ceturtajā dzīves gadā, un rūpnieciskajos daudzumos augļi tiek novākti pēc 10 gadu vecuma. No viena koka, atkarībā no šķirnes, gadā tiek savākti līdz simts kilogramu datumu. Eksporta piegādēm šķirne parasti nav norādīta, norādot tikai uz valsti, kurā šie datumi pieauga.

    Pirms ēdat žāvētus augļus pārtikā, jāpievērš uzmanība to izskats.

    • Kvalitātes datumiem jābūt bez tumša brūnā krāsā bez plankumiem.
    • Nelietojiet datumus, kas ir kopā. Tām jābūt drupām un bez mitruma.
    • Ādai nevajadzētu nojaukt vai plaisas. Tas nozīmē, ka ražotājs žāvē augļus mehāniskā kamerā, pievienojot ķimikālijas. Ideālā gadījumā datumi tiek žāvēti saulē dabiskā veidā. Pretējā gadījumā jūs riskējat iegādāties sliktas kvalitātes produktu ar savu garšu un sastāvu.
    • Arī datumu spīdīgais spīdums ir slikts signāls. Viņš norāda uz visu to pašu nedabisko veidu, kā žāvēt augļus.
    • Nepērciet datumus, kas parādījās cukura kristālos. Tas norāda uz produkta uzglabāšanas un transportēšanas noteikumu pārkāpumiem.

    Vispiemērotākais lēmums būtu iegādāties veselus datumus. No tiem, kurus pārdevējs rūpīgi sagriež, labāk ir atteikties.

    Glabājiet datumus ledusskapī traukā ar ciešu vāku. Šajos apstākļos tie saglabā noderīgas īpašības visu mēnesi.

    http://zdorovko.info/finiki-polza-i-vred/

    8 iemesli regulāri ēst

    Lielākā daļa no tām tiek piegādātas uz Krieviju no Ēģiptes, Tunisijas un Izraēlas. To vākšanas sezona parasti notiek decembrī vai rudens vidū. Bet veikalos tās var atrast visu gadu, jo datumi ir labi. Kā tie ir noderīgi?

    Šie augļi ir viena no galvenajām Tuvo Austrumu un Vidusjūras virtuves sastāvdaļām. Viņi aug uz tiem pašiem palmiem, kas tiek klasificēti kā vecākie koki zemē. Ir pierādījumi, ka tie ir audzēti kopš 6000.gada pirms mūsu ēras. Pasaulē ir aptuveni 400 šķirņu šķirnes.

    Tos pievieno gandrīz visiem ēdieniem un dzērieniem. Pat datumi veido maizi un kvasu. Bet krievi visbiežāk tos ēd neapstrādātus. Šis produkts ir bagāts ar uzturvielām, kas ir ļoti veselīgas. Tajā ir daudz dzelzs, kālija, olbaltumvielu, šķiedru, kalcija, vara, magnija, mangāna, selēna, cinka, B, A un C grupas vitamīnu. Cukurs nobriedušos datumos ir aptuveni 80%. Šī iemesla dēļ datumus nedrīkst ļaunprātīgi izmantot, jo īpaši tiem, kam ir nestabils cukura līmenis asinīs un kuriem ir tendence aptaukošanos. Tālāk minēti daži iemesli, kādēļ datumi jāiekļauj veselīgā diētā:

    1. Palielināt enerģijas rezerves

    Ātrai enerģijas padevei ķermeņa datumi ir lieliska iespēja. Viņiem piemīt augsts dabisko cukuru saturs (glikoze, fruktoze un saharoze), tie spēj nekavējoties atjaunot enerģijas rezerves organismā. Turklāt tie satur kāliju - minerālu, kas nepieciešams, lai organisms pārveidotu cukuru enerģijā. Ir lietderīgi pievienot datumus putrai, kokteiļiem vai vienkārši ēst 5-7 datumus dienas laikā ar letarģijas un noguruma sajūtu.

    2. Apstrādāt aizcietējumus

    Sakarā ar caurejas īpašībām, datumi var palīdzēt cilvēkiem, kas cieš no aizcietējumiem. Augļiem ir augsts šķīstošo šķiedru saturs, kas veicina normālu zarnu darbību un vienmērīgu pārtikas caurlaidību caur zarnu traktu. Ieteicams nakšņot 8-10 kāršu datumus siltā ūdenī. No rīta, izmantojot blenderi, uzpūsti augļus ar ūdeni, līdz iegūst sīrupisku konsistenci un dzer tukšā dūšā.

    3. Cīņa pret anēmiju

    Dzelzs deficīts ir bieži sastopams zemas hemoglobīna līmenis, kas izraisa anēmiju. Dzelzs ar datumiem palīdz hemoglobīna ražošanai un novērš anēmiju. Turklāt C vitamīns veicina labāku dzelzs uzsūkšanos. Šī mikroelementa normālais līmenis organismā palīdz samazināt noguruma un letarģijas sajūtu. Ir nepieciešams ēst žāvētus datumus, dzerot tos ar glāzi silta piena divas reizes dienā. Alternatīvi, ēdamkarote smalki sagrieztu datumu ielej pienu un vāra. Tad dzeriet vairākas reizes dienā.

    4. Veicināt veselīgu grūtniecību

    Datumos ir vairākas barības vielas, kas grūtniecības laikā ir noderīgas gan mātei, gan bērnam. Turklāt datumi palīdz gaidošajām mātēm tikt galā ar aizcietējumiem - bieži sastopamām grūtnieču problēmām. Šie augļi spēj stiprināt dzemdes muskuļus, kas atvieglo dzemdību procesu. Saskaņā ar 2011. gada pētījumu, grūtniecības pēdējā trimestra laikā iekļūst sievietes ar nepieciešamo spēku un enerģiju, ļaujot viņiem saspringt mazāk. Pietiek, ja ēdat 6-8 dienas dienā vai dzeriet pienu ar viņiem.

    5. Apstrādājiet paģiras

    Datumus var izmantot, lai cīnītos pret negatīvajām sekām (gan īstermiņa, gan ilgtermiņa) pēc alkohola lietošanas. Šie augļi palīdz ar aknu detoksikāciju, kas samazina paģiras. Vairākas stundas ir nepieciešams uzsūkt 4-5 datumus glāzē ūdens. Tad dzeriet iegūto dzērienu divas reizes dienā.

    6. Uzlabojiet sirds un asinsvadu sistēmu

    Datumi ir labi, lai saglabātu veselīgu sirdi un asinsvadus. Tas viss ir saistīts ar augļa antihiperlipidēmisko iedarbību. Zems nātrija līmenis un augsts kālija līmenis palīdz regulēt sirdsdarbību un kontrolēt asinsspiedienu. Kālijs var samazināt insulta un citu sirds un asinsvadu slimību risku. Un magnija veicina pareizu sirds darbību un samazina insulta risku.

    7. Uzturēt nervu sistēmas darbību

    B vitamīni datumos palielina nervu sistēmas veselību. Bagātīgais kālija saturs šajos augļos arī stiprina nervus, uzlabo miega un smadzeņu darbību. Turklāt antioksidanti datumos cīnās ar brīvajiem radikāļiem, kas savukārt uzlabo organisma izziņas funkcijas.

    8. mazina artrīta iekaisumu

    Datumiem ir antioksidantu un pretiekaisuma īpašības, kas var palīdzēt tikt galā ar sāpēm un artrīta locītavu iekaisumu. Magnija un kālija saturs tējas palmu augļos palīdz saglabāt kaulu stiprumu un samazina artrīta risku. Lai samazinātu artrīta izraisīto iekaisumu, skartā zona ir jā masāža ar siltu eļļu no datumiem, kas ir 2 vai 3 reizes dienā. Papildus tam jums katru dienu ir jāēd vairāki augļi.

    • Ieteicams iegādāties datumus neskartos iepakojumos.
    • Pirms to lietošanas rūpīgi nomazgājiet augļus.
    • Vislabāk ir ēst svaigus datumus un vēlams savākšanas sezonā.
    • Jums ir jāizvēlas labas kvalitātes datumi: mīkstus un vienmērīgi krāsotus bez mākslīgā cukura pārklājuma.
    • Datumi ir jāēd ar mēru, jo augsts fruktozes saturs tajos var kaitēt veselībai.

    http://www.asienda.ru/poleznaya-informaciya/8-prichin-regulyarno-est-finiki/

    Kā izvēlēties datumus?

    Datuma palmas ēdamie augļi ir zināmi cilvēcei apmēram sešus tūkstošus gadu. Epohs mainījās, impērijas parādījās un sabruka, pasaule mainījās pēc atzīšanas - bet cilvēki joprojām ēd un līdzīgi kā datumi... Patiesi, problēmas ar viņu izvēli kļuva daudz vairāk: svaigas, sausas, žāvētas, saldētas, konservētas, medus... gluda un sašķelta, spīdīga un matēta, brūna un tumša šokolāde ar akmeņiem un bez tiem, pēc svara un iepakojumā, noderīga un apstrādāta ar ķimikālijām. Kā nepazudināt visu šo šķirni?

    Svaigi, saldēti un žāvēti datumi

    Tāpat kā vairums eksotisko augļu, svaigi datumi tiek glabāti ilgu laiku, tāpēc tiem, kas dodas atpūsties "uz dienvidiem" - uz Izraēlu, Alžīriju, Ēģipti utt., Ir iespēja tos ēst. Iespēja, ka mūsu lielveikalos atradīsim datumu palmu neapstrādātus augļus, ir maza - izņemot iepriekš sasaldētus datumus, kas tiek pārdoti visu gadu.

