Kādi produkti satur B vitamīnu, ir nepieciešams, lai visi zinātu, lai novērstu nopietnu slimību attīstību, lai novērstu priekšlaicīgu novecošanos. B vitamīnu var atrast augu un dzīvnieku izcelsmes produktos, tāpēc ar pienācīgi formulētu uzturu beriberi var viegli izvairīties. Galvenie avoti ir gaļa, subprodukti, zivis, pietiekami daudz zaļo dārzeņu, graudu un piena produktu.
B vitamīns ir atrodams dzīvnieku un augu pārtikas produktos.
B vitamīnu grupa sastāv no 11 elementiem, no kuriem katram ir atšķirīga ietekme uz ķermeni, ar šo elementu trūkumu, darba spēju, atmiņas pasliktināšanos, cieš no aizsargfunkcijām un attīstoties smagām slimībām. Tāpēc ir svarīgi zināt, kā vielas trūkums izpaužas, lai savlaicīgi labotu uzturu.
Tiamīna ieguvumi:
B1 vitamīns organismā nesakrīt, tā saturs pārtikā ir mazs, tik daudzi cilvēki novēro tiamīna deficīta pazīmes. Ar šī elementa trūkumu epidermas stāvoklis pasliktinās, parādās nieze, izsitumi, muskuļu vājums, kas pastāvīgi vēlas gulēt dienas laikā, bieži ir sajūta, ka uz ādas ir "goosebumps".
Produktu saraksts ar vitamīnu B1
Tiamīns tiek iznīcināts termiski apstrādājot un saskaroties ar metāla priekšmetiem, nepanes sāli un citronskābi. B1 vitamīns organismā netiek absorbēts, ja tiek izmantota melnā tēja, kafija, smēķētāji un alkoholisko dzērienu cienītāji.
Regulāri iekļaujot uzturā pārtiku ar augstu tiamīna saturu, Alzheimera slimības attīstības varbūtība samazinās 3 reizes.
B2 vitamīns (riboflavīns) ir dabisks antioksidants, atbalsta šūnu veselību, normalizē vielmaiņu, atbalsta vairogdziedzera optimālu darbību. Bērnu dienas likme ir 0,3–1 mg, pieaugušajiem - 1,1–1,3 mg. Grūtniecības un zīdīšanas laikā Jums jālieto vismaz 1,4–1,9 mg šīs vielas dienā.
Ar šī elementa trūkumu lūpas sāk kreka, ir uzlīmes, pasliktinās matu un nagu stāvoklis, attīstās nopietnas oftalmoloģiskas slimības. Avitaminozi pavada stomatīts, elpceļu slimības, seboreja, dermatīts, parādās psoriāze.
Produkti, kas satur B2 vitamīnu
Riboflavīns ir ļoti svarīgs bērnu normālai augšanai, ja trūkst, bērna apetīte pasliktinās un pilnīga muskuļu atrofija bieži attīstās.
B3 vitamīns (PP, niacīns, nikotīnskābe) tiek izmantots medicīniskiem nolūkiem - tas samazina kaitīgā holesterīna līmeni, novērš aterosklerozes veidošanos, asins recekļu veidošanos, uzlabo asins piegādi smadzenēm.
Nikotīnskābes funkcijas:
Bērnu dienas deva ir 6–11 mg, pusaudžiem ir nepieciešama 18–20 mg šīs vielas. Pieaugušajiem nikotīnskābes deva ir 20-25 mg dienā. Grūtniecēm un laktējošām sievietēm dienā ir nepieciešams 25 mg niacīna.
Pārtikas produkti, kas ir bagāti ar B3 vitamīnu
B4 vitamīns (holīns) tiek sintezēts aknās un zarnu mikroflorā, taču ar to nepietiek, lai aptvertu visas ķermeņa vajadzības. Nepieciešamā dienas deva ir 500–1000 mg.
Holīns nodrošina normālu nervu šķiedru un smadzeņu darbību, samazina kaitīgā holesterīna līmeni, paātrina vielmaiņu, uzlabo īstermiņa atmiņu, samazina akmeņu iespējamību žultspūslī. Piedalās vīriešu dzimuma hormonu sintezēšanā, uzlabo sēklas šķidruma kvalitāti.
Vitamīna deficīts izpaužas kā aptaukošanās, atmiņas traucējumi, seksuāla disfunkcija un zīdīšanas periods laktācijas periodā sievietēm ar holīna deficītu. Pakāpeniski tauki sāk uzkrāties aknu šūnās, kas izraisa cirozes attīstību.
Pārtikas produkti, kuriem ir B4 vitamīns
Holīna deficīts attīstās, pārmērīgi lietojot alkoholu, ūdeni, sulfonamīdus, augstu estrogēna līmeni.
