logo

Tulkots no latīņu valodas vārdiem, lini nozīmē "visnoderīgāko." Patiešām, ir grūti atrast citu šādu augu ar pārsteidzošām sēklām. Tā ir reāla vērtīgu vielu un unikālu tauku krātuve, kas nepieciešama, lai organisms saglabātu veselību, jaunatni un skaistumu. Produkts ir vērts pievērst uzmanību. Regulāra un pareiza tās izmantošana pozitīvi ietekmēs kvalitāti un ilgmūžību.

Vispārīgās noderīgās īpašības

Linu sēklas ir bagātas ar dažādām vielām, kas augstu novērtētas nešķīstošām šķiedrām. Rupjas šķiedras ir nepieciešamas zarnu tīrīšanai un visas gremošanas sistēmas normālai darbībai. Tas ir no tā lielā mērā atkarīgs no veselības stāvokļa, ādas, matu. Ja ķermenis ir aizsērējis, spēcīga imūnsistēma un aizsargfunkcijas ir ārpus jautājuma. Turklāt produkts satur šķīstošu šķiedru, kas labi nomāc bada sajūtu, rada sāta sajūtu, veicina svara zudumu un uztur normālu svaru.

Linu sēklu noderīgās īpašības:

  1. Produkts satur omega-3 un omega-6. Šīs taukskābes nav sintezētas organismā, bet ir nepieciešamas šūnām. Tāpēc ir svarīgi nodrošināt to uzņemšanu ar pārtiku, linu sēklu - pieejamu veidu.
  2. Sēklas satur lignānus. Šīs vielas palīdz uzturēt normālos hormonus un tiek izmantotas arī vēža profilaksei.
  3. Linu sēklām ir diurētiska iedarbība, izspiežot lieko ūdeni, ir noderīgi tūska, traucēta nieru darbība.
  4. Produkts palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs, to lieto sirds un asinsvadu slimību ārstēšanai un profilaksei.
  5. Sēklas ir noderīgas saaukstēšanās gadījumā, bronhīts, astma, palīdz tikt galā ar ilgstošu klepu, veicina labāku krēpu izdalīšanos, mazina aizsmakumu un mazina kakla apsārtumu.

Sēklas normalizē cukura līmeni asinīs, var izmantot kā diabēta uzturēšanas līdzekli. Bet jums nevajadzētu to pilnībā paļauties.

Kā izvēlēties un uzglabāt sēklas

Linu sēklas tiek pārdotas aptiekās, tās var atrast veselības pārtikas veikalos. Ir tumši (brūni) un balti. Atbilstoši uzturvielu saturam un darbībai tie ir vienādi, taču tiem ir neliela garšas atšķirība. Vieglas sēklas vairāk izsmalcinātas, atgādina svaigu sezamu. Produkts ir iepakots kastēs, papīra vai plastmasas maisiņos, kas sver 50, 100 vai 200 g. Pieņemams nenozīmīgs saturs augu atkritumos (zariem, lapām). Linu sēklu izmaksas ir nelielas, cena ir atkarīga no iepakojuma svara un ražotāja.

Pēc iegādes graudu iepakojuma atvēršana ir jāizlej sausā burkā, kas cieši noslēgta. Ja mitrums nokļūst linu, tas sāks izdalīt gļotas, var kļūt sapelējis un zaudēt dažas no tā īpašībām. Tam nav nepieciešami īpaši uzglabāšanas apstākļi, pietiek ar tvertnes ievietošanu virtuves skapī.

Kā ēst linu sēklas

Vispārējai ķermeņa stiprināšanai un kā preventīvam pasākumam pietiek ar 5-10 g barības linu sēklu. Pievienojot produktu gataviem ēdieniem un dzērieniem, ir svarīgi to sasmalcināt. Tas jādara tieši pirms ēšanas. Pretējā gadījumā grunts produkts oksidējas gaisā, zaudēs dažas svarīgas īpašības.

Sēklas tiek pievienotas zupām, graudaugiem, salātiem, galvenajiem ēdieniem un konditorejas izstrādājumiem. Vai nu sēklas vienkārši ēd un mazgā ar glāzi ūdens, kompota, dārzeņu vai augļu sulas. Bet īpaši noderīgi ir apvienot linu ar kefīru. Sēklas palīdzēs tīrīt zarnas, un pienskābes baktērijas kolonizēs mikrofloru, normalizēs un uzlabos ķermeņa turpmāko darbu.

Tas ir svarīgi! Maksimālais dienas linu sēklu daudzums nedrīkst pārsniegt 2 ēdamk. l Pretējā gadījumā produkts var kaitēt.

Zarnu tīrīšana un normalizācija

Linu sēklas ir noderīgas zarnām. Katru dienu uz ķermeņa sienām norisinās daudz nevajadzīgu vielu, pārstrādātu produktu. Sedimentos uzkrājas baktērijas, parazīti un atkritumi. Piesārņojums traucē pilnvērtīgu darbu un resnās zarnas tīrīšanu, kā rezultātā rodas problēmas ar izkārnījumiem, tad ar veselību. Īpaši sāpīga ir kuņģa-zarnu trakta stāvoklis. Tajā veidojas pinnes, iekaisumi, traucēta tauku dziedzeru darbība.

Lai to novērstu, ieteicams veikt tīrīšanu 1-2 reizes gadā. Ir daudz receptes un veidi, kā izmantot linu sēklas, jūs vienmēr varat izvēlēties atbilstošu iespēju, ņemot vērā savas spējas un dzīvesveidu.

Vienkārša recepte zarnu tīrīšanai ar linu

Vieglākais veids, kā izmantot sēklas, kam nav vajadzīgs tikai ūdens un lins. Divi lietošanas gadījumi.

Sastāvs:
Linu sēklas - 2 ēd.k. l
Ūdens - 150 ml

Pieteikums:
Sasmalciniet sēklas, pievienojiet karstu ūdeni, samaisiet un atstājiet uz desmit minūtēm. Ja laiks atļauj, jūs varat izturēt ilgāk, bet ne vairāk kā 2 stundas. Dzert maisījumu katru dienu tukšā dūšā uz mēnesi. Vai izmantojiet naktī pirms gulētiešanas ne agrāk kā 3 stundas pēc vakariņām. Kurss ir arī 30 dienas. Atkārtojiet zarnu tīrīšanu pēc 6 mēnešiem.

Tas ir svarīgi! Linu sēklu izmantošana prasa palielināt ūdens plūsmu organismā. Pretējā gadījumā šķiedra nedrīkst uzbriest, attīrīt ķermeni, izraisīt aizcietējumus.

Video: mīksta zarnu tīrīšana ar linu sēklām

Kuņģa slimību ārstēšanai un profilaksei

Kad sēklas tiek kombinētas ar ūdeni, veidojas gļotas, kas ir ļoti noderīgas gremošanas sistēmai. Turklāt to var izmantot noteiktu kuņģa slimību ārstēšanai un profilaksei, ja tās nav norādītas kontrindikācijās (kolīts, pankreatīts). Lai izvairītos no negaidītām reakcijām, gastrīta vai čūlu paasinājuma laikā nav nepieciešams veikt kursu. Šajā gadījumā ir gudrāk konsultēties ar ārstu.

Linu sēklu recepte kuņģa ārstēšanai

Bišu produktu neiecietības gadījumā medus var novērst vai arī var pievienot līdzīgu daudzumu kļavu sīrupa, īpašības nedaudz mainīsies, bet tas nav kritisks.

Sastāvs:
Linu sēklas - 1,5 ēdamk. l
Ūdens - 200 ml
Medus - 1 tējk.

Pieteikums:
Sasmalcina sēklas vai sasmalcina javā, ielej glāzi karsta ūdens, samaisa. Sadaliet 4 daļās, pievienojot ¼ tējk. medus Ēd pusstundu pirms ēšanas pirms ēdienreizēm, pārliecinieties, ka krata, lai cietie čaumalas vienmērīgi sadalītos. Uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā vienu dienu. Pirms uzsildīšanas uzsildiet siltu. Ārstēšanas kurss ir no 3 nedēļām līdz 3 mēnešiem.

Sieviešu veselības ieguvumi

Linu sēklas satur vielas, kas palīdz novērst ar vecumu saistītas izmaiņas un ārējās negatīvās ietekmes uz vidi. Ikdienā vērtīgs produkts tiek izmantots daudz efektīvāk nekā pret novecojošu kosmētiku. Lini satur sastāvdaļas, kas veicina kolagēna sintēzi. Tas palīdz izlīdzināt grumbas, bet labāk nav ļaut viņiem parādīties.