    Svaigi datumi ir spēcīgi, ar biezu, spīdīgu, dzeltenu, oranžu vai sarkanu un sulīgu, saldu (bet ne slepenu) mīkstumu, kas sagrauj, piemēram, burkānus vai hurma. Autopsijas laikā kauls saglabājas saspringts, grūti sasniedzams. Neattīrīti augļi ir pelēkā-zaļgani, ar vaska pārklājumu un nedaudz sašaurinošu garšu.

    Žāvēti datumi pēc pirmā acu uzmetiena ir atšķirīgi tikai pēc krāsas: tai jābūt vienveidīgai, piesātinātai brūnai un pašiem augļiem - kārtīgi noapaļotiem, ne sasmalcinātiem. Āda ir bez grumbu un krekinga, sausa un ļoti nedaudz lipīga - bet ne tik daudz, ka augļi sasmalcina vienreizējos gabalos. Mīkstums ir mēreni mīksts un nedaudz grūts, bet ne sulīgs, kaulu viegli atdalīt. Tikai šajā gadījumā mēs varam teikt, ka pirms jums ir kvalitatīvs produkts.

    Ideāliem datumiem, kas žāvēti bez ķimikāliju lietošanas, ir jābūt neskartai ādai, nedaudz spīdēt cauri saulei un jābūt sausa līdz pieskārienu. Ja tās ir diezgan daudz lipīgas, arī nav biedējošas - tas ir dabisks cukura izdalījums. Šajā gadījumā augļi var būt mīksti (tas nozīmē, ka tie ir ļoti lēni žāvēti ēnā) vai grūti (augļi tika žāvēti saulē, kas arī ir diezgan pieņemami).

    Tomēr, lai ietaupītu laiku, daudzi ražotāji dodas uz dažādiem trikiem. Sākotnēji datumus, kā arī rozīnes un plūmes (īpaši priekšlaicīgi novāktas) var iemērc kaustiskā kodīgā (neēdamā) sodas verdošā šķīdumā, izraisot biezu ādu ar mazām plaisām, un žāvēšana ir ātrāka. Tomēr sulas izplūst caur plaisām, baktērijas iekļūst, un tas arī neatspoguļojas izskatu labākajā veidā.

    Citi uzņēmēji parasti atsakās no dabiskās žāvēšanas brīvā dabā, dodot priekšroku izmantot savu mehānisko kolektoru. Rezultātā datumi tiek žāvēti speciālā krāsnī, pēc tam tos fumigē ar sēra dioksīdu (sēra dioksīdu, sēra dioksīdu, SO2, citu nosaukumu E220 piedeva). Tāpēc ražotāji nogalina baktērijas un padara produktu nevēlamu kukaiņu kaitēkļiem, lai viņš turētu pēc iespējas ilgāku laiku. Vēlāk sajaucot ar ūdeni, šīs vielas paliekas veido sērskābi - un nav tik viegli mazgāt visu pārpalikumu pirms ēšanas.

    Mehānisko žāvēšanu ir vieglāk atšķirt, kas a priori nozīmē „ķīmijas” izmantošanu no dabiskā: ja dienas āda daudzās vietās ir ieplaisājusi, un dažos gadījumos tā ir lobīta, produkts tiek žāvēts kamerā un tikai pārspīlēts ar temperatūru! Žāvējot saulē, var parādīties arī plaisas, bet to skaits būs minimāls, un tās diez vai būs redzamas.

    Turklāt datumus var apstrādāt ar parafīnu (eļļu), „šķidro dūmu” (kancerogēnu), glicerīnu, palmu eļļu. Tas ļauj jums saglabāt prezentāciju ilgāk - protams, tikai tiem pircējiem, kuriem nav ne jausmas, kā izskatās šī prezentācija. Atcerieties: ja datumi vai citi žāvēti augļi spīd ievērojami pamanāmi, priekšā ir noteikti "ķīmija".

    Datumi sīrupā

    Bieži žāvētu datumu aizsegā pārdod konservētus augļus. Šim nolūkam var izmantot glikozes sīrupu (kukurūzu, kviešus vai nezināmu izcelsmi) vai lētu būtību ar medus aromātu - šajā gadījumā uzraksts “datumi medū” lepojas ar etiķeti. Ja tā būtu taisnība, tad šādu datumu cena būtu divas līdz trīs reizes augstāka, jo, protams, dabīgais medus nav dārgs produkts.

    Bieži vien augļus pārlej sīrupā, kas jau ir sācis pasliktināties (visticamāk, tie nav pietiekami žāvēti) - tādā veidā tie ilgst. Bet dažreiz pat tas nespēj slēpt auglīgo smaržu. Bet jebkurā gadījumā sīrupa lietošanu var viegli atšķirt pēc ļoti lipīgās ādas. Pēdējais, starp citu, ir īsts magnēts baktērijām, sēnītēm, putekļiem, lidojumiem. Tāpat arī nepērciet datumus, kuru virsmai ir redzams kristalizēts cukurs - tas norāda uz produkta uzglabāšanas vai transportēšanas noteikumu pārkāpumiem.

    Kā ēst un uzglabāt datumus

    Pirmkārt, es vēlos paust apjukumu par to, ka daži cilvēki uzskata, ka nav nepieciešams mazgāt žāvētus augļus. Nē, nē un nē! Pirms ēšanas tie ir jāmazgā vēl rūpīgāk nekā dārzeņi un augļi. Galu galā, tās nav dabas dāvanas, kas no koka filiāles nokrīt uz galda, bet gan rūpnieciskās ražošanas produkts. Viņi to savāca ar netīrām rokām, žāvēja to putekļainā ceļā, apzīmogoja ar kājām, ielika to ar lāpstas, veica dažos konteineros un turēja kaut kur.

    Pat videi draudzīgākie datumi ir jāizmanto ar verdošu ūdeni, jo tie ir pārklāti ar nelielu daudzumu dārzeņu cukura, un, tāpat kā rakstnieks, piesaista kaut ko sev. Ja ir aizdomas par to, ka tās tiek apstrādātas ar ķimikālijām, ir nepieciešams uzsūkt žāvētos augļus un vairākas reizes nomainīt karsto ūdeni, līdz uz tās virsmas izzūd eļļaini traipi.

    Pirms ēšanas datumi, pārliecinieties, vai esat iepriekš izgriezis, noņemiet kaulu un pārbaudiet, vai nav "nelūgtu viesi". Jo īpaši datuma mātes olas un kāpuri - diemžēl, viņus skāra ievērojama datumu daļa, neatkarīgi no tā, vai tie tiek apstrādāti ar kaut ko vai nē. Tāpēc vienmēr iegādājieties 20-30% vairāk datumu, nekā jūs gatavojaties ēst vai nepieciešama recepte.

    Labāk ir saglabāt datumus ledusskapī, konteinerā ar ciešu vāku (tā, lai tie neaizņemtu citu produktu smaržu). Šajā formā viņi dzīvos vienu gadu un saldētavā līdz pieciem gadiem.

    http://my19edwin.livejournal.com/399595.html

    Datumi gūst labumu un kaitē organismam, cik daudz ēst. Svaigi datumi, kā tas ir

    Datumi gūst labumu un kaitē organismam

    Datumi. Viņus mīl daudzi cilvēki. Tie ir ļoti apmierinoši un diezgan noderīgi. Kur datumi aug? Varbūt jau pašā sākumā būtu lietderīgi pieminēt, ka datumi pieaug ne tikai kokiem, bet arī palmām. Un šo apbrīnojamo augļu dzimtene ir karsta Ēģipte.

    Koki ar šo delikatesi aug slaveno vēsturisko Nīļu un Eufratas upju rajonos. Ar 20. gadsimta sākumu situācija ir mainījusies. Minētie palmi, mierīgi aug Āfrikas pilsētās un citās valstīs, kur dominē tropu vai mērens klimats.

    Āfrikas kontinenta ziemeļu daļā datumi ir ne tikai salds deserts, bet arī absolūti aizvieto mīkstu, smaržīgu maizi. Austrumu valstīs augļi pat ieguva īpašu nosaukumu - tuksnesis.

    Ir informācija, ka pat tad, ja jūs ilgstoši ēdat vienu ūdeni un datumus, tas nekļūst par lielisku stresu ķermenim, jo ​​šis apbrīnojamais auglis ir apveltīts ar pietiekamu daudzumu uzturvielu, kas personai ir nepieciešams, lai izdzīvotu. Tas ir ievērojams: izcili augļi nezaudē noderīgas īpašības žāvētā skatījumā. Viņiem pat ir dažas ārstnieciskas īpašības.

    Modernitātes apstākļos paklupt uz savvaļas datumu palmu - lielu retumu. Jo šie koki aug tikai datumu audzēšanai. Un jāsaka, ka no šī ir visā pasaulē liels pieprasījums. Tāpēc to eksports ir ļoti ienesīgs bizness. Iespējams, ka uz zemes nav palicis kāds, kurš nekad nav izmēģinājis visu savu dzīvi.

    Lepns palmu koks

    Datuma palma ir koks, kura augstums dažkārt var sasniegt divdesmit piecus metrus! Šie koki vienmēr stāv, lepni uzceltas, nesaliecoties zem vēja, it kā viņi tādā veidā stāstītu citiem kokiem, ka viņi ir pārāka. Šai plaukstai ir biezs stumbrs, pilnīgi bez filiālēm. Augšpusē ir tikai zaļumi.

    Datumi aug uz plaukstām mazos klasteros. Termins “datums” nāk no grieķu vārda daktulos, kas nozīmē pirkstus.