B5 vitamīns (pantotēnskābe) ir sastopams daudzos pārtikas produktos, tā trūkums ir reti diagnosticēts. Šī viela paātrina vielmaiņu un atjaunošanos, palēnina novecošanās procesu, uzlabo imūnsistēmu. Pantotēns stimulē virsnieru hormonu sintēzi, uzlabo smadzeņu darbību, mazina narkotisko vielu toksisko iedarbību.
Pārtikas produkti, kuriem ir daudz vitamīna B5
B6 vitamīns (piridoksīns) ir nepieciešams aminoskābju sintēzei organismā, novērš aterosklerozes attīstību, samazina premenstruālā sindroma izpausmes. Ar savu trūkumu cilvēks jūtas pastāvīgā nogurumā, samazina imunitāti, pasliktina sirds darbu, asinsvadus, attīstās anēmija.
Ar spēcīgu avitaminozi mutes dobuma iekaisumu gļotāda, herpes čūlas parādās, attīstās dermatīts un artrīts, āda kļūst taukaina, cilvēks kļūst uzbudināms un agresīvs. Piridoksīna dienas deva zīdaiņiem ir 0,3–0,6 mg, bet bērniem un pusaudžiem - 0,7–1,4 mg. Pieaugušie - 2 mg.
Produkti, kas satur B6 vitamīnu
Vairāki B6 vitamīnu saturoši pārtikas produkti ir nepieciešami grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā, gados vecākiem cilvēkiem, cilvēkiem, kuri lieto zāles ar estrogēnu.
B7 vitamīns (H, biotīns) - ir atbildīgs par matu stāvokli, nagiem, epidermu, novērš diabēta attīstību, novērš hroniska noguruma izpausmes, piedalās tauku dedzināšanas procesā. Ar šīs vielas trūkumu attīstās ilgstošas depresijas, cilvēks kļūst agresīvs un uzbudināms, parādās slikta dūša un samazinās apetīte.
Pārtikas produkti, kas bagāti ar B7 vitamīnu
Biotīna deficīts var izraisīt hipotensijas, alopēcijas, psoriāzes attīstību. Lai to novērstu, ir nepieciešams lietot vismaz 5 mg šīs vielas dienā.
B8 vitamīns (inositols, inositols) atbalsta optimālo zarnu mikrofloru, samazina aizcietējuma iespējamību, sadala taukskābes. Nepieciešams normālai smadzeņu funkcijai, tas novērš aterosklerozes veidošanos.
Pārtikas produkti ar augstu vitamīnu B8
Inozīta dienas deva ir 500 mg. Tā kā trūkst nervu receptoru, sākas strukturālas izmaiņas, rodas nopietni garīgi traucējumi un tauki uzkrājas aknu šūnās.
B9 vitamīns (folskābe) ir svarīgs bērnu augšanas elements, ir atbildīgs par asins kvalitatīvajām īpašībām, bet tieši šis elements ir ķermeņa trūkums, kas izraisa anēmiju. Grūtniecēm tās trūkums var izraisīt augļa attīstības pārtraukšanu. Citas beriberi pazīmes ir spilgti sarkana mēle, dzeltenie plankumi uz acu proteīna apvalka, gastrīts, enterīts, atmiņas pasliktināšanās.
Foolskābes dienas devas bērniem ir 65–200 mcg, bet pusaudža vecumā - 300 mikrogrami. Pieaugušajiem jāēd vismaz 400 mikrogrami, grūtniecības un zīdīšanas laikā jāpalielina deva līdz 500–600 mikrogramiem.
Pārtikas produkti, kuriem ir B9 vitamīns
Palieliniet folijskābes dienas devu, lietojot kontracepcijas līdzekļus, diurētiskus un antibakteriālus līdzekļus.
Pienācīga B12 vitamīna (ciānkobalamīna) uzņemšana nodrošina normālu asins recēšanu, uzlabo aknu darbību, samazina kaitīgā holesterīna līmeni.
Bērniem un pieaugušajiem nepieciešama 3 µg cianokobalamīna dienā, grūtniecības un zīdīšanas laikā - 5 µg. Ar B12 vitamīna deficīta anēmiju attīstās, ekstremitāšu sākas sastindzis, attīstās imūndeficīts, asinsvados uzkrājas holesterīns, un reģenerācijas process palēninās. Bieži avitaminoze izpaužas kā pārmērīga svīšana, vitiligo, elpas trūkums.
Produktu saraksts ar vitamīnu B12
B17 vitamīns (laetrils, amigdalīns) tradicionālajā medicīnā nav atpazīstams, bet plaši lieto tautas ārstēšanas metodēs. Tās galvenais mērķis - vēža šūnu iznīcināšana, novēršot ļaundabīgo audzēju parādīšanos, tas ir tikai augu izcelsmes produktos, visbiežāk bedrēs. Homeopātija iesaka lietot 3000 mg amigdalīna dienā.
