Zvaniet: + 7-916-324-27-46, +7 (495) 758-17-79, Tatjana Ivanovna skype: stiva49
Latīņu nosaukums: Anethum graveolens L.
Ģimene: lietussargs (Umbelliferae) vai selerijas (Apiaceae)
Ilgums: Gada.
Augu tips: Herb.
Stublājs (kāts): kāts ir viens, stāvs, ar mainīgu bālgans un zaļganām svītrām un zilganu ziedu. Stipri sazarotu virsotnē.
Lapas: lapas atkārtoti tiek sadalītas matainos lobos.
Ziedi, ziedkopas: Ziedi ir dzelteni, mazi, savākti sarežģītā lietussargā.
Ziedēšanas laiks: maijs - jūlijs.
Augļi: augļi ir nedaudz izliekti, kad nogatavojušies divos pusaugļos, tam piemīt aromātiska smarža un rūgta pikanta garša.
Nogatavināšanas laiks: augusts-septembris.
Smaržo un garšo: patīkama savdabīga smarža un garša.
Ražas novākšanas laiks: Zaļā masa tiek novākta ziedēšanas periodā un tiek vākta galvenokārt no rīta, kad rasa ir nokritusi. Augļi tiek novākti nogatavojoties.
Savākšanas, žāvēšanas un uzglabāšanas īpašības: dienu pirms zaļo augu savākšanas bagātīgi dzirdina. Kad puse no augļiem nogatavojas, nogrieziet visu augu un atstājiet, līdz visi pārējie ir nogatavojušies, pēc tam nokauj. Ja nepieciešams, augļi beidzot žāvē. Sausās izejvielas uzglabā cieši noslēgtās kārbās. Lapas tiek izmantotas svaigas. Uzglabāšanas laiks 2 gadi.
Augu vēsture: Dilles kultūra ir bijusi ap tūkstošiem gadu. To audzēja senajā Ēģiptē un Romā kā garšvielu un ārstniecības augu. Krievijā 10. gadsimtā kultūra parādījās kā pikants dārzeņi.
Dzīvotne: Homeland dill aromātiska - Persia un East India. To audzē visur kā pikantu aromātisku augu, dažreiz tā darbojas savvaļā un aug kā nezāle. Kā savvaļas un nezāļu augs atrodas mājokļa tuvumā, dārzos, gar lauka un kultūru malām, pa ceļmalām un gruntsgabalos. Tā var augt stepēs, pļavās, meža malās no zemiem līdzenumiem un jūras krastiem līdz vidējai kalnu jostai.
Kulinārijas lietojums: dilles uzturvērtība ēteriskajās eļļās, radot īpašu garšu. Galvenais dilles mērķis - aromāts. Ideāls dilles garšas turētājs ir tās sēklas. No zaļajām dillēm var pagatavot salātus ar augu eļļu un citrona mērci. Ja ūdenim, kurā vārīti kartupeļi, pievienojat nedaudz dilles, tas būs daudz garšīgāks, veselīgāks un aromātiskāks. Iekārta satur gaistošu produkciju, un tāpēc to plaši izmanto dārzeņu sālīšanai un nonāk ne tikai ar īpašu garšu, bet arī aizsargā pret pelējumu un bojāšanos. Jaunie zaļumi ir sagatavoti izmantošanai nākotnē - sālīti, žāvēti, marinēti.
Dārza kopšana: Dill sēj siltā zemē, viegli pārkaisa ar zemi un labi dzirdina. Auguši zaļumi tiek izvilkti, spēcīgākie augi nogatavojas sēklas. Nākamajā gadā, pateicoties sevis sēklām, visā dārzā noteikti parādīsies smaržīgas mājas skābo un sālīšanas lietussargi.
Zāļu daļas: stublāji, lapas, ziedkopas un augļi.
Noderīgs saturs: Visas augu daļas satur ēteriskās eļļas, īpaši augļi un stublāji ir bagāti. Dilles satur bagātīgu eļļu, C, B1, B2, P, PP, A vitamīni satur nikotīnskābes un folijskābes, flavonoīdus, kalcija sāļus, kāliju, dzelzi, fosforu, proteīnus, cukuru, šķiedru.
Darbības: Zinātniskajā medicīnā augļu infūzijas tiek izmantotas kā atkrēpošanas līdzeklis. Cilvēkiem infūziju vai sēklu pulveri iekšķīgi lieto, lai novērstu stenokardijas (stenokardijas) uzbrukumus ar 1. un 2. pakāpes hipertensiju, hronisku koronāro mazspēju, bezmiegu, ar vēdera dobuma muskuļu spastiskiem apstākļiem, alerģisku dermatītu, niezi, čūlu, hemoroīdi, kā diurētisks, caurejas un pienains līdzeklis, kā arī apetītes un gremošanas stimulēšanas līdzeklis, nomierinošas kolikas un krampji. Svaigas lapas ir noderīgas lietošanai ar hipohromisko anēmiju.
Kā ārējs līdzeklis, sēklu infūzijas tiek izmantotas losjonu veidā acu slimībām un pustulārām ādas slimībām.
Lietošanas ierobežojumi: LIELĀKĀS PACIFIKĀCIJAS DAUDZUMS NODROŠINĀŠANAS IETEKMES (IZPLATĪT KUĢI UN SAMAZINĀT KRAU SPIEDIENA). ŠO IEMESLU, UKROP var stiprināt noguruma sajūtu, kas rodas pēc smagas fiziskas un garīgas slodzes, un ir kontrindicēts daudzos hipotoniskos apstākļos.
Infūzija. Veidojiet 1 ēdamkaroti sēklu ar 1 glāzi verdoša ūdens termosā nakti un izdzeriet visu šķīdumu vienā solī. Jūs varat atgūt vienu nedēļu.
Infūzija. 1 tējkarote augļu uz 300 ml verdoša ūdens, atstāj uz 1 stundu, celma. Veikt 0,5 glāzes 3 reizes dienā.
Dill augļu pulveris. Ņem 1 g trīs reizes dienā ar ūdeni.
http://www.winalite.cc/ukrop-dushistiy.htmlBotāniskās īpašības. Gada augs 40-150 cm garš, galvenais sakne ir plāns, sazarots. Stieple uzceltas vai nedaudz saliektas, sazarotas, noapaļotas, ar mainīgu garenvirziena gaiši zaļu (vai gandrīz baltu) un zaļām svītrām, bieži vien ar plānu baltu vaska slāni. Lapas ir pārmaiņus, trīs reizes četras-sadalītas, 5-30 cm garas, 4-25 cm platas, apakšējās lapas ar garām petiolām (4-12 cm), vidējas vai augšējās lapas īsas vai sēžamas. Ziedkopa ir komplekss daudzceļu lietussargs ar diametru 7-30 cm; Nav iesaiņojumu un iesaiņojumu. Ziedi ir mazi, biseksuāli, pieci locekļi; ziedlapiņas ir dzeltenas, ar šauru augšpusi uz iekšpusi. Augļi ir visloplodioni, kas saplūst, kad nogatavojas divos pusaugļos (merikarpijā); daļēji augļi (sēklas) ir eliptisks vai plaši eliptisks, 3-7 mm garš, 1,5-4 mm plats, pelēcīgi brūns. Par auga daļām augu raksturo aromāts "dilles" smarža ēteriskās eļļas, salds un pikants garšu. Dillu ziedēšana jūnijā un augustā, augļi augustā un septembrī.
Ir daudzas ārzemju un iekšzemes atlases dilles. Mūsu valstī ir iedalītas 5 šķirņu dilles: Gribovsky, Uzbek-243, Armenian-269, Superduk OE, Kaskelensky.
Izplatīt. Dill aug savvaļā Mazāzijā, Irānā, Ziemeļāfrikā, Indijā. Kultivētas visās Eiropas valstīs. Lielākajā daļā jomu mums ir plaši izplatīta kultūra. Kā savvaļas augs, kas atrodams gandrīz visā Kaukāzā, dažās vietās Eiropas daļā, Sibīrijā un Vidusāzijā.