    Šī koka lapas ir milzīgas. Viņi atgādina papardes. Un var sasniegt pat sešus metrus. Un šo lapu spraudeņiem ir asas ērkšķi. Bet kultivētie palmu koku stādījumu darbinieki paši sākumā, šie ērkšķi tiek izņemti, lai viņiem nākotnē nebūtu nekādu problēmu.

    Ja tas nav izdarīts iepriekš, jūs varat nopietni sabojāt. Un šīs brūces dziedinās diezgan ilgu laiku. Spīles tiek noņemtas ātri un viegli - ar asu asu nazi.

    Dienu piesārņojums

    Kad visi ērkšķi jau ir izņemti, ir pienācis laiks savākt ziedus, no kuriem iegūst ziedputekšņus. Pati palma ir heteroseksuāls koks. Saspringums ir tas, ka sieviešu un vīriešu ziedi aug dažādos kokos.

    Cilvēki, kas strādā pie attiecīgajām plantācijām, ir spiesti savākt ziedputekšņus no „vīriešu ziediem”, pareizi tos apstrādāt un izmantot mehānismus, kuros izmanto sievietes apputeksnētājus.

    Interesants fakts: datuma palmu ziedu ziedputekšņi ir ļoti efektīvs alergēns, un maz ticams, ka cilvēka ķermenis to pielāgos.

    Augļu nogatavināšana

    Pabeidzot veiksmīgu apputeksnēšanu, ir diezgan ilgi jāgaida raža. Faktiski datumi nogatavojas gandrīz divdesmit dienas. Bet nedomāju, ka apputeksnēšanā strādā cilvēki, kas strādā plantācijā. Nav vispār. Galu galā, katrai plaukstai, kas dod patiešām bagātu ražu, ziedi ir regulāri jāatšķaida un jāatstāj tikai spēcīgākie.

    Jāatzīmē, ka datumi lielākoties aug tikai tumsā - tieši tad, kad palmu koku tvaicē tik daudz, kā datēts.

    Pēc kāda laika augļu svars sāk pārsniegt to, ko palmu koks spēj izturēt atsevišķi. Ka ar dārgu delikatesi nekas nenotika, kopas ir īpaši piesaistītas.

    Ražas novākšanas datums

    Vasaras beigās sāk ievākt gatavus nogatavojušos datumus. Tas nav pilnīgi roku darbs - savākt datumus ar specializētu mašīnu un pacelšanas mehānismu palīdzību. Interesanti, ka datumi garlands tiek ievietoti tīklā iepriekš, ir ērtāk tos savākt. Viens palmu koks var ražot līdz pat 180 kg gatavu augļu!

    Savāktie augļi tiek sakārtoti kastēs, iepakoti un nosūtīti klientiem. Tādā veidā mēs saņemam šo gardu tuksnesīšu maizi, kas satur ne tikai vitamīnus un daudzus noderīgus elementus, bet arī milzīgu daudzu dažādu cilvēku smagu darbu.

    Lauksaimnieki vāc datumus rudenī un ziemas sākumā, šajā gada laikā tie ir svaigi. Tomēr cilvēki ēd žāvētus datumus, kurus ilgu laiku var uzglabāt noslēgtā traukā. Krievijas Federācijā datumi nokrīt, jau žāvēti vai žāvēti. Bet gan pieaugušie, gan bērni tos ēd ar mazāku baudu.

    Vairāk par datumiem

    Saldie augļu datumi ir ļoti noderīgi. Viņi nomierina nervu sistēmu, paaugstina garastāvokli, stiprina imunitāti. Un viņi pat var kļūt par brīnišķīgu un garšīgu vēža profilaksi. Tomēr tas vēl nav viss!

    Zinātnieki ir pavadījuši daudzus gadus, pētot visas pārsteidzošās īpašības, ko šie augļi piemīt. Un viņiem izdevās noskaidrot, ka, ēdot datumus, jūs varat ne tikai izārstēt, bet arī novērst noteiktu slimību rašanos.

    Nez, cik daudz varat ēst datumu dienā? Ēst daudz, viņi joprojām nesaņem daudz ēst, jo viņu sātīgs saldums. Tiek uzskatīts, ka optimālais ēšanas datumu līmenis ir 10-15 gab. Lielos daudzumos jūs vienkārši nogalināt savu apetīti, un personai nepieciešamais uzturs ir jāmaina.

    Tātad augļa sastāvā ir daudz kālija, un tam ir ļoti pozitīva ietekme uz sirdi. Papildus kālijam datumā var būt arī dzelzs klātbūtne, un tas palīdz novērst un ārstēt asins problēmas. Eksotiskās delikateses var pozitīvāk ietekmēt aknas un nieres. Un tomēr - aktīvi un ļoti veiksmīgi cīnās ar zarnu trakta traucējumiem.

    Piecas datumu priekšrocības

    Papildus lieliskajai gaumei degustācijas laikā, datumi sniegs Jums proteīnus, vitamīnus un minerālvielas. Pieci plusi:

    • Polifenolos viņš nav vienāds. Polifenoli ir antioksidanti, kas var aizsargāt organismu no iekaisuma. Datumi satur vairāk būtisku polifenolu nekā vairums citu augļu un dārzeņu.
    • Alternatīva tukšiem kaloriju saldumiem. Datumi var apmierināt cilvēka vēlmi ēst saldu, vienlaikus nodrošinot vajadzīgās barības vielas - vitamīnu B-6 un dzelzi.
    • Augļi ir piesātināti ar šķiedru. Datumi ir gan labi, gan slikti ķermenim, un cik daudz jums vajadzētu ēst, lai izvairītos no problēmām? Kopumā чашки tasi datumi nodrošina 12 procentus no dienas šķiedras pieprasījuma. Diētiskās šķiedras palīdz cilvēkam justies veselīgāk, stimulējot gremošanas traktu.
    • Augsts kālija līmenis. Datumi ir bagāti ar kāliju, kas ir lielisks elektrolīts, kas organismam nepieciešams, lai nodrošinātu labu sirds veselību. Kālijs palīdz arī veidot muskuļus un proteīnus organismā.
    • Lielisks cukura aizvietošanai. Cilvēki var viegli aizstāt cukuru, šokolādes skaidas vai citus saldumus, gatavojot receptes ar datumiem. Ir daudz izdevīgāk izmantot dabīgus produktus rafinētu cukuru vietā.

    Ar datumu lietošanu saistītie riski

    Datumu uzturvērtība ir neparasti augsta, bet saldais produkts nobiedē pircēju. Cilvēkiem, kuri cenšas kontrolēt cukura līmeni asinīs, piemēram, ar cukura diabētu, jāapzinās vispārējais cukura stāvoklis ar pārmērīgu datumu patēriņu.

    Nav ticams, ka datumu lietošana mērenā laikā izraisīs cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs, pat ja viņiem ir diabēts.

    Saskaņā ar vienu pētījumu, datumi ir produkts ar zemu glikēmijas indeksu, kas neizraisa cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs cilvēkiem ar diabētu vai bez tā.

    Lai gan pētniekiem bija tikai neliels izlases lielums, to rezultāti rāda, ka mērenību pieņemšana nedrīkst būtiski ietekmēt cilvēka glikozes līmeni asinīs.

    Ko vēl ir šie apbrīnojami augļi? Papildus ieguvumiem viņiem ir arī daži ierobežojumi attiecībā uz patēriņu. Tāpēc, ja jums patīk datumi, un jūs bieži vēlaties tos ēst, sākumā būs lietderīgi pārliecināties, ka tas nav sliktāks.

    Piemēram, šie augļi satur arī dažus elementus, kas var ietekmēt dzemdes spazmas kontrakcijas. Jo viņiem nav ieteicams ēst sievietes interesantā vietā.

    Tomēr, ja ārstu noteiktie datumi tika pārnesti un kontrakcijas vēl nav sākušās, datumi var palīdzēt bērnam atklāt. Šeit šādi datumi var radīt gan kaitējumu, gan neapšaubāmu priekšrocību.

    Ja mēs runājam par māmiņām, kas viņiem ir, tad viņiem tiešām ir vajadzīgi datumi. Šie augļi palīdzēs stimulēt barošanu ar krūti, padara mammas pienu barojošāku, piepilda ar vitamīniem. Tādējādi, labi zinot šī augļa īpašības, pat dažas tās nepilnības var ietvert tās labā.

    Aizsargā vīriešu ķermeni

    Kādi ir neapšaubāmi datumu vīriešu ieguvumi? Šis smaržīgais auglis viņiem ir patiešām nepieciešams! Žāvēti datumi satur milzīgu daudzumu šķiedrvielu un citu uzturvielu, kas ir nepieciešamas cilvēka ķermenim.

    Viņi ne tikai apmierina badu, bet arī atgriežas jautrībā. Tas ir īpaši svarīgi vīriešiem, kuri pēc savas darbības veida bieži pakļauj smagu fizisku piepūli.

    Bet kas vēl ir noderīgi vīriešiem? Šie augļi uzlabo asins kvalitāti, attīra to un, cita starpā, palielina spēju un vienlaikus ietekmē spermas veidošanos. Tāpēc ir ieteicams ēst vismaz pāris dienas dienā - tie var palīdzēt atbalstīt vīriešu spēku pareizajā līmenī.

    Cik daudz varat ēst datumus

    Aptuveni 10 lietas dienā pietiek, lai veselīgs cilvēks saglabātu labu veselību perfektā stāvoklī. Pārmērīga saldu augļu ēšana novedīs pie apetītes zuduma, un tai ir pilns svara pieaugums.