Pārtikas produkti, kas bagāti ar B17 vitamīnu
B vitamīnu galvenā funkcija ir nodrošināt normālu lipīdu, tauku un ogļhidrātu metabolismu, enerģijas izdalīšanos, nervu sistēmas normalizāciju. Šie elementi ir ūdenī šķīstošas vielas, tāpēc personai regulāri jāpārpilda krājumi ar pārtiku.
Kāpēc B vitamīns ir noderīgs?
B vitamīna deficīts izraisa dermatoloģisko, sirds patoloģiju, kaulu veidošanos un kļūst nestabils, āda un gļotādas izžūst, atmiņas un reproduktīvās funkcijas pasliktinās. Līdzsvarots uzturs un pareiza produktu apstrāde palīdzēs papildināt šo preču krājumus katru dienu.
Novērtējiet šo rakstu
(3 vērtējumi, vidēji 5,00 no 5)
Pārtika dod mums ne tikai enerģiju, bet arī vitāli svarīgus vitamīnus, bez kuriem organisms nespēj pretoties dažādām slimībām un normāli attīstīties. B vitamīni ir iesaistīti visos šūnu procesos, tāpēc jums ir jāpārliecinās, ka tie ir iekļauti katra cilvēka ikdienas uzturā. Lai jūs zināt, kā papildināt savas rezerves, es jums pateiks, kur ir B vitamīni.
* B1 vitamīns (tiamīns). Tie ir bagāti ar šādiem produktiem: aknas, rieksti, maize, īpaši pilngraudu milti, kartupeļi, zirņi, cūkgaļa, austeres. Liels daudzums tiamīna satur olu dzeltenumu, pupiņas, kukurūzu, sparģeļus, klijas, raugus, dažus graudus (īpaši griķus), kā arī diedzētus kviešu un miežu graudus. Jāatceras, ka smēķēšana, alkohols, augsts ogļhidrātu saturs uzturā, stipra tēja, kā arī ilgstoša termiskā apstrāde iznīcina šo tiamīnu. Bet viņš ir atbildīgs par atmiņu, nervu sistēmas darbu, palielina izturību pret infekcijām!
* Vitamīns B2 (riboflavīns) ir atrodams pienā un piena produktos, zivīs, olās, sierā, subproduktos, mājputnu gaļā, raugā, aknās. Daudz no tā tumši zaļos dārzeņos (brokoļi, spināti), graudaugu, riekstu, pilngraudu maizes. Atšķirībā no tiamīna, riboflavīns nav iznīcināts vārot, bet ir jutīgs pret saules gaismu. Tā ir atbildīga par vizuālajām funkcijām, uztur normālu ādas un gļotādu stāvokli un piedalās audu atjaunošanā. Tās trūkums var izraisīt vispārēju ķermeņa tonusa un muskuļu noguruma samazināšanos.
* B3 vitamīns (nikotīnskābe vai niacīns) ir olās, gaļā (mājputnu gaļa), zivīs, riekstos, sēklās, pākšaugos, zaļajos dārzeņos. Turklāt tas ir atrodams alus raugs, subprodukti (īpaši aknas), graudaugi, pilngraudu maize. Niacīna "ienaidnieki" ir termiskā apstrāde un alkoholiskie dzērieni. Nikotīnskābes trūkums izpaužas kā miega traucējumi, uzbudināmība, slikts garastāvoklis.
* B4 vitamīns (holīns). Liels daudzums holīna ir dzīvos organismos, īpaši smadzenēs, olu dzeltenumos, aknās, sirds muskuļos un nierēs. Viņš ir atbildīgs par atmiņu, nervu sistēmu, ir iesaistīts tauku transportēšanā un vielmaiņā.
* Vitamīns B5 vai Pantotēnskābe ir atrodams gandrīz visos augu un dzīvnieku izcelsmes produktos, bet īpaši graudos, riekstos, zaļajos dārzeņos, raugos, blakusproduktos, aknās, piena produktos, olu dzeltenumos, pilngraudu maizē. Pantotēnskābe ir iesaistīta vielmaiņas procesā un ir atbildīga arī par audu reģenerāciju, novērš infekcijas iekļūšanu ādā un gļotādās. Ja jūsu rokas un kājas bieži kļūst nejutīgas, brūces dziedē slikti, visticamāk, jūsu ķermenim tas nav.
* B6 vitamīns (piridoksīns). Tie ir ļoti bagāti ar šādiem produktiem: liellopu gaļa, piens, olas, subprodukti, rieksti, mājputni, aknas, kā arī banāni, kāposti, zaļie pipari, pilngraudu maize, lēcas, zivis, pilngraudu maize, graudaugi. Ilgstoša produktu uzglabāšana, kas satur piridoksīnu, kā arī alkohola lietošana, iznīcina to. B6 vitamīns ir atbildīgs par labu garīgo attieksmi, pareizu miegu un lielisku apetīti, un tās trūkums izraisa sirds un asinsvadu slimību attīstību.