Dzīvotne Dill dārzu bieži atrodama mājokļu tuvumā, dārzos, lauku laukos un kultūrās, ceļmalās un atkritumu krastos kā savvaļas un nezāļu augiem. Tā aug atklātos biotopos: stepēs, pļavās, laukos, meža malās, no zemajiem līdzenumiem un jūras krastiem līdz vidējai kalnu jostai. Tā dod priekšroku auglīgai, labi apaugļotai augsnei, bet dažkārt to var atrast uz salīdzinoši slikta substrāta (uz smiltīm, pa dzelzceļa sliedēm utt.).
Kā dilles nezāles, dārza augs atrodams mazu biezokņu un atsevišķu augu formā. Tāpēc savvaļas diļļu populācijas nav izejvielu avots. Kā ārstniecības augs tiek audzēts specializētās valsts saimniecībās.
Zeķes Dillju (kā izejvielu) augļu novākšana sākas ar apakšējo lapu dzeltēšanu un centrālā lietussarga augļu brūnināšanu; ar pietiekami augstu lauksaimniecības tehnoloģiju līmeni, to raža var sasniegt 8-18 c / ha.
Ārējās zīmes. Izejvielas ir nobrieduši, žāvēti dilles augļi. Eliptisks vai plaši eliptisks, 3-7 mm garš, 1,5-4 mm plats, pelēcīgi brūns, blāvs. Sēklas ir elipsveida, ar gropi. Augļu smarža ir aromātiska, savdabīga ("dilles"), garša ir salda, pikanta, nedaudz degoša. Ēteriskās eļļas saturam izejvielā jābūt vismaz 2,5%.
Ķīmiskais sastāvs Dill dārza augļi, kas bagāti ar būtiskiem (no 2 līdz 4%) un taukainām eļļām (no 10 līdz 20%). Ēteriskās eļļas galvenā sastāvdaļa ir karvons (40-60%), tur ir arī dillapiols (19-40%), phandandrene, dihidrokarvons, karveols, dihidrokarolols, izoeugenols uc Maksimālais karvona daudzums tiek konstatēts 7-9. Dienā pēc ziedēšanas, zaļi labi attīstīti augļi vai vaska gatavības fāze un centrālās jumta sēklas. Taukskābju eļļa satur līdz 93% taukskābju glicerīdu, tostarp petrozīna, palmitīna, oleīnskābes, linolskābes. Augļos bija atrodami arī kumarīni, fenolkarbonskābes, flavonoīdi, sveķi, vasks, olbaltumvielas (14-15%).
Dill herb satur 0,56-1,5% ēterisko eļļu ar zemāku karvona saturu (līdz 16%), salīdzinot ar augļu ēterisko eļļu; tas ir bagāts ar C, B1, B2, PP, P vitamīniem, A provitamīnu, kālija sāļiem, kalciju, fosforu, dzelzi, satur folskābi, flavonoīdus (kvercetīnu, izoramnetīnu, kaempferolu).
Glabāšana Saskaņā ar ēterisko eļļu izejvielām. Izejvielu derīguma termiņš 3 gadus.
Farmakoloģiskās īpašības. Augu izcelsmes preparāti no dilles augļiem dārzā palielina gremošanas dziedzeru sekrēciju, ir spazmolītisks, atslābinošs, cholerētisks, diurētisks, nomierinošs efekts, regulē zarnu motorisko aktivitāti, ir zināma antibakteriāla iedarbība; atzīmēja spēju izraisīt laktācijas pieaugumu zīdīšanas periodā, kā arī atšķirīgu koronāro asinsvadu paplašināšanos un perifēro vazodilatējošo iedarbību.
Zāles. No augļu ražotā narkotika "Anetin" (tabletes). Infūzijas maksa.
Pieteikums. Tradicionālajā seno grieķu medicīnā dilles tika izmantotas kā nomierinošs, karminatīvs, diurētisks, atslābinošs, pretiekaisuma, laktogonisks un sokogonnoe.
Vienā no Ēģiptes papiruss saka, ka dilles tiek izmantotas kā galvassāpju līdzeklis un asinsvadu "mīkstināšana".
Dioscorīdi ieteica dilles acu slimību ārstēšanai un Galen - sāpīgas urinēšanas atvieglošanai.
Senie ārsti uzskatīja, ka dilles ir noderīgas astmai, vājam kuņģim, aknām un liesai, akmeņiem nierēs un urīnpūslī, sāpes krūtīs un mugurā.
"Geoponiki" ir atzīmēts, ka vīni, ko inficē ar dillēm, stimulē apetīti, stiprina kuņģi, ir diurētisks līdzeklis.
Mūsdienu medicīna izmanto svaigus dilles (salātus, dilles ūdeni) un narkotiku veidā (tinktūras, maksas). Dilles ūdeni pagatavo no dilles eļļas ar ātrumu 1 daļa dilles eļļas uz 1000 ūdens daļām.
Augļi ražo narkotiku "Anetin" (Anethinum), tam ir spazmolītiska iedarbība, to var izmantot, lai novērstu astmu un ārstētu hronisku koronāro mazspēju. Hipertensijas un diurētisko līdzekļu lietošanai ieteicams lietot garšaugu ūdens infūzijas.
Dillju augļus izmanto infūzijas veidā ar vēdera uzpūšanos, kā atkrēpošanas līdzekli, spazmolītisku, anestēziju, vieglu diurētiku, kā arī kosmētikā sejas pustulārajām slimībām. Dilles lapas ieteicams lietot hipohroma anēmijā, jo askorbīnskābe, karotīns un dzelzs ir augsts.
Dilles dārza augļu infūzija. 1 ēdamkarote augļu ielej ar glāzi verdoša ūdens, ievadot 10-15 minūtes un filtrē. Tiek uzņemts 1 ēdamkarote 3-6 reizes dienā 15 minūtes pirms ēšanas.
Atherosclerosis, hipertensija, galvas smadzeņu skleroze, ko papildina galvassāpes, dzer karstu, svaigi pagatavotu tēju no dilles augļiem. Tas tiek veikts naktī ar nemierīgu miegu, palielinātu uzbudināmību.
Ir informācija par intraokulāro spiediena samazināšanos pēc tam, kad infūzijas veidā ir pagatavotas dilles (augļi). Ir novērota to efektivitāte hroniska bronhīta, pneimonijas un malārijas ārstēšanā.
Blakusparādības parasti neizraisa. Apstrādājot ar dillēm 5-6 dienu laikā, ieteicams pārtraukt 2-3 dienas.
http://www.fito.nnov.ru/special/glycozides/chromones/anethum_graveolens/Raksturīga. Satur būtisku aromātisko eļļu (vismaz 2%), flavonoīdus, karotīnu, C vitamīnu, gaistošu produkciju.
Farmaceitiskā darbība Augu izcelsmes līdzekļiem ir spazmolītiska, karminatīva, antiseptiska, atkrēpošanas, caurejas un vazodilatējoša iedarbība. Tā regulē zarnu motorisko aktivitāti, uzlabo apetīti, palielina organisma rezistenci pret infekcijām, stimulē laktāciju.
Indikācijas. Vēdera uzpūšanās, dispepsija, vēdera spazmas, aizcietējums, hipoglikēmija un anacīds gastrīts; arteriālā hipertensija, stenokardija, CHF, elpošanas ceļu slimības.
Uzmanīgi. Hipotensija.
Dozēšana Iekšpusē (kā infūzija), tukšā dūšā, siltuma veidā, 40 ml 2-3 reizes dienā; ar augšējo elpceļu slimībām - 7,5–15 ml 4–5 reizes dienā. Lai sagatavotu infūziju, emaljas traukā ievieto 10 g (2 ēdamkarotes) izejmateriālu, 200 ml karsta vārīta ūdens ielej, pārklāj ar vāku un 15 minūtes karsē verdošā ūdens vannā. Atdzesē istabas temperatūrā 45 minūtes un filtrē. Atlikušais izejmateriāls tiek saspiests, iegūto infūziju tilpums tiek novadīts līdz 200 ml ar vārītu ūdeni.
