B12 vitamīns ir ļoti svarīgs elements pilnīgai un veselīgai dzīvei. B12 vitamīnam ir cianokobalamīna nosaukums. Tā ir viena no vielām, kas ietilpst B vitamīnu grupā. Tajā pašā laikā tā ir pilnīgi unikāla, jo tā satur kobaltu. To nevar attīstīt tikai zarnās, tāpēc ķermenis var tikai piepildīt to ar dzīvnieku izcelsmes produktu palīdzību. Tādēļ noteikti jāzina, kur atrodams B12 vitamīns.
Cianokobalamīnu neiznīcina saules gaismas iedarbība, termiskā apstrāde, jo to uzglabā lielos daudzumos produktā un pēc gatavošanas. Ja termiskā apstrāde ir ilgstoša, tad vielas koncentrācija produktos samazinās tikai par vienu trešdaļu. Tas ir ūdenī šķīstošs elements. Tas var uzkrāties liesā, aknās, nierēs un plaušās.
Pirmkārt, mikroelements nodrošina visu nervu un nervu sistēmas pareizu darbību. Nervu šķiedras arī nedarbosies pareizi, ja šī viela ir katastrofāla. Tas palīdz veidot jaunas šūnas, kā arī asins šūnas, antivielas un nervu galus. Ja organismā sākas B12 vitamīna hipovitaminoze, sākas gremošanas problēmas un vielmaiņa, smadzeņu darbs pasliktinās un nervi tiek pārveidoti. Viņam ir nopietna loma asins veidošanā, un anēmija var būt būtiskas trūkuma sekas.
Kas ir cianokobalamīns noderīgs organismā:
Kāds B12 vitamīns vislabāk absorbējas organismā? Protams, tas ir atrodams dzīvnieku izcelsmes produktos. Tas ir dažos augu pārtikas produktos, taču šādus vitamīna savienojumus organismā nevar absorbēt.
B12 vitamīna piegādātāji ir vairāku veidu baktērijas, tostarp zilaļģes. Bet tas nav brūnaļģes (jūras kāposti), ko cilvēki parasti pērk veikalos. Tie ir bagāti ar spirulīnu, kas bieži tiek iekļauti visu veidu uztura bagātinātājos, kas pieejami aptiekās. Bet jūraszāles satur vitamīnu tādā formā, kas ir smaga apgūšanai.
B12 vitamīns ir atrodams dzīvnieku izcelsmes produktos. Zālēdāju gremošanas trakts ir vieta, kur cianokobalamīns tiek ražots patstāvīgi augšējā zarnā (tajā, kurā vielas uzsūcas organismā). Tā kā vitamīns ātri iekļūst asinsritē un tiek izplatīts visiem dzīvnieka orgāniem un sistēmām, nogulšoties audos kā rezerves. Lielākā daļa vitamīna ir aknās, jo šis produkts ir neaizstājams tiem, kas vēlas aizpildīt šīs vielas trūkumu.
Plēsīgos dzīvniekus, pērtiķus un cilvēkus iegūst arī B12 vitamīns tikai apakšējā zarnā, tas ir, ja absorbcija vairs nav iespējama. Tāpēc visu cianokobalamīna krājumu iztukšošanas laikā izņem. Tāpēc ir svarīgi iegūt mikroelementu, izmantojot produktus. Daudzas no tām nav nepieciešamas - dzīves laikā personai vajadzēs tikai dažus miligramus vitamīna. Tajā pašā laikā cilvēka aknas var padarīt vielas rezerves tādos gadījumos, kad pēkšņi tās iekļūšana ķermenī kādu iemeslu dēļ būs neiespējama. Tādēļ ar vielu trūkumu hipovitaminozes simptomi parādīsies tikai pēc ilga laika. Un, kad simptomi jau kļūst viegli atšķirami, tad veselība jau var būt nopietna briesmas.
Sēņos vai augos B12 vitamīns vispār nav. Šī iemesla dēļ veģetārieši bieži cieš no hipovitaminozes (ja viņi atsakās pat no fermentētiem piena produktiem un olām). Tad jūs nevarat darīt bez aptiekas rīkiem, kas satur cianokobalamīnu sastāvā.
Bet tajā pašā laikā bija gadījumi, kad cilvēkiem, kuri dod priekšroku veģetārismam un neapstrādātiem pārtikas produktiem, bija absolūti normāla B12 vitamīna koncentrācija asinīs. Tas ir saistīts ar to, ka cilvēka uzturs kļūst pilnīgi dabisks, zarnas tiek iztīrītas, un tādēļ mikroelementu veidojošās baktērijas sāk dzīvot ne tikai zarnu apakšā, bet arī jebkurā tās rajonā. Taču, lai sasniegtu šo efektu, tas neizdosies: cilvēka ķermenim ir pilnībā jāpārveido jauns veids, kā ēst un mainīt diētu. Šī iemesla dēļ dramatiski kļūt par veģetāriju nav tā vērts.
B12 vitamīna dzīvnieku avoti:
Katrai vecuma kategorijai ir sava B12 vitamīna deva. Turklāt tas ir jāveic sliktu ieradumu (tabaka, alkohols), vecuma, AIDS, caurejas un veģetārisma klātbūtnē. Arī B vitamīns, plānojot grūtniecību, ir nepieciešams lielos daudzumos.
No dzimšanas līdz sešiem mēnešiem tas aizņem 0,4 µg vitamīna, līdz vienam gadam - 0,5 µg, līdz trim gadiem - 1 µg, no četriem līdz sešiem gadiem - 1,5 µg, no septiņiem līdz desmit gadiem - 2 µg.
Pieaugušajam cilvēkam ir nepieciešams vismaz 3 µg B12 vitamīna dienā, pretējā gadījumā risks, ka organismā var attīstīties dažādas patoloģijas, palielinās vairākas reizes.
Sieviete vajag tik daudz vielas kā vīriešu ķermenis - 3 mikrogrami. B vitamīnam, plānojot, grūtniecības un zīdīšanas laikā nepieciešama vismaz 4,5 mg dienā.
Hipovitaminoze izpaužas tajās situācijās, kad cilvēkam nepietiek, lai ēst noteiktu pārtiku vai lietotu noteiktas zāles. Tūlīt ir grūti noteikt vielu trūkumu, jo sākumā organisms sāk izmantot mikroelementu rezerves iekšējos orgānos. Tas var ilgt vairākus gadus, pirms slimība kļūst skaidra.
Pirmās pazīmes ir troksnis ausīs, galvassāpes, reibonis, apetītes trūkums, nemiers, aizkaitināmība, nogurums, vājums. Pacientam ir grūti staigāt, pārvietoties kopumā, viņa pirksti iet bojā uz ekstremitātēm, ir grūti elpot, pulss kļūst vājš, āda zūd.
Bērnībā B12 vitamīna trūkums ir īpaši briesmīgs un izraisa:
Lai novērstu hipovitaminozi, ir nepieciešams pareizi un daudzveidīgi ēst, atteikties no sliktiem ieradumiem, pietiekami gulēt, izmantot un pavadīt vairāk laika ārā.