* B7 vitamīns (biotīns) ir sastopams lielos daudzumos aknās, olās, tumši zaļos dārzeņos, nierēs, brūnos rīsos, zemesriekstos, sojas pupās. Biotīns ir atbildīgs par enerģijas izdalīšanu no savienojumiem, kas satur kalorijas.
* Daudz vitamīna B9 vai folskābes ir atrodams šādos pārtikas produktos: aknas, olas, mājputni, zivis, gaļa, piens, kviešu dīgļi, tumši zaļie dārzeņi, apelsīni, pākšaugi. Tas ir īpaši noderīgs grūtniecēm, jo tas veicina augļa normālu attīstību.
* Vitamīns B10 vai para-aminobenzoskābe atrodams olās, pienā, kartupeļos, alus raugā un dārzeņos. Tā ir atbildīga par ādas skaistumu, kā arī atbalsta zarnu mikrofloru.
* B11 vitamīns vai karnitīns ir bagāts ar pārtikas produktiem, piemēram, zivīm, gaļu, mājputniem, pienu, biezpienu, sieru. Karnitīns palielina organisma aizsardzību, stimulē smadzenes, sirdi, nieres un muskuļus.
* Vitamīns B12 vai cianokobalamīns ir atbildīgs par nervu sistēmu un ir atrodams mājputnu gaļā, olās, jūras veltēs, sierā, subproduktos, kā arī sojas pupās, kviešu dīgļos, aknās, zivīs, nierēs, gaļā, piena produktos, raugos.
* B17 vitamīns (Amigdalin, Letril, Laetral) ir atrodams ābolu sēklās, aprikožu un persiku kodolos, kā arī žāvētās aprikozēs, ķiršos un pupiņu graudos. Ar to bagātu produktu izmantošana uzlabo vēža slimnieku stāvokli, jo tas samazina audzēju šūnu augšanu un palēnina metastāžu izplatību.
Nu, tagad jūs zināt vairāk par B vitamīniem, kuros produkti satur to sastāvdaļas. Iekļaujiet tos savā diētā, lai dažādotu diētu!
http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/1583-vitaminy-gruppy-v-v-kakih-produktah-soderzhatsya.htmlB grupas vitamīni ir vesela šķīstošo savienojumu grupa, kas piedalās visos vielmaiņas procesos, kas notiek organismā. Tie veicina enerģijas izdalīšanos no dažādām uzturvielām, kurās ir kalorijas. Šīs grupas vitamīnu preparāti tiek plaši izmantoti nervu sistēmas slimību ārstēšanai.
Hipervitaminozes veidošanās ūdenī šķīstošos vitamīnos ir ļoti reta, jo lieko daudzumu dabīgā veidā ātri izņem no organisma (izdalās caur nierēm).
Šis savienojums ir daudzos produktos, un dažos daudzumos tos var sintezēt ar normālu mikrofloru, kas dzīvo cilvēka zarnās. Pārtikas pārstrādes procesā, kā arī graudu kultūru pilnveidošanā, tiamīns daļēji tiek iznīcināts; zaudējot līdz pat 25% vitamīna.
B1 absorbciju negatīvi ietekmē alkohola saturošu dzērienu, kafijas un karbonātu sāļu un citronskābes savienojumu patēriņš. Cilvēkiem ar atkarību no nikotīna ir ievērojami samazināta vitamīnu absorbcija.
Tiamīns ir tieši iesaistīts praktiski visos vielmaiņas procesos (lipīdu un olbaltumvielu metabolismā, kā arī aminoskābju absorbcijā), kas darbojas šūnu līmenī. Ir nepieciešams nodrošināt ķermenim enerģiju.
No B1 vitamīna lielā mērā ir atkarīga no smadzeņu funkcionālās aktivitātes. Savienojums ir iesaistīts acetilholīna biosintēzes procesā, kas ir starpnieks, kas atbild par impulsu pārnešanu centrālajā nervu sistēmā. Pietiekama B1 daudzuma patēriņš ievērojami uzlabo kognitīvās funkcijas un spēju iegaumēt, kā arī nodrošina gremošanas trakta orgānu un miokarda normālu tonusu. Tiamīns ir atbildīgs par informācijas pārsūtīšanu gēnu līmenī, kas tiek veikts šūnu dalīšanas procesā.
Svarīgi: tiamīns galvenokārt ir augu pārtikā. Dzīvnieku izcelsmes produktiem B1 vitamīns ir salīdzinoši neliels.