Blakusparādības Alerģiskas reakcijas.
Pārdozēšana Simptomi: pazemināts asinsspiediens.
Īpaši norādījumi. Sagatavoto infūziju uzglabā vēsā vietā ne ilgāk kā 48 stundas.
[1] Valsts zāļu reģistrs. Oficiālais izdevums: 2 t.- M.: Medicīnas padome, 2009. - Vol.2, 1. daļa - 568 lpp.; 2. - 560 s.
http://www.rlsnet.ru/mnn_index_id_5075.htm1 dilles
2 dilles
3 dilles
dilles - Spicy dārza augs, herb, plaši izmantots kā aromātisks garšviela visās pasaules virtuves un gandrīz visu veidu ēdienos, izņemot desertu. Krievu un Rietumeiropas virtuves ēdieni galvenokārt tiek izmantoti salātos un...... kulinārijas vārdnīcā
UKROP - garšaugu auga lapas, kāti un sēklas. Svaigas lapas lieto pārtikā un jaunos sulīgos stublos. Lai visas vasaras garumā iegūtu svaigu dilles, to sēj ik pēc 20 dienām. Dienu pirms ražas novākšanas drīkst ieliet bagātīgi...... Īss mājsaimniecības enciklopēdija
UKROP - vīrietis, · vecs. karsts, silts ūdens. Un Nesoss un (Volodimirs) podā un pods un dilles, hronika. Dilles, dilles, maloros, dienvidu, apakšā. magoņu siltums, verdošs ūdens, karsts ūdens. Pārlejiet cūkas ar dillēm, vāriet, aplejiet, tīrīšanai. Dill ievada...... Dal vārdnīcu
Dilles - smaržīgs. Ziedoši augi. UKROP, viena ģints, retos gadījumos divgadu zālaugu augi (lietussargu ģimene). 4 sugas Rietumāzijā, Indijā un Ziemeļāfrikā. Dill smaržo kultūrā no 10. gadsimta. To audzē Eirāzijā, Amerikā, Āfrikā; Krievijā...... Ilustrēta enciklopēdiska vārdnīca
Dill - Ukrainas Patriotu Dill asociācija kopš 2015. gada jūnija organizācijas, polit., Ukraina Avots: http://m.lenta.ru/news/2015/06/18/ukrop/ UKROP Ukrainas operatīvo ziņu un prognožu tīmekļa vietne http: // xn j1aidcn.org/ network,...... saīsinājumu un saīsinājumu vārdnīca
UKROP - Viengadīgie līdz 1,5 m Stublāji vienā, uzceltā, ar šaurām baltām garenvirziena svītrām, kas ir sazarotas augšējā daļā. Lapas vispārējā kontūrā ir ovālas, trīs reizes vai četras pīķa līnijas, kas ir lineāri pavedieni,...... sēklu enciklopēdija. Augu kultūras
UKROP ir viena un tā paša gadagājuma ģenētiskā auga ģints. 4 sugas Āzijā un Āfrikā. Dilles aromātisks pikants un ārstniecisks (no augļiem iegūst narkotiku anetīna antispazmisko) kultūru Eirāzijā, Amerikā, Āfrikā; visur Krievijā,...... Lieliska enciklopēdiska vārdnīca
UKROP - (Anethum), ikgadējās (retāk biennāles) zāles ģints. lietussargs 4 sugas Zap. Āzija, Indija un Ziemeļi. Āfrika. PSRS, viena savvaļas augu suga U. Wrapper (A. involucratum), pakaišiem trešdien. Āzijas kviešu kultūras. W. smaržīgs (A. graveolens) tiek audzēts...... Bioloģisks enciklopēdisks vārdnīca
dilles - dilles, kopra, fenheļa Krievu sinonīmu vārdnīca. dill n., sinonīmu skaits: 12 • anetums (2) • muļķis... Sinonīmu vārdnīca
UKROP - UKROP, dilles, pl. neviens vīrs Gada augs to. lietussargs ar mazām lapām un dzelteniem pumpuriem, upotr. neapstrādātas kā garšīgas garšvielas pārtikai. Skaidrojošā vārdnīca Ushakov. D.N. Ushakovs. 1935 1940... Ushakova skaidrojošā vārdnīca
UKROP - UKROP un (y), vīrs. Gada augs SEM. lietussargs ar mazām lapām un dzelteniem pumpuriem, upotr. kā garšvielas pārtikai, marinēti dārzeņi. | adj dilles, oh, oh. Vārdnīca Ozhegova. S.I. Ozhegov, N.Yu. Švedovs. 1949 1992... Ozhegov vārdnīca
http://translate.academic.ru/%D0%A3%D0%9A%D0%A0%D0%9E%D0%9F/ru/laDill smaržo, vai dārzs - ikgadējs augs ar smalki sadalītām lapām. Augļi ir elipsveida dvisemjanka, kad nogatavojas, sadalās divos pusaugļos.
Dill dzimtene ir Mazāzija, bet tā jau sen ir audzēta kā pikants augs dārzos. Bieži ceļo savvaļā un atrodas mājokļa tuvumā, lauku nomalē un gar ceļiem.
Terapeitiskiem nolūkiem izmantojiet sēklas un dilles herb. Dill smaržo satur ēterisko eļļu, kas sastāv no kaempferola, fellandrene, karvan-limonēna, terpinena, proazulena, anetola, flavonoīdiem un citām vielām. Sēklās tiek atrasts līdz 20% tauku eļļas, kas satur linolskābes, oleīnskābes, palmitīna un petroselīnskābes. Svaigi stublāji satur daudz vitamīnu C, B1, B6, nikotīnskābes un folijskābes, kā arī vielas no flavonoīdu grupas - rutīna, kvercetīna, kaempferola, kalcija, kālija, dzelzs, fosfora, fitonīdu un ēteriskās eļļas sāļiem.
Zāles tiek novāktas ziedēšanas laikā, bet pirms sēklas nogatavošanās un žāvētas ēnā, izkaisot to plānā kārtā. Augļi tiek novākti nogatavojoties. Izgriezt ziedkopas ar brūniem augļiem, sasiet tos ķekaros, sauss, atdzesējiet un izžāvējiet 30–40 ° C temperatūrā.
Dilles preparātiem ir pretiekaisuma, vazodilatatora, antiseptiska, viegla caurejas, atkrēpošanas, pretkrampju, nomierinoša, hipnotiska iedarbība, kā arī uzlabo apetīti, palielina organisma rezistenci pret dažādām slimībām, stimulē piena dziedzeru darbību. Dillju garšaugu infūzija tiek izmantota hipertensijas slimībām 1 un 2 posmos, stenokardija, augļu ekstrakts tiek izmantots hroniskas koronārās mazspējas ārstēšanai, novērš stenokardijas lēkmes, ar neirozi, ko papildina koronāro asinsvadu spazmas un vēdera dobuma spastiskie apstākļi. Dillu sēklu novārījums un infūzija tiek izmantota, lai uzlabotu apetīti, kā karminatīvu, choleretic, diurētisku, atslābinošu un nomierinošu līdzekli. Svaigi dilles zaļumi, infūzija vai tēja no žāvētiem dilles herbiem palielina kuņģa sulas sekrēciju, ir aktīva kolerētiska iedarbība, pateicoties tam, pēc iepriekšminēto dilles preparātu lietošanas uzlabojas apetīte, tiek noņemta smaguma sajūta kuņģī, ko mazina smagās maltītes. Dill ēterisko eļļu izmanto, lai sagatavotu dilles ūdeni, ko izmanto vēdera uzpūšanās un kuņģa krampji bērniem. Ēteriskā eļļa arī nedaudz kairina bronhu dziedzeru sekrēciju šūnas, kā rezultātā tiek atvieglota bronhu gļotu sekrēcija.