Ir arī dažas B12 vitamīna trūkuma pazīmes:
Bez ārstēšanas var parādīties šādi nosacījumi:
B12 vitamīna hipervitaminoze ir reta. Vairumā gadījumu tas tiek atklāts tiem pacientiem, kuri papildus lietoja vitamīnu zāļu veidā vai ja mikroelementu injicēja parenterāli. Parasti tas izpaužas kā alerģiska reakcija, pinnes parādīšanās, nātrene. Persona kļūst kairināta.
Ir svarīgi zināt, ka pārdozēšana ir neiespējama tikai ar biežu B12 vitamīna koncentrāciju.
Pirmie pārdozēšanas simptomi ir ļoti viegli novēršami, jo vitamīns ir ūdenī šķīstošs. Galvenais nav palaist garām šo brīdi un ir laiks sazināties ar speciālistu ārstēšanas nolūkos.
Šis apbrīnojamais vitamīns spēj uzlabot matu izskatu jau tad, kad tas ir norīts. Tas veicina to straujo izaugsmi un struktūras atjaunošanu. Ja ķermenī ir pietiekami daudz, tad cilvēks nebaidās no balditātes un dermatīta.
B12 novērsīs šādas matu situācijas:
Piesakies vitamīns var būt gan iekšpusē, gan ārā.
Ārēji tā tiek izmantota tīrā formā, neko nemainot. Varat arī pievienot to gaisa kondicionieriem un matu maskām. Šādā gadījumā ir jāievēro vairāki lietošanas noteikumi:
Šis mikroelements ir neaizstājams sejas ādai. Tas palīdz šūnām sadalīties, tādējādi atjaunojot ādu. Rezultāti ir pamanāmi pat pēc pirmās zāļu lietošanas.
Labāk to lietot kopā ar taukainu bāzi (sviestu vai krējumu), jo šajā formā vitamīns ir labāk un ātrāk uzsūcas. Jūs varat sagatavot maskas un maisījumus tikai stikla traukos. Tajā pašā laikā, ja maisījums ir izgatavots vairāk nekā nepieciešams, to var uzglabāt ledusskapī. Šādas maskas ir efektīvākas rudenī un pavasarī. Kurss ir 14 dienas, piemērots 3-4 reizes nedēļā. Pietiek ar diviem kursiem gadā.
Šī maska ir ļoti vienkārša. Ir nepieciešamas dažas cianokobalamīna un glicerīna ampulas. Sajauciet un uzklājiet uz ādas 15 minūtes pirms gulētiešanas. Uzklājiet tikai sausai un tīrai ādai.
Aptiekā B 12 vitamīnu var atrast dažādos veidos:
Kapsulās, tabletēs un ampulās B12 vitamīna daudzums var svārstīties no 30 līdz 5000 mcg. Tabletes ir devas vairāk, jo vitamīns, kas iet caur gremošanas traktu, uzsūcas daudz sliktāk.
Cena par zāļu paketi atšķiras un var būt no 30 līdz 300 rubļiem uz iepakojumu atkarībā no izsniegšanas vietas. Ārzemju zāles parasti ir daudz dārgākas.
Praktiski visos multivitamīnu kompleksos šis mikrocikls ir klāt. Populārākie ir:
Ir svarīgi ne tikai lietot, bet arī zināt, kā pareizi dzert vitamīnu B12. Ja ārsts nav ievadījis vitamīnus kā injekcijas, jums nevajadzētu sevi spīdzināt un veikt injekcijas. Tas būs pietiekami, lai to ievadītu intravenozi.
Instrukcijā teikts, ka jums nevajadzētu dzert vitamīnu B12 vienlaicīgi ar:
Cianokobalamīnu ir ieteicams lietot kopā ar folskābi, jo kopā viņi palīdz asins šūnu veidošanās procesos, palīdz organismam attīstīties un attīstīties.
Turklāt zāles tiek parakstītas jaundzimušajiem ar priekšlaicīgu dzemdībām vai svara trūkumu. Tas palīdz viņiem pretoties kaitīgām ārējām ietekmēm, uzkrāt nepieciešamo enerģiju izaugsmei un attīstībai, stiprināt imūnsistēmu.
Pirmsskolas un skolas vecumā ir nepieciešams, lai bērns būtu pakļauts augstam garīgajam stresam vai atveseļošanās laikā no infekcijas slimības.
Bieži gadās, ka bērni vecumā no diviem līdz pieciem gadiem slikti ēd vai atsakās ēst. Tad ārsti izraksta cianokobalamīnu.
Sievietēm ieteicams lietot šo vielu menstruāciju laikā kā daļu no vitamīnu kompleksiem ar PMS. Tas mazina stāvokli, uzlabo labsajūtu un mazina nepatīkamus simptomus.
Vielas devu grūtniecības laikā palielina vairāk nekā 1,5 reizes, jo nepieciešamība pēc vitamīniem un minerālvielām ir gandrīz divkāršojusies. Sievietei zīdīšanas laikā ir nepieciešams gandrīz tāds pats daudzums mikroelementu. Tas nodrošinās, ka bērns saņem pietiekamu vielas daudzumu un palīdz pareizi attīstīties.
Citas iedzīvotāju grupas kobalamīns tiek parakstīts kā palīdzība slimību klātbūtnē, piemēram:
Nekādā gadījumā nevajadzētu lietot savas zāles, jo tas ir pārāk bīstams veselībai. Noteikti jākonsultējas ar ārstu un jāveic nepieciešamie testi, lai noteiktu vielas trūkumu.
B12 vitamīns ir ūdenī šķīstoša cianokobalamīna viela.
Starp citām līdzīgām vielām tas izceļas ar spēju uzkrāties svarīgos cilvēka orgānos - nierēs, plaušās, liesā, aknās. Sakarā ar izturību pret gaismu un augstām temperatūrām cianokobalamīns ir labi saglabāts pārtikā.
Apsveriet, kāpēc organismam ir nepieciešams B12 vitamīns, kas ir bīstams attiecībā uz tā trūkumu un veidiem, kā papildināt vielu.
Cilvēka organismā cianokobalamīns veic daudzas dažādas funkcijas.
Tas stiprina imūnsistēmu, novērš tauku uzkrāšanos aknās un pasargā no aptaukošanās, stimulē balto asinsķermenīšu aktivitāti un pagarina AIDS pacientu, kuri patērē B12 vitamīnu, dzīves ilgumu pietiekamā daudzumā.
Viela ir atbildīga par smadzeņu un psihoemocionālo stāvokli:
Hematopoētiskajiem procesiem un kaulu audu veidošanās mehānismiem ir vajadzīgs arī B12 vitamīns. Cianokobalamīna deficīts kavē kaulu augšanu, kas nav pieņemama bērnībā un pusaudža gados. Ūdenī šķīstošās vielas racionāla uzņemšana normalizē pazemināto asinsspiedienu.