Dzīvnieku izcelsmes avoti B1:
Augu avoti B1:
Lai izvairītos no hipovitaminozes, pieaugušajam ieteicams ik dienu lietot vidēji 1 līdz 2,5 mg tiamīna (vīriešiem pietiek 1,3 līdz 1,4 mg, sievietēm - 1,1 līdz 1,3 mg). Grūtniecības laikā nepieciešamā dienas deva jāpalielina par 0,4 mg un laktācijas laikā - par 0,6 mg.
Bērnībā nepieciešamība pēc B1 ir nedaudz mazāka - no 0,5 mg mazuļiem pirmajā dzīves gadā līdz 2 mg dienā vecākiem bērniem.
Pievērsiet uzmanību: paaugstinātas B1 vitamīna devas ir nepieciešamas fiziskām un psihoemocionālām pārslodzēm (stress), kā arī ķermeņa saindēšanai ar nikotīnu un smagajiem metāliem. Šādās situācijās ieteicamais dienas apjoms var būt līdz 5 mg, kas atbilst maksimālajam pieļaujamam patēriņa līmenim.
Ja persona regulāri patērē alkoholu un / vai daudzus pārtikas produktus, kas bagāti ar ogļhidrātu, palielinās tiamīna nepieciešamība. Nedaudz mazāks B1 vitamīna daudzums ir nepieciešams cilvēkiem, kuru uzturā ir daudz proteīnu un tauku.
Galvenie tiamīna deficīta cēloņi organismā ietver:
Tiamīna deficīts izraisa savu proteīnu savienojumu veidošanos organismā, aminoskābju transaminācijas procesu pārtraukšanu un ogļhidrātu savienojumu oksidēšanos. Pieaug oksidēto produktu koncentrācija serumā un urīnā un samazinās neirotransmitera acetilholīna sintēze. Rezultātā tiek traucēta kuņģa-zarnu trakta orgānu, nervu un sirds un asinsvadu sistēmu funkcionālā aktivitāte.
Hipovitaminozes B1 pazīmes var būt:
Avitaminoze īpaši smagos gadījumos izraisa patoloģiju, kas pazīstama kā beriberi.
Šīs slimības raksturīgās klīniskās izpausmes ir:
B1 vitamīna preparāti ir norādīti sirds un asinsvadu un nervu sistēmu patoloģiju ārstēšanā, kā arī atsevišķās gremošanas sistēmas un ādas slimību slimībās.
Svarīgi: nepieciešamība pēc B1 vitamīna palielinās, lietojot diurētiskos līdzekļus hipertensijas ārstēšanā, jo paātrinās ūdenī šķīstošo savienojumu izvadīšanas process no organisma.
Tiamīns ir parakstīts, ja tiek diagnosticēts:
Tiamīna preparātu ilgstoša (kursa) parenterālā ievadīšana dažkārt izraisa nieru disfunkciju (deficīta attīstību), aknu enzīmu sistēmu traucējumus un orgāna tauku deģenerāciju.
Šis savienojums, pazīstams arī kā antiseborrheīns, iekļūst organismā ar barības ceļiem (t.i., ar pārtiku), un to ražo mikroflora, kas parasti dzīvo uz tievās zarnas sienām.
Pārtikas ēdiena gatavošanas laikā tiek zaudēta vidēji viena piektdaļa riboflavīna, bet ir konstatēts, ka atkausēšanas laikā, kā arī ultravioletā (īpaši saules) starojuma ietekmē B2 vitamīns tiek ātri iznīcināts.
Riboflavīns ir nepieciešams organismam, lai radītu jaunas nervu šūnas, nogatavinātu sarkanās asins šūnas un asimilētu šādu būtisku elementu kā dzelzi. B2 regulē virsnieru dziedzeru hormonu veidošanos. Savienojums ir viena no rodopīna sastāvdaļām, kas aizsargā acs tīkleni no UV stariem.
Svarīgi: B2 vitamīns ir labāk uzsūcas organismā, ja tas nāk no dzīvnieku izcelsmes produktiem.
Dzīvnieku izcelsmes produkti, kas satur B2:
Dārzeņu avoti B2:
Pieaugušajam ir nepieciešams vidēji 2 mg riboflavīna dienā (1,3-1,5 mg sievietēm un 1,5-1,8 mg vīriešiem). Grūtniecēm ir jāpalielina patēriņš 0,3 mg dienā, un barojošām mātēm - 0,5 mg.
Zīdaiņiem līdz 6 mēnešiem ir nepieciešams 0,5 mg vitamīna dienā, un bērniem no 6 mēnešu līdz 1 gada vecumam ir nepieciešami 0,6 mg. Bērniem līdz 10 gadu vecumam nepieciešamība pakāpeniski palielinās no 0,9 līdz 1,4 mg dienā.