    Datumi ir spēcīgs cukura avots, un nav pārsteidzoši, ka tie ir ļoti saldi! Šā vienkāršā iemesla dēļ cilvēkiem, kuriem ir jebkāds diabēts, nevajadzētu tos ēst. Vai vismaz samaziniet to patēriņu uz vienu vai diviem dienā.

    Ja tas netiek ņemts vērā, datumi var izraisīt cukura lēcienu, kas, protams, ir ļoti nevēlams diabēta slimniekiem. Kādu citu kaitējumu vajadzētu sagaidīt? Zinātniskie pētījumi skaidri parādīja, ka datumus nedrīkst ēst tie cilvēki, kuriem ir tendence uz dažādām alerģijām, astmu vai tiem, kuri cieš no urolitiāzes vai kuņģa-zarnu trakta slimībām.

    Kādos apstākļos datums ir īpaši noderīgs?

    Datums var radīt ne tikai kaitējumu, bet arī daudz labu. Piemēram, tas ir ieteicams cilvēkiem, kuri cieš:

    • Bezmiegs;
    • Augsts spiediens;
    • Nomākts;
    • Trausli kauli;
    • Zems piena daudzums vai kvalitāte;
    • Darba aktivitātes trūkums;
    • Redzes kritums;
    • Grūtības ar asinīm;
    • Vāja imunitāte;
    • Hronisks nogurums;
    • Bieža tūska.

    Nogurums un bezmiegs - nē!

    Tātad, mēs tikāmies ar patīkamu, nevis patīkamu datumu. Šādi dati būs ļoti interesanti cilvēkiem, kuri ilgu laiku nevar gulēt. Datumi sastāv no elementa triptofāna.

    Norijot, tas tiek pārvērsts par hormoniem, sēru un melatonīnu. Pirmais ir pazīstams kā „laimes hormons”. Viņš ir atbildīgs par personas pozitīvo noskaņojumu. Un otrais ir „miega hormons”. Viņš, kā jau saprot, palīdz aizmigt. Ja pēkšņi pēc smagas dienas tas nemaz nakšņo - košļāt datumu un problēma ir atrisināta!

    Uzturvērtība, vitamīni un kalorijas

    Daži no tiem cilvēkiem, kuri vismaz vienu reizi mēģināja dzīvot, nepatika šis saldais auglis. Šo tuksneša maizi sausā veidā pat var saukt par īstu dabisku konfektes. Kas ir piepildīts ar organiskiem vitamīniem un īsto tropu saules siltumu. Un tas ilgstoši un ar lielu prieku ne tikai bērni ēd, bet arī pieaugušos.

    Bet kāda ir šī apbrīnojamo saldo kompozīcija? Ir zināms, ka datumu kaloriju saturs ir 292 kcal uz 100 gramiem produkta. Ja mēs sīkāk apskatām, tad simts gramu datumu satur:

    • Ūdens - 20 g;
    • E vitamīns - 0,3 mg;
    • B vitamīns - 0,1 g;
    • Vitamīns PP - 2 mg;
    • Di un monosaharīdi - 69,2 g;
    • Dzelzs - 1,5 mg;
    • Pelni - 1,5 g;
    • Kālija - 370 mg;
    • Kalcijs - 65 mg;
    • Celuloze - 6 g;
    • Nātrija - 32 mg;
    • Piesātinātās un nepiesātinātās taukskābes - 0,1 g;
    • Magnija - 69 mg;
    • Organiskās skābes - 0,3 g;
    • Fosfors - 56 mg;

    Cita starpā minētais datumu skaits satur nedaudz vairāk nekā 290 kalorijas.

    Kā vislabāk lietot datumus

    Datumus var ēst svaigus vai žāvētus, piemēram, rozīnes vai žāvētas aprikozes. Jūs varat pievienot tos dažādiem saldiem vai sāļiem ēdieniem. Katru dienu jūs varat ēst līdz 10-15 datumiem. Katru dienu ir pietiekami, lai saglabātu savu ķermeni lieliskā formā. Daži ēdienu piemēri, kas ietver datumus:

    • Pildītie (pildītie) datumi: jūs varat smēķēt datumus ar mandelēm, mandeļu riekstiem, krējuma sieru un pistācijām kā saldu uzkodu.
    • Salāti: šķēlēs vai veseli datumi ir lielisks papildinājums salātiem.
    • Smoothies un kokteiļi: sajaukšanas datumi banānu kokteiļos rada dabisku saldumu un nodrošina papildu uzturvērtību.
    • Stews: datumi ir garšīgi Marokas virtuves sautējumu receptēs.
    • Enerģijas maisījumi: Jūs varat sajaukt datumus ar riekstiem, dzērvenēm, auzām, kokosriekstu pārslām, žāvētām vīģēm vai dažādām citām sastāvdaļām, lai iegūtu „enerģijas bumbiņas”.

    Iepirkumu datumi ir labāki pārbaudītajos noieta tirgos. Meklējiet tos augļus, kas spīd, mīksti pieskaras, veseli un nav bojāti.

    Uzglabāt svaigus datumus labāk hermētiskā traukā ledusskapī. Daudzus mēnešus un pat ilgākus datumus saglabājiet derīgās īpašības saldētavā. Ja saldētavā ievietojat sausus datumus, tad to glabāšanas laiks ilgs apmēram 1 gadu. Gaisa necaurlaidīgā iepakojumā datumi, kas glabājas daudzus gadus, ja tie nav sasaldēti un nav atkausēti.

    Personai nevajadzētu ēst datumus, kas smaržo. Ja uz virsmas parādās smagi vai kristalizēti cukuri, arī izvairieties no to lietošanas. Šīs pazīmes var norādīt, ka datumi ir kļuvuši slikti.

    Kopsavilkums par

    Pērkot datumus, ir vieglākais veids, kā persona iekļauj jaunu diētu. Ieteicams lietot datumus saprātīgā daudzumā, jo tie piesātina ķermeni ar būtiskiem mikroelementiem - kāliju, magniju, dzelzi un mangānu.

    Svaigi datumi - ieguvumi un kaitējums

    Iespējams, ka uz planētas Zeme nav tādas personas, kas vismaz vienu reizi savā dzīvē nav izmēģinājusi. Lielākā daļa no mums zina šo delikatesi kopš bērnības. Bet, neskatoties uz labu garšu, šim produktam ir pozitīvas un negatīvas puses. Par to un runāt.

    Svaigu datumu priekšrocības

    • Sākotnēji jāsaka, ka datumos ir iekļauts milzīgs daudzums diētiskās šķiedras. Tie ir tie, kas normalizē kuņģa-zarnu trakta darbu, kā arī atbild par krēsla pielāgošanu. Ķermenis nespēj sagremot šķiedras, tādējādi attīrot zarnas no toksīniem un toksīniem;
    • Datumos esošā pantotēnskābe norāda, ka šie augļi veicina vielmaiņas regulēšanu, kā arī stiprina imūnsistēmu;
    • Ir vērts arī teikt, ka datumi pietiekami lielos daudzumos satur A vitamīnu. Kā zināms, šis elements stiprina matus un nagus;
    • Papildus visiem iepriekš minētajiem, viens no datumu komponentiem ir svarīgs kālija līmenis. Viņš uztur sirds normālos muskuļus. Lai iegūtu kālija daudzumu dienā, pieaugušajam ir jāēd aptuveni 150 grami datumu;
    • Protams, nav iespējams pieminēt kalciju, kas ir iekļauts arī datumu sastāvā. Šī iemesla dēļ šo produktu ieteicams lietot grūtniecības un bērna barošanas procesā;
    • Pateicoties augstajam vitamīnu un minerālvielu daudzumam, datumi ir produkts, kas palīdz uzturēt vitalitāti.

    Kaitējums un kontrindikācijas

    Protams, tāpat kā jebkurš pārtikas produkts, datumi var kaitēt cilvēka ķermenim. Tas attiecas uz situāciju, kad, piemēram, persona šo pasākumu nezina.

    Produktam ir augsts glikēmijas indekss. Līdz ar to datumu ļaunprātīga izmantošana var izraisīt 2. pakāpes diabēta attīstību.

    Ir vērts arī teikt, ka datumi ir vairāk nekā bagāti ar fruktozi. Ja šai vielai ir individuāla neiecietība, tad labāk ir atteikties no lietošanas. Protams, nāve nenāk, bet šeit ir daži diskomforti, piemēram, kuņģa darbības traucējumi, jūs joprojām varat nopelnīt.

    Papildus visiem iepriekšminētajiem gadījumiem datumus nevajadzētu lietot cilvēki, kas cieš no diabēta, un cilvēkiem ar kuņģa-zarnu trakta slimībām.

    Apkopojot, varam secināt, ka datumi ir ļoti noderīgs produkts cilvēku veselībai. Ja jūs tos lietojat mērenā veidā, viņi neapšaubāmi dos tikai labumu un piesātinās ķermeni ar noderīgām vielām.

    Visinteresantākās ziņas:

    Noderīgas, ārstnieciskas īpašības un citas augļu īpašības

    Mēs esam pieraduši uzskatīt datumus par kaut ko konfektes - parastu garšīgu delikatesi, nekas vairāk. Un daudzās arābu valstīs šis produkts ir viens no galvenajiem vietējo iedzīvotāju uztura komponentiem, jo ​​tas ir noderīgs un barojošs.

    Un, ja arābu valstīs datumi parasti tiek ēst svaigi, tad mēs esam pieraduši tos izmantot žāvētu augļu veidā. Tomēr gan svaigā, gan žāvētā veidā datumiem ir daudz noderīgu īpašību, kas jums jāzina.