Dienas vitamīna B12 nepieciešamība ir nenozīmīga - tikai 0,000003 g. Viena gada ķermeņa pilnvērtīgas dzīvotspējas aktivitātei pietiek ar 0,001 g, kas ir optimāls veseliem cilvēkiem bez sliktiem ieradumiem. Smēķētājiem, alkohola cienītājiem, veģetāriešiem un gados vecākiem cilvēkiem cianokobalamīnu vajadzētu lietot kā daļu no vitamīnu kompleksiem vai izmantot tos tablešu veidā.
Grūtniecības laikā un HB nepieciešamība pēc vitamīna palielinās 2 - 4 reizes. Bet jūs nevarat B12 lietot pats. Vai ir vērts paaugstināt vitamīna līmeni organismā, ārsts izlemj.
B12 vitamīna trūkums izraisa nervu traucējumu attīstību, starp kuriem ir multiplā skleroze. Patoloģijas būtība ir šāda: tiek iznīcināti mielīna slāņi, kas nodrošina aizsardzību nervu aksoniem, un personai tiek diagnosticēta paralīze.
Ir būtiski samazināts multiplās sklerozes lietošanas laiks.
Metabolisma reakcijas tauku, ogļhidrātu un olbaltumvielu vielmaiņas procesos nevar pilnībā sasniegt ar vitamīna trūkumu. B12 ir nozīmīgs dalībnieks RNS un DNS šūnu sintezēšanā, kas rada iedzimtu informāciju.
Kuņģa-zarnu trakts reaģē uz cianokobalamīna trūkumu savā veidā. Sakarā ar sliktu pārtikas pārstrādi rodas dažādi patoloģiski apstākļi:
Ne vienmēr ir iespējams diagnosticēt B12 vitamīna hipovitaminozi. Ja persona nepareizi ēd, tā kļūst par reālu problēmu jau vairākus gadus. Lai novērstu hipovitaminozi, pietiek ar pat 1/10 dienas normas lietošanu, nevis atņemt dzīvnieku izcelsmes produktu uzturu.
Kādi ir B12 vitamīna trūkuma simptomi pieaugušajiem? Pirmās spilgtas beriberi pazīmes būs:
Daži no šiem simptomiem liecina par anēmijas progresēšanu, daži runā par nervu sistēmas neveiksmi. Tos novēro pa vienam vai kompleksā. Bet tirpšana un nejutīgums tiek uzskatīts par visprecīzāko cianokobalamīna hipovitaminozi.
Anēmija kā galvenais vitamīna deficīta simptoms attīstās nepareizas noteiktu asins šūnu veidošanās dēļ. Novirze nozīmē, ka tiek pārkāpti organiskie vielmaiņas procesi un vairākas anomālijas dažādos orgānos un sistēmās. Anēmija pati par sevi notiek divos veidos:
Jūs varat novērst noderīgas ūdenī šķīstošas vielas hipovitaminozi, ja zināt, kur atrodams B12 vitamīns.
Dabīgais cianokobalamīna avots ir dzīvnieku iekšienes - liellopu un teļa aknas, nieres un dažādu dzīvnieku pasaules pārstāvju sirds. Ieteicams ēst subproduktus 1 - 2 reizes nedēļā ceptajā, sautētā un vārītā veidā. Zem šķīvja jūs varat izmantot svaigus dārzeņus un garšaugus.
Otrā vieta starp dzīvnieku izcelsmes produktiem, kas satur B12 vitamīnu, lielos daudzumos aizņem jūras iedzīvotāji:
Trešajā vietā cianokobalamīna saturā ir piena produktu produkti. Piena, siera, kefīra, biezpiena, skābo krējuma ikdienas patēriņš atbalsta ne tikai attiecīgās vielas, bet arī citus elementus (B1, D, B2, A un kalcija vitamīnus).
Vai vitamīns B12 ir augu pārtikā un kādā pārtikā?
Jā, viela ir klāt, bet ļoti zemā proporcijā. Tāpēc, lai novērstu hipovitaminozi, veģetāriešiem papildus jālieto farmaceitiskie preparāti tabletes un ampulas veidā. Ķermeņa uzturvērtībai ir lietderīgi ēst pārslas un īpašus pārtikas produktus, kas bagāti ar vitamīniem.
Pārtikas produkti, kas bagāti ar B12 vitamīnu, ietver:
Lai izvairītos no veselības traucējumiem, ārsti iesaka lietot tikai dabīgus produktus ar vitamīnu B12, tabula palīdzēs jums to darīt.
http://www.blog-o-krasote.ru/post-vitamin_v12_v_kakih_produktah_soderzhitsya.htmlAlus raugs, diedzēti kviešu graudi, klijas, aknas ir bagātākie B1 vitamīna avoti. Saulespuķu sēklas un sezama sēklas ir arī bagātas ar tiamīnu; Pirms attiecīgo farmaceitisko preparātu rašanās ārsti ar šiem produktiem veiksmīgi ārstēja beriberi un tās sākotnējos simptomus. Ieteicams izmantot neapstrādātu auzu. Eksperti uzskata, ka tie satur 4 reizes vairāk B1 vitamīna nekā vārīti. Diezgan daudz šo vitamīnu ir pupās un kartupeļos, ja kartupeļus cep vai tvaicē, un ūdeni pēc pupiņām un zirņiem izmanto zupu vai mērču ražošanai, jo ūdens, kurā šie produkti tiek pagatavoti, satur daudz šķīstoša tiamīna. Sausie pākšaugi ir labāk, lai uzsūktu tīrā ūdenī un vāra tajā. Neskatoties uz to, ka ēdiena gatavošanas procesā tiek zaudēts daudz B1 vitamīna, tas joprojām ir šķīdumā un jāizmanto. B1 vitamīns ir melnā maize, cūkgaļas šķiņķi, rīsi, griķi, sparģeļi, lapu zaļumi (pētersīļi, dilles, koriandrs, salāti, spināti un biešu topi), lazdu rieksti, žāvēti augļi un citi produkti.
Cūkgaļas sēklās (piemēram, sirdī un aknās) B1 vitamīns ir vidēji 10 reizes lielāks nekā liellopu gaļā. Bet tās liellopu sirdī tas ir apmēram 8 reizes, bet aknās - 5 reizes vairāk nekā muskuļos, t.i., gaļā. Divās olās ir tikai 1/3 no B1 vitamīna daudzuma, kas atrodams auzu daļās. Ko tas nozīmē? Jā, fakts, ka neapstrādāta auzu gaļa ir noderīgāka. Ir tāds likums: ja persona izmanto diētu ar zemu kaloriju (vienkārša liellopu gaļa, biezpiens, salāti, augļu sulas), neizmanto zirņus, pupas, kartupeļus, tad ļoti drīz sāk parādīties beriberi simptomi. Viņš ir viegli iekaisis, ātri noguris, kļūst par skeptiķi, šādai personai nekavējoties jāmaina diēta, bagātinot to ar produktiem, kas satur lielu B1 vitamīna daudzumu.
Tabulā redzamas minimālās vērtības!
