logo

Produkti, kas satur selēnu un cinku, tiek pārdoti katrā veikalā. Tie galvenokārt ir jūras veltes, gaļa, graudaugi, dārzeņi un augļi.

Cinka un selēna ietekme uz cilvēka ķermeni.

Šie elementi ir saistīti ar šūnu veidošanos un augšanu, vielmaiņu un vielmaiņu. Tie palīdz sirds dziedzera darbībai. Cinks un selēns ir ļoti svarīgi imunitātei, palielinoties organisma rezistencei pret slimībām un infekcijām. Pareizas attīstības un reproduktīvās funkcijas ir saistītas ar to skaitu. Mikroelementu saturs ietekmē bērnu attīstību un reproduktīvās sistēmas normālu darbību. Cinks stiprina atmiņu, atbalsta smadzeņu darbību, nodrošina normālu redzes stāvokli un kaulu audus. Ar smago metālu uzkrāšanos organismā cinks palīdz atbrīvoties no tiem. Selēns nodrošina cilvēka audu elastību, nodrošina aizkuņģa dziedzera darbību. Cinks un selēns cīnās pret brīvajiem radikāļiem un uz laiku aizkavē cilvēka novecošanu.

Nepieciešamība pēc cinka un selēna zīdaiņiem - 800 kg dienā. Bērniem vecumā no 2 līdz 10 mg. Meitenēm un sievietēm grūtniecības laikā ir jāpalielina šo vielu uzņemšana līdz 20-26 mg. Un pieaugušajam ir nepieciešams 10-15 mg dienā. Cinks un selēns ir efektīvāki lietošanai ar aminoskābēm, peptīdiem un glikozi, tāpēc ķermenis ātrāk absorbē elementus.

Šo mikroelementu trūkums rada lēnāku bērnu attīstību, apetītes zudumu, ilgstošu brūču dzīšanu un ādas slimības. Reproduktīvo funkciju aktivitāte samazinās un neauglības risks palielinās. Tāpat palielinās infekcijas slimību skaits, traucēta garšas un smaržas uztvere, vakara redzes asums samazinās, ir iespējama alopēcijas un leikēmijas attīstība. Tomēr selēna un cinka pārpalikums neizraisīs neko labu. Holesterīns strauji pieaugs, vara un dzelzs uzsūkšanās kļūs sarežģītāka, sāksies caureja, vemšana un zarnu sāpes.

Šo elementu pārpalikums izraisa aknu un nieru bojājumus, komu un pat nāvi. Pārdozēšana parasti notiek hemodialīzes procedūru laikā. Tāpēc ir tik svarīgi saglabāt vajadzīgo mikroelementu līmeni organismā.

Produkti, kas satur cinku.

Mūsdienās vitamīni un uztura bagātinātāji ir vairāk populāri nekā jebkad agrāk, taču to pārmērīgais patēriņš var izraisīt alerģiju pret noteiktām sastāvdaļām un labvēlīgu vielu pārdozēšanu. Racionāla izlaide būs tādu produktu izmantošana, kas piepildīti ar mikroelementiem.

Jūras veltes, teļa gaļa, rieksti un saulespuķu sēklas satur vislielāko cinka daudzumu - apmēram 7-10 mg ha 100 gramus. Arī ar šo elementu maksimāli piesātināti vēži, kalmāri un austeres.

Augu pārtikas produktos var būt vairāk vai mazāk cinka, tas ir atkarīgs no mikroelementu klātbūtnes augsnē. Tāpēc siltumnīcas dārzeņos var būt samazināts cinka daudzums. Nedaudz mazāk cinka - 3-6 mg - atrodams riekstos, mājputnu gaļā, trušos, zivju konservos, pākšaugos un sēnēs. Tas ir atrodams arī žāvētās aprikozēs, kukurūzā, graudaugos, dārzeņos (kartupeļos, bietes, redīsi), spinātos un salātos. Cinks ir gan cietā pārtikā, gan šķidrumos. Derīgs ir arī minerālūdens, kakao, piens un zaļā tēja. Daudz cinka medū, ķirbju sēklās un Lēnā.

Kādi pārtikas produkti daudz selēna?

Pirmkārt, selēna saturs ir jūras veltes un dzīvnieku gaļa. Bet pārtikas termiskās apstrādes laikā šis mikroelements sāk sabrukt. Pēc jūras velšu un cūkgaļas maizes pagatavošanas viņiem joprojām ir daudz selēna. Jūras zivis, cūkgaļas aknas, liellopu gaļa, pīle, vistas un tītara aknas ir piesātinātas ar selēnu. Ir arī olas, raugs, pistācijas un kukurūza. Klijas, kvieši, brūnie rīsi, milti un rudzu maize satur nedaudz mazāk selēna. Ogām ir arī pietiekams daudzums selēna, piemēram, kalnu pelni, upeņi, zemenes un mellenes. Sēnīte būs sēnīte, ja tās koncentrācija augsnē ir ievērojama. Ķiploki, dilles, sparģeļi un selerijas. Pieejams viss selēna avots ir jūras dzimumzīme.

Pārtikai ir milzīga ietekme uz ķermeni un cilvēku veselību. Tādēļ ir svarīgi rūpīgi uzraudzīt diētu un patērēt pareizo vitamīnu un labvēlīgo elementu daudzumu.

Cinks un selēns ir diezgan daudz cilvēku, ko katru dienu lieto cilvēks. Šie elementi neuzkrājas organismā, tāpēc nebaidieties ļaunprātīgi izmantot veselīgu uzturu. Eksperti saka, ka katru gadu mikroelementu saturs produktos samazinās, jo īpaši attiecībā uz augu pārtiku, jo tas ir atkarīgs no augsnes, uz kuras tas aug. Bet, lai kompensētu trūkumu cinka un selēns vienmēr palīdzēs jūras veltēm.

http://love-sports.ru/v-kakih-produktah-mnogo-cinka-i-selena

Pārtikas produkti, kas bagāti ar selēnu un cinku

Cilvēka veselība ir atkarīga no tā, ko viņš ēd. Tā kā tas ir ar pārtiku, cilvēki saņem vitamīnus, minerālvielas, olbaltumvielas, taukus un ogļhidrātus, caur kuriem tiek veikti visi dzīves procesi.

Cinks un selēns atrodas otrajā vietā pēc satura daudzuma cilvēka organismā - pirmais ir dzelzs. Lielākā daļa no tiem atrodami iekšējos orgānos: aknās, nierēs, liesā. Cinks un selēns ir nepieciešami arī muskuļu un kaulu audiem. Lielākā daļa cinka un selēna organismā ir ar proteīniem saistītās formās un tikai neliela daļa jonu formā.

Loma cilvēku veselībai

  • Cinks un selēns ir iesaistīti dažādos vielmaiņas un vielmaiņas procesos.
  • Piedaloties, notiek šūnu dalīšanās un tiek nodrošināta katras šūnas normāla darbība.
  • Imūnsistēmai selēna un cinka loma ir neparasti augsta - tās ir proteīnos. Šie elementi nodrošina arī timītisko dziedzeru funkcionalitāti.
  • Attīstības un reproduktīvās funkcijas prasa cinka un selēna līdzdalību. To saturs ietekmē bērnu attīstību, kā arī reproduktīvo šūnu nobriešanu pieaugušajiem.
  • Smago metālu saindēšanās gadījumā cinks veic papildu funkcijas, kas nepieciešamas toksisko elementu noņemšanai.
  • Šie elementi palīdz saglabāt redzējumu, smaržu un garšu, ir iesaistīti insulīna ražošanas procesos.
  • Cinka un selēna avoti ir produkti, kas tos satur. Šī sausā gaļa, subprodukti, zivis un olas. Viens no labākajiem avotiem ir austeres.
  • Gaļas produktiem ir augsts cinka biopieejamības faktors, bet veģetāro uzturu var piesātināt ar šiem elementiem. Augstu cinka saturu var konstatēt tādos produktos kā sezama sēklas, priežu rieksti (īpaši nesagrauzdēti, jauni).
  • Lai izvairītos no mikroelementu trūkuma, nepieciešams lietot ikdienas produktus, kas satur šos elementus (cinks un selēns).

Mūsdienu pētījumi ir parādījuši, ka cinks un selēns iedarbojas uz dažādiem receptoriem, kā arī mijiedarbojas ar potenciāli atkarīgiem jonu kanāliem, jo ​​īpaši ir iespējama NMDA receptoru aktivitātes inhibēšana.

Prasības attiecībā uz cinka un selēna maiņu:

  • jaundzimušajiem - 800 mcg dienā;
  • bērniem vecumā virs 1 gada un jaunākiem par 10 gadiem - no 2,5 līdz 11 mg dienā;
  • pieaugušajiem - 8–16 mg dienā;
  • grūtniecības laikā - 19-26 mg dienā.

Cinka un selēna absorbcija tiek samazināta, ja to lieto kopā ar tādām vielām kā fitīns, kalcijs, šķiedra un vara, un aminoskābju, peptīdu un glikozes lietošana palielina elementu absorbciju.

Cinka un selēna trūkuma simptomi

  1. bērnu lēna attīstība;
  2. apetītes trūkums vai ievērojams zudums, pārtikas letarģija;
  3. ilgstoši ievainošanas procesi;
  4. alopēcija;
  5. ožas un garšas spēju pārkāpums;
  6. vīriešiem, hipogonādisms;
  7. liela daļa infekcijas slimību;
  8. biežas ādas slimības;
  9. redzes samazināšanās krēslā;
  10. leikēmijas izpausme (baltas plankumi uz nagiem).

Simptomi

  1. augsts holesterīna līmenis;
  2. samazināta vara un dzelzs absorbcija;
  3. zarnu un kuņģa krampji;
  4. caureja, vemšana, gremošanas trakta problēmas;
  5. bojājumi aknām un nierēm.

Jāatzīmē, ka pārmērīgs cinka un selēna saturs organismā izraisa nopietnas sekas, tostarp komu un pat nāvi. Bieži vien augsts šo elementu līmenis var būt saistīts ar hemodialīzes procedūrām.

Cinka un selēna avoti

Produkti un uztura bagātinātāji ar augstu mikro un makroelementu, vitamīnu un minerālvielu saturu bieži satur cinku un selēnu. Tās jālieto uzmanīgi, jo, ja diēta ir piesātināta ar cinku, var attīstīties hroniska intoksikācija. Šādā gadījumā jums jākonsultējas ar ārstu.

Pārtikas produkti un ēdieni ar augstu selēna un cinka saturu ir jālieto stingri saskaņā ar noteiktu vielu patēriņa normām.