    Datumu noderīgas īpašības

    Nevar teikt, ka datumi ir bagāti ar vitamīniem. No vitamīniem tā satur tikai pantotēnskābi (apmēram 15% no dienas patēriņa uz 100 gramiem produkta). Bet, tāpat kā minerālvielu, ir daudz datumu.

    Silikons ir līderis starp datumiem - vairāk nekā 500% no dienas likmes uz 100 gramiem!

    Arī datumos ir hroms (159%), bors (131%), rubīdijs (63%). Līdz 40% no ikdienas cilvēka normas šādām minerālvielām: cinks, varš, mangāns, kālijs, niķelis, vanādijs.

    Datums tiek uzskatīts par ļoti kaloriju augļiem. 100 gramiem augļu ir 282 kalorijas. Tāpēc ir nepieciešams izmantot datumus mērenā veidā.

    Zāļu īpašības

    Mums jāsāk ar faktu, ka datums ir unikāls auglis, jo tajā nav nekādu parazītu vai baktēriju, kas ir bīstami cilvēku veselībai.

    Gluži pretēji, datums ir spējīgs iznīcināt cilvēka organismā kaitīgās un patogēnās baktērijas.

    Tieši tāpēc ir tik svarīgi, lai reizēm tukšā dūšā ēst pāris datumus. Starp citu, tas vispār netiks sagrautas apetītes, bet gluži pretēji, tas tikai uzlabos to.

    Nepieciešamie produkta datumi ir grūtniecēm, kas gatavojas agrīnai dzemdībām. Fakts ir tāds, ka šajā augļu sastāvā esošo vielu komplekss veicina dzemdes kontrakcijas pastiprināšanos. Šī noderīgā īpašuma dēļ sievietes dzimšana ir ne tikai vieglāka un ātrāka, bet mazāk sāpīga.

    Jāatzīmē arī, ka datumi visā grūtniecības periodā ir izvairīšanās no aborts, un datumi pēc dzemdībām ir lielisks veids, kā pēc iespējas ātrāk atjaunot ķermeni.

    Ja personai ir spēcīga garīgā aktivitāte, tad viņam ir ieteicams ēst pirms dažiem svaigiem vai žāvētiem datumiem. Tas palielinās smadzeņu produktivitāti par 20%.

    Turklāt datumi palīdzēs atjaunot spēku pēc smagas garīgās piepūles, kā arī pēc smagas fiziskas pārslodzes.

    Viņi spēj atgriezt spēku arī personai, kas burtiski nokrīt no izsmelšanas.

    Jebkurā gadījumā datumi ir neparasti veselīgi augļi, kas vienlaikus var būt pilnvērtīga pārtika un īsta medicīna un ļoti garšīgs saldums. Šāda medicīna kā datums noteikti iepriecinās gan bērnus, gan pieaugušos.

    Lietošana medicīnā

    Datumi tiek vērtēti ne tikai tautas medicīnā, bet arī tradicionālajā medicīnā. Diezgan bieži ārsti stingri iesaka iekļaut šos augļus noteiktām slimībām.

    Šīs slimības ir šādas:

    Pateicoties kālija saturam, kas atrodas datumos, šie augļi pilnīgi tonizē, stiprina un stimulē sirds muskuļa darbu.

    Ļoti svarīgi ir ēst arī datumus, kad atveseļojas no nopietnām sirds slimībām.

    1. Anēmija un anēmija.
    2. Dažādas elpceļu slimības.
    3. Kā vēdera vai zarnu čūlu un vēža profilakse.

    Šajā gadījumā svarīga loma pektīnam, kas ir iekļauta arī datumos. Šis elements ievērojami uzlabo zarnu kustību.

    Arī datumu izmantošana vīriešiem izpaužas nedaudz atšķirīgā veidā. Tie palielina spermas skaitu.

    Minerāli, kas atrodas datumos, ir zobu audu ts “celtniecības materiāli”.

    Tāpēc viņi palīdz stiprināt zobus un apkārtējos audus.

    1. Kustības slimības un visa veida kustības slimības.
    2. Visu veidu saaukstēšanās.
    3. Paaugstināts spiediens un kapilāru sienu retināšana.
    4. Dažu antibiotiku blakusparādības.
    5. Iekšējās auss slimības.

    Šajā gadījumā datumi atbrīvo nepatīkamos simptomus - reiboni un pietūkumu.

    1. Nervu traucējumi, tostarp depresija un nelīdzsvarotība bērnībā.

    Kontrindikācijas

    Vēl viena pozitīva datuma iezīme ir tā, ka datumiem praktiski nav kontrindikāciju.

    Visi var izmantot šos brīnišķīgos augļus. Vienīgie izņēmumi ir cilvēki ar diabētu. Un, protams, ir ieteicams uz laiku atturēties no smagiem gremošanas traucējumiem.

    Pievērsiet uzmanību, šajā gadījumā mēs runājam par svaigiem datumiem un augstas kvalitātes žāvētiem augļiem. Neaizmirstiet, ka ne visi žāvētie augļi ir vienlīdz noderīgi. Diemžēl daži negodīgi ražotāji žāvētu datumu apstrādā ar kaitīgām ķimikālijām, kas ir diezgan bīstamas cilvēku veselībai.

    Tāpēc pērkot žāvētus augļus kopumā un jo īpaši žāvētus datumus, ir vajadzīgi tikai uzticami pārdevēji.

    Tradicionālās medicīnas receptes

    Pamatojoties uz datumiem, ir daudz lielisku pierādījumu. Starp tiem var atrast zāles, kas palīdzēs tikt galā ar dažādām problēmām.

    • Lai atbrīvotos no spīdzinātajām gāzēm un vēdera uzpūšanās, jums ir jāēd saspiesti datumi, kas pagatavoti ar maltu melno piparu.

    Tas, iespējams, ir tālu no patīkamākās kombinācijas garšas pumpuriem, bet tas uzreiz atbrīvos jūs no kaitinošas problēmas.

    • Bērni ar distrofiju jāizsaka pēc iespējas biežāk, lai dzert datumu novārījumu, samaisot ar rīsu novārījumu vienādās proporcijās.
    • Uzlabot seksuālo vēlmi vīriešiem.

    Ir nepieciešams ņemt glāzi datumu bez akmeņiem un piepildīt to ar divām glāzēm piena. Tad pievienojiet šim maisījumam vienu tējkaroti kanēļa, visu labi novietojiet un ievietojiet ledusskapī vienu dienu. Šā perioda beigās ir nepieciešams ēst dienas laikā (sadalot tos vairākos pieņemšanā), dzerot visu atlikušo pienu.

    Vienādās proporcijās ir nepieciešams sasmalcināt datumus un visus riekstus, piemēram, valriekstus vai zemesriekstus. Iegūtais garšīgais maisījums jālieto katru dienu.

    • Lai nomierinātu nervus, ir nepieciešams ēst vairākus pirms gulētiešanas, mazgājot tos ar glāzi piena.

    Noteikumi datumu izvēlei un glabāšanai

    Tā kā, lai apmierinātu svaigus augļus ar mums, ir ļoti reti, mēs runāsim par žāvētu datumu priekšrocībām.

    Ir ļoti svarīgi, lai varētu izvēlēties labus datumus, sākot tikai no to izskatu, jo ne vienmēr ir iespējams uzticēties pārdevēja vārdiem, un ir grūti noteikt kaut ko pēc garšas.

    • Pirmkārt, žāvētiem datumiem vajadzētu būt skaistai, bagātīgai brūnai krāsai. Gaišā krāsa norāda, ka tie nav nogatavināti.
    • Otrkārt, datumiem jābūt bez redzamiem defektiem un bojājumiem.
    • Treškārt, delikatesam jābūt patiešām sausam.
    • Un visbeidzot, ir ļoti svarīgi, lai datumi būtu drupināti, atdalīti viens no otra.

    Uzreiz jāsaliek vienā nepārtrauktā gabalā.

    Pievērsiet uzmanību tam, ka žāvētiem datumiem nevajadzētu būt skaistam (pēc pirmā acu uzmetiena) spīdumam. Viņš var runāt par nepatīkamu pārsteigumu masu. Piemēram, gandrīz noteikti var teikt, ka mehāniski žāvēti datumi spīdēs. Tas ir nepieņemami. Datumus var žāvēt tikai atklātā saulē.

    Arī datumu virsmai nevajadzētu būt pamanāmam kristalizētam cukuram. Tas ir skaidrs apstiprinājums, ka produkti ir nepareizi uzglabāti vai transportēti.

    Starp citu, pareizai žāvētu datumu glabāšanai ir izšķiroša nozīme, ja vēlaties saglabāt visas labvēlīgās īpašības. Augļi jāievieto ledusskapī cieši noslēgtā traukā, jo tie uzreiz absorbē visas smakas. Ledusskapī datumus var uzglabāt ne vairāk kā divus mēnešus.

    Bet ar žāvētiem datumiem viss ir daudz vieglāk. Tās var vienkārši pārklāt ar vāku un novietot tumsā.

    Attiecībā uz svaigiem datumiem vislabāk tos iesaldēt. Saldētā stāvoklī datumi ir gatavi glabāšanai, nezaudējot noderīgas īpašības vairākus gadus.

    Neatkarīgi no tā, kādā veidā jūs nolemjat ēst datumus, viņi vienmēr dos tikai labumu veselībai, ja, protams, netiks ļaunprātīgi izmantoti delikateses. Šīs unikālās dabas dāvanas ne tikai piesātinās jūsu ķermeni ar noderīgiem mikroelementiem, bet arī kļūs par labāko slimību profilaksi, un, kā jūs zināt, ir daudz vieglāk novērst slimību nekā to ārstēt.