Tagad tiek lēsts, ka katram 1000 patērētajām kalorijām ir nepieciešami aptuveni 0,5 mg tiamīna. Tas liek domāt, ka jebkurā ēdienreizē jums ir jārūpējas par to, ka uz galda ir daudz vitamīnu B1 (piemēram, zaļumi, klijas uc), jo tas ir viegli noņemams un iznīcināms. Īpaši svarīgi ir ieiet uztura pārtikā, kas bagāta ar B1 vitamīnu un C vitamīnu, lietojot antibiotikas, kam ir smaga stress, ar lielu fizisko aktivitāti vai gremošanas traucējumiem. Līdz šim nav novērots, ka lielām tiamīna devām, kas parakstītas pacientiem ar lumbago vai išiass un citām neirģeniskām slimībām, būtu blakusparādība. Taču mēs nedrīkstam aizmirst, ka vislabāko veselības veicināšanas efektu nodrošina pārtikas produkti, kas bagāti ne tikai B1 vitamīnos, bet arī gandrīz visi B vitamīni kolekcijā, kas atrodas alus raugā, diedzētos kviešos un aknās.
Iespējams, ka nozīmīgākais pēc C vitamīna ir B1 vitamīns, lai gan patiesībā ir grūti noteikt prioritāti. Bet tā kā B1 vitamīna trūkums organismā ir ļoti izplatīta parādība, tas ir pelnījis īpašu uzmanību. Mēs jau zinām, kas notiks ar personu, ja viņš nesaņem pietiekami daudz B1 vitamīna. Viņa nervu sistēma tiks iznīcināta, parādīsies bailes, aizkaitināmība, nogurums, aizcietējums, sāpes kājās un dažādas polineirīta izpausmes, novecošanās process paātrināsies un bērni pārtrauks augt. Aptuveni zināms, cik daudz B1 vitamīna būtu jāuzskata par pietiekamu katru dienu.
Taču, tā kā pētnieki joprojām diskutē par minimumu, kas nepieciešams, lai novērstu beriberi, nervu bojājumus un citas nopietnas slimības, mums visiem ir jāatceras, ka par katru 100 kaloriju ir nepieciešami 15 līdz 20 SV B1 vitamīna. Mums arī nevajadzētu aizmirst, ka ar lielu daudzumu ogļhidrātu iegūtajā pārtikā palielinās nepieciešamība pēc B1 vitamīna. Praksē tas nozīmē, ka jo vairāk mēs ēdam saldumus, graudus, maizi, konditorejas izstrādājumus, cieti, dārzeņus, kartupeļus, jo vairāk klijas un zaļumi jāiekļauj diētā.
Bērniem vecumā no 4 līdz 7 gadiem, kā arī grūtniecēm un mātēm, kas baro bērnu ar krūti, jāsaņem dubultā B1 vitamīna deva.
Visiem pacientiem ir nepieciešams vairāk šī vitamīna, īpaši, lietojot antibiotikas un jebkādas zāles.
Saimniece ir labāka nevis taupīt uz vitamīniem, kas bagāti ar B1 vitamīnu, un kalpot vairākiem zaļumiem, lazdu riekstiem, sēklām, aknām, klijām, griķiem, neapstrādāta auzu, neaizmirstiet 2 reizes nedēļā pupiņas, kartupeļus, 1 reizi nedēļā, lai pagatavotu gaļu vai cūkgaļas šķiņķi - aknas, nieres, sirds. Lielāko daļu mūsu laikabiedru nevar uzskatīt par „absolūti veseliem” cilvēkiem, viņi acīmredzami cieš no noteiktām slimībām, un tāpēc viņiem ir nepieciešams daudz vairāk B1 vitamīna. Tāpēc katram mājsaimniekam dienā ir jānodrošina vismaz 2 mg B1 vitamīna, ja visi ir veseli, un no 3 līdz 6 mg, ja dažiem ģimenes locekļiem ir B1 vitamīna deficīta pazīmes.
http://www.gurchik.ru/beauty/health-body/vitamin-b11.htmlĶermeņa funkcionēšanai ir nepieciešams saņemt vitamīnu B12 (cianokobalamīns). Kristālu vielu, kas satur kobaltu, pirmo reizi mākslīgi ieguva no aknām 1948. gadā un joprojām izmanto, lai novērstu un ārstētu plašu slimību sarakstu.
Cianokobalamīns ir ūdenī šķīstošs, sintezēts ar zarnu mikrofloru. Tā ir atbildīga par hemoglobīna līmeni, nervu sistēmas darbību, mazina aizkaitināmību, kopā ar folskābi (B9) ir nepieciešama asins veidošanās kaulu smadzenēs, eritrocītu nogatavināšana.
Pietiekams daudzums pārtikas B12 vitamīna stimulē ogļhidrātu un tauku vielmaiņu, aktivizē asins koagulācijas sistēmu, pozitīvi ietekmē nervu sistēmas un aknu darbību, stimulē žults sāļu veidošanos, kas samazina holesterīna līmeni.
Ievērojams daudzums B12 vitamīna, kas satur dzīvnieku izcelsmes produktus, ir aknās un nierēs, kā arī liesā, muskuļos.
Cianokobalamīnu lieto dažādu anēmijas formu, aknu slimību, liesas, ādas, neirīta un neiralģijas, organisma izsīkuma, vielmaiņas traucējumu, mutes gļotādas iekaisuma profilaksei un ārstēšanai.
B12 vitamīnam ir labvēlīga ietekme uz sirds muskulatūras un vairogdziedzera darbību, stiprina imūnsistēmu, normalizē asinsspiedienu, ir antialerģiska, pretvēža un antitoksiska iedarbība, un tā spēj uzlabot noteiktu zāļu iedarbību.
Produkti, kas satur B12 vitamīnu, ir iekļauti uzturā, lai uzlabotu reproduktīvo funkciju (īpaši vīriešiem), apetīte, palielinātu tonusu, normalizētu miegu, cīnītos pret depresiju, mazinātu aizkaitināmību, palielina spēju koncentrēties, uzlabo atmiņu.
Ieteicamā ikdienas prasība ir:
Šīs vērtības var palielināt ar alkohola lietošanu, smēķēšanu, kontracepcijas līdzekļu un miegazāļu lietošanu.
Īpaši svarīgi ir nodrošināt nepieciešamo B12 vitamīna uzņemšanu veģetāriešiem, jo augu izcelsmes produkti to nesatur. Lai izvairītos no un novērstu deficītu, veģetāriešiem ir nepieciešams lietot multivitamīnu.
Cianokobalamīns sintezē zarnu mikrofloru. Iepriekš tas tika mākslīgi iegūts, izmantojot mikroorganismus, kas tika ievietoti barotnes vidē, kas satur kobalta sāļus.
Dārzeņos un augļos nav cianokobalamīna. Neskatoties uz to, ka bietes ir augu produkts un nesatur cianokobalamīnu, tas satur kobalta sāļus, kurus zarnu mikroflora izmanto B12 vitamīna sintēzes procesā.