Kopš seniem laikiem dilles tiek izmantotas ne tikai kā pikants, bet arī kā ārstniecības augs. Šādā veidā dioscorides piemin dilles. Viduslaikos tā tika plaši izmantota tautas medicīnā dažādās valstīs.
http://znaniemed.ru/%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5/%D1%83%D0%BA% D1% 80% D0% BE% D0% BF-% D0% BF% D0% B0% D1% 85% D1% 83% D1% 87% D0% B8% D0% B9Dilles - parastie zaļumi no bērnības, kurus audzē ēdiena gatavošanai. No Āzijas un Ziemeļāfrikas rūpnīca ir izplatījusies uz visiem kontinentiem. Tās ārstnieciskās īpašības izmantoja senās Ēģiptes un Romas ārsti. Augu specifiskā garša un aromāts padarīja to par populāru garšvielu. Nepretencioza, strauji augoša kultūra tiek audzēta dārzeņu dārzos, siltumnīcās un mājas dārza gultās. Pat par šādu pazīstamu un vienkāršu rūpnīcu var daudz iemācīties. Viņa apraksts un noderīgās īpašības būs interesantas dārzniekiem, kā arī dabas mīļotājiem.
Dilles ir ikgadējs jumta ģimeņu augs. Anethum ģints sastāv tikai no vienas sugas - smaržīgas vai dilles. Kultūras latīņu nosaukums ir Anethum graveolens. Dzimtenes augi Centrāleiropā un Mazāzijā, Ziemeļāfrikā, Indijā. Stumbra uzcelt, sazarotas vai vienkāršas. Krāsa ir gaiša ar zaļām svītrām. Augstums 40-120 cm, virsma ir tukša, ir plānas rievas. Pie rozetes pamatnes galvenās sazarojuma augšpusē. Sakņu plāns, spindly, ar sānu procesiem.
Lapas pārmaiņus, trīs un četras. Ovoid forma, lineāra kvēldiega. Krāsa ir gaiša un tumši zaļa. Lapas apakšējā daļā ir garš petiolāts, vidējais un augšējais ar īsiem petioliem vai sēklām. Ir šķirnes ar pelēcīgu vai zilganu nokrāsu, bieži uz augu ir vaska pārklājums. Ziedēšana notiek jūnijā-augustā. Ziedkopa ir komplekss lietussargs, kura diametrs ir 15–18 cm, un tas tiek montēts no daudziem stariem (20-50 gab.). Ziedi ir mazi, sastāv no 5 dzeltenīgi zaļām ziedlapiņām.
Ziedošie Anethum graveolens
Informācija. Kultūras Anetuma zinātniskais nosaukums latīņu valodā nozīmē "smaržīgu," smaržojošu. "
Veģetatīvā perioda beigās veidojas vislopodlods - auglis, kam ir divas sēklas. Nogatavināšana notiek jūlijā-septembrī. Elipsveida formas sēklas, garums 3-7 mm, platums 2-4 mm. Krāsa - pelēcīgi brūna. Uz zemes gabala nogatavošanās sākumā tiek izgrieztas ziedkopas. Tos ievieto maisos un atstāj nogatavoties bez saules gaismas. Ja jūs neaizskarat ziedkopas, sēklas no tām viegli nokrīt un vējš ved. Augi ātri pavairo sevis sēšanas un aizbrauc. Komerciāli ražas novākšana sākas, kad apakšējās lapas kļūst dzeltenas un parādās brūni augļi. Iekārta tiek sagriezta, sagriezta šķēlēs, žāvēta un sakrauta.
Informācija. Savāktās sēklas saglabā dīgtspēju 2-3 gadus.
Kas ir tīkams dilles, daudzi zina, bet ir parādījušās jaunas krūmu šķirnes. Tie atšķiras no filiāles formas un iespaidīga izmēra. Atklātajā zemē tie aug līdz 1,5 m un aizsargātajā - 2,5-3 m. Pateicoties selekcionāru darbam, kultūra ir saņēmusi papildu lapas, kas veidojas galvenajos galos. Rakstā “Dill šķirnes - kā izvēlēties labāko” jūs iepazīstinās ar bagātīgu dārza zaļumu šķirņu izvēli.
Dill krūms
Augu lapas satur vitamīnu kompleksu:
Zaļumos ir daudz karotīna, minerālu sāļu, ēterisko eļļu, flavonoīdu, pektīnu vielu. Augļi satur taukainas eļļas un olbaltumvielas. Atklātajiem flavonoīdiem piemīt antioksidants efekts, kumarīni rada spazmolītisku efektu. No ēteriskajām eļļām 40% nāk no karvona. Tas nosaka raksturīgo dilles aromātu.
Kultūru izmanto vārīšanai kā garšvielu garšvielas. Tā ir maz kaloriju, tai piemīt maiga, maiga, nedaudz degoša. Svaiga garšviela ir atsvaidzinoša, pievienota karstajiem ēdieniem un salātiem. Zāli žāvē un sasaldē ilgstošai uzglabāšanai. Phytoncides augi sniedz patīkamu garšu dārzeņiem konservēšanas laikā. Kultūras aktīvās vielas ne tikai padara preparātus smaržīgus, bet arī novērš to paskābināšanos.
Lapu ēteriskā eļļa ir zaļa. To izmanto alkoholisko dzērienu un pārtikas rūpniecībā. Augļu eļļa ir nepieciešama, veidojot garšas, ziepju ražošanā.
Padome Vislabāk vitamīnus un citas labvēlīgas vielas glabā rūpnīcā ātras sasaldēšanas laikā. Zaļumi ievietoti plastmasas maisiņos un ievietoti saldētavā.
Iekārtai ir šādas sekas uz ķermeni:
Pikanto zāliena infūzija palielina zarnu kustību, stimulē kuņģa sulas veidošanos, samazina spiedienu. Augs aktivizē laktāciju, sēklu novārījumi parādās meteorisms, hipertensija, ateroskleroze un pastiprināta uzbudināmība.
Pilna informācija par kultūras augļu īpašībām un pielietojumu rakstā "Daudzpusīgas dilles - noderīgas sēklu īpašības medicīnā un gatavošanā".
Augi ir viegli sajaukt ar izskatu. Viņiem ir tādas pašas plānas, zaļas, izturīgas lapas. Fenheļa parastais divgadu vai daudzgadīgs augs. Tas atšķiras no parastajām dillēm kāta augstumā, sasniedzot 2-2,5 m. Sakne ir mīksta, fusiforma, vairāki zari aug no augšas. Augs ir krūms, kas plaukst. Dažu šķirņu raksturīga iezīme ir balta sabiezēšana pie stublāja pamatnes. To veido apakšējās lapas izliektās petioles.
Atšķirība starp kultūrām nav pamanāma, ja dārzā tie aug. Šajā gadījumā ir vērts gaidīt ziedēšanu. Lietussargu fenheļa mazais diametrs un stariem ir maz, bieži ap 3-5. Augu ķīmiskais sastāvs ir tuvs, satur ēteriskās eļļas, flavonoīdus, karotīnu, minerālvielas un vitamīnus. Fenheles derīgās īpašības ir izteiktākas, nav veltīgi, ka tai tika piesaistīts populārais nosaukums “aptiekas dilles”.
http://mirogorodov.ru/ukrop.htmlDill (Anethum) ir monotipa ģints, kas sastāv no ikgadējiem Umbelliferae ģimeņu stādu augiem, kas satur vienu sugu - smaržojošu dilles vai dārza dilles (Anethum graveolens). Savā savvaļas formā dilles atrodas dienvidrietumu un centrālajā Āzijā. Kā dārza augi, dilles ir plaši izplatīta visā pasaulē.
Augu Anethum graveolens latīņu nosaukums ir iegūts no latīņu grieķu nosaukuma dillēm - anetonam un no latīņu graveoleniem - stipri smaržo. Dilles dzimteni uzskata par Dienvideiropu, Ēģipti, Mazzemi, kur tā ir pazīstama jau kopš seniem laikiem.