Kopumā augsts cinka saturs ir raksturīgs dzīvnieku izcelsmes produktiem. Augu izcelsmes produkti satur arī šo elementu, taču parasti tam ir zema biopieejamība - organisms nevar pilnībā absorbēt šo cinku un izmantot to pēc iespējas efektīvāk. Tas liek domāt, ka, ievērojot dažādus diētas (ieskaitot tos, kas nav dzīvnieku izcelsmes produkti), ir nepieciešams uzturēt selēna un cinka līmeni, izmantojot uztura bagātinātājus.

http://prodgid.ru/produkty-soderzhashhie-mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-selenom-i-cinkom/

Kādi pārtikas produkti satur selēnu, kā arī cinku, silīciju un to priekšrocības

Posted by Сергей · 2017. gada 28. decembris

Cilvēka ķermenis nepārtraukti prasa ne tikai vitamīnus, bet arī dažādus mikroelementus, kas ir arī pārtikā. Līdzsvarots uzturs palīdzēs saglabāt veselību, uzlabos labklājību un pat palēninās novecošanu. Tāpēc jums ir jānodrošina, lai patērētās pārtikas sastāvs ietver nepieciešamos elementus. Vissvarīgākais no tiem ir selēns, silīcijs, cinks.

Selēns pārtikā

Pirmā no šīm uzturvielām ir selēns. Zinātnieki jau sen novērtējuši tās vērtību ķermenim. Tikai pagājušā gadsimta piecdesmitajos gados tika konstatēts, ka šis elements ir iesaistīts daudzos svarīgos procesos, kas notiek personā.

Zinātnieki atzīmē šādas funkcijas:

  1. Novērš audzēju veidošanos. Un, ja tie jau pastāv, tas palēnina to attīstību.
  2. Uzlabo vielmaiņu un nodrošina pareizu kuņģa-zarnu trakta darbību. Tas veicina kuņģa gļotādas atjaunošanos, kas ir svarīga čūlaino slimību gadījumā.
  3. Palielina cilvēka imunitāti pret dažādu veidu infekcijām, pasargā organismu no kaitīgu vielu iedarbības.
  4. Kopā ar citiem elementiem veidojas dzīvībai nepieciešamie hormoni, fermenti un proteīni.
  5. Stimulē endokrīno sistēmu.
  6. Tas novērš muskuļu un skeleta sistēmas slimību attīstību.
  7. Novērš priekšlaicīgu novecošanos.
  8. Traucē sēnītes rašanos un tās vairošanos.
  9. Labvēlīga ietekme uz vīriešu un sieviešu reproduktīvo funkciju, samazina aborts.
  10. Uzlabo nagu un matu stāvokli.

Dabīgais selēna saturs organismā ir 12 mg. Tas uzkrājas dažādās koncentrācijās cilvēka orgānos - nierēs, aknās, sirdī - uzlabojot viņu darbu. Tomēr dažiem cilvēkiem trūkst šīs vielas, kā rezultātā tiek pārkāptas organisma bioloģiskās reakcijas, mazināta smadzeņu darbība, kā arī atmiņas traucējumi un depresija.

Bieži vien labvēlīga elementa trūkums tiek novērots ar kuņģa-zarnu trakta problēmām, jo ​​kuņģis neuzsūc daudzas barības vielas, vai ja parenterāla barošana (caur vēnām). Viela ir slikti ražota cilvēkiem, kuri cieš no aptaukošanās vai alkoholisma, kā arī tiem, kuri lieto medikamentus, kas samazina holesterīna līmeni.

Ir selēna deficīta simptomi:

  • Pēkšņs imunitātes samazinājums.
  • Liela daudzuma matu zudums, nagu deformācija.
  • Aktivitātes, veiktspējas, koncentrācijas un uzmanības pasliktināšanās.
  • Menstruālā cikla neveiksmes.
  • Samazināta redze.
  • Ādas slimību, kā arī nieru slimību rašanās.
  • Impotence.
  • Ilgstoša brūču dzīšana uz ādas.
  • Bērnībā pieauguma temps var samazināties.

Selēns jālieto katru dienu ar ēdienu. Dienas pabalsti ir atkarīgi no personas vecuma, dzimuma un veselības stāvokļa:

  • Jaundzimušajiem, patērētais mikroelementu daudzums nedrīkst pārsniegt 9 mikrogramus.
  • Bērniem no viena līdz sešiem gadiem ieteicams lietot 20 mikrogramus.
  • Bērni no septiņiem gadiem - 28 - 30 mg.
  • Pusaudžiem vecumā no 12 līdz 14 gadiem sēnītei ir vajadzīgs 38 līdz 43 mikrogrami zēniem, no 44 līdz 47 mikrogramiem meitenēm.
  • Pieaugušām sievietēm jālieto vismaz 57 mikrogrami, vīrieši - 74 mikrogrami. Grūtniecības laikā dienas maksa palielinās līdz 70 mikrogramiem.

Kādi pārtikas produkti satur selēnu

Persona saņem mikroelementu no pārtikas (līdz 90%) un ūdeni (tikai 10%).

Pārtikas ēdiena gatavošanas laikā viela netiek iznīcināta, bet tā saturs ir ievērojami samazināts.

Pārtikas produkti, kas bagāti ar selēnu (tabula ietver pārtiku ar maksimālo vielas daudzumu):

http://xozyaika.com/v-kakix-produktax-soderzhitsya-selen-a-takzhe-cink-kremnij-i-v-chem-ix-polza/

Produkti, kas bagāti ar selēnu un cinku

Cinks ir bagātīgs ciedra konusos, zemesriekstos, pupās, liellopu gaļā, auzās un griķos, kā arī pupās, vistas un liellopu aknās un citos produktos. Selēns ir biežāk sastopams zivīs un jūras veltēs, sēnēs, kviešos, dažādos blakusproduktos un vistas olās. Pēc nosaukuma ir dažas sakritības, taču mēs nolēmām izveidot nelielu tabulu ar augu produktiem, kas satur abus minerālus:

Cinka saturs (100 g)

Selēna saturs (100 g)

Ir arī citi pārtikas produkti, kas bagāti ar cinku un selēnu. Mēs tos neiekļaujam tabulā, jo tie ir atsevišķa grupa - superfoods. Šajā grupā ietilpst aļģes, jūras aļģes, spirulīna - tām visiem ir neticami daudz vitamīnu un minerālvielu, tostarp cinks un selēns. Arī chia sēklas, goji ogas, mīklas pulveris un citi eksotiski superprodukti mums noteikti bagātinās ar mikroelementiem.

Nāciet uz mūsu veikalu, lai iegādātos augu izcelsmes produktus, kas ir bagāti ar selēnu un cinku. Uzturiet nepieciešamo šo minerālvielu līmeni - un ļaujiet jūsu skaistumam padarīt jūs laimīgu!

http://royal-forest.org/blog/produkty_bogatye_selenom_i_tsinkom/

Cinks kā dzīves avots

Nav nejaušība, ka cinku sauc par skaistuma un jauniešu avotu: veselīga, tīra āda un spēcīgi mati ir tā darba vizuālais rezultāts organismā. Šis mikroelements ir būtisks, jo bez tā pati dzīve nav iespējama: tā aktīvi ietekmē reproduktīvo funkciju, īpaši vīriešiem.

Par laimi, daba pati par sevi pārliecinājās, ka mēs neesam pieredzējuši tās trūkumu: produktus, kas satur cinku, ir viegli atrast jebkurā lielveikalā vai tirgū.

Kas tas ir?

Zinātnieki sāka dziļi izpētīt mikroelementa ietekmi uz organismu - pagājušā gadsimta otrajā pusē. Lai gan, piemēram, senajā Ēģiptē bija labi pazīstamas brūces dziedināšanas īpašības, pat tad mūsdienu cinka ziedes analogs bija ārstu gods! Cinka saistīts selēns jau sen tiek uzskatīts par indi. Un tikai mūsdienās abas šīs vielas tika novērtētas.

Cinks un selēns atrodas otrajā vietā pēc dzelzs satura organismā. Lielākā daļa no tām ir iekšējos orgānos (nierēs, aknās, liesā), dzimumorgānos, īpaši vīriešos, kā arī matos.

Gandrīz visi ķermeņa orgāni un sistēmas izjūt labvēlīgo ietekmi:

  • cinks un selēns ir iesaistīti iekšējos vielmaiņas un vielmaiņas procesos;
  • spēcīga redze, maiga smarža un labi pielāgota garšas receptoru darbība ir iespējama tikai tad, ja organismā ir daudz šīs vielas;
  • šis mikroelements palīdz izvadīt smagos metālus no iekšējiem orgāniem;
  • tā spēj arī novērst bojātos audus un stiprināt imunitāti;
  • Liels cinka nopelns ir tas, ka tas sāk vīriešu dzimuma hormona testosterona ražošanas procesu un atbalsta to visā tās dzīves laikā. Tāpēc viņa vīriešu uzturs ir vairāk nekā sievietes;
  • cinks un selēns ir iesaistīti šūnu dalīšanā un nodrošina to normālu darbību;
  • mikroelements ir daļa no kaula audiem un ir iesaistīts tā atjaunošanā;
  • Cinks ir derīgs kombinācijā ar taurīnu. Abu šo vielu trūkums ir viens no faktoriem, kas izraisa epilepsiju;
  • A vitamīns, kas atrodas aknās, tiek atbrīvots un absorbēts tikai ar šīs vielas palīdzību;
  • augstāku vīriešu mirstību šodien saista zinātnieki ar samazinātu cinka līmeni organismā;
  • tās pretvīrusu iedarbība ir labi zināma;
  • mikroelements ir nepieciešams garīgajam stresam. Turklāt tam ir svarīga loma smadzeņu piesātināšanā ar skābekli un pat palīdz tikt galā ar senilu marasmu;
  • diēta, kas bagāta ar cinku un selēnu, var mainīt tādu slimību attīstību kā reimatisms un artrīts;
  • Viens no kuņģa čūlu cēloņiem - bieža stress un stress uz nervu sistēmu, kas izraisa cinka strauju zudumu. Rezervju papildināšana palīdz tikt galā ar kuņģa slimībām;
  • prostatīta rašanās ir saistīta arī ar šīs mikrocellas ķermeņa trūkumu. Jo vairāk tas ir diētā, jo lielāka iespēja iespējami drīz atvadīties no slimības.

Ja cinka nepietiek

Cinks, tāpat kā selēns, organismā nesakrīt, tas ir nepārtraukti jāpapildina. Pietiek ar veselīgu dzīvesveidu un līdzsvarotu uzturu.

Negatīvie ir tas, ka mikroelementu viegli izmazgā no audiem un orgāniem. Alkohols, kofeīns, nervu spriedze, biežas spriedzes izraisa tā strauju zudumu.

Pazīmes, kas jābrīdina:

  • matu izkrišana;
  • ādas slimības;
  • ilgstoša brūču dzīšana;
  • garšas un smaržas spēju zudums;
  • balti plankumi uz nagiem;
  • nakts aklums (vājš redzējums krēslā);
  • lēna attīstība zīdaiņiem.

Dienas likme: cik daudz?

Neapšaubāmi, tas ir atkarīgs no daudziem faktoriem. Nesavietojami kafijas vīrieši, cilvēki, kas dzīvo pastāvīgā psiho-emocionālā stresā, sportistiem, topošajām māmiņām ir vajadzīgs cinks un selēns vairāk nekā, piemēram, tiem, kuri izvēlas veselīgu uzturu un nezaudē nervus. Vīriešiem šī mikroelementa augstais līmenis ir svarīgāks.