Lai labāk uzsūktu, ir nepieciešams uzņemt kalciju, ar kuru cianokobalamīns mijiedarbojas ēdienreizes laikā. B12 vitamīnu absorbē folskābe (B9).
Lielākā daļa B12 vitamīna dzīvnieku izcelsmes produktos satur aknas, gaļu, zivju kaviāru, piena produktus. Tie jāiekļauj diētā reizi nedēļā.
No ķermeņa cianokobalamīns izdalās žulti, tā iznīcināšana notiek ilgu laiku.
B12 vitamīna trūkums tiek novērots, galvenokārt, ar ilgstošu to noraidīšanu - gaļu, aknas, zivis, pienu, olas. E200 var izraisīt cianokobalamīna iznīcināšanu.
Trūkums izraisa tās absorbcijas traucējumus kuņģa-zarnu trakta slimībās - atrofisku gastrītu, enterokolītu, helmintisku invāziju.
Ja pastāv regulārs trūkums, B12 deficīta anēmija attīstās 5-6 gadu laikā. Tā rezultātā samazinās dezoksiribonukleīnskābes, taukskābju vielmaiņas, eritrocītu un hemoglobīna līmenis, ietekmē kuņģa-zarnu traktu un centrālo nervu sistēmu. Šāda veida anēmija var izraisīt aknu, nieru un asins slimības.
B12 deficīta anēmijas cēloņi var būt saistīti arī ar medikamentu lietošanu pret krampjiem, kontracepcijas līdzekļiem, pārmērīgu raugu saturošu pārtikas produktu lietošanu.
Kuņģa, žults trakta, zarnu slimību gadījumā notiek tā sauktais sekundārais vitamīna deficīts, kas saistīts ar cianokobalamīna zarnu mikrofloras ražošanas samazināšanos.
Pat ar pietiekamu B12 vitamīnu saturošu produktu uzņemšanu, tas var būt slikti absorbēts, ja organisms nespēj pietiekami daudz tā sauktā iekšējā faktora (Casla faktors) - fermentu, kas mijiedarbojas ar cianokobalamīna neaktīvo formu no pārtikas un pārveido to par aktīvu (sagremojamu) formu.
Bieži vecumdienās Kaslas faktors praktiski nav radies, jo organismā ir samazinājusies skābju sintēze. Šajā gadījumā ārsts var izrakstīt injekcijas cianokobalamīna tablešu vietā. Iekļaušana diētiskā skābo augu pārtikā - ogās, augļos, dārzeņos - palīdz uzturēt nepieciešamo skābes ražošanas līmeni organismā.
Daudzi vitamīni iznīcina viens otru, tāpēc ar injekcijām jūs nevarat sajaukt vitamīnus B12 un B1, B2, B6, askorbīnskābi vienā šļircē, ko iznīcina cianokobalamīna molekulā esošais kobalta jons.
B12 vitamīna deficītu var norādīt ar šādām pazīmēm:
Saņemot pārtikas produktus, kas satur B12 vitamīnu, nenotiek pārmērīgs daudzums. Bet ar vitamīnu kompleksu pārdozēšanu ir iespējamas alerģiskas reakcijas.
Ja rodas pārmērīgi, rodas nervu uztraukums, ātra sirdsdarbība (tahikardija), sāpes sirds rajonā.
Pārsniegums ir iespējams ar šādām slimībām: hronisku hepatītu, cirozi, hronisku nieru mazspēju, leikēmiju.
http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-vitamin-b12/Saskaņā ar Nacionālā veselības institūta datiem B12 vitamīns ir uzturviela, kas palīdz uzturēt veselīgas nervu šūnas un nodrošina sarkano asins šūnu veidošanos.
Tā ražo arī ģenētisko materiālu šūnās (DNS).
B12 vitamīns var novērst noteikta veida anēmiju - kaitīgo anēmiju.
Cilvēki ar šo slimību jūtas ļoti noguruši un miegaini.
Saskaņā ar Dr Vjačeslavs Varsoffs, B12 vitamīna trūkums var izraisīt pastāvīgus nervu bojājumus, kas var izraisīt paralīzi. Tāpēc personai ir jāēd pēc iespējas vairāk pārtikas produktu, kas satur vitamīnu B12.
B12 vitamīna trūkums var izraisīt arī garīgus traucējumus un samazināt enerģijas līmeni.
Tie, kas cieš no tādiem apstākļiem kā paaugstināts zarnu caurlaidības sindroms, kuņģa sienu retināšana, Krona slimība, alkoholisms, lupus, Graves slimība un gremošanas traucējumi, bieži vien saņem mazāk A un 12 vitamīnu.
Pārtikas produkti, kas bagāti ar B12 vitamīnu: gaļa un dzīvnieku produkti (piens, siers uc)
Veģetārieši un vegāni parasti izmanto uztura bagātinātājus, kas satur lielu daudzumu folātu un vitamīnu B12.
Mazuļu mammas-veģetārieši biežāk cieš no B12 vitamīna trūkuma, jo tie nelieto daudz B12 vitamīna.
Šie bērni var kļūt par mātes ēdināšanas ieradumu ķīlniekiem un aizkavēties fiziskajā un garīgajā attīstībā, kā arī anēmijā.
Ieteicamais B12 vitamīna saturs ir atkarīgs no Jūsu vecuma, diētas, patērētajām zālēm, ja tādas ir, un jūsu medicīniskās indikācijas.
Ar vecumu B12 vitamīna deficīta risks parasti palielinās.
B12 vitamīns, piemēram, kalcijs, A un D vitamīns ir atrodams pienā lielos daudzumos.
Lai iegūtu pietiekami daudz B12 vitamīna, jums ir nepieciešams dzert tikai vienu tasi piena dienā.
Cilvēki, kuriem ir laktozes nepanesība, var izmantot sojas pienu kā alternatīvu.
Sojas piens ir arī ļoti zems kaloriju daudzums.
Un papildus sojas pienam ir daudz vitamīna B12.
Jogurts satur arī augstu B12 vitamīna saturu.
Viens tass piena sastāv no apmēram viena mikrograma B12 vitamīna, un tikai ceturtā daļa tases jogurta sastāv no aptuveni 1,49 mikrogramiem vitamīna B12.
Siers satur B12, A, D un E vitamīnus, dzelzi, fosforu, kalciju un olbaltumvielas.
Ir arī plašs dažādu sieru klāsts, piemēram, mozzarella, parmezāns, feta utt.
Un jebkurā no šiem sieriem pietiekamā daudzumā ir B12 vitamīns.
Sieram ir patīkama garša daudziem kulinārijas ēdieniem.
Sagatavojiet makaronus, picas vai siera sviestmaizes, lai palielinātu B12 vitamīna līmeni.
Ticiet vai nē, ne tikai vistas olas ir labas jūsu veselībai, bet arī pīles un paipalu olas.
Olas sastāv no daudzām derīgām uzturvielām, piemēram, olbaltumvielām, dzelzs, riboflavīna un A un D vitamīna.