    Datumi - ārstēšana, pārtika vai zāles? | Skaistums un veselība

    Viņi saka, ka Ķīnā ir ilgstošas ​​aknas, kas balstītas tikai uz pārtikas produktiem. Jebkurā gadījumā tas ir ļoti noderīgs produkts, un daudzi uztura speciālisti iesaka to lietot saldumu vietā. Turklāt datumi no seniem laikiem bija pazīstami ar savām ārstnieciskajām īpašībām. Tos plaši izmantoja, lai apkarotu dažādus vēža veidus, tuberkulozi, visu veidu audzējus, infekcijas un citas slimības.

    Tiek uzskatīts, ka žāvētiem datumiem ir pozitīva ietekme uz smadzenēm, palielinot tā produktivitāti par 20% vai vairāk.

    Datumi ir viens no senākajiem augļiem, ko audzē cilvēks. Pat mūsdienās tie ir nozīmīgs uztura elements daudzās pasaules valstīs, pateicoties izcilai garšai un unikālām uzturvērtībām. Mūsdienu arābu senči savvaļas datumus izmantoja pirms 5-7 tūkstošiem gadu. Izraēlā viņi veiksmīgi dīgstēja datumu sēklu, kas atrodams 2 tūkstošus gadu vecu vietu izrakumos. Šo datumu plaukstu daudzveidība izceļas ar īpašām ārstnieciskām īpašībām, bet pazuda vairāk nekā pirms 500 gadiem. Foto: Depositphotos

    Datumu attēli ir atrodami Ēģiptes kapu sienu gleznās, un senajā Babilonā no tiem tika sagatavots vīns un etiķis. Žāvēti, žāvēti un svaigi datumi, kas bagāti ar minerālvielām un cukuru, bija beduīna diēta pamatā. Arābu karavīrs, kas norisinājās kampaņā, noteikti paņēma viņu kopā, lai saglabātu izturību un muskuļu spēku, 2 somas no datumiem, kas abās pusēs piestiprināja viņus no zirga segas. Lielākā daļa datumu palmu aug arābu valstīs. Saūda Arābija ir pasaules līderis datumu ražošanā un pārdošanā. Alžīrija, Bahreina, Ēģipte, Irāka, Irāna, Jemena, Lībija, Maroka, Apvienotie Arābu Emirāti, Omāna, Sudāna, Sīrija un Tunisija ir arī galvenie datumu ražotāji un piegādātāji. Tomēr datuma palmas ir ievestas uz citām pasaules daļām, un tagad tās pieaug Amerikas Savienotajās Valstīs (Kalifornijā), Meksikā, Austrālijā, Dienvidāfrikā un citās valstīs. Ir tik daudz datumu šķirņu, ka pat speciālistiem ir grūti saprast tos.

    Datuma plaukstu augļi satur daudz dzelzs, magnija, fosfora, minerālu sāļus, A un B grupas vitamīnus, neaizvietojamās aminoskābes, olbaltumvielas utt. Zinātnieki uzskata, ka 10 dienas dienā pietiek, lai apmierinātu cilvēka ikdienas vajadzības magnija, vara, sēra, t puse no nepieciešamības pēc dzelzs, ceturtā daļa no kalcija nepieciešamības. Daži dietologi apgalvo, ka viens datums un glāze piena var nodrošināt minimālo nepieciešamo cilvēku vajadzību pēc uzturvielām. Daudzos citos augļos nav 23 veidu aminoskābes. Žāvētos augļu datumos ir 60–65% cukura - augstākais procentuālais daudzums salīdzinājumā ar visiem citiem augļiem. Un galvenokārt glikoze un fruktoze, kuru patēriņš negatīvi neietekmē cilvēka ķermeni salīdzinājumā ar saharozi. Foto: Depositphotos

    Saskaņā ar tās uzturvērtības, uztura un ārstnieciskajām īpašībām datumi ir vienādi ar labību. Tie ir noderīgi pieaugušajiem, bērniem, grūtniecēm. Svaigi datumi tiek pievienoti daudziem ēdieniem - augļu salāti, maizītes, mājās gatavoti cepumi, pīrāgi un kūkas. Datums, kad medus ražo datumu, medu, cukuru, alkoholisko dzērienu sulu un palmu miltus no koka sirds. Svaigi datumi ir labi saglabāti ledusskapī. Datums, kad cukurs ir daudz izdevīgāks ķermenim nekā cukurniedrēm vai bietes. Ja kādu laiku žāvētu datumu ievietojat karstā pienā, to garša uzlabojas, un ar sviesta, riekstu, mandeļu vai bieza krējuma pildījumu palielinās olbaltumvielu un olbaltumvielu saturs cilvēka organismā.

    Datums-arābi gatavo makaronus, kurus var uzglabāt visu gadu. Datumu augļus izmanto arī kompotu, musli, želejas un visu veidu konditorejas izstrādājumu izgatavošanai, tie ir lielisks deserts. Tos var pārvērst miltos, iegūt medu. Pēc fermentācijas viņi saņem jauku dzērienu. Jāsaka, ka datumi vispār nesatur holesterīnu. Datumi ir ļoti noderīgi gremošanai, tie rada tīrīšanas efektu uz gremošanas sistēmu. Krievu zinātnieks I. I. Mechnikovs ieteica lietot zarnu trakta traucējumus. Tā kā žāvētajiem un žāvētajiem datumiem ir lipīga virsma, tie var tikt piesārņoti un baktērijas, jūs nedrīkstat turēt tos ārā ilgu laiku un pirms lietošanas tos mazgāt.

    Kopš seniem laikiem datumi ir pazīstami ar savām ārstnieciskajām īpašībām. Tika uzskatīts, ka datumu palmu augļi dod spēku, izturību, palielina ilgmūžību, uzlabo vīriešu seksuālo potenciālu. Tie stiprina sirdi, aknas un nieres, veicina labvēlīgu baktēriju veidošanos zarnās, atbalsta organisma skābes līdzsvaru un baro asinis, veicina smadzeņu sakņu galu attīstību, stiprina organisma spēju izturēt dažādas infekcijas, tostarp vīrusu infekcijas. Datumi ir noderīgi arī anēmijai un hipertensijai, krūtīm un plaušām, nomierina klepu un veicina krēpu izņemšanu, kas ir ļoti noderīga smadzeņu darbībai. Diētiskās šķiedras, kas atrodas datumos, samazina vēža risku.

    Sakarā ar augsto kālija saturu ārsti iesaka lietot datumus sirds un asinsvadu slimībām. Sirds mazspējas gadījumā datumi stimulē sirds darbību, kalpo kā tonizējošs un atjaunojošs līdzeklis, atjauno spēku pēc ilgas slimības. Datumi palīdz nomākt sejas nervu, ar nogurumu un fizisku nogurumu, ar diabētu. Datumu novārījums ar rīsiem palīdz ar distrofiju. Datumi ir īpaši noderīgi sievietēm grūtniecības, dzemdību un bērna barošanas laikā. Viņi veicina dzemdību, veicina sievietes ķermeņa piena ražošanas sākumu. Saldumu vietā tie ir ieteicami tiem, kas ievēro diētu un cenšas uzturēt savu svaru labā stāvoklī. Foto: Depositphotos

    Tādējādi izrādās - ēst datumus, un tas būs labs visai ģimenei. Neslāpiet!

    Vai man ir jāmazgā datumi pirms lietošanas? Kā ir datumi

    Datumi nav jauna ogu šķirne. Par viņiem jau bija zināms senatnē. Tie ir labi, jo tie ir pilnīgi nepretenciozi. Viņiem ir piemēroti visi apstākļi, pat tuksnesis.

    Datumi: fotogrāfijas un apraksts

    Daži vietējie aborigēnu sarunu datumi, kuru fotogrāfija ir parādīta zemāk, ir tuksneša maize, kas vienlaikus var apmierināt badu un slāpes. Ziemeļāfrika, Irāka un Arābija nodarbojas ar šo ogu audzēšanu. Rūpnīca pakāpeniski iegūst popularitāti citās valstīs.

    Datumu sastāvs ir daudzveidīgs. Ietekme uz ķermeni ir tik pozitīva, ka tie ir ieteicami gan pieaugušajiem, gan bērniem. Datumi satur ļoti vērtīgas aminoskābes divdesmit trīs. Visi no tiem ir nepieciešami cilvēka ķermenim. Vismaz daži no tiem ir sīki jāapsver, lai pārliecinātos, cik pareizi būs lēmums par pastāvīgu datumu patēriņu pārtikā.

    Izdevīgas vielas

    Tātad, pirmā aminoskābe ir triptofāns. Zinātnieki un ārsti jau sen ir atklājuši tā ietekmi uz nervu sistēmu un smadzenēm. Ir noskaidrots, ka persona kļūs emocionāli mierīga, stresa un depresijas valstis pārtrauks, ja datumi tiks pievienoti viņa diētai. Pektīnam ir labvēlīga iedarbība uz kuņģa-zarnu traktu un neizraisa ķermeņa negatīvas reakcijas.

    Vitamīni, kas satur augļus, kas nonāk pie mums no tālu, palīdzēs pārvarēt un novērst daudzas slimības. Metabolisms atgriezīsies normālā stāvoklī un svars izlīdzinās. Pārmērīgs svars izzudīs, un, ja iestādei tas būs jāaizpilda, datumu izmantošana to atkal normalizēs. Ādas krāsa uzlabosies, tā kļūs elastīga, elastīga, pārpalikums un pat sāpīgas izsitumi pazudīs. B vitamīni var palīdzēt saglabāt normālu hemoglobīna līmeni asinīs.