Tomēr zinātniekiem ir zināmas dažas vidējās dienas normas:

  • zēniem no 0,5 līdz 3 gadiem - 3 mg; 4–8 gadus veci - 5 mg; 9–13 gadi - 8 mg. Meiteņu rādītāji ir nedaudz zemāki nekā zēniem - mīnus 1 mg katrai vecuma kategorijai;
  • 14–18 gadus veci zēni - 11 mg vīriešiem vecumā no 19 līdz 50 gadiem - 15 mg, vecāki par 50 gadiem - 13 mg. Lai nodrošinātu šo vecuma grupu taisnīgu dzimumu, jums jālieto 3 mg;
  • nākotnes un laktējošām mātēm, kas jaunākas par 18 gadiem, jānodrošina, ka viņu ikdienas uzturā ir 15 mg cinka, rādītāji attiecīgi sievietēm vecumā no 18 līdz 14 gadiem un 17 mg.

Vissvarīgākais tas ir māmiņām, kas gaida zēnus: viņiem labāk jāzina, kādi produkti satur cinku. Pirmie trīs grūtniecības mēneši ir kritiski, kad veidojas bērna iekšējie orgāni un sistēmas.

Viens no visefektīvākajiem veidiem, kā dot dzīvību veseliem zēniem un paaugstināt patiesos vīriešus no dēliem, ir pārliecināties, ka cinka līmenis gan mātes, gan bērna ķermenī nav zemāks par normu.

Ēd labi: kādi pārtikas produkti ir bagāti ar cinku

Vieglākais veids, kā palielināt šī mikroelementa līmeni, ir doties uz aptieku, kas satur cinka saturošas zāles. Vienkāršs, bet ne visnoderīgākais un efektīvākais. Vēl viens veids ir videi draudzīgāks un dabiskāks - dabūt dabu kā sabiedroto. Labi, bagāti ar cinka un selēna produktiem ir lēti un pieejami ikvienam.

Lielisks cinka - bērza pumpuru infūzijas avots. Kādi citi produkti satur cinku? Dārzeņi ir tomāti, bietes, ķiploki, redīsi, kāposti.

Tie ir bagāti ar apelsīniem, mellenēm, avenēm. Lielākā daļa to ir gaļā un jūras veltēs: austeres, zuši, jūras kāposti. Tvaicēts selēns ar cinku ir atrodams olās, lēcās, daudzu veidu riekstos un ziedkāposmā.

Cinka pieliekamais - kviešu klijas un diedzēti graudi, kā arī pilngraudu maize. Turklāt mīklu mīca nevis uz rauga, ko esam pieraduši, bet uz mīklas. Kāpēc

Opara neitralizē fitīnu, vielu, kas atrodama daudzos graudos. Tas absorbē cinku, kā arī kalciju un dzelzi, novēršot to uzsūkšanos organismā. Līdz ar to izrādās, ka parastā ciemata maize, kas cepta pēc mūsu vecmāmiņu un vecmāmiņu receptēm, ir daudz reižu noderīgāka nekā šodien ražotā rūpnīcās un maizes ceptuvēs.

Tabula palīdzēs jums izveidot līdzsvarotu un cinku bagātu uzturu.

http://siladiet.ru/krasota-i-zdorove/vitaminy/tablica-produktov-soderzhashhih-cink-i-selen-bolshe-vsego.html

Padoms 1: Kuros produktos daudz cinka un selēna

Raksta saturs

  • Kuros produktos ir cinka un selēna daudzums
  • Kuri produkti satur sārmu
  • Kādi produkti stiprina nagus

Produkti, kas satur cinku

Lielākā daļa cinka ir jūras veltēs, liellopu gaļā, raugos, riekstos un sēklās. Tie ir neapstrīdami līderi šī elementa saturā - tā apjoms sasniedz 7-10 mg uz 100 g produkta. Cinka saturs augu produktos ir atkarīgs no tā satura pakāpes augsnē, kurā tie audzēti. Tāpēc siltumnīcas dārzeņi bieži nesatur nepieciešamo cinka daudzumu.

Visvairāk bagāti ar cinka izstrādājumiem (dilstošā secībā): jūras veltes, īpaši austeres, garneles un gliemenes; svaigi sagatavotas zivis; sezama; ķirbju sēklas; alus un maizes raugi; ingvera sakne; zemesrieksti; liellopu gaļa (fileja); liellopu gaļas subprodukti (īpaši sirds); vistas subprodukti.

Produkti, kas satur mazāk cinka (2-6 mg uz 100 g produkta), ir: visu veidu rieksti, kakao pulveris, mājputnu gaļa, zivju konservi, pākšaugi (zirņi, lēcas, pupas, sojas), olu dzeltenums, zemesriekstu sviests, sēnes aprikozes, žāvētas aprikozes, pilngraudu milti, kukurūza (ieskaitot popkornu), graudaugi (brūnie rīsi, auzu, kvieši), tofu, vājpiens, dārzeņi (burkāni, brokoļi, ziedkāposti, redīsi, rāceņi), t spināti, visa veida lapu salāti, arugula, zaļie sīpoli,
dilles, baziliks, pētersīļi.

Produkti, kas satur selēnu

Augstākais selēna saturs ir dzīvnieku izcelsmes produktos un jūras veltēs, kaut arī termiskā apstrāde iznīcina šo vērtīgo elementu. Bet pat pēc augstas temperatūras iedarbības jūras veltēs un cūkgaļas aknās saglabājas iespaidīgs selēna piedāvājums. Nedaudz mazāk selēna atrodams olās, riekstos un graudaugos.

Jūras veltes ir bagātinātas ar selēnu; jūras zivju fileja un aknas; cūkgaļas aknas; liellopu gaļas subprodukti (sirds, aknas, plaušas); aknu mājputni (pīles, cāļi, tītari); olas; alus un maizes raugs; Brazīlijas rieksts; pistācijas; kukurūzas, vārītas jebkādā veidā.

Mazākos daudzumos selēns atrodams kviešu klijās, kviešos, nerafinētajos rīsos, pilngraudu miltos, rudzu maizī. Ogas ir bagātākās selēnā: kalnu pelni, upeņi, meža zemenes un melleņi, no zaļumiem - ķiploku dzinumi, dilles, sparģeļi, selerijas (īpaši sakne). Sēnes satur arī selēnu, bet tikai tad, ja tās aug pietiekamā daudzumā augsnē, kas satur šo elementu. Neaizmirstiet par tādu pieejamu selēna avotu, piemēram, jūras sāli.

Padoms 2: kurā produktos visvairāk cinka

Raksta saturs

Cinka izstrādājumi

Šodien notiek aktīva dažādu vitamīnu un minerālu kompleksu popularizēšana. Tomēr papildus noderīgiem komponentiem šādi produkti bieži satur bīstamas un nevēlamas vielas. Alerģijas slimnieki var izraisīt īpaši akūtu reakciju, izraisot apsārtumu, izsitumus un pietūkumu. Pārtikas produkti, kas bagāti ar būtiskiem mikroelementiem, palīdzēs izvairīties no sekām.

Cinks ir atrodams daudzos pārtikas produktos, kas iekļauti ikdienas ēdienkartē. Piemēram, augu pārtikas produktos ir ievērojams daudzums mikroelementu. Īpaši jāuzsver melnie jāņogas, kartupeļi, selerijas, redīsi, bietes. Arī cinks ir ābolos, zaļajos dārzeņos, vīģēs.

Olas, trušu un mājputnu gaļa, aknas, jūras zivis ir bagātākas ar cinku. Mikroelementu ievērojamos daudzumos var iegūt, iekļaujot ēdienkartē brūnos rīsus, lēcas, pupas, zirņus. Bišu medus, tomātus un melasi ir atrodams cinka daudz.

Izrādās, ka cinks ir ne tikai pārtikā, bet arī dzērienos. Piemēram, minerālūdenī, kakao, pienā un zaļā tēja. Lietojot šos šķidrumus katru dienu, jūs izvairīsieties no mikroelementa trūkuma.

Lielākā daļa cinka satur jūras veltes. Vēžveidīgie, kalmāri, garneles un austeres ir visvairāk piesātinātas ar būtiskiem mikroelementiem. Ja kāda iemesla dēļ uzskaitītie produkti jums nav pieejami, katru dienu ēdiet ķirbju vai saulespuķu sēklas. Pētījumi liecina, ka tie ir cinka satura čempioni.

Kas ir cinks?

Cinka trūkums negatīvi ietekmē cilvēka attīstību un veselību. Metabolisms ir pirmais, kas cieš, jo mikroelementi ir aktīvs dalībnieks barības vielu sadalīšanā organismā. Cinks ir arī atbildīgs par pareiza skābuma līmeņa uzturēšanu un ir viens no insulīna komponentiem.

Cinks ir vajadzīgs organismam no paša koncepcijas rašanās brīža. Bez mikroelementa pareiza augļa attīstība un augšana nav iespējama. Vielas trūkums var izraisīt nopietnus defektus, izraisīt smagu darbu vai izraisīt aborts. Zīdaiņiem cinka ir iesaistīta arī šūnu dalīšanās procesā un palīdz attīstīties reproduktīvajiem orgāniem.

Cinku līmeni, īpašu uzmanību pievēršot meitenēm un sievietēm. Mikroelements ir svarīgs palīgs, kas attīra bīstamo toksīnu ķermeni. Cinks noņem svinu un neļauj uzkrāties smagajiem metāliem. Mikroelements arī aizsargā ādu no iekaisuma un palīdz matiem palikt veseliem. Tāpēc daudz mūsdienu kosmētikas satur cinku.

http://www.kakprosto.ru/kak-890757-v-kakih-produktah-mnogo-cinka-i-selena

Kādi produkti satur cinku, varu un selēnu: sarakstu un tabulu. Produkti, kas satur cinka selēnu un hromu

Produkti, kas satur cinku un selēnu: saraksts

Cilvēka veselība ir atkarīga no tā, ko viņš ēd. Tā kā tas ir ar pārtiku, cilvēki saņem vitamīnus, minerālvielas, olbaltumvielas, taukus un ogļhidrātus, caur kuriem tiek veikti visi dzīves procesi.

Cinks un selēns atrodas otrajā vietā pēc satura daudzuma cilvēka organismā - pirmais ir dzelzs. Lielākā daļa no tiem atrodami iekšējos orgānos: aknās, nierēs, liesā. Cinks un selēns ir nepieciešami arī muskuļu un kaulu audiem. Lielākā daļa cinka un selēna organismā ir ar proteīniem saistītās formās un tikai neliela daļa jonu formā.