Kas ir noderīga sēkla sievietēm:

  • dabiski attīra ķermeni, palīdz cīnīties pret pinnēm;
  • mīkstina PMS, novērš menstruāciju sāpes un diskomfortu;
  • normalizē hormonus;
  • palīdz atgūt no aborts, aborts;
  • novērš diskomfortu menopauzes laikā.

Ne mazāk vērtīgs ir emocionālā fona produkts, mazina spriedzi, palīdz tikt galā ar stresu, ilgstoša depresija.

Linu īpašības vīriešiem

Linu sēklas ir vērtīgs produkts ne tikai sievietēm, bet arī vīriešiem. Tos var izmantot arī, lai attīrītu zarnas, ārstētu aizcietējumus, stiprinātu imūnsistēmu, bet ir dažas īpašības, kas saistītas ar dzimumu.

Linu sēklu vērtība vīriešiem:

  • veicināt potenciāla palielināšanos;
  • uzlabot spermas kvalitāti;
  • palielināt ķermeņa izturību;
  • veicināt muskuļu augšanu.

Linu sēklas var izmantot kā uzturlīdzekli vīriešu neauglības ārstēšanā. Tie sniegs spēku un palielinās cilvēku, kas nodarbojas ar smagu fizisko darbu, sportu, izturību.

Izmantojiet svara zudumam

Linu sēklu unikālās īpašības ļauj uzlikt produktu svara zudumam. Šķiedras un aktīvās skābes veicina tauku dedzināšanu, visa liekā daudzuma izņemšanu no ķermeņa, mazina tūsku, vizuāli padara figūru plānāku. Lai tiešām izbaudītu rezultātus, sēklas jāapvieno ar diētu.

Kā var izmantot linu:

  1. Dzeriet dienas likmi linu sēklām, kas pagatavotas ar karstu ūdeni, nevis vakariņas.
  2. Dzert 100 ml dzēriena vienu stundu pirms katras ēdienreizes.
  3. Pievienojiet 2 ēdamk. l sasmalcinātas linu sēklas auzu daļā, kas tiek patērētas katru dienu brokastīm.

Zaudēto kilogramu skaits ir tieši atkarīgs no dienas kaloriju patēriņa. Bet pirmie 1,5-3 kg joprojām izzudīs zarnu tīrīšanas dēļ, novēršot papildu šķidrumu no ķermeņa. Ja nepieciešams ātri zaudēt svaru, ieteicams linu želeju apvienot ar diētu bez sāls.

Video: Linu sēklas svara zudumam

Linu mājas kosmetoloģijā

Linu sēklām ir īpaša vērtība kosmetoloģijā. Produktu ražošanai izmanto graudus vai ekstraktus. Tie ir daļa no anti-novecošanās krēmiem, maskām un tīrīšanas putām. Arī uz produkta pamata jūs varat sagatavot mājās gatavotus ādas kopšanas produktus, kas palīdzēs atrisināt vairākas problēmas, uzlabot stāvokli un izskatu.

Linu sēklu skrubis

Vieglākais veids, kā sagatavot tīrīšanas līdzekli, kas piemērots jebkuram ādas tipam. Par pamatu izmanto putu vai veļas želeju.

Sastāvs:
Linu sēklas - 1 tējk.
Tīrīšanas līdzeklis - 2 tējk.

Pieteikums:
Linu sēklas mīcīt vai nedaudz sasmalcina kafijas dzirnaviņas. Pievienojiet tīrīšanas līdzekli, samaisiet, atstājiet ceturtdaļu stundas. Uzklājiet produktu uz sejas, masāža ar pirkstu spilventiņiem 2-3 minūtes. Nomazgāt ar siltu ūdeni.

Grumbu maska

Atjaunojoša maska ​​jebkura veida nobriedušai un izbalējošai ādai. Medus, vēlams izmantot šķidrumu, var izkausēt cukurotu produktu.

Sastāvs:
Linu sēklas - 1 tējk.
Medus - 1 tējk.
Krējums - 2 tējk.

Pieteikums:
Sasmalciniet sēklas miltos, apvienojiet ar krējumu, atstājiet 30 minūtes, lai atbrīvotu vērtīgas vielas un gļotas. Pievienojiet medu, samaisiet. Uzklājiet sagatavoto produktu uz attīrītas sejas un kakla. Šī maska ​​ir piemērota arī lūpu un acu zonas barošanai. Atstājiet desmit minūtes. Noskalojiet ar siltu ūdeni, berzējiet ādu ar ledus kubu.

Pinnes maska

Šim rīkam nav obligāti jāizmanto kefīrs, jūs varat lietot jogurtu vai jogurtu. Rezultāts netiek atspoguļots.

Sastāvs:
Linu sēklas - 2 tējk.
Medus - 1 tējk.
Kefīrs - 2 ēdamk. l

Pieteikums:
Sēklas sasmalcina miltos, samaisa ar kefīru un medu. Ievietojiet bļodu ar produktu ūdens vannā, siltā līdz 45-50 ° C. Maisījumam jābūt ļoti siltam. Uzklājiet masku uz attīrītas ādas, turiet desmit minūtes, masāža. Vispirms nomazgāt ar siltu ūdeni, pēc tam aukstu vai berzējiet ādu ar ledus kubu. Lietošanas biežums - 2-3 reizes nedēļā.

Video: Linu sēdekļu pacelšanas maska

Kontrindikācijas

Sēklas var kaitēt personai, kas cieš no aknu slimībām. Šajā gadījumā pirms lietošanas ir svarīgi konsultēties ar ārstu. Neaizmirstiet arī par augsto aminoskābju un vitamīnu saturu, kam vajadzētu būt noteiktā daudzumā. Ārstējot, jāievēro ieteicamā deva, īpaši grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā. Šā jautājuma pētījumus veica zinātnieki, bet tikai dzīvnieki.

Linu sēklām ir kontrindikācijas:

  • žultsakmeņu slimība;
  • meteorisms, vēdera uzpūšanās;
  • hiperkalciēmija;
  • kolīts, pankreatīts;
  • policistisks endometrīts;
  • dzemdes fibroma;
  • individuālā neiecietība.

Dažās valstīs linu sēklu eļļas pārdošana ir aizliegta, atšķirībā no graudiem, šai parādībai ir savi iemesli. Augstu temperatūru un gaismas iedarbībā taukskābju sastāvā esošās skābes veido peroksīdus, kas ir kaitīgi organismam. Sēklas var arī negatīvi ietekmēt personu, ja ilgstoši ēd 50 g vai vairāk dienā.

Uzturvielu sastāvs

Kalorijas 534 kcal uz 100 g Linu sēklas satur piesātinātus, mononepiesātinātus un polinepiesātinātos taukus. Tie ir bagāti ar B vitamīniem un niacīnu, bet ir īpaši novērtēti ar bagātīgo aminoskābju sastāvu. Pēc to skaita linu var konkurēt ar aizjūras sēklām.

Minerālu tabula

Minerāli

% no ieteicamās ikdienas vajadzības

Būtiski aminoskābes

% no ieteicamās ikdienas vajadzības

http://prosto-mariya.ru/pro-vse-poleznye-svojstva-semeni-lna-produkt-kotoryj-udivlyaet_1478.html

Flaxseeds un flaxseed eļļas noderīgas īpašības

„Lini, lini, lini. Ap ziedēšanas linu... ", - tā ir dziedāta dziesmā. Manas bērnības atmiņas iespaidoja pasakainu attēlu: zilā linu ziedu lauku. Starp viņiem es, maza meitene, jutos kā debesīs.

Linu parastā un citādā veidā linu sēklām, dolgunets, ir latīņu nosaukums Linum usitatissimum L. Šis augs ir ikgadējs, zālājs un augstums var būt pat 1 metrs. No jūlija līdz augustam maigi zilie ziedi, kas pēc tam dod augļus - sfērisku kastīti, uzspiež uz plānas kātiņas ar šaurām lapām.

Pirms pieciem tūkstošiem gadu Ēģiptē un Vidusāzijā augt linu kā kultivētu augu. Mūsu valsts tagad ir pirmajā vietā linu audzēšanā pasaulē.

Linu izmanto ne tikai dabiskā gaismas auduma ražošanai, bet arī ārstēšanai tautas un oficiālajā medicīnā.

Tās sēklas ir ļoti noderīgas. Un tas, ko es vēlētos pievērst lasītāju uzmanību - lins ir ļoti efektīvs aterosklerozes un citu sirds un asinsvadu slimību, jo īpaši ar holesterīna nogulsnēšanos. Un gremošanas sistēmai ir tikai kāda veida dārgums! Nepieciešams piešķirt matiem matus, nagus, ārstēt ādas slimības? - šeit arī glābšana tiks veikta ar linu. Tās apbrīnojamais sastāvs novērš vēzi. Bet pirmās lietas vispirms.