Dill smaržo, vai dill dārzs (Anethum graveolens). © ecos de pedra
Amerikāņi septiņpadsmitajā un astoņpadsmitajā gadsimtā pirms gariem baznīcu dienestiem deva saviem bērniem kārpiņu sēklas, lai viņi nebūtu aizmiguši - vismaz tas, kā daži lingvisti skaidro vienu no amerikāņu nosaukumiem dilles sēklām;
Tomēr šo versiju atspēko vēl viens angļu (kā arī vācu, norvēģu un zviedru) dillju dilles nosaukums, kas bieži ir saistīts ar veco norvēģu vārdu dilla - „miers, miers”.
Dilles jau sen ir izmantota, lai mazinātu gāzu izraisītas sāpes zīdaiņiem, tāpēc varbūt puritāni saviem bērniem sāka savākt “sēklas” pilnīgi atšķirīgu iemeslu dēļ.
Vācu Dolde - lietussargā (ziedkopā) ir vēl viens, vienkāršākais variants vārda dilles izcelsmei.
Bet krievu vārds „fenheļa” visticamāk izskaidrojams ar to, ka Krievijā tās lapas parasti tika ļoti smalki sagrieztas un „pasniegtas” pirms pasniegšanas. Krievu valodas etimoloģijas vārdnīcas autors Max Vasmer savieno viņu ar vārdu sprinkle, un Dāls savā vārdnīcā atsaucas uz šādu seno krievu valodas vārda jēdzienu kā “baznīcas kuģi, kurā tiek glabāts svēts ūdens” (un tad ).
Turklāt “dilles” Krievijas dienvidos sauca par verdošu ūdeni un karstu ūdeni, tādējādi „ielejot dilles uz sivēnu”, kas paredzēts tā attīrīšanai; Starp citu, Pleskavas apgabalā "dilles" reizēm sauca par tējkannu.
Cilvēkiem, dilles joprojām sauc citādi - pircējs, kopors, šļūde, apkaisa, rupjš, dehidratācija, timons, tsap.
Dīvaini, bet kādu nezināmu iemeslu dēļ gandrīz visi slavenie senie ārsti, ieskaitot lielo Avicenna, uzskatīja, ka smadzeņu kaitīgo diļļu lietošana ir pārmērīga un ilgstoša, un apgalvoja, ka lielas tā devas izraisa redzes traucējumus, iespējams, dažu viduslaiku raganu dēļ. ne tikai izmantoja augu kā līdzekli ļaunuma acīm, bet arī pievienoja gandrīz visus mīlestības dzērienus.
Pārsteidzoši, Eiropā pēc 16. gs. Mērcēm, marinētiem gurķiem, marinētiem gurķiem un fermentācijai tika pievienotas dilles sēklas, lapas, kāti un ziedkopas. Visticamāk, aizspriedumi balstījās uz dilles blakusparādībām. Viņa lielās devas pazemina asinsspiedienu, kas var izraisīt hipotonisku stāvokli, kas izpaužas kā ģībonis, īslaicīgs redzes traucējums un pat vispārējs sadalījums. Lai novērstu seno ārstu negatīvo ietekmi, ieteicams lietot dilles ar medu, krustnagliņām vai kanēli. Tomēr slaidi eiropieši, kas gandrīz vienlaicīgi iepazinās ar dillēm ar stipriem alkoholiskajiem dzērieniem, iemācījās izmantot savas labvēlīgās īpašības ar “atsaukšanas sindromu”, tas ir, ar triviālu paģirām.
Jūs varat arī pamanīt, ka gurķu sālījums, kas labi ievadīts ar dillēm, lieliski palīdz „pēc vakar”? Šeit ir iemesls, kāpēc Anglijas dilles marinēti gurķi ir plaši izplatīti, pasniedzot visā pasaulē kūpinātas un sālītas zivis, aukstās gaļas, kā arī hamburgerus un graudu liellopu gaļu. Pat viens no vācu nosaukumiem dillēm Gurkenkraut (burtiski: „gurķu zāle”) skaidri norāda, ka Vācijā viņš jau sen mīlējis sālījumā un marinētos gurķus. Galu galā, un mēs neesam sliktāki par “Busurmans” spēju marinēt gurķus.
Dilles ir ikgadējs Umbrella ģimenes augs vai selerijas, kuru augstums ir 40–120 cm, kāts ir vienreizējs, sazarots, ar pārmaiņus, trīs vai četras reizes sadalītas lapas; lapu segmenti lineāri pavedieni līdzīgi, zemāki par petioliem, pie pamatnes, kas paplašināts, platās maksts, līdz 2 cm garš; augšējā sēžamvieta uz maksts, mazāka, filiāla, mazāka. Ziedkopa atrodas uz kātu virsotnēm kā komplekss lietussargs līdz 15 cm diametrā. Augļi - ovāli vai plaši pelēcīgi brūni divkrāsaini ziedi jūnijā-jūlijā.
Zaļumiem sēklas sēj mazās partijās 10-15 dienu laikā. 25-30 dienu vecumā, kad augi sasniedz 10-15 cm augstumu, tos izmanto pārtikai. Garšvielām dilles tiek audzētas 55-60 dienas (pirms ziedēšanas un sēklu veidošanās sākuma).
Ir iespējama vislielākā dilles, jo sēklu dīgšana sākas jau 3 o C temperatūrā un augu augšana 5-8 o C temperatūrā. Tomēr visizdevīgākais augu attīstībai tiek uzskatīts par 16-17 o C.
Neskatoties uz augošajiem augšanas apstākļiem, dillēm ir nepieciešama apūdeņošana un organiskie mēslojumi ziemas apstrādei (6 kg uz 1 m2), kā arī slāpeklis (20 g), fosfāts (30 g) un potašs (20 g uz 1 m2).
Augsnes sagatavošana dillēm - kā redīsi. Sēšanai uz ejas zaļumiem jābūt 15 cm, un garšvielām - pēc 45 cm, sēklas tiek aprakti 1,5-2 cm dziļumā, un 14. dienā. Ja sēklas pirms sējas mitrās 2-3 dienas, tad tās dīgst ātrāk; ir nepieciešams mainīt ūdeni katru dienu. Par garšvielām var pielietot izkliedēšanas dilles dārzeņu kultūrās. Šajā gadījumā, kad nezāļu, jums ir jāatstāj pareizais daudzums augu.
Pašlaik Krievijā ir vairāk nekā 20 populāru veidu dilles. Šeit ir daži no tiem, kas ir labi pierādījuši sevi:
Oficiālās ārstnieciskās izejvielas ir dilles. Tautas medicīnā un uzturā tiek izmantota zāle. Augļi ir nogatavojušies, žāvēti, sadalīti divās daļās, elipsveida, ar rievu. Augļu garums ir 3-5, biezums 2-3 mm. Augļu ārpusē ir piecas ribas: ekstrēmi ir iegareni plašos spārnos, zaļā-pelēkā krāsā, ar raksturīgu aromātu smaržu un pikantu garšu.
Dilles tiek novāktas, kad 60–70% no lietussargu sēklām sasniedz brūnu krāsu. Tīrīšana tiek veikta atsevišķi. Pļaujamie augi tiek adīti ķekaros, suspendēti sausā telpā žāvēšanai, pēc žāvēšanas tie tiek novākti un sakapāti ar kombināciju, lai atdalītu augļus.
Lai iegūtu ēterisko eļļu, dilles tiek novāktas sēklu piena vaska gatavības fāzē ziedkopas centrālajā jumta segumā. Augi tiek pļautas 18–20 cm augstumā no augsnes virsmas un svaigi apstrādāti ar hidrodistilācijas metodi.
Zaļumu dilles tiek novāktas jūnijā-jūlijā (pēcpusdienā, kad nav rasas). Augi izvelk, sakrata zemē, ada ķekaros. Zaļā masa tiek žāvēta īpašās telpās, kas ir labi vēdinātas. Zāli noturiet noslēgtā traukā. Ziedēšanas zāle, kas novākta jūlijā un izmantota tradicionālajā medicīnā.
Saskaņā ar farmakoloģisko klasifikāciju, dilles augļi ir izejvielas, kas satur furanochromones - visnagin un kellin.