Loma cilvēku veselībai

  • Cinks un selēns ir iesaistīti dažādos vielmaiņas un vielmaiņas procesos.
  • Piedaloties, notiek šūnu dalīšanās un tiek nodrošināta katras šūnas normāla darbība.
  • Imūnsistēmai selēna un cinka loma ir neparasti augsta - tās ir proteīnos. Šie elementi nodrošina arī timītisko dziedzeru funkcionalitāti.
  • Attīstības un reproduktīvās funkcijas prasa cinka un selēna līdzdalību. To saturs ietekmē bērnu attīstību, kā arī reproduktīvo šūnu nobriešanu pieaugušajiem.
  • Smago metālu saindēšanās gadījumā cinks veic papildu funkcijas, kas nepieciešamas toksisko elementu noņemšanai.
  • Šie elementi palīdz saglabāt redzējumu, smaržu un garšu, ir iesaistīti insulīna ražošanas procesos.
  • Cinka un selēna avoti ir produkti, kas tos satur. Šī sausā gaļa, subprodukti, zivis un olas. Viens no labākajiem avotiem ir austeres.
  • Gaļas produktiem ir augsts cinka biopieejamības faktors, bet veģetāro uzturu var piesātināt ar šiem elementiem. Augstu cinka saturu var konstatēt tādos produktos kā sezama sēklas, priežu rieksti (īpaši nesagrauzdēti, jauni).
  • Lai izvairītos no mikroelementu trūkuma, nepieciešams lietot ikdienas produktus, kas satur šos elementus (cinks un selēns).

Mūsdienu pētījumi ir parādījuši, ka cinks un selēns iedarbojas uz dažādiem receptoriem, kā arī mijiedarbojas ar potenciāli atkarīgiem jonu kanāliem, jo ​​īpaši ir iespējama NMDA receptoru aktivitātes inhibēšana.

Prasības attiecībā uz cinka un selēna maiņu:

  • jaundzimušajiem - 800 mcg dienā;
  • bērniem vecumā virs 1 gada un jaunākiem par 10 gadiem - no 2,5 līdz 11 mg dienā;
  • pieaugušajiem - 8–16 mg dienā;
  • grūtniecības laikā - 19-26 mg dienā.

Cinka un selēna absorbcija tiek samazināta, ja to lieto kopā ar tādām vielām kā fitīns, kalcijs, šķiedra un vara, un aminoskābju, peptīdu un glikozes lietošana palielina elementu absorbciju.

Cinka un selēna trūkuma simptomi

  1. bērnu lēna attīstība;
  2. apetītes trūkums vai ievērojams zudums, pārtikas letarģija;
  3. ilgstoši ievainošanas procesi;
  4. alopēcija;
  5. ožas un garšas spēju pārkāpums;
  6. vīriešiem, hipogonādisms;
  7. liela daļa infekcijas slimību;
  8. biežas ādas slimības;
  9. redzes samazināšanās krēslā;
  10. leikēmijas izpausme (baltas plankumi uz nagiem).

Simptomi

  1. augsts holesterīna līmenis;
  2. samazināta vara un dzelzs absorbcija;
  3. zarnu un kuņģa krampji;
  4. caureja, vemšana, gremošanas trakta problēmas;
  5. bojājumi aknām un nierēm.

Jāatzīmē, ka pārmērīgs cinka un selēna saturs organismā izraisa nopietnas sekas, tostarp komu un pat nāvi. Bieži vien augsts šo elementu līmenis var būt saistīts ar hemodialīzes procedūrām.

Cinka un selēna avoti

Produkti un uztura bagātinātāji ar augstu mikro un makroelementu, vitamīnu un minerālvielu saturu bieži satur cinku un selēnu. Tās jālieto uzmanīgi, jo, ja diēta ir piesātināta ar cinku, var attīstīties hroniska intoksikācija. Šādā gadījumā jums jākonsultējas ar ārstu.

Pārtikas produkti un ēdieni ar augstu selēna un cinka saturu ir jālieto stingri saskaņā ar noteiktu vielu patēriņa normām.

Kopumā augsts cinka saturs ir raksturīgs dzīvnieku izcelsmes produktiem. Augu izcelsmes produkti satur arī šo elementu, taču parasti tam ir zema biopieejamība - organisms nevar pilnībā absorbēt šo cinku un izmantot to pēc iespējas efektīvāk. Tas liek domāt, ka, ievērojot dažādus diētas (ieskaitot tos, kas nav dzīvnieku izcelsmes produkti), ir nepieciešams uzturēt selēna un cinka līmeni, izmantojot uztura bagātinātājus.

kviešu klijas un kāposti

vistas gaļa (izņemot balto)

falafel ar tekhin

valrieksti (neapstrādāti)

kliju maize

vārīti brūnie rīsi

kviešu graudaugi (pilngraudu)

vārīti baltie rīsi

Selēns un cinks imunitātei

Šodien ir teorija, ko pierāda fakti un eksperimenti, ka cinka un selēna izmantošana veicina ātru audu dabisko atjaunošanos, kā arī normalizē šo mikroelementu uzturvērtību.

Cinka un selēna trūkums, kā arī tad, ja tos saturošie produkti tiek patērēti nelielos daudzumos, var izraisīt aizkrūts atrofiju, limfopēniju. Pat gadījumos, kad cinka un selēna deficīts rodas mērenā formā, ķermeņa imūnfunkcija joprojām ir samazināta, kas ir nevēlama (īpaši pavasarī un rudenī, imunitātes samazināšanās laikā, avitominozy).

Cinka un selēna būtiskums cilvēka ķermenim nozīmē regulāras un nepieciešamās subsīdijas šiem elementiem, kas būtiski palīdz samazināt somatisko un neiropsihisko slimību iespējamību bērniem un pieaugušajiem.

Cinka un selēna deficīta ietekme

Tajos reģionos, kur produktus, kas satur cinku un selēnu, patērē nelielos daudzumos, tiek patērēts liels daudzums labības, pastāvīgi trūkst šo elementu, kas rada šādus pārkāpumus:

  1. zema seksuālo funkciju aktivitāte un augsta neauglības varbūtība;
  2. trausli mati, nagi un kauli;
  3. ādas problēmas;
  4. lipīdu vielmaiņas traucējumi;
  5. sirds un asinsvadu sistēmas slimības;
  6. osteoporozes attīstība;
  7. endokrīno dziedzeru patoloģiskās slimības.

Lai izvairītos no cinka un selēna pārākuma un trūkuma, ir nepieciešams rūpīgi uzraudzīt diētu un savlaicīgi izmantot pārtikas produktus un uztura bagātinātājus, kas satur šos mikro un makro elementus.

Kādi pārtikas produkti satur selēnu, kā arī cinku, silīciju un to priekšrocības

Cilvēka ķermenis nepārtraukti prasa ne tikai vitamīnus, bet arī dažādus mikroelementus, kas ir arī pārtikā. Līdzsvarots uzturs palīdzēs saglabāt veselību, uzlabos labklājību un pat palēninās novecošanu. Tāpēc jums ir jānodrošina, lai patērētās pārtikas sastāvs ietver nepieciešamos elementus. Vissvarīgākais no tiem ir selēns, silīcijs, cinks.

Pirmā no šīm uzturvielām ir selēns. Zinātnieki jau sen novērtējuši tās vērtību ķermenim. Tikai pagājušā gadsimta piecdesmitajos gados tika konstatēts, ka šis elements ir iesaistīts daudzos svarīgos procesos, kas notiek personā.

Zinātnieki atzīmē šādas funkcijas:

  1. Novērš audzēju veidošanos. Un, ja tie jau pastāv, tas palēnina to attīstību.
  2. Uzlabo vielmaiņu un nodrošina pareizu kuņģa-zarnu trakta darbību. Tas veicina kuņģa gļotādas atjaunošanos, kas ir svarīga čūlaino slimību gadījumā.
  3. Palielina cilvēka imunitāti pret dažādu veidu infekcijām, pasargā organismu no kaitīgu vielu iedarbības.
  4. Kopā ar citiem elementiem veidojas dzīvībai nepieciešamie hormoni, fermenti un proteīni.
  5. Stimulē endokrīno sistēmu.
  6. Tas novērš muskuļu un skeleta sistēmas slimību attīstību.
  7. Novērš priekšlaicīgu novecošanos.
  8. Traucē sēnītes rašanos un tās vairošanos.
  9. Labvēlīga ietekme uz vīriešu un sieviešu reproduktīvo funkciju, samazina aborts.
  10. Uzlabo nagu un matu stāvokli.

Dabīgais selēna saturs organismā ir 12 mg. Tas uzkrājas dažādās koncentrācijās cilvēka orgānos - nierēs, aknās, sirdī - uzlabojot viņu darbu. Tomēr dažiem cilvēkiem trūkst šīs vielas, kā rezultātā tiek pārkāptas organisma bioloģiskās reakcijas, mazināta smadzeņu darbība, kā arī atmiņas traucējumi un depresija.

Bieži vien labvēlīga elementa trūkums tiek novērots ar kuņģa-zarnu trakta problēmām, jo ​​kuņģis neuzsūc daudzas barības vielas, vai ja parenterāla barošana (caur vēnām). Viela ir slikti ražota cilvēkiem, kuri cieš no aptaukošanās vai alkoholisma, kā arī tiem, kuri lieto medikamentus, kas samazina holesterīna līmeni.

Ir selēna deficīta simptomi:

  • Pēkšņs imunitātes samazinājums.
  • Liela daudzuma matu zudums, nagu deformācija.
  • Aktivitātes, veiktspējas, koncentrācijas un uzmanības pasliktināšanās.
  • Menstruālā cikla neveiksmes.
  • Samazināta redze.
  • Ādas slimību, kā arī nieru slimību rašanās.
  • Impotence.
  • Ilgstoša brūču dzīšana uz ādas.
  • Bērnībā pieauguma temps var samazināties.

Selēns jālieto katru dienu ar ēdienu. Dienas pabalsti ir atkarīgi no personas vecuma, dzimuma un veselības stāvokļa:

  • Jaundzimušajiem, patērētais mikroelementu daudzums nedrīkst pārsniegt 9 mikrogramus.
  • Bērniem no viena līdz sešiem gadiem ieteicams lietot 20 mikrogramus.
  • Bērni no septiņiem gadiem - 28 - 30 mg.
  • Pusaudžiem vecumā no 12 līdz 14 gadiem sēnītei ir vajadzīgs 38 līdz 43 mikrogrami zēniem, no 44 līdz 47 mikrogramiem meitenēm.
  • Pieaugušām sievietēm jālieto vismaz 57 mikrogrami, vīrieši - 74 mikrogrami. Grūtniecības laikā dienas maksa palielinās līdz 70 mikrogramiem.

Persona saņem mikroelementu no pārtikas (līdz 90%) un ūdeni (tikai 10%).

Pārtikas ēdiena gatavošanas laikā viela netiek iznīcināta, bet tā saturs ir ievērojami samazināts.