Linu sēklu ķīmiskais sastāvs un derīgās īpašības

Linu sēklas satur lielu daudzumu F vitamīna - 46%. Tas ir pret holesterīna līmeni šķīstošs vitamīns, kas sastāv no vairāku nepiesātināto taukskābju - omega-3, omega-6 un omega-9 kombinācijas. F vitamīns (starp citu, ļoti nosacīts nosaukums) no asinsvadiem noņem zema blīvuma (slikto) holesterīnu, stiprina to sienas, uzlabo asinsriti un normalizē asinsspiedienu un pulsu. Tāpēc lins uzrāda labvēlīgās īpašības aterosklerozē, sirds un asinsvadu sistēmas slimības, palīdz samazināt un normalizēt svaru un vielmaiņu, ir ļoti noderīgs hipertensijas, diabēta, bronhiālās astmas gadījumā. Lini arī novērš imūndeficītu un vēzi, un audu barības normalizācijas dēļ tas novērš osteohondrozes un reimatoīdās slimības.

F vitamīns arī izraisa linu sēklu izmantošanu ādas slimību ārstēšanai - ekzēma, dermatīts, alerģija, jo cita starpā ir pretiekaisuma iedarbība.

Linu sēklas satur A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K, PP, holīna, kālija, kalcija, magnija, nātrija, dzelzs, fosfora, mangāna, vara, selēna, cinka un arī olbaltumvielu vitamīnus., tauki, ogļhidrāti, diētiskās šķiedras, lieli gļotu daudzumi, fermenti, linamarīna glikozīds.

Ir norādītas šādas linu sēklu labvēlīgās īpašības:

  • baktericīds, pretiekaisuma, brūču dzīšana, reģenerācija, t
  • gļotādām,
  • tīrīšanas trauki holesterīna plāksnēm, t
  • caurejas līdzekļi un kuņģa-zarnu trakta tīrīšana.

Linu sēklu izmantošana

Medicīnas praksē un tradicionālajā medicīnā linu sēklas tiek izmantotas un izņemtas. Jebkurā gadījumā tiek izmantots apvalks un pretiekaisuma efekts: ja norīts, gļotas aptver skarto zonu, mazina kairinājumu, sāpes iekaisuma procesos kuņģa-zarnu trakta gļotādās kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu, kolīta un Krona slimības laikā. Gļotas un glikozīdu linamarīns izraisa linu sēklu vieglu caureju. Linu gļotādas labvēlīgās īpašības tiek izmantotas arī saindēšanās (īpaši kairinošu), nieru un urīnpūšļa iekaisuma, žultsakmeņu slimības, sausas klepus gadījumā.

Linu sēklu sagatavošana ir vienkārša un ātra: 3 gramus linu sēklu pārlej 1/2 glāzes karsta vārīta ūdens un 15 minūtes krata, tad filtrē. Saņemti 1 ēdamkarote 4 reizes dienā. Jums ir nepieciešams, lai pagatavotu gļotas katru dienu, jo tā uzglabāšanas laikā ātri pasliktinās.

Sasmalcinātā veidā linu sēklas izmanto linu putra veidā kā vieglu caureju un svaru samazinošu, attīrot zarnas. Šajā gadījumā izpaužas linamarīna glikozīda, kam ir regulējoša iedarbība uz zarnu kustību un sekrēcijas funkciju, ietekme. Var lietot kā vieglu caureju un attīrīt svaigas veselas sēklas vai pastas, kas izgatavotas no sasmalcinātas linu sēklas.

Pietūkums kuņģa-zarnu trakta saturā, sēklas mehāniski kairina zarnu sieniņu receptorus, stiprinot šo peresaltiku, veicinot fekāliju masu veicināšanu, nodrošinot arī apvalku un pretiekaisuma iedarbību.

Šim nolūkam paņemiet 3 tējkarotes veselu vai poundētu linu sēklu 1 glāzei ūdens vai piena, uzstājiet 3 stundas ar biežu sajaukšanos un dzeriet tieši pirms gulētiešanas.

Kompleksu kolekciju ietvaros linu sēklas izmanto žultsakmeņu slimībai, urolitiāzi, pankreatītu, lieko svaru un aptaukošanos, aterosklerozei, agrīnai onkoloģijai kā antioksidantam, staru terapijai, helmintiskām invāzijām.

Recepte zarnu iekaisuma attīrīšanai un atvieglošanai: 2 ēdamkarotes linu sēklu ievieto termosā un ielej 0,5 litru verdoša ūdens, atstāj uz nakti, izkāš un dzer 1/2 tase pirms ēšanas.

Ārēji linu sēklas izmanto kā kompreses ādas iekaisumam, vārās, apdegumus.

Sausās, apsildāmās sēklas maisos tiek pielietotas dziļa sasilšana aukstuma, radikulīta un miozīta laikā.

Pirms izmantot linu sēklu receptes, ieteicams konsultēties ar ārstu, ir svarīgi, lai neizraisītu paasinājumu, īpaši urīna un žultsakmeņu slimības gadījumā.

Linsēklu eļļa

Kā tautas dziednieks plaši pazīstama linu sēklu eļļa. Tā satur nepiesātinātās taukskābes: omega-3 - 60%, omega-6 - 20%, omega-9 - 10%.

Turklāt omega-3 un omega-6 polinepiesātināto taukskābju saturs, linu sēklu eļļa pat pārsniedz zivju eļļu! Tas ir ļoti svarīgi, jo pacienti, kuriem ir sirds un asinsvadu slimību komplikāciju risks, meklē profilakses līdzekļus. Un linsēklu eļļa šajā ziņā ir vienkārši unikāla. Mums bieži nav iespējas sekot Vidusjūras reģiona diētai un sarkanām zivīm, kā arī ilgstošas ​​aknas, piemēram, Japānā, kur nāves līmenis no sirdslēkmes un insultu ir viszemākais. Jā, un mums nav arī linsēklu eļļas!

Linu sēklu eļļa ārstē un novērš aterosklerozi un asinsvadu slimības, asins recekļu veidošanos. Flaxseed eļļas izmantošana palīdz novērst sirds un asinsvadu slimības, hipertensijas krīzes. Linu sēklu eļļas ikdienas patēriņš palīdz novērst sirdslēkmes attīstību, jo samazina asins viskozitāti un holesterīnu, un samazinās slodze uz sirdi. Jāatceras, ka linu sēklu eļļu nav nepieciešams sildīt, ja to lieto pārtikā. Linu sēklu eļļa atvieglo menopauzi, uzlabo matu un ādas stāvokli, ja to lieto iekšķīgi, ir pretiekaisuma, apvalka, diurētiska, caurejas iedarbība.

Lietojiet no rīta pirms ēdienreizes 1,5 ēdamkarotes no 21 dienas līdz 4 nedēļām.

Ārēji flaxseed eļļa tiek izmantota ādas starojuma traumām, apdegumiem, veicina ātru audu reģenerāciju.

Apstrādei apdegumus uzlikt flaxseed eļļu skartajās vietās kā trīs slāņu marles mērci. Iepriekš šim nolūkam tika izmantots linsēklu eļļas un kaļķa ūdens maisījums uz pusēm.

Gan linu sēklām, gan linu eļļai ir daudz linu masku receptēm sejai un matiem. Piemēram, sejai, jūs varat izmantot vistīrāko, apsildāmo eļļu kompreses formā ceturtdaļas stundu - ļoti labi sausai ādai un laika apstākļiem. Piemēram, taukainai ādai ir ļoti vienkārša recepte, kad kosmētisko mālu daļēji sajauc ar linsēklu eļļu, masochka tiek uzklāta arī 15 minūtes.

Barojošas maskas bojātiem matiem un nokrišņiem padara taisni ar tīru linsēklu eļļu. Tas ir diezgan vienkārši. Linu sēklu eļļa baro, atjauno, stiprina matus, novērš sausumu.