Kas ir B12 vitamīns olās? Lielākā summa ir dzeltenumos (arī neaizmirstiet, ka tur ir daudz holesterīna).
Liellopu gaļa, tāpat kā daudzi citi pārtikas produkti, ir lielisks B12 vitamīna avots.
Liellopu gaļai ir arī citas labvēlīgas barības vielas: cinks, proteīns, dzelzs un fosfors.
Dzelzs un B12 vitamīns ir noderīgi anēmijas profilaksei un ārstēšanai.
Liellopu gaļa parasti ir noderīga sarkano asins šūnu „veselības” saglabāšanai.
Tas ir arī labvēlīgs jūsu smadzeņu veselībai un hormonu ražošanai.
Liellopu gaļa sastāv no 1,5 mikrogramiem B12 vitamīna, kas ir aptuveni 60% no ieteicamās dienas devas.
Liellopu gaļai jābūt daļai no jūsu diētas.
Tomēr tas būtu jālieto mērenā veidā, jo pārēšanās ir bijusi nekad agrāk.
B12 vitamīns ir diezgan izplatīts pārtikā, un zivis nav izņēmums. Tam ir augsts B12 vitamīna saturs, kā arī citas svarīgas uzturvielas, piemēram, omega-3, taukskābes, kalcija un D vitamīns.
Ir arī daudz dažādu veidu zivis, kas satur lielu daudzumu B12 vitamīna.
Tie ir: lasis, tunzivis, makrele, sardīnes un siļķes.
Šajās zivīs atrastās taukskābes ir ļoti noderīgas sirds slimību profilaksei.
Zivis ir ļoti ieteicama arī grūtniecēm, ne tikai tāpēc, ka tā ir bagāta ar vitamīnu, bet arī citu svarīgu uzturvielu dēļ.
Jērs ir lielisks B12 vitamīna avots.
Viņai, tāpat kā jebkurai dzīvnieku gaļai, ir arī daudzi citi brīnišķīgi un izdevīgi veselības ieguvumi.
Jēra gaļa satur daudz niacīna, omega-3, omega-6, folskābes, cinka un B1, B2 un B6 vitamīnu.
Šīs uzturvielas palīdz ārstēt un novērst sirds un asinsvadu slimības, jo tās satur visas būtiskās taukskābes.
Barotāka daļa aitu ir aknas.
Ir teikts, ka jērs samazina "oksidatīvo stresu".
Ir arī pierādīts, ka jērs samazina iekaisumu, veicina vielmaiņu, līdzsvaro cukura līmeni. Turklāt tajā nav gandrīz nekādu ogļhidrātu, bet ir daudz proteīnu.
Kādi produkti ir B12 vitamīns? Visvienkāršākajā! Un tagad jūsu saraksts tiek papildināts ar vēl vienu vistu. Tas ir bagāts B12 vitamīna avots.
Vistas gaļa satur arī daudz proteīnu, fosforu, selēnu, niacīnu un vitamīnu B6.
Ieteicamais dienas daudzums ir viens vistas krūtiņš.
Vistas gaļa satur 0,31 μg B12 vitamīna.
Parasti cilvēki, kas nesaņem sarkano gaļu, kā veselu alternatīvu ir parastā diētā.
Vistas gaļa ir bagāta ar folijskābi.
Atšķirībā no sarkanās gaļas, vistas nesatur daudz kaloriju un tauku.
Vistas gaļa ir arī ļoti populārs ēdiens visā pasaulē, un to var pagatavot dažādos veidos.
Klamīdos kopā ar citiem svarīgiem un izdevīgiem uzturvielām, piemēram, dzelzi, selēnu, proteīniem, mangānu, fosforu, riboflavīnu, varu un C vitamīnu, ir daudz vitamīna B12.
C vitamīns ir noderīgs dzelzs sadalīšanai organismā, kas pēc tam nodod skābekli sarkanajām asins šūnām. Šajā procesā šīs šūnas ražo enerģiju.
Gliemenes ir noderīgas arī veselīgu nervu sistēmu uzturēšanā.
Gliemenes ir lieliski piemērotas arī audu un muskuļu "celtniecībai".
Svaigi gliemeži ir daudz barojošāki nekā konservēti. Tāpēc ir labāk tos izmantot svaigi.
Stiprināti graudaugi ir ļoti ieteicami veģetāriešiem B12 vitamīna ikdienas ražošanai, jo dažus pārtikas produktus, kas satur B12 vitamīnu, nevar lietot pārtikas ideoloģijas dēļ.
Šādi graudi palīdz samazināt homocisteīna līmeni asinīs, un tas ir noderīgi demences, insultu, sirds un asinsvadu slimību un sirdslēkmes profilaksei.
Tāpēc pensionāriem obligāti jāpiesaista bagātināti graudaugi, un tie ir jāiekļauj ikdienas uzturā.
Pērkot stiprinātus graudus, uzmanīgi izlasiet etiķetes un pārliecinieties, ka tie satur aktīvu B12 vitamīna formu, ko sauc par kolobalamīnu vai cianokobalmīnu.
Šis produkts ir piemērots arī vegāniem un veģetāriešiem.
To var izmantot ļoti taupīgi: jums ir nepieciešamas tikai 2 tējkarotes labības vai kokteiļos.
Rauga ekstraktu var izmantot arī kā eļļas aizstājēju grauzdiņiem un krekeriem.
Tam ir bagāta un "siera" garša.
100 grami rauga ekstrakta dod jums aptuveni 8 procentus no B12 vitamīna dienas devas.
Austeres efektīvi stimulē imūnsistēmu un nojauc ogļhidrātus, un tas dod enerģiju.
Austeres arī palielina jūsu libido.
Tie palīdz novērst saaukstēšanos, jo tie efektīvi atbalsta imūnsistēmu.
Arī austeres ir noderīgas jūsu muskuļu stiprināšanai.
Konservētās austeres parasti iepako eļļā, šī eļļa ir arī laba jūsu veselībai un satur veselīgus taukus.
Krabjiem ir daudz pārsteidzošu labumu ķermenim.
Tie ir ārkārtīgi bagāti B12, A, C, cinka, olbaltumvielu, selēna un vara avoti.
Arī krabam ir patīkama un sulīga garša.
Tās krabji ir ļoti zems kaloriju daudzums, kas padara tos par lielisku izvēli svara zuduma diētai.
Atšķirībā no citām jūras veltēm krabji satur minerālu, ko sauc par hromu, kas palīdz kontrolēt glikozes līmeni asinīs.
Krabji ir ieteicami cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu.
Krabji ir noderīgi arī enerģijas līmeņa paaugstināšanai.
Sūkalu pulveris ir pazīstams kā “proteīns”, un bodybuilders izmanto muskuļus.
Patiesībā, tas ir arī lielisks B12 vitamīna avots.
Sūkalu pulveris satur 1,2 mcg vitamīna uz kausu.
Tas ir labi piemērots vegāniem un veģetāriešiem.
Sūkalu pulveri var pievienot brokastu pārslām, kokteiļiem, un tos var sajaukt kopā ar dažādiem iecienītākajiem augļiem.