    Kā ēst?

    Kā ēst datumus, lai asimilētu visas barības vielas? Nav īpašu ieteikumu. Tos var ēst neapstrādātus, un tos var pievienot ēdieniem.

    Ja iespējams, datumus var ēst neierobežotā daudzumā. Viņi nevar daudz ēst. Tā kā tie lieliski piesātina ķermeni. Bet jūs nevarat atteikties no to izmantošanas.

    Jo tajos ir dažas vielas, kas veiksmīgi cīnās ar šādu mūsdienu pasaules problēmu kā vēzi. Selēns, kas atrodas datumā iekļauto minerālvielu sarakstā, spēj aizsargāt cilvēka ķermeni no šī postu.

    Kas ir ieguvumi?

    Kā ēst datumus? Tagad mēs sapratīsim. Ārsti iesaka, kad un kas tos var ēst. Pacientiem pēcoperācijas periodā un pēc smagām slimībām, saskaņā ar ārstniecības speciālistu ieteikumiem, ir jāizmanto datumi, lai atgūtu slimības apkarošanas laikā. Ķermenis ļoti ātri atgriežas normālā stāvoklī. Eksotiskie datumu palmu augļi veiksmīgi risina daudzus vīrusus. Piemēram, Viņiem izdodas novērst sausu klepu, pakāpeniski to atcelt.

    Mazgāt

    Vai datumi tiek mazgāti? Protams, protams, jā. Tā kā šo augļu piegādātājiem ir jānodrošina sava produkta drošība. Tie aptver tos ar vielu, kas nodrošina transportēšanu un uzglabāšanu. Pat nedomājiet par to, vai pirms lietošanas ir jāmazgā datumi. Visi augļi ir jāapstrādā. Pērkot datumus tirgū vai veikalā, pirms tos ēdat, tie ir rūpīgi jānomazgā. Ja viņi būtu tikko noplūkti no palmas, būtu bijis iespējams uzņemt iespēju un izmēģināt tos uzreiz, noslaukot augļus. Datumi dažreiz ir pārklāti ar sīrupu konservēšanai. Šāda vide ir labvēlīga vide baktēriju attīstībai.

    Ja jūs joprojām uztraucaties par to, vai ir nepieciešams mazgāt datumus pirms lietošanas, tas noteikti ir nepieciešams. Ķimikālijas nav nepieciešamas cilvēka organismam. Lai datumi varētu pildīt savas labvēlīgās ietekmes un atveseļošanās funkcijas, ir jāievēro prasības (mazgājiet visus dārzeņus, augļus un ogas un pēc tam pasniedziet no tiem ēdienus).

    Cilvēku viedokļi

    Daudzi cilvēki zina, kāda ietekme uz ķermeni ir datumiem. Vislabākās atsauksmes. Vispirms jums ir jāsniedz vārds zinātnei un medicīnai. Grēmas, datumi regulē kuņģa skābumu. Ar paaugstinātu holesterīna līmeni, augļi to samazinās par ceturto daļu. Zobārstniecībā jau sen ir atzīmēts, ka datumi var stiprināt zobu emalju, ņemot vērā fluorīda saturu produktā, kas aizsargā zobus. Grūtnieces un mātes, kas baro bērnu ar krūti, stiprina dzemdes muskuļus, un bērns uzsūc daudz barības vielu ar pienu.

    Pastāv viedoklis, ka viss nav labs, kaut kur jābūt nozvejai. Bet datumu gadījumā tas nav. Viņiem nav kontrindikāciju. Pat diabētiķi un liekais svars var baudīt šo garšīgo augļu pēc konsultēšanās ar savu ārstu.

    Vai man ir jāmazgā datumi pirms lietošanas? Joprojām uztrauc šis jautājums? Vai saimniece ļauj kompotam pievienotos žāvētos augļus nākotnē ielikt podā ar nomazgātu kompotu? Un datumi pārsvarā sasniedz tirgus plauktus žāvētu augļu veidā. Deserta ēdienos viņi varēs viegli nomainīt rozīnes, kas jāmazgā.

    Starp citu, daži vārdi būtu jāsaka par cukura saturu augļos. Datumi lieliski aizstāj cukuru. Tas ir pārstāvēts augļos fruktozes un glikozes formā, un tas nespēj kaitēt organismam.

    Lietošana

    Es vēlos ticēt, ka tagad daudzi ir iepazinušies, un varbūt pat iemīlēja eksotiskus augļus. Šis pants pēc iespējas pilnīgāk atbildēja uz jautājumu, vai pirms lietošanas ir jāmazgā datumi. Bet interese par šī augļa izmantošanu pieaug. Kā īsta mājsaimnieces datumi, kuri var pievienot tos dažādiem ēdieniem, nepatīk? No tiem tiek pagatavoti kompoti, sasmalcināti miltos un tiek gatavoti dažādi dzērieni.

    Viņi gatavo lieliskus desertus pudiņu, kūku un konditorejas izstrādājumu veidā. Svaigā veidā, kā sausiem un žāvētiem augļiem, kā piedevu desertu ēdieniem - jebkura veida augļi ir vienlīdz noderīgi. Viņi var pat pagarināt dzīvi. Ķīnā veiktie novērojumi liecina, ka ilgstošas ​​aknas tiek lietotas datumos. Kas ir vislabāk izvēlēties? Pilnu augļu krāsai jābūt tumši brūnai, nenogatavojušies vienmēr ir spilgti. Labi datumi nav pie rokas. Labākais - ar kaulu. Bon apetīte!

    Datumi ķermenim - kāpēc ķermenim ir vajadzīgi datumi

    Vai man tie ir jāiekļauj savā izvēlnē?

    Datumi no seniem laikiem tiek uzskatīti par visnoderīgāko saldumu. Tie sastāv no daudziem noderīgiem cilvēkiem. Musulmaņos datuma palmas augļi tiek uzskatīti par svētiem pārtikas produktiem, lai stiprinātu prātu un stiprinātu cilvēka ķermeni.

    Kādi ir ķermeņa noderīgie datumi?

    Cilvēka ķermeņa datumi

    Datuma palmas augļi bija galvenie beduīnu ēdieni, kas viesojās tuksnesī, aizstājot visus pārējos pārtikas produktus. Tajā pašā laikā cilvēki, kuri ēd tikai datumus, nezaudēja spēku un izturību.

    Austrumu kultūru augļi tiek uzskatīti par visnoderīgāko saldumu, un bērni tos uzskata par saldumiem. Līdz septiņiem gadiem austrumu ģimenēs bērni pat nezina, ka rūpnīcās ir pagatavoti gardumi.

    Datumi aizstāj cukuru, tos ēd ar tēju vai pienu.

    Ļoti bieži viņi gatavo veselīgu desertu - datumi ir mazi pienā ar zemu ugunsgrēku, izrādās karameļu maisījums, jūs varat pievienot kanēli, kardamonu, sezamu, vanilīnu un konfektes, ko jūs varat ievietot arābu kāzās un citās svinībās.

    Pievērsiet uzmanību arābu pussalas cilvēku sniega baltajiem smaidiem, tā nav nejaušība. Mūsdienu zinātnieki uzskata, ka datumi ir noderīgi smaganām un zobiem, novēršot zobu bojāšanos.

    Ieguvumi no datumiem ķermenim

    Kas ir noderīgs ķermeņa datumiem?

    1. Datuma palmu augļi ir noderīgāki par citiem žāvētiem augļiem un ir lētāki nekā žāvēti aprikozes, vīģes un žāvēti persiki.
    2. Datumi nav apstrādāti ar ķimikālijām, varbūtība iegādāties zemas kvalitātes žāvētus augļus ir minimāla.
    3. Tie satur vitamīnus: A, C, B1 (tiamīns), B6 ​​(niacīns), B5 (pantotēnskābe), B6, B9, B12.
    4. Satur selēnu, kas nepieciešams imūnsistēmai, matiem, ādai, nagiem.
    5. Ieteicams nervu sistēmai.
    6. Dziedināšanas brūces ir līderis tanīna saturā, kam piemīt antiseptiskas un hemostatiskas īpašības.
    7. Novērst aknu slimības.
    8. Palīdz izvairīties no acu problēmām.
    9. Satur vielas, kas nogalina dažādas baktērijas.
    10. Krievu zinātnieks Mechnikovs I.I. uzskatāmi par lielisku ārstēšanu zarnu trakta traucējumiem.
    11. Regulāra lietošana ir vēža profilakse.
    12. Nepieciešams sirds, jo tie satur daudz magnija un kālija.
    13. Kālija un magnija sastāvs veicina liekā šķidruma izvadīšanu no organisma.
    14. Tie atvieglo depresiju, izmisumu, nogurumu, asumu, aizkaitināmību, uzlabo garastāvokli. Noteikti pievienojiet diētai tikai 5 dienas dienā.
    15. Tie satur prieka hormonu - oksitocīnu.
    16. Ir lietderīgi ēst augļus periodā pirms menopauzes un menopauzes, jo hormonālais fons ir mainīgs un ķermenim ir vajadzīgi labi garastāvokļi.
    17. Kā daļa no 15 minerāliem un sāļiem, daudz aminoskābju, glikozes, fruktozes.
    18. Laktācijas laikā ieteicams izmantot šos labvēlīgos žāvētos augļus, kas uzlabo piena kvalitāti.