Kā lasītājs redz, šīs iekārtas īpašības ir vienkārši pārsteidzošas. Pudele linsēklu eļļas, graudaugu putra un zaļo linu sagatavošanai iepakojumā, ko jau izmanto daudzi cilvēki. Par veselīgu uzturu, slimību profilaksi un ārstēšanu, un, protams, par kosmētisko aprūpi.

http://azbyka.ru/zdorovie/poleznye-svojstva-semyan-lna-i-lnyanogo-masla

„Linu sēklu priekšrocības: ārstnieciskās īpašības ķermenim un lietošana mājās”

6 komentāri

Lini ir plaši pazīstams kā augs, no kura šķiedras rada videi draudzīgus, dabīgus audumus. Cilvēki tos izmanto jau vairākus tūkstošus gadu. Arī visi ir iepazinušies ar tehniskajiem produktiem, kas iegūti no šīs iekārtas: auklas, virves un konstrukcijas. Nedaudz mazāk linu ir populārs kā eļļas augu sēklas. Lai gan linu sēklu eļļa ir bioloģiski aktīva viela un tai ir bagātākais sastāvs, tā vēl nav atradusi tik plašu lietojumu kā saulespuķu eļļu ēdiena gatavošanā vai olīveļļā kosmetoloģijā.

Šis vērtīgais produkts tiek iegūts no augu sēklām, ko izmanto ne tikai kā izejvielu tās sagatavošanai, bet arī kā neatkarīgu terapeitisku līdzekli. Par linsēklu dziedināšanas īpašībām Hipokrāta laikā bija zināms. Tie ir mazi un iegareni, nedaudz saplacināti. Sēklu čaumalas ir spīdīgas un gludas, krāsa var būt no tumši brūnas līdz gaiši dzeltenai. Medicīniskiem nolūkiem izmantojiet sēklas, kas iegūtas pilnā brieduma periodā.

Kas ir noderīgi flaxseeds?

Slavenā seno grieķu dziedniece ieteica izmantot linu sēklas, lai ārstētu gļotādu iekaisumu. Saskaroties ar karstu ūdeni, tie veido biezu gļotu, kam ir šādas labvēlīgās īpašības:

  • pretiekaisuma līdzekļi;
  • pretsāpju līdzekļi;
  • diurētiķis;
  • mīkstināšana;
  • baktericīds;
  • vieglas caurejas;
  • aploksnes;
  • choleretic

Linu sēklas spēj dot maksimālu labumu organismam, jo ​​tās satur līdz pat 48% eļļas, kas bagāta ar Omega-3, Omega-6 un Omega-9 taukskābēm. Šīs polinepiesātinātās skābes ir ļoti svarīgas ķermenim:

  1. Omega-3 uzlabo vielmaiņu, naglu, matu un ādas stāvokli, stiprina imūnsistēmu, mazina iekaisumu un dod ķermeņa enerģiju, normalizē cukura līmeni asinīs un sirds un asinsvadu sistēmu.
  2. Omega-6 samazina holesterīna līmeni asinīs, stimulē toksīnu izvadīšanu no organisma, veicina imunitāti, palīdz organismam cīnīties ar stresu, palēnina ar vecumu saistītās izmaiņas, uzlabo atmiņu un smadzeņu darbību un palīdz stiprināt kaulu audus.
  3. Omega-9 stiprina sirds un asinsvadu sistēmu, normalizē vielmaiņu, ir pretiekaisuma iedarbība, stabilizē cukura līmeni asinīs, ir līdzeklis saaukstēšanās novēršanai.

Linu sēklas ir selēna avots - svarīgs ķermeņa elements. Šī viela tiek uzskatīta par spēcīgu antioksidantu, stiprina imūnsistēmu, palielina organisma rezistenci pret infekcijām un vīrusiem, normalizē sirds muskuļu un asinsvadu darbību un nodrošina pilnīgu vairogdziedzera darbību.

Interesants fakts: linu sēklas satur divreiz vairāk kālija nekā banāni, kas tradicionāli ir ieteicams izmantot kā svarīgāko šī noderīgā elementa avotu. Kālijs ir nepieciešams mūsu ķermenim muskuļu spēka uzlabošanai, uzlabojot šūnu vielmaiņu, regulējot šķidruma līmeni organismā, pilnīgu sirds un asinsvadu un nervu sistēmu darbību.

Linu sēklas aizņem vadošo pozīciju starp visiem lignānu saturošiem augu produktiem - bioloģiski aktīvie savienojumi, kas ir antioksidanti, stimulē centrālās nervu sistēmas darbību, pozitīvi ietekmē aknu darbību un ir antibakteriālas, pretaudzēju un pretsēnīšu īpašības.

Sēklas satur lielu šķiedru daudzumu. Šis komponents izraisa piesātinājuma sajūtu un palīdz noņemt toksīnus no organisma. Arī kompozīcijā ir ēteriskās skābes, vitamīni A, E, F, C, B grupa, mangāns, magnija, fosfors, dzelzs.

Linu sēklu kaloriju saturs ir 534 kcal uz 100 g, un to uzturvērtība ir šāda:

  • olbaltumvielas - 18,3 g;
  • tauki 42,2 g;
  • ogļhidrāti - 28,9 g

Kas ir linu sēklas, ko viņi izmanto?

Ņemot vērā linu sēklu labvēlīgās īpašības, to ietekmi uz ķermeni un lietošanas kontrindikācijas, vispirms jāņem vērā ne tikai seno dziednieku pieredze, bet arī mūsdienu zinātniskie pētījumi. Tie liecina, ka sēklas ir aktīvs sorbents, kas savā darbībā nav zemāks par tādu labi zināmo aktīvo ogli. Priekšrocība salīdzinājumā ar neorganiskām absorbējošām vielām ir to vieglāka ietekme uz ķermeņa šūnām.

Brew linu sēklas un veikt šo buljonu ieteicams, lai uzlabotu gremošanu, jo tas veicina kuņģa sulas sekrēciju, uzlabo aizkuņģa dziedzeri un zarnu kustību. Šis rīks ir ideāls aizcietējumiem, tam ir caurejas efekts un tajā pašā laikā no organisma noņem toksīnus un toksīnus.

Produkta bagātīgais sastāvs ļauj izmantot linu sēklas kā mīksto terapiju un novērst daudzu orgānu slimības: asinsvadus, sirdi un gremošanas traktu. Augsts gļotu saturs aizsargā barības vada gļotādu un kuņģa-zarnu traktu no kairinājuma, kas ir svarīgs gastrīta, kuņģa čūlas un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas klātbūtnē.

Ko vēl apstrādā linu sēklas? Tie palīdz mazināt sāpes, kad gļotādas iekaisums. Lai to izdarītu, jūs varat izmantot šādu recepti: 1 ēdamkarote sēklu pagatavo 1 glāzē verdoša ūdens, ļaujiet tam pagatavot 1 stundu, laiku pa laikam maisot un pēc tam saspringt. Ņem šķidrumu, kas jums nepieciešams 3 reizes dienā, 50 gramus siltuma veidā, stundu pirms ēšanas.

Linu sēklu izmantošana svara zudumam

Dažādās svara zuduma programmās tiek izmantoti linu sēklu infūzijas, novārījumi un skūpsti. Tās tiek uzskatītas par vienu no svarīgākajiem svara zaudēšanas līdzekļiem, jo ​​svars pakāpeniski samazinās. Jūs varat lietot linu sēklu ar labumu ne tikai skaitam, bet arī visam ķermenim, jo ​​ar to nāk barības vielas, kas nepieciešamas visu orgānu veselībai un pilnīgai darbībai.

Lai pagatavotu buljonu, ielej 1 tējkaroti sēklu ar 300 ml verdoša ūdens un vāra uz zemas karstuma, reizēm maisot 20 minūtes, tad atdzesē un filtrē. Lai to sagatavotu, 1 ēdamkarote linu sēklu pārlej ar 2 glāzēm verdoša ūdens un 8 stundas tiek ievadīta termosā. Novārījums vai infūzija tiek uzņemts 2-3 reizes dienā, pusstundu pirms ēšanas, 0,5 glāzes.

Svara zudumam izmanto arī linu sēklas ar kefīru. Šos produktus ieteicams lietot kā atbalstu tiem, kas ievēro pareizu uzturu, kopā ar aktīvu dzīvesveidu un mērenu fizisko slodzi. Lai sagatavotu rīku, vajadzētu būt šādā proporcijā: 1 tējkarote linu sēklu, maltas kafijas dzirnavās, uz 100 gramiem kefīra.

Saņemtais dzēriens jālieto no rīta tukšā dūšā, nomainot galveno ēdienu nedēļas laikā. Ja ķermenis ir labs, lai ņemtu produktu, pēc nedēļas linu sēklu skaitu var palielināt par 1 tējkaroti, un pēc divām nedēļām pievienojiet vēl 1 tējkarote. Sasmalciniet sēklas tieši pirms dzēriena pagatavošanas, jo gaisā viņi ātri zaudē barības vielas.