Ar B2 trūkumu rodas:
Preparāti B2 tiek parakstīti, ja pacientam tiek diagnosticēts:
B2 vitamīna pārpalikums nav toksisks, jo kuņģa-zarnu trakta orgānu gļotādas nespēj absorbēt riboflavīnu daudzumos, kas ir bīstami ķermenim.
B3 vitamīns ir visstabilākais savienojums šajā grupā. Tā nonāk organismā ar pārtiku, kā arī veidojas aminoskābju triptofāna biotransformācijas procesā.
B3 piedalās vairāku fermentu biosintēzes procesā, kā arī uzturvielu asimilācijā, enerģijas izdalīšanā no tiem. Vitamīns spēj normalizēt holesterīna metabolismu un stimulēt ogļhidrātu metabolismu. Niacīns ir nepieciešams vairāku hormonu (tostarp dzimumorgānu un insulīna) ražošanai. B3 nodrošina normālu centrālās nervu sistēmas darbību un stimulē sarkano asins šūnu veidošanos. Niacīns palīdz samazināt asinsspiedienu.
Niacīns (B3) ir galvenokārt dzīvnieku izcelsmes produktos. Dārzeņu produktos tā saturs ir daudz mazāks.
PP vitamīna dzīvnieku izcelsmes avoti:
Augu izcelsmes produkti:
Svarīgi: hipovitaminozes cēloņi var būt tāda paša veida uzturs vai nepietiekams uzturs. Nikotīnskābes trūkums bieži ir vērojams veģetāro diētu atbalstītāju vidū.
Niacīna trūkumam raksturīgas šādas klīniskās izpausmes:
Ilgstošs vitamīna deficīts B3 vitamīns var izraisīt pellagras attīstību. Slimību pavada smagi gremošanas sistēmas, ādas un nervu sistēmas bojājumu traucējumi. Garīgi traucējumi nav izslēgti.
Pievērsiet uzmanību: Niacīna deficīts pavada tādas slimības kā hipertensija, ateroskleroze, vairogdziedzera patoloģijas, gastrīts, reimatisms un žultspūšļa iekaisums.
Pieaugušajiem nepieciešams vidēji 20 mg nikotīnskābes dienā. Pieļaujamais (drošais) daudzums - 60 mg. Bērniem paredzētā norma ir no 6 līdz 20 mg atkarībā no vecuma.
B3 vitamīna hipervitaminoze var negatīvi ietekmēt aknu stāvokli. Viena no ieteicamās devas pārsniegšanas pazīmēm ir ādas pietvīkums.
Pantenols ir atrodams dažādos pārtikas produktos un nelielos daudzumos ražo zarnu mikrofloru.
B5 vitamīns tiek iznīcināts termiski apstrādājot, ja barotnes pH tiek novirzīts uz skābu vai sārmu.
Pantenols palīdz iegūt enerģiju no pārtikas. Tas ir nepieciešams lipīdu un ogļhidrātu savienojumu sadalīšanai, kā arī neirotransmiteru un antivielu biosintēzei. B5 ir iesaistīts audu reģenerācijā un virsnieru hormona veidošanā. Pantotēnskābe ir iesaistīta asinsrades procesā.
Dzīvnieku izcelsmes produkti, kas satur B5:
Augu izcelsmes produkti, kurus uzskata par B5 avotiem:
Pieaugušajam jālieto no 4 līdz 7 mg pantenola dienā. Bērniem ir nepieciešams 2 līdz 5 mg atkarībā no vecuma.
Tā kā B5 ir daudz dažādu produktu, tā trūkums reti sastopams.
Ja nav pantenola, var rasties šādi simptomi:
Kalcija pantotenāta veidā tiek parakstīts vitamīns šādām patoloģijām:
B6 vitamīns ir virkne saistītu ūdenī šķīstošu savienojumu ar līdzīgu ķīmisko struktūru. Grupa apvieno tādus savienojumus kā piridoksīns (tas ir visbiežāk iekļauts preparātos), piridoksāls un piridoksamīns.
Ķermenis saņem B6 galvenokārt ar barību. Zināmu daudzumu šī bioloģiski aktīvā savienojuma iegūst zarnu mikroflora. Biosintēzes process tiek traucēts antibiotiku terapijas fonā; Antibakteriālu līdzekļu lietošana ir bieži sastopams hipovitaminozes cēlonis. Produkta kulinārijas laikā tiek zaudēta ievērojama daļa vitamīna. Piridoksīnu, kas ir diezgan izturīgs pret karstumu, ātri iznīcina gaisma.
B6 piedalās gandrīz visos metabolisma procesos un regulē vairāku desmitu fermentu aktivitāti. Piridoksīns ļauj organismam absorbēt proteīnus un nepiesātinātās taukskābes. Vitamīns ir nepieciešams prostaglandīnu biosintēzei, kas ir atbildīgi par sirdsdarbības regulēšanu un asinsspiediena līmeni.