    Kaitējiet ķermeņa datumus

    Kas ir kontrindicēti datumi?

    Augļiem ir augsts glikēmijas indekss (146 vienības), kas ir ievērojami vairāk nekā rozīnes, žāvētas aprikozes, vīģes, apelsīni, avokado, tāpēc diabēts ir aizliegts.

    To nedrīkst lietot ar skābiem augļiem, piemēram, ar citrusaugļiem, lai izvairītos no fermentācijas un gāzes veidošanās.

    Kad gremošanas traucējumi ir labāk tos neizmantot.

    Kā izvēlēties datumus ķermeņa labā?

    Kā izvēlēties datumus un kā tos saglabāt?

    1. Krāsai jābūt tumšai, āda ir krunka, bet tās nedrīkst būt pārāk sausas un sašūtas. Paskaties uz ādu, tas nedrīkst būt cukurs, miltrasa.
    2. Nepērciet spīdīgus augļus.
    3. Datumi tiek vākti rudenī un agrā pavasarī.
    4. Visnoderīgākie augļi ar kaulu.
    5. Žāvētiem augļiem jābūt sausiem.
    6. Visvairāk garšīgi ir Irānas datumi.
    7. Uzglabāšanas laiks nav ilgāks par 6 mēnešiem.
    8. Uzglabāt stikla burkā, atdzesējiet.

    Ēšanas datumiem jābūt neapstrādātiem un ne vairāk kā pieciem gabaliem dienā.

    Es ierosinu pagatavot gardus salātus.

    • datumi - 200 gr;
    • āboli - 3 gabali;
    • valrieksti - 50 g;
    • jogurts - viena burka;
    • citronu sula - trīs ēdamkarotes.

    Datumi, sagriezti āboli, sagriezti rieksti. Samaisiet visu un piepildiet ar citrona sulu un jogurtu.

    Secinājums: datumi ķermenim ir ļoti noderīgi, bet neaizmirstiet, ka tas ir kaloriju produkts, piecas lietas aizstās 1/6 no visām kalorijām, kas būtu jānāk dienā.

    Ar cieņu, Olga.

    Jums var būt interesanti:

    Kādus datumus labāk iegādāties, kā izvēlēties un uzglabāt

    Datumi nav tik populāri mūsu galdos kā žāvēti augļi ir rozīnes vai žāvētas plūmes. Bet Tuvajos Austrumos tās ir pielīdzinātas maizei un var aizstāt pilnu maltīti. Arābi viņi tiekas ar godātajiem viesiem ar cieņu. Šiem žāvētiem augļiem vajadzētu apskatīt tuvāk. Mums, kas dzīvo tālu no audzēšanas teritorijām, ir svarīgi zināt, kā izvēlēties datumus veikalu plauktos.

    Ieguvumi no datumiem ķermenim

    Austrumos viņi ir pārliecināti, ka jūs varat dzīvot daudzus gadus, ēdot tikai datumus. Pravietis Mohameds savā uzturā iekļāva šos augļus, kā to apliecina Korāns. Phenicia ir saistīta ar gandrīz mistiskām īpašībām, lai pagarinātu dzīvi un uzlabotu veselību. Pastāv leģenda par ķīniešu garajām aknām, galvenokārt ēdot palmu koku augļus.

    Ir daudz datumu šķirņu, un gandrīz visas no tām tiek izmantotas kā pārtika daudzās pasaules valstīs. Ziemeļu platuma iedzīvotājiem ir svarīgi saprast, kuri datumi ir labāk pirkt veikalos un tirgos, lai tie būtu veselīgi un garšīgi.

    Jebkura datuma palmas augļiem ir pilnīgs sabalansēts minerālvielu un vitamīnu sastāvs. Tikai 10 datumi apmierinās šādu mikroelementu kā magnija, sēra un vara dienas naudu. Papildus šiem augļiem ir daudz kalcija, dzelzs, fosfora, nātrija. Tāpat kā saulē kaltēti aprikozes, datumi ir bagāti ar kāliju, kas izskaidro to labvēlīgo ietekmi uz sirdi.

    Atšķirībā no citiem žāvētiem augļiem datumi satur vairāk nekā 20 neaizvietojamās aminoskābes, tostarp triptofānu, kas ir dabisks antidepresants.

    Datumu lietošana ir ieteicama asins un acu slimībām, nogurums, nervu traucējumi, PMS atvieglošana sievietēm, imūnsistēmas stiprināšana un saaukstēšanās novēršana. Šis noderīgais žāvētais auglis samazina onkoloģijas risku. Ir pierādīts, ka vīriešu augļi uzlabo spēju un reproduktīvo funkciju. Vārīta piena cepumi palīdz izārstēt klepu. Terapeitiskiem nolūkiem pirms uzglabāšanas tie ir jāiedala mazos maisos, lai ņemtu porcijas.

    Datumu lietderība grūtniecības laikā

    Datumi ir ļoti noderīgi grūtniecēm. Tie ietver dzemdes muskuļus, kas stiprina dzemdību procesu. Mātēm, kas baro bērnu ar krūti, datumi ir noderīgi viņu vitamīnu sastāvam un vielām, kas ietekmē emocionālo stāvokli un samazina pēcdzemdību depresijas iespējamību.

    No kurienes datumi nāk?

    Labākie datumi ir tie, kur viņi aug. Mūsu veikalu plauktos tie nāk no dažādām valstīm. Visbiežāk tas ir produkts, kas iegūts ar rūpnieciskiem līdzekļiem. Datumi importētājvalstis: Irāna, Dienvidāfrika, Tunisija, Ēģipte, Izraēla, Alžīrija.

    Kāda attieksme pret uzglabāšanas datumiem?

    Lai atbildētu uz jautājumu, kuri datumi ir labāki, jums jāzina par to izcelsmi un ražošanas veidu. Ideāli ir tie, kas dabiski nogatavojas un žāvēti uz palmas. Lai paātrinātu procesu, augļus var apstrādāt īpašās kamerās un krāsnīs. Vēl viena rūpnieciskās apstrādes iespēja ir mērcēšana cukurā vai glikozes sīrupā. Kaitējums šādam produktam netiks, bet no tā ir maz labuma. Pārstrādāti sīrupa datumi ir pārāk saldi un kaloriju daudz.

    Sēra dioksīds, ko bieži izmanto citiem žāvētiem augļiem, pārstrādei tiek izmantots reti.

    Kā izvēlēties datumus bez apstrādes nākamajā sadaļā.

    Kā pareizi izvēlēties datumus?

    Kādi datumi ir labāki, palīdzēs noteikt šādus simptomus:

    1. Nobriedušo datumu krāsai jābūt tumši brūnai, vienādai un vienādai. Gaismas krāsa norāda uz nepietiekamu augļu briedumu.

    2. Pirms datumu izvēles skatieties to izskatu. Augļiem jābūt veseliem, mēreni mīkstiem, nevis cietiem, un to virsmai jābūt matētai.

    3. Nomizojiet dabiski žāvētus datumus bez redzamām plaisām. Ja tie ir klāt, tas norāda uz ātru krāsns žāvēšanu. Bieži vien ir ādas lobīšanās, pārāk tumša krāsa un grauzdēta garša. Šādiem datumiem ir lipīga struktūra un tie tiek pielīmēti pie zobiem.

    4. Tāpat nav vērts ņemt vērā pārāk mazus datumus ar raudzētu smaržu. Tas nozīmē, ka viņi guļ ilgu laiku, vai arī tie nav pietiekami žāvēti, pirms tie tiek uzglabāti.

    5. Sasmalcinātie datumi ar cukura kristālu pēdām uz virsmas ir sīrupa apstrādes rezultāts.

    6. Tāpat kā citas žāvētas plūmes, datumus var apstrādāt ar taukiem. Šajā gadījumā to virsma spīdēs.

    7. Pieskaroties, kvalitātes datums nedrīkst būt lipīgs, taukains, viegli nosmērēts pirkstos. Žāvēti cepeškrāsnī žāvēti augļi tiek saspiesti lodziņos cietā slānī.

    Ja domājat par to, kuri datumi ir labāki, tad ir vērts tos iegādāties ar kaulu - tas ir labākais risinājums. Tie ir mazāk apstrādāti un satur vairāk barības vielu, tāpat kā visi žāvēti augļi, no kuriem akmens nav noņemts.

    Kā izvēlēties datumus, tagad jūs zināt. Loģisks jautājums ir: vai man ir nepieciešams mazgāt datumus pirms ēšanas?

    Vai man ir nepieciešams mazgāt datumus?

    Iegādājoties labākos datumus tirgū, mājās tos ir nepieciešams mazgāt pirms ēšanas. Galu galā mēs ēdam ne tikai augļus, kas iegūti no palmas, bet gan no rūpnieciskās ražošanas. Ja datumi tika ķīmiski apstrādāti vai mērcēti sīrupā, tad augļi jānomazgā. Kaitīgs ķimikālijas jūsu ķermenim. Lipīga cukura virsma ir augsne patogēnu baktēriju vairošanai.

    Datuma uzglabāšana

    Kā pareizi saglabāt datumus? Labākais risinājums ir ledusskapī traukā ar cieši noslēgtu vāku. Tas novērsīs, ka augļi absorbē svešas smakas. Ja jums nav nepieciešama ilgtermiņa uzglabāšana, datumus var noņemt hermētiskā traukā un ievietot vēsā, tumšā vietā.

    http: //xn--c1adanacpmdicbu3a0c.xn--p1ai/raznoe/finiki-svezhie-kak-est.html
    Up