Zarnu tīrīšana

Linu sēklas jau sen izmanto, lai attīrītu zarnas. Šāds pielietojums ir balstīts uz vienu no šī produkta labvēlīgajām īpašībām, proti, spēju radīt nelielu caureju. Celulozes linu sēklu sastāvā ir klātbūtne: tas lieliski attīra zarnas, novēršot ķermeni no uzkrātajiem toksīniem un toksīniem. Nozīmīgs šīs vielas saturs produktā uzlabo zarnu kustību un veicina tās ātru iztukšošanos.

Lai attīrītu zarnas, linu sēklas jāielej ar aukstu ūdeni ar 1 ēdamkaroti produkta uz 250-300 ml ūdens un infūzijas stundu, laiku pa laikam kratot. Tad infūzija ir nepieciešama, lai filtrētu un paņemtu 0,5 glāzes tukšā dūšā pirms gulētiešanas. Lietojot sēklas zarnu tīrīšanai, nepieciešams nodrošināt, lai organismā nonāktu pietiekams daudzums šķidruma.

Linu sēklu izmantošana kosmetoloģijā

Produkts tiek izmantots ne tikai kā zarnu tīrīšanas līdzeklis, samazinot svaru un izvadot no organisma toksīnus. Gatavojot, linu sēklas pievieno graudaugiem, kastrolēm un konditorejas izstrādājumiem. Norīšana būtiski uzlabo ādas stāvokli un matu izskatu, tāpēc kosmetologi nav ievērojuši produkta labvēlīgās īpašības.

Linu sēklas ir izmantojušas sejas un ķermeņa izstrādājumos: maskas, apvalki, tīrīšana. Šim nolūkam tiek izmantota linu sēklu gaļa, ko iegūst, vārot 1 ēdamkaroti sēklu 1 litrā ūdens 5 minūtes. Šis rīks ir nepieciešams, lai noslaucītu sejas un kakla ādu 2 reizes dienā. Tas normalizē tauku dziedzerus un ievērojami uzlabo sejas masu.

Sausai ādai ieteicama maska. Lai to sagatavotu, 1 ēdamkarote sēklu izlej ar nelielu daudzumu verdoša ūdens un ļauj tam pagatavot 1-2 stundas. Rezultāts ir virca, ko uz sejas uzklāj 15-20 minūtes, un pēc tam izmazgā ar siltu ūdeni un ieeļļo ādu ar krēmu.

Lai pagatavotu citu sejas masas versiju no linu sēklām, tās tiek ņemtas 1 ēdamkarote, pārlej 0,5 glāzes verdoša ūdens un atstāj 15 minūtes ūdens vannā. Pēc tam buljonam jābūt atdzesētam, celmam un uzlikt uz sejas iegūto gļotu 30 minūtes, pēc tam noskalot ar siltu ūdeni.

Šī maska ​​ir labi piemērota sasmalcinātai un jutīgai ādai, kurai ir sausums. Tam ir mīkstinošs efekts un izlīdzina smalkas līnijas. Ja tās sastāvs pievienot dabisko augu eļļu ar ātrumu 1 ēdamkarote eļļas 2 ēdamkarotes buljona, tad šī maska ​​būs arī uzturvērtības īpašības.

Kontrindikācijas un piesardzība

Tāpat kā jebkuru citu terapeitisko līdzekli, ko lieto tradicionālajā medicīnā, zāles jālieto, ievērojot ražotāja norādīto devu un ievērojot piesardzības pasākumus. Eksperti uzskata, ka maksimālā dienas deva flaxseed, ja to lieto iekšķīgi medicīniskiem nolūkiem, nedrīkst pārsniegt 25 gramus, un 5 gramu dienā profilaksei.

Pirms linu sēklu ņemšanas ir nepieciešams salīdzināt to lietošanas ieguvumus un kaitējumu, kā arī konsultēties ar ārstu par privātu kontrindikāciju neesamību. Tie var būt individuāla neiecietība un paaugstināta jutība pret produktu, caureja, akūta un hroniska holecistīts, pankreatīts, aknu ciroze, kairinātu zarnu sindroms.

http://zdorova-krasiva.com/polza-semyan-lna/

Linu sēklu ieguvumi un kaitējums, kontrindikācijas un kā tos lietot?

Lini - iekārta, kas jau sen ir izmantota dzijas un uztura eļļas ražošanai. Linu apģērbs ir ļoti izturīgs un nodilumizturīgs, ar augstu higroskopisko un siltumvadītspēju, un tas ir videi drošs. Linu sēklas tradicionālajā medicīnā izmanto vieglas un dabiskas daudzu slimību ārstēšanai, kā arī kulinārijas vajadzībām. Un linu sēklu eļļa ir uztura produkts, kas ir būtisku taukskābju avots, ko organisms nespēj sintezēt patstāvīgi.

Trīs veidu linu veidi:

Lini - garie kātiņi, kuru augstums ir līdz 70 cm, zari vāji, tiek izmantoti šķiedru ražošanai tekstilrūpniecībā;

Linu cirtas - dod desmit reizes vairāk kastu nekā īsās un labi sazarotās linu linšķiedras, ko izmanto eļļas ražošanā:

Len-mezheumok - ir divu iepriekš minēto veidu īpašības, to var izmantot gan eļļas ražošanai, gan rupju audumu ražošanai.

Bagātīgais linu sēklu aktīvo sastāvdaļu saraksts (taukskābes, pektīnvielas, lignāni un fitosterīni) padara to par lielisku līdzekli gremošanas trakta, sirds, asinsvadu slimību ārstēšanai un profilaksei, kā arī imūnsistēmas uzlabošanai.

Linu sēklu priekšrocības

Linu sēklu ievērojamie ieguvumi ir šādi:

Linu sēklu tīrīšanas īpašības veicina toksīnu, parazītu un vielmaiņas produktu izdalīšanos.

Šķiedru un pektu vielas saistās ar smagajiem metāliem.

Omega-3, 6 un 9 grupas polinepiesātinātās taukskābes, kuru saturs linu sēklu eļļā ir augstāks nekā zivju eļļā, ir svarīgas jaunā ķermeņa augšanai un attīstībai un asinsvadu sistēmas pareizai funkcionēšanai.

Omega-3 ir asins retināšanas īpašība, kas ir laba trombozes, aterosklerozes un asinsvadu un sirds slimību profilakse.

Omega-6, kopējā sastāvdaļa lielākajā daļā dzīvnieku izcelsmes dzīvnieku gaļas un tauku produktu ar pārmērīgu lietošanu, var izraisīt aptaukošanos, paaugstinātu holesterīna līmeni, sirdslēkmi, diabētu. Būtiskas omega-3 taukskābes, kas linu sēklās satur 19 gramus uz 100 gramiem sēklu, palīdz neitralizēt šo efektu.

Selēns sēklu sastāvā atjauno šī mikroelementa trūkumu organismā, ko bieži novēro lielo pilsētu iedzīvotājiem, kā arī tiem, kas patērē daudz ogļhidrātu pārtikas. Selēns aizsargā nukleīnskābes no iznīcināšanas, samazina vēža un sirds un asinsvadu slimību risku.

Kālija ir vēl viena flaxseeds sastāvdaļa, kas ir svarīga cilvēkiem. Ar palīdzību mobilais transports tiek realizēts, tas ir nepieciešams visu cilvēku orgānu un sistēmu koordinētam darbam. Kālija trūkuma dēļ tiek novēroti sirds ritma traucējumi, tūska, nieru darbības traucējumi un ekskrēcijas sistēma. Linu sēklu sastāvs, pārrēķinot uz kālija sausnas svara, ir lielāks nekā banānos, ko tradicionāli ieteicams izmantot šīs mikroelementa trūkuma gadījumā.

Lecitīns un B vitamīns linu sēklu sastāvā aizsargā nervu šūnas no bojājumiem, novērš garīgo slimību, pēcdzemdību depresijas un depresijas stāvokļa attīstību.

Ko apstrādā ar linu sēklām?

Hroniska aizcietējums - šķiedra, kas atrodas linšķiedras čaulā, veicina maigu zarnu attīrīšanu un tās gļotādu atjaunošanu;

Ateroskleroze - linsēklu eļļa samazina tā saukto "slikto holesterīna" daudzumu asinīs, kas novērš aterosklerotisko plankumu veidošanos, kā arī uzlabo asinsvadu tonusu un elastību;

Parazītiskie ķermeņa iebrukumi - liniem ir anthelmintiskas īpašības, attīra zarnas no parazītiem;

Žultspūšļa un aknu slimības;

Iekaisuma rakstura dziedzeru sistēmas slimības;

Attiecībā uz rīkles un elpošanas sistēmas slimībām skalošanai vai dzeršanai izmanto linu novārījumu;

Gremošanas trakta, dispepsijas traucējumu, čūlu, gastrīta, zarnu un kuņģa slimību patoloģijām izmantojiet linu sēklu skūpstu vai košļāt veselas sēklas.