Pateicoties piridoksīna ietekmei uz antivielu sintēzi un šūnu dalīšanās procesu, pastiprinās imunitāte. CNS funkcionālā darbība ir atkarīga no B6. Piridoksīns ir iesaistīts vairāku nervu sistēmas mediatoru (dopamīna, norepinefrīna un serotonīna) sintezēšanā, kas ir atbildīgi par emocionālo noskaņojumu un smadzeņu darbu kopumā. Vitamīns uzlabo naglu stāvokli (padara tos stiprākus un mazāk trauslus) un ādu (uzlabo elastību).
Piridoksīns ir nepieciešams ģenētiskā materiāla pārnešanai. Tas ietekmē sālsskābes ražošanu ar kuņģa dziedzeriem, kā arī hormonālo savienojumu un hematopoēzes biosintēzi (it īpaši sarkano asins šūnu veidošanos).
B6 dzīvnieku izcelsmes avoti:
Augu izcelsmes produkti, kas satur B6:
Pieaugušajam dienas likme vidēji ir 2 mg piridoksīna (1,8-2,2 mg vīriešiem un 1,6-2,0 mg sievietēm). Grūtniecības laikā ieteicams palielināt patēriņu par 0,3 mg un zīdīšanas laikā - par 0,5 mg.
Pirmajā dzīves gadā bērni prasa 0,5-0,6 mg piridoksīna dienā. Bērniem vecumā no 1 līdz 3 gadiem vajag 0,9 mg B6 vitamīna, no 4 līdz 6 - 1,3 mg un no 7 līdz 10 - 1,6 mg piridoksīna.
B6 vitamīna deficīts izraisa šādus simptomus:
Svarīgi: hipoglikēmijas un vitamīna deficīts B6 vitamīns ir īpaši bīstams zīdaiņiem, kas barojas ar mākslīgu barošanu, grūtniecēm (īpaši saistībā ar agrīno toksikozi un gestozi), sievietēm, kas lieto kontracepcijas tabletes (hormoni). Piridoksīna trūkums arī pasliktina pacientu stāvokli, kuriem ir locītavu slimības, hroniskas aknu patoloģijas un ateroskleroze.
Piridoksīns ir indicēts, ja pacientam tiek diagnosticēts:
Pievērsiet uzmanību: piridoksīns ir norādīts arī jūras slimībā. B6 vitamīna nepieciešamība palielinās ar stresu, kā arī pret alkohola lietošanu un atkarību no nikotīna.
B6 vitamīna pārpalikums ir iespējams, ja to lieto dienas devās, kas pārsniedz 6 mg. Hipervitaminoze var izraisīt nervu slimības.
B7 vitamīns atšķiras ar stabilitāti, gatavojot produktus.
Biotīns aktivizē fermentus, ko rada gremošanas sistēma. B7 ir ļoti nozīmīga arī vielmaiņas procesiem. Vitamīns ir nepieciešams šūnu dalīšanai un iedzimtas informācijas nodošanai.
Dzīvnieku produkti:
Augu izcelsmes produkti - B7 avoti:
Dienā pieaugušajam ir vajadzīgs 30-100 mcg B7. Maksimālais drošais daudzums ir 150 mcg.
Biotīna deficītu var saistīt ar neapstrādātu olu izmantošanu, proteīnu, kas traucē vitamīna uzsūkšanos, kā arī ar alkohola lietošanu.
Hipovitaminozes pazīmes ir:
Folijskābe iekļūst organismā no ārpuses, un to ražo biezās zarnas simbiotiska mikroflora. Saglabājot pārtikas produktus, vitamīns ātri sabrūk. B6 nogulsnējas aknās, veidojot rezerves, kas ilgst 3-6 mēnešus.
Folijskābe ir iesaistīta olbaltumvielu vielmaiņā, kas ir svarīga šūnu augšanai un sadalīšanai, kā arī iedzimtas informācijas pārraidei. B9 ir nepieciešama nervu impulsu pārraides un asins šūnu mediatoru sintezēšanai.
Šī vitamīna dzīvnieku izcelsmes produktos ir ārkārtīgi mazs, vairāk vai mazāk nozīmīgs daudzums, tas ir olu dzeltenumā, sierā un sarkanās zivīs.
Augu izcelsmes produkti, kuros ir folskābe:
Folijskābes trūkums grūtniecēm izraisa bērna augļa attīstības traucējumus (skelets un augļa CNS), kā arī nākotnē - bērnu garīgos traucējumus.
Hipovitaminoze B9 var izraisīt gremošanas trakta un asins traucējumu slimības.