Pārtikas produkti, kas bagāti ar selēnu (tabula ietver pārtiku ar maksimālo vielas daudzumu):

Papildus tabulā uzskaitītajiem produktiem ir citi produkti, kas satur selēnu. Tomēr tas netiek absorbēts, izmantojot konditorejas izstrādājumus, konservus, dažādus pusfabrikātus. Daži medikamenti ietekmē arī absorbciju: paracetamols, caurejas līdzeklis, statīni. Ar noderīga elementa trūkuma simptomu izpausmēm ir nepieciešams samazināt to patēriņu.

Tomēr selēna pārpalikums bieži rada negatīvas sekas. Šādi gadījumi nav atkarīgi no uztura. Tās rodas cilvēkiem, kas dzīvo uz zemes ar augstu šī mikroelementa saturu vai strādā krāsu un laku uzņēmumos. Arī selēns var pārsniegt normu, ja cilvēkam ir traucēta vielmaiņa.

Bieži vien pārprodukcijas problēmu norāda šādi simptomi:

  1. Depresija
  2. Apātija, miegainība.
  3. Izteikti ķiploku smarža, kas rodas no ķermeņa.
  4. Palielināts zobu jutīgums.
  5. Aknu darbības traucējumi.
  6. Bieža slikta dūša un vemšana.

Ja parādās šādas pazīmes, jācenšas novērst visus faktorus, kas stimulē vielas uzkrāšanos, un konsultējieties ar ārstu.

Uzturam jābūt līdzsvarotam, ieskaitot visus noderīgos elementus. Pārtikas produkti, kas bagāti ar cinku, selēnu, magniju, jodu un silīciju, uzlabo veselību un palīdz visu ķermeņa sistēmu darbam.

Cinks ir nepieciešams normālai šūnu funkcijai. Turklāt tas palīdz izvadīt toksiskas vielas no organisma, kā arī spermas un olu ražošanu. Cinka trūkums izraisa bērnu attīstības palēnināšanos, redzes pasliktināšanos un imunitātes samazināšanos.

Tagad ir reti gadījumi, kad trūkst šī elementa. Ja tie rodas, tie parādās šādi:

  • Samazināta ēstgriba.
  • Pilnīgs matu izkrišana.
  • Smaržas un garšas izmaiņas.
  • Samazināta redze tumsā.
  • Balto plankumu parādīšanās uz nagiem.

Cilvēki, kas strādā ar metināšanas iekārtu, kā arī tie, kas patērē pārāk daudz pārtikas piedevu, kas satur cinku, saskaras ar problēmām, kas saistītas ar šī elementa pārsniegšanu.

Bieži viņi kļūst nopietni:

  • Vemšana.
  • Aknu darbības traucējumi.
  • Zarnu kolikas.
  • CNS depresija un samaņas zudums.
  • Letāls.

Pārtikas produkti, kas bagāti ar augstu sagremojamo cinku, ir dzīvnieku izcelsmes: austeres un mīdijas. 100 grami svaigu austeres satur līdz 45 mg vielas, bet pieaugušo dienas deva nedrīkst pārsniegt 15 mg.

Augu pārtikā ietilpst arī cinks. Tomēr no tā iegūtais elements cilvēka organismā ir slikti uzsūcas. Liels cinka līmenis ir konstatēts kviešu dīgļos un klijās (līdz 13 mg).

Vēl viens noderīgs elements - silīcijs - ietekmē saistaudu un kaulu stāvokli. Ja organisms saņem pietiekamu daudzumu šīs vielas, pastāv risks saslimt ar sirds slimībām un tuberkulozi, jo kuģu elastība samazinās, negatīvi ietekmējot to darbu. Tā kā silīcijs ir atbildīgs par kaulu stiprumu, ir īpaši svarīgi, lai bērnu ķermenī, kā arī grūtniecēm pietiktu. Silīcijs palīdz ādai palikt elastīgai, palēnina novecošanu.

Silīcija trūkums ir vērojams galvenokārt vecāka gadagājuma cilvēkiem, kuru ķermeni slikti absorbē daudzi mikroelementi. Nav grūti pateikt, kuros produktos tas ir. Tas ir augu izcelsmes pārtikas produkts: dažādi nerafinēti graudaugi (silīcija atrodama mucās), zaļie dārzeņi - sīpoli, gurķi, zaļumi, kāposti un ārstniecības augi, ko pārdod aptiekās. Gaļa ietver arī šo elementu, bet ķermenis to neuzsūc.

Lai vadītu veselīgu, aktīvu un, pats galvenais, garu un notikumu bagātu dzīvi, personai ir jāiegūst noderīgi mikroelementi, kas veicina visa organisma normālu darbību. Ikvienam, kas rūpējas par savu veselību, jāsaprot, kuri produkti satur selēnu, cinku, silīciju, kā arī citas svarīgas vielas, un pārliecinieties, ka to daudzums atbilst normai.

Jums ir rūpīgi jāizstrādā diēta, lai mēģinātu padarīt to par līdzsvarotu.

Ko vēl lasīt:

Produkti, kas satur cinku lielos daudzumos

Mūsdienu dzīves tempā izvairās no stresa, tāpēc ir ļoti svarīgi papildināt diētu ar cinka bagātiem pārtikas produktiem. Produkti, kas satur cinku, palīdz atbalstīt mūsu ķermeņa būtiskās funkcijas.

Cinks ir nepieciešams, lai veiktu lielāko daļu iekšējo orgānu, nervu un sirds un asinsvadu sistēmas, tā piedalās svarīgākajos vielmaiņas procesos, ietekmē ķermeņa aizsargfunkcijas.

Būtībā nepieciešamais cinka līmenis, ko cilvēks saņem no pārtikas. Tādēļ ir lietderīgi noskaidrot, kuri pārtikas produkti ir bagāti ar šo minerālu, un, ja nepieciešams, pārskatīt diētu.

Patiesībā šī mikroelementa klātbūtne pietiekamā daudzumā uzlabo labklājību. Un tās trūkums var izraisīt orgānu un sistēmu darbības traucējumus, kuru dēļ cilvēks jutīsies noguris un nervu.

Detalizētāk aplūkosim cinka ieguvumus organismā, tā trūkuma vai pārmērības simptomus, pārtikas produktus, kas satur cinku tabulās.

Produkti, kas satur lielu daudzumu cinka izmantošanas

Ir ļoti svarīgi zināt, kādi produkti satur cinku, kas ir noderīgi cilvēkiem. Galu galā cinka klātbūtne produktos veic daudzas svarīgas bioloģiskās funkcijas. Šeit ir daži noderīgi cinka izmantošanas veidi:

  • Uzlabo vielmaiņu. Lielākajā daļā fermentu sastāvā ietilpst proteīnu, ogļhidrātu un tauku veidošanās, sadalīšanās, ietekmē olbaltumvielu metabolismu.
  • Stiprina imūnsistēmu. Atbildīgs par organisma rezistenci pret infekcijām un saaukstēšanos, ietekmē antivielas pret slimībām, leikocītiem un hormoniem.
  • Piedalās asins veidošanās procesā.

Tātad cinks ir nepieciešams visu mūsu ķermeņa orgānu un sistēmu attīstībai un darbībai, bez DNS DNS sintēzes.

Kas ir bīstams cinka trūkumam organismā - cēloņi un simptomi

Cinka deficīts, ja uzturs ir pareizi plānots, ir ārkārtīgi reti. Produkti, kas satur daudz cinka, pilnībā atbilst tās vajadzībām.

Ja persona cieš no noteiktām slimībām vai ir pakļauta noteiktiem negatīviem faktoriem, tad šī mikroelementa absorbcija tiek samazināta.

Piemēram, tādas slimības kā diabēts, ļaundabīgi audzēji, sirpjveida šūnu anēmija, parazītu invāzijas, hroniskas kuņģa-zarnu trakta slimības, aknas, nieres, disbioze var izraisīt cinka deficītu.

Produkti, piemēram, kofeīns, alkohols un piena produkti, izskalo elementu, novēršot tās sagremojamību. Pārmērīgs alkoholisko dzērienu patēriņš, dažu zāļu (kortikosteroīdu, estrogēnu, diurētisko līdzekļu) ilgtermiņa lietošana izraisa cinka deficītu.

Pārmērīgs daudzums svina, kadmija, vara, veģetārisma, pārtikas, kas bagāts ar cinku, trūkums uzturā, pārāk aktīva fiziska slodze un pastiprināta svīšana izraisa arī cinka trūkumu.

Tās trūkums apdraud nopietnas veselības problēmas, radot traucējumus orgānu un ķermeņa sistēmu darbā.

Mikroelementu deficīta simptomi ir trausli nagi, patoloģiskas izkārnījumi (caureja), intensīvi matu izkrišana un blaugznas, iekaisums un plaisas lūpu stūros, smaržas un garšas samazināšanās, kā arī apetīte. Soras un skrāpējumi nav dzieduši, nogurums un pastāvīgs nogurums.

Apsveriet raksturīgās pazīmes, kas norāda, ka cinks atrodas organismā nepietiekamā daudzumā:

  • Imūnās sistēmas traucējumi, biežas saaukstēšanās.
  • Asinsrites pārkāpums un samazināšana, anēmija.
  • Alerģiskas reakcijas.
  • Ādas slimības, dermatīts.
  • Garīgās un nervu sistēmas traucējumi, piemēram, multiplā skleroze, epilepsija, šizofrēnija, depresijas stāvokļi.
  • Menstruālā cikla pārkāpums, neauglība, augļa trieciena pieauguma risks un patoloģiju attīstība auglim, priekšlaicīga dzemdība un aborts.
  • Vēža attīstība.
  • Tīklenes iznīcināšana, katarakta.
  • Samazināta koncentrācija, apjukums, atmiņas zudums, aizkaitināmība.
  • Reimatoīdais artrīts.

Produkti, kas satur cinku vīriešiem

Vislielākais cinka daudzums ir vīriešiem dzimumorgānos. Tāpēc tā trūkums izraisa prostatas adenomas, impotences un erektilās disfunkcijas risku vīriešiem, kas vecāki par 50 gadiem.

Lai pasūtītu minerālvielu piedevu "Picolinate cink", Jums jāreģistrējas slavenā uzņēmuma iHerb vietā. Par reģistrācijas procedūru un noteikumiem par 5% atlaides saņemšanu lasiet šeit. Lai atrastu cinka piedevu, pēc reģistrācijas ar atsauces saiti iHerb tīmekļa vietnes meklēšanas lodziņā ievadiet nosaukumu “cinks” un atlasiet to, kas jums ir piemērots. Pirms pasūtīšanas izlasiet klientu atsauksmes.

Kādi produkti satur cinku - dienas likmi

Vislabāk, cinks uzsūcas kopā ar daudz A vitamīna un olbaltumvielu. Nepieciešams arī izvairīties no ēšanas, kas satur dzelzi, kalciju un svinu, lai labāk absorbētu cinku. Šie mikroelementi ir jāatdala, lai palielinātu vielmaiņas līmeni audos un orgānos.

Tā kā cinkam ir liela nozīme augļa attīstībā un augšanā dzemdē, sievietēm grūtniecības laikā ir nepieciešamas lielākas šī elementa devas.