Kas ir noderīgs linu sēklas sievietes ķermenim?

Baltais lins ir noderīgs sieviešu veselībai, ņemot vērā fitoestrogēnu - sieviešu hormonu augu analogu saturu sēklu ārējā slānī. Regulāra linu sēklu lietošana mazina menopauzes negatīvās izpausmes un ir lieliska krūts un dzemdes onkoloģisko slimību profilakse.

Citas linu sēklu noderīgas īpašības

Polisaharīdi linu sēklu čaulās var saistīt daudz ūdens - tāpēc, uzstājot sēklas, veidojas viskozs želejs, ko iekšķīgi lieto kuņģa-zarnu trakta slimību ārstēšanai. Ja jūs košļāt linu sēklas, tās uzbriedīs zarnās, aptverot tās gļotādu, kas veicina reģenerāciju pēc toksīnu vai parazītu bojājumiem. Šīs linsēklu īpašības tiek izmantotas populārai psoriāzes, intoksikācijas vai zarnu trakta traucējumu ārstēšanai.

Linu sēklas normalizē gremošanas sistēmas darbību, tiek izmantotas aknu slimību profilaksei un pacientu rehabilitācijai pēcoperācijas periodā.

Kas ir noderīga linu sēklu eļļa? (linsēklu eļļa)

Lielākā linu sēklu eļļas priekšrocība ir augsts polinepiesātināto taukskābju īpatsvars no omega-3 un omega-6 grupām, ideāli pastāvīgi nonākot organismā no ārējiem avotiem. Līdzīgas taukskābes ir arī ķirbju, riekstu, sezama, kukurūzas un pat saulespuķu eļļas sastāvā, kāpēc linu sēklu eļļa tiek uzskatīta par visnoderīgāko?

Fakts ir tāds, ka nepietiek tikai ar to, ka produkta sastāvā ir noteiktas sastāvdaļas, un to attiecība ir svarīga. Taukskābju attiecība 1: 4 (attiecīgi omega-3 līdz omega-6) tiek uzskatīta par optimālu Japānā, Zviedrijā norma ir 1: 5. Bet lielākā daļa cilvēku diētā ir ievērojama omega-6 grupas skābju pārsvars, kas izraisa holesterīna līmeņa paaugstināšanos asinīs, asins viskozitātes palielināšanos un rada sirdslēkmes, aterosklerozes un citu sirds un asinsvadu sistēmas slimību risku.

Metabolisma procesā 3 un 6 omega grupas taukskābes sacenšas par desaturāzes fermentu, un, ja skābes ar dubultu oglekļa saiti 6 pozīcijās būtiski dominē, omega-3 vienkārši netiek absorbēts. Tādēļ dietologi bieži iesaka, lai palielinātu omega-3 efektivitāti, atteiktos no pārtikas taukiem bagāta pārtika.

Tikai divu veidu augu eļļas - camelina un flaxseed - satur optimālu polinepiesātināto taukskābju proporciju, tāpēc tās ir labāk uzsūcas un veicina sirds un asinsvadu slimību, zarnu un gremošanas sistēmas profilaksi.

Papildus polinepiesātinātām skābēm linsēklu eļļa ir bagāta ar B vitamīniem, kas ir būtiska nervu sistēmas stabilai funkcionēšanai, un satur antioksidantus A un E vitamīnus, kas ļauj organismam cīnīties pret brīvo radikāļu negatīvo ietekmi. Lecitīns un minerālu (kālija, cinka, dzelzs, magnija, fosfora) komplekss linu sēklu eļļas sastāvā novērš dzelzs deficīta un endokrīno traucējumu attīstību.

Linu sēklas un eļļa ir tradicionālās zāles, un tās var lietot katru dienu no 5 līdz 50 gramiem, lai stiprinātu ķermeni, palielinātu imunitāti un samazinātu holesterīna līmeni. Tas ir lielisks hipertensijas, miokarda infarkta, insulta un tromboflebīta, kā arī koronāro sirds slimību profilakse.

Saskaņā ar pētījumiem, kas veikti Gerssenas institūtā Kalifornijā, linu sēklu eļļa var palēnināt audzēja augšanu, tāpēc to ieteicams izmantot kā taukskābju avotu vēža slimniekiem.

Turklāt linu sēklu eļļa ir neaizstājams produkts, kas tiek izmantots veģetāriešiem, kuri no tā saņem omega-3. Citi būtisko taukskābju avoti ir jūras zivis (siļķes, laši, makreles), zivju eļļa un omega-3 uztura bagātinātāji kapsulās. Tomēr pirmie divi produkti nevar atrasties veģetāriešu ēdienkartē, un omega-3 pārtikas piedevās parasti slikti uzsūcas organismā, un tam ir apšaubāmas labvēlīgas īpašības, jo nav iespējams kontrolēt tā uzglabāšanas apstākļus un kvalitāti.

Linu sēklu bojājumi

Linu sēklām ir praktiski nekādas kontrindikācijas, bet tās jālieto piesardzīgi hiperkalciēmijas vai atsevišķu sēklu sastāvdaļu nepanesamības gadījumā.

Bet, tā kā linu sēklas ir nekaitīgas un droši lietojamas, kāpēc daudzās valstīs pārdod linu eļļu? Fakts ir tāds, ka linsēklu eļļa ir līderis nepiesātināto omega-3 taukskābju saturā (līdz 44% no masas daļas, salīdzinot ar 1% saulespuķu eļļā, kuru mēs esam pieraduši). Šīs vielas ir ļoti labvēlīgas veselībai, jo tās veicina aterosklerozes profilaksi un var ievērojami samazināt holesterīna līmeni, ir šūnu membrānu strukturāla sastāvdaļa un ir nepieciešamas prostaglandīnu sintēzei. Bet gaismas un siltuma ietekmē taukskābes uzreiz oksidējas, veidojot peroksīdus, kas, gluži pretēji, ir ļoti kaitīgi organismam un var pat izraisīt kancerogēnu iedarbību.

Ir iespējams noteikt oksidēto tauku klātbūtni eļļas sastāvā pēc tās garšas - tā iegūst rūgtu garšu un īpašu smaržu. Nekādā gadījumā šo eļļu nedrīkst dzert! Tas radīs ievērojamu triecienu jūsu veselībai!

Optimāli uzglabāšanas nosacījumi linsēklu eļļai - tumšā un vēsā vietā, jums ir nepieciešams transportēt linsēklu eļļu necaurspīdīgā traukā (no tonēta stikla, keramikas utt.).

Linu sēklas uzglabā ilgāk nekā sviests, jo tajās esošās taukskābes ir aizsargātas ar sēklām, bet pirms lietošanas tās arī jāpārbauda. Zemes sēklas ar iznīcinātu čaumalu tiek oksidētas tikpat ātri kā eļļa, tāpēc ir nepieciešams tos sasmalcināt tieši pirms lietošanas.

Tirgū konstatētie linu milti satur maltu un žāvētu linu sēklu. Tajā trūkst vajadzīgo taukskābju, tāpēc, ja pareizi uzglabā, linu milti pasliktinās. Bet lielākā daļa barības vielu nav, kaut gan uz to balstīti produkti piegādā ķermenim šķiedru un palīdz zarnu trakta traucējumiem.

Kā lietot linu sēklas?

Linu sēklas ar kefīru. Kefīra un linu sēklu kombinācija tiek izmantota kā uztura vai fizisko vingrinājumu atbalsts, lai sāktu svara zudumu. 100 g kefīra pievieno vienu tējk. saulespuķu sēklas Šis maisījums ir nepieciešams, lai aizstātu brokastis vai vakariņas, dzert tukšā dūšā. Lai paātrinātu procesu pēc pirmās lietošanas nedēļas, sēklu devu var palielināt līdz divām ēdamkarotēm un pēc divām nedēļām līdz trim.

Buljonu no linu sēklām. Sarežģītai ķermeņa attīrīšanai un ādas stāvokļa uzlabošanai no linu sēklām ir nepieciešams sagatavot novārījumu: ielej ēdamkaroti sēklu ar pusi litra verdoša ūdens un trīsdesmit minūtes turiet uz zemas karstuma, tad ietiniet audumu (dvieli, segu) un pagaidiet, līdz tas atdziest. Silts buljons, kas atgādina želeju, jums jādzer pēc pamošanās un pirms gulētiešanas tukšā dūšā 250 ml. Garšai var pievienot karoti skābo sulu (citronu, ķiršu, granātābolu uc).