Arī dilles augļi ir bagāti ar būtiskām un taukainām eļļām. Ēteriskās eļļas galvenās sastāvdaļas ir karvons (40–60%) un anetols (līdz 50%). Dill augļi satur arī citas sastāvdaļas: terpenoīdi dillapiol (19–40%), dihidrokarvonu, karveolu, dihidrokarolu, isoevgenolu.
Taukainā eļļa satur līdz 93% taukskābju glicerīdu, tostarp linolskābes, palmitīnskābes, oleīnskābes, petroselic. Augļos bija atrodami kumarīni, fenolkarbonskābes (hlorogēnās, kofeoloģiskās), flavonoīdi, vasks, smaganas, olbaltumvielas (14–15%), slāpekļa vielas, celuloze.
Dill herb satur 0,56–1,5% ēteriskās eļļas ar zemāku karvona saturu (līdz 16%), salīdzinot ar augļu eļļu. Tā satur vitamīnus C, B1, B2, PP, P, provitamīnu A, kalcija sāļus, kāliju, fosforu, dzelzi, folskābi, flavonoīdus (kvercetīnu, izoramnetīnu, kaempferolu).
Dilles infūzijai ir spazmolītiska iedarbība uz zarnām, mazina tā kustību, palielina diurēzi.
Dill sēklas tiek izmantotas kā infūzija ar metiorismu un kā atkrēpošanas līdzeklis. Sēklu ēdamkarote ielej ar glāzi verdoša ūdens, ievadot 10-15 minūtes, filtrē, iekšķīgi lieto ēdamkaroti 3-6 reizes dienā 15 minūtes pirms ēšanas.
Kontrindicēts izteiktajās asinsrites traucējumu parādībās.
Bieži vien dilles tiek uzskatītas par vieglu diurētisku līdzekli.
Ārstēšana dilles ir ieteicams veikt pārtraukumu pēc 5-6 dienas 2-3 dienas.
Dilles tiek plaši izmantotas kā garšvielas. Tās lapas tiek pievienotas salātiem, zupām, mērcēm, gaļas, gaļas, zivju, dārzeņu un sēņu ēdieniem. Par saglabāšanu ņem dilles ar topi, tas ir, ziedēšanas lietussargi. Ziedu aromatizē etiķi dillēm. Lai iegūtu garšvielu maisījumus, zaļumi tiek žāvēti, lai tos kombinētu ar citiem augiem.
Vārīti zaļie dilles zaudē savu garšu un tiek ievietoti gatavā zupā, tvaicētos dārzeņos, zivīs un gaļas salātos. Tas ir labi ar piena zupām un mērcēm. Tas piešķir unikālu garšu jaunajiem kartupeļiem, vārītajām pupiņām, siera garšu, sieru, omleti; uzlabo ceptu kartupeļu garšu, vārītu sarkano kāpostu.
Dill sēklu aromāts tēja, etiķis, marinēti gurķi. (Īpaši labi apstrādājot zivis.)
Dilles tiek izmantots, lai pagatavotu dilles eļļu, kas tiek izmantota mājas virtuves un konditorejas izstrādājumu ražošanā.
Ēteriskā eļļa tiek izmantota ziepju rūpniecībā.
Šeit mēs aplūkojam visbiežāk sastopamās slimības un kukaiņus.
Fusarium sakņu puvi no fenheļa - slimība ir plaši izplatīta atklātā laukumā uz smagām augsnēm ar stagnētu ūdeni. Sēnīte inficē sakņu sistēmu, caur augu traukiem iekļūst stumbra. Sākotnēji iekārta augumā atpaliek, tad kļūst sarkana, aug brūnā krāsā un izžūst. Infekcija tiek uzglabāta augsnes atliekās un sēklās, kas savāktas no slimiem augiem. Bet biežāk inficētie augi ilgstoši mirst, pirms sēklas nogatavojas.
Kontroles pasākumi:
Mitrās dilles puve - slimības izskats ir pamanāms dzeltenās, puves lapās. Visbiežāk slimība tiek pārnesta uz inficētās saknes lapām. Infekcijas avots ir augu atliekas augsnē vai inficētās sēklās. Tumši ūdeņaini traipi parādās uz dilles saknēm, audi mīkstinās, pūšas un parādās nepatīkama smarža.
Kontroles pasākumi:
Dillju fomaze - slimība izpaužas kā stublāji, lapas, lietussargi, sēklas, tumši iegareni plankumi ar daudziem melniem punktiem. Raksturīgi, ja saknes inficējas ar sekojošu izplatīšanos uz stublāju. Pieaugot mitrumam, attīstās vasaras sporulācija un sporas atkārtoti inficē blakus esošo augu. Infekcija augsnē saglabājas augu augiem un inficētām sēklām.
Kontroles pasākumi:
Burkānu želeja ir mazs kukainis ar vienu spārnu pāri. Tas notiek visur, izraisot apaļo bumbu veidošanos, veidojot visu ziedu ziedkopas pamatnes biezumu vai vienu no tā stariem. Žurkas iekšpusē dzīvo un barojas oranžās krāsas kāpuri; tajā pašā vietā, žurkas iekšpusē, tas zūd.
Kontroles pasākumi:
Ķimeņu moth - dažādu krāsu tauriņi: priekšējie spārni ir brūngani vai rozā ar tumšiem insultiem un baltiem vai melniem plankumiem, - aizmugures spārni ir monotoni pelēki. Spārnu korpuss - 21-30 mm. Kāpuri ir tumši pelēki vai zili melni. Tauriņi ziemā telpās, jūnija sākumā dēj olas uz jumta augiem; kāpuri atstāj lapas lapās, grauj centrālās vēnas, ieliecas stublājos. Vecākos gados dodieties uz ziedkopām, kas ir iesietas ar zirnekļu tīkliem; raupja ēst ziedus un sēklu olnīcas. Jūlijā kāpurķēžu kāpurķēdes un zariņi kūst. Par vienu gadu attīstās viena paaudze.
Kontroles pasākumi:
Saites uz materiālu:
Ukrop (lat. Anéthum) ir īslaicīgu lietussarga ikgadējo zālaugu augu monotipisks ģints [2]. Vienīgā suga ir dilles vai dilles (Anethum graveolens).
Savvaļas formā augi atrodas Dienvidrietumu un Centrālajā Āzijā; kā dārza augs, kas sastopams visur.
Savvaļā aug augsnē Mazajā, Ziemeļāfrikā, Irānā, Himalajos. Kā kultivēts un nezāļu augs - visur visos kontinentos.
Lai veiksmīgi audzētu, nepieciešama silta vai karsta vasara un daudz saules; pat neliela ēna ievērojami samazinās ražu. Vēlams ir arī bagāta, labi atslābināta augsne. Sēklas ir dzīvotspējīgas 3-10 gadus. Augi, kas tiek audzēti sēklām vēlākai stādīšanai, nedrīkst būt blakus fenheļiem, jo šīs divas sugas var ražot hibrīdus.
Augs ar spēcīgu pikantu smaržu.
Stublājs viens, taisni, sazarots vai gandrīz vienkāršs, 40-150 cm garš, plānas rievas, bez matiem, tumši zaļš, sazarots augšpusē, izliekts starp zariem.
Lapas ir trīskāršas, četrstūrainas, ovālas, pēdējās kārtas lobulas ir lineāras vai viendabīgas. Apakšējās lapas uz lapām, kas izstieptas garenā maksts 1.5-2 cm garumā; augšējās lapas sēžas, maksts.
Dubultie lietussargi ir lieli, ar diametru 15 cm, 20-50-staru kūli. Ziedi tiek savākti mazos lietussargos, kuru diametrs ir 2–9 cm. ziedlapiņas ir dzeltenas; pīlārs ir gaiši dzeltens, spilvens; kolonnas ir ļoti īsas, taisnas ziedēšanas laikā, vēlāk saliektas; stigmas kluba formas kapitāts.
Augļi ir visloplodioni. Sēklas ir ovālas vai plaši eliptismas, 3-5 mm garas un 1,5-3,5 mm biezas.
Ziedi jūnijā - jūlijā. Augļi nogatavojas jūlijā - septembrī.