Brokastīs ieteicams lietot sūkalu pulveri, jo tas palielina enerģijas līmeni.
Astoņkājis satur ļoti lielu B12 vitamīna daudzumu.
85 grami astoņkāji satur apmēram 30 mikrogramus B12 vitamīna, kas jau pārsniedz ieteicamo dienas devu.
Astoņkāji ir jālieto mēreni.
Cilvēkiem ar augstu holesterīna līmeni astoņkājiem nevajadzētu iekļaut ikdienas uzturā.
Astoņkāji vada jūsu vielmaiņu, palīdz radīt jaunas sarkanās asins šūnas un atbalsta smadzeņu veselību.
Astoņkājis ir arī ļoti zems kaloriju daudzums.
Astoņkāju gatavošanai ir daudzas metodes: to var iekļaut salātos, gumbos (zupās) vai makaronos.
B12 vitamīns, kurā nav iekļauti tikai produkti! Lobsteri ir arī bagāti ar vitamīnu B12.
Turklāt tie ir bagāti ar vitamīniem B6, A, C, E, olbaltumvielām, kāliju, cinku, magniju un fosforu.
Omāri veicina jūsu neiroloģisko veselību, ievērojami palielina enerģijas līmeni, uzlabo kaulu veselību, uztur veselīgu ādu un pat novērš šūnu membrānu bojājumus.
Lobsters satur arī mērenu tauku daudzumu un nesatur šķiedru vai ogļhidrātus.
Lobsteri ir jālieto mērenā veidā, jo īpaši tiem, kas cieš no augstā asinsspiediena un augstā holesterīna līmeņa.
Tabula par pārtikas produktiem, kas satur visvairāk B12 vitamīna
http://womfit.com/pitanie/dobavki/produkty-soderzhashhie-vitamin-v12.htmlZinātnieki lēš, ka no 1,5 līdz 15 procentiem pasaules iedzīvotāju ir B12 vitamīna trūkums. Ievērojot vecumu, deficīta iespējamība palielinās tikai.
B12 vitamīna deficīta simptomi ir depresija, apjukums, slikta atmiņa, kustību koordinācijas problēmas, tirpšana un nejutīgums kājās un rokās, un vēl daudz vairāk. Ja Jums ir šie simptomi, jūsu uzturā ir jāiekļauj vairāki B12 vitamīnu saturoši pārtikas produkti. Šajā rakstā mēs apskatām, kādi produkti ir ietverti, ieguvumi cilvēku veselībai un trūkumu simptomi.
B12, ko sauc arī par kobalamīnu, ir ūdenī šķīstošs vitamīns, kas nepieciešams sarkano asinsķermenīšu ražošanai, normālai smadzeņu un nervu sistēmas funkcionēšanai, kā arī DNS sintēzei. Pat neliels trūkums var novest pie garīgās darbības vājināšanās un enerģijas līmeņa samazināšanās. B12 vitamīna trūkuma dēļ sarkanās asins šūnas tiek veidotas nenobriedušas, lielas un nespēj pareizi pārvadāt skābekli.
B12 vitamīna ieguvumi veselības jomā ir nenovērtējami. Tas palielina enerģijas rezerves, cīnās ar depresiju, samazina cukura alkas un stiprina nervus.
Kādi pārtikas produkti satur vitamīnu B12 un ko jums ir nepieciešams ēst, lai neņemtu no ķermeņa visas šīs grupas B priekšrocības? Ēdiet pārtikas produktus, kas satur lielus daudzumus, piemēram, gaļu, mājputnus, zivis, olas un piena produktus. Es jums izvēlējos veselīgākos un bagātākos produktus.
Tātad, kas ir B12 vitamīns? Tas ir tikai neliels pārtikas produktu saraksts, kas regulāri jāēd, lai piegādātu iestādei:
Labākais, kas ir liellopu aknās, daudz B12 vitamīna. Jums ir jāēd tikai 30 grami aknu dienā, lai segtu ķermeņa ikdienas vajadzību. Mēģiniet iegādāties visaugstākās kvalitātes liellopu aknas, kas nozīmē no govīm, kas tika audzētas apstākļos, kas ir pēc iespējas tuvāki viņu dabiskajam biotopam. Liellopu aknas ir lielisks līdzeklis pret anēmiju, jo papildus B12 satur dzelzs un folijskābes sāļus. Šīs trīs vielas atrodas aknās, kas ir labākais līdzeklis cīņā pret anēmiju.
Sardīnēm ir daudz B12 vitamīna, kā arī svarīgas omega-3 taukskābes. Pētījumi tikai apstiprina faktu, ka omega-3 taukskābes kopā ar B12 vitamīnu stiprina sirds un asinsvadu sistēmas veselību, mazina iekaisumu organismā un palīdz cīņā pret astmu.
Atlantijas makrele (ko nedrīkst sajaukt ar ķēniņa makreles) ir līderis savā veselīgo pārtikas produktu sarakstā, jo tā satur ne tikai B12 vitamīnu, bet arī omega-3 taukskābes un maz dzīvsudrabu. Tā tiek uzskatīta par labāko ēdienu veselīgas un pareizas uztura nodrošināšanai.
Jēra gaļa tiek ēdama visur, tā ir slavena ar savu maigumu un lielu daudzumu barības vielu un mikroelementu, proti: B12 vitamīnu, proteīnu, dzelzi, selēnu un cinku. Pēdējie divi elementi tiek uzskatīti par galvenajām imūnmodulējošajām vielām cilvēka organismā.
Laši ir viens no noderīgākajiem un barojošākajiem proteīna avotiem, kas satur lielus B12 vitamīnus. Izvēlieties tikai tos, kas tiek novākti no dabīgām ūdensobjektiem, lai gūtu maksimālu labumu no gaļas. Lasis ir tikai pildīts ar B12 un D vitamīniem, kas bieži vien arī trūkst cilvēka organismā. Pētījumi liecina, ka 800–5000 SV D vitamīna dienā uzlabo muskuļu un skeleta sistēmas stāvokli, dabiski palēnina skeleta struktūras novecošanu, kā arī samazina lūzumu skaitu vecākiem par 65 gadiem.
Uztura raugs ir lieliska iespēja veģetāriešiem, kuri meklē veidu, kā palielināt B12 vitamīna daudzumu savā uzturā. Tajos ir daudz citu šīs grupas vitamīnu. Uztura raugi tiek uzskatīti par pilnīgu proteīna avotu, jo tie satur 9 no 18 aminoskābēm, kuras cilvēka ķermenis neražo.
Feta siers ir lielisks B12 vitamīna un citu barības vielu, piemēram, riboflavīna un kalcija, avots. Tradicionāli feta siers ir izgatavots no aitas piena vai aitas piena un kazas piena maisījuma. Visnoderīgākais un barojošākais feta siers ir mājās gatavots siers. Riboflavīns fetā palīdz ar galvassāpēm, samazina to biežumu un intensitāti, palīdz migrēniem.