Linu sēklu infūzija. Apsildiet gremošanas trakta gļotādu un notīriet zarnas, palīdzot sēklinieku infūzijai, ko var pagatavot pēc receptes. Litros termosā piepilda trīs ēdamk. l linsēklu sēklas, kurām nepieciešams ieliet verdošu ūdeni. Turpmākā infūzija atdziest trīs stundas, pēc tam tā ir jāiztukšo un savāktais kūka jāpiestiprina slēgtā necaurspīdīgā traukā. Pirms galvenajām ēdienreizēm (30 minūtes) un starp tām mēneša laikā jālieto 150 g infūzijas.

Kissel no linu sēklām. Linsēklu skūpstu izmanto gastrīta, hronisku aizcietējumu, peptisko čūlu un zarnu traucējumu ārstēšanai, tas palīdz normalizēt kuņģa stāvokli un uzlabo vielmaiņu. Ēdamkaroti linšķiedras sēklu pārlej ar 500 ml verdoša ūdens, pēc tam ievadīt astoņas stundas. Vārīšanas laiku var samazināt, vispirms sasmalcinot sēklas kafijas dzirnavās. Lai padarītu dzērienu garšīgāku, tam pievieno medu, kanēli vai vaniļu, pagatavo ar cigoriņiem vai sajauc ar ogu želeju, kas pagatavota ar auzu. Kisselam vajadzētu dzert daudz ūdens, akūtu stadiju nevar dzert ar pankreatītu.

Kā sasmalcināt linu sēklas un kā tos uzglabāt?

Sasmalcinātas linu sēklas ir ērtāk izmantot receptēs, jo tās samazina infūziju un novārījumu sagatavošanas laiku. Turklāt, lai palielinātu to uzturvērtību, ēdieniem un salātiem var pievienot slīpētu linu sēklu. Cepamajiem miltiem pievieno zelta linu, jo tas novērš tā novecošanu - Kanādā tas ir kļuvis par standartu maizes ražošanai.

Zemes linu sēklas, kuras var atrast pārdošanā, visticamāk, nesniegs labvēlīgu ietekmi uz veselību, jo īpaši, ja tās pārdod caurspīdīgā iepakojumā un ir pakļautas gaismas iedarbībai. Daudz lētāk un labāk veselībai būs, ja pērkat veseli graudi un sasmalciniet tos mājās. Lai to izdarītu, varat izmantot gandrīz jebkuru virtuves iekārtu - blenderi, kafijas dzirnaviņas, pārtikas procesoru un pat mehānisku garšvielu dzirnaviņas. Bet vislabāk ir iegādāties miniatūru elektrisko dzirnaviņu, kas ļaus ātri un viegli iegūt vēlamo sēklu daļu. Varat arī izmantot veco ceļu un sasmalcināt sēklas ar piestātni javā.

Veselas linu sēklas saglabā labvēlīgās īpašības 12 mēnešus, bet slīpētus graudus nevar uzglabāt tik ilgu laiku, un tie katru reizi ir jāsasmalcina. Tas ir saistīts ar taukskābju īpašībām linu sastāvā - omega-3 strauji oksidējas saules gaismas vai augstās temperatūras ietekmē un kļūst par veselībai bīstamu kancerogēnu. Tāpēc, ja pēc sasmalcināšanas jums joprojām ir pārmērīgas sēklas, jums tās jāglabā tumšā traukā bez gaisa piekļuves sausā vēsā vietā vai saldētā vietā.

Kā lietot šķiedru no linu sēklām?

Augu šķiedru izmanto, lai normalizētu gremošanas traktu. Tas tiek piemērots divu mēnešu laikā, lai attīrītu ķermeni, absorbētu kaitīgās vielas zarnās un noņem tās. No linu sēklām iegūtas šķiedras absorbē toksīnus, novērš sabrukšanas procesus un ir lielisks pretiekaisuma līdzeklis.

Viņi to lieto maisījumā ar kefīru vai jogurtu, izmanto to kā maizi un gatavo barības maizi no linu šķiedras. Lietojiet piesardzīgi pankreatīta un diabēta gadījumā, neēdiet sievietes zīdīšanas laikā un cilvēkus ar žultsakmeni un urolitiāzi, jo šķiedra var izraisīt nieru akmeņu pārvietošanos.

Linu sēklu apstrāde, receptes

Linu sēklas aizkuņģa dziedzera iekaisumam

Aizkuņģa dziedzera ārstēšanai izmantojiet linu želeju. Tas tiek darīts šādi: divas ēdamkarotes sēklu maltas kafijas dzirnavās un ielej verdošu ūdeni (ar ātrumu 0,2 litri uz vienu ēdamkaroti), vāra uz zemas karstuma apmēram 10 minūtes un pēc tam infūzē 1 stundu. Pēc tam filtrējiet caur sietu un pievienojiet medu pēc garšas, bet ne vairāk kā 2 ēdamkarotes.

Linu efektivitāte pankreatīta ārstēšanā nodrošina to, ka tā sastāvā ir savelkošas un pretiekaisuma vielas. Turklāt šķiedras linu sēklas palīdz normalizēt vielmaiņu un novērst toksīnus no organisma.

Lietojiet piesardzīgi linu sēklas pankreatīta gadījumā, jūs nevarat izmantot šīs receptes slimības akūtai stadijai, kā arī žultsakmeņu slimībai.

Linu sēklas gastrīta laikā

Linu sēklas tiek veiksmīgi izmantotas, lai mazinātu gastrīta negatīvās izpausmes, piemēram, sāpes, grēmas un slikta dūša, ko izraisa pretiekaisuma un membrānas līdzīgās īpašības. Gastrīta ārstēšanai tiek izmantota linu sēklu infūzija - divas ēdamkarotes sēklu, kas attīrītas no piemaisījumiem, ielej ar litru verdoša ūdens un atstāj termosā vai katliņā, kas ietīta ar dvieli nakti. Pirms ēšanas 200-300 ml.

Turklāt sasmalcināti linu sēklas ar kefīru un linu želeju efektīvi mazina gastrīta simptomus. Gastrīts ar zemu skābumu, linu sēklas buljoni un sēklas palīdz pārtikas gabalam iziet cauri kuņģim, nesabojājot gļotādas bojātās vietas, kas parasti izraisa sāpes.

Kā lietot linu sēklas aizcietējumiem?

Linu sēklas izmanto kā vieglu caureju hroniskām aizcietējumiem sakarā ar to augsto šķiedru sastāvu. Spēcīgi caurejas līdzekļi izjauc minerālu līdzsvaru organismā, izraisot kālija deficītu un zarnu gļotādas kairinājumu.

Lai ārstētu hronisku aizcietējumu, tiek izmantotas linu sēklu infūzijas (100 grami sēklu uz 1 litru verdoša ūdens), kā arī sasmalcinātas linsēklas, kas jāmazgā ar lielu daudzumu ūdens, lai tās nekavējoties izņemtu no organisma.

Pēc divām vai trim dienām sistemātiski lietojot linu sēklas, normalizējas zarnu vielmaiņas un pašattīrīšanās procesi, tiek atjaunota tās mikroflora un atjaunota bojātā gļotāda.

Linu sēklas diabēta ārstēšanai

Lai ārstētu cukura diabētu, sēklu infūzija jāizdzer divdesmit minūtes pirms ēšanas vai jāņem naktī. Ir ātrs un lēns veids, kā veikt šādu infūziju. Pirmajā gadījumā divi raksti. l sēklas jāielej ar verdošu ūdeni (100 g) un jāievada dažas minūtes, tad atšķaida ar atdzesētu vārītu ūdeni līdz vienai glāzei un 20 minūtes pirms ēšanas. Otrs veids ir ieliet divas tējkarotes sēklu ar glāzi vārīta, bet atdzesēta ūdens un atstāt divas stundas.

Flaxseed novārījums tiek pagatavots šādi: divas ēdamkarotes maltas javas un pusglāzi verdoša ūdens, pēc tam 5 minūtes vāra zemas karstuma apstākļos. Ostuzhenny buljona dzēriens pirms ēdienreizes. Ja Jūs uztraucaties par aizcietējumiem un zarnu trakta traucējumiem, jūs nevarat filtrēt novārījumu, bet dzert to kopā ar sasmalcinātajām sēklām.

Kā pagatavot linu sēklas, lai ārstētu kuņģa čūlas?