Kā ārstnieciskas izejvielas izmanto augļu dilles dārzu (lat. Fructus Anethi graveolens).
Sēklas novāc, kad tās sāk nogatavoties, nogriežot ziedkopas. Ziedkopas ar sēklām novieto otrādi papīra maisiņā un atstāj siltā, sausā vietā, kur vienas nedēļas laikā nav saules gaismas. Tad sēklas ir viegli atdalāmas no kātiem un uzglabātas hermētiskā traukā.
Visās augu daļās ir ēteriskā eļļa, piešķirot tiem savdabīgu smaržu, flavonoīdus. Īpaši daudzas ēteriskās eļļas ir dillēm (2,5 - 8 K: Wikipedia: Raksti bez avotiem (tips: nav norādīts) [avots nav norādīts 1963 dienas]%). Ēteriskā eļļa ir gaiši dzeltens šķidrums ar patīkamu, ļoti smalku smaržu, kas atgādina ķimeņu. Augļu eļļas galvenā sastāvdaļa ir D-karvons (30–50%); Turklāt eļļā ir D-limonēns, α-phellandrene, α-pinene, dipentēns, dihidrokarvons. Eļļa, kas iegūta no pļavu zālāju daļām, ir nedaudz zaļgani šķidrums ar dillēm. Ēteriskās eļļas galvenā sastāvdaļa no zāles ir D-α-fellandrene, karvona saturs sasniedz tikai 15-16%. Turklāt eļļā ir limonēns, dillapiols, miristīns, α-pineīns, kampēns, n-oktilspirts.
Sakarā ar ēteriskās eļļas klātbūtni un daudzveidīgu vitamīnu un minerālvielu komplektu, diļļu lietošana palielina sekrēciju sekrēciju, gremošanas trakta kustīgumu, palielina apetīti un veicina metabolisma normalizēšanos organismā. Tāpēc ir vēlams izmantot diļļu uzturu diļļu, aknu, žultspūšļa, nieru, anacīdu gastrītu, meteorismu.
Dilles jau sen ir audzētas un audzētas visā Eiropā un Ziemeļāfrikā, kā arī tās sākotnējā dzimtenē - Āzijā.
Dillam piemīt spēcīga, pikanta, atsvaidzinoša garša un smarža. Izmanto svaigu, žāvētu vai sālītu. Dārzeņu konservēšanai, garšas etiķa pagatavošanai, ziedi vai augļu fāzē tiek izmantoti dilles. Žāvētas dilles tiek izmantotas dažādos garšvielu maisījumos un gatavošanā.
Jaunās dilles lapas tiek izmantotas kā aromātiskas aromātiskas garšvielas karstiem un aukstiem ēdieniem, sālīti un kaltēti nākotnē; zaļumi un augļi - konditorejas izstrādājumu, tējas, marinētu gurķu, marinētu gurķu, kāpostu aromātu. Iekārta satur gaistošu un sālot dārzeņus ne tikai dod īpašu garšu, bet arī pasargā no pelējuma un sabojāšanas.
Dill ēterisko eļļu plaši izmanto pārtikas, konservu, alkoholisko dzērienu un ziepju rūpniecībā.
Dilles tiek plaši izmantotas medicīnā. Lapu un stublāju infūzija, ko lieto hipertensijas I un II pakāpes un diurētiskā veidā. Dilles sēklas un ēteriskā eļļa darbojas kā karminatīvs, nomierinošs un spazmolītisks līdzeklis, kā arī nomierinoša iedarbība. Ēteriskā eļļa mēreni kairina bronhu dziedzeru sekrēciju šūnas, kā rezultātā tiek atvieglota bronhu gļotādas atbrīvošanās. Infūzijas sēklas, kas patērētas kā antihemorrhoidāls līdzeklis un ārēji kā brūču dzīšana un ādas alerģiska nieze.
No iegūtajiem medikamentiem "Anetin" (sausais ekstrakts), kam ir spazmolītiska iedarbība. To lieto hroniskas koronārās mazspējas ārstēšanai, lai novērstu stenokardijas uzbrukumus, ar neirozi, kas pavada koronāro spazmu, kā arī vēdera dobuma muskuļu spastiskos apstākļus.
Dilles lietošana pārtikā, kā arī tās ārstēšana ar zālēm ir kontrindicēta cilvēkiem ar zemu asinsspiedienu.
Smaržu un kosmētikas kompozīciju pagatavošanai tiek plaši izmantoti dažādi garšaugu ekstrakti un dilles sēklas. Tauki un ēteriskās eļļas no dilles, alkohola, eļļas un oglekļa dioksīda ekstraktu sēklām tiek ievadīti krēmos, colognās, zobu pastās.
Kosmētikā ieteicams pielietot dillju lapu infūziju losjonu veidā uz iekaisušām un apsārtušām acīm no noguruma.
Tas bija vēlu, kad viņš piecēlās, aizzīmogoja vēstuli. Viņš gribēja gulēt, bet viņš zināja, ka viņš negaidīs un ka vissliktākās domas nonāk pie gultas. Viņš noklikšķināja uz Tikhonu un devās kopā ar viņu caur istabām, lai pastāstītu viņam, kur padarīt gultu šai nakts. Viņš gāja, mēģinot uz katra stūra.
Visur viņš šķita slikti, bet sliktākais bija ierasts dīvāns birojā. Šis dīvāns viņam bija briesmīgs, iespējams, pateicoties smagām domām, ka viņš gulēja uz viņa domām. Nekur nebija labi, bet klavieres viesistabas stūris bija labākais: viņš nekad nav gulējis šeit.
Tikhons cēla gultu ar viesmīli un sāka to salabot.
- Ne tā, ne tā! Princis kliedza un pārcēlās ceturtdaļu prom no stūra, un pēc tam vēlreiz tuvojās.
"Nu, beidzot viņš visu pārtaisīja, tagad es atpūšos," domāja princis un pa kreisi Tikhons izģērbties.
Kaitināts, vilinošs pie centieniem, kas bija jāveic, lai noņemtu caftan un pantaloons, princis izģērbies, lielā mērā sēdēja uz gultas un, šķiet, domāja, nicīgi skatoties uz savām dzeltenajām kājām. Viņš nevilcinājās, bet vilcinājās pacelt šīs kājas un pārvietoties uz gultas viņa grūtībās. „Ak, cik grūti! Ak, ja vien tik drīz vien iespējams, tiklīdz šie darbi ir beigusies, un jūs man ļautu aiziet! - viņš domāja. Viņš divdesmito reizi šo pūliņu darīja un lika. Bet, tiklīdz viņš nolika, pēkšņi visu gultu nāca uz priekšu un atpakaļ, kā elpojot smagi un jostling. Tas notika ar viņu gandrīz katru nakti. Viņš atvēra acis aizvērtas.
- Nav miera, nolādēts! - Viņš grumbled ar dusmām uz kādu. „Jā, jā, kaut kas cits bija svarīgs, kaut kas ļoti svarīgs, es saglabāju sevi nakts gultā. Slēdzenes? Nē, es to teicu. Nē, kaut kas bija dzīvojamā istabā. Princese Marija kaut ko meloja. Desal kaut ko - šo muļķi - teica. Es neatceros kaut ko savā kabatā.
- Tishka! Ko jūs runājāt vakariņās?
"Par Prince, Mihailo..."
- Esiet kluss, esiet kluss. - Princis sita roku uz galda. - Jā! Es zinu prinča Andreja vēstuli. Princese Marya lasīja. Desāls kaut kas par Vitebsku teica. Tagad lasiet.
Viņš pavēlēja saņemt vēstuli no kabatas un pārvietot galdu ar limonādi un raganu - vaska sveci uz gultu - un sāka lasīt ar brillēm. Šeit, tikai nakts klusumā, vājā gaismā no zaļās vāciņa, viņš, lasot vēstuli, pirmo reizi brīdi saprata tās nozīmi.
„Franču valoda atrodas Vitebskā, četrās pārejās, kuras var būt Smolenskā; varbūt viņi jau ir tur. ”
- Tishka! - Tikhons uzlēca. - Nē, vai nē! Viņš kliedza.