Turklāt jums ir jāpalielina patēriņš un aktīvais sporta veids, fiziskā slodze, smaga stresa un garīgā spriedze. Tādējādi ikdienas cinka patēriņš šajos gadījumos palielinās par 0,6–1 mg.

Pieaugušo vajadzība pēc cinka atšķiras atkarībā no vecuma un dzimuma. Dienas likme ir:

    • zīdaiņiem līdz sešiem mēnešiem: zēniem vajag 3-4 mg, meitenēm 2-3 mg;
    • bērni no viena gada līdz trim gadiem līdz 5 mg dienā;
    • Pirmsskolas vecuma bērniem vecumā no 4 līdz 8 gadiem nepieciešams 5-8 mg;
    • skolēni vecumā no 8 līdz 12 gadiem - 8-10 mg;
    • 13–18 gadus veci pusaudži: meitenēm aptuveni 9 mg, zēniem - aptuveni 12 mg;
    • pieaugušām sievietēm vecumā no 20 līdz 59 gadiem ir nepieciešams normāls 12–13 mg, šī vecuma vīriešiem ir nepieciešama 15 mg dienā;
    • vecākas sievietes pēc 50 gadiem - 10 mg, vīriešiem vismaz 13 mg;
    • grūtniecēm un mātēm, kas baro bērnu ar krūti, ir vismaz 15-17 mg.

    Ko satur cinks

    Tātad, pirmkārt, īsi uzskaitiet, kādi produkti satur visvairāk cinka. Tad tiks dota tabula, kurā mikroelementa saturs ir norādīts miligramos uz 100 gramiem produkta.

    Kādi pārtikas produkti satur cinku lielākos daudzumos ir dzīvnieku izcelsmes pārtika, īpaši vistas un liellopu aknas, sarkanā gaļa, austeres, garneles, vārītas zivis. Austros, saturs pārsniedz dienas likmi 4-20 reizes!

    Arī neapstrīdamo līderu vidū var atzīmēt pākšaugus, graudus, riekstus, kviešu klijas, sausus un presētus raugus, ķirbju sēklas, saulespuķu sēklas.

    Kādi pārtikas produkti ir bagāti ar cinku augļu un dārzeņu vidū: zaļie dārzeņi, ķiploki, bietes, saldie pipari, kāposti, sīpoli, burkāni, kartupeļi, redīsi, āboli, citrusaugļi, ogas, vīģes, datumi.

    Produkti, kas satur lielu daudzumu cinka galda

    Augšējā tabulā uzskaitīti pārtikas produkti, kas satur lielu daudzumu cinka. Turklāt ir daudzi citi produkti, kuros šis elements ir mazākā daudzumā, bet tiem jābūt uzturā. Tie ir dažādi augļi un dārzeņi.

    Cinka saturs pārtikas galdā

    Cinka saindēšanās cēloņi un sekas

    Cinka pārpalikums ir diezgan reti, pārtika cinka saindēšanās gadījumā ir gandrīz neiespējama. Tas ir iespējams, ja tiek kontrolēta nekontrolēta cinka saturošu zāļu uzņemšana, organisma vielmaiņas traucējumi, kā arī ir bīstami uzglabāt un pagatavot ēdienu cinkotajos traukos, īpaši skābos ēdienos. Cinka saindēšanās caur elpceļiem rūpnieciskajā ražošanā un pastāvīga uzturēšanās videi nelabvēlīgā vietā ir iespējama.

    Cinka pārslodzes simptomi ir vemšana, slikta dūša, reibonis, sāpes vēderā, krūtis un muskuļi, galvassāpes, smaga svīšana un vājums, strauja sirdsdarbība, krampji, elpas trūkums, metāla garša mutē.

    Cinka pārpalikums var izraisīt daudzu patoloģisku procesu attīstību, piemēram, - autoimūnu procesu un imūnsistēmas disfunkcijas parādīšanos, dzelzs, vara un kadmija trūkumu, aknu, aizkuņģa dziedzera un prostatas dziedzeru bojājumus, matu, ādas un nagu bojāšanos.

    Ja tiek konstatēts cinka deficīts vai pārmērīgs daudzums, ir steidzami jāveic atbilstoši pasākumi. Smagos gadījumos Jums jākonsultējas ar ārstu.

    Produkti, kas satur cinku, ir viens no veidiem, kā kontrolēt šī svarīgā mikroelementa līmeni.

    Lasīt citas tēmas:

    Kādi produkti satur visvairāk cinka: sarakstu

    Cinks koncentrācijā organismā ir otrais tikai dzelzs. Mikroelementu veido visa organisma šūnas, nepārtraukti piedaloties vitāli svarīgos procesos. Daži pārtikas produkti, piemēram, gaļa, blakusprodukti, rieksti un citi pārtikas produkti, kas katru dienu atrodas mūsu galdos, palīdz uzturēt normālu cinka līmeni organismā.

    Cinka loma un tās vērtība organismā

    Cinka lomu cilvēka organismā ir grūti pārvērtēt. Viņš ir atbildīgs par imunitāti, aktīvi veidojot limfocītus un aizsardzības antivielas, palielinot šūnu antimikrobiālo aktivitāti. Zinātniskie pierādījumi un cinka antioksidanti. Mikroelements ir saistīts ar fermentu, kas ir atbildīgi par pārtikas sagremošanu, sintēzi, uzlabo redzes asumu un ir lielisks līdzeklis, kā novērst tuvredzību.

    Cinks ir nepieciešams arī diabēta slimniekiem. Ar viņa tiešo līdzdalību tiek ražots insulīns, un tādējādi cukura līmenis asinīs ir normalizēts. Pietiekams cinka daudzums organismā ir locītavu slimību profilakse - artrīts, reimatisms un citi. Bez cinka, normāla muskuļu kontrakcija ir neiespējama, un tā izmantošana sportistiem ir obligāta.

    Prostatas adenomas un vīriešu neauglības cēlonis bieži ir cinka trūkums. Vīrieša ķermenim mikroelementam ir vadošā loma. Tas uzlabo spermas aktivitāti, novērš hormonu traucējumus, ko izraisa nevēlamas dažu fermentu aktivitātes, iesaistās vīriešu dzimumorgānu veidošanā. Tāpēc ir svarīgi uzraudzīt zēna barošanu pubertātes laikā, bagātinot savu uzturu ar pārtikas produktiem, kas satur neaizvietojamu cinku.

    Šī mikroelementa trūkums sievietes ķermenī galvenokārt atspoguļojas spogulī. Blāvi, trausli mati, trausli nagi, sausa āda - tas viss liecina par vērtīgu mikroelementu trūkumu. Īpaši svarīgi ir saglabāt normālo daudzumu grūtniecības laikā. Cinks normalizē sievietes hormonālo fonu, kas atrodas “interesantajā pozīcijā” un palīdz tikt galā ar šajā periodā radītajām grūtībām. Starp komplikācijām, kas var rasties tās trūkuma dēļ, ir preeklampsija, kas traucē grūtnieces un augļa dzīvībai svarīgo orgānu un sistēmu darbu.

    Kaulu audu veidošanās ir atkarīga no cinka. Ir svarīgi uzraudzīt bērna uzturu, kura ķermenis tiek veidots tikai, piesātinot diētu ar nepieciešamajiem mikroelementiem, kas ir pietiekami daudz parastajos pārtikas produktos. Pirmajos mikroelementu deficīta simptomos bērna vai pieaugušā ķermenī Jums jākonsultējas ar ārstu, jāpārbauda un jāpārskata diēta, pievienojot tam cinka saturošus produktus.

    Mijiedarbība ar citiem mikroelementiem un vitamīniem

    Lai uzlabotu cinka uzsūkšanos, nepieciešams, lai organismā būtu pietiekami daudz citu mikroelementu un derīgu vielu. Pirmkārt, tas ir fosfors un kalcijs. Palielina A vitamīna, kā arī dažādu aminoskābju uzsūkšanos. Mikroelementu kombinācija ar B grupas vitamīniem tiek izmantota medicīnā, lai atjaunotu nervu sistēmas normālu darbību - palielinot koncentrāciju, uzlabojot atmiņu un pat ārstējot šizofrēniju. Cinka pārpalikums kavē citu mikroelementu, piemēram, kalcija, sagremojamību.

    Tabula produktiem, kas satur cinku, varu un selēnu

    Selēna ietekme uz ķermeni ir gandrīz tāda pati kā cinka iedarbība. Tāpēc ir svarīgi piesātināt ēdienkarti ar produktiem, kas satur abus šos elementus. Vara ir atbildīga arī par cilvēku veselības un skaistuma saglabāšanu. Daudzi farmaceitiskie preparāti bieži apvieno cinku, varu un selēnu. Zinot šo pārtikas produktos esošo mikroelementu daudzumu, jūs varat pielāgot ikdienas uzturu, padarot to patiesi barojošu un izdevīgu.

    Šī tabula satur produktus, kuros cinka daudzums ir maksimāls. Kombinācijā ar vara un selēnu šie produkti palīdzēs normalizēt organisma darbu, saglabāt veselību un skaistumu, paildzināt jaunatni. Vara daudzums dienā svārstās no 1,5 līdz 3 mg, selēna patēriņš - 10-50 mg.

    Produktu klāsts, kas satur šos mikroelementus daudzumā, kas nepieciešams jebkuram organismam, ir diezgan plašs. Tas ietver arī daudzus dārzeņus (bietes, brokoļus, kartupeļus) un augļus (aprikozes, hurma, arbūzi). Satur nepieciešamos mikroelementus no labības, pilngraudu miltiem. Tikai pareiza uzturs, kas balstās uz pietiekamu uzturvielu patēriņu, novērsīs problēmas, kas saistītas ar vērtīga elementa trūkumu.

    Produkti ar augstu cinka saturu

    No tabulas izriet, ka dažādas jūras veltes, liellopu gaļa, jēra gaļa, cūkgaļa, tumši vistas un subprodukti atšķiras ar maksimālo vērtīgo mikroelementu saturu. Tas ir arī pietiekamā daudzumā augu produktos - ķirbju un saulespuķu sēklās, zemesriekstos, priežu riekstos, sezama sēklās. Cinka bagāts raugs, kakao pulveris, Tkina un popkorns.

    Bet vērtīga viela, kas nonāk organismā no augu pārtikas produktiem, organismā ne tik labi uzsūcas kā mikroelements no dzīvnieku olbaltumvielām. Tieši tāpēc cilvēki, kas biežāk nekā citi cieš no veģetārisma vai regulāras badošanās, cieš no būtiska mikroelementa trūkuma. Ja uz galda nav jūras veltes un gaļas, ir lietderīgi sazināties ar speciālistu, kas noteiks efektīvu mikroelementu kompleksu.