Liellopu gaļa ir labākais proteīnu avots. Salīdzinot ar govīm, kas audzētas saimniecībās, mājas liellopu gaļa ir veselīgāka visiem rādītājiem. Tas satur vairāk A, B12, E vitamīnu un antioksidantu, kas cīnās pret vēzi.
Siera sierā daudz B12 vitamīna, olbaltumvielu un kalcija. To var ēst pat diētas laikā svara zudumam, jo tā tauku saturs neietekmē B12 vitamīna saturu.
Olas nav B12 vitamīna gaļas avots. Tie satur arī holīnu, no kura atkarīga veselīga aknu darbība. Saskaņā ar pētījumiem, zems holīna līmenis organismā vairumā gadījumu norāda uz aknu disfunkciju, kā rezultātā palielinās vēža attīstības risks.
B12 vitamīna deficīts novērš folskābes sāļu pārvēršanos aktīvā formā. Sakarā ar to, DNS ķēdēs rodas nepareizi veidojot saites. Bojātas DNS ķēdes, pēc zinātnieku domām, var izraisīt vēzi. Tiek uzskatīts, ka bagātinātāji ar vitamīnu B12 un folskābi var novērst vēža šūnu izskatu un pat izārstēt dažus šīs slimības veidus.
Nepietiekams B12 vitamīns palielina risku saslimt ar Alcheimera slimību gados vecākiem cilvēkiem. Tas palīdz uzturēt zemu homocisteīna līmeni, kam ir nozīmīga loma šīs slimības attīstībā. Tas ir svarīgi arī uzmanības centrā, samazina ADHD simptomus un uzlabo atmiņu.
Daudzi pētījumi apstiprināja saikni starp depresiju un B12 vitamīna deficītu. Viņš ir atbildīgs par neirotransmiteru sintēzi, kas ietekmē cilvēka noskaņojumu.
Vienā pētījumā, kas publicēts American Journal of Psychiatry, piedalījās aptuveni 700 sievietes ar invaliditāti, kas vecākas par 65 gadiem. Pētnieki ir atklājuši, ka sievietes ar B12 vitamīna deficītu ir divreiz biežāk cieš no depresijas nekā sievietēm diētā, kas ir labi atpalikušās.
B12 vitamīns galvenokārt ir nepieciešams veselīgu un normālu sarkano asins šūnu ražošanai. B12 novērš anēmiju, īpaši megaloblastu. Tas ir anēmijas veids, kurā tiek saražotas mazāk sarkano asins šūnu, kamēr tās ir lielas un nenobriedušas. Viņi nespēj pārvadāt nepieciešamo skābekļa daudzumu audos un orgānos, kas parasti izpaužas vājuma un noguruma simptomos.
B12 vitamīns ogļhidrātus, proteīnus un taukus, kas saņemti no pārtikas, pārvērš par "organismu" mūsu organismā. Tāpēc cilvēki ar trūkumu jūtas pastāvīgi noguruši. B12 vitamīns, izmantojot neiromeditoru signālus, samazina muskuļus un dod enerģiju visai dienai.
Lai uzturētu optimālu enerģijas līmeni visu dienu, regulāri ēdiet B12 vitamīnu saturošus produktus.
Ieteicamā B12 vitamīna dienas deva (aprēķināta par 2000 kalorijām dienā pieaugušajiem un bērniem no 4 gadu vecuma) ir µg dienā. Dažreiz trūkumu var paslēpt, ņemot folijskābi lielās devās. Veģetāriešiem ir augsts risks saslimt ar šo vitamīnu, jo B12 ir tikai dzīvnieku izcelsmes pārtikā. Riska grupā ietilpst arī tie, kuriem ir problēmas ar zarnām un absorbcija. Dažas zāles var izraisīt B12 vitamīna deficītu.
B12 vitamīna nepietiekamas devas iespējamie riski un blakusparādības ir:
Uzņemšana ir īpaši svarīga grūtniecēm, jo zems vitamīnu līmenis pirms vai pēc bērna ieņemšanas izraisa augļa nervu caurules attīstības traucējumus.
Receptes ir ļoti daudzveidīgas, satur vienu vai vairākus produktus ar vitamīnu B12 un arī ļoti garšīgus. Diversificējiet savu diētu ar šīm vienkāršajām receptēm, lai nodrošinātu, ka katru dienu tiek uzņemts nepieciešamais vitamīna B12 daudzums.
Šeit ir manas iecienītākās receptes:
Šis ēdiens ir ne tikai garšīgs, bet arī ļoti veselīgs. Papildus B12 satur omega-3 taukskābes un D vitamīnu!
Vārīšanas laiks: 20 minūtes
Šī recepte ir vairāk piemērota bagātīgām brokastīm. Olas ir ļoti noderīgas cilvēku veselībai: tās uzlabo redzi, samazina sirds un asinsvadu slimību attīstības risku.
Katru rītu, sākot ar olām, ir mazliet garlaicīgi, tāpēc pie receptes pievienoju mazliet kurkuma. Kurkuma regulē holesterīnu un ir iekļauts diabēta ārstēšanai ieteicamo pārtikas produktu sarakstā.
Cepiet sīpolus, ķiplokus un ķiplokus izkausētā sviestā uz vidēja karstuma 10 minūtes un tā tālāk. Ghee satur taukos šķīstošus vitamīnus un piešķir ēdienam taukainu garšu.
Kad dārzeņi ir mīksti, pievienojiet sieru, olas un garšaugus. Sagatavot 10 minūtes ar nepārtrauktu maisīšanu.
Neaizmirstiet pievienot kurkumu! Pasniedziet ar glutēnu nesaturošiem grauzdiņiem un baudiet!
Pagatavošanas laiks: 2 stundas 45 minūtes (sagatavošana 45 minūtēm)
Ja Jums ir B12 vitamīna trūkums, un jūs nolemjat to lietot, jums ir jāzina un jāņem vērā, ka tā var mijiedarboties ar noteiktām zālēm. Noteikti konsultējieties ar savu ārstu, ja pašlaik lietojat kādas zāles vai Jums ir hroniska slimība.
Zāles, kas cilvēka organismā samazina B12 vitamīna līmeni, ietver:
B12 vitamīna injekcijas (cianokobalamīns) ir arī lielisks veids, kā aizpildīt vitamīnu trūkumus.
Pareiza uzturs ir labākais veids, kā iegūt pietiekami daudz B12 vitamīna. Tas ir viegli, jo tagad jūs zināt visu to pārtikas produktu sarakstu, kas ir bagāti ar šo vitamīnu.
Top 10 produktos ar vitamīnu B12 iekļāva liellopu aknas, sardīnes, liellopu gaļu, Atlantijas makreles, lašus, uztura raugus, feta sieru, biezpienu un olas.
Es ceru, ka jūs mēģināsiet kādu no manām receptēm. Man šķiet, ka ikviens atradīs kaut ko savai gaumei, jo ir kaut kas, ko izvēlēties.
http://fitzdrav.com/pitanie/produkty-soderzhashhie-vitamin-v12.html