Produktus ar linu sēklām, piemēram, uzlējumus un novārījumus, lieto, lai ārstētu peptiskas čūlas slimības to apvalku īpašību dēļ, kas paātrina kuņģa gļotādas bojājumu sadzīšanu. Pareizi pagatavojiet sēklas šādi: traukā ar trīs ēdamkarotēm mazgātu un iztīrītu sēklu, pievienojiet divas glāzes verdoša ūdens un atstājiet termosā dažas stundas. Infūzija jāsakrata divas vai trīs reizes - tūlīt pēc alus pagatavošanas un pēc pusstundas procesa. Uzklājiet to vienu vai divas nedēļas, pusstundu stundu pirms katras ēdienreizes. Katru dienu jums ir nepieciešams uzcelt jaunas sēklas, jo tās ātri zaudē savas labvēlīgās īpašības.

Populāri jautājumi un atbildes:

"Kāpēc pagatavot linu sēklas? Viņi zaudē savas noderīgās īpašības!" Atbilde ir vienkārša, abas iespējas ir pareizas, vēl viena lieta, kāds ir jūsu mērķis? Lai zaudētu svaru un uzlabotu veselību, sēklas lūdzas un nekavējoties ēst. Šajā gadījumā tiek uzglabātas visas taukskābes, un jūs iegūsiet šķiedru, kas nepieciešama zarnām. Ja mēs runājam par kādu no iekaisuma slimībām, tad sēklām ir nepieciešams brūvēt! Brūvēšanas laikā tiek izveidots īpašs skūpsts, kam ir nomierinoša iedarbība.

Kāds ir linu sēklu patēriņš? Cik daudz jūs varat ēst dienā? Vispārpieņemta linu sēklu norma pieaugušajiem ķermenim, kas sver aptuveni 70 kg, ir 24 grami dienā. Daži pētnieki un dietologi arī apgalvo, ka absolūti nekaitīga ikdienas deva, lietojot sēklas, ir 40-50 g.

Vai ir iespējams ēst linu sēklas grūtniecības un zīdīšanas laikā? Ja tiek ievērots dabiskais linu sēklu patēriņš, grūtniecei draud briesmas. Bet tajā pašā laikā viņai ir jākonsultējas ar savu akušieri-ginekologu. Ārstam ir jāapzinās, ka šajā produktā var atrast spēcīgas augu aktīvās vielas, kas uzlabo dzemdes toni, ja saņemat pietiekamu devu. Lai izvairītos no priekšlaicīgas dzemdības un aborts, ginekologs visbiežāk aizliedz ne tikai mūsdienu zāļu, bet arī tautas, tostarp linu sēklu, lietošanu. Kamēr zīdaiņu baro dabiski, nav iespējams aktīvi izmantot linu sēklas, lai izvairītos no augu izcelsmes aktīvo vielu iekļūšanas trauslā jaunattīstības organismā. Tomēr, ņemot vērā ārsta ieteikumus, ir iespējams mazos daudzumos lietot uz tiem balstītus produktus.

Vai ir iespējams piešķirt bērnu linu sēklas? Bērniem flaxseed lietošana profilakses nolūkos (ne vairāk kā pieci grami dienā) ir iespējama no trīs gadu vecuma. Pēc ārsta ieteikuma pēc ārsta pilnīgas medicīniskās apskates ir iespējams palielināt sēklu patēriņu tikai medicīniskiem nolūkiem.

Vai ir iespējams ēst linu sēklas sausas? Linu sēklas var ēst sausas, rūpīgi košļāt un saspiest ar lielu daudzumu ūdens. Sēklas pilnībā uzbriest un kļūst pieejamas zarnu gremošanas sistēmai, tāpēc sauso sēklu ņemšana ir iespējama tikai tad, ja tajā nav iekaisuma slimību. Pētījumi liecina, ka ar nelielu temperatūras apstrādi alfa-linolskābes (omega-3) taukskābes saglabā savu struktūru un uzturvērtību, tāpēc dažādiem ēdieniem var pievienot sasmalcinātas sēklas, lai uzlabotu uzturvērtību un bagātinātu garšu, un cepšanai bieži pievieno linu miltus.

Cik ilgi un cik bieži jūs varat dzert linu sēklas? Neatkarīgi no patēriņa veida (izejvielas, novārījums, gļotas, pulveris vai eļļa), linu sēklu izmantošana visbiežāk notiek nelielās porcijās trīs reizes dienā. Pirms ēšanas ir jāizmanto dažādi risinājumi, kas iegūti, uzklājot aukstu vai karstu ūdeni. Sausas un sasmalcinātas sēklas ēd kopā ar pārtiku tās sastāvā vai maltītes vietā (diētas laikā). Regulāru flaxseed lietošanu var ierobežot līdz trim nedēļām mēnesī. Kā sistemātisku uztura bagātinātāju sēklas var pastāvīgi ēst.

Cik ilgi jūs varat saglabāt linu sēklas? Jāatceras, ka linsēklas ir ātrbojīgs produkts. Vislielākais kaitējums tiem ir skābeklis un ultravioletais starojums. Lai izvairītos no derīgo vielu oksidēšanās, sēklas jāglabā noslēgtā iepakojumā ledusskapī. Aizvērtā iepakojumā tiem ir augsts uzturvērtības līmenis trīs gadus, un pēc tās atvēršanas tas ilgst aptuveni mēnesi. Sasmalcināts produkts ir labāk lietojams divu vai trīs nedēļu laikā. Sagatavots, pamatojoties uz linsēklu piedevām, jāizmanto tikai svaigā veidā.

Vai es varu zaudēt svaru ar linu sēklām? Un cik daudz? Linu sēklas nav līdzeklis, lai zaudēt svaru, tāpēc nav jēgas zaudēt svaru to izmantošanas dēļ, neierobežojot uzņemto ēdienu daudzumu. Svara zudumam ir svarīgi ievērot īpašu diētu, kuras laikā sēklas var būt zarnu tīrīšanas līdzekļu loma. Augu šķiedra, no kuras tiek izgatavotas linu sēklas, uzpūst kuņģī, izraisot ātru pilnības sajūtu, kas palīdz pielāgot porcijas lielumu diētas laikā. Sakarā ar linu sēklu augsto uzturvērtību, varat nomainīt vakariņas. Ja šādā veidā vairākas nedēļas atbrīvosies no papildu stresa, varbūtība zaudēt svaru uz kilogramu vai divām vai vairāk, atkarībā no diēta ilguma.

Kontrindikācijas linu sēklu izmantošanai

„Viss ir zāles, un viss ir inde,” apgalvoja Avicenna. Tāpēc, ņemot ēdienu tādā neparastā produktā kā linu sēklas, jums jāievēro šī sadaļas pirmajā jautājumā aprakstītais patēriņa līmenis. Ierobežojums ir saistīts ar augstu cianogēno glikozīdu (piemēram, tiocianāta) saturu. Šīs vielas ir sastopamas daudzos neapstrādātos augu pārtikas produktos (īpaši sēklās), bet sadalās augstās temperatūras ietekmē, tāpēc kulinārijas pārstrāde viegli atrisina šo problēmu.

Līdztekus indīgiem cianogēniem ir arī linu sēklu savienojums, kas rada spēcīgu choleretic efektu. Viņas dēļ nav ieteicams iesaistīties linsēklu sēklās tādās kuņģa-zarnu trakta slimībās kā caureja, holecistīts, kolīts. Pankreatīta gadījumā nav iespējams veikt sēklas tīrā veidā, vienkārši sagatavot želeju / novārījumu no tiem, kam ir nomierinoša iedarbība uz aizkuņģa dziedzeri.

Ar nepareizi iestatītu devu shēmu ir iespējama vēdera uzpūšanās un vēdera uzpūšanās - jums vienmēr jāsāk ar nelielu daudzumu sēklu un pakāpeniski palielināt to līdz vajadzīgajam daudzumam.

Palielināta ķermeņa jutība pret jebkuru no linu sēklu sastāvdaļām, kā tas ir jebkuras zāles gadījumā, ir kategoriska kontrindikācija.

Avots: "Lyon" - Korzunova Alevtina, 2013

Avots: "Linsēklu eļļa - mūsu veselība šodien, rīt un vienmēr" - Leonīds Bolobāns 1998

Avots: "Linsēklu eļļa vai Zelta atslēga ilgmūžībai" - Irina Filippova, 2013

Pants autors: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapeits

Izglītība: NI Pirogovas universitātē ieguva medicīnas un ārstniecības diplomu (2005. un 2006. gads). Izglītība Maskavas Tautas draudzības universitātes Fitoterapijas nodaļā (2008).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_len_posebnoii.php
Up