    Cinka daudzums dienā

    Cinka patēriņa rādītāji ir atkarīgi no personas vecuma un dzimuma. Ārsti iesaka izmantot mikroelementu šādā devā:

    • jaundzimušajiem (no 0 līdz 6 mēnešiem) - 2 mg dienā;
    • bērniem (no 7 mēnešiem līdz 3 gadiem) - 3 mg dienā;
    • bērni (vecumā no 4 līdz 8 gadiem) - 5 mg dienā;
    • pusaudžiem (vecumā no 9 līdz 13 gadiem) - 8 mg dienā;
    • zēniem, kas vecāki par 14 gadiem, un vīriešiem līdz 15 mg / dienā;
    • meitenes vecumā no 14 līdz 18 gadiem - 9 mg dienā;
    • sievietēm, kas vecākas par 18 gadiem - 12 mg dienā.

    Bieži vien ar mikroelementiem pietiekamā daudzumā nonāk organismā ar pārtiku. Ja nav iespējams izlabot uzturu, aizpildot to ar produktiem, kas satur nepieciešamo mikroelementu, un organismā trūkst cinka, ārsts var izrakstīt atsevišķas cinka saturošas zāles.

    Cinka trūkums un cinka pārpalikums organismā

    Push ideju, ka produkti, kas bagāti ar cinku, neieiet organismā pietiekamā daudzumā, vai var rasties šādi simptomi:

    • dažādas ādas slimības, pinnes, ādas lobīšanās;
    • matu izkrišana un alopēcija;
    • trauslums, naglu trauslums un balto plankumu parādīšanās uz tiem;
    • neskaidra redze tumsā;
    • parastās garšas un ožas sajūtu zudums;
    • ilgi griezumi un brūces.

    Ne tikai svarīga mikroelementa trūkums var radīt problēmas ar labklājību. Tās nozīmīgajam pārpalikumam, ko var sasniegt tikai ar lielu daudzumu cinka saturošu zāļu, ir arī negatīva ietekme uz veselību. Starp simptomiem, ko cilvēks piedzīvo saindēšanās gadījumā ar mikroelementiem, ir sekojoši:

    • slikta dūša, vemšana;
    • elpošanas mazspēja;
    • aizrīšanās;
    • nospiežot sāpes krūtīs;
    • kuņģa gļotādas erozija;
    • drebuļi, krampji;
    • metāliska garša mutē.

    Hronisks elementa piedāvājums var izraisīt lēnāku kaulu augšanu un novājinātas cīpslu refleksus. Aknu, prostatas dziedzera funkcijas ir pavājinātas, attīstās dažādas autoimūnās slimības. Ir svarīgi zināt, ka cinks, kas nonāk organismā no pārtikas, nav uzkrājas, tāpēc ir iespējams ēst pārtiku, kas bagāta ar vērtīgiem elementiem, bez jebkādiem ierobežojumiem.

    Par cinka ietekmi uz cilvēka ķermeni šajā videoklipā:

    Cinka trūkuma sekas organismā ir diezgan nopietnas. Tāpēc ir svarīgi līdzsvarot savu uzturu, aizpildot to ar produktiem ar augstu šī mikroelementa saturu.

    Ko vēl lasīt:

    Kādi pārtikas produkti satur cinku un selēnu, un kur ir daudz magnija un vara?

    Cilvēka ķermenis nevar veikt bez dažādiem minerāliem, mikroelementiem un vitamīniem. Jo īpaši magnija un vara aktīvi iesaistās asins veidošanā, kā arī uzturot nepieciešamo nervu sistēmas toni. Tajā pašā laikā cinks un selēns ir ļoti svarīgi, lai uzturētu normālu hormonālo līdzsvaru un aktivizētu nervu sistēmas funkcijas. Tādēļ, ja vēlaties, lai visi ķermeņa orgāni strādātu kopā un neizdotos, jums jāzina, kuri produkti satur cinku.

    Pasūtīt zaļās pupiņas ar piegādi mājās no Instamart. Promo kods bezmaksas sūtīšanai "lediveka"

    Elementa galvenais mērķis

    Ķermeņa veselība

    Visvairāk, cinks ietekmē endokrīno sistēmu - bez tā insulīna, vairogdziedzera hormona un cilvēka dzimuma hormonu ražošana, ko pārstāv testosterons un estrogēns, nav iespējama.

    Ja tas nav organismā, sākas patoloģiski procesi, ko raksturo strauja veselības pasliktināšanās, spēka zudums, daudzu svarīgu orgānu tonusa samazināšanās. Tā kā vara un cinks regulē cilvēka reproduktīvo funkciju, to trūkums var izraisīt neauglību, impotenci vīriešiem, kā arī menstruāciju traucējumus un dismenoreju sievietēm.

    Bez tam, bez cinka, jebkura diēta būs neefektīva, jo hormoni un fermenti, kas izveidoti, pamatojoties uz to, piedalās daudzu ogļhidrātu un tauku veidu sadalījumā.

    Ja jūsu ķermenim ir ievērojams elementu trūkums, piemēram, cinks un selēns, tas parasti nespēs izturēt ārēju ietekmi patogēnu veidā, jo šīs vielas tieši ietekmē imūnsistēmas darbību. Arī selēns un cinks normalizē leikocītu atkritumu daudzumu asinīs, ko pārstāv ūdeņraža savienojumi, kas palīdz novērst organisma saindēšanos ar kaitīgām vielām, izraisot dažādu slimību rašanos.

    Tāpat kā magnijs, šis metāls aktīvi ietekmē nervu sistēmas veselību, ļaujot tai saglabāt nepieciešamo veselības līmeni, kā arī savlaicīgu nervu impulsu pārraidi, kas ir ķermeņa reakcija uz ārējiem stimuliem.

    Skaistums

    Tomēr sievietes, iespējams, visvairāk interesē, ka cinka saturošiem produktiem ir tieša ietekme uz to izskatu. Daudz šīs minerālvielas atrodamas matos un nagos, tāpēc tās trūkums novedīs pie to lobīšanās un zuduma, kā arī dabiskā spīduma zuduma. Tāpat kā magnija, tas saglabā normālu ādas toni, piešķirot tai skaistu dabisku krāsu.

    Atcerieties, ka jūs nevarat palīdzēt, bet dzirdēt, ka vecās dienās kosmētikai tika pievienotas sasmalcinātas pērles, kas ir tikai tādu minerālvielu avots kā cinks un dzelzs, varš un magnija. Turklāt jums ir jāatceras leģenda par Kleopatru, kas pelda no jauno kazu piena - šis produkts satur arī magniju, cinku un varu, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeņa ādas veselību.

    Neskatoties uz to, ka pats cinks ir metāls ar ievērojamu molekulmasu, tas uzkrājas organismā, bet aktīvi piedalās vielmaiņā un ātri izņemas no organisma. Cinks, kā arī selēns reaģē ar dažādiem smagajiem metāliem, ieskaitot titānu, svinu un bismutu, tos saista un noņem no ķermeņa.

    Cinks, magnija un selēns ir svarīgas aknām, kas no organisma izņem toksīnus un veido arī fermentus, kas var nojaukt taukskābju pārtiku. Bez šīm vielām un aizkuņģa dziedzera funkcionēšanas nav iespējams arī būtiska, lai apstrādātu smagas barības vielas, kas ir izturīgas pret kuņģa sulas iedarbību.

    Cinka deficīts var izraisīt daudz nopietnu slimību, kas būtiski ietekmē personas pašreizējo un turpmāko dzīvi.

    Iepriekš jau minēts, ka cinka deficīts pieaugušo vecumā var izraisīt īslaicīgu neauglību un seksuālu disfunkciju, bet pusaudža vecumā tas var izraisīt neauglību mūža garumā, uzņēmību pret vēzi meitenēm un impotenci zēniem. Ja cilvēks neizmanto pietiekami daudz minerālu, piemēram, cinka un magnija, viņš var sastapties ar prostatas adenomu un sievieti ar dzemdes kakla vēzi un piena dziedzeriem.

    Bērnam vai pusaudzim jāsaņem ievērojams daudzums minerālu, tostarp selēns un cinks, lai viņa imunitāte varētu izturēt pat vissmagākās infekcijas slimības.

    Svarīgs izdevēja padoms!

    Ja Jums ir problēmas ar matu stāvokli, īpaša uzmanība jāpievērš šampūniem, ko lietojat. Biedējoša statistika - 97% no slavenajiem šampūnu zīmoliem ir sastāvdaļas, kas saindē mūsu ķermeni. Vielas, kuru dēļ visi sastāva traucējumi tiek saukti par nātrija lauril / lauretsulfātu, kokosulfātu, PEG, DEA, MEA.

    Šīs ķīmiskās sastāvdaļas iznīcina cirtas struktūru, mati kļūst trausli, zaudē elastību un izturību, krāsa izbalē. Arī šī stuff nonāk aknās, sirdī, plaušās, uzkrājas orgānos un var izraisīt dažādas slimības. Mēs iesakām neizmantot produktus, kas satur šo ķīmiju. Nesen mūsu speciālisti veica šampūnu analīzi, kur pirmo vietu ieguva uzņēmuma Mulsan Cosmetic līdzekļi.

    Vienīgais dabisko kosmētikas ražotājs. Visi produkti tiek ražoti saskaņā ar stingrām kvalitātes kontroles un sertifikācijas sistēmām. Mēs iesakām apmeklēt oficiālo interneta veikalu mulsan.ru. Ja šaubāties par kosmētikas dabiskumu, pārbaudiet derīguma termiņu, tas nedrīkst pārsniegt vienu gadu uzglabāšanu.

    Uzpildiet diētu pareizi

    Dzīvnieku produkti

    Tāpat kā citi metāli, tostarp vara, dzelzs un magnija, cilvēka ķermenī cinks ir diezgan slikti uzsūcis, un tādēļ, lai sasniegtu 15 μg dienas devu, jums ir jāiegūst vismaz 5 grami šo minerālu ar pārtiku. Daudzas no tām ir jūras zivju, piemēram, mencu vai tunzivju, vēžveidīgie un aknas.

    Lai apmierinātu ikdienas vajadzību pēc ķermeņa metāla, pietiek ar šo produktu tikai 100 gramiem. Liellopu gaļai un aitas gaļai ir salīdzinoši neliels cinka daudzums, taču tas ir ļoti viegli sagremojams, tāpēc šie produkti obligāti jāiekļauj jebkuras personas, jo īpaši tādu, kas nav sasnieguši 25 gadus, uzturā.

    Tāpat kā selēns, cinks atrodas paipalu olās, bet nav iespējams apmierināt visas ķermeņa vajadzības, izmantojot šādu produktu, tāpēc to var izmantot kā diētu.

    Augu produkti

    Tas ir daudz labāk, lai lielā mērā liesās no pākšaugiem, kas ietver šādus augu produktu veidus:

    Turklāt ķirbju un saulespuķu sēklās ir daudz cinka. Tajā pašā laikā tajos var atrast arī magnija un citas noderīgas vielas, kas nepieciešamas jaunā ķermeņa attīstībai un pieauguša cilvēka veselības saglabāšanai. Nebaidieties no sēklās esošajiem taukiem - tāpat kā pirmās presētās saulespuķu eļļas sastāvā ir polinepiesātinātās taukskābes, kas labvēlīgi ietekmē vielmaiņu un smadzeņu darbību.