Pieaugušajam ir 200 mikrogrami dienā. Barojošām sievietēm ieteicams palielināt vitamīnu uzņemšanu līdz 300 mikrogramiem. Bērniem no pirmā dzīves gada nepieciešams no 40 līdz 60 mcg dienā un no 1 līdz 3 gadiem - 100 mcg. Vecāka gadagājuma patēriņa rādītāji ir tādi paši kā pieaugušajiem.
Drošais daudzums ir 600 mikrogrami.
Pārmērīgai B9 uzņemšanai organismā ir toksiska iedarbība, kas ir īpaši izteikta pret tādām slimībām kā epilepsija.
B12 vitamīns ir ūdenī šķīstoša viela, kuras struktūra ietver kobalta molekulu. Cianokobalamīns parasti tiek nogulsnēts organismā, galvenokārt aknās.
Ķermenis saņem lielāko daļu no B12 barības ceļā, un salīdzinoši neliels vielas daudzums tiek sintezēts ar zarnu baktērijām. Cianokobalamīns ir diezgan izturīgs pret augstas temperatūras iedarbību, bet vitamīna aktivitāte ievērojami samazinās, ja tiek pakļauta UV starojumam, skābeklim, kā arī vidē ar pH maiņu uz sārmu vai skābu.
B12 ir nepieciešams, lai iegūtu brīvu enerģiju no kaloriju saturošiem savienojumiem. Pateicoties šim vitamīnam, organisms var brīvi absorbēt aminoskābes un lipīdu savienojumus. Cianokobalamīns ir īpaši svarīgs tām šūnām, kuru sadalījums ir īpaši aktīvs. Šis vitamīns ir saistīts ar nervu šķiedru aizsargājoša mielīna apvalka biosintēzi, kā arī mediatoru ražošanā, kas atbild par nervu impulsu pārraidi. B12 ir nepieciešama sarkano asins šūnu nogatavināšanai. Tā spēj stimulēt koagulācijas sistēmu un stiprināt imūnsistēmu. Vitamīns var samazināt kopējo holesterīna līmeni asins plazmā, novēršot aterosklerozes attīstību. Turklāt B12 normalizē aknu funkcionālo aktivitāti.
Ikdienas pieaugušo vajadzība pēc cianokobalamīna ir vidēji 3 μg. Maksimālais drošais dienas apjoms ir 9 µg.
Grūtniecības un zīdīšanas laikā B12 patēriņš palielinās (ieteicamā deva ir 4 mikrogrami dienā).
Zīdaiņiem līdz 6 mēnešiem ir jāsaņem 0,4 μg vitamīna dienā, un bērniem no 6 mēnešu līdz 1 gada vecumam - 0,5 μg. Bērniem no 1 gada līdz 3 gadiem šis rādītājs ir 1,0 µg, vecumā no 4 līdz 10 gadiem - 1,5 µg un no 5 līdz 10 gadiem - 2,0 µg. Nepieciešamība pēc pusaudžiem ir tāda pati kā pieaugušajiem.
B12 dzīvnieku izcelsmes avoti:
Svarīgi: vegāniem ir jāpieņem īpašas piedevas un pastāvīgi jāuzrauga B12 vitamīna uzņemšanas pietiekamība, jo tas nav augu pārtikas produktos.
"Pseudovitamīni B12" attiecas uz vielām, kas ir līdzīgas B12 vitamīnam, kas ir sastopams dažos dzīvos organismos, piemēram, Spirulina ģints zilaļģēs, raugos utt. Šīs vielas ir īpaši bīstamas veģetāriešiem, kuri ar palīdzību palīdz piepildīt B12 vitamīna trūkumu. Ir pierādīts, ka tie bloķē cilvēka krūts šūnu metabolismu un izraisa viltus asins analīzes datus B12 vitamīna koncentrācijas pētījumā.
B12 trūkuma raksturīgās izpausmes ir:
Svarīgi: Avitaminoze izraisa smagas anēmijas attīstību. Akūts trūkums ir saistīts ar nervu sistēmas slimībām un apdraud garīgos traucējumus.
B12 zāles ir parakstītas šādām patoloģijām:
Pārmērīga ūdenī šķīstoša B12 vitamīna uzņemšana neietekmē toksisku ietekmi uz ķermeni.
Bieži lietojot lielas devas, nav izslēgta sastrēguma sirds mazspējas, plaušu tūskas un perifēro asinsvadu trombozes attīstība.
Sīkāka informācija par B vitamīna deficīta pazīmēm un diagnozi ir aprakstīta video pārskatā:
Plisovs Vladimirs, fitoterapeits, zobārsts
40 016 kopējais skatījums, 1 skatījums šodien
http://okeydoc.ru/vitaminy-gruppy-v-dlya-chego-neobxodimy-i-v-kakix-produktax-soderzhatsya/