Viņš slēpa vēstuli zem svečturis un aizvēra acis. Un viņš iepazīstināja sevi ar Donavu, spilgtu pēcpusdienu, niedru, krievu nometni, un viņš ieradās, viņš, jaunietis, bez grumbu uz sejas, jautrs, jautrs, ruddy, krāsotas Potemkina telts un dedzinoša mājdzīvnieka skaudības sajūta, tikpat spēcīga kā tad, satraukt viņu. Un viņš atceras visus vārdus, kas tika pieminēti pēc tam, kad sākās Potemkin. Un īsa, taukaina sieviete - mātes ķeizars, viņas smaids, vārdi, kad viņa vispirms rūpējās par viņu, paņēma viņu ar dzeltenīgu tauku seju, un viņš atcerējās viņas seju uz sirdi un sadursmi ar Zubovu, kas tad bija pie viņas zārks par tiesībām vērsties pie viņas rokas.
„Ah, drīzāk drīzāk atgriezieties līdz tam laikam, un tā, lai pašreizējās lietas beigtu pēc iespējas ātrāk, cik drīz vien iespējams, lai viņi atstātu mani vieni!”
Bald Hills, Prince Nikolai Andreich Bolkonsky emblēma, bija sešdesmit jūdzes no Smolenskas, aiz viņa, un trīs jūdžu attālumā no Maskavas ceļa.
Tajā pašā vakarā, kad princis pavēlēja Alpatīčam, Desālam, pieprasot tikšanos ar princese Marija, viņš informēja, ka kopš princis nebija ļoti vesels un neveica nekādus pasākumus viņa drošībai, un pēc prinča Andreja vēstules ir skaidrs, ka uzturas Bald Hillsā nedrošs, viņš godprātīgi iesaka viņai rakstīt kopā ar Alpatych vēstuli Smolenskas gubernatoram ar lūgumu viņai paziņot par situāciju un bīstamības pakāpi, ko Bald Mountains ir pakļauts. Desal rakstīja princesei Marijai vēstuli gubernatoram, kuru viņa parakstīja, un šī vēstule tika nosūtīta Alpatycham ar rīkojumu to nodot gubernatoram un, ja tas ir bīstams, atgriezties pēc iespējas ātrāk.
Saņemot visus pasūtījumus, Alpatīčs kopā ar savu ģimeni baltajā cepurīšā (princents), ar nūju, kā arī princis, izgāja sēdēt ādas teltī, kurā bija trīs labi baroti savages.
Zvans tika piesaistīts, un zvani tika uzlikti ar papīra gabaliem. Princis neļāva nevienam Baldu kalnos braukt ar zvanu. Bet Alpatych mīlēja zvani un zvani garā ceļojumā. Viņam sekoja Alpatjača, Zemstvas, kancelejas, pavāra - melna, balta, divas vecas sievietes, zēns, kazaki, treneris un dažādi pagalmi.
Mana meita ielika kaliko spalvu spilvenus aiz muguras un zem viņa. Sister-in-law vecā sieviete slepeni vilces komplektu. Viens no autovadītājiem brauca viņu zem rokas.
- Nu, labi, sievietes maksas! Sievietes, sievietes! - sūkšana, Alpatīčs sacīja, ka patteris bija tieši tā, kā princis bija teicis, un apsēdās telts. Pateicoties saviem pēdējiem rīkojumiem Zemstvas darbam, un šajā sakarā, nepārdomājot princis, Alpatjčs noņem savu cepuri no plikra galvas un trīs reizes izcēla krusta zīmi.
- Jūs, ja jūs... tu atnācāt, Yakov Alpatych; Kristus dēļ, apžēlojies par mums, ”viņa sieva Viņam kliedza, norādot uz baumām par karu un ienaidnieku.
„Sievietes, sievietes, sieviešu kolekcijas,” Alpatych sacīja sev un brauca apkārt, skatoties apkārt laukiem, kur viņš bija dzeltenīgi rudzis, kur bija biezas, zaļas auzas, kur bija melni, kas tikko sāka dubultot. Alpatjčs bija izjādes, apbrīnojot reto šī gada pavasara ražu, aplūkojot rudzu peles svītras, uz kurām viņi bija sākuši ražas novākšanu, un izteica savus ekonomiskos apsvērumus par sēšanu un ražas novākšanu, kā arī par to, vai tika aizmirsti kādi ordeņi.
Pēc divreiz dārgas barošanas, līdz 4. augusta vakarā Alpatjčs ieradās pilsētā.
Ceļā, Alpatych tikās un pārvarēja ratiņus un karaspēku. Tuvojas Smolenskam, viņš dzirdēja attālos kadrus, bet šīs skaņas viņu neizdarīja. Vissvarīgākais, ko viņš pārsteidza ar faktu, ka, tuvojoties Smolenskam, viņš redzēja skaistu auzu lauku, ko daži karavīri, protams, pļāvuši lopbarībai un kuram viņi bija apmetušies; Šis apstāklis pārsteidza Alpatju, bet drīz viņš viņu aizmirsa, domājot par savu biznesu.
Visas Alpatīča dzīves intereses vairāk nekā trīsdesmit gadus bija tikai princis, un viņš nekad neatstāja šo loku. Viss, kas nebija saistīts ar prinča rīkojumu izpildi, ne tikai viņu neinteresēja, bet Alpatīčam nepastāvēja.
Alpatjčs, ierodoties Smolenskā, 4. augusta vakarā, apstājās ārpus Dņepras, Gachenska priekšpilsētā, krodziņā, pie sētnieka Ferapontova, ar kuru viņam bija ieradums apstāties trīsdesmit gadus. Pirms divpadsmit gadiem Ferapontov, izmantojot Alpatjača vieglo roku, nopirka birzi no prinča, sāka tirgoties, un tagad viņa provincē bija māja, viesu nams un miltu veikals. Ferapontovs bija taukains, melns, sarkans četrdesmit gadus vecs vīrietis ar biezām lūpām, ar tauku sasist degunu, tie paši izciļņi melnā krāsā, rupjojošas uzacis un tauku vēders.
Ferapontovs, veste, kaliko kreklā, stāvēja pie sola, kas aizgāja ārā. Redzot Alpatju, viņš tuvojās viņam.
- Laipni lūdzam, Jacob Alpatych. Cilvēki no pilsētas, un jūs uz pilsētu, - īpašnieks teica.
- Ko, no pilsētas? - sacīja Alpatjčs.
"Un es saku," cilvēki ir stulba. Visi franciski baidās.
- Sieviete runā, sieviete runā! - Alpatych teica.
- Tāpēc es tiesnesis, Jacob Alpatych. Es saku, ka ir rīkojums, ka viņi to neļaus - tas ir, tā ir taisnība. Jā, un vīrieši, katrs trīs rubļi, jautā ratiņiem - viņiem nav krusta!
Jacob Alpatych uzmanīgi klausījās. Viņš pieprasīja zirgu samovāru un sienu un pēc tējas dzeršanas gulēja.
Visu nakti, karaspēks aizbrauca pāri krodziņam. Nākamajā dienā Alpatjčs ielika savu mēteli, ko viņš valkāja tikai pilsētā, un devās uz savu biznesu. No rīta bija saulains un no astoņiem pulksteni tas jau bija karsts. Cienījamā diena maizes novākšanai, kā domāja Alpatjačs. No pilsētas agri no rīta tika uzklausīti šāvieni.
No astoņiem pulksteni lielgabalu šaušana pievienoja šāvienu. Uz ielām bija daudz cilvēku, steidzoties kaut kur, daudz karavīru, bet tāpat kā vienmēr, kabīnes vadītāji brauca, tirgotāji stāvēja pie soliem un baznīcas kalpoja. Alpatych devās uz veikaliem, birojiem, pasta nodaļu un gubernatoru. Birojos, veikalos, pasta nodaļā visi runāja par armiju, par ienaidnieku, kurš jau uzbruka pilsētā; visi jautāja viens otram, ko darīt, un visi mēģināja nomierināt viens otru.