    Bet veģetāriešiem būs diezgan grūti pateikt, kuri pārtikas produkti satur cinku, jo vairumā augļu un dārzeņu tas vienkārši nav. Diezgan daudz to tikai ogās - mellenēs, avenēs, mellenēs. Jūs varat ēst dažus dārzeņus un saknes. Piemēri ir bietes, tomāti, burkāni. Garšvielu cienītāji noteikti ir priecīgi, jo cinks, selēns, varš, hroms un daudzi citi minerāli satur ķiplokus un ingveru, kas bieži vien kļūst par garšas piedevām eksotiskiem ēdieniem.

    Gadsimta sākumā bija vienkāršs veids, kā glābt cinka trūkumu. Lai to izdarītu, cinkotā pannā ēda lielu daudzumu skābu (marinētu) kāpostu, kas korozē trauku sienas. Protams, šādā veidā jūs varat nopelnīt, ja nav cinka saindēšanās, kas būs jāārstē ilgāk par vienu nedēļu. Mūsdienu eksperti iesaka dzert putra mizu, kas satur ļoti lielu cinka daudzumu.

    Ja jums nav naudas par jūras veltēm un dārgiem sieriem, neaizmirstiet, jo jūs vienmēr varat doties uz tirgu, nopirkt tur neapstrādātas ķirbju sēklas un saulespuķu eļļu no pirmā spin, lai aktīvi pievienotu tos diētai. Piemērota ir arī laminārija (jūras kāposti), kas, cita starpā, satur ievērojamu daudzumu joda.

    Produkti, kas satur selēnu un cinku

    Selēns un cinks - jūs, protams, bieži sastapāties ar šiem diviem mikroelementiem vienā iepakojumā aptieku skaitītājiem. To vieno fakts, ka abi elementi darbojas kā antioksidanti - tie novērš bīstamu radikāļu veidošanos un to piesaisti veselīgām šūnām, aizsargā pret oksidācijas procesiem (citiem vārdiem sakot, novecošanu). Ja selēns atrodas fermentos, tad cinks ir iesaistīts visos fermentu procesos.

    Taču problēma ir tā, ka kļūst arvien grūtāk atrast produktus, kas satur selēnu un cinku, jo to pieejamība nav atkarīga ne tikai no ražas, bet arī uz audzēšanas metodi. Tāpēc visi tabulas dati ir patiešām ļoti paraugi.

    Produktu saraksts, kas bagāts ar cinku un selēnu, sākas ar cinku. Interesanti, bez cinka, mēs nevarējām sajust garšu un smaržu, kā arī samaksāt mūsu ārējo elementu skaistumu - ādu, matus un nagus.

    Produkti, kas satur cinku:

    • liellopu un vistas aknas;
    • zemesrieksti;
    • liellopu gaļa;
    • apstrādāts siers;
    • priežu rieksti;
    • zirņi;
    • griķi;
    • auzu pārslas;
    • mieži;
    • pupiņas.
    Selēns

    Pirms turpināt savu produktu sarakstu ar cinku un selēnu, mums jābrīdina visas sievietes, ka selēns spēlē būtisku lomu DNS pārnesei uz jūsu pēcnācējiem, un tā trūkums diētā grūtniecības laikā var izraisīt pēkšņu zīdaiņa nāvi.

    Produkti, kas satur selēnu:

    • sēnes;
    • kvieši;
    • ķirbju un saulespuķu sēklas;
    • jūras zivis;
    • aknas, nieres, sirds;
    • olas;
    • jūras veltes;
    • klijas;
    • alus raugs;
    • kukurūza.

    Ne selēns, ne cinks uzkrājas organismā, tāpēc jums nevajadzētu baidīties no pārdozēšanas. Lai gan ticiet man, ārstiem nav atļauts šķirot šīs vielas, jo patiesībā viņu produkti ir mazāk un mazāk. Mikroelementu saturs augu produktos ir īpaši samazināts, jo tas ir atkarīgs no augsnes. Taču, lai aizpildītu jūras veltes un dzīvnieku barības trūkumu - tas ir ļoti reāls mērķis.

    Selēns un cinks - kāpēc visiem ir vajadzīgs

    Tikai 20. gs. Beigās zinātnieki mainīja savu viedokli un atzina, ka bez cinka un selēna nav iespējams iegūt pilnīgu uzturu un veselīgu cilvēku dzīvi.

    Mikroelementi selēns un cinks

    Selēns tiek uzskatīts par indi, bet viss ir devā. Atcerēsimies ģeniāla cilvēka vārdus - Paracelsus viduslaiku ārsts: viss ir inde un visas zāles, tikai viena deva atšķiras no otras.

    Ja viela iekļūst ķermenī vairāk nekā nepieciešams, tā darbosies kā inde. Pat ja tas ir mazāks nekā nepieciešams, šajā situācijā rīcība nav labāka. Mūsu ķermenim ir nepieciešama niecīga deva - tikai 0,000010 g dienā.

    Selēns, tāpat kā labi zināms E vitamīns, ir oksidētājs. Bet kopā viņi nedarbojas un darbojas atsevišķi. Bet tie lieliski aizstāj viens otru bioloģiskajos procesos.

    Galvenā selēna aktivitāte ir aizsargāt nukleīnskābes no kaitīgas ietekmes un bojājumiem.

    Kāpēc nukleīnskābes ir tik vērtīgas? Tie ir daļa no visām dzīvajām sistēmām, ir iesaistīti proteīnu biosintēzes procesā, ir iedzimtas informācijas nesēji.

    Kas ir cinks? Cinks ir nepieciešams nogatavināšanai, kaulu attīstībai.

    Cilvēki nenogurstoši reproducē savu skeletu, šis process ir saistīts ar vielmaiņu. Ja šis process tiek pārtraukts, kauli kļūst trausli.

    Arī pateicoties mikroelementam atjaunotās ādas šūnas.

    Kas izraisa selēna un cinka trūkumu?

    Uzmanieties, lai saglabātu selēnu.

    Viņa galvenie ienaidnieki ir tukši ogļhidrāti:

    Ja mēs neēdam saldumus, tad mēs saglabājam selēnu ķermenī. Bet saldā soda pilnībā nogalina vērtīgus mikroelementus.

    Pētījuma rezultātā tika konstatēts, ka pacientiem ar šādām slimībām novēro cinka deficītu:

    • alkoholisms;
    • vēzis;
    • ķermeņa čūlas;
    • kuņģa čūla;
    • sirds slimības;
    • ateroskleroze.

    Šādi faktori samazina cinka līmeni asinīs.

    1. Ārstēšana, piemēram, hormonu saturošas kortizona tabletes.
    2. Pārtika ir ļoti sāļa un ļoti salda.
    3. Alkohols

    Profesori veica eksperimentus ar žurkām, katru dienu ievadot alkohola devu un mērot cinku. Rezultātā cinks samazinājās asinīs un aknās.

    Žurkas auga lēni, attīstījās slikti, viņu skelets deformējās.

    Padomā par to, tas pats notiek ar jauniešiem, kuri lieto alkoholu.

    Ko var izraisīt cinka trūkums?

    1. Traucējumi vairogdziedzera.
    2. Aknu slimība.
    3. Ņemot kontracepcijas tabletes.
    4. Alkohols
    5. Slikta sagremojamība.
    6. Minerālvielu trūkums ūdenī.

    Cinks vislabāk absorbējas dabiskajā formā. Nav pārdozēšanas, minerālviela nav toksiska un neuzkrājas organismā.

    Cinka līmenis ir 15 mg dienā.

    Kas ir svarīgs selēns un cinks?

    Kāpēc mums ir nepieciešams cinks un selēns?

    Kas padara selēnu?

    1. Palielina mūsu organisma izturību pret kaitīgiem vides apstākļiem.
    2. Palīdz mums cīnīties ar vīrusiem.
    3. Palīdz ārstēt diabētu.
    4. Nostiprina imūnsistēmu.
    5. Tas ir noderīgi sirdij, asinsvadiem, palīdz sirds muskulim strādāt.
    6. Selēna uzņemšana ar pārtiku samazina vēža attīstības iespējamību par 40%.
    7. Nepieciešams, lai apvienotu jodu saturošus vairogdziedzera hormonus.
    8. Nepieciešams vīriešiem, jo ​​tas atbalsta reproduktīvās sistēmas veselību un pozitīvu ietekmi uz spermas kvalitāti.
    9. Mikroelements palīdz sievietēm nēsāt veselīgu bērnu. Selēns ietekmē piena kvalitāti.
    10. Aizsargā šūnas no kancerogēno toksu iedarbības.
    11. Pretojas hromosomu anomālijām, kas satur ģenētisko materiālu.
    12. Nogalina pelējumu, bīstamus aflatoksīnus.

    Tagad aplūkosim cinka nozīmi.

    1. Cinks palīdz atjaunot mīkstos audus un ādu.
    2. Parastais saaukstēšanās ir atvieglota, un slimības laiks ir saīsināts.
    3. Cinka preparāti var būt noderīgi bērniem, lai viņi varētu mazāk saslimt.
    4. Veic reģeneratīvu, antitoksisku funkciju.
    5. Arī cinkam ir liela ietekme uz inteliģenci.
    6. Cilvēkiem ar reimatismu un reimatoīdo artrītu izmeklēšana atklāj šī elementa trūkumu.
    7. Pozitīva ietekme uz psoriāzes un pinnes ārstēšanu.

    Ja pietiek ar cinku ar pārtiku vai vitamīnu piedevām, tad:

    • personai ir mazāk infekciju;
    • pārtika un toksiska saindēšanās ir vieglāk panesama;
    • āda, mati ir skaisti un veselīgi.

    Kādi pārtikas produkti satur selēnu un cinku?

    Kur šāds pārsteidzošs elements satur selēnu?

    1. Jūras sāls un akmens.
    2. Subprodukti (nieres, aknas, sirds).
    3. Vistas un paipalu olas.
    4. Seafood.
    5. Kviešu klijas.
    6. Kukurūzas graudi.
    7. Sēnes
    8. Ķiploki
    9. Olīveļļa.

    Bet jāatceras, ka ēdiena gatavošanas laikā selēns tiek samazināts uz pusi, un konservētos pārtikas produktos tas nav vispār.

    Produkti ar cinku:

    • āboli;
    • citroni;
    • vīģes;
    • greipfrūts;
    • zaļie dārzeņi;
    • minerālūdens no dabīgiem avotiem;
    • medus;
    • ogas;
    • liesa liellopu gaļa;
    • bietes;
    • sparģeļi;
    • selerijas;
    • redīsi;
    • zaļā tēja;
    • lēcas;
    • klijas;
    • diedzēti kviešu graudi;
    • ķirbju sēklas.

    Secinājums: Selēns un cinks ir svarīgi mikroelementi, un pievienojiet produktus ar šīm minerālvielām.

    http://consei.ru/hrom/produkty-soderzhacshie-cink-selen-i-hrom.html